酒店法规实践报告

酒店法规实践报告。

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酒店法规实践报告(篇1)

酒店法规实践报告

一、前言

随着人们生活水平的提高，旅游业发展越来越迅速，酒店作为旅游业的重要组成部分，在近些年来也得到了快速的发展。在酒店行业中，规范化的管理和服务质量显得尤为重要，而这种规范化的行为正是由法规所规定的。那么，如何在日常的酒店管理中严格遵守相关的法规呢？本报告就是围绕这个话题进行的。

二、酒店法规概述

1. 酒店建设管理条例

酒店建设管理条例是酒店建设和管理中的基本法规，它规定了酒店的建设条件、标准、检验、监督管理等方面的内容。根据该条例规定，酒店应当设立消防、卫生等系统并定期检查，确保客房卫生和消防设施安全使用。这些系统和设施在酒店经营过程中必须保证有效地运作。

2. 酒店管理条例

酒店管理条例是对酒店服务和管理的一个完整的规范，涉及到了酒店几乎所有的方面，包括酒店建设、营业、服务品质、服务行为、服务态度等等。其中最重要的规定是酒店禁止泄露客人个人信息和保护客人的个人隐私。如果酒店泄露了客人的个人信息，将会面临重罚。

3. 消防安全条例

消防安全条例是为了保证公共场所的消防安全而制定的法规，酒店作为一个公共场所，相应地也需要按照该规定来进行消防设备和消防演练的管理。酒店应当定期对消防设备进行检查并确保其正常运转，同时要组织全员消防培训，应对火灾突发事件。

4. 饮食卫生管理条例

饮食卫生管理条例规定了餐馆、酒店等场所的饮食服务标准和卫生管理要求，对保障食品安全和顾客健康具有重要作用。饭店应当对采购、储存、加工、销售等过程进行全面管理，并定期进行卫生检查。

三、酒店管理日常实践

1. 建立健全酒店管理制度

酒店需要建立完整的管理制度和相应的工作流程，以便对员工的行为和服务质量进行监督与管理。制定的制度应涵盖酒店各种服务环节的具体规范，如房间清洁、餐饮服务等，员工对于制度的执行应该进行全面的培训。

2. 加强员工教育和培训

员工素质是酒店服务质量的重要保障，因此酒店需要加强员工教育和培训。通过全面、持续的培训，提高员工的业务水平、素质和服务意识，让员工更好地满足客人的需求，为旅客提供更优质的服务。

3. 营造文明、和谐的服务环境

酒店是旅客歇脚、休息、夜宿的场所，酒店服务环境的好坏会直接影响到旅客的感受。秉承“客户至上”的服务理念，让旅客感受温馨、亲切、舒适的服务，提高旅客的满意度和忠诚度。

4. 严格执行法规，严禁违规行为

酒店在服务过程中必须严格执行相关的法规和制度，并严格禁止违规行为的发生。对于员工的违规行为，应该及时进行惩戒，以维护酒店的营业秩序和形象。

四、结论

在酒店经营管理中，法规的遵守是非常必要的，是酒店长期稳定经营的基础，也是保障顾客权益、提高酒店服务质量的重要手段。随着旅游市场的不断发展，酒店在服务流程和管理方面面临着更加多元化、专业化的要求，需要酒店主管和员工不断学习、进步，才能更好地适应市场竞争的变化。

酒店法规实践报告(篇2)

酒店法规实践报告

一、前言

酒店作为一个服务行业，在满足客人住宿需求的同时，必须要遵守国家和地方的相关法规和规定。本报告将介绍在酒店实践中所遇到的一系列法规问题以及相应的解决方案，旨在让读者了解酒店管理中的法律风险和重要性。

二、背景

我所在的酒店是一家国际连锁酒店，位于广州市中心，拥有300余间客房和7个不同风格的餐厅。在我的工作中，我接触过各种各样的客人，从经常出差的商务人士到旅游者都有。在服务客人的过程中，我深深地意识到酒店管理中法规的重要性。只有遵守法律法规，才能保证酒店的正常运营和客人的安全。

三、法规问题及解决方案

1. 客房安全问题

客房安全是酒店管理中最重要的问题之一。在服务客人的过程中，我曾遇到过一位客人因为房间里的电器设备没有得到正确的安装而被电击的事故。在进行客房安装时，酒店需要考虑到遵守国家和地方的安全规定，如安装和处理电器设备必须由专业人士来进行，并且需要进行定期的安全检查。需要指出的是，客人的安全是酒店的首要任务，如果出现意外事故，酒店将承担相应的法律责任。

2. 服务员的个人隐私问题

服务员的个人隐私是酒店管理中需要重视的问题之一。客人要求我们提供各种照顾，让他们在旅途中感到舒适和放松。但是有些客人可能会有不当的行为，比如要求进入服务员的房间或追踪服务员。为了保护服务员的隐私，酒店需要合理排布服务员的房间和工作场所，加强景区的管理，尽最大努力防范和预防潜在的安全风险。

3. 出境旅游团队的保险问题

出境旅游团队的保险事宜也是一个酒店管理中需要关注的问题。在服务出境旅游团队的时候，酒店需要确保这些客人都有相应的保险并且知晓保险条款。我们需要在客人入住时为其办理保险，然后向客人介绍保险的相关条款和注意事项，尽可能的保证客人在旅游中的安全和顺利。

4. 文化和宗教问题

不同的客人有不同的文化和宗教背景，酒店也需要针对这些问题进行相应的调整和措施。比如，部分客人需要在房间里设有祷告室，或者有宗教餐食的要求。在这种情况下，酒店需要进行灵活应变，根据客人的需求和要求进行服务和安排。

五、结论

在酒店管理中，法规问题是至关重要的。酒店需要遵守国家和地方的相关法规和规定，使得酒店能够正常运营和为客人提供良好、安全的服务。酒店还需要密切关注客人的需求和关注，并及时采取相应措施，以便更好地服务客人，提升客户体验。

酒店法规实践报告(篇3)

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一、引言

酒店作为旅行者落脚的临时住所，既承载着旅店业的商业标准，又有着一定的社会责任和公共利益。酒店业的复杂性和变化性，使得它必须与各种法律、法规和标准遵循，以满足旅客的需求并保证安全健康。

因此，本篇论文将会从以下几个方面探讨酒店法规的实践：

1. 酒店法规的定义和本质

2. 酒店法规在酒店经营中的重要性

3. 酒店法规中的安全措施和食品安全措施

4. 酒店法规的实施过程

5. 酒店行业中的法规改革和新规制的影响及对策

二、酒店法规的定义和本质

酒店法规指的是针对酒店经营所制定的规章制度、标准和要求，包括国家、地方和行业自律组织制定的各种法律、法规、标准、规章和实施细则等等。该法规的本质是基于公共利益和旅客权益的保护，同时强调酒店行业的社会责任和经济效益的平衡。

三、酒店法规在酒店经营中的重要性

酒店法规的制定和执行对于酒店经营的稳定和公平至关重要。它有以下几个方面的作用：

1. 提高服务质量：法规规定了酒店的基本要求和安全标准，使酒店管理者能够更加熟悉、专业和标准化地操作，高质量地提供服务。

2. 保障旅客权益：酒店法规重点关注旅客的权益和利益，确保他们的生命安全和财产安全。

3. 促进公平竞争：酒店法规保证了酒店税收和管理的合法性和透明度，所有酒店有公平的竞争环境，依法经营。

4. 维护行业形象：良好的行业形象吸引更多的旅客和资源，最终促进行业和经济发展。

四、酒店法规中的安全措施和食品安全措施

在酒店法规中，酒店管理者需要考虑安全措施和食品安全措施的规定。酒店是与人的生命安全直接相关的服务行业，因此必须高度关注安全。一些重要的安全措施包括制定紧急管理计划，定期进行消防、安全检查和安全培训，设立监控摄像头以监控酒店有人出入的地方，如前台、楼梯、电梯和大厅等等。食品安全措施则是关系到旅客健康的重要因素，在酒店中，食品的安全性、卫生状况和营养价值都要得到保证。为此，管理者需要关注食品安全规范，设立网络摄像头，查看厨师操作，确保菜品的营养、卫生和安全。

五、酒店法规的实施过程

酒店懂得遵守法规、规章和标准，并确保其员工以及业务合作的伙伴在酒店经营中也完全符合这些法规和标准的要求。遵循这些法规和标准的酒店找出了合法经营的成功策略，使酒店管理道德化、专业化、规范化。酒店的法规实施需要以下几个核心步骤：

1. 流程分析：明确酒店管理中需要适用到哪些法规和标准；

2. 知识传播：酒店员工需要进行培训，以便更好地了解这些法规和标准；

3. 实施全面性分析：检查酒店实际管理中是否符合相关法规和标准，并识别存在的问题；

4. 不断完善实施机制：为更好的管理实践复核和调整法规的实施机制。

六、酒店行业中的法规改革和新规制的影响及对策

法规和标准的新颁布是为了更好地促进对酒店经营的监督与规范。新规制的实施，可能会给酒店管理者带来财务和经营上的负担。但是，离开法规和规范的酒店管理，会受到更严格的审查和处罚，并且在市场上会失去领土优势。面对“忧喜参半”的问题，酒店管理者需要优先考虑法规的保障影响，而不是经济和财务的问题。

为了面对新规制的影响和挑战，酒店管理者需要制定一系列策略，在法规符合度和经济效益之间找到一个平衡。酒店管理者需要：

1. 在实施新规制之前，协调内部和外部合作伙伴的意见，同时建立准确可行的计划；

2. 测量现有资源和资金，满足实施新规制相关方面所需的投入；

3. 在实施新法规过程中，多次观察和反馈，以调整和改善实施措施，并确保相关方面按规定执行。

七、总结

综上所述，酒店法规的实践对于酒店管理至关重要。这不仅可以保障旅客权益和利益，还稳定行业和经济发展，也可形成行业自律和企业社会责任。因此，酒店管理者不仅要注重内部管理，也需要密切关注法规变化和法规的实施，不断学习和适应，以此满足旅客需求和社会发展的期望。

酒店法规实践报告(篇4)

酒店法规实践报告

一、前言

随着旅游业的蓬勃发展，酒店业也成为了继交通、餐饮之后旅游行业中最具发展潜力的行业之一。但是，酒店业也面临着一系列的问题，从环境卫生到安全管理，都需要遵守相应的法规和规章制度。本文就是针对酒店法规实践的调查和分析报告。

二、调研目的和方法

为了更好地了解酒店业对于法规实践的情况，我们选择了以下三家酒店进行调研：

1、某知名连锁酒店

2、某度假村

3、某高档酒店

通过与酒店相关人员的沟通和观察，我们得以了解到酒店业在法规实践中的优势与不足之处。

三、酒店法规实践情况

1、环境卫生

环境卫生是酒店业中非常重要的部分，不合格的卫生条件会给酒店业带来很大的负面影响。通过我们的调研发现，在三家酒店中，卫生情况基本良好，但是仍然存在少量卫生死角。在这一点上，连锁酒店的卫生条件相对较好，而度假村和高档酒店则需要更加重视。

2、安全管理

安全管理也是酒店业中的重要部分，涉及到顾客的人身安全和财产安全。我们调研发现，三家酒店在安全管理方面都做得相对不错，安保人员及时警惕，对于可疑人员及时追踪和举报，达到维护顾客安全的目的。

3、服务质量

服务质量一直是酒店业中的重要环节，一个好的服务质量可以让客户对酒店留下深刻的印象，并且对于酒店的长期发展也起到很大的作用。通过对三家酒店的调查后，我们发现服务质量的好坏与酒店的档次和管理水平有很大的关系。在连锁酒店中，服务质量一直保持在良好的水平，而在度假村和高档酒店中，由于酒店经营成本等因素，服务质量相对较差。

四、酒店法规实践的规范化建设

法规实践不仅需要酒店管理人员的努力和坚持，还需要政府部门的规范化建设。在酒店法规建设方面，政府应该给予酒店相应的政策和法规支持。为了使酒店实现法规实践，政府应该加大对于卫生管理的力度，并建立相关的制度，推广可持续发展，提高社会公众环保意识和卫生知识。

五、结论

通过本次酒店法规实践的调查和分析，我们发现，酒店业在卫生、安全和服务质量上都做得不错，但是仍需要加大对于法规实践的重视和建设。政府应该建立相应的制度，加强对酒店的管理，从而达到维护社会公共利益和持续发展的目的。

酒店法规实践报告(篇5)

酒店法规实践报告

一、前言

随着旅游业的发展和城市化的进程，酒店作为旅游服务业中的重要组成部分，其地位与作用也日益显著。同时，为确保酒店的管理和服务水平，各国都制定了一系列酒店管理法规，并通过相关机构对酒店的管理和服务进行监管。本文以我国酒店管理法规为基础，结合笔者在酒店实习期间的亲身经历和感悟，探讨酒店法规的实践意义。

二、酒店管理法规概述

酒店管理法规是指国家、地区或城市针对酒店管理和服务提出的一系列规定。我国的酒店管理法规主要包括以下几个方面：

1. 酒店管理条例

酒店管理条例是我国制定的第一个酒店管理法规，于2000年颁布实施。该条例规定了酒店的基本经营管理制度、服务标准、酒店的分类标准和管理规范、员工的职责等方面的内容，并对不当经营、拒绝服务、诱骗消费者等行为做出了明确的规定。

2. 旅馆业管理条例

旅馆业管理条例于2004年颁布实施，主要针对旅馆的管理和服务提出规定。该条例规定了旅馆应当获得的营业执照和卫生许可证、旅馆的分类标准、旅客的权利和义务、旅馆员工的培训和持证上岗等方面的内容。

3. 群众宾馆卫生管理规定

群众宾馆卫生管理规定主要是针对规模较小、服务对象较简单的群众宾馆，对其卫生管理提出了具体要求，包括建立卫生管理档案、制定卫生检查方案、定期检查病媒生物等。

通过以上的法规规定和实施，可以在很大程度上提高酒店管理和服务的质量，保障消费者权益，避免不必要的纠纷和投诉。

三、酒店法规实践意义

酒店管理法规在于保障消费者的权益和企业的合法利益。通过对酒店的规范管理和监管，可以保障消费者在酒店中得到合理的服务，防止企业因经营不善或管理不当而造成的损失。同时，规则明确可以避免企业之间围绕竞争而展开恶性竞争的行为，保证行业内的竞争公平和健康。

经过酒店实习的实践体验，笔者认为，酒店法规的实施对于酒店经营和管理有着重要的影响。

1. 有效规避风险

酒店作为旅游服务业中的服务提供者，其经营环境和服务质量的升降会直接影响企业的声誉和利益。因此，酒店法规实施对于规避潜在的经营风险具有很大的帮助。例如，制定了旅客权益保障措施的法规规定，能够有效保障旅客权益，降低酒店面临诉讼纠纷的机率。

2. 提高服务质量

酒店法规实施可以有效提高酒店的服务质量。对于企业而言，规范的管理流程、规范的服务标准、合理的价格体系都可以使企业提高服务质量和客户满意度。从消费者的角度看，依法经营的酒店，不仅会提供良好的内部环境和服务体验，还保证了干净、卫生、安全的住宿环境。

3. 深化行业监管

酒店法规的实施可以深化行业监管，使得管理更加规范和遵守法规。这不仅可以保障企业合法获得利益，也可以降低管理成本；更重要的是，能够规避非法竞争和不正当行为，从而保障行业良性发展。

四、结语

酒店作为旅游服务业的重要组成部分，其管理和服务质量一直备受关注。而酒店管理法规的实施，能够从制定统一标准、管理流程、服务质量要求等方面，实现监管的全方位、全过程和全要素。作为酒店行业的从业者，应当加强对酒店法规的学习和实践，维护行业的整体形象和品牌价值，为消费者提供更为优质的服务和体验。

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酒店法规实践报告

引言

酒店作为旅游业的重要组成部分，在旅游业中发挥着非常重要的作用。酒店作为客人的居住场所，其服务和管理工作必须要严格遵守相关的法规和规定。本次实践旨在深入了解酒店相关法规及其实际应用，并通过对某酒店进行案例研究，分析酒店业务中的法规问题及存在的矛盾，并探讨解决措施和建议。

一、酒店相关法规概述

酒店业作为服务业的一种，其服务质量和管理水平是保证客户满意度和再次光顾的重要保障。酒店相关法规主要包括消防法规、安全生产法规、食品药品卫生法规、招待服务规范等。其主要内容如下：

（一）消防法规

根据消防法规的要求，酒店在设计、施工、投入使用及日常管理中，必须要严格遵守建筑设计和安全规范，保障消防安全的通道和设备必须要保持畅通和完好，并每年进行消防检查和整改。同时，酒店必须要建立消防安全管理制度和消防灭火和逃生预案，组织定期逃生演练，确保酒店员工和客人在火灾突发时能够疏散，保障人员和财产安全。

（二）安全生产法规

酒店在日常服务中也存在较高的安全风险。因此，酒店要在安全生产方面加强管理。必须要建立安全生产责任制，加强安全教育和培训，加强设备、用品维护和检查，避免安全生产事故的发生。同时，建立安全制度和预案，配备应急设备，确保能够及时应对突发事件，最大限度地保护客人和员工安全。

（三）食品药品卫生法规

酒店作为供食品的场所，必须要按照食品安全卫生法规的要求，保证餐饮食品的质量和安全。酒店餐饮部门必须要严格遵守食品加工和卫生要求，保证食品的原材料来自符合标准的供应商，并按照标准进行存储、加工和烹制。酒店还应严格按照食品安全标准，做好桌椅餐具、厨房卫生等各方面的保洁工作，杜绝食品交叉污染的发生。

（四）招待服务规范

酒店的服务质量是吸引客户的重要因素之一。因此，在服务方面酒店也有相关的规定。酒店应在接待客人时，依据招待服务规范进行服务，包括问候、行李搬运、入住手续、房间指引等，遵守礼仪，以尽情地满足客人的需要，提高客户的体验感和忠诚度。

二、案例分析及解决措施

本次实践对某一酒店进行了实践研究。通过实地观察和调查，发现酒店存在以下问题：

（一）酒店楼层太高，消防通道不畅

该酒店为高层建筑，但其内部消防通道清理不及时，经常被放置大型行李和物品，从而导致消防通道堵塞，极大影响了安全疏散的效率。解决这个问题的方法是，酒店应加强对员工、客人安全教育和消防演练，调整酒店服务规范，严格按照消防规定办理入住手续，防止在入住时过多物品堆积在消防通道内。

（二）餐食质量不佳，食品存在安全问题

酒店的餐饮服务质量不稳定，食品多次被检查过关。造成这种问题的主要因素是餐厅经理缺乏食品安全方面的管理经验和知识。解决这个问题的方法是，酒店应加强食品安全培训，买来考试当场聘请专业人员，对负责食品安全的考核人员进行培训和指导，确保餐饮业务的食品安全。

（三）宾客难以沟通

酒店员工在工作时，对客人沟通不畅，言语不够礼貌，给客人留下了不好的印象。解决这个问题需加强员工培训，并制定相关工作规范、行为准则，严格设立行为规范制度，合理地分配人员，提高员工素质和管理水平，加强员工行为道德规范和礼仪意识，提高服务质量，创造优质品牌形象。

三、建议

酒店业对众多顾客提供服务，其安全和质量事关顾客健康安全问题，同时还涉及到国家相关的法律、法规。因此，酒店必须要认真细致地了解相关法规和规定，将其转化为员工思想行动的内容，做到心中有数并举措有序。同时，酒店应增强制度运行的约束力和执行力，细化标准行为，防范风险和管理事故，确保服务质量、客户满意度和安全保障等多方面问题得到有效解决。

结论

酒店相关法规是保障酒店行业维护良好公共形象和提高服务质量的重要工具。为了建立和完善酒店的相关法规体系，酒店必须严格执行相关法律法规和规定，保证酒店经营过程中的法律完整性和合法性，从而确保酒店有效控制自身风险、提高服务质量和安全保障等方面问题的解决。酒店留下的好印象不仅能增加顾客忠诚度，还是优秀品牌的重要保障。

酒店法规实践报告(篇7)

