幼儿园小班科学教案：有趣的豆芽

一：活动目标：

1、让幼儿了解豆芽的外型特征及生长过程，知道豆芽是蔬菜，有营养。

2、学习给两种豆芽进行分类并品尝豆芽，养成爱吃蔬菜的好习惯。

3、通过幼儿自己亲自种植豆芽，掌握一些基本的种植方法，培养幼儿参与种植活动的兴趣。

二、活动重难点：

了解豆芽的外型特征及生长过程。

三：活动准备：

1、黄豆芽，绿豆芽若干，小脸盆，每人一个，人手一把小铲子，黄豆种，绿豆种若干。

2、多媒体课件。

3、烧熟的豆芽每人一份。

四、活动过程：

（一）、导入激趣：

演示画面“豆芽宝宝在跳舞”，激发幼儿的兴趣。

（二）、了解豆芽的特征。

1、洗豆芽。

请小朋友帮豆芽宝宝洗澡，提醒幼儿一边洗一边仔细观察豆芽宝宝是什么样子的？

提问：“你洗的豆芽宝宝是什么样子的？”幼儿自由讲述，老师出示电脑画面，帮助幼儿了解黄豆芽和绿豆芽的特征。

2、分豆芽。

请幼儿把脸盆里的黄豆芽和绿豆芽分在两个点心盆里，然后送它们回家，边送边说：

“黄（绿）豆芽，我送你回家。”

（三）了解豆芽的生长过程。

提问：“你知道豆芽宝宝是怎样长出来的吗？“幼儿自由回答演示电脑画面，让幼儿了解豆芽的生长过程（四）了解豆芽的作用。

“你们知道豆芽有什么作用？”出示烧好的豆芽，让幼儿看一看，闻一闻，尝一尝，让幼儿知道豆芽是有营养的，要多吃豆芽。

（五）师幼合作种豆芽。

教师带领幼儿到自然角种豆芽。

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幼儿园小班科学活动：有趣的蚕豆

一、设计理念：我班的幼儿大多都是城里的孩子，很少看到蚕豆，对蚕豆这种植物也缺乏认识。因此，我利用蚕豆这一乡土资源，设计了这么一个科学活动，通过出示蚕豆娃娃，引起幼儿的兴趣，观察认识蚕豆荚、蚕豆，最后品尝蚕豆食品。这些环节，让幼儿对我们乡土资源--蚕豆有所认识。

