教育随笔：小班幼儿吃饭问题

开学已经一个多月，我发现我们班级的幼儿最大的问题在吃东西上，每天吃点心、吃水果、吃饭都有幼儿不好好吃饭，吃东西的速度也慢。有的幼儿在吃东西前已经有了排斥的情绪，跑来告诉老师：我不要吃这个；有的幼儿在吃东西的过程中将自己碗里的东西放到其他幼儿的碗里、倒到桌子底下、坐等老师来喂……大部分家长在入园初期也最担心幼儿在园吃不饱，也有部分家长反应孩子一回到家就大吃特吃，可能在园时间没吃饱。

针对幼儿的吃饭问题，我们老师先给幼儿讲道理，多吃饭才能长高长大；也采用过一些措施，让先吃完的孩子先选择区域进行游戏等等，但这些方法效果不是很明显。在家都有家长喂食的孩子，在幼儿园要自己吃东西了难免会不习惯，特别是十一长假回来之后，幼儿这种依赖大人喂饭的情绪愈演愈烈，甚至有幼儿在吃饭时哭着说：我不会自己吃。

周四午饭前，我选择了一个绘本，给幼儿讲述绘本《肚子里有个火车站》的片段，每个小朋友的肚子里都有个肚子火车站，里面有很多小精灵，他们的工作是把食物变成泥，没有食物掉下来他们就没办法工作，在肚子里睡着打起了呼噜，肚子就会有咕噜噜的响声……讲完这个故事之后，中午吃饭时就有幼儿问我：老师，我肚子里的小精灵们工作了吗？周四周五的吃饭情况稍有好转。希望周一回来后的你们能继续好好吃东西，我们一起加油！

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教育随笔：不吃饭的小妞

知远在班里一直都是乖乖女，很听话，很懂事，最近吃饭的时候总是喜欢说悄悄话，而且吃饭很慢，每次都吃到最后，我说收盘子的时候她就会跟我说她肚疼，不想吃饭。针对知远的情况我对她做了如下观察：

午饭时间，二组的小朋友又开始在说悄悄话，知远也跟着在说话，我看了她一眼，她开始低下头吃饭，可是不一会儿又开始和赵晨赫聊天。直到我说收餐具的时候她一格饭菜都没吃光，看小朋友都开始收餐具了，知远委屈的告诉我她肚子疼，不想吃。我告诉她不行，最多只能剩下一个菜，她说她不想吃土豆，于是她便回去把其它两个菜都吃光。

第二天午饭时，知远又跟我说她肚子疼，不想吃了，我便让她都吃光，不能再剩下了。然后她便哭着跟我说她不想吃，最后就让她把菜倒了。下午和家长交流，妈妈说在家里有时也会说肚子疼，并且晚上回家基本不吃面食，妈妈认为在幼儿园吃的很好，晚上回家少吃点也没事。我就和家长建议先去检查一下是不是真的肚子疼，然后再想办法。

检查后医生说知远没什么大问题，就开了益生菌调节肠胃，可是知远的反应却越来越大，早晨因为吃饭的事情闹情绪，不想上幼儿园，一走到幼儿园门口就开始哭闹，说肚子疼，不想吃饭。我们就先顺从知远，和她说不吃饭，等她心情缓过来，我们再慢慢哄着她吃，还让她跟老师坐一个桌吃饭，这样就不会被小朋友带着说悄悄话了。

知远虽然嘴上说不吃饭，但是每次都能吃完，自从跟我们一个桌，吃饭也快了。可是早晨她还是有情绪，家长也为此很担心，我感觉现在是有点心理原因了，在幼儿园我们老师及时鼓励，也跟妈妈说不要对知远发脾气，改变一下教育方法。现在知远越来越好了，虽然早晨入园还是会说不吃饭。但没有闹情绪，而且吃的都很好。我们会继续寻找办法。