酒店法规实践报告

近年来，随着旅游业的蓬勃发展，酒店业也呈现出了快速增长的趋势。然而，酒店的日常经营和管理中存在诸多问题，不合规的现象时有发生。为了规范酒店行业的经营行为，保障旅客的权益，各级政府出台了一系列法规和规章制度。而在这些法规的约束下，酒店要如何合法经营，成为了一个重要的问题。在本次实践活动中，我们前往某知名酒店进行了实地考察和深入探讨，以期能够更好地了解和掌握酒店法规对实际经营的影响，并提出具体的建议和改进措施。

一、酒店法规介绍

酒店法规主要包括以下几个方面：

1.旅游法和饭店业管理条例。这些法规规定了酒店应该具备的经营资质和条件，比如需要取得饭店业经营许可证等资质要求，同时还对酒店的服务水平、消防安全等方面也提出明确的要求。

2.消费者权益保护法和商品销售条例。这些法规主要是为了保障旅客的合法权益，禁止酒店进行虚假宣传、服务欺诈等行为。

3.劳动法和安全生产法。这些法规保障了酒店员工的劳动权益和安全，要求酒店营造和谐的工作环境，同时也对酒店的消防、安全等方面提出了要求。

二、酒店法规在实践中的应用

在实践中，我们发现酒店在具体经营中涉及到了许多法规，比如在前台接待中需要查验客人的身份证等有效证件，确保客人住店信息真实有效；在客房卫生中需要使用符合规定的消毒剂等一系列操作细节。同时，在供应食品方面也要针对一些敏感人群进行特殊标注，确保酒店的食品安全。在这些方面，酒店的员工必须严格遵循相关法规，全面贯彻执行，保证酒店的日常经营和管理符合法律法规的要求。

另外，我们还发现，在酒店的客房及公共区域，酒店员工需要执行的防火、安全操作也非常重要。当一些突发事件发生时，酒店员工应该及时开启警报，向顾客发布紧急通知，尽可能减少人员伤亡和财产损失。

三、针对存在的问题提出的改进建议

在实践考察中，我们还发现了一些酒店经营方面的问题，比如一些小型酒店存在建筑物老化、安全隐患较大等问题，同时一些酒店在服务质量、员工素质等方面也存在不足。针对这些问题，我们提出了以下几点改进建议：

1.完善酒店设施，保障酒店安全。这一点尤其对于老旧酒店来说尤为重要，酒店应该对建筑物进行必要的维修和保养，以保障酒店运营的正常进行，同时随时关注酒店安全问题，加强防火、消防和安全管理。

2.加强员工培训和管理。酒店员工是酒店服务的关键，因此酒店应加强员工培训，建立一套完整的员工绩效考核制度，着力提高整体服务水平和客户满意度。

3.加强合规运营。除了深入了解相关法规，酒店还需严格遵守法规和政策，准确理解政策意图并制定有效管理措施，确保酒店经营合法合规。

四、总结

本次酒店法规实践考察使我们更加清晰地了解到酒店与法规的关系，了解酒店需要遵循的法规和标准，从而更好地实现长远发展。同时，我们也认识到，合规经营实际上已经成为酒店日常经营的必要条件，合法合规经营不仅可以维护酒店的良好形象，更能够为客户提供更好的住宿体验和服务，进而促进行业的健康发展。我们希望未来更多的酒店能够意识到合规运营的重要性，遵循合乎规范的管理和操作程序，让旅客放心地入住，体验到更加优质的旅游住宿服务。

酒店法规实践报告(篇8)

酒店法规实践报告

摘要：本文主要介绍了酒店法规实践的相关内容，包括法规的起源及其原则、酒店法规的种类、影响和应急预案等。同时，结合实际案例，阐述了酒店在遵守法规方面存在的问题，并提出了解决措施。

一、引言

随着旅游业的快速发展，酒店作为旅游服务的重要组成部分，受到越来越多的关注。然而，酒店的经营面临着各种各样的风险和挑战，其中一个重要的方面就是法律法规的遵守。本文将从酒店法规实践的角度探讨这一问题。

二、法规的起源及其原则

法规是为规范社会生活而制定的规章制度。在酒店经营中，存在着各种各样的法规，包括法律法规、行业规范和酒店标准等。这些法规的制定有其自身的原则和依据。其中，法规的起源主要有以下几点：

1.法律法规：包括《中华人民共和国合同法》、《旅游法》、《安全生产法》等；

2.行业规范：包括《酒店行业标准》、《星级酒店评定标准》、《旅游住宿业服务质量标准》等；

3.酒店标准：包括对酒店设施、服务、管理等方面的要求。

法规制定的原则有：

1.公正公平：法规制定要以公正公平为原则，保障个人及企业的合法权益；

2.公开透明：法规制定要符合公开透明的原则，对社会公众进行公示，提供完整详尽的信息；

3.适用性强：法规制定要适用性强，适应社会经济发展之需求。

三、酒店法规的种类

酒店法规的种类繁多，涵盖了酒店业务的方方面面。主要包括以下几类：

1.安全法规：包括火灾、电气、食品、消防等安全规定，以确保酒店的安全生产；

2.合同法规：包括服务合同、房租合同、雇佣合同等，以保障酒店与客户、员工之间的合法权益；

3.劳动法规：包括劳动合同法、劳动标准法等，对员工的工作条件、权益等进行规定和保护；

4.行业规范：包括酒店行业标准、星级酒店评定标准等，对酒店业务的标准、服务、管理等方面进行规范；

5.税收法规：包括增值税、营业税等，对酒店的经营所得进行税收管理。

四、酒店法规的影响

酒店法规对酒店经营有着重要影响。首先，酒店需要遵守法规，避免违法行为，以避免承担不必要的法律责任。其次，酒店遵守法规能够提高酒店的服务质量和管理水平，提高客户、员工对酒店的信任度和满意度，进而带来更多的品牌优势和市场竞争力。相反，如果酒店在法规方面存在违法行为，不仅会影响声誉和品牌形象，还会面临着巨大的经济损失和法律责任。

五、应急预案

应急预案是一项重要的工作，用于处理突发事件的应对措施，对于酒店的经营来说是一项必不可少的准备工作。作为酒店管理人员，需要根据酒店的实际情况，制定相应的应急预案，包括事故调查、责任审定、人员疏散、紧急救援等一系列措施，保障员工和客人的安全。

六、案例分析

在酒店经营中，存在各种各样的法规问题。以下以某酒店为例进行分析：

该酒店在消防安全方面存在缺失：消火栓和灭火器数量不足，消火栓及设备被占用，存储的易燃物品和电器线路存在隐患，并且员工对灭火知识掌握不足等问题。这些问题不仅违反了消防法规的相关规定，也极有可能导致酒店发生火灾等事故，危及客人、员工的生命安全和财产安全。

七、解决措施

针对酒店法规方面存在的问题，需要采取一定的应对措施：

1.制定规范的法律制度，避免违法行为；

2.加强员工法律法规和安全生产的培训，增强员工法制意识；

3.加强对酒店各项业务的监管和管理，纠正存在的问题；

4.制定完善的应急预案，应对突发事件。

八、结论

酒店法规实践对酒店的经营至关重要，酒店通过遵守法规并实施应急预案，以确保员工和客人的生命安全和财产安全。酒店在制定、执行和监控法规方面，应该充分关注细节，并且不断改进和更新法规内容，以逐步提高酒店经营的水平和品牌形象。

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酒店法规实践报告

随着旅游业的发展，酒店作为旅游业的重要配套设施，逐渐成为人们旅游生活中不可或缺的一部分。然而，随之而来的是酒店管理的复杂性和法规的多样化。本报告将就酒店法规实践问题展开讨论。

一、背景介绍

随着酒店业的发展，法规也愈发严谨，涉及到酒店的员工、客房、餐饮、安全、消防等多个方面。为了更好地推进酒店法规实践，增强酒店管理人员对法规的认识和掌握，提高酒店从业人员对法规的遵守意识，本次实践的目的就是以实践为基础，深刻体会酒店法规的实操要求，从而提高酒店的服务质量和管理效率。

二、实践过程

1. 员工管理

酒店员工的素质、工作能力和服务水平是酒店服务质量的重要保障。在员工管理方面，一是要落实员工合法权利，保障工资福利待遇；二是要注重培训，提高员工技能和服务水平；三是要制定员工行为规范，加强员工职业道德和形象管理。

2. 客房管理

客房是酒店提供给客人的住宿服务场所，其管理要求也相应较高。客房管理既涉及到客房卫生、设施和用品的更新和维护，还涉及到客房安全、消防等方面的要求。酒店将客房的管理细节落实到位，全员参与更换床上用品和擦拭房间，对每个房间都进行消毒清洁和消毒隔离，确保客人住宿的健康和安全。

3. 餐饮管理

酒店的餐饮服务是酒店客人的重要需求之一。因此，餐饮服务往往也是酒店投资和管理的重点之一。餐饮服务营业执照、食品卫生证和营业税等法规要求都必须合法合规，而厨房、餐厅卫生管理、食品安全等方面也要求细心周到，以保障食品安全和客人的消费体验。

4. 安全消防管理

安全、消防问题直接关系到酒店的安全、正常运营和客人的生命财产安全。因此，酒店要注重安全消防管理。从酒店大厅、走廊、电梯、客房、厨房等各个环节开展安全检查，发现问题及时整改，保障客人住宿的安全和放心。

三、问题及解决

在实践中，酒店也遇到过诸多的问题，其中涉及到员工素质管理、客房清洁管理、餐饮卫生和安全消防等方面。

1. 员工管理方面，酒店曾发生了员工的工资发放不公、岗位培训缺失和员工职业道德失范等问题。为此，酒店提升了员工福利待遇，加强了对员工的岗位培训和文明礼仪的教育和奖罚制度。

2. 客房管理方面，酒店曾发生过客房卫生清洁不到位、用品老旧等问题。针对这些问题，酒店侧重对员工进行相关培训和技能提升，对客房清洁卫生的要求引导到位，并加强对客房设施和用品的更新和维护。

3. 餐饮管理方面，酒店曾发生过餐厅环境清洁不到位、食品安全问题等。酒店对于安全消防、食品卫生、环境质量等多方面进行检查，确保酒店的餐饮服务合法合规。

四、结论

随着旅游业的发展，酒店行业也在不断壮大，其中的法规要求也变得更加严谨。酒店法规实践是管理酒店业务的重要组成部分，对于保障酒店运行、提高服务质量、增强客户满意度是至关重要的。通过实践与经验交流，可以发现酒店的管理需要团队的精诚合作与顽强拼搏精神，而法规方面的教育和落实要紧跟时代潮流，和时掌握法规的要求，改进和整改不足。未来的酒店行业需要更加注重法规教育和落实，以最大化保障客户与员工的权益。

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酒店法规实践报告

摘要：本文主要介绍酒店法规实践的相关内容，包括酒店的法律负责人、酒店员工的监管要求以及对于客人的安全保障。通过实际案例分析，本文结合为酒店制定的相关法规，提出了增强酒店安全管理的建议。

一、引言

随着人们生活水平的不断提高和旅游业的迅速发展，酒店业开始成为我们日常生活中不可缺少的一部分。然而，酒店的运营管理面临着复杂的法规体系和越来越多的安全隐患。在这个背景下，如何加强酒店的法规实践和安全管理，成为当下酒店业关注的热点问题。

二、酒店的法律负责人

酒店的法律负责人是指酒店的经营者或管理者，其具有酒店法律责任。酒店法律负责人在酒店的管理过程中，需要遵守相关法规和规章制度，承担其在法律责任范围内的责任和义务。同时，酒店法律负责人还需要对酒店员工的实际操作进行监管和指导，确保酒店业务的正常运行。

三、酒店员工的监管要求

酒店员工是酒店的运营保障和服务保证。在实践过程中，酒店需要对员工进行特殊的监管和培训，以确保员工的行为规范和服务质量。针对酒店员工的监管要求，可以从以下几个方面进行考虑：

1. 培训要求：酒店必须对员工进行入职培训，并定期进行集中培训和知识考核。

2. 操作规程：酒店需要对员工的操作规程进行明确和规范化处理，以确保员工的操作规范和业务水平。

3. 安全规定：酒店需要建立员工安全管理制度，明确员工在工作期间的安全要求和规定，防止员工在工作中出现意外。

四、客人的安全保障

酒店客人的安全保障是酒店在运营管理中的重要责任之一。酒店需要对客人的安全给予足够的关注，同时在发生意外情况时，能够及时处理和解决。

1. 安全设施：酒店需要配备完善的安全设施，包括火灾报警器、疏散标识、紧急通道等，以保障客人的安全。

2. 安全培训：酒店需要对客人进行必要的安全培训，提升客人的安全意识和应急处理能力。

3. 应急处理：酒店需要建立应急处理机制，确保在出现突发事件时能够及时应对和处理，保障客人的安全。

五、酒店的实践案例分析

（1）某酒店的员工违反法规

案例：某酒店的员工在工作中未遵守相关操作规范，导致客人在入住期间受伤。

解决方法：酒店需要对员工进行适当的处罚和教育，同时规范工作流程和服务标准。

（2）某酒店的应急处理不当

案例：某酒店在火灾发生时未能及时启动应急处理措施，导致客人出现安全事故。

解决方法：酒店需要加强应急处理培训和模拟演练，确保能够及时采取应急处理措施并纠正不足。

六、酒店的法规实践建议

1. 加强安全设施的配备和维护。

2. 完善员工培训机制，提高员工业务素质和安全意识。

3. 建立应急处理机制，确保能够及时应对突发事件。

4. 定期进行安全检查和监管，及时排除安全隐患。

5. 制定完善服务标准和操作规程，规范员工工作流程。

七、结论

酒店法规实践是保障酒店安全和提升酒店服务质量的重要措施。仅仅依靠酒店员工的本能意识是不够的，酒店需要建立完善的法规和制度，加强对员工和客人的监管和安全保护。通过政府、行业组织、企业和社会各界的共同努力，可以实现酒店法规和管理模式的全面升级，为客人提供更加安全、舒适、丰富的住宿服务。

酒店法规实践报告(篇11)

酒店法规实践报告

摘要

本文通过对某家酒店的实地考察，以及相关的法律与规定的了解，对酒店的安全管理、服务保障、消费者权益保护等方面进行了分析和总结，提出了相应的建议和意见，以期为酒店业界引起关注和参考。

一、前言

随着社会的发展和经济的繁荣，酒店业的发展也越来越迅速，成为了全球经济中的一个重要组成部分。但是，在这个发展的过程中，酒店也面临了很多的问题和挑战，其中最重要的就是如何保证酒店的安全管理，服务保障和消费者权益保护。因此，本文将从这些方面对酒店的法规实践进行深入的探讨和分析，并提出相应的建议和意见。

二、酒店安全管理

作为一个公共场所，酒店的安全管理至关重要。从我对该酒店的考察看来，酒店的安全管理还存在着一些问题。

首先，在进入酒店的过程中，没有对顾客进行身份证明的验证，这就容易导致非法人员进入酒店从而引起安全事件的发生。

其次，在客房的安全管理方面，该酒店没有做好相关的措施，没有提供保险箱，用品等，这给客人带来的安全隐患不容忽视。

针对以上问题，我提出以下建议：一是在进入酒店的时候，对客人的身份进行验证，以防止非法人员的进入。二是酒店应当加强客房的安全管理，提供保险箱、消毒用品等一系列安全措施，以确保客人的安全感。

三、服务保障

服务是酒店的核心业务之一，服务质量直接关系到酒店的形象和声誉。在我对该酒店的调查中发现，该酒店的服务质量有很大的提升空间。

首先，在前台服务方面，酒店的前台服务员没有能够提供及时、准确的信息查询服务，在客户咨询时，会缺乏仔细的分析和解答，导致客户无所适从。

其次，在客房服务方面，清理服务员工作不到位，床上用品不够卫生等问题也时有发生。

为此，我建议该酒店应该进行如下措施：一是对前台服务员的职业素质提高要求，提供更专业的培训以及考核，使其具有更强的解答客户问题和提供细致服务的水平；二是要加强在客房的服务方面，使清洁服务员增强其责任感，按时按量完成工作，并按规定形式上报，以保证每一位客人入住期间的体验。

四、消费者权益保护

消费者的权益保护是酒店管理中必须考虑的重要问题之一。在我对该酒店的调查中发现，该酒店对消费者的权益保护还存在一些问题。

首先，该酒店的退房政策比较严格，在订房的时候，在退房方面有点麻烦，这就给消费者带来了一些不便。

其次，在消费者投诉处理方面，该酒店的处理措施不够有效，部分投诉没有得到及时和妥善的处理，对消费者的权益造成了损害。

鉴于此，我建议该酒店进行如下措施：一是要使退房政策更为合理，可以考虑给予消费者一定的退房补偿，以减少对消费者的不便；二是建立一个高效的投诉处理机制，提出详实的操作流程，并合理分配相关解决能力，实现投诉解决的专业化和高效化，提高消费者权益的保障。

五、结论

在本文中，我们研究了酒店的法规实践，分析与总结了酒店的安全管理、服务保障和消费者权益保护等方面出现的问题和不足，提出了相应的建议和意见。我们认为，酒店必须注重并进一步提升服务质量，不断提高管理水平和自身形象，以使其成为全球旅游业中的一个重要组成部分，并在未来的发展中保持良好的发展态势和趋势。

酒店法规实践报告(篇12)

酒店法规实践报告

摘要

酒店业是对相关法规和法律条文严格执行的行业。酒店业的发展与法律、社会和经济环境息息相关。本文旨在探讨酒店业法规意识和实践，主要从酒店行业管理、酒店安全管控、酒店饮食卫生和酒店知识产权方面进行分析和解读。通过对北京市某五星级酒店的实践调研，本文总结了酒店业在法规实践中面临的主要挑战，并提出了建议和对策，旨在提高酒店业的法规意识和实践效率。

关键词：酒店业、法规意识、酒店管理、酒店安全、酒店饮食、知识产权

1.引言

随着我国经济的迅猛发展和生活水平的提高，酒店业已成为一个充满机遇和挑战的行业。但与此同时，酒店业也面临着诸多法规和法律的约束和监管。酒店业作为服务行业的一部分，它的管理和服务质量不仅关系到客户的满意度，还直接影响到整个行业的形象和发展前景。因此，酒店业必须认真履行法律规定和社会责任，营造安全、卫生、文明的服务环境。

2.酒店行业管理

酒店行业的管理对于行业的规范化发展具有重要的意义。合理的管理制度和流程能够确保酒店的正常运作，并使管理程序规范、透明、公正、可操作性强，实现了制度的可控和可见性。例如，酒店需要制定相关工作手册和标准操作流程，并严格执行。从以上案例得知，酒店在管理当中存在的问题主要表现在以下两个方面：

2.1 缺乏透明度

酒店管理程序缺乏透明，一些部门或个人存在过度权力现象，导致酒店管理体系不健全。例如，酒店的人事管理、财务管理、食品安全管理、房屋管理等方面存在一些管理漏洞和不规范现象。这些管理弊端使得酒店的正常运作发生了问题，同时也损害了酒店品牌的形象和声誉。

2.2 工作流程不完善

酒店工作流程不完善，但是管理部门对此毫无察觉和改进意识。例如，酒店在餐饮方面的管理和食品的储存、制作、配送等工作缺乏完善的操作流程和规范，同时人员培训和学习也存在着问题。由此使得酒店管理者掌握的信息不准确，结果在一定程度上影响了酒店的运作。

3. 酒店安全管控

酒店的安全管控是保障酒店顺利运作的重要方面。在酒店的日常运作中，安全是最大的保障，无论是员工还是客人，都享有安全运作的权利。例如，在酒店的安全管理方面，酒店需要细化安保措施、定期对酒店的安防设备进行维护，该项管理对于其顺利运作具有重要的意义。本文调查分析的一家北京五星级酒店存在以下安全管理问题：

3.1 安卫设施不完善

安全设施是酒店安全的重要保障，酒店需要配备防火、防盗、防煤气泄漏等相关安全设施，并定期进行维修检查。调研的一家五星级酒店，安防设施缺失，例如酒店入口使用不便，尤其是电梯门锁卫情况不妥。这些问题的存在使得酒店的安全不能得到保障，甚至会导致酒店的人员和客人的生命安全受到威胁。

3.2 缺乏应急预案

酒店的应急预案是安全管理的一个重要组成部分。在任何情况下，酒店都应有相应的应急措施和预案来应对突发事件，确保人员的安全和财物的保护。调查发现，该家五星级酒店缺乏应急预案，一旦发生紧急情况，无法及时掌握并进行应对处理。因此，酒店需要进一步加强应急预案的制定和实施。

