总结就是对一个时期的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的回顾和分析的书面材料，它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用，让我们抽出时间写写总结吧。那么总结要注意有什么内容呢？以下是小编为大家整理的生物专业实习工作总结，希望对大家有所帮助。
生物学研究人员实习周记 篇1
此次实习的目的在于了解本专业知识是如何在社会工作中应用，同时对自己今后走入社会如何运用自己所学的专业知识进行工作，如何与人相处处理好人际交往等方面进行锻炼和提高。
在此之前，我对于一个纯理科化学的学生将来如何工作了解的非常少，总认为就是继续攻读更高的学位最后当教授或者进入与化学相关的工厂（比如化工厂）做科研工作，这些工作都不是我所喜欢的.，总觉得意义不够重大。
但通过此次实习，我发现我之前的想法太肤浅了，真的是"纸上学来终觉浅，绝知此事要躬行"。虽然具体的工作内容，三年的学习中接触很少，但三年的基础，使我进入工作后，学习领悟新知识的能力变得非常的强，短短的两天我们就可以把实习中要进行的实验的原理和其中要注意的事项，理解的非常清楚。这正式实习的意义所在，它让我明白了，三年理论知识的学习并非只是纸上谈兵一无所用，而是为以后接触新知识打下了坚实的基础。
生物学研究人员实习周记 篇2
一、前言
野外实习是课堂学习的外延，通过野外实习，可以了解动植物的形态特征、生活习性、对环境的适应及采集、鉴定和保存动植物标本的方法，巩固课堂知识，培养观察、分析和解决问题的能力。
二、实习的目的及要求
野外实习是生物科学及其相关专业教学计划规定的必要的实践教学环节。通过野外实习，可以使学生在具体的环境中进一步认识和观察生物的特征与分布等，理解生物与环境之间存在的密切联系、相互依存关系，巩固和丰富课堂学习的知识，加深对已有生物科学知识的理解。通过野外实习，可以使学生初步掌握观察、采集、培养、处理和保存生物标本的基本方法，丰富教学标本和实验材料，培养学生独立工作和实验操作的技能技巧，为将来从事生物学教学和科研打下良好的基础。通过野外实习可以有效地培养学生学习生物科学的兴趣，让同学们了解自然、亲近自然，体味自然界的博大精深，培养保护自然、合理利用自然的科学思想。同时也磨练意志，培养团结、密切协作的团队精神。
三、实习时间
20xx年7月8日到20xx年7月14日
四、实习地点
淄博市沂源县圣佛山实习基地
五、实习内容
（一）实习日程
实习大致分为以下几个阶段：描述、采集、调查、记录、压制标本。实习工作分为室外工作和室内工作两部分，两者交替进行。
20xx年7月8日：
早晨8点从学校出发，中午到达圣佛山实习基地，下午老师讲解了实习地点概况、实习计划和具体日程安排，以及实习注意事项，安排同学们熟悉实习地点。
20xx年7月9日和11日：
早晨给每个组分配植物学实习工具，并带领我们沿公路上山，边爬山边认识路边常见植物，对植物做简要记录，并采集植物贴上标签以便制作标本，在山上我们了解到各种各样的植物。下午回来后，把采集到的植物进行压制，并通过课本进行检索，鉴定出植物名称，并由老师检查标本制作效果。晚上对所采集植物整理记录。
20xx年7月10日和12日：
对植物标本进行换纸，进行动物学标本的采集，早晨开始爬山，沿路采集昆虫，中午返回，下午小组组员一部分同学处理所采集的动物标本，在老师的指导下进行动物标本鉴定，另一部分同学在实习基地附近捕捉昆虫，补充动物标本。晚上进行整理。
20xx年7月13日：
上午给植物标本换纸，复习所压制的所有植物标本和以采集的动物标本。下午进行考核所学成果。
20xx年7月14日：
实习结束。
（二）采集和制作标本：
植物标本：
1、植物标本采集所需要的工具
①标本夹：供采集标本和压制标本之用。
②修枝剪：用以剪断植物的枝条。
③小锄头：用以挖掘植物的地下部分或石缝中的植物。
④采集袋：收集采集过程中的新鲜标本材料。
⑤吸水纸：用以压制标本时吸收植物水分之用。
⑥绳子：在捆压夹时使用。
⑦野外采集记录本：用于记录植物的产地、生境、特征等各种应记事项。
⑧号牌（标签）：用硬纸做成，系于每个标签之上，在野外填写采集人、采集号、采集地等信息。
⑨铅笔、橡皮等文具：用于填写采集记录和牌号等。
⑩照相机：用于拍摄植物形态、生境、居群、植被等的图像资料。
2、植物标本采集要求
①采集完整标本。尽量采集花、果、叶、茎与根等具备的完整标本。
②标本大小要合适。每份标本长度不宜超过40cm，宽度不能超过25cm。
③及时做好相关记录。记录植物的形态特征。
④如果有可能，同种的同号标本应采集2-3份，给以同一标号，每个标本上都要系上号签。
3、植物标本的压制和装订
1)标本的清理
在制作之前要进行清理，除去杂质，使展出的特征更加突出。清理的目的是除去枯枝烂叶和凋萎的花果；若叶子太密集，要适当进行修剪，但要留下叶柄，以示叶片着生情况。标本清理后，应尽快进行操作，否则时间太久，有的标本的花、叶容易变形，影响效果。
2）标本的.整理和修剪
注意事项：
①标本大小要适当，美观，将标本折叠或修剪成与台纸相应的大小。
②尽量使枝、叶、花、果平展，使姿势美观，可反折平铺其中一小枝或部分叶片，使部分叶片背面向上，以便观察叶背特征，进行观察鉴定时能看到植物体两面的构造。调整植物体上过于密集的枝叶及花果，注意花果部分不要重叠。花的标本最好有一部分侧压，以展示花柄、花萼、花瓣等各部位的形状。
③茎或小枝要斜剪，以便观察中空或含髓的内部结构。
④大叶片可从主脉一侧剪去，并折叠起来，或可剪成几部分。
⑤草本植物可折成V形或N形、W形。如根部泥土过多，则应整理干净后在压制。
⑥野外采集的弱软花朵花序可散放在餐巾纸或卫生纸中干燥；若为筒状花，花冠应纵向剖开。
3）标本的压制
先将一块标本夹放平，先铺放多层草纸以防标本夹的木条将标本压变形，导致标本的损坏；然后把整理后的植物标本放在草纸上，然后，在标本上再放几张干燥的草纸。每层标本纸上视标本大小而放置标本，每层标本的放置要注意首尾相错，使四周高低一致，以保持整叠标本平衡，使标本夹内的全部枝叶花果受到同等的压力，需不可一侧薄一侧厚。以此类推，大约压制50-80份标本后，最上面盖5-6层麻纸，将另一块标本夹盖在上面，用麻绳进行对角线捆扎，将标本夹四周捆紧，捆时注意四周用力一致，捆得平展即可，捆扎后应使绳索在夹板正面呈X形。注意压制标本时必须按标本编号顺序放好，切不可乱放。捆绑好的标本夹可放在通风处阴干。