我觉得对孩子不管是老师还是家长，一定要注意对孩子说话的语言和态度，因为很有可能是因为一句我们觉得不起眼的一句话，孩子就记在心里了，而且很多孩子不愿意表达自己为什么不开心，也有的孩子根本就不会表达，但是同样的一句话换一种方法说孩子们可能就会接受，不会影响到他们的情绪！

教育随笔：幼儿提问问题意思教育笔记

现在孩子们也已经步入到了大班的学习生活中，但是最近发现上课的过程中有时孩子们发现了问题可是不会主动提出来。有的时候要老师追问，才会提出来，发现这个问题我反思了以下几点，如何怎样调动孩子上课的积极性：幼儿园里环境是教师提供的，确切地说是教师根据幼儿发展的需要进行创设的。真正有价值的环境，不仅能吸引幼儿的关注，还能激发幼儿的探究欲望，提高幼儿的问题意识，让他们自主发现问题——提出问题——解决问题，在潜移默化中引导幼儿不断向前发展。

1.确定幼儿喜欢的学习内容，为其提供可选环境

在环境创设过程中，尽量考虑孩子感兴趣的主题，或者是其他各种方式，例如手工作品、视频动画展览、卡通形象等等激发幼儿的已有经验，让主题环境创设变得让孩子感兴趣。

2.提供幼儿喜欢的材料，让孩子在自由玩耍中发现问题

在他们玩的过程中，教师要善于抛下问题的种子，引发幼儿意识到并发掘更多更有价值的问题。总之，我们在培养幼儿自主学习时，一定要提供给幼儿可以操作的、具体的、直观的材料，使幼儿能够善于发现问题，主动提出问题并寻求答案。

3.关注需求，提供动力和源泉

首先，孩子的发展存在个体差异，他们的愿望、爱好和接受能力也是各不相同，我们应该尊重幼儿的个性差异，允许他们有不同层次的发展，努力做到时刻关注每一幼儿的发展需求，因人而异地为他们提供相应帮助。

4.有问必有应

孩子的耐心是有限的，当他们提出问题自己不能解决却又得不到教师或者周围人积极的回应，久而久之他们会变得沉默，会逐渐放弃提问。因为他们会认为提问是徒劳，根本不会得到答案，不如放弃。长此以往，孩子的好奇心也会逐渐泯灭，最终只会接受灌输的知识，而不知道去主动发现问题。有问必有回应，这里的回应是指积极的回应。

5.应答亦有方

应答有很多种方式，并不只是简单的告知答案，更要注意培养他们的自主探究欲望，启发他们进行下一次更有价值的提问。

教师随笔:如何解决孩子吃饭难问题

如果把幼儿在幼儿园的生活分为三大模块，活动、吃饭、午休，那其中吃饭难就是一个普遍让老师和家长头疼的问题。

下面我们来看看幼儿吃饭难的表现：

晨俊是一个自我意识特别强的人孩子，挑食现象很明显，每次只要饭菜一端到面前，他就会主动跟老师说“我不吃这个……”老师会说“宝贝，不吃菜菜长不大不哦！”有时候他便会勉强吃一些，但有些时候菜试图让他吃一点时，他会说“不吃……会呕……”而事实上确实如此。

锐锐是一个阳光、活泼的孩子，本来他应该和同班的孩子一样平等的学习，平等的吃饭，但是由于他奶奶是厨房做饭的阿姨，对自己的宝贝孙子有特殊的照顾，给他拿了一个更大（比同班孩子的大一倍）的碗，每餐都是满满的一碗，但是情况和奶奶的初衷相反，锐锐每次看到自己碗里的饭都会抱怨一番“我怎么这么倒霉！”等别的孩子都吃完了，他还是满满的，没动几口。但是假如老师事先给他设定目标，比如和某某某比赛，或者吃几口就可以不吃了，他会很快达到目标。