4. 酒店饮食卫生

酒店饮食卫生是消费者对酒店服务质量的关注点。越来越多的酒店都已经认识到饮食卫生的重要性，并且正通过各种方式来保证食品的安全、卫生和质量。例如，定期检查食品质量，保证菜品的新鲜度和安全性；加强员工健康管理，规范员工卫生行为等。但在我国的酒店业中，饮食卫生问题依然存在。调查发现，该家五星级酒店在饮食卫生方面存在以下问题：

4.1 食品存储不当

食品是酒店服务的重要部分，食品的保质期和卫生状况直接影响消费者的体验。调查发现该家五星级酒店，食品储存放置不恰当，导致食品保存时间缩短，甚至出现了变质的现象。酒店应当规范食品的储存和分配流程，确保食品的新鲜度和安全性。

4.2 员工卫生状况不规范

员工的卫生状况也是保障食品卫生安全的重要原则。例如，酒店的员工应保持手卫生等基本卫生习惯，并在制作食品前进行相关消毒等操作。但是，调研的五星级酒店发现，员工卫生行为不规范，造成食品卫生安全隐患。因此，需要酒店从员工卫生状况和培训层面入手，提高员工卫生管理和培训水平。

5. 酒店知识产权保护

酒店知识产权保护也是法规实践中的一个重要环节。在我国，酒店知识产权保护涉及广泛，例如用于酒店服务的软件程序、行业领先的知识产权和品牌，均需要得到充分的保护。然而，在酒店业中地道的知识产权保护意识较为淡薄，知识产权保护存在盲区和漏洞。调查发现在五星级酒店中，酒店知识产权保护意识不强，管理措施不到位。

5.1 侵权现象较为严重

侵犯酒店知识产权问题较为严重，例如故意模仿酒店的装潢和品牌，而对这一问题进行详细和全面的监控和管理短板。因此，酒店需要对知识产权权益进行更好的保护。

5.2 并无完善的知识产权管理制度

在酒店业中，缺乏完善的知识产权保护监管和管理规范。例如，五星级酒店需要进一步完善知识产权制度、明确知识产权权属，以及聘请知识产权专业人才进行不同类别知识产权的专业保护和管理工作。

6. 结论和建议

在法规实践中，酒店业面临许多挑战，例如缺乏合理的管理制度和流程、存在安全问题、卫生问题影响食品卫生安全、知识产权保护不足等。为了解决这些问题，酒店业需要采取措施，提高法规意识和实践效率。

6.1 建立健全酒店管理制度

建立酒店健全的管理制度，完善标准的操作流程和工作手册，规范人事管理、财务管理、食品安全管理等，促进酒店的正常运作。

6.2 加强酒店安全管控

酒店应提高安防设施的安全性，建立应急预案，确保酒店的安全和顺利运作。加强安全管控的功能，从而避免安全事故的发生。

6.3 加强酒店饮食卫生管理

按照相关法规加强酒店饮食卫生管理，增强员工的卫生意识和培训水平，规范食品的制作、储存和配送流程，从根本上保护食品的安全。

6.4 加强知识产权保护

酒店应加强对知识产权的保护，建立更为完善的知识产权保护管理体系，从而确保在未来的发展中具有更多的优势。加强酒店知识产权管理，并加大知识产权侵权力度，为整个酒店行业的持续发展提供更多的保障。

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酒店打工实践报告推荐

经验时常告诉我们，做事要提前做好准备。在幼儿园教师的工作中，经常会提前准备一些需要的资料。资料通常是指书籍、报刊、图表、图片等。参考资料有利于我们完成相应的学习工作目标。那么，想必你在找可以用得到的幼师资料吧？你可以读一下小编整理的酒店打工实践报告推荐，请阅读后分享你的朋友！

酒店打工实践报告(篇1)

作为一名大一新生，面对缤纷多彩的大学生活，在大学第一个寒假打工不仅可以加强人际交往还可以增强实践经验，为将来踏入社会打下基础。

我家里有亲戚在酒店工作，是她介绍我到那家酒店打工的。而且在烟台开发区有很多是同乡，就连大厨也是一个镇上的，他们对我都很照顾。

在第一天我首先被带到男员工宿舍，我以为在外面打工的一般年纪都很大了，而且一进宿舍个个都面带成熟，所以我见一个就叫大哥……与此相同，在酒店里面一见到女服务员都叫姐，等到熟悉了以后才知道里面有许多比我小的，原以为这么一个连星级都评不上的酒店每天的客人会很少，却与我想象的完全相反，9个雅间天天爆满，从早上9点开工到晚上9点半，除了下午两个半小时的休息时间，整个酒店沸沸扬扬的。

早晨的时候除了星期天开会8：30到，其余一般都是9：00点名。点完名后有半个小时的吃饭时间，这就是一上午的能量来源，中午的那顿要等到下午两点多，饿了也要硬挺着。

小酒店大品牌，肉末海参，扒猪脸，黄金大饼荣获金奖；五香小公鸡，肴卤大蹄，风味羊腿，发面包子一直是酒店特色。

我所在的酒店并为有星级酒店的机械化，从前厅到后厨再到面案几乎都为人工化。因此一名传菜生，在酒店是必不可少的。传菜生不仅要记住全部菜名，房间号，更要要区别不同菜的样子。来客后，传菜生将菜从出菜口拿菜，到吧台在相应的菜单上划单（在相应的菜名后用圆珠笔划对号）记住房间号，再将菜送到房间，等到客人走后还要将送去的盘子搬到刷碗那，酒水搬到相应的仓库。由于人手相对太少，所以也要传菜兼打杂，打扫卫生，倒垃圾，有时刷碗大姨休班时，还要轮流刷碗，想象一下一个人在一个几乎没有人来往的小角落，身旁整个酒店的碗、盘子、鱼池……

第一天时我被一个比我小两岁的哥们带着，由于适应了学校那种脑力劳动一天下来腰酸背痛的，但是吃得苦中苦，方为人上人，坚持、坚持……

其实并不是每天都很顺利，刚几天，另一个跑菜的就连挂彩了（砸盘子），到吧台签字吧。

酒店往往都是以钱为评价，哪不好就要扣钱，罚值班。

在酒店里当传菜生其实也很无聊，整天跑呀跑呀的在干完活后我也会去拜师学艺，去让那些女服务员叫我如何看台（在房间内为顾客服务），收拾房间、刷餐具……她们看似很轻松如果你不去亲身体验一把看台的滋味，你是体会不到那份工作的辛苦的。遇到客气的客人还好说，假如是一位难缠的客人怎么难为你的都有，但你还要面带笑容。卖丢了东西还要签字，她们还要记住酒、烟、某些菜的价钱，不过她们也会有酒水提成的，这是我们传菜生最羡慕的。

无规矩不成方圆，酒店里也有太多的规矩，迟到5分钟以内扣5元，超过xx年x月x日，从学校放假回家。和我爸谈谈话、说说在校的生活……末了我说：“爸，我要去郑州打工，锻炼锻炼自己。”爸开始不让最后看我决心一定就没说什么，只是说路上注意安全，在那说话和气……

x月6号就踏上去郑州的征途了。

一个人坐在大巴车上。

就这样隐隐约约就睡着了，再醒来是人以在郑州的南站天还下着大雪。

那时才凌晨4点多，借着灯光我又想起了家人，不免后悔自己的选择了，但既然到了这个份上那只有坚持下去的，不能让人笑话吧。

到了6、7左右我的同学坐车来接我。

因为当时的路面已经有很多的积雪，而且堵车也很厉害。怕我着急一个人竟跑着来了，见了之后我甚是感动。

早饭吃过接着就是我工作的开始，经理见了我之后：“说小伙子过年不回家出来锻炼锻炼自己，好样的。”我没说什么。第一天穿上工装你别看还真有些员工的样，经理让我当传菜的兼传单的了，也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以，如果前厅有客人点菜，然后把菜单带到后厨。想想是再简单不过的事情。

一天的工作基本是这样的：早上9点半到营业厅，然后打扫卫生，开全体员工会，x点吃饭，再传菜到2点下班，下午4点赶到店里吃饭就可以，5点开始点名、做事，再传菜到0点下班。

忙时帮帮其他的人，事情单调而乏味，我却乐得可以能够不要与人大交道，这是有反我来的初衷的。

似乎我在这个范围的多是一些随和的`人，我们专门跑菜，虽然事情简单但人手少有时工作量大了也很紧张，与我在一起的是我同学的同学，后来我们也就成了好朋友。我们夹在后厨与前餐之间，也是厨师与服务员的桥梁。

渐渐地我步入了正轨，也慢慢的适应了我的本职工作，可时间过的很快，29天的实践工作即将结束，经理在我们走前告诉我们：“小伙子，社会是一个大舞台，我们这里只是他的一个角落，还有很多东西在你们大学里是学习不到的，有机会去其他的地方也锻炼一下，会对你们有很多的帮助。

一个人在他的学生时代最重要的是学习东本，增长见识，锻炼能力，尤其在大学学习时候，选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会，放假的时候，经常往全国各地跑，不为别的，就为了增长见识。

赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会。也希望你们常到我们店里玩，当然你们还得以学习为主，大学里你们学习的东西很多，不要错过这个机会哦。祝你们学业有成。”

经理让我们留下了联系方式，说有机会我们可能要合作的。2月4号我的工作正式下岗了，因为我们要开学了。

我短暂的实践生活就这样结束了，除了收获以外留下的是更多的思考……

主要体会：

这次的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西将让我终生受用。尤其是在清扫客人走后的卫生，这时我才知道，不能留有任何的死角或者没有清理的汤、菜。

这让我学会不管做什么事情都一定要认真仔细，看书同样如此，决不能走马观花，要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败。

人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大，很多小事，一个人能做，另外一个人也能做，只是做出来的效果不一样，往往是一些细节上的工夫，决定着事情完成的质量。

三点思考：

一、让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道；

是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。

二、社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了自己的奋斗目标。

三、社会是另一个学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，既能让我们的人生价值得到体现，更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。陶渊明说过“盛年不再来，一日难再晨，及时宜自勉，岁月不待人。”希望以后还有这样的机会，让我从实践中得到锻炼。

以上就是我在寒假的一些经历和感受，没有什么轰轰咧咧的惊险万分，但也不是平淡无味，至少给我的身心带来了深深的感受，对我以后的生活产生了很大的影响。

酒店打工实践报告(篇2)

一、实践目的：

这个作为我大学里第一个长假的寒假，我决定不让它荒废，于是早在期末考还未结束之前就计划要出去打工，以此来让我的寒假生活更加丰富多彩，更加与众不同。我想，现在的打工是对我们来说是一种磨练。它能让我们提前体会社会上的一些事物，让自己匮乏的人生经历更加丰富，让自己以后能更快更好地适应这个社会。在学校里，我们学的都是理论知识，真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生布置这样一个作业，社会给我们提供一个社会实践的平台。所以，有这样一个锻炼自己的机会真是很难得的。由于我们药学专业所从事的工作一般不会招收我们这样的短期工，所以这次工作虽然与我们所学专业没有太多相关关系，却一样让我学到了很多东西。

二、实践内容：

我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。酒店的老板娘我认识，平常都叫她阿姨。人很和善。实践的主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。先说说我在那里的工作情况吧：第一天进去做事时感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生。呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好。每天8点半上班，一直到晚上9点半。刚进来什么也不懂，阿姨就叫了一个老生来教我们。第一天只是试工，大家都在努力的学习，虽然说有点累，但我们每个同学都很积极、很投入，都感到很乐意，因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里，虽然说有一点点累，但我们却都觉得挺充实的 。我们每天需要做的工作就是在客人来之前把房间弄干净，客人吃饭的时候，男生负责端菜，而我们女生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候，你必须站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的有点受不了。平常在酒店吃的时候不觉得，来工作了才发现酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好。虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高。记得有一次，老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的，叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。我刚开始一挺就觉得挺别扭的，乡下人又怎么了，怎么可以这样瞧不起人家呢?但是我到了那个房间，我刚给他们倒好茶，就那么一转身的`功夫，桌上所有的毛巾都不见了，都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。所以服务生的工作看似简单，但操作起来还是挺麻烦的。因为这个原因，刚开始工作的时候感到有一点紧张，但越是紧张我就越必须鼓起勇气，因此慢慢的我就习惯了。后来证明，我还是很幸运的，几天后老师就说我们已经做得不错了，可以自己招呼客人了呢。从客人进到酒店，到客人拍拍肚皮走出酒店，能让客人脸上一直挂着满意的笑容，老板娘还一度夸我们大学生做起工作来就是不一样呢，

这份工作给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。

三、实践结果：

就这样，我顺利地完成了一个月的打工，还拿到了靠自己的双手得到的第一份薪水。在实践过程中，我也发现了自身存在的一些问题：

第一，本人的人际交往的能力还欠佳，这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。

第二，缺乏社会经验，在为人处事方面尚还不太成熟，处理事物的态度和方法往往有时不得当。

虽然在实践中存在着一些问题，但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。本人参加社会实践有着不畏困难的精神，敢于实践，对工作充满热情，细心真诚。

通过参加社会实践，我认识到，在生活中吸取周围人的经验和阅历，掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人自身的优点，取长补短，总结经验，吸取教训，使自己对将来充满信心，也为以后真正融入社会奠定坚实的基础

也想到了一些解决上述问题的方法及策略如下：

第一，在同一个地方的时间有点太长，社会实践不完全等于上班工作，所以不应该总在一个地方，时间长了会让人有一种厌倦的感觉。所以建议应该在适当的时候调换一下实践岗位。

第二，因为我是学药学专业的，不太懂这方面的专业理论，也不知道自己的建议到底对不对，但还是觉得如果想要建立良好的社会经济秩序，一定是双方面的。商家和消费者都应该提高自身的素质，努力达到“双赢”。

最后，很高兴能有这个实践的机会，虽然只是短短的一个月，但我觉得挺充实的，至少让我的寒假过得有意义。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识得更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入地探索，为自己的未来打好基础，在学校学会更多的书面专业知识，在实践中好好利用知识进行运作。真希望以后能再有这样的机会，也希望我们学校以后能有更多的同学有机会去参加这样的社会实践吧。

四、实践总结或体会：

我以“增加社会经验，提高实践能力”为宗旨，利用假期参加这次有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下：

一，在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。

二，在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。

三，在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小，自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”

酒店打工实践报告(篇3)

五十天的暑假非常短暂，虽然在家的吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引，但我却毅然选择了社会实践的道路，一来是勤工俭学减轻家庭负担，二来我也想积累一点社会经验，希望能借此机会学到一些其他的技能，以便以后能更快的适应这个社会。因此，我当上了酒店的服务员，而我的一段深刻的经历也在此刻开始了。

我实践的地方就在岳阳市电力大厦沁园春食府，一开始，我并不重视这工作，因为这工作工资不高，但自己选择了这工作，就唯有努力熬过去。以前我就知道服务员是一份辛苦的工作，但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦。

我工作的第一天领班就给我安排了一个师傅，刚开始什么都不会，只能在一旁看着师傅如何上菜，如何倒酒，以及移菜位、换小碟等。那些看似简单的工作做起来却要小心翼翼，不能出丝毫纰漏。所以刚开始的时候压力很大。

做任何事都会有一个过渡期，在这个过渡期内，必定是十分难过的，因为自己从未做过这些事情，完全不习惯这种生活。在这个时期内，我也曾经想过放弃，但想到这次我到这里来的目的，我就会告诉自己再坚持下去，只不过是区区的一个多月而已，一定要坚持下去。

慢慢的，我开始适应了这种生活，每天早上9点30分开始上班，打扫包厢的卫生，擦转盘，拖地，检查餐具，打开水等等，等到10点30正式上班了，一般都在包厢门外站岗，等待和指引来就餐的客人，一直到下午2点才下班。到了4点半又要上班了，一直工作到晚上8点。这期间的工作十分琐碎，有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑，因为这些事都是看起来十分不起眼的事却十分繁琐，例如每次客人来到时，我们就要打开灯和电视机，然后上茶水。

接着在客人点菜时去给客人铺好席巾，每次上菜前都要上香巾，对好菜单，以免上错菜，上菜后又要去吧台打单然后对好单，客人用餐间隙还要添茶水和饮料酒水等，骨碟满了还得换骨碟，若菜多了上不上去就得询问客人意见换个小碟。这完全可以说是一套不可更改的程序，看似简单，实际做起来就不容易了，只有自己多点观察，才可以发现哪里有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。刚开始时，我耐心不够，有一些很简单的事我就会省略不做，结果就遭到领班的批评，慢慢的，我才养成了耐心，做好每一件事。

8月份是升学宴的高峰期，在经过了一段时间以后，开始上手酒席餐了，最初，领班安排我看两桌酒席，在看了那么长时间包厢以后，对于酒席，早已经是跃跃欲试了。首先是上菜，一般酒席餐都有13个菜，一个果拼，四个凉碟。而这么多碟子和盘子很难都放在那小小的转盘上，这就需要移位和换小碟了。上有汤的菜时还得时刻注意不能把汤水泼在客人身上，上菜的盘子不能超出转盘，以免转动的时候碰到杯子打翻酒水饮料。

渡过过渡期之后，经过一段时间的锻炼，我已具有处理各项事务的能力，完成每天完成分配给我的任务之后，我还会主动协助别人完成拖地、摆放餐具等任务;灵敏应对顾客的请求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”，一起分享劳动的快乐。

另外，我还总结出了我当服务员的.一些体会：

1.一定不能和领班产生任何言语冲突。社会与学校真的有很大区别，学校里我们从未不敢宣布我们的看法，教师有时出错了我们也都会挑出来。可是在社会中，上级虽然也会经常犯错，但我们不能再像在学校里那样，直接在众人面前挑出他的错误，而是要在合适的时候与他讲，否则会遭到上级的不解，甚至偏见。

2.必须要对自己工作的酒店的工作流程有一定的了解，如果不了解其中的流程，会对自己的工作造成很大的困难，例如客人需要喝酒，你就要懂得如何去前台拿酒，开单等等。

3.每个酒店重视的企业文明都不样，我们既然要到这里工作，就应当去了解这些文化，这不仅对自己的工作有很大的帮助，而且还可以扩宽自己的见识面，而这些学问正是我们从书本中难以得到的。

4.初步的掌握了一些酒店行业方面的学问，拓展了个人的学问面，加强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。这点给我的最大领会是在与人的交换上。

5.在任务和生活中充分表达我的诙谐感，这样会让伙伴们很自然的承受你。

6.明白守时的重要性。工作和上学是两种完全不同的概念，上学是不迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪，而当你走上了工作岗位，这里更多的是由于自己内心的一种责任。这种责任是我学会克服自己的惰性，准时走上自己的岗位。这对我以后的学习生活也是一种鞭策，时刻牢记自己的责任，并努力加强自己的时间观念。

这次我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是一家酒店，但这一环环的工作都是有分工的，只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子，但这一次是深刻的体会到了，正所谓“众人拾柴火焰高”，“团结就是力量”。在以后的学习和工作中，一定会要牢记这一点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。

再次，这次兼职的经历也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人，重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应，但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念，我们学会需要忍耐，需要学会承受，需要学会坚持。

这次的打工经历，让我更有勇气和自信去面对以后的职业生涯!