压制时应注意植物体的任何部分不要露出草纸外，否则标本干燥时，伸出部分会缩皱，干枯后也容易折断。有的标本的花、果较粗大，压制时常使纸凸起，叶子因受不到压力而皱折，这种情况可用几张草纸折成纸垫，垫在凸起的四周，或将较大部分切下另行风干，但要注意挂同一号的采集标签。
对某些植物过大的根、果不便与标本同时压制的，可挂同一标号的号牌，晾干、晒干，单独妥善保存。
4）换纸
如果要使压制的标本迅速干燥同时能保持原来的颜色，标本压制的最初3-4d内，必须每天翻压1-2次，用干草纸替换湿草纸，遇上多雨天气，标本容易发霉，换纸更为重要，否则就会使标本霉变、落叶、落花或变色。4-5d后可隔天换一次纸，可捆松点，以免损坏标本，直至完全干燥为止。
换纸时，用拿下的一块标本夹放上多层干燥的草纸，然后把标本从湿纸上轻轻移于干燥的草纸上，然后，在标本上再放置几张干燥的草纸，如此操作层层放好。换完后仍按原法捆扎好。换下的湿纸要及时晒干或烘干，备以后使用。在换纸同时必须做到下列工作：
①初次换纸时必须将标本上的叶子翻转，使标本上保持有腹面和背面两种叶子，如干后将叶子翻转则折断放上，这时如果认为叶子过密时还可以适当的疏剪去一部分。
②前几次换纸时必须将覆压的枝条、折叠的叶和花等小心展开，不使折皱。这是压制标本好坏的关键。
③在换纸的过程中，发现叶、花、果脱落或多余部分需放入纸袋中与标本压在一起，但必须在纸袋外面写上与标本相同的号数如标本混乱时亦不至于发生错误。
④植物标本的质地不同，其干燥速度也不同。有的标本2-3天就干了，有的标本半个月、一个月才干。所以在换纸时应随时将已干的标本取出，以减少工作量。
动物标本：
1、昆虫标本的采集
（1）使用工具
毒杀剂：酒精
毒杀工具：注射器
捕虫网：活泼的昆虫一般适宜用网来捕捉。所以采集昆虫要有捕网、扫网及水网。
三角纸包：外出采集，采到的昆虫不能立即做成标本，可先用三角纸包包好，编号记载后，带回学校制做。三角纸包的大小可由昆虫的大小决定。取较柔软难透水的纸一张折成三角袋。这次实习采用报纸折成的三角带。
（2）采集方法
网捕：网捕主要用来捕捉会飞的昆虫，或停在植物上的昆虫。方法：当昆虫飞来，迎面用网捕捉，当虫子入网后，使网底向上甩，连虫子同网底一齐翻到上面来，然后再用手深入网将虫子取出来。
2、昆虫标本的制作
（1）工具：
①展翅板：是用泡沫塑料制成，大小规格没有严格限制。
②昆虫针：制作昆虫标本时所用的针。
（2）方法：
①针刺法：体型比较大的昆虫或成虫不能展翅的昆虫可以用昆虫针，直接插在适当的位置，这样可以不妨碍对其形态特征的观察，插针时将昆虫放在泡沫塑料板上，将针插在昆虫前胸中央，使昆虫保持平衡。插针完后把泡沫塑料板置于通风处阴干，待虫体全部干燥。
②展翅法：有鳞翅目的昆虫蝶和蛾类或有膜翅目昆虫，如蜜蜂、蜻蜓等，可用展翅法，作法
是在其身体未干之前呈柔软状态时，用镊子夹取昆虫，放到展翅板上，并选用适当的昆虫用针，从昆虫中胸或后胸的正中垂直插入，针端插在展翅板上，然后用昆虫针把昆虫的前后翅平展开来，前翅向前展开，后翅压在前翅内缘的下面，作飞翔姿态。连续做几只昆虫后，用较长的光滑透明软纸条压在翅上，钉上大头针，使双翅固定下来，放在没有太阳直接照射的地方，以免虫体产生颜色变化。等虫体干燥后，即可取下来放在标本盒内长久保存。
生物学研究人员实习周记 篇3
一、实训目的
为了更早更快地适应社会，了解社会，锻炼学生们的自己动手能力，我们应将学习的理论知识与实践相结合起来。通过学生的亲身实践，让学生能更客观地了解自己所学的专业知识，且在今后的工作中更好的就业与发展。
二、实训单位简介
xx电器集团，是中国商业企业的领先者，经营商品涵盖传统家电、消费电子、百货、日用品、图书、虚拟产品等综合品类，线下实体门店1700多家，线上苏宁易购位居国内B2C前三，线上线下的融合发展引领零售发展新趋势。正品行货、品质服务、便捷购物、舒适体验。是国家商务部重点培育的“全国15家大型商业企业集团”之一。是中国最大的商业连锁企业，名列中国上规模民企前三，中国企业500强第54位，入选《福布斯》亚洲企业50强、《福布斯》全整合社会资源、合作共赢。满足顾客需要、至真至诚。苏宁电器坚持市场导向、顾客核心，与全球近10000家知名家电供应商建立了紧密的合作关系，通过高层互访、联合促销、双向人才培训等形式，打造价值共创、利益共享的高效供应链。
三、实训内容
服务是xx的唯一产品，顾客满意是xx服务的终极目标。苏宁电器立志服务品牌定位，连锁店、物流、售后、客服四大终端为顾客提供涵盖售前、售中、售后一体化的阳光服务。连锁店服务方面，苏宁电器以客户体验为导向，不断创新店面环境与布局，制定了系列店面服务原则，率先推出5S服务模式，会员专区、VIP导购实现一站式购物。物流是xx电器的核心竞争力之一。xx电器建立了区域配送中心、城市配送中心、转配点三级物流网络，依托WMS、TMS等先进信息系统，实现了长途配送、短途调拨与零售配送到户一体化运作，平均配送半径80—300公里日最大配送能力17万台套，实现24小时送货到户。“专业自营”是xx电器售后服务的特。
在公司我隶属于客服部，主要负责处理用户来电的咨询与投诉。看似简单的东西真正处理起来很困难很繁琐。培训老师第一天就告诉我们，在客服部工作最重要的是心态，要有一颗受委屈的心，无论用户提出什么要求都得心平气和的去倾听，去解释，绝对不能和用户发生正面冲突，不然一个简单的咨询工单就会变成复杂的投诉工单。
在工作中，也会出现一些意外情况，比如，有时候用户咨询的问题是我们不了解的，这时我们就得积极地向老师请教，认真地做好笔记，在工作之余认真的记忆。补充不足的过程就是我们进步的时候。虽然我们现在有很多都不熟悉，但是我相信在老师和同事的帮助下，经过我不断地努力一定可以做得更好！
四、实训总结
时光荏苒，白驹过隙。转眼间本次实习已接近尾声，虽不长却给我留下了深刻的印象，同时也使我收获了很多从课本上学不到的知识与经验。现总结如下：
（一）严格遵守公司各项规章制度。上班开始，我认真学习了公司《员工手册》及各项管理制度，并严格遵守，做到了无迟到、早退、违规现象。