二、活动目标：

1、通过掰蚕豆，让幼儿感知蚕豆的特征和用途。

2、产生操作探索蚕豆的兴趣。

重点：通过掰蚕豆，让幼儿感知蚕豆的特征和用途。

难点：产生操作探索蚕豆的兴趣。

三、活动准备：

每位幼儿1-2粒蚕豆荚，各种蚕豆食品若干。

四、活动过程：

活 动 过 程

设 计 意 图

（一）、出示蚕豆娃娃，引起幼儿的兴趣。

教师出示蚕豆娃娃的指偶：

你们认识我吗？你们知道我是谁吗？我就是蚕豆娃娃。

与小朋友们互相问好。

（二）、认识蚕豆荚的外形特征。

1、引导幼儿认识蚕豆荚的的形状和颜色。

2、让幼儿摸一摸，体会摸上去的感觉。

3、你觉得它像什么呢？

教师小结：这叫蚕豆荚，蚕豆荚是绿色的，长长的，两头尖；摸上去有点毛；捏一捏，硬硬的；像小船，像月亮。

（三）、认识蚕豆的外形特征。

1、看一看，里面的蚕豆的形状、颜色。

2、摸一摸：有什么感觉。

3、闻一闻：有什么气味。

4、想一想：蚕豆与蚕豆荚的关系。

五、幼儿操作：掰开蚕豆皮，观察蚕豆瓣。

教师小结：蚕豆荚里面有蚕豆，蚕豆是扁扁的椭圆形，淡绿色，掰开皮，里面有两片豆

六、通过品尝，了解蚕豆的作用。

1、品尝蚕豆食品，知道蚕豆的多种吃法。

2、启发幼儿说说还吃过哪些用蚕豆制成的食品。

娃娃是小班幼儿所喜欢的，用蚕豆娃娃引出课题，激发幼儿探索的兴趣，分步进行探索，先从外面的蚕豆荚开始，到蚕豆的外形特征，再到观察蚕豆瓣，让幼儿有层次的探索理解。

通过品尝，让幼儿进一步体验。并扩散幼儿的发散性思维。

幼儿园托班科学教案：黄豆发芽了

【活动目标】

1、明白黄豆发芽所需要的条件。

2、明白手工种植黄豆的步骤及原因。

【活动准备】

泥土、黄豆、纸铲、果冻壳、演示图。

【活动进程】

一、引入。

师：“今天我们要上什么内容呢？我先不告诉你们。但是我要先来给大家看一张画，请你们来告诉我，你们看见了什么？”

师：“这个图上有……，是一颗发芽的黄豆。”我现在手上就有一颗黄豆，我们就来学习怎么种黄豆，好不好？”

二、讲解。

师：“我们是不是先要给黄豆找一个小花盆呢？我现在先在纸上画一个小花盆，等一下我们就用这个当花盆（出示果冻壳）。”

师：“我们花盆有了，接下来怎么办呢？是放土还是放黄豆呢？”（黄豆宝宝直接睡在硬硬的果冻壳里，舒服吗？我们要放一点土，给他铺一层床垫，这样子它睡得才舒服。）

师：“床垫铺好了，我们现在就把黄豆放进去，然后再给它铺上泥土棉被。这个泥土是铺的越厚越好吗（不舒服，易倒翻）？”

师：“最后再给它浇浇水。”

三、小朋友操作。

幼儿园中班教案《黄豆芽与绿豆芽》

教学目标：

1、能观察比较黄豆芽与绿豆芽的不同特征，区分黄豆芽与绿豆芽。

2、知道豆芽是蔬菜，很有营养，教育幼儿乐意吃豆芽，养成不挑食的好习惯。

3、学习用语言、符号等多种形式记录自己的发现。

4、体验解决问题的成就感。

教学重难点：

能观察比较黄豆芽与绿豆芽的不同特征，并区分黄豆芽与绿豆芽。

教学准备：

1．黄豆芽，绿豆芽若干，小脸盆，每组一个，黄豆种，绿豆种若干，人手一份碗筷。

2．多媒体课件《豆芽的营养》。

3．烧熟的黄豆芽每人一份。

教学过程：

一、导入活动

了解豆芽的特征激发幼儿参与活动的兴趣

春天到了小草都发芽了，小豆子也发芽了，今天老师带来了两种豆芽，请小朋友来猜猜它们是什么豆发出的芽？你是怎么知道的？

1.幼儿观察桌上的两种豆芽，并交流自己的观察。

2．教师小结：这种细细的，芽的头上有两瓣绿颜色的芽叶的是绿豆发出来的芽，我们叫它绿豆芽。这种芽的茎茎粗一点的，头上有两瓣黄颜色的芽叶是黄豆发出的芽，我们叫它黄豆芽。

二、引导幼儿尝试分豆芽，进一步了解黄豆芽与绿豆芽的特征。

1．师：“老师这里有一些黄豆芽和绿豆芽，可是它们混在一起，我请小朋友们来把它们分出来，送到各自的家里，把分出来的黄豆芽和绿豆芽分在你的两个点心盆里，边送边说：“黄（绿）豆芽，我送你回家。”

2．幼儿尝试分豆芽，教师巡回指导。

三、了解豆芽的营养价值，引导幼儿乐意吃豆芽。

1．观看多媒体课件，了解豆芽的营养价值。

师：“刚刚我们已经认识了黄豆芽与绿豆芽，你们知道它们有什么用吗？（可以吃）对呀，黄豆芽和绿豆芽都可以当菜来吃，它们的营养可丰富了，那你们知道它们有什么营养呢？请小朋友来看一段录像，看看营养专家是怎么说的？