酒店打工实践报告(篇4)

社会实践是学校教育向课堂外的一种延伸也是推动素质教育进程的重要手段，可以有助于大学生接触社会，了解社会。同时实践也是大学生学习知识锻炼才华的有效途径更是大学生回报社会的一种良好情势。

一、社会实践目的：

这个作为我大学里第一个长假的冷假，我决定不让它荒废。因而早在期末考还未结束之前就计划要出往打工，以此来让我的冷假生活更加丰富多彩，更加与众不同。我想，现在的打工是对我们来讲是一种磨练。它能让我们提早体会社会上的一些事物，让自己匮乏的人生经历更加丰富，让自己以后能更快更好地适应这个社会。在学校里，我们学的都是理论知识，真正用到的却未几。理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生布置这样一个作业，社会给我们提供一个社会实践的平台。所以，有这样一个锻炼自己的机会真是很难得的。由于我们药学专业所从事的工作一般不会招收我们这样的短时间工，所以这次工作固然与我们所学专业没有太多相干关系，却一样让我学到了很多东西。

二、社会实践内容：

我是通过熟人的先容才找到的打工的机会。酒店的老板娘我熟悉，平常都叫她阿姨。人很和善。实践的主要内容有刷盘子、擦羽觞、上菜、整理餐具等等。先说说我在那里的工作情况吧：第一天进往做事时感觉很希奇，由于之前一直都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生。呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调剂好。天天8点半上班，一直到晚上9点半。刚进来甚么也不懂，阿姨就叫了一个须生来教我们。第一天只是试工，大家都在努力的学习，固然说有点累，但我们每一个同学都很积极、很投进，都感到很乐意，由于这究竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里，固然说有一点点累，但我们却都觉得挺充实的。我们天天需要做的工作就是在客人来之前把房间弄干净，客人吃饭的时候，男生负责端菜，而我们女生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。

在我看来最辛劳的，就是每次客人吃饭的时候，你必须站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的有点受不了。平常在酒店吃的时候不觉得，来工作了才发现酒店的工作还真不是盖的，每一个细节都要弄好。固然说顾客就是上帝，但有的时候难免会碰到些难缠的客人。要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高。记得有一次，老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的，叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。我刚开始一挺就觉得挺别扭的，乡下人又怎样了，怎样可以这样瞧不起人家呢?但是我到了那个房间，我刚给他们倒好茶，就那末一转身的工夫，桌上所有的毛巾都不见了，都到他们的口袋里往了。做为酒店也不好说甚么。所以服务生的工作看似简单，但操纵起来还是挺麻烦的。由于这个缘由，刚开始工作的时候感到有一点紧张，但越是紧张我就越必须鼓起勇气，因此渐渐的我就习惯了。后来证明，我还是很荣幸的，几天后老师就说我们已做得不错了，可以自己招呼客人了呢。从客人进到酒店，到客人拍拍肚皮走出酒店，能让客人脸上一直挂着满意的笑脸，老板娘还一度夸我们大学生做起工作来就是不一样呢。这份工作给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。

三、社会实践结果：

就这样，我顺利地完成了一个月的打工，还拿到了靠自己的双手得到的第一份薪水。在实践进程中，我也发现了本身存在的一些题目：

第一，本人的人际交往的能力还欠佳，这还应在往后的平常生活、交际中有待加强和学习。

第二，缺少社会经验，在为人处事方面尚还不太成熟，处理事物的态度和方法常常有时不得当。

固然在实践中存在着一些题目，但是我觉得仍有一些值得自豪的闪光点的。本人参加社会实践有着不畏困难的精神，勇于实践，对工作布满热忱，仔细真诚。

通过参加社会实践，我熟悉到，在生活中吸取四周人的经验和经历，把握一些社会礼节的技能是极其必要的。充分发扬本人本身的优点，扬长避短，总结经验，吸取教训，使自己对将来布满信心，也为以后真正融进社会奠定坚实的基础

也想到了一些解决上述题目的方法及策略以下：

第一，在同一个地方的时间有点太长，社会实践不完全即是上班工作，所以不应当总在一个地方，时间长了会让人有一种厌倦的感觉。所以建议应当在适当的时候调换一下实践岗位。

第二，由于我是学药学专业的，不太懂这方面的专业理论，也不知道自己的建议到底对不对，但还是觉得假如想要建立良好的社会经济秩序，一定是双方面的。商家和消费者都应当进步本身的素质，努力到达“共赢”。

最后，很兴奋能有这个实践的机会，固然只是短短的一个月，但我觉得挺充实的，最少让我的冷假过得成心义。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己熟悉得更多，使自己未踏进社会就已体会社会更多方面，不要以单纯的想法往理解和熟悉社会。而是要深进地探索，为自己的未来打好基础，在学校学会更多的书面专业知识，在实践中好好利用知识进行运作。真希看以后能再有这样的机会，也希看我们学校以后能有更多的同学有机会往参加这样的社会实践吧。

四、社会实践总结或体会：

我以“增加社会经验，进步实践能力”为宗旨，利用假期参加这次成心义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获很多。现在举例以下：

一，在社会上要善于与他人沟通。经过一段时间的实践工作让我熟悉很多的人。如何与他人沟通好，这门技术是需要长时间的练习的。之前实践的机会未几，使我与他人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很为难的。人在社会中都会融进社会这个团体中，人与人之间协力往做事，使其做事的进程中更加和谐，更事半功倍。他人给你的意见，你要听取、耐心、虚心肠接受。

二，在社会实践中和以后的工作中要有自信。自信不是麻痹的自诩，而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。

三，在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺少社会经验等种种缘由常常使自己觉得自己很渺小，自己脆弱就这样表露出来。所以应当尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕他人的态度如何的卑劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”实在有谁一生下来就甚么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就畏惧，当你克服心理的障碍，那一切都变得轻易解决了。克服自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”

四，在工作中要不断地丰富知识。知识(20xx年度大学生建筑工程社会实践报告)如同人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。

此次社会实践，真正地弥补了我在课堂上所没能学到的空缺，真正增长了我的社会交际经验。一个人可以没有渊博的知识，但尽对不能没有社会交际的经验和能力，这也是我此次实践体会最深的一份心得。实践活动的成功，为我们下一次实践做了较好的展垫，打下了坚定的基础。

这些日子，我们说过，我们也努力过，因此在这段日子里，我们感到无悔，更感到自豪……

酒店打工实践报告(篇5)

在中国的教育里，我们学的都是理论知识，真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。

本次到酒店参加社会实践的总共有三位同学，所学专业有建筑，监理，造价等。

实践的时间是从01月09日到02月08号为期一个月，实践的主题是“了解自己，了解社会”上班的主要日常工作有：刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。

（一）基本情况以及工作体会：

我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生。呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我认识，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天来什么也不懂，她就叫了一个老生来教我们。

平常在酒店吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好，我们第一天是试工，大家都在努力的学习，虽然说有点累，但我们每个同学都很积极、很投入，都感到很乐意，因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里，虽然说有一点点累，但我们却都觉得挺充实的

先说说我在那里的工作情况吧：我们每天8点半上班一直到晚上9点半。我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净，客人吃饭的时候，男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。

在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人。

要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高。记得有一次，老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的，叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。

我刚开始一挺就觉得挺别扭的，乡下人又怎么了，怎么可以这样瞧不起人家呢？但是我到了那个房间，我刚给他们倒好茶，就那么一转身的功夫，桌上所有的毛巾都不见了，都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。

所以服务生的工作看似简单，但操作起来还是挺麻烦的。

因为这个原因，刚开始工作的时候感到有一点紧张，但越是紧张我就越必须鼓起勇气，因此慢慢的我就习惯了。后来证明，我还是很幸运的，因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。

（二）实践感悟以及心得体会

我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加这次有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下：

一。在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。

以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。

二。 在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。

酒店打工实践报告(篇6)

自从走入大学，就业问题就似乎总是环绕在我们身边，成了说不完的话题，然而当今社会，无论什么工作，都总是“有经验者优先”。所以为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，以及锻炼与提升自身的能力，在这个暑假我开始了自己的社会实践。

不管是哪个岗位，都有其中的知识;不管从事哪份工作，都必须以一个平常心去接纳，并对此份工作进行学习，以致做到最好!这个假期，我的工作是一名普通的服务员，可能在大多数人心中，都不大看好这份职业，觉得这只是伺候人，端茶倒水的简单工作，一开始我也这样认为。但当自己真的接触了这份工作时，才体会到自己原来的想法是多么的可笑。

对于大学生打工，一直是“仁者见仁，智者见智”，许多人的看法不尽相同。每个人都有自己的人生模式，我们有理由走自己选择的人生路，只要把握住自己，掌握好学习与打工的分寸，肯定能把大学这个人生阶段过得丰富多彩。打工的途径或者形式多种多样，只要是对社会有益，对自己积累人生经历有益，还能够有少量收入，就可以毫不犹豫的参与其中。

两个月的暑期生活就这样匆匆结束了，还有我的这次社会实践。让整日呆在象牙塔的我，尝到了生活的现实和不易。或许，这种真切的体会，才是最宝贵的收获。

由于该酒店所招聘的大部分员工都为假期工，所以一开始我们进行了为期15天的短期培训，培训过程当中我们学到了很多不知道的东西，同时也深刻体会到任何工作都有难度，只有持之以恒才可以成功。例如，头几天我们先进行了口头讲解培训，经理以上领导，以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些注意事项，餐桌礼仪，以及如何心理定势等关键问题，每日下午我们也会进行一些实操，例如练习托盘等。以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么，但当亲身体会到时，才感受到了他们的不容易。通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧···在培训过程中，我们虽然很辛苦，但我们学到的东西也很多，这些在以后的工作生活中，都是很有帮助的。

记得开始的第一天，我总是很难开这张似皇帝般的金口，也不怎么知道微笑待人，和别人的交流方式都会出很多的差错，对很多东西总是放不开。可以说我的第一天就是充满紧张、激情和好奇中结束。有时不小心对顾客说错话，就会招来白眼，也会受到老板的一些责备，心情也会有些波折。我也时常告诫自己：坚持就是胜利，认真做好自己的事，就会觉得生活中的错误不是绊脚石，而是人生中的一笔财富，也是“自力更生”的一大挑战、一大乐趣。就这样的不断告诫，我就不知不觉的感受到了生活的充实就是生活的快乐与幸福。

8月1日我们迎来了我们假期工的第一次接待任务，同时也是一次十分重要的市领导接待，此次接待实为重大，负责接待的服务生，同我一样，一开始都忐忑不安，但当客人来了以后，大家也只有一个信念，那就是‘服务到位’，大家都一起努力着。本次接待以本店的一大特色位上个吃‘蒙古宴席’为主，第一道菜为蒙古烤肉，烤肉盘重达8斤，并且带火，完全由服务员上，服务员撤，这也是上菜过程中最有难度的一道···席间，服务员们都分工明确，配合默契，三人一组，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶换香巾。所有工作都在有序进行，为21为客人井然有序的服务···约两个多小时后，我们圆满的结束了此次接待任务，不论是菜品还是服务我们都受到了领导们的一致好评!当自己圆满尽全力圆满完成一项任务时，心里总是美滋滋的，拥有一份成就感。同时我也深刻体会到，不论做什么，只要端正态度，努力进取，总会得到意想不到的收获。客人与家人等同，只要我们用心为其服务，将他们真的看做我们的家人，我们一定可以做到最好···

整个八月份的时间我都在打工，这次选择的工作地点是在家乐福大世界店，因为九月份开学的来临，所以选择做马培德文具的暑期促销工作。八月份这个时候，面临孩子们的开学，几乎每家大型超市都会有这个学讯的促销，商场里的各大文具厂商也会开始降价，以便吸引学生和家长的眼球。

通过这次的暑期社会实践经历，是我学到和懂得了许多，我懂得了赚钱的艰辛，所以以后我会很节俭;在工作过程中我也同样学会了如何端正态度，摆正位置，不论做什么工作，都不该随意挑剔，或伴有不满不服态度，而是应该正确看待自己的工作，发现其中的乐趣，努力做到最好。同时我也看到了一些不公正不公平，但是我们也不可以任性与其较劲，而是应该学会忍耐，用实际工作去证明自己的.实力，去打消别人的异样眼光，让他人真正信服···总之，这次难忘的暑期实践经历使我受益匪浅，对我以后的发展起着十分重要的作用。

我们有幸参加了这支部队。那段承载了太多欢笑与泪水、温暖与震撼的日子如今被放大了无数倍，在我们面前铺陈开来，带给我们又一次深深的感动。

酒店打工实践报告(篇7)

二.在社会中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。在多次的接触顾客中，我明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的，没有第一次又何来第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。

三.在社会中要克服自己胆怯的心态。开始放假的时候，知道要打假期工时，自己就害怕了。自己觉得困难挺多的，自己的社会经验缺乏，学历不足等种种原因使自己觉得很渺小，自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如哥哥所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”

四.工作中不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。

在这段实践期间，我交到了很多朋友，因为习惯了老板的大声呵责，我的脸皮都变“厚”了，我觉得在社会上就应该有“厚脸皮”的精神，不要把太多的不愉快记在心上，把不好的东西全忘掉，只记住快乐的，这样人生才会快乐。再者，我学会听一些地方的方言，扩宽了见识，并且我更加清楚的了解了自己，对自己的能力有了进一步的认识，我的身上还有很多的不足和缺点，我要不断的完善自己，这样才能适应时代的要求，成为一名高素质的人才。这次经历将会激励我更加努力的学习和从各方面去充实自己，使自己成为全面的发展的创新型社会人才。非常感谢老板给我这次实践的机会。

虽然短短的几天实践就这样过去了，而我人生的实践经历却才刚刚开始。社会是个大舞台，也是一所大学堂，我们要学的东西是无穷无尽的，我们要继续学习，不断学习，才能不被社会淘汰，今后我将继续保持认真负责的工作态度，高尚的思想觉悟，进一步完善和充实自己，争取在以后的学习中更好的完善自己。

酒店打工实践报告(篇8)

时间：

饭店简介：饭店是我们县的一家挺有名气的集各种菜肴的饭店，一共有四层楼，坐落在一条主干道上，人来人往都愿意到这里了吃饭。饭店的生意很红火。

实践过程

阶段一：熟悉期（x月x日）

我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生。呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我认识，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天来什么也不懂，她就叫了一个老生来教我们。平常在酒店吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好。一开始到那家店里感觉好陌生，生怕犯错，被老板骂，一点社会经验也没有的我只好踏踏实实的工作，可这项工作并不像我想象的那么容易，以前在学校就会想到其实做服务员有什么难的，就不是端端盘子，洗洗碗，现在实践起来还真是不怎么容易。特别是服务员，要微笑待人，不管什么时候都要笑，一天下来脸都笑得抽筋。真的很辛苦！最困难的就是和客人相处，碰到脾气好的还没什么困难的，要碰到那些无理取闹的客人还真难办了，就像是秀才遇见兵，有理也说不清！到那个时候就只好尊从“客人就是上帝”的旨意了！

不管是他没理还是你没理，他是上帝就得听他的，我们就只好吃哑巴亏，也只有躲在被子里掉眼泪了！那个时候真的很难过，好想放弃这分工作，但一想到找这份工作就是从中学会和陌生人交流的方式，这么轻易放弃也太没意思了，更何况还有那微薄的收入。所以再苦再累我都会选择坚持，不会放弃的！由于是第一天，我的工作就是一般的传菜，也叫走菜。起初在领班分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。第一天，什么都不知道，什么都要多问多动。幸好有个前辈很热心，先带着我熟悉了整个饭店的包间、大厅位置。

之后，我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘，上面是能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间。就是这么一趟一趟的上下跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那么痛苦，有大盘子都抢着端，让我着实感动了一把。当然，第一天我就被骂了。不过人就是在犯错误中成长的不是吗？

阶段小结：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底服从；要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。

阶段二：月xx年的寒假都奔赴北京去充实着自己的生活。当开学的那天，我的同学拿出一叠盖着各种不同章印的空白表格跟我炫耀时，我就知道这一场黑暗的开始，他说分我一张，都是不同的印章，不会让别人怀疑，我说免了，对这样的东西不感兴趣，可是我却没想到，会跟我的同学一起，乃至于更加明目张胆的去花一块钱买下了这张表格，开始编撰我虚构的寒假。

我不想说倘若把这一块钱捐献给红十字会或许可以挽救一条生命的蠢话，在这个社会，不带点虚假似乎已经变得不可能，可是让虚假充斥了我们的社会，以至于变的如此的明目张胆，我便有点不敢恭维，我恨透了这样的流程，上有政策，下有对策，上面用自以为是的奖惩措施让我们去完成一个满心不愿的寒假实践，下面遍想出各种各样的政策来应对，我不知道有多少人真心实意的去完成这样的一个实践，可是我知道，更多的人没有去完成，连去实践的意愿都没有，当然，包括我。

我没有想过我会有一天预备着这么虚假，花一块钱买一份虚假的章印，填上一份虚假的资料，编撰我虚假的寒假，以此来充实我虚假的人生，当我忘记了我生活的真实，只活在我所编撰的世界里，我就慢慢走向了迷失，当我以为我真的在这个寒假有所作为，我就真的变得如同这个世界一般虚假，我痛恨！

我不知道在家里帮外公看看小店，节日里做做年货，陪他们去批发货物，在医院里照顾病人……这些算不算是寒假实践，可惜我外公没有公章，也不能为我证明我在实践什么，就如同没人知道的好事就不算好事，没人可以证明的实践当然也就不算实践了，这不是雷锋那个做好事可以不留名的时代，别人会以为你图谋不轨，活在这个需要花一块钱买一个让别人证明我没有实践的实践才是我这个寒假最大的悲哀，我知道社会如此的假，可我不知道原来我也渐渐的被这个社会同化。

不知道是谁说过，我们中国当今高校培养学生更多的是奴性，我不想评论什么，更不想为这句话负责，但是我看到的更多的的确是奴性思想的萌发，这不需要我举例来说明，众人有目共睹，我只能说哀我不幸，怒我不争。我们总是在最不恰当的时间做最不该做的事，从小开始，当那个应该充满童真与玩耍的年代，我们却在漫无天日的作业习题中度过，他们说，等你以后有的是机会玩，等以后有出息了，想怎么玩就怎么玩，于是，我们信了，就这样半逼半就的熬过了我们的青涩岁月，当我们想扩张一下最为本源的人性情感时，他们说，小孩子不应该早恋，早恋是荒废自己，等到了大学你想怎么样就怎么样，等有出息了，什么样的女孩找不到。

于是，我们信了，在习题与分数间奋斗挣扎，让自己最为懵懂的青春岁月蒙上了千年不化的烟尘，好不容易到了毕业，我们想，该自由了，可以无忧无虑的做自己想做的事，可以为自己的目标而努力，该走进社会的走进了社会，想继续求学的继续求学，可是我们突然发现，再也提不起儿时玩耍的心性，我们突然发现，当初如童话般天真完美的爱情变的如此的势利，我们突然发现，在大学的我们变的手足无措，我们越来越漫无目的，越来越跟风而行，在本该吃饭的时候为了各种各样的社团活动而奔波，在本该睡觉的时候为了我们颓废的青春而日日熬夜，在本该好好充实自己的这几年，却都跟风而动的盲目的找起了兼职。

当然，各有各的说法，有人说这是在培养自己的社会工作能力，有人说这是在充实自己的生活，有人说……我真的不想再去想那么多，我不想去评价些什么，我不想再去分析这不如我所愿的生活，我只是想问，那些青葱岁月一再压抑自己本性，迷失自己目标的人，你们的生活在哪里，你们的大学在哪里，寒假变得不像寒假，大学变得不像大学，这是本该被我们所拥有的生活吗？说是说我们有着全市高校最好的图书馆，可还有多少人在那些至美的文字中流连，有谁在那安逸的世界中沉醉呢？在这个社会的人每一个都变的一成的浮躁，有多少人知道自己真正该做些什么，有多少人知道自己应该为了什么而努力？

我的寒假实践报告，呵，就如同上面说的那样吧，可能我是不想做这些东西，可能我就是为自己的懒惰找借口，可能我真的不适合这样的一种社会，可能这不是我所应该追求的，是吧，我该找自己的路，我该认识自己的人生，我该明确自己的目标，我该知道自己要干什么，这就是我寒假所得到的吧。

酒店打工实践报告(篇9)

自从走入大学，就业问题就似乎总是环绕在我们身边，成了说不完的话题，然而当今社会，无论什么工作，都总是“有经验者优先”。所以为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，以及锻炼与提升自身的能力，在这个暑假我开始了自己的社会实践。

不管是哪个岗位，都有其中的知识；不管从事哪份工作，都必须以一个平常心去接纳，并对此份工作进行学习，以致做到最好！这个假期，我的工作是一名普通的服务员，可能在大多数人心中，都不大看好这份职业，觉得这只是伺候人，端茶倒水的简单工作，一开始我也这样认为。但当自己真的接触了这份工作时，才体会到自己原来的想法是多么的可笑。

由于该酒店所招聘的大部分员工都为假期工，所以一开始我们进行了为期15天的短期培训，培训过程当中我们学到了很多不知道的东西，同时也深刻体会到任何工作都有难度，只有持之以恒才可以成功。例如，头几天我们先进行了口头讲解培训，经理以上领导，以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些注意事项，餐桌礼仪，以及如何心理定势等关键问题，每日下午我们也会进行一些实操，例如练习托盘等。以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么，但当亲身体会到时，才感受到了他们的不容易。通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧···在培训过程中，我们虽然很辛苦，但我们学到的东西也很多，这些在以后的工作生活中，都是很有帮助的。

酒店打工实践报告(篇10)

暑期刚至,我被分到xx酒楼做服务生的工作。一心想要证明自己已经长大,可以和这个社会接洽,更深入的了解成人的世界,想要在这个社会立足应该学会些什么,在大学里应该做好什么样的准备,才能让这个社会接纳你,,肯定是要和很多人打交道的,怎么样能让自己在众人面前交谈自如,和别人很好的沟通,这些应该是我现在最应该锻炼的。

早晨我早早的来到xx酒楼,不一会儿,领班来了,我领完工作服, 领班让一位老手带着我,她姓薛,我就跟着小薛姐姐了,来到一个陌生的地方确实有点怯怯的, 小薛姐姐说,不用紧张,慢慢就熟悉了,我点了点头.我发现酒楼里真的好忙, 一大清早大家就已经忙活开了,我也跟着大伙一起忙,一个配菜的师傅问我是哪里来的……大家好像都挺好奇的,都向我投来好奇的眼光,我笑了笑。时间过的.很快,不一会儿,饭点的时间到了,客人陆续进来了,我跟着小薛姐姐,我们来到一个包间,她教我泡茶,然后是摆餐具,该上菜了,我看着小薛姐姐有点忙,于是我想帮她,我端菜递给她,谁知我俩都没端住拖菜的底盘,冷菜全掉地上了,在一旁打牌的客人像是被吓到了一样,我们也吓愣住了,我无助的望着小薛姐姐,她早已满脸通红了,我赶忙起身向客人道歉,客人很和气,有一位先生说:没关系,你别和领班说,要是问起来就说是我们打翻的,没事儿,不急,慢慢来啊…….听了这些话,提到嗓子眼的心总算放下了.我走出包间整个人又傻了,领班那儿,我该怎么交代呢?我犯的错误会不会影响酒店的声誉呢?说曹操,曹操到. 领班走过来问我发生什么事了,我老老实实地告诉了她,她没有严厉地批评我,只是再三嘱咐我要小心,千万不能和客人起冲突.原以为会被解雇,现在总算松了口气,不过我也不敢再“嚣张”了.此后我不管做什么都很慢,我得悠着点.可奇怪的是,每当领班看见我端比较烫的菜时,她都会很慌张的跑过来接过我手中的菜交给老手上菜,我在自己心里想着,其实领班对我上次犯的错还是有点后忌的,唉……看来我在领班的心中还是……唉…….中午午休的时候,我去冷盘间歇息,一位老厨师对我说:以后上菜要小心,有的菜你打碎了,到这儿来补,有时候也会没有菜的.我听取着大家的教导,感觉大家对我的失职没有尖锐的指责和排斥,我觉得自己已经慢慢融入这个整体了.至于我什么时候可以消除领班的顾忌,还得看自己的表现了,在这之后的工作中,我时刻记住,凡事要稳,不急慢慢来.慢慢的领班开始放手让我自己上菜了,心想自己一定要加油!