（二）主动学习，尽快适应，迅速熟悉环境和工作内容。首先从尽快熟悉苏宁电器的发展方针，产品服务以及自己所在职位的工作步骤和要领。其次，主动、虚心向老师及同事请教和学习，基本掌握了日常上班的工作内容，工作流程、工作方法。
（三）工作积极、认真、负责，通过不断学习、虚心请教、总结积累，较好地完成了领导安排的各项工作任务。
（四）与同事之间和睦相处、加强沟通、团结协作，以尽快更好地融入团队。
总之，在短短的实习时间里，虽然取得了一点成绩，但是离领导的要求有很大差距。今后，我将进一步严格要求自己、加强学习，积极、热情、细致的完成好每一项工作。
生物学研究人员实习周记 篇4
作为一名师范生，面临教育实习是必不可免的，生物教师教育实习总结。想当初，一想到有教育实习，我就在担心我该如何应对，尤其我与学生的年龄差距并不是很大，就怕管治不了他们，而且也没有正式上课的经验，上砸了咋办?这些都是对自身能力的一个考验。但真正面对了，一切问题也慢慢迎刃而解了，我也在实习过程中，逐渐由学生的角色转换为教师的角色，也越来越有做教师的感觉。
但凡经验都是需要积累的，教学经验的积累也不是一个一蹴而就的过程，而教育实习正是一个让我积累教学经验的好机会。我们这次教育实习，时间定为两个月，分两部分实习内容，一是班主任工作，二是教学工作。在统筹安排下，我去了市南中学实习。第一天，我是怀着紧张与期待的心情走进这所校园的，为不熟悉的环境而紧张，为即将面对的教师和学生而心生期待。当第一次与指导教师见面，第一次面对学生，第一次走上讲台，第一次……所有的第一次都是不一般的感受，都是一种新的体验。随着次数的增多，我渐渐熟悉也适应了，得到了锻炼，不再像刚开始那般生涩。
成为一名师是我所选择的志向。对我而言，教育实习并不仅仅是顺利毕业的必需保证，更是我能踏上教师岗位的先前准备，是我成为一名真正的生物教师的必备经验。这次的教育实习让我受益匪浅，我感觉我在实习的过程中成长了很多，自身的能力也有了提高。
要成为一名优秀的班主任，了解学生是基础，我就是以这个为基本目标的。而要了解学生，与他们进行交流是必要的，仅仅通过观察并不能很好地达到目的。为了能尽快的熟悉学生，我第一天就从班主任处要了学生的名单，首先从熟悉他们的名字入手，再逐渐熟悉他们的人。我还看了他们的周记，从中获取一些相关的信息。接着，我又与部分学生进行交流，从学生处了解了班级干部的名单。而且，我常常利用早自修之前、课间、放学打扫等时间，与学生进行交流沟通。虽然这些起初并不是那么的顺利，但接触的时间越长，学生们也越愿意与我交流。
我刚开始时，也并不了解如何跟学生相处，才是最好的。渐渐地，我发现，只要把他们看成是自己的同学，自己的朋友，相处起来就容易的多。还记得，起初，我想通过最直接的方式认识他们，就直接当着全班的面，让他们向我介绍自己。
生物学研究人员实习周记 篇5
记得去那个学校时感觉有兴奋又紧张，兴奋是因为自己终于快走上讲台了，紧张是怕白己不能胜任教师的工作，很深刻的记得那大黄老师让我们大声喊我们自己的名字，心中的胆怯消失了，剩下是个个白信的面孔，那天下午也感觉好累，第一次注意自己的站姿和走路的姿势，但感觉非常开心，看白己真的象一名老师了。
接下来就是听课了，听课前，我首先认真的熟悉教材，接下来我认真的听取着母一节课，吸取着优秀教师的.精华，学习各位老师的教学方法，探索自己的教学方法，为自己以后备课作了充分的准备，把14:一次听课看作是对白己的充实与补充，姆次听课前，自己先认真的备一次，听课时和老师的课对比，经过不断的听课，总结六取相关资料，备出了自己的第一堂课，我们小组之间先互相听课，发现不足，修改教案。9月23日是我上大学来最难忘的日子，这天我们对我们准备了近三周的课给黄老师进行了试讲，没讲之前以为讲课是很容易的事，但那天发现我错了，黄老师首先纠正了我的教态，接下来是课程内容，在黄老师的指导下我端正了自己的实习态度，为以后当好一名教师打下了琴础。在剩下的时间里不断的找老师和同学听我试ii卜并虚心听取他们的意见，及时改正错误，提高自己。
这也是实习过程中最辛苦的时期，我不满足自己小小的进步，不断的修改教案，给同学试讲，但好多同学都没时间，只能自己讲给自己听，站在空荡荡的教室里一讲就是一整大，常常忘记吃饭，完全沉浸于那种讲课的喜悦中。一有机会还找黄老师和仇老师听课，让他们帮我指出不足，从最丛本的写字，教态到课程的安排。姆一处的错误都不放过，讲完后再总结讲过的课，母次试讲都是一次进步。
(二)亲自上课经过不断的提高自己，充实白己，一次一次的修改与改正，10月11日，我终于登上了我梦寐以求的三尺讲台，前一天晚上，一晚上没睡，一直在默默的背着自己的教案，怕第二大的课讲不好，尽管这堂课白己己经讲了无数次，但还是怕出差错，给学生授以错误的信息。那一、刻我终于等来了，上讲台前很紧张，但当我看见学生时那种紧张感一卜子消失了，我相信自己将与这三尺讲台结下不解之缘，上课的效果很好，比我预期的还要好，但我并没有满足与这小小的成绩中，卜课后及时总结自己这堂课的不足与优点，将不足做了及时的修改，避免给下个班造成不良效果。一次一次的讲课与课后的反思与总结，在自己讲到址后时，已经把那种初当老师时的稚嫩消除了。但还是有很多的不足，在以后的教学一「作中还需不断的学习，不断的吸取别人的意见，进而充实白己，完善自己的教学工作，知识在不断的更新，我们也需要不断的学习、这样刁能为教学工作注入新的血液。
(三)实习调六阶段实行新课程改革以后，教师们的教育理念发生很大的变化，为了能够在这样的形势卜，营造出更加有利于学生进步的氛ICI，获得教学相长，使教师的学习、实践与科研水平得到稳步提升，教师自身专业迅速发展，并沿着我国教育改革的道路，探索出一条具有学校特色、适合现代化教育的“教师专业发展”之新路。
进入成成中学后，结合学校现状和学生特点，我做了细致的分析，结合准各阶段的教育调查计划和课改现状制定了本次教育调六的主题及调查步骤，展开教育调卉。学生在学习兴趣、学习取向、学习目的、学习现状上有差别，并根据不同It础的学生开展教学的原则和方法。我听取多人的意见，卉询有关资料，结合心理学、教育学的有关知识完成了教育调卉报告。报告得到了指导教师的认可。
(四)实习经验总结和交流这次实习中我获得的不仅是经验上的收获，更多是教学管理，课堂教学等的理念，以及他们带给我的种种思考.