2．讨论课件内容，了解豆芽的营养。

师：“你们看了录像知道豆芽有什么营养吗？”

幼儿回答

教师小结：因为豆芽是豆子发出来的含有丰富的蛋白质、维生素b与维生素c。在春季维生素b与维生素c会大量缺乏所以在春季要多吃豆芽以补充维生素b与维生素c。所以，我们小朋友不能挑食，要多吃豆芽。

四、请家长来烧制豆芽，幼儿品尝豆芽，体验豆芽的美味。

师：“豆芽中含有丰富的营养，小朋友们你们想不想尝一尝啊？你们吃过哪些用豆芽做的菜呢？今天我们请xx的妈妈来为我们烧一盘营养丰富的韭菜炒绿豆芽，老师这里已经有做好的黄豆芽请小朋友先来尝一尝，我们一边吃一边看着xx的妈妈来烧菜，好吗！”

五、父母与幼儿一同品尝豆芽菜，体验活动的快乐。

1．师：“小朋友们豆芽好吃吗？你们爱吃吗？豆芽有着丰富的营养，我们大家都爱吃。这么有营养的菜该和我们的爸爸妈妈一起分享。现在小朋友拿起你的碗去喂给你的爸爸妈妈吃，好吗！”

2．幼儿和父母一同分享食物。

幼儿百科：豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。

幼儿园小班教案《豆芽种植》

小班教案《豆芽种植》适用于小班的科学主题教学活动当中，让幼儿学习给两种豆芽进行分类并品尝豆芽，养成爱吃蔬菜的好习惯，让幼儿了解豆芽的外型特征及生长过程，知道豆芽是蔬菜，有营养，通过幼儿自己亲自种植豆芽，掌握一些基本的种植方法，培养幼儿参与种植活动的兴趣，快来看看幼儿园小班《豆芽种植》教案吧。

活动目标：

1、让幼儿了解豆芽的外型特征及生长过程，知道豆芽是蔬菜，有营养。

2、学习给两种豆芽进行分类并品尝豆芽，养成爱吃蔬菜的好习惯。

3、通过幼儿自己亲自种植豆芽，掌握一些基本的种植方法，培养幼儿参与种植活动的兴趣。

4、让幼儿学会初步的记录方法。

5、能积极地与同伴交流自己的发现，激发进一步探索事物变化的愿望。

活动重难点：

了解豆芽的外型特征及生长过程。

活动准备：

1、黄豆芽，绿豆芽若干，小脸盆，每人一个，人手一把小铲子，黄豆种，绿豆种若干。

2、多媒体课件。

3、烧熟的豆芽每人一份。

活动过程：

（一）导入激趣：

演示画面“豆芽宝宝在跳舞”，激发幼儿的兴趣。

（二）了解豆芽的特征。

1、洗豆芽。

请小朋友帮豆芽宝宝洗澡，提醒幼儿一边洗一边仔细观察豆芽宝宝是什么样子的？

提问：“你洗的豆芽宝宝是什么样子的？”幼儿自由讲述，老师出示电脑画面，帮助幼儿了解黄豆芽和绿豆芽的特征。

2、分豆芽。

请幼儿把脸盆里的黄豆芽和绿豆芽分在两个点心盆里，然后送它们回家，边送边说：“黄（绿）豆芽，我送你回家。”

（三）了解豆芽的生长过程。

提问：“你知道豆芽宝宝是怎样长出来的吗？“幼儿自由回答

演示电脑画面，让幼儿了解豆芽的生长过程

（四）了解豆芽的作用。

“你们知道豆芽有什么作用？”

出示烧好的豆芽，让幼儿看一看，闻一闻，尝一尝，让幼儿知道豆芽是有营养的，要多吃豆芽。

（五）师幼合作种豆芽。

教师带领幼儿到自然角种豆芽。

幼儿百科：豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。