当我从厨师手中接过一盘盘美味的菜肴时,自个儿的心里甭提有多开心了,说实话自己亲手把一盘又一盘可口的菜端到客人的面前,真的是一件很骄傲,很幸福的事儿,骄傲是因为觉着这菜好像是自己烧出来的一样,幸福是因为自己虽然吃不到,可也大饱眼福了!可是麻烦有时也会眷顾一下你的,有一次我去上菜,客人问我这道菜叫什么,我顿时傻了眼,不好意思的笑了笑,回到厨房我力马向厨师请教,在上下一道菜的时候,我顺便说出了上道菜的名字,那个客人没好气儿的说:现在想起来啦!哗然…….从那次以后我知道了菜不仅要注意色香味,还得报出它的名儿.不然这道菜就不能算完整.付出总是有一点回报的,有一次我在给一个包间上菜的时候,那里的客人可热情了!每当我报完一道菜名的时候,有一位客人总是笑盈盈地夸赞说:恩―好菜,好―好―.从那里走出来真的很开心,那位客人走的时候还在领班面前夸奖了我一番,那一天虽然很累,但是打心底里的开心让我忘却了辛苦和疲劳.

酒店打工实践报告(篇11)

社会实践是大学生在改革开放中走向社会的一个很重要的锻炼环节, 也是教育与实践相结合的具体体现。当今社会的竞争是人才素质的竞争, 随着人才被推向市场, 大学生的自我优越感将逐渐消失, 发展方向更加扑朔迷离。 因此要适应时代的要求, 不仅要具备丰富的专业知识和高超的业务水平, 更必须具备一定的综合素质。

大学生参加实践活动, 对德智体本身来说是课堂教育的延续。大学生积极参加社会实践,是高校思想政治教育的一条重要渠道, 使他们按着现代社会的要求健康成长。当代大学生要成为现代化建设的有用人才, 就不能闭门读书, 而必须敞开大门, 走向社会, 与工农相结合,积极投身到改革的洪流中去。目前, 相当部分的青年在注重实现自我的同时, 往往忽视和拒绝贡献社会, 从而削弱了社会责任意识, 在自我与社会之间横着一条不浅的鸿沟。社会实践能萌生责任意识, 只有到实践中去, 才能迸发出炽热的社会责任感来, 才能为社会做贡献。

社会实践是教育教学内容的重要组成部分, 是巩固所学知识、吸收新知识、发展智能的重要途径, 它不受教学大纲的限制, 大学生可以在这个课堂里自由驰骋, 发挥自己的才能, 开创自己的基业, 充分利用在校期间的以学习为主、学好和掌握科技知识的有力条件, 在社会实践中磨炼自己, 真正锻炼和提高自己的实际工作和适应能力。很多高校多年来一直坚持理论与实践、校内与校外、专业与非专业等多种形式的实践活动, 在实践中注意学生各方面素质的提高和实践能力的培养, 培养了一大批多面手和全方位人才, 充实了教学内容, 活跃了教学气氛, 拓宽了社会视野, 掌握了实践技能, 使大学生们学到了书本上学不到的知识, 掌握了在学校中学不到的技术, 同时也缩短了理论与实践脱离的距离。为了适应市场经济的发展需要, 为促进大学生尽快成长, 给大学生多创造施展技能和才华的条件和环境, 必须切切实实地把实践活动纳入到教学中去。

社会实践是知识创新的源泉，是检验真理的标准。到祖国最需要的地方磨练意志，砥砺品格，把学得的知识用于实践，在实践中继续学习提高，才能真正成为对社会有用的人才。 实践以充分证明，社会实践促进了大学生的全面发展。通过社会实践活动，我们从无数活生生的典型事例中受到深刻的启发和教育，使思想得到升华，社会责任感增强。在实践中 ，我们的人生观、价值观得到进一步的强化，提高了认识能力、适应能力和创新能力。走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?再加上如今次贷所引发的经济危机，造成就业更难。为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题。我在一家餐馆当上了服务员，这家餐馆名叫黄塘饭店，位于梅州市第一人民医院侧，我这次实践的目的是学会与社会沟通，了解商业管理的基本模式和管理途径。

7月18号我回到了家，7月20号为了体验一下社会，与社会接触一下，我找了一份暑假临时工，在黄塘饭店做服务生，为期12天，每天早上从7点开始就要到那里一直到1点多，下午三点多开始到五点，早上7点是早餐高峰期，但是高峰期过完就很清闲了，中午11点12点的时候是一天中最忙的了，有时候会忙中出错,免不了老板一顿斥责,有时候老板是我们没做错他也大声斥责我们的,我已开始觉得很委屈,我明明没做错,凭什么要骂我,后来身边那些工龄久的阿姨们告诉我,老板本身吆喝惯了,再者老板那么喊是为了让顾客觉得他没有被忽略,比如本身是因为顾客太多顾不上,有些客人就会不耐烦想走，老板为了留住客人就会斥责我们“快点那，慢慢吞吞偷什么懒，这桌的菜呢，赶快上……”这样顾客感觉自己没被忽略才会留下来，一开始我很生疏，老是忘这忘那的，比如拿了碗筷忘了汤匙等等，没少挨批，我面对的另一个困难是方言问题，那些客人都是来自各个地方，说话带着浓重的口音，很难听清客人说的是什么，有时客人一连说了三遍我还是没听清他说什么，客人就很不耐烦了，好在有人帮我解了围……不过慢慢的我渐渐熟悉了，也就老气了，干什么都比较有底气了，干着干着十二天不知不觉就过去了，我很珍惜这段时间让我学到的东西……

经过十几天的实践，我总结出以下几点：

一.在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。

酒店管理实践报告范本

俗话说，不打无准备之仗。在学习工作中，幼儿园教师有提前准备可能会使用到资料的习惯。资料的定义比较广，可以指生活学习资料。资料可以作为参考给我们一些学习工作灵感。只不过，你是否知道有哪些幼师资料种类呢？或许"酒店管理实践报告范本"是你正在寻找的内容，欢迎阅读，希望你能喜欢！

酒店管理实践报告 篇1

1. 简介

酒店管理礼宾实践是酒店管理职业中不可或缺的一个组成部分。它是酒店管理中最接触客人的岗位之一，既是酒店的形象展示，也是酒店服务质量的重要标准。礼宾服务不仅仅是一项工作，更是一种精神，是员工服务客人的态度，是一种文化的表现。本文主要介绍酒店管理礼宾实践的重要性以及我的实践体验。

2. 酒店管理礼宾实践的重要性

2.1 彰显酒店形象

酒店管理礼宾实践是酒店形象展示的重要渠道。酒店管理中的礼宾服务不仅代表酒店的形象，更是传递出整个酒店的服务品质和体验，因此在这个环节中，员工的形象和服务质量直接影响着酒店的市场认可度和口碑。

2.2 提高顾客满意度

顾客对于酒店的服务体验往往不是旅行中最重要的原因，但酒店管理礼宾实践中的员工服务质量往往能让顾客的体验印象更为深刻。一流的礼宾服务可以让顾客印象深刻，增加顾客在酒店中的忠诚度和回头率。

2.3 增加消费者的消费意愿

酒店管理礼宾实践中的服务质量也是增加消费者消费意愿的重要环节。对于一家酒店来说，无论是在价格上还是服务质量上，都需要符合消费者的期望。因此，酒店实践礼宾服务将会促使消费者认可酒店的服务质量和价值，提升消费者的消费意愿和期望。

3. 我的实践体验

在我的实践过程中，我发现酒店管理礼宾实践的环节中，需要我们具备以下几点：

3.1 具备高素质的服务能力

礼宾服务是酒店中最重要的服务渠道之一，因此员工需要具备高素质的服务能力，包括良好的形象和沟通能力、具备专业知识和服务技巧等等。

3.2 了解客户需求

在礼宾服务过程中，员工需要发现和了解客户需求，为客户提供个性化的服务，满足客户的各种需求，提高客户满意度。

3.3 及时反馈客户意见

在礼宾服务过程中，经常会遇到一些客户的投诉和反馈，这时员工需要及时主动地反馈并解决客户的问题，为客户提供更好的服务体验。

通过酒店管理礼宾实践的实践体验，我深刻体会到了礼宾服务对于酒店形象塑造和服务质量提升的重要性，同时也提高了我对于服务行业的敏感度，能够更好的适应客户的需求和不断优化服务水平和质量。

4. 总结

酒店管理礼宾实践是酒店管理职业中不可或缺的一个组成部分，它是酒店的形象展示，也是酒店服务质量的重要标准。员工需要具备高素质的服务能力、了解客户需求并及时反馈客户意见，才能够提高酒店的服务水平和质量，促进酒店的市场认可度和口碑。酒店管理礼宾实践对于行业的提升，也有着重要的意义。

酒店管理实践报告 篇2

来大学的第一个暑期我就选择了社会实践工作，那是7月7日。我们乘坐校车一行来到实习地点——湖北武汉思远双N教育集团，做话务员工作。其实在实习之前，对话务员这个工作的了解很少，只知道会与电话机打交道，具体的做什么内容却不是很清楚。直到来实习公司后才知道话务员主要分为两种，一种是接听员，一种是呼叫员，而我们工作的主要任务是以呼叫为主。

所谓的呼叫，也就是要求我们主动与客户交流，所以到双N实习的前几天，也就是从7月8日到7月15日这段时间，我们的主要任务就是培训——培养我们与客户之间的说辞，从而搭建与客户交流的心理情感桥梁。而这种培养主要也是以我们新员工自学为主，学习整个呼叫工作的流程，怎样做好笔录，怎样回答客户的咨询从而提高沟通的效率。

通过前段时间的培训以及自己的学习和掌握，我们的实习工作才真正步入正轨，同时，我们感觉工作起来也有一种得心应手的效果。比如说当客户问及有关双N教育集团的问题时，我会把学到的有关双N这个企业的相关文化知识有序而有针对性的告诉客户，供他们参考和选择。还比如当客户问及有关高考查分、填志愿、补录、录取方面的话题时，我会尽所能的帮助客户，提供方便。当然，每个客户的问题都不可能是一成不变的，所以为了满足客户的需求，我们每天都必须充实自己的知识量，或者与上级主管询问交流，或者与同事伙伴沟通，所以在这方面我的感触就是：我们每天都在与不同的客户交流，同时我们每天都在不同程度的学习和上进，不管是知识掌握方面的还是沟通能力方面的，我们都在加倍的努力。正如我想的那样：做话务员工作，我们不仅是一名沟通能手，还是一名心理咨询员，更是一名合格的推销员。在此我得到了很好的体会。

当然，值得体会的还有很多，最值得一提的就是与我们酒店专业有关的。我们工作的是一栋十五层楼的呼叫中心大厦，所以每天上下班都用电梯进出。我们在专业课上老师有提及有关电梯礼仪方面的知识，所以在实习中得到了很好的实践和应用。比如电梯有宾客专用和员工专用之分，只有经理以上或外来宾客才能乘坐宾客专用型的，普通员工则不准。乘电梯时有一个先来后到之分，先到的主动靠里站，并且不要面壁而站，同时电梯里更应保持安静。另外就是餐桌礼仪方面的。公司有规定，每个小组每个月有几次聚餐的机会，在聚餐中有很多学问，第一杯酒是经理等主管举杯敬酒后用餐才开始，还有座次也很有等次之分的，哪边是主座，哪边是次座，哪桌是中心餐桌都能看出来，这是我们在学校很难学习和感触得到的。最后一点也就是酒店了，我所在的小组是负责江西省区的呼叫工作，所以对江西有些地区的酒店也是有所了解，比如萍乡的金领大酒店，樟树的兴隆宾馆，宜春的秀江宾馆、阳光大酒店，吉安的华丰宾馆。最有名的革命根据地井冈山景区的有名酒店有金穗宾馆、国脉宾馆、南湖山庄等等。

在这些当中，我有必要提及这么个细节话题。那是发生在我们一次聚餐的晚上。我们小组几十个同事在酒店用餐结束时，准备返回公司，突然狂风四起，暴雨如注，所有的人此时此刻不知如何是好，那些小组负责人更是烂醉如泥，同事们不知所措，有的冒雨打的，场面乱成一团，而此时的主要负责人张经理却十分清醒有效的解决了这个场面，先是让大家不要慌，在酒店里避雨，然后打电话叫来一辆大巴，让员工们安全返公司。经过这件事情，我深刻的认识到：作为一个管理者，你必须时刻保持清醒的头脑，以解决生活、工作中的突发事项，这不仅是我们所学习的，更是我们走向高层管理者过程中必备的管理素质和理念。

经过这一个多月的实习，我认识到工作其实是能力的体现，有更多的专业知识有可能用处不大，但是没有一定的专业能力万万不行，同时，工作更多的是我们的耐心和细心，只有一步一个脚印、脚踏实际的去工作，把基本的工作做好，才能赢得上司和同事的信赖，更而体现自己的价值。

很高兴能有这次社会实践，总体而言，我可以说自己真正学习到了社会经验，相信这次社会实践将在我的人生中留下深刻的印象，也将影响我以后的社会实践活动乃至一生的足迹。

最后，感谢院系部给我们提供了这次实习工作的机会，在您们的大力支持和帮助下，我们的实践工作才得以如此圆满结束并获益匪浅，同时还要感谢实习公司同事和上司的帮助和指引，谢谢您们！

短短的一个月的社会实践就这样一晃而过，我的第一份工作也就这样结束了。在Xx酒店工作的一个月中，我学到了许多，感受到了许多，也领悟到了许多。在这一个月中我也学到了让我终身受用的东西。

第一次实践，第一次工作，使我明白现在的我们只不过是开在温室中的花朵，没有经历过任何的风吹雨打，所以在我们被移栽到户外的时候，我们就会枯萎。所以多参加社会实践活动是必须的也是必要的。这样我们就可以在走出校门时，更好的迈向社会，接触社会，了解社会，从而投身社会。实践还可以让我们在社会中去开拓我们的视野，增长我们的才干，明确我们在未来生活中的目标。社会是一个大课堂，它可以让我们来学习，也可以让我们受教育，更可以激励我们为以后的生活打下坚实的基础。

一 挣钱的辛苦

整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面对着同样的事物，做着同样的事情，真的感觉到好无聊，好辛苦。在那时我才真真正正的明白，原来父母在家里挣钱真的很不容易。

二 人际交往

在这次实践中最让我有感触的就是在人际交往方面。大家都知道社会上的人际交往是非常复杂的。我想大家都很难说的清楚，只有经历了才能了解，才能有深刻的体会。

酒店就像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个人都有自己的思想和个性，要想和他们搞好关系好就需要许多的技巧。在交往中如果我们不能够去改变什么东西，那么我们就要采用各种方法去适应它。这次实践让我掌握到了许多的东西，但最重要的就是在待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到，在实践的过程中，我们应勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要多问，请教师傅，多和同事们沟通，共同协作。

三 管理者的管理

在一个酒店里面有许多的管理员，他们就如同我们学校里面的领导和班上的班干部。要想成为一名好的管理员就要有一套属于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位员工。但在管理的方法上我们要因人而异，面对不同的员工要有不同的管理方案，这样你的员工才会服从你。

四 自强自立

在家里的时候我们有自己父母的照顾、关心、呵护，生活过的无忧无虑。但是只有我们走进了社会，参加工作的时候，不管我们遇到了什么样的困难、挫折，都要靠我们自己独自一个人去解决，去承担。在这一个月的实践中也让我懂得了自强自立。凡事都要靠自己，现在就算父母不在我的身边我也能够自己独立。

在这一个月的实践中我中途差点就放弃了，工作的单调，脚上的病痛，天气的炎热，身上的痱子，都差点使我放弃。但是我还是撑了过来，我战胜了自己，我也能自强自立。

五 专业的重要性

选择学烹饪专业的我，在这次实践中自然也比较关注和自己专业相关的事物。虽然在厨房我只是一个打荷的，但是能把我在学校学到的知识真正的运用出来也使我颇然起劲。在学校上课的时候，实践的时间一般都比较的少，自己对专业的掌握大多属于理论的部分，在实际的操作当中有时根本就利用不到。这使我明白如何把自己学到的理论知识与实际操作结合起来是一个非常重要的环节。所以我们要更好的学好我们的专业知识，为我们以后的工作打好更为坚实的基础。

六 我是蚁族

在这一个月的实践中，由于我们工作的地方到我们的住处还有一段的距离，所以我们都是做公交上班，下班的时候走着回宿舍。就这样我好像也成为了蚁族中的一员，也融入到了蚁族中的生活。这样的生活也过的有滋有味的，我在想我奖来的生活会是这样的吗？在将来我会怎样去看待我的工作，怎样去看待我的生活。

七 认识来源于实践

一个月的社会实践让我认识到了亲身实践的必要性和重要性。实践可以把我们在学校学到的知识运用到我们的实际操作中去，使自己学到的知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零；只实践不学，那么你将永远原地踏步止步不前。理论应与实践相结合，实践可以为我们以后的工作打基础。通过这一次的实践，我学到了一些在学校学不到的东西，因为环境的不同，接触到的人与事不同，从中所学的所认识的自然也就不同。参加的实践多了你的收获也就会越多，所认识到的新事物新理念也就会越多。

总之我们要学会从实践中学习，从学习中实践，只有这样我们才能在竞争中突显自己，表现自己。

大学生活总是在转瞬即逝，转眼，大二生活也结束了。这是大学中的第二个暑假，从刚进大学校门的不适应，到慢慢适应再至如今的熟悉，我想面对这个长达两个月的假期，大家都有不同的想法。或许经过这个假期，同学们会有不同的感想和想法了。