1、教学管理理念
在成成中学，从领导阶层到一位普通的科任老师，都秉承以学生为主体的宗旨进行学校的竹理，进行教学工作的开展。作为一个课程改革的示范学校，一个教育实验丛地。这所学校鼓励着老师做各种研究，各种改革。每个班主任都有着自己的管理经验与管理宗旨。有了这种思想的白由，白然这里也就充满着探索与尝试，从而有所创造与进步。在我实习的班集体中，班主任仇老师对他的学生说:“我要让你们成为学习型的管理者，也是管理型的学习者。”这样一句简单的话，让我感到这里老师进行班级管理的良苦用心。他们关心的不只是学生的学习，更多的是从一个完整的人的概念出发，去培养学生多方面的素质。
2、教学理念
在实习期间，借着录课的机会，我听了很多的市级，校级的公开棵，还有理科实验斑的课。在这些课堂上，让我看到教学改革正在悄然进行，有意识的老师正在努力体会“以学生为主体”的课堂模式。学生的创造也逐步成为教师追求的教学效果。其次，这里的老师也都在适应着多媒体教学，信息化教学，使得课堂更加生动，资源更加丰富，学生获取学习资源的渠道也就更多。尽管，这种教学理念、教学模式的推广仍然有很长的路，但似乎也并不遥远，相信，这股改革的浪潮会给教育领域带来很二童赃困击。
3、实际工作经验
在上面，是我在这所学校感受最深刻，也是认为最有意义的收获。实际工作经验上，由于在指导老师的指导下，也获取了许多。
在班主任工作上，我认识到了一个老师的表率作用是很大的，学生时刻看老师，作为一个老师，应该从自己严格要求，并影响感染学生。这就要求师生之间的相互交流必须是贴心的，也是带有希望的。实习期间，班主任仇老师教给了我许多的功一级节理经验。我想这些经验是宝贵的，更为宝贵的是老师的主动精神。在他的言谈中，看出一个老师对于班级管理的深度认识。所以我想:一个好的班主任不应只是从学习上给学生帮助，而是从一种“管理”的角度上去让班级受益，让班级体的每个成员成长。
教学工作上，山于指导老师的认真指导，我较好地完成了教学任务。同时，与合作伙伴一、同对各种教学模式进行了探讨，尝试。尽管，实习报告有的时候没有达到我们理想的效果，但也获取了很多的教学经验。在上了4节课后，我深刻体会到了了解学生学习水平，性格特征的重要性。一个老师在上课时，一定要围绕着“学生能否学得更好，能否真正掌握方法”的主题，而不是从怎么上好我的一堂课出发。可见，一个优秀的老师需要具备很多方面的素质:扎实的专业知识，娴熟的教学技能，正确的教学理念……这次的实习，一让我从实践中去思考白己在课堂上学到的知识，也对于理论知识有了更深刻的认识。
实习，是师范生重要的一课，付出了便有收获。我很幸运地在大四参加了教育实习，通过两个月来的实习，让我对于教师职业的认识迈进了一步，同时，在合作交流的过程中，我也体会到了一个团队的力量。总之，这次实习，让我获取了经验，认识了不足，体验了教师这个神圣职业，也感受，思考了许多教育改革的问题。在以后的路上，我会珍惜这些经验，让自己做得更好。
生物学研究人员实习周记 篇6
爱因斯坦有一句名言说：“一个人的价值，不是看他取得了什么，而在于贡献了什么。”同样，学习亦是如此，学得再丰富，重要的是能够学有所成、学以致用，服务于社会。因而，学习的过程必须与实践相结合，才能真正领悟知识的实际价值，成长为一个能够有所作为的人。因此，在学习课本知识的同时，必要的实践是必须的，事实上，实践出真知，实践自己亦是每个人不可或缺的能力。
1 [实习目的]
为了化抽象为具体，真正深入了解生物专业知识，认清生物科学专业的当下形势及重要地位，开拓视野，构建知识与实践的桥梁，加强实践及专业应用能力，促进综合素质的发展，特别是实践认知能力。在学校有关部门和生物技术系有关领导及老师的支持下，特进行此次实践过程，并顺利落下句点。
2 [实习时间]
20xx年07月01日
3 [实习地点]
海南省海口市秀英区长怡路20号
4 [实践单位]
海口市VTI生物研究院
5 [实习内容]
xx生物研究院是由美国疫苗技术有限公司投资，于20xx年3月在海口注册成立的一家高端生物技术研发机构。由美籍华人科学家吕亦晨教授担任法人代表和首席科学家，主要从事艾滋病疫苗、治疗性乙肝疫苗和新型流感疫苗以及HIV、HBV、EBV和HPV等的细胞免疫检测试剂盒的研发工作。此外，还承接国际资助的科学培训项目和举办有关的国际学术交流活动。
VTI以“追求最高健康水准是每个人的基本权利”宗旨，致力于将最新的生命科学研究成果转化为提高大众健康水准的医疗产品。
xx生物研究院的技术平台是一种基于分子生物学和生物信息学的全新的疫苗构建技术。从疫苗设计到生产的整个过程中，无需借助任何病毒，从根本上避免了传统疫苗研制中有可能造成的生物污染问题。
炎炎烈日，在几位老师带领下便从学校坐车出发了，享受着车上空调的清凉，似是与世相隔，一路各种物景，点缀眼帘，神采奕奕。树回路转，到得某阳光淡然处车已停下，却是已落在目的地。只见别致的建筑，木或制或雕，形成楼台，浑然一体，架落于旷野而不失气魄，周边落英缤纷，芳草萋萋，抬头举眉间迷醉于眼眶。墙上赫然列在几个大字，自是“海口VTI生物研究院”。本人不甚惘然，如何取此怪名？此刻倒是已明了，是为Vaccine Technologies Incorporation之简写，如此说来，亦是不枉此顾。
刚入得半步，一股熟悉的异味扑鼻而来，不是实验室药品散发的气息，还会是什么！方走过清丽荡漾的大自然，此刻蒙此，不禁心中有些许差反油生，还好对此味道并不陌生，亦觉当是情理之中，就不再理会，倒是被心情的激荡所淹没无踪。于一楼中厅，游鱼细水旁（此间居有以养鱼为景），稍顿片刻，投影仪已装好。院长徐徐而来，一头白发，分明是智慧的结晶，一副修着边幅的眼镜，无法掩住老者的慈祥，皱纹横肆的脸颊竟焕发出昂昂的精气神。
院长先生话语一出，却是爽朗的'声音，热忱地欢迎我们的光顾，眉宇间的微笑似是蓬荜生辉。如果你曾留意，那么先前你就会看到在楼梯口已陆陆续续站了数十人，约莫是该院的工作人员。此时，院长先生便一一向我们引荐，果不出所料，倒是不乏资深人士。接着，院长先生站在电脑前，开始用幻灯片给我们展示该院的概况。在此强调站着时想说明一种职业精神，之于某些事情，站着要比坐着好。所以，我们也是站着听受。
院长先生简要地给我们介绍，其中讲到，该院刚建院不久，承哈弗大学专利，致力于研究及生产研疫苗，说到前段时间海南闹霍乱时，恰逢该院疫苗生产尚未成熟，不能以飨社会，救民水火，不甚扼腕叹息！院长先生接着介绍了该院生产的三大类疫苗，即：艾滋病疫苗、治疗性乙肝疫苗和新型流感疫苗以及HIV、HBV、EBV和HPV等的细胞免疫检测试剂盒的研发。这些研究及生产可谓很前沿，同时又深具现实影响，且与我们所学专业知识息息相关。院长点到即止，我们亦是兴趣盎然。院长先生还特地结合我们所学给我们讲解，同时不懂的可提问言明，院长先生学识渊博，见闻广阔，不禁暗自叹服！最后院长不忘加上一句，欢迎在座的有识之士加入我们共同服务社会！顿时，大家暗暗心潮澎湃，气氛亦亲切祥和许多，也就为我们接下来的参观做了铺垫。
在相关负责人的带领下，大家分为两组，分别依次参观一楼和二楼。各种车间尽数分布，同时配有严密的隔离措施，可远观而不可亵玩。据带领我们的主任介绍，一些车间时相互连通的，形成传送带式生产方式，紧密联系，环环相扣。