海燕是个年龄偏大的孩子，但是她每次都是最后几个吃完饭的，几乎每天都要老师喂饭，也就是说，她能自己吃饭但是吃的特别慢，从家长那里了解到，因为家长忙，很少让它自己吃饭，为了节约时间都是家长代劳。

……

可是，为什么会出现上面的现象？首先挑食问题，个人认为这不算什么大问题，就算是成人也会遇到不喜欢吃的饭菜，我们有选择吃自己喜欢吃的东西的权利，当然作为老师和家长我们应该给他们创造食欲，对他们认知不深的事物可以加以正确的引导，比如你可以说“哇！这个菜菜好好吃呀！吃这个对身体好哦！”孩子很听老师和家长的话，起码你的话他们都愿意尝试。接着是吃饭的情绪很重要，上文提到的锐锐，看到自己一大碗饭就没胃口，“唉！我为什么就要吃这么多饭，被人这么少，会撑坏的……烦死了！”带着这样的情绪怎么可能开开心心的吃完饭呢？当然还有给孩子适当的饭量，超量了肯定吃不完，还有负担。再一个吃饭慢的问题，那就要分两点来看喽！一是口腔发育未完善，口腔肌肉无力，自然就慢一些。第二点是家长的问题了，为了节省时间或是溺爱孩子，餐餐喂饭，导致孩子失去了独立进食的权利，一直都是忙喂饭的孩子，突然来到幼儿园要自己独立吃饭，肯定就会比其他孩子慢一些了。

世界上最勇敢的爱就是让对方独立，要清楚每个年龄阶段孩子真正需要的是什么，要学会放手让孩子自己成长。对于幼儿教师来说则是根据每个孩子的实际情况帮助他们获得独立自主的能力。

教育随笔《吃饭的乐趣》

每次吃饭，总有一些不喜欢吃蔬菜的孩子，对他们，我是伤透了脑筋却又无可奈何。不断的提醒对他们来说只是耳边风，达不到良好的教育效果。怎么办呢？后来，我灵机一动，为什么不换一种教育方式呢？于是，在一次午餐前，我从阿姨手里接过饭菜时就故意大声的说：“今天的饭菜好香哦！你们闻到了吗？”这时，孩子们的注意力一下子集中了起来，都翘起小鼻子夸张得闻着。一边闻一边说：“真的，好香！”“今天的蔬菜闻起来也很香，一定也很好吃。”说着神秘的偷瞄了一眼今天的蔬菜盆子，大家也都好奇地睁大了眼睛。我又说“那谁来猜猜我们今天吃什么菜？蔬菜吃了有什么好处呢？”我刚说完，好多小朋友都争着要回答，飞飞说：“老师，我妈妈说多吃蔬菜就会不生病，还会更聪明。”小茹说：“吃蔬菜会变得更漂亮。”“哦，是吗？那还有谁也喜欢吃蔬菜呢？”“我！”“我！”……在我的鼓动下，大家的热情高涨，就连几个不爱吃蔬菜的小家伙也乐在其中。果然，那天的蔬菜是供不应求，而且小朋友吃饭的速度也快了很多，菜好吃，饭也多吃了。

从此，在每次吃饭前，我总是用生动的形式介绍菜名或讨论有关菜的作用或者是一些简单得吃饭礼仪，用自己的热情来带动幼儿吃饭的兴趣，幼儿良好的用餐习惯也在无形中逐渐养成了，这就是吃饭中的乐趣吧！

教育随笔：中班幼儿提问问题的意识

幼儿园的孩子由于年龄小，知识经验贫乏，思维以具体形象思维为主，心理活动以无意性为主，心理操作的目的性和计划性都较差，因此，培养幼儿的问题意识，首先应激发幼儿主体的探究思维品质，让幼儿敢问、想问、会问。