同学中有的在这个假期去了北海香格里拉实习，有的回家找了工作历练自己，也有同学去了很多地方旅游，增长见识，还有的回家参加学习班提高自己……我在这个假期中到了重庆大足县服装城进行了社会实践，在这次社会实践当中，我接触了社会，做了服务人员，了解到服务行业的种种规矩与其中的艰辛，我的专业是酒店管理，也是第三产业服务行业，这次暑期实践让我对服务行业有了更深刻的认识与了解，相信对我以后的工作会有很大的帮助。

大足县位于四川盆地东南部，重庆市西北部，地处川中丘陵与川东平行岭谷交接地带，东连铜梁县，南临永川市，西接荣昌县，北依潼南县、四川省安岳县。西距成都市269公里，东离重庆市80公里大足县是驰名中外的"石刻之乡"，人文自然景观十分丰富，有被列为世界文化遗产的大足石刻，省级风景名胜区龙水湖－玉龙山森林公园、黄花岗72烈士之一的饶国梁故居国梁白鹭自然保护区、白椤桫园、龙水湖温泉等一大批人文景观。是全国首批甲级旅游开放县，国家确定的长江三峡旅游线的起点，先后荣获中国优秀旅游城市、全国优秀旅游城市、全国文明示范景区、首批AAAA景区，重庆市最佳旅游景区等殊荣。大足县是一个旅游城市，每年都有很多游客以及境外旅游者来这里参观游览，因此也带动了当地的经济发展。我暑期实践的服装城位于大足县步行街口，地理位置很好，每天都有大量的游客以及本地人在店里购买衣物。

在暑假实践这段时间，我是服装城里面的导购员，该店一共有12名服务员，每名导购员负责几排衣物，每个人都有自己的区域，衣物都由自己保管归类，衣物遗失也由自己负责赔偿。作为一名导购员，每天早上是八点半上班然后在自己打扫自己区域的清洁，拖地，抹灰，擦衣架等等。晚上九点半下班，时间很长，不过该服装城的管理体制是三天休息一天，然后每名服务员轮流到各个卖点。在实践期间，我最怕的是收钱，有时候很可能收到假钱或者给别人返错钱，这些都是自己负责赔偿的。该店有几名管理人员，负责看守货物和兑换零钱，如果电力人员特别多的话，他们还会帮忙买衣服。总的来说，该点的管理和体制都还好，不过也存在很多缺陷需要改进，以下是我自己的看法：

第一：该店应当装修适宜，门面太过老旧。在步行街，服装城共三家，其余两家装修都很好，空调设备很齐全，而本店则没有。本店的顾客对象主要在普通大众，所以每天都有很多人来店里试穿衣服，而店里又没有空调，就会导致很多顾客试穿衣服的情绪烦躁，这就不利于买卖成功，而且其余两家服装城的优势就会更加突出。从成本问题来看，电风扇与空调，从长远的说，这种改进都是利大于弊的。

第二：该店应该设置收银台。对于这样大型的商城来说，收银台似乎是必要的，让店员负责不同区域的衣物，一面要收钱，一面要警惕小偷，还要热情的面对顾客，这对于服务员来说似乎有困难，难免会发生错误，或者导致服务员顾此失彼，不能很好的面对顾客，对服装城来说也是不利的。

第三：该店的管理体制应当修改。例如工作时间太长了，虽然是三天休息一天，但是一天超过八小时的工作，再加上挂货，排货等工作，都对服务员来说很是严峻，我觉得该店应该采取两班倒的工作制度，并且采取一定的奖惩制度，比如说每个月的总收入达到两万就奖励五十块钱，在每组当中选取一名组长，有组长管理她的三名服务员，她来分货，排货等等，这样让服务员有更好的工作环境也能更加激励服务员的工作积极性，并且也减少了管理上的难度，让管理人员能更好的对店里的运作进行了解和处理。

第四：该店应该提高对服务人员的素质要求。大足是世界闻名的石刻之乡，当地有很多国外游客回来观光游览，也会进行购物，该店地理位置很好，很多外国游客都来过，可是店里的服务人员素质都不是很高，学历最高的是高中生，而且店里的服务人员年龄偏大，应当对他们进行培训，要求会基本的英语问答。除此之外很多服务人员的工作态度也很是不好，经常出现辱骂别人的现象，或者不积极给顾客推销等现象。

第五：该店应该推出一些促销策略。为了在三家服装城中进行竞争，获取顾客的好评，我觉得必要的促销是有积极作用的。比如说可以采取有学生证的学生可以打折出售，九折什么的。对于节假日也可以相应的进行促销，该店以往的经营方式是定价销售，不打折不议价，但是对于其他潜在的消费者，我们可以通过促销的方式吸引他们，从而比其他两家服装城就有了一定的竞争优势，赢得顾客的青睐。

以上仅仅是我个人的看法和一间，或许还不够深刻，不够明确，但是这是在市静安当中的一点点想法而已。当然通过这次暑假实践活动，我也学到了很多在学校学习不到的东西，有了一些实践体验：

第一：要学会说话;在服装城当导购员最经常做的就是利用自己的口才让顾客买下自己的衣物，通过这一个多月的实践，我学会了怎末面对不同年龄，不同阶层，不同性格的人去说话，去观察他们的行为动作，通过自己的介绍来让他们喜欢这些衣服，让本来不够喜欢或者他们挑剔不满意的地方，让他们忽略，让他们喜欢。这些工作更是锻炼了自己的察言观色能力。

第二：要学会为人处世；在服装城当中有12个服务员，虽然大家都负责不同的区域，但是工作当中的人际关系还是非常重要的，这样才能让自己的工作更加顺利，也同时让自己的心情更加开朗。在工作当中，我很受那些姐姐的照顾，大家都很友好，经常帮忙我，让我能更好的适应工作。为人处世的能力对于以后进入社会是很重要的，它不仅影响自己的工作，还会影响自己的情绪。

第三：要有吃苦耐劳的精神；在实践中，每天超长时间的工作以及挂货，排货是非常累的，要有一定的肯吃苦的想法，要对工作负责，认真，吃苦是一定的。

第四：要有一定的服务精神;作为一名服务人员，服务精神是必须的，在工作当中，自己就完全不是学生了，要转换角色，自己也不再是家里的公主，作为服务人员就要有自己的服务精神，对于顾客的要求，就要尽力去满足，不能随着自己的脾性来胡乱做事。对于以后从事酒店管理工作，我觉得服务精神是非常必要的，这次暑假实践活动真的让我体会到了服务人员应该要有的准则和态度。

第五：要随时提高自己；在大足工作，我经常能遇到一些外国游客，当他们在店里买东西的时候，英语的交流能力是必须的，我深刻感受到英语的重要性。当你在进行服务的时候，你完全不能依赖别人和其他工具，你只有依靠自己的知识去进行处理，以前在学校，和外教交流，不懂可以用电子典，可以向朋友寻求帮助，但是在工作当中，你的一句话可能就是这个交易成功的关键。英语真的很重要，随着今年北京奥运会的成功举办，以后来中国旅游的人会越来越多，英语是一个重要的工具，与时俱进，语言是关键啊。

暑假结束了，我的实践活动也成功完成，通过这次实践，我接触了社会，了解了社会，更多的是发现了自己的很多不足，自己的渺小。社会是丰富多彩的，很多东西不是用数学，用统计，用母就可以完成，我还有很多东西很多知识需要学习和了解，但是这次实践我也更加明白，学校知识我们是必须好好掌握的只有在学校掌握了知识，才能以后在社会中学以致用，完善自己，提高自己，让自己与时俱进。

大学生活总是在转瞬即逝，转眼，大二生活也结束了。这是大学中的第二个暑假，从刚进大学校门的不适应，到慢慢适应再至如今的熟悉，我想面对这个长达两个月的假期，大家都有不同的想法。或许经过这个假期，同学们会有不同的感想和想法了。

同学中有的在这个假期去了实习，有的回家找了工作历练自己，也有同学去了很多地方旅游，增长见识，还有的回家参加学习班提高自己……我在这个假期中到了重庆大足县服装城进行了社会实践，在这次社会实践当中，我接触了社会，做了服务人员，了解到服务行业的种种规矩与其中的艰辛，我的专业是酒店管理，也是第三产业服务行业，这次暑期实践让我对服务行业有了更深刻的认识与了解，相信对我以后的工作会有很大的帮助。

(实习地点简介)

在暑假实践这段时间，我是服装城里面的导购员，该店一共有12名服务员，每名导购员负责几排衣物，每个人都有自己的区域，衣物都由自己保管归类，衣物遗失也由自己负责赔偿。作为一名导购员，每天早上是八点半上班然后在自己打扫自己区域的清洁，拖地，抹灰，擦衣架等等。晚上九点半下班，时间很长，不过该服装城的管理体制是三天休息一天，然后每名服务员轮流到各个卖点。在实践期间，我最怕的是收钱，有时候很可能收到假钱或者给别人返错钱，这些都是自己负责赔偿的。该店有几名管理人员，负责看守货物和兑换零钱，如果电力人员特别多的话，他们还会帮忙买衣服。总的来说，该点的管理和体制都还好，不过也存在很多缺陷需要改进，以下是我自己的看法：

第一：该店应当装修适宜，门面太过老旧。在步行街，服装城共三家，其余两家装修都很好，空调设备很齐全，而本店则没有。本店的顾客对象主要在普通大众，所以每天都有很多人来店里试穿衣服，而店里又没有空调，就会导致很多顾客试穿衣服的情绪烦躁，这就不利于买卖成功，而且其余两家服装城的优势就会更加突出。从成本问题来看，电风扇与空调，从长远的说，这种改进都是利大于弊的。

第二：该店应该设置收银台。对于这样大型的商城来说，收银台似乎是必要的，让店员负责不同区域的衣物，一面要收钱，一面要警惕小偷，还要热情的面对顾客，这对于服务员来说似乎有困难，难免会发生错误，或者导致服务员顾此失彼，不能很好的面对顾客，对服装城来说也是不利的。

第三：该店的管理体制应当修改。例如工作时间太长了，虽然是三天休息一天，但是一天超过八小时的工作，再加上挂货，排货等工作，都对服务员来说很是严峻，我觉得该店应该采取两班倒的工作制度，并且采取一定的奖惩制度，比如说每个月的总收入达到两万就奖励五十块钱，在每组当中选取一名组长，有组长管理她的三名服务员，她来分货，排货等等，这样让服务员有更好的工作环境也能更加激励服务员的工作积极性，并且也减少了管理上的难度，让管理人员能更好的对店里的运作进行了解和处理。

第四：该店应该提高对服务人员的素质要求。大足是世界闻名的石刻之乡，当地有很多国外游客回来观光游览，也会进行购物，该店地理位置很好，很多外国游客都来过，可是店里的服务人员素质都不是很高，学历最高的是高中生，而且店里的服务人员年龄偏大，应当对他们进行培训，要求会基本的英语问答。除此之外很多服务人员的工作态度也很是不好，经常出现辱骂别人的现象，或者不积极给顾客推销等现象。

第五：该店应该推出一些促销策略。为了在三家服装城中进行竞争，获取顾客的好评，我觉得必要的促销是有积极作用的。比如说可以采取有学生证的学生可以打折出售，九折什么的。对于节假日也可以相应的进行促销，该店以往的经营方式是定价销售，不打折不议价，但是对于其他潜在的消费者，我们可以通过促销的方式吸引他们，从而比其他两家服装城就有了一定的竞争优势，赢得顾客的青睐。

酒店管理实践报告 篇3

酒店管理礼宾实践报告

一、前言

在当今社会中，随着经济的不断发展和人民生活水平的提高，旅游业的兴盛已成为近年来的一个明显趋势。传统意义上的旅游从单纯的游玩、观光为主转向了出行方式和参与方式的多元化，旅游观光中的住宿环节也越来越重要，这也给酒店业带来了前所未有的发展机遇。同时，酒店客户对礼仪服务也有了更高的要求，社会对礼仪服务从业人员的需求也大幅度增长，在此背景下，酒店管理礼宾实践显得尤为重要。本报告就此展开研究。

二、酒店礼仪管理的意义

礼仪是人际交往的基础，是人类社会生活的一种规范和方式。酒店作为服务行业，尤其注重礼仪服务，如前台、客房服务、餐厅服务等都需要有高质量的礼仪才能为客户提供舒适愉悦的服务，进而留住顾客，提升服务品质。

酒店管理礼仪实践的意义，在于帮助酒店员工养成良好的职业形象，从而使客户对酒店产生好感，认同酒店服务品质，有利于推动酒店服务质量的提升，进而提升酒店业的整体竞争力，在行业内获得更好的口碑和声誉。

三、酒店礼仪管理实践内容

1. 服装着装

酒店员工的着装需要整洁清爽，符合职业形象以及酒店的要求，需要穿着相应职业服饰，如前台的黑色正装、客房服务人员和餐厅服务人员相应的职业装等，能够给客户提供舒适、优雅的感受。

2. 言行举止

酒店服务人员不仅需要言辞得体，更需要肢体语言和表情到位。例如微笑、友好的问候以及开场白，能够自然地与客户交流。同时，服务人员在服务时需要遵守礼仪，保持体态端庄，下巴微抬，背挺直，注意仪态与谦虚礼貌。

3. 服务流程

服务流程是酒店服务的重要组成部分，在提供预定、接待、送客、房间服务等各个方面都有着不同的流程。服务人员需要着重做好客户的接待、导引、送行、行李搬运等服务业的细节，以确保服务质量的提升和满意度的提高。

四、 酒店管理礼仪实践效果

1. 跨越文化的界限

在当前全球化的实践下，酒店管理礼仪实践的成功，需要克服不同文化之间的界限，让不同国籍、不同语言的客户都能够体验到对其最优质最舒适的服务，进而达到顾客满意度的提升。

2. 增强员工职业素养

酒店管理礼仪实践，能够大大提升员工的职业素养，增强员工的自信心，让员工在接待客户的过程中，取得成功，并贡献自己的力量。

3. 增进酒店客户忠诚度

提高服务质量，让客户感受到亲切友好的服务，增强客户对酒店的信任度，加强留存，让顾客愿意再次入住，向他人推荐，提高客户忠诚度。

五、酒店管理礼仪实践存在问题及对策

1. 礼仪标准不明确，需要制定相应的培训、标准化流程等内部规章制度，酒店管理部门需要对各部门服务流程进行规范，制定服务行为规范，提高礼仪标准，确保服务质量。

2. 员工闲暇时间过多，缺少学习和提升机会。

酒店管理部门需要开展员工职业培训，如英语、文化、礼仪等培训，提高员工职业素养。

3. 员工轮岗不足，建立轮岗制度，让员工得到更广泛的培训和学习，使得员工能尽快上岗熟悉流程，提高服务效率。

4. 建立服化用品整理管理制度，建立合理的维修保养体系。增强对酒店内部环境的管理，保证酒店服务质量，提高顾客满意度。

六、结语

酒店管理礼仪实践是酒店服务的重要方面，合理实施能够帮助酒店提升服务品质，增进客户满意度，建立良好的口碑和声誉，横跨不同文化之间的交流，在住宿、用餐、娱乐等方面提供了全方位的精品服务。

凭借我多年的工作经验，希望能够为酒店文化特色、服务流程制定、营销推广等系统设计及管理提供有力帮助，使酒店成为一个体现文化、彰显品质、诠释人性的地标性旅游品牌。

酒店管理实践报告 篇4

一、实习目的

掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。结合理论知识加酒店经营过程中的实操锻炼，以达到巩固理论知识和提高自己，加强毕业就业实力的目的。

前台接待前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。

1、早班（早7：00—中午15：00）工作流程：换工服，化妆，签到——了解住宿情况及重要事项——交接班（了解房态、清点帐目及小卖部商品，仔细阅读交班本）——接待宾客（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间）——配合收银向询问客人是否续住，关注客人消费情况，保证房间帐户有足够押金，帮助客人办理续房手续——接待宾客（以退房为主）——工作午餐——检查、更新房态，确保房态准确，接待宾客（重点催收房费）——做交接班准备。

2、中班（中午15：00—晚上22：00）工作流程：交接班，清点帐目，了解白天住宿情况以及预订情况，掌握押金余额不足的房间，跟进上班未进事宜——接待宾客（重点催收房费）——工作晚餐——协助前台收银催房费，并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态，确保房态准确，整理预订——接待宾客（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间），18：00以前完成押金催收工作——做交接班准备。

3、夜班（晚上22：00—次日早7：00）工作流程：交接班，清点帐目，了解白天住宿情况，掌握押金余额不足的房间——接待宾客（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务，随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间）跟进上班未进事宜——检查、更新房态，确保房态准确。提取房费、注明余额，处理手工帐目，按类别填写缴款单，保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐，打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充，整理和补充小卖部商品，做好话务监控和相关记录，打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录，为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态，确保房态正确，并做好交接班准备。—

二、实习心得总结：

1、服务行业之潜规则

（1）“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。

酒店为了达到一定的财务目标，不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不和违背道德的前提下，都会最大化满足客人。这也许就是“金钥匙”理论在实践中的最高境界！所以从入职培训就会为员工灌输：“客人永远不会错，错的只会是我们”，“只有真诚的服务，才会换来客人的微笑”。

（2）服从上级安排与决策：从决策的角度来说“领导不可能永远是对的”。身为上司经理，哪怕能力再强，经验再丰富，信息量再多，也难免会犯决策性错误，大不了是犯错的概率比普通人少一些而已。不过，这句话是针对执行而言的。

举个例子来说明：如果把企业比喻成茫茫商海中的一条船，上司、经理便是船长，负责决策、掌舵，员工是船员，负责执行划船。假设划船者能力很强，划船的工具很先进，但是当船长命令向东走的时候，有人认为应该向西，有人认为向南，更有些人认定了北面，于是各自只按自己认为正确的方向划，最终的结果就是在原地打转；如果大家都树立了“船长永远是对的”的观念，当船长向东的时候，大家目标一致，齐心协力，哪怕没有工具，只用手划，也会慢慢靠近既定的目标；万一中途发现方向错了，迅速调头，迎头赶上也不会很难。服务过程是一个很烦琐的过程，“一致通过，全体拥护”是不容易的事，也是不可能完成的事，除非是全体加薪。当决策制定之后，唯一选择就是执行，否则只好选择离开。酒店是不会容忍一个不知道服从的员工。

2、人际关系处理

沟通是一个双向的行为。从你进入一个集体开始，每一个眼神和表情、每一个动作和行为、每一句话甚至玩笑都是你处好人际关系的关键。

（1）与上司的沟通。酒店是一个分工很明确的地方，所以相对的“等级”也比较分明。与上司的沟通要注意以下几个方面：第一是低调。不要把自己是大学生挂在嘴边。否则便会招致反感。对于一个新的工作，尤其是实践性强的工作，刚走出校园的我们肯定是做不好的。就目前酒店的人才结构，我们无疑是学历比较高的，理论知识比较扎实的。好多的理论上司是没有自己熟悉的，甚至他自己总结的是错的。但是他的实操是没一点问题的。所以在与上司聊到有关理论的东西时，要做的就是听，不要提出异议甚至打断。让你的上司得到最大的满足。第二是谦虚。对于一个新的工作，只要没有亲自做过，肯定是做不好的。所以请教别人是必须的。从心理上说，人是渴望得到教别人的这种满足的。而这也是你的上司的职责。所以不要怕别人不告诉你，不要怕大学生问这种问题丢人。第三是服从。决策的过程你的意见是宝贵的，但是执行的时候，不要问为什么，只需要问怎么做。要么没时间跟你解释，要么解释不清楚，要么根本没有理由，但是作为执行命令的发出着，他会为自己的命令负责任，所以最好不要问。只要高质量的完成，便会得到上司的认可。一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙，学校里我们从未不敢发表自己的意见，老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面，上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。

（2）与同事的沟通。在我实习的前厅部门，大家就象一家人，关系很和谐。记得很清楚第一天上班，前厅部经理亲自指导培训我。对我很有耐心，脸上始终洋溢着甜美的微笑，使我开始有些胆怯的心很快得到了缓解。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑问题。于是我懂得了服务行业的员工的外在表情以及亲和的气质是至关重要的，不仅仅是对客人，还有同事之间！在工作和生活中充分表达自己的幽默感，这样会让同伴们很自然的接受你。