感受着眼前的布局，便可想象科研并非容易，科研需要一种坚持不懈的科研精神，如果一个人不能投以强烈的兴趣，自是难以适应，更不用说发展。真正一个人有多能耐，不入实践不得而断。
以前都是在书本上见识这些物事过程，此刻陈列眼前，熟悉而新颖。如此多从未亲见的高科技产品，怎能不激起每个人的好奇心，对生物产业的好奇心！总有想了解了解这些消除病患拯救生命的过程都应用了什么道理，倒恨起为何当初不好好钻研，以致这般无知，对自己、生物科学专业也就有了更深刻的认识。“书到用时方恨少”，果是良言。
其实眼前看到某些仪器药品还是很熟悉的，自己亦曾在实验室做过，只是当初不知所以然，因而渐渐忘却。现在看过之后，觉得原来生产这些与生命有关产品，居然自己亦曾做过，于是对自己所学专业尽添了几分敬意，这种认识是前所未有的，是一种生物科学专业向着实践忽然连接起来的感觉。
通过这期间的参观，在那位责任的尽心介绍下，对各种实验及生产仪器、生产过程有了进一步了解，比如，各种发酵罐，一些用于分析提取的机器，纯化过程等等，这种实践的具体化认知，使得以前学过的知识非常具体化，可不是吗，未来有那么一天，或许自己就真正操作起这些机器仪器起来。
每个人的成长总是要从想象的阶段进入实践的阶段，任何人都非走此路不可！
车已启动，意欲驶往何方，远去的无法说清楚。车上又载着我们——实习之后的我们，原路返回。
生物学研究人员实习周记 篇7
一、生产实习目地
使学生了解和掌握基本业务知识，印证、巩固和丰富已学过地专业课程内容，培养学生理论联系实际，在实际中调查研究、观察问题、分析问题，以及解决问题地能力和方法，为后续专业课程地学习打下基础。
二、生产实习内容
正阳河酱油厂
原理：
以大豆、小麦为主要原料，采用传统天然发酵工艺，经十余道工序精酿而成，内含多种人体必需地氨基酸、还原糖等营养成份。色泽鲜艳、质纯味正、酱香浓郁、咸甜适口，—是烹任各式菜肴、冷拌、餐桌盛宴地佐餐调味佳品。分特级、特鲜、精制佳酿优级等1有瓶装及复全薄膜软包装，计14个品种。
工艺流程：
制作方法
1、种曲制造
①菌种
②培养：试管菌种→锥形瓶菌种→曲盒种曲（或曲池、曲匾）逐级扩大培养。试管菌种应定期进行纯化、复壮。yJS21.COM
③质量要求：
感官指标——孢子丛生，黄绿色，无异味，无污染。
理化指标——每克菌种（干基）含孢子数510x9个以上。孢子发芽率在90以上。
2、原料处理
①脱脂大豆地破碎
脱脂大豆破碎程度，以粗细均匀为宜。要求颗粒直径2～3mm，2mm以下地粉未量不超过20。
②润水
脱脂大豆与麸皮混合蒸料时，脱脂大豆应先从80℃左右热水进行浸润适当时间后，再混入麸皮，拌匀，蒸料。
3、制曲
①接种入池熟料冷却到45℃以下，接入种曲2‰～4‰，混合均匀后，移入曲池制曲
②制曲工艺条件曲层厚度25～30cm，曲料应保持松散，厚度一致，制曲过程中应操纵品温28～32℃，最高不得超过35℃室温28～30℃，曲室相对湿度在90以上，制曲时间24h以上。在制曲过程中应进行2～3次翻曲。
4、发酵
①盐水地配制：食盐加水溶解，澄清后使用。
②拌曲盐水
盐水地温度：夏季45～50℃，冬季：50～55℃；
操纵：成曲拌盐水量使酱醅水分为50～53（移池浸出法）55～58（原池浸出法）。
③拌曲操作
在成曲拌入盐水时，应当使盐水与成曲拌和均匀，不得有过湿过干现象。为防止酱醅表层形成氧化层，影响酱醅质量，可采取：
5、浸出
6、酱油地加热灭菌
生酱油加热灭菌温度视方法不同而异。间歇式加热65～70℃维持30min；连续式加热热交换器出口温度操纵在85℃。
7、配兑
将头油及二油按酱油质量标准进行配兑。
8、澄清
将经过加热灭菌及配兑合格地酱油成品进行静置澄清。静置澄清地时间一般应不少于七天。
产量
瓶装地每天生产1500箱，软包装机器有16台，每台生产20袋/分，日产量为4000箱，每箱30袋，每袋400ml。
1、企业简介
哈尔滨美华生物技术股份有限公司创立于20xx年2月，是以研发、生产乳糖酶等生物制品为主地民营股份制高新技术企业，严格按GMP要求组织生产，已通过ISO9001：2000质量管理体系认证，现已形成“生产一代、储备一代、研发一代”地良性发展模式。20xx年初被国家发改委列入“振兴东北老工业基地高技术产业化示范工程发展专项计划”。
2、主要产品介绍
中性乳糖酶
系统名称：β—D—半乳糖苷乳糖水解酶（常用名称：乳糖酶）
外观：黄色至浅褐色粉末状
作用原理：水解乳糖分子中地β—半乳糖苷键，使乳糖水解生成葡萄糖、半乳糖并合成少量低聚乳糖。
稳定性能：
①热稳定性—pH在6.6～7.0条件下，40℃以下比较稳定，2小时酶存活率90，超过45℃酶活力呈现不稳定，50℃以上很快失活；
②pH稳定性—pH在62～8.6之间稳定，低于或高于很快失活。
最适温度：39℃
最适pH值：pH6.8
金属离子对酶活力地影响：被Mn2、Mg2激活，被Ca2、Zn2、Cu2、Fe2所抑制。
家用直投式酸奶发酵剂
家用直投式酸奶发酵剂系利用分子生物技术将精选出地酸奶专用菌种——嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌进行混合纯培养，经浓缩、真空冷冻干燥制得。具有菌种纯度高、菌体性能稳定、使用方便等特点。
低乳糖奶粉
哈尔滨美华生物技术股份有限公司生产地低乳糖奶粉是将鲜牛奶经中性乳糖酶水解后，高温杀菌、真空浓缩、喷雾干燥地科学方法制成。
3、生产工艺流程
配料罐——→种子罐——→发酵——→管式离心机——→无菌室——→冻干——→产品检验
4、生产设备图示
生物学研究人员实习周记 篇8
20xx年7月11日至7月13日，在老师的带领下，我参加了为期三天的认识实习活动.这次实习，我们分别到了湖北安琪酵母股份公司、湖北金龙泉集团股份有限公司以及宜昌三峡药业有限责任公司.现将此次实习总结如下:
1、 实习目的
这次认识实习是在完成基础课程的学习后所进行的实践环节。通过到工厂生产环节的实习和观摩进一步巩固加深课堂所学过的理论知识，将理论和生产实践结合，并为本专业后续《生物化学》、《微生物学》等相关课程的学习奠定基础，是我们对发酵、药品等企业有一个初步的了解。
2、 实习内容
2.1 实习单位简介
2.1.1湖北安琪酵母股份公司
湖北安琪酵母股份公司成立于1986年，是研究天然酵母，并进行规模化制造的专业化公司，酵母产业化水平在国内处于领先地位，是酵母行业唯一的高科技上市公司。公司经营范围涉及酵母及深加工产品、生物制品、食品添加剂、豆制品、奶制品、调味品、粮食制品的生产、销售；生化产品的研制、开发；生化设备、自控仪表、电气微机工程的加工、安装、调试；经营本企业自产及技术的进出口业务；
经营本企业生产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设备、零配件及技术的进口业务(国家限定公司经营和国家禁止进出口的商品除外)；经营进料加工和三来一补业务；道路货物运输服务。片剂、冲剂、胶囊剂、原料药的生产、销售。饲料添加剂；有机复混肥料系列产品的生产、销售。公司拥有年产15000吨干酵母生产线及国内最大的酵母生产基地.