新《纲要》明确指出：发展孩子们实际探究解决问题的能力，让幼儿亲历探究解决问题的过程，从而学会学习，学会生活。

好奇、好问是孩子的天性。但由于幼儿性格之间的差异，有的幼儿很怕在教师或集体面前表达心中的疑虑，这对孩子个性的发展将是很大的障碍。作为一个组织者、引导者，教师应以一种热情、肯定的态度回应幼儿，哪怕他们提出的问题是幼稚的、荒唐的，也不能轻易否定，更不能训斥，而是启发他们提出有价值的问题；有时还可以用适当的物质刺激，调动幼儿提问的激情和自信心。孩子一自信，什么问题都敢问了。为把幼儿引入一种迫切希望解决新问题的疑惑状态时而创设的情境。例如，在《保护蛋宝宝》活动中，教师让每个幼儿带一个鸡蛋在身上，要求让鸡蛋跟着你一天，而且不能破掉。幼儿首先想到的是用什么办法保护蛋宝宝。有的幼儿说放在口袋里，但立即遭到了质疑，小朋友说那做操时蹦出来怎么办？有的说，找个网袋挂在脖子上，但又有幼儿提出反对，他们说睡觉时怎么办？有的说装在盒子里，幼儿同样提出问题，盒子捧在手上，我们还能做事吗？这种情境给幼儿带来了有趣的挑战，问题形形色色，五花八门。

在教育过程中，除了幼儿能自己解决的问题，教师应创造机会，鼓励幼儿合作学习。

教育随笔：小旭的饭菜吃完了

教育随笔：小旭的饭菜吃完了

小旭是我们班中最娇小的男生，很讨人喜欢。可每天吃午餐是最让我头疼的事，他这不吃，那不吃，特挑菜。

又到了午餐时候，我像往常一样开始介绍香喷喷的菜：“今天我们吃红烧鸭块，哇，真香！一定很好吃；还有绿绿的菠菜，有丰富的维生素C，老师最爱吃，我们小朋友也爱吃的，对不对？”孩子们齐声应答：“对！”

饭菜盛好，孩子们陆续洗完小手，开始动小勺了。小旭看看大家，也慢慢拿起了勺子，舀了几粒饭粒送往嘴巴，开始了嚼动，许久没再动小勺。我走近小旭：“小旭，香喷喷的鸭块好吃哟，来尝一尝。”我便帮他把一块鸭子分割成了若小块，让小旭先试吃。这小家伙，先舔到一点味道，好吃就会继续吃。小嘴巴开始品味红烧鸭块了，老师便问：“好吃吗？”小旭连连点头。“现在小旭要吃菠菜啦。”可我的激将没起到作用，小旭紧闭双唇。我灵机一动，想到了刚开学时看的动画片“大力水手”，便对小旭说：“知道大力水手为什么力气很大吗？”他好奇地看看我，我便接着说：“大力水手就是吃了这种菠菜才力气很大很大的。”我顺手拉拉小旭的手，“小旭多吃点菠菜肯定力气大，等会我们试试。”小旭忙说：“我要做大力水手。”随后便拿起勺子舀了点菠菜吃，虽眉头皱了一下，但马上又大口吃了起来。我便夸了小旭，还给了他一个拥抱。我继续开始巡回鼓励孩子们吃饭，等我再来到小旭桌前时，惊讶地发现——小旭的饭菜吃完了，已开始喝汤了。这是开学来小旭在午餐时最棒的表现，便奖励了两颗小星星。当然老师和他比力气的游戏也象征地玩了下，使他特兴奋。