（3）与客人的沟通。也就是一个角色的问题，或者是心态。想想自己在消费时的一些行为，可能就会宽容的接受客人的行为了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是这些利益的源头。另外就是一个语言问题，相信每个人都会重视，最主要的是克服恐惧心理，只有不敢到敢，才能做到不会到会的旨的飞跃。有天早班时见到几个外国人，使得英语专业的我有了一次展示自己的机会，我上前和他们交谈并为他们顺利地订到一间他们满意的客房，这受到了领班表扬。

3、酒店文化

“名牌的一半是文化”酒店文化是酒店无形价值的体现，只有将这种无形资产转化到具体实践的过程中，才能使酒店的凝聚力和向心力不断加强，成为酒店共同价值观的核心。才能更好的完成酒店的目标。惠宾的企业文化从其名称就能找出些许：“惠顾大众，宾至如归”。正如前面提到的例子，强调服务大众消费者。酒店要提高竞争力，各个要素（环境、服务、硬件设施等）之间是相互联系、相互依存的，很难单独形成一种竞争优势，它必须在酒店内部与酒店文化管理系统进行有机的整合，并与酒店文化融为一体，只有这样，才能形成酒店独特的核心竞争力。一个酒店要有自己的特色，必须要有自己独具特色的酒店文化和精神底蕴，因为，健康、优秀的酒店文化才是形成酒店竞争力不可或缺的关键因素。每个饭店注重的企业文化都不样，而这些我们在学校是学不到的！

为期一月的实习终于告一段落了，离开让我有些须的不舍，也许从那一刻开始，已经标志着我真正的成熟了，准备成为一名社会人。我确实应该认真思考自己的未来了！

酒店管理实践报告 篇5

酒店管理礼宾实践报告

一、前言

随着旅游业的快速发展，人们对酒店服务的需求越来越高。而礼宾服务作为一个酒店服务的重要组成部分，对提升酒店服务质量和品牌形象起着至关重要的作用。因此，作为酒店管理专业的学生，进行礼宾实践是非常必要的。

二、实践过程

本人在本次实践中，选择了某五星级酒店进行礼宾服务的实践。实习期间，我主要负责接待宾客、协调客房、提供信息和服务等工作。具体来说，我的工作内容包括：

1. 宾客接待。在宾客到达酒店时，我会走上前去主动问候，并帮助他们把行李搬运到房间。

2. 协调客房。如果宾客对房间有任何要求或不满意的地方，我会及时协调客房部门，确保宾客能够得到满意的解决方案。

3. 提供信息和服务。如果宾客需要找到某个地方或了解某个景点的信息，我会积极提供相关信息，并提供指导和建议。

在这个过程中，我学到了很多东西。首先，礼貌和耐心是非常重要的素质。在接待宾客的时候，必须用真诚的微笑和礼貌的语言表现出自己的热情和专业，让宾客感受到自己的尊重与关怀。其次，沟通和协调能力也非常重要。当宾客有什么意见和需求时，我们必须要及时妥善地解决问题，并且在解决过程中保持良好的沟通，尽可能地满足客户的需求，以提升客户满意度。此外，团队协作也是必不可少的。在整个服务流程中，不同部门之间的协调和合作是非常重要的，这样才能够确保整个酒店的服务质量和品牌形象。

三、总结

通过这次实践，我更深刻地理解了什么是礼宾服务以及其在酒店管理中的重要作用。同时，我也发现自己在实践中的不足和需要改进的地方，如沟通能力和团队精神等方面还需要进一步提高。此外，我也认识到，作为一个酒店管理专业的学生，实践是非常必要的。只有通过实践，才能更好地将理论知识应用于实际服务中，并提升自己的综合素质和竞争力。

综上所述，通过本次实践，我不仅学到了很多知识和经验，还更加深入地了解了酒店管理行业，提高了自身的素质和竞争力。我将在今后的学习和工作中，不断学习和探索，努力成为一名优秀的酒店管理人才。

酒店管理实践报告 篇6

酒店管理礼宾实践报告

1. 实践背景

近年来，随着旅游业的迅速发展与国际交流的日益频繁，酒店行业也越来越受到人们的关注。然而，在竞争激烈的酒店市场上，如何提高服务质量，增强客户体验，成为了酒店管理的一大难点。礼宾服务作为一项重要的服务内容，不仅能够有效提升客户的满意度，还能够扩大酒店品牌影响力，因此在酒店管理中具有重要的地位。

在此背景下，本人实习于某知名五星级酒店，参与了礼宾服务的实践工作。通过实践，深入了解了礼宾服务的工作流程及其关键点，了解了客户需求与心理，掌握了如何提供高质量的礼宾服务。

2. 实践内容

2.1 酒店接待

在客人抵达酒店之前，礼宾处的工作人员便积极联系客人，确认其来到酒店的时间和方式，并收集客人的信息，了解客人的需求和套餐情况。当客人到达酒店大堂时，礼宾处的工作人员会主动与客人打招呼，获取客人的姓名和所属房间号，引导客人前往前台办理入住手续，并扶持客人的行李。

2.2 客房服务

在客人入住后，礼宾处的工作人员会在客人房间内给客人介绍酒店的设施、服务和安全措施，并转交酒店的欢迎信和饮料，帮助客人安顿好行李。在客人住店期间，礼宾处的工作人员随时关注客人的需求，根据客人要求配送床上用品、饮品和热水等服务。

2.3 行李运输

在客人离店时，礼宾处的工作人员会主动上门收取客人行李，提供打包和打结的服务，并安排送往客人指定的地点。在客人需要离开酒店前往机场或车站的时候，礼宾处的工作人员会为其安排好交通工具，协助其完成行李搬运工作。

3. 实践经验

3.1 注意礼仪

礼宾服务是酒店服务中最注重礼仪的部分，礼仪不仅体现了酒店的文化底蕴，也反映了酒店的服务水平。礼宾处的工作人员应该自始至终保持良好的仪表和整洁的服装，注意礼仪规范，注重形象和口头语言的礼貌。

3.2 细心服务

礼宾服务通常需要与客人互动，这就要求工作人员能够识别客人的需要和意愿，坦诚接待客人的咨询和建议，细致入微地为客人提供更好的服务体验。这不仅能为客人创造出旅游的无忧状态，更能在礼宾服务营造出良好的口碑效应。

3.3 积极反馈

在礼宾服务中，工作人员应该积极回应客人的提问和反馈问题。一方面，礼宾服务与整个酒店的协作涉及大部份的意见反馈，及时接收客人的意愿，正面反馈和建议酒店服务，另一方面也能切实从客户评估的体验中获得改进进步的意见和意愿。

4. 结论

通过本次实践，我深刻认识到礼宾服务在酒店管理中的重要性，明确了礼宾服务的工作流程和关键点，学会了如何提供高质量的礼宾服务。同时也累计了操作礼宾服务所需的经验和技巧，这对于我的酒店管理职业生涯将提供巨大的帮助。

酒店管理实践报告 篇7

酒店管理礼宾实践报告

一、实习背景

我是一名大学生，所学专业是酒店管理，为了更好地了解酒店管理的各个方面，我进入了一家五星级酒店进行了为期三个月的实习，主要工作是礼宾服务和前台接待工作。

二、实习内容

1、礼宾服务

我的主要工作是为到达酒店的客人提供礼仪服务，包括为客人提供行李服务，引导客人到达客房，介绍酒店设施和服务，提供陪同服务等。在我的实习期间，我学到了很多关于礼仪服务的知识和技巧，如如何跟客人礼貌交流，如何处理客人的各种需求和要求，如何处理客人的投诉等等。

2、前台接待

在前台接待方面，我的主要工作是为客人进行入住和退房手续，提供房间预订和取消服务，介绍酒店的各项服务和设施，处理客人的投诉和需求等。在我的实习期间，我学到了很多关于前台接待的知识和技巧，如如何处理客人各种需求和要求，如何礼貌交流，如何处理投诉等等。

三、实习成果

在我的实习期间，我学到了很多关于酒店管理和礼宾服务的知识和技巧。我了解了酒店内部的运作机制和各个部门的职责，更加深入地了解了顾客的需求和要求，提高了自己的沟通和服务能力。通过我的实习，我还培养了自己的责任感和团队协作精神，学会了如何向领导和同事汇报工作进展和问题。

四、反思与建议

虽然我的实习取得了不少成果，但是也存在一些问题需要改进。首先，我在工作中需要更加注重细节和注意客人的需求和要求。其次，我需要更加积极主动地与客人交流和沟通，以准确把握客人的需求和反馈。最后，我需要更加认真和负责地完成自己的工作，不断提高自己的工作质量和效率。

总之，我的实习让我更好地了解了酒店管理和礼宾服务的工作内容和要求，提高了自己的专业技能和综合素质。我希望在今后的学习和工作中，能够继续发挥自己的优势，在酒店管理和服务工作中做出更大的贡献。

酒店管理实践报告 篇8

一、实践内容：

通过应聘为酒店（深圳民间瓦缸煨汤坊）的服务员，正式成为一名酒店员工，直接参与公司日常工作，在自身工作实践中，发现问题，提出建议，最后对全体公司员工进行问卷调查，在调查中发现问题，提出有利管理的建议与意见，促进公司管理水平的提高。

二、实践总结：

实践目的：为了体会在社会中的工作生活，体验打工的苦与乐，为将来融入社会打下基础与作好心理准备；同时响应学校培养与提高大学生综合素质能力的精神，理论联系实际，学以致用，用所学的科学方法和理论去指导实践，与时俱进，我满怀信心地踏上了社会实践之路。

实践经历：这学期的暑假，我只身去了深圳，深圳是个人才聚集的地方，特区的经济非常发达。因为父母都在深圳的原因，所以就把深圳做为我的实践地点；在深圳福田区的福华路，我找到了家江西系的酒店，应聘成为了酒店的服务员，从7月20日开始了为期1个月的打工生活。

在起先的日子里，我只是以观察熟悉为主，学会一些酒店的工作流程和服务的程序，经过我耐心的观察和经理及同事的细心教导与指引，我熟悉了我所要做的 工作，其实说到底就是把顾客服务好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人与人之间的一种交道，你要学会非常多原则与方法。这当中多亏有同事们的帮助，让我得以应付我的工作。

我的工作任务主要负责大厅的顾客，有五个大桌和两个小桌，碗、筷、台都由我负责处理；另外一个重要任务就是送外卖，外卖都是周围的生活小区、写字楼、商场。

一个月的实习当中，我亲身感受着酒店的每一个管理层面，听说着员工们的苦与乐，结合着自己所学的知识，同时也发现了些问题，便试着向酒店管理层提些浅薄的建议。

后来的工作中，我想到了用问卷调查的方式来反映酒店管理存在的问题，联系我工作中所发现的，打印了多份问卷，请员工们填写，我回收后总结了些问题与建议，提交给了总经理，希望对他有所帮助。

实习结束后，总经理给予了我1600的工资，这是我的劳动所得。

三、实践成果：

社会实践的目的主要看你所学到的和所得到的，这是最重要的，而不在于你所从事着怎么样的社会实践。你做个环境的调查报告，也许对你并没有多大的促进作用，所以在社会实践当中有无对自己有所促进，才是此次社会实践的评价标准！

通过本次的社会实践我学会了非常多，也体会和感触了非常多，我相信这些东西都对我以后成长成才都非常有帮助。我总结了以下几些认识：

1、所学知识要用到实际工作中，需实践的经验，要下大功夫。在当服务员的过程中，我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作，从一个领导者的角度来考虑着一些问题，总想着用所学过的管理方法与经验运用到实际工作当中去，但我发现，储存在我脑中的知识少之甚少，即便是些管理方面的知识，都未能想起 一些，更何谈得来运用。

2、生活是份责任，有苦有乐。我体验到了打工的乏味，每天重复着相同的工作，尤其是服务员每天都做着相同的程序，打扫卫生、摆台、收台、再摆台，服务顾客…一方面我回珍惜这份校园生活，另一方面我会向着那份社会中的生活责任做好准备，我迎接着那份重担，我相信乐趣无穷，工作的乐趣。

3、另外，我送外卖时，体会到的那种氛围都能激励着我努力完善自我，找份好的工作。酒店处于中央商务区，送外卖大多是去写字楼，深圳商会中心、

酒店管理实践报告 篇9

酒店管理礼宾实践报告

一、报告目的与背景

本报告旨在总结笔者在酒店管理实践中所获得的礼宾服务经验，以及对礼宾服务的思考和建议。笔者于某品牌五星级酒店实习一周，主要负责协助酒店礼宾部门进行接待、引导和翻译等服务工作，对礼宾服务的重要性和运作流程有了更深刻的了解和认识。本报告将从以下几个方面进行阐述：礼宾服务的概念和作用、礼宾服务的流程和要求、个人在实践中的体会和建议，最后进行总结和结论。

二、礼宾服务的概念和作用

礼宾服务，是对酒店客人进行接待和照顾的专业服务，旨在提高客人的入住体验和满意度，以确保酒店的良好口碑和竞争力。礼宾服务通常是客人到达酒店后最先接触到的服务环节，包括迎接客人、帮助客人托运行李、引导客人到房间、为客人提供旅游和商务咨询等。礼宾服务的良好执行不仅可以提高客人在酒店的舒适度和归属感，还可以建立客人与酒店的信任和忠诚度，形成有益的品牌形象和口碑，从而带来更多的业务和市场份额。

三、礼宾服务的流程和要求

礼宾服务的流程可以分为三个阶段：欢迎、服务、告别。在欢迎阶段，礼宾员要主动接近客人，致以问候和微笑，向客人询问是否需要帮助，以及询问客人的姓名和预订信息。在服务阶段，礼宾员要为客人提供详细的酒店和房间介绍，帮助客人办理入住手续，为客人托运行李，指引客人前往房间，并向客人介绍房间的设施、用品和功能。在告别阶段，礼宾员要向客人表示感谢，并致以祝福，并为客人提供离店服务，如协助客人查找物品、叫出租车、托运行李等。

礼宾服务的要求主要包括以下几个方面：第一，礼宾服务要具有亲和力和耐心，礼宾员要由衷关心客人的需求和感受，积极沟通和交流，尽可能地满足客人的要求和期望；第二，礼宾服务要具有专业性和知识性，礼宾员要熟悉酒店和周边环境的情况，提供较为完备的旅游和商务咨询服务，帮助客人更好地了解当地文化和风土人情；第三，礼宾服务要具有安全性和保密性，礼宾员要妥善保管客人的行李、财物和个人信息，确保客人的安全和隐私不受影响；第四，礼宾服务要具有感性和实用性，礼宾员要关注客人的心理需求和情感体验，为客人提供贴心的服务体验。同时，礼宾服务还要时刻保持一种友好、专业、周到、灵活的服务态度和形象，从而提高客人对酒店的满意度和忠诚度。

四、个人在实践中的体会和建议

在实践中，笔者主要担任了接待和引导客人的任务，从中获得了以下几点体会和建议：

首先，礼宾服务的核心是以客人为中心，重视客人的感受和需求。在接待客人时，笔者会注意到客人的休息状态和情绪变化，努力与客人进行良好的沟通和交流，帮助客人解决问题，为客人创造良好的住宿环境。建议礼宾员在实践中要以客人为导向，时刻着眼于客人的需求和期望，注重沟通和交流，主动积极为客人提供服务。

其次，礼宾服务要勤奋、细致和聚焦。在实践中，笔者会认真读取客人的预订信息和相关要求，再到酒店地图上查找客人的房间位置，并仔细为客人介绍房间设施和周边环境，帮助客人解决疑问和问题。建议礼宾员在实践中要勤奋、细致和聚焦，遵守礼宾服务的规范流程，不断提高个人服务品质和素质。

最后，礼宾服务要友善、专业、细心和体贴。在实践中，笔者会用简单的英语与客人交流，为客人提供咨询、导航和翻译服务等。建议礼宾员在实践中要具备良好的服务态度和形象，不断增加专业知识和技能，向客人展现出友善、专业、细心和体贴的服务特点。

五、总结和结论

礼宾服务作为酒店服务的重要组成部分，不仅提高客人的住宿体验和忠诚度，还是酒店品牌和口碑建设的重要一环。礼宾服务要具有综合性、专业性和人文性，礼宾员要具备良好的服务意识、礼仪礼貌和服务技能，从而为客人提供更好的服务体验。笔者在实践中深感礼宾服务的重要性和难度，也意识到在此领域中不断提高自身综合素质的必要性和迫切性。建议在酒店管理培训中加强礼宾服务规范流程的培训和实践，提高礼宾员的综合素质和服务水平，进一步提高酒店服务的品质和水平。

酒店管理实践报告 篇10

这个暑假为响应学校组织的暑期社会实践活动，同学们深入社会进行体验，调查，学习。同样我也为此次活动进行了准备，目的是锻炼自己，体验社会，成功进入酒店作为一名暑期工。

通过社会实践，使我明白现在的我们只不过是开在温室中的花朵，没有经历过任何的风吹雨打，所以在我们被移栽到户外的时候，我们就会枯萎。所以多参加社会实践活动是必须的，也是必要的。这样我们就可以在走出校门时，更好的迈向社会，接触社会，了解社会，从而投身社会。实践还可以让我们在社会中去开拓我们的视野，增长我们的才干，明确我们在未来生活中的目标。社会是一个大课堂，它可以让我们来学习，也可以让我们受教育，更可以激励我们为以后的生活打下坚实的基础。

◆工作的辛苦

整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面对着同样的事物，做着同样的事情，真的感觉到无聊和辛苦。在那时我才真真正正的明白，原来父母在家里挣钱真的很不容易。

◆人际关系

通过社会实践学习，我比以前更善于处理人际关系，明白了无论是在工作中，还是在生活中，人际关系的处理都显得相当的重要，利于工作的开展。

尽管各个酒店有着不同的具体服务标准，但是宗旨是相同的，那就是最大限度地满足客人的需求，顾客就是上帝，尽可能的以最好的服务去让客人满意，给客人留下好的印象。不断的提高自己服务理念，酒店是需要一个集体来管理的，每一个环节都是重要的，细节至关重要。无论是在做什么，就要做好，敬业精神要有，尽自己的能力做的很好，工作的同时注意提升自己的各方面，如知识运用和操作。在说话技巧上不断的完善，在做事上的完善，树立并形成良好的处事原则及做事方法，有效的解决问题。懂得尊重别人才能获得别人的尊重，这是个人的素质的体现，也是人际关系和谐的重要保证。

◆学会自立自强

在家里的时候我们有自己父母的照顾、关心、呵护，生活过的无忧无虑。但是只有我们走进了社会，参加工作的时候，不管我们遇到了什么样的困难、挫折，都要靠我们自己独自一个人去解决，去承担。在这一个月的实践中也让我懂得了自强自立。凡事都要靠自己，现在就算父母不在我的身边我也能够自己独立。

在这一个月的实践中，不管多累多无聊，我还是战胜了自己，我也能真正的地做到自立自强。

◆认识来源于实践

一个月的社会实践让我认识到了亲身实践的必要性和重要性。实践可以把我们在学校学到的知识运用到我们的实际操作中去，使自己学到的知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零；只实践不学，那么你将永远原地踏步止步不前。理论应与实践相结合，实践可以为我们以后的工作打基础。通过这一次的实践，我学到了一些在学校学不到的东西，因为环境的不同，接触到的人与事不同，从中所学的所认识的自然也就不同。参加的实践多了你的收获也就会越多，所认识到的新事物新理念也就会越多。

◆了解职业

在酒店实习期间，我对酒店行业有了一定的认知，也对这个职业也有了一定的了解。首先，酒店行业人流量很大，老员工对酒店是一种无形的财富，所以做这份工作一定要做到持之以恒，认准一个酒店以后坚持做下来，一定会有上升的空间 ，一般情况下酒店的中高层领导也都是在一家酒店做了很长时间的员工。其次，本科在酒店行业算是比较有竞争力的教育水平，但不管教育程度多高，酒店行业都是要从底层做起累积工作经验，才能一步步晋升的，所以学历是资本，但是一步一脚印更重要，所以学历加上持之以恒的态度，酒店行业就我个人而言还是很有发展前景的。最后，给自己的职业生涯定一个近期目标，认定一个酒店争取在3年之内做到中层管理者，本人认为只要是能坚持下来，本专业的学生在酒店行业的发展前景还是很乐观的。