2.1.2湖北金龙泉集团股份有限公司
湖北金龙泉集团股份有限公司是一家啤酒产销量连续8年名列全国行业十强、位居湖北榜首的大型企业，主要产品有金龙泉系列啤酒，曼思莱系列葡萄酒，金龙泉系列纯净水，年啤酒生产能力达60万吨。公司拥有固定资产15亿元，20xx年底加盟全球第一大啤酒酿造商英博集团，英博雄厚的资本实力、先进的管理和技术，为金龙泉做强做大注入了新的活力。
主导产品金龙泉系列啤酒先后荣膺42项国际国内大奖，被人民大会堂确定为宴会用酒，并于1995年10月1日荣登中华人民共和国建国50周年庆典国宴，产品畅销全国18各省市，并通过边贸辐射到俄罗斯和东南亚地区。20年来，公司累计生产啤酒186万吨，实现销售收入30亿元，创利税10亿元。其中20xx年产销啤酒38.07万吨，实现销售收入5.92亿元，创利税1.57亿元，其啤酒产量，销售收入，实现税收，均以进入全国十强，位居湖北啤酒行业的榜首。
2.1.3宜昌三峡药业有限责任公司
三峡药业有限责任公司是一家生产抗生素、氨基酸原料药及针剂、系列氨基酸输液等综合性产品的中型医药工业公司，国家GMP认证企业。三峡药业有限责任公司现拥有二个分厂，一个药物研究所，二个二级公司三个直属车间，拥有高素质的员工1300人。各类工程技术人员占员工总数的30%。生产的品种品规达120多个，公司占地7.2万㎡。主要产品有L-异亮氨酸、L-缬氨酸、L-亮氨酸、硫酸新霉素、盐酸林可霉素，系列氨基酸酸输液、针剂等。是国内最早开发生产L-异亮氨酸、L-缬氨酸和复合氨基酸输液、针剂单位以及国内最大的硫酸新霉素生产基地。
2.2认识实习内容
2.2.1安琪酵母
在安琪集团，我们主要参观了安琪集团拥有的国内最大的酵母抽提物生产线年产5000吨酵母抽提物生产线 日前在安琪酵母（600298）建成。公司利用上市募集资金建设的这条生产线技术水平达到国际领先，生产规模国内最大。该生产线的建成投产，标志着安琪酵母综合技术水平、市场竞争力迈上新台阶，朝着国际化专业化酵母公司的目标又迈进了一步。
酵母抽提物是采用先进加工工艺生产的食用酵母深加工产品，是新型、高档食品添加剂，属高新技术产品，该产品代表国际调味品发展的趋势和潮流。安琪酵母于1993年开始酵母抽提物的研究工作，该课题先后被列入国家九五科技攻关项目和国家技术创新试产项目。1997年，安琪公司建成了年产1000吨的酵母抽提物生产线。
据介绍，安琪年产5000吨酵母抽提物生产线是由欧洲著名生物工程公司设计的，引进欧洲工艺技术，关键设备全部进口。该生产线柔性化设计，可以生产各种高品质的纯天然酵母抽提物，按照食品GMP标准设计和管理，产品卫生标准可以达到欧盟卫生标准，能满足出口的各种要求。该系统可以充分保证生产过程和产品质量的稳定，并大幅度提高劳动效率。
然后，我们还参观了安琪现代化的包装车间以及自控设施.整个参观给我们留下了深刻的影响.
2.2.1金龙泉啤酒
在金龙泉，我们系统的学习了啤酒的酿造工艺流程. 金龙泉啤酒以其卓越品质几十年来驰誉国内，它采用了优质麦芽、大米、酒花和水，经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成，它成功的原因在于独特的酿造工艺和严格的工艺管理，在继续传统酿造工艺的基础上，通过不断的技术改进，金龙泉啤酒的酿制工艺已日臻完善，而独特的后熟工艺和优良的酵母菌种更使其锦上添花，保证了产品质量的优异和稳定。对金龙泉系列的啤酒的生产工艺而言，主要流程如下:
制麦------糖化------发酵------罐装
哦
在糖化车间，我们参观了先进的计算机主控系统， 德国荷普曼糖化
装备.在发酵车间，我们目睹了华中地区最大的露天发酵罐群的风采，然后在讲解人员的介绍下，我们参观了金龙泉科学合理的发酵系统.最后我们在包装车间观看了德国产36000瓶/小时自动化啤酒灌装线.
通过学习，我不仅了解了啤酒的酿造工艺流程，还对相关的知识如啤酒的风味，食品行业的卫生质量要求有了一定的了解.此外，金龙泉举团结之旗、兴认真之风、走拼搏之路、创领先之势的企业文化也深深吸引了我，我想，这对我们平时的学习同样是有所启发的.
2.2.1三峡药业
在三峡药业，我们参观了氨基酸发酵生产的车间，了解了生物制药的相关工艺，设备，以及药品行业独有的要求.同时，系统的了解了三峡药业的主要抗生素产品情况，包含如下:
1.硫酸辛酶素 属氨基糖苷类抗生素药物。主要成份为新霉B。C抗菌谱及广，对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌有极好的杀灭作用。广泛应用于医药和兽药领域，分子式：C23H46N6O133H2SO4白色或黄白色粉末。吸湿，极易溶于水，微溶于酒精，不溶于丙酮和乙醚。
2.氨基酸系列产品 主要包括:L-缬氨酸 ( L-Valine) L-异亮氨酸 (L-Isoleucine) L-亮氨酸 (L-leucine) L-醋酸赖氨酸 (L-lysine Acetate)
3.实习体会
作为一名生物工程专业的本科生，我对发酵，食品以及药品相关领域都很好奇.而这次认识实习让我比较全面的了解了这些生物工程行业的发展情况，熟悉了相关生物制品的生产工艺、销售网络、工艺设备等专业知识，这为以后的专业学习都奠定了一定的基础.通过实习，我也感受到了当今生物产业的广阔前景，坚定了专业信心，在以后的理论学习中，我将更好的把实习所学的知识与理论知识结合起来，争取早日掌握扎实的专业技能!
生物学研究人员实习周记 篇9
一、实习目的
毕业实习是大学生大学学习阶段的重要实践环节，它是与日后的职业生活最直接联系的，我们学生在生产实习过程中将完成学习到就业的过渡，因此实习活动是培养技能型人才，实现培养目标的主要途径。它不仅是校内教学的延续，而且是校内教学的总结。可以说，没有生产实习，就没有完整的教育。作为新世纪的大学生，在注重理论知识学习的前提下，首先要提高生产实习管理的质量。生产实习教育教学的成功与否，关系到学校的兴衰及我们的就业前途，也间接地影响到现代化建设。
二、公司概况
这个学期，我们实验室的全体同学在专业老师的带领下，去到了天津市佳宜酶制剂新技术有限公司和位于东丽开发区的“春发”两个公司进行了实习。佳宜酶制剂新技术有限公司拥有国内权威的生物发酵技术专家和高级专业人员，技术力量强、组织结构精、运行效率高。春发公司更是行业中的佼佼者。通过在这两家公司的实习，让我学到了很多书本上学不到，但又对我日后的发展至关重要的很多有用的知识。比如酶制剂的生产流程，如何对香精产品进行检测等等。
我国酶制剂的主要应用领域是食品工业，全世界食品工业用酶约占总量的60%，我国更高达85%以上。酶制剂对我国食品工业的技术进步做出过突出贡献：在啤酒生产中采用淀粉酶的新型辅料液化工艺以及复合酶制剂的应用对提高我国啤酒的产量和质量有重要意义;在玉米深加工领域，采用耐高温淀粉酶和糖化酶的“淀粉喷射液化”技术以及“双酶法”糖化技术全面带动了我国淀粉糖、味精、柠檬酸等生产工艺的改革。近年来，蛋白酶、果胶酶、纤维素酶等在果酒、果汁、调味品、烘焙、肉制品、中药有效成分提取以及多肽保健品生产中的应用也都取得较大的进展。
天津佳宜酶制剂新技术有限公司是以生产酶制剂为主，其产品科技含量高、附加值高。产品主要应用于：白酒酿造、果汁加工、草药提取、生物饲料、烟草、啤酒及纺 织等行业，前景广阔。该产品以及添加成本低廉、使用效果显著的优势。
天津春发食品配料有限公司是生产调味香精的专业化大型企业。公司一贯坚持“以人为本”和“技术与质量兴企”，在短短的几年中，迅速发展成为国内调味香精领域的龙头企业。公司采用先进的技术和工艺，成功地实现了香精产品味感上的突破，达到香气与香味的相互协调和补充，使香精产品有了质的飞跃。公司还通过设置驻处办事机构，及时地和顾客沟通，了解需求，形成了集销售和服务于一体的完善的营销体系。目前，“春发”调味香精有200余种产品，畅销全国三十多个省市。“精益求精、永不满足”是春发公司的企业精神，“诚信、求实”是春发公司的经营理念。