小旭在一天天长大，也在一点点进步，相信小旭会养成良好的用餐习惯！

教育随笔：中班幼儿回答问题意识

教育随笔：中班幼儿回答问题意识

时间过得飞快孩子们已经进去中班的第一个学期我发现谢东烨小朋友上课打不起精神,在课堂上提问问题回答不上来还经常走神。但是一到下课,他特别喜欢疯闹。说明他还是一个很活泼的孩子。面对他,我想到底是什么原因呢?于是和他谈心,他告诉我他的妈妈在布匹市场做生意每天工作到很晚,总是让他一个人玩也没人管，妈妈忙妈妈的,他和市场里的孩子们一起玩。有一天我尝试了,让他到第一排坐。他还是不学习。第二天,我就让他回答问题,他还是不会回答。第三天,我就特别对他运用了丰富的面部表情,他偷偷笑了,他以为我不知道。我看他有兴趣了,马上让他回答问题。他还真回答对了。于是后来的学习中,我就总是对孩子们时而皱皱眉毛,时而开怀大笑,果然孩子课堂上的的注意力得到了有效的解决。

通过和孩子谈心,让孩子感觉老师离我很近,让孩子能接受我。在教学中,运用丰富的面部表情让孩子感受学习的快乐,感受愉快的情绪,感受知识的乐趣。其实说白了,就是教师要用激情去点燃孩子的内心世界。用爱去表达,用爱去照亮孩子的心灵。让所有孩子快乐才是我们的服务宗旨,给所有孩子知识的乐趣才是我们所追求的目标。愿所有的孩子都能在我们的辛勤培育下快乐、健康成长!

教育随笔：自己吃饭最开心

教育随笔：自己吃饭最开心

开学已经两个多月了，孩子们已经基本适应了幼儿园的生活。中午吃饭的时候，很多孩子都是拿起勺子自己吃饭。我在旁边观察指导，教给他们正确的拿勺子的方法，给能力弱的孩子一点帮助，有些孩子吃了一点不愿再吃了，我再去喂他们吃一点。我发现，邦辰宝贝每次吃饭时候，总是在那左看看又看看，然后不吃饭也不吃菜，就坐在那里，等着老师去喂。我走过去问：“邦辰，你怎么不吃饭啊？”他皱皱眉头，嘟着嘴不说话。我看他没反应，继续鼓励说：“你看，别的小朋友都在吃饭，邦辰也自己吃，好吗？”他拿起勺子，自己吃了两口，又不动了。我接着问：“你是不喜欢吃这个菜吗？”他摇摇头。“那老师喂你好吗？”邦辰点点头。我喂邦辰吃饭，他吃的可快了，一口接一口，很快就把一碗饭吃完了，接着又自己抱着碗喝了一碗汤。原来邦辰不是因为挑食、胃口不好、情绪不好等原因不吃饭，而是因为他不愿意自己吃，需要老师喂饭。

半日活动开放那天，邦辰吃饭也是这样的情况，我正好跟邦辰妈妈做了简短的交流，从妈妈那里得知，家里的饭都是喂的，邦辰要做的事情就是抬头等着，饭来了，嘴巴张一下就行。

过了两天，我惊喜地发现，邦辰自己在吃饭了，而且吃得很好，又快又干净。我把邦辰的表现跟妈妈又做了一次交流，听到儿子进步了妈妈很高兴。

从这件事情让我想到：孩子刚会自己吃饭的时候，总是很愿意自己吃，能够把米饭三三两两地塞进嘴巴里觉得很开心。而是大人总是嫌孩子吃饭太慢，把身上吃得太脏，然后就以“爱”的名义，剥夺了孩子自己吃饭的权利。

现在的孩子在家里吃饭基本上都是父母长辈喂的，孩子们也觉得吃饭是大人的事情。越是这样，孩子在家越不好好吃饭，要这样那样哄；如果家长放手让孩子自己去吃饭，让他们知道吃饭是自己的事情，不好好吃饭就会饿肚子，可能家里很多吃饭上的问题都能解决了。

孩子虽小，但我们不要小看了孩子，让他们做自己力所能及的事情不是害孩子，而是爱孩子。我们既要尊重和满足幼儿受保护、受照顾的需要，又要尊重和满足他们不断增长的独立的要求，鼓励并指导幼儿自理、自立。