三、公司产品及工艺设备
佳宜酶制剂新技术有限公司其主要产品包括果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶等工业、食品工业用酶制剂，广泛应用于白酒、啤酒酿造、果汁加工、草药提取、烟草、饲料及纺织等行业。
纤维素酶是一组由纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、淀粉酶等构成的酶系。可有效地降解各类天然纤维素类物质。通过复配技术后被广泛应用于饲料、织物水洗、草药加工、生麻软化、秸秆处理等领域。食品工业级的产品还可用于果蔬汁加工、烟草加工、 酿造、白酒、啤酒、营养保健品等行业。具有添加量少、效率高、作用温和、节能、无污染等优点。
而复合型精制果胶酶，以果胶酶为主，还含有多聚半乳糖醛酸酶、纤维素酶、半纤维素酶、酸性淀粉酶、蛋白酶等酶种，可有效地分解果汁中的果胶、纤维素、半纤维素淀粉等为单糖或寡糖，在提高营养价值的同时降低果汁的黏度，提高澄清度，以利于工业化加工。 该产品在干燥成型时吸附于膨化的植物蛋白，使终端蛋白产品载体不溶解，有效物易浸出且不存留于被加工产品中，不阻塞过滤膜，活力稳定，溶液助悬性强，解决了国内同类产品的相应弊端。
在这次我在实习过程中还了解了大体的酶制剂的生产流程，大概分以下几个步骤:
1.发酵：首先菌种在本地的实验室中进行扩大培养，之后会将菌种接种到大型的发酵罐中进行逐级放大的分批培养，在发酵过程中，微生物被培植在大型不锈钢罐里，加以必须的空气和养分。这些微生物非常特殊，是有诺维信实验室经多年研发得到的。由于是由人工修饰而得到得菌种，所以其对自然环境得适应能力非常查。为了保证完全的无菌，整个发酵过程由计算机自动控制，以保证最适合微生物生长的条件。在发酵罐中生长一段时间后，会产生大量得菌液，这些液体就会通过管道运往下一个车间即提取车间。
2.提取：提取过程的主要目的是从发酵液中分离和纯化酶，需要经过许多过滤和浓缩步骤，包括真空过滤和先进的膜过滤，以保证高效分离和纯化。此过程已经把菌体都过滤掉了，所需要的有效成分都在液相里。对于液体酶，还要通过标化步骤使酶制剂标准化和稳定化。在提取过程中，严格的GMP控制和良好的设备清洁为生产高质量酶制剂产品提供了有力保障。提取过后会生产出液态酶，如果要生产固态酶，则液体会流向下一个造粒车间。
3.造粒：分离、纯化后的液体酶经过最后一道工序—造粒，便成为可自由流动、无粉尘、使用安全、方便的固体颗粒酶。这一诺维信专有技术支持的工艺过程采用多种先进的造粒技术，如混合器造粒和流化床造粒。固体粒状酶制剂主要是应用在洗涤剂的生产过程中。
春发公司公司是国内最早开发生产方便面汤料用调味香精的专业企业。产品有四种剂型(粉末、油状、水状和膏状)、五大系列(牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜及蔬菜)，其中牛肉、猪肉、鸡肉系列调味香精的主体风味又可分成红烧、炖煮、炸烤三大类。方便面调味香精是以天然畜禽肉、骨、脂肪为原料，经预处理、酶解技术、美拉德反应及调香后形成的肉质感强、有特征风味的产品。
为适应餐饮业、家用调味品及膨化食品的调味需求，公司还研制生产了猪肉、鸡肉、牛肉三大类热反应肉粉和以相应的热反应物为基础、经调香后的产品。
春发公司凭借着与美商合资的良好时机，引进新技术、新原料、新观念，广招贤才，加大投入，采用国际先进技术，开展了超临界萃取和微胶囊等基础技术的开发和应用，加强美拉德反应的深入研究和改进，设计安装了反应香基生产线，引进了大型喷雾干燥设备，建成了粉状香精生产线、油质香精生产线和水质香精生产线。
春发公司给我最深刻的印象是作为香精行业的龙头企业，公司时刻注意着要把好质量关，作好模范带头作用。公司有一个食品安全检测实验室以达到了CNAS标准，这在同类企业中是绝无仅有的，同时也是公司的立足之本。该实验室分为天平室，样品室，调香室，微生物检测室等多个标准要求严格的实验室。同时每一个从这个实验室通过的样品，都会被留下一部分样品，作到生产的每一步都有据可依，有样可查。这就更加保证了产品的安全度。
四、心得体会
通过这次实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，时间的宝贵，人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要勇敢去面对人生中的每个驿站!
这让我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也让我认识到了会计工作应支持仔细认真的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要总代表地去思考，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手能力，增加了实际的操作经验，对实际的财务工作的有了一个新的开始，更好地为我们日后的工作积累经验。我知道工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。
我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能，并且在次期间，我注意观察了前辈是怎样与上级交往，怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
实习期间，我从未出现无故缺勤。我勤奋好学. 谦虚谨慎，认真听取老同志的指导，对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析，并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的最佳状态，培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责,责任心强，能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则：要么不做，要做就要做最好。
生物学研究人员实习周记 篇10
一、实习目的
毕业实习是大学生大学学习阶段的重要实践环节，它是与今后的职业生活最直接联系的，我们学生在生产实习过程中将完成学习到就业的过渡，因此实习活动是培养技能型人才，实现培养目标的主要途径。它不仅是校内教学的延续，而且是校内教学的总结。可以说，没有生产实习，就没有完整的教育。作为新世纪的大学生，在注重理论知识学习的前提下，首先要提高生产实习管理的质量。生产实习教育教学的成功与否，关系到学校的兴衰及我们的就业前途，也间接地影响到现代化建设。
二、公司概况
这个学期，我们实验室的全体同学在专业老师的带领下，去到了天津市佳宜酶制剂新技术有限公司和位于东丽开发区的“春发”两个公司进行了实习。佳宜酶制剂新技术有限公司拥有国内权威的生物发酵技术专家和高级专业人员，技术力量强、组织结构精、运行效率高。春发公司更是行业中的佼佼者。通过在这两家公司的实习，让我学到了很多书本上学不到，但又对我今后的发展至关重要的很多有用的知识。比如酶制剂的生产流程，如何对香精产品进行检测等等。 我国酶制剂的主要应用领域是食品工业，全世界食品工业用酶约占总量的60%，我国更高达85%以上。酶制剂对我国食品工业的技术进步做出过突出贡献：在啤酒生产中采用淀粉酶的新型辅料液化工艺以及复合酶制剂的应用对提高我国啤酒的产量和质量有重要意义;在玉米深加工领域，采用耐高温淀粉酶和糖化酶的“淀粉喷射液化”技术以及“双酶法”糖化技术全面带动了我国淀粉糖、味精、柠檬酸等生产工艺的改革。近年来，蛋白酶、果胶酶、纤维素酶等在果酒、果汁、调味品、烘焙、肉制品、中药有效成分提取以及多肽保健品生产中的应用也都取得较大的进展。
天津佳宜酶制剂新技术有限公司是以生产酶制剂为主，其产品科技含量高、附加值高。产品主要应用于：白酒酿造、果汁加工、草药提取、生物饲料、烟草、啤酒及纺 织等行业，前景广阔。该产品以及添加成本低廉、使用效果显著的优势。
天津春发食品配料有限公司是生产调味香精的专业化大型企业。公司一贯坚持“以人为本”和“技术与质量兴企”，在短短的几年中，迅速发展成为国内调味香精领域的龙头企业。公司采用先进的技术和工艺，成功地实现了香精产品味感上的突破，达到香气与香味的相互协调和补充，使香精产品有了质的飞跃。公司还通过设置驻处办事机构，及时地和顾客沟通，了解需求，形成了集销售和服务于一体的完善的营销体系。目前，“春发”调味香精有200余种产品，畅销全国三十多个省市。“精益求精、永不满足”是春发公司的企业精神，“诚信、求实”是春发公司的经营理念。
三、公司产品及工艺设备
佳宜酶制剂新技术有限公司其主要产品包括果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶等工业、食品工业用酶制剂，广泛应用于白酒、啤酒酿造、果汁加工、草药提取、烟草、饲料及纺织等行业。
纤维素酶是一组由纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、淀粉酶等构成的酶系。可有效地降解各类天然纤维素类物质。通过复配技术后被广泛应用于饲料、织物水洗、草药加工、生麻软化、秸秆处理等领域。食品工业级的产品还可用于果蔬汁加工、烟草加工、 酿造、白酒、啤酒、营养保健品等行业。具有添加量少、效率高、作用温和、节能、无污染等优点。 而复合型精制果胶酶，以果胶酶为主，还含有多聚半乳糖醛酸酶、纤维素酶、半纤维素酶、酸性淀粉酶、蛋白酶等酶种，可有效地分解果汁中的果胶、纤维素、半纤维素淀粉等为单糖或寡糖，在提高营养价值的同时降低果汁的黏度，提高澄清度，以利于工业化加工。 该产品在干燥成型时吸附于膨化的植物蛋白，使终端蛋白产品载体不溶解，有效物易浸出且不存留于被加工产品中，不阻塞过滤膜，活力稳定，溶液助悬性强，解决了国内同类产品的相应弊端。
在这次我在实习过程中还了解了大体的酶制剂的生产流程，大约分以下几个步骤:
1.发酵：首先菌种在本地的实验室中进行扩大培养，之后会将菌种接种到大型的发酵罐中进行逐级放大的分批培养，在发酵过程中，微生物被培植在大型不锈钢罐里，加以必须的空气和养分。这些微生物非常特殊，是有诺维信实验室经多年研发得到的。由于是由人工修饰而得到得菌种，所以其对自然环境得适应能力非常查。为了保证完全的无菌，整个发酵过程由计算机自动控制，以保证最适合微生物生长的条件。在发酵罐中生长一段时间后，会产生大量得菌液，这些液体就会通过管道运往下一个车间即提取车间。
2.提取：提取过程的主要目的是从发酵液中分离和纯化酶，需要经过许多过滤和浓缩步骤，包括真空过滤和先进的膜过滤，以保证高效分离和纯化。此过程已经把菌体都过滤掉了，所需要的有效成分都在液相里。对于液体酶，还要通过标化步骤使酶制剂标准化和稳定化。在提取过程中，严格的GMP控制和良好的设备清洁为生产高质量酶制剂产品提供了有力保障。提取过后会生产出液态酶，如果要生产固态酶，则液体会流向下一个造粒车间。
3.造粒：分离、纯化后的液体酶经过最后一道工序—造粒，便成为可自由流动、无粉尘、使用安全、方便的固体颗粒酶。这一诺维信专有技术支持的工艺过程采用多种先进的造粒技术，如混合器造粒和流化床造粒。固体粒状酶制剂主要是应用在洗涤剂的生产过程中。
春发公司公司是国内最早开发生产方便面汤料用调味香精的专业企业。产品有四种剂型(粉末、油状、水状和膏状)、五大系列(牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜及蔬菜)，其中牛肉、猪肉、鸡肉系列调味香精的主体风味又可分成红烧、炖煮、炸烤三大类。方便面调味香精是以天然畜禽肉、骨、脂肪为原料，经预处理、酶解技术、美拉德反应及调香后形成的肉质感强、有特征风味的产品。
为适应餐饮业、家用调味品及膨化食品的调味需求，公司还研制生产了猪肉、鸡肉、牛肉三大类热反应肉粉和以相应的热反应物为基础、经调香后的产品。 春发公司凭借着与美商合资的良好时机，引进新技术、新原料、新观念，广招贤才，加大投入，采用国际先进技术，开展了超临界萃取和微胶囊等基础技术的开发和应用，加强美拉德反应的深入研究和改进，设计安装了反应香基生产线，引进了大型喷雾干燥设备，建成了粉状香精生产线、油质香精生产线和水质香精生产线。
春发公司给我最深刻的印象是作为香精行业的龙头企业，公司时刻注意着要把好质量关，作好模范带头作用。公司有一个食品安全检测实验室以达到了CNAS标准，这在同类企业中是绝无仅有的，同时也是公司的立足之本。该实验室分为天平室，样品室，调香室，微生物检测室等多个标准要求严格的实验室。同时每一个从这个实验室通过的样品，都会被留下一部分样品，作到生产的每一步都有据可依，有样可查。这就更加保证了产品的安全度。
四、心得体会
通过此次实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，时间的宝贵，人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要勇敢去面对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的.重任，看清了自己的人生方向，也让我认识到了会计工作应支持仔细认真的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要总代表地去思考，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。
苗圃
苗圃主要负责花卉的培育，植物园的花都是在苗圃先培养到一定程度后，再拿到园内供游客观赏，如秋海棠、千日红、石榴花、一串红等等，都是在苗圃先通过各种方法培养。一般的步骤有：播种、移植、育苗。播种方法基本上都是相通的，无非是土，水，光照，温度的管理，根据种子的大小，还有自己的设施条件选择适合自己的。
播种
花卉播种一般在保护地区进行，至少应遮雨或适当遮光降温等基础设施，才能达到各种品种出芽所需要的条件，保证其出芽率。选择疏松透气的土壤(一般选用细粒的泥炭，草炭或腐叶土).装入花盆或播种盘里。将土壤浇透水(水里配点多菌灵或托布津或百菌清达到土壤消毒的目的，往往配八百倍液)，把种子均匀的洒在土层上。细粒种子(如百里香，矮牵牛，瓜叶菊，海棠种子等)播种，不需要盖土，但要注意保持土壤湿度.用细嘴喷壶喷雾状水来保湿.大水流的话易把种子冲走或者冲到土层深处，细小种子不易顶土出芽.大粒种子则要盖土
厚度为种子大小的2-3倍。另外，覆土的多少，还跟种子出芽的好光性与嫌光性有关，如矮牵牛属好光性种子，播后可不覆土.而三色堇等嫌光性种子，播后必须覆土并不得露出种子.如果种子在未发芽之前，因其它原因，露出土面，则还要补土，直到看不到种子.花种播种后，必须保持土壤潮湿，但不要渍水，在出芽之前不得干水，这对于细粒种子尤其重要。 大多数种子的发芽适温在20-25度.需要注意的是，有的种子必须在低温条件下才能发芽.如花毛茛，飞燕草.大多数香草和秋冬播的种子，温度不要高于 25度.春夏播种子不要低于20度，如果达不到温度，用保鲜膜提高温度，保鲜膜同时还具有保湿作用.夏季的时候，所有的种子都要放在阴凉的地方，要遮阴遮雨.冬季则要注意保暖与防霜冻.种子发芽前还没有长根，需要人为补充水分来维持生命，土壤要保持湿度，但不能渍水。如果盖有保鲜膜，待种子发芽后，要及时去掉，及时将花盆搬到有散射光的地方见光。并且，种子发芽后要及时施一些液肥，比如磷酸二氢钾，肥的浓度在200倍左右，浓度不要太高.等长大些后根据植物的生长状况施肥。
等种子长到2-3片叶时，可以移栽6片叶时及时定植.定植前盆度放一点缓释颗粒肥(比如复合肥)和腐熟的有机肥。如果想植株将来丰满一些，可以打尖或摘心，同时也起到矮化的作用.但鸡冠花不能打尖。