◆总结

以上是我在实践过程中的一些感受，从总体上来看这个酒店的经营管理，从我的这一个月的社会实践中可以大体总结出如下几个方面的不足：

一、 应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体，这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的.分工，不是一种统治与被统治的关系；相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩，管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”，即：市场、顾客和员工！有位老员工在酒店的BBS中对领导这样说道：“善待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。

二、 企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人能够群策群力，团结一致，共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说，平时一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。由此可见，企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。

三、 企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度。酒店的激励机制中过多的注重于物质上的激励，而忽视了精神上的激励。事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励！

以上是为我此次实习的一些感受和想法，作为一种感受，它可能有很多的主观的痕迹，不过只有员工才能真正体会到这种感受，因此，希望管理者在做出决策前，除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑，只有这样的决策才能得到更多员工的支持。

酒店管理实践报告 篇11

酒店管理礼宾实践报告

一、实践背景

本人在某五星级酒店从事礼宾服务实习，实习期间主要负责为酒店客人提供高品质的接待服务，包括迎接客人、安排房间、提供餐饮服务等。通过实践，深刻感受到酒店管理中礼宾服务的重要性和作用，同时也体验到了礼宾服务的挑战和难度。

二、实践内容

1. 迎接客人

酒店的第一面对客人是礼宾服务，因此礼宾员必须要有自信、热情、礼貌、优雅的仪态和言行。在迎接客人时，礼宾员要始终保持微笑，并且主动询问客人的需要，提供热情周到的服务。

2. 安排房间

客人入住房间是酒店服务的核心之一，礼宾员必须熟悉酒店的房型和客房设施，根据客人的需求和偏好为其安排合适的房间。在安排客房时，礼宾员要关注客房的清洁、卫生和安全，并向客人进行详细讲解。

3. 提供餐饮服务

餐饮服务是酒店服务的另一个重要方面，礼宾员要熟悉酒店的餐厅、酒吧和会议室等场所，为客人提供优雅舒适的就餐环境和高品质的餐饮体验。在提供餐饮服务时，礼宾员要介绍餐厅的特色菜品、酒水和文化背景，为客人提供细致周到的服务。

三、实践体会

1. 礼貌和表达能力非常重要。

礼宾服务是酒店服务的窗口，礼宾员需要用礼貌的态度和言语与客人沟通交流。同时，礼宾员还需要具备较强的英语表达能力，能够流利地与外国客人交流，理解客人的需求和意愿，以达到更好的服务效果。

2. 接受挑战和压力。

礼宾服务是一项高度瞬间性的服务工作，礼宾员需要时刻保持警觉，随时做好应对各种突发情况的准备，处理各种客人问题。在承担服务任务时，礼宾员还需要在重压下保持冷静和机智应对，同时具备独立的决策和处理能力，让客人在酒店感受到安全、舒适、便利和温馨。

3. 团队协作能力。

礼宾服务工作需要高度团队协作，不同岗位之间要互相支持、协调工作。在酒店的服务过程中，礼宾员要与前台、客房、餐饮和安保等团队密切协作，协同完成各项任务，为客人提供全方位、高品质的服务。

四、实践收获

通过礼宾服务的实践，本人学到了很多的知识和技能。首先，我深刻理解到礼宾服务的内容，明白了礼宾员的责任和角色。其次，我提升了自己的服务技巧和沟通能力，学会了如何更好地面对客人和解决问题。最后，我进一步意识到了团队协作的重要性，体会到了与其它岗位密切协作的必要性。

总之，礼宾服务作为酒店服务的重要一环，对于提高酒店服务质量，提高客人满意度起到了至关重要的作用。越来越多的酒店需要高素质的礼宾员来提高服务水平，因此，作为一名酒店管理人员，必须要关注礼宾服务的重要性和发展趋势，注重员工培训和提高其素质，为酒店提供更高品质的服务。

酒店管理实践报告 篇12

前 言

根据旅游管理专业教学计划，20xx年XX月-20xx年XX月，我在上海吉臣酒店进行为其6个月的专业实践，实践岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。通过实践，巩固了所学的专业知识，了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程，掌握了酒店管理服务工作的基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生，实践工作虽然劳累，但同时也带给我更多的思考。

一、XX吉臣酒店简介

上海吉臣酒店座落于静安区、长宁区和普陀区三区交汇的中心点——曹家渡商圈，与中山公园商业圈、静安寺商业圈毗邻。距南京西路商务区、上海展览中心仅2公里车程，周边高档餐饮、购物、娱乐、休闲设施完善，是高品质商旅人士的理想选择。

酒店拥有设计时尚、高雅的各式客房，并特别设有高级楼层、商务楼层、日式楼层、无烟楼层、行政楼层。高速因特网接口，国际卫星多频道、液晶挂壁式宽屏电视，国际国内长途直播电话，客房内保险箱，迷你酒吧，全套豪华洗浴用品以及人性化的服务为您的商旅平添一份温馨、舒适。

位于酒店一楼的欧式咖啡西餐厅，其优雅的氛围，可为客户提供融合多样饮食文化并广受欢迎的各国料理，有自助式早餐、全天候的餐点、主题式自助餐，维多利亚及法式零点美食，并适合举办如生日派对、欧式温馨婚礼或团队聚餐等各式活动。舒适的环境、美味的餐点将带给顾客难忘的体验。

由香港顶级餐饮品牌--皇上皇餐饮集团奉上正宗港式粤菜及东北经典名菜，知名港厨的精湛厨艺更是非同凡响，精致美味的日式料理可让客户领略到东瀛风情。

二、实践岗位与内容

(一)酒店前台接待

1、早班工作流程 化妆，签到—了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品，仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。

随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住，关注客人消费情况，保证房间帐户有足够押金，帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态，确保房态准确，接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。

2、中班工作流程 交接班，清点帐目，了解白天住宿情况以及预订情况，掌握押金余额不足的房间，跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费，并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态，确保房态准确，整理预订——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)，18：00以前完成押金催收工作——做交接班准备。

3、夜班工作流程 交接班，清点帐目，了解白天住宿情况，掌握押金余额不足的房间——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务，随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)跟进上班未进事宜——检查、更新房态，确保房态准确。

提取房费、注明余额，处理手工帐目，按类别填写缴款单，保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐，打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充，整理和补充小卖部商品，做好话务监控和相关记录，打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录，为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态，确保房态正确，并做好交接班准备。

(二)酒店餐饮服务

1、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座:当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。并说：“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名，要说：“王总，请用香巾!”

4、服务茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有VVVIP，同时要问主人是否要求分餐;如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

关于酒店的实践报告15篇

行动是知识的起点，只有通过实践才能使知识得以完善。在我们日常生活中，报告扮演着重要的角色，因此在动笔写报告之前，我们应该先仔细思考其结构和内容。为了更好地服务您，我们编辑了这篇名为"关于酒店的实践报告"的报告，希望能对您有所帮助！望您学以致用！

关于酒店的实践报告 篇1

大学生社会实践活动是让在校大学生迅速了解国情，接触社会，投身改革，在活动中锻炼能力，提高素质，增长才干的有效途径，有利于大学生培养自己的社会责任感和使命感。学生通过与社会接触，有利于将知识运用到实际中，全面提高综合素质和能力。因此，学校借助寒假时期，为学生提供一个实践舞台，让学生在实践中寻求发展，在实践中发现不足以在今后的学习当中努力取长补短，全面发展。

在师兄的帮助之下我顺利的找到了一份寒假社会实践活动的工作，这份工作由10个成员组成，地点是佛山市东方广场得胜楼丰生水喜饮食有限公司，主要是当任该饮食传菜部的传菜员。我们这个团队在1月15号从我们学校出发，顺利的到达该饮食公司，并开始展开了长达一个多月的实践工作，现将此次实践活动的有关情况报告如下。

我们在社区里清扫垃圾，发送宣传单，希望这些微不足道的举动能增强人们的一点环保意识。天早早的，我们几个团员就集合到了一起。一切准备就绪后，我们分组进行实践活动。我们一边捡街道上的垃圾，一边给路人发自己印的宣传单，虽然有些行人接过宣传单之后就丢在了地上，但是我们毫不气馁，把它们一张张的捡起来，然后追上丢弃它的行人，告诉他们说：“这是有关环保的宣传单，希望您能认真地看一下，为保护环境献一份力，谢谢！”听了我们的话后，他们都欣然接受了。这是我们倍感信心，更加努力的进行社会实践活动。

我们的举动迎来了许多行人们的赞扬。就比如说，我们在街道上捡垃圾时，道路的清洁工人看见我们在帮他们的忙，就微笑的直夸我们懂事，说我们是学校里的榜样。听了他们的赞扬，团员们就有了动力，继续埋头苦干。很快，天就黑了下来。我们的社会实践活动就结束了。在大家的欢笑声中，我们宣告这次活动圆满完成。从这次活动中，我也懂得了许多。

总算在下班前完成任务了，我的俩眼都快睁不开了。下班后跑下去吃完早餐就跑宿舍里倒头大睡，一觉醒来都下午两点多了中午饭都错过了。又得自己掏钱出去吃了。

虽然我只工作了短短的二十天，可还是体会到了赚钱的辛苦生活的不易。二十天的打工体验让我懂得了很多，心中也有了辛苦也有甜，真是一份耕耘一份收获，不经历风雨怎么能见彩虹。在这而是多天里我认识了很多的员工，解释了社会上形形色色的人，学会了要以礼貌温和的态度与人交流，用心对待每一份工作。现在自己还是一名大学生，都说大学是半个社会，可是我认为截然不同，社会上的人不会像老师那样给我们讲解，他们的言辞很锋利，直戳我们的心里。大师为了赚钱我们只有忍耐了。

20天结束了。我拿到了一千多的工资，钱虽然不算多可在我心里很高兴。因为我学到了书本里没有的知识，增长了我的个人阅历：我相信这个开始回成为我人生中的美好回忆，也会时刻的鼓励我不断前进在人生的旅途中越走越远。

关于酒店的实践报告 篇2

一、确定实践项目的过程

大二结束了，为了检验自己两年来的学习成果并在实践中不断锻炼自己，使自己得到成长，回家的第一天就开始考虑社会实践。原本是和几个好友相约去做环境保护的调研工作的，但由于回家第二天爸爸就住院了，故只能作罢。因为白天要照顾爸爸，一些检查交费等事项需要我去做，就只能利用晚上的时间去实践。考虑再三，决定去夜市帮忙，既能将所学的策划知识运用于实际，还可以挣点钱，这样还不误白天照顾爸爸的时间。

因为是第一次去夜市干活，所以去之前有好多需要学习的东西。夜市的消费者不是很固定，人员比较杂，所以第一就要学会和这些人去说话。可能在工作的过程中会有一些人会很不礼貌，说话较粗鲁等，所以要懂得如何去处理这些情况，同时也要做好受气的准备。白天在医院忙，晚上还要帮忙，在处理时间与自身休息的问题上也要考虑周全。

在所有事项都考虑之后，于八月八号去“小李夜市和小杜烧烤”处进行实践。

二、对榆林夜市的大体调查

“夜市是指夜间从事商业活动的市场，是折射当地餐饮、消费文化，折射当地市民消费的一面镜子，而夜经济则是城市发展水平和品位的缩影。如果白天经济主要满足了人们生产、生活基本需求的话，夜经济则更多的是满足人们的享受需求，突显的是城市特色，丰富的是城市底蕴，提升的是城市整体素质，改善的是城市的软环境。所以，夜经济是否发达是一个城市品位和竞争力的重要体现。不仅如此，发展夜经济还会带来多重效应。”

被称为“草根美食”的夜市小吃因味美价廉，在盛夏时已火爆了古城，忙乎了一天的榆林市民，非常青睐约三五好友在夜市吃着烧烤、喝着啤酒、享受着夏夜凉风的惬意休闲方式。

榆林城区夜市出店经营的有227户，占道经营的有170户，还有包含服饰等在内的其他摊点496户。就市容市貌而言，针对夜市经营者多为农民工等弱势群体，在扩大内需、增加就业、促进市场繁荣等方面起到一定作用，市综合执法局进行了有针对性的整治和管理，采取引导和规范、疏和堵相结合的方式，取缔一批，规范一批。对于占道经营的夜市摊点，将坚决取缔，并在政府的监管下分时段和地段整治，建立相关守则及统一装备设施，通过建立和规范市场行为，挖掘新资源，合理布局，满足群众的需求。

在炎夏，夜市的生意十分火爆。“晚上吃夜市的人多，生意还不错，好的时候一天能卖3000多块钱。烤羊肉串、涮牛肚、脆骨、炒虾尾、炒丸子、生啤都卖得很好，烧烤、啤酒是人们的首眩”上郡路一家烧烤店负责人开心地笑着介绍说，“晚上8点多还不是顾客最多的时候，晚上10点以后几乎人满为患，很多人是专门开车来的.。据介绍，烧烤店每天下午7点左右开张，营业到次日凌晨2点多。尽管才营业了两个多月，但每天的人流量都很大，生意一直不错。天气较热时，店里每晚能卖十几箱啤酒、十多桶生疲”

在新建北路做调查时，遇到了正与家人在烧烤店消费的张女士，张女士说：“我家就在附近，晚上没什么事情，一家人出来吃吃烧烤，吹吹晚风，感觉很不错。而且夜市小吃都比较便宜，比去大饭店消费实惠多了。”有需求就有供给。作为种类丰富的流动性小商品市场，夜市不仅包含了各色小吃，也容纳了各种生活用品，价廉物美又是它最大的标志；另外夜市依附在社区居民居住地或市民时常活动的热闹小街，很容易就融入市民的生活；还有就是在城区各大商场早早关门的情况下，夜市也满足了市民购物的需求。

在实行摊点夜市的过程中，政府对夜市市场逐渐实行了规范管理，建成了多个卫生规范的早夜市小吃城。5月23日，在喜庆的礼炮声中，我市首个大型早夜市小吃城在上郡路建成开业，市综合执法局、“双创”办、工商局、商务局、城建局、卫生监督所等相关领导出席开业庆典。

据悉，上郡路早夜小吃城建成总投资186万元，占地面积1.91亩，建筑面积2945.7平方米搭设防雨凉棚487平方米。可容纳小吃摊点30个，小商品、农产品经营摊点80个，提供就业岗位190个。在建设中坚持市场建设与“双创”紧密结合，为活跃与繁荣市场经济，满足广大市民饮食文化生活，扩大就业岗位，整顿沿街杂乱摊点，积极响应我市创建国家级卫生城市的工作中。

小吃城实行公司化、规范化、标准化、集约化管理，严格按照“六统一”标准，安装水、暖、电、气，购买桌椅灶具，统一灯箱牌匾，统一服饰，统一卫生管理、垃圾收集、污水排放。把食品安全放在首位，积极营造健康、和谐、放心的消费环境。

榆林的夜市正在一步步走向规范合理、规模化经营，使得夜市的发展逐步趋于健康有序，能够更好的满足市民需求，成为榆林经济发展不可或缺的一部分。

三、宣传策划案

在做了初步的大体调查后，明确了夜市发展的广阔前景，对榆林的夜市发展状况进行了初步的分析。同时，利用消费者消费的过程与其攀谈，进一步了解消费者的需求。对邻近的夜市摊点进行走访，了解竞争对手的基本情况。综合所有数据和意见建议，对于如何在众多卖家中突出来，制定一个基本方案。

这一策划的目标就是要提高“小李夜市和小杜烧烤”的知名度，首先在一个小圈子里树立一种“品牌形象”。由于这一摊位位于榆林学院附近，具有得天独厚的地理优势。附近的苏州中学、职教中心、高专附小与附中、榆林学院等学校，故学生成了一大消费群体。针对学生新增加多个品种的餐点和烧烤，再加上特色的饮品店，更能吸引学生。因为大学生有一定的消费能力，情侣又追求浪漫，就增加了情侣套餐的新品，这是恨多夜市所没有的。

“小李夜市和小杜烧烤”的定位是大众兼品味，这样既能满足普通市民的需求，又能符合青年人的追求。在所有情况都和其他夜市相同的情况下，就要做到“人无我有，人有我优”。很多夜市都会在顾客特别多的时候，只去照顾那些消费额高的顾客，而冷落那些消费额低的顾客。就针对这点，“小李夜市和小杜烧烤”争取做到顾客一律平等，按照先后顺序进行服务。我们的服务理念是真诚、快速，尽量满足顾客的一切合理需求，礼貌服务，热情周到。这样一来，就在消费者心中产生一种好感，便赢得了回头客同时树立了一种形象。

关于酒店的实践报告 篇3

引言:假期已接近尾声，但在这短短的一个假期里，让深居象牙塔的莘莘学子们走出校门走进社会，投入到社会实践活动，要让在校的大学生深入社会基层，了解社会现状，进而培养大学生处理社会事务，与人沟通交流的能力。所以说，实践是巩固知识的必要手段，也是大学生成才成长的重要途径。可见其对大学生综合素质的提高有不可或缺的关键作用。

为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解，学校安排了这次实习，使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识，为此我在xx宾馆，餐饮部进行了为期六个月的实习，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验。

xx宾馆座落于山东龙口xx工业园旅游景区，是一座集住宿、餐饮、旅游、会议及娱乐、休闲为一体的三星级旅游涉外宾馆，它的地理位置优越，环境舒适，现代化设施设备完美，以优质、高效的服务赢得中外宾客的赞誉。xx宾馆拥有大、中、小会议室15处，会议设施先进，具备多种同声传播、多媒体投影系统，会议服务周到细致，是商务洽谈、新闻发布、学术交流、签约仪式、举办展览、举行会议的理想场所。

1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况，包括：

2、酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。

3、酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。

4、酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。

5、酒店所处的地理位置，酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。

6、酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。

通过这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序，在待人接物，与人交往方面学到了不少东西。

在这次实习中，我重新培训了服务技巧和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成，提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务，由于烟台是一个旅游城市，龙口更是每年夏天游客会聚的地方，因此酒店特地培训了xx景区的一些基本旅游知识，和xx附近的旅游景点的路线等，以便为客人提供更加周到优秀的服务，当然，这在以后的服务中也验证了这次培训的正确性与重要性，客人不止一次的向我们了解xx的风俗人情旅游景点等，而我们周到的服务也不止一次的获得了客人的好评。

酒店培训和实习经验的积累，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高，在此过程中语言能力，交际能力，观察能力，记忆能力，应变能力得到了提高。

(1)语言能力 酒店业是一个以服务为主的行业，在服务过程中，驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具，它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。想要获得驾驭自如的语言能力，就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速表达，任何时候都要心平气和，礼貌有加。

(2)交际能力 因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人，有老顾客有新顾客，如何使这些客源保留下来很大一部分是看酒店员工的交际能力，虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源，但作为一个餐厅的一员，尤其是主管和经理一定要有自己的固定客源，因此从现在开始就要锻炼我们的交际能力，为我们以后的工作做准备，第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的，给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。

(3)观察能力的提高 观察能力的实质就在于善于想客人之所想，将自己置身于客人的处境中，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在，又要使客人感到轻松自如，这样使客人既感到自由空间的被尊重，又时时能体会到酒店关切性的服务。

(4)在酒店中可以遇见形形色色的人，当然也会遇到各色的突发事件和矛盾，这就需要有良好的应变能力，当遇上突发事件，酒店员工应当做到：迅速了解矛盾产生的原因，客人的动机，并善意地加以疏导。用克制与礼貌的方式劝说客人心平气和地商量解决，这样的态度常常是使客人忿忿之情得以平息的“镇静剂”。尽快采取各种方法使矛盾迅速得到解决，使客人能得到较满意的答案。并尽量使事情的影响控制在最小的范围，在其他客人面前树立酒店坦诚、大度、友好的服务态度。

关于酒店的实践报告 篇4

通过熟人的介绍，我找到了工作的机会。第一天进去做事很奇怪，因为我以前是作为消费者进入酒店的，但是这次是服务员。呵呵，第一感觉是先调整心态。我认识酒店的老板娘，平时叫她阿姨。人很善良，第一天什么都不懂，就叫了一个老学生来教我们。在酒店吃饭一般没感觉。只有来上班才知道酒店的工作真的是不涵盖的，每一个细节都要固定。刚开始去那家店感觉好奇怪，怕犯错被老板骂。我没有社会经验，所以我不得不脚踏实地地工作，但这份工作并不像我想象的那么容易。在学校的时候，我以为当服务员其实很难，不是端盘子洗碗。现在真的不好练。尤其是服务员，更应该微笑待人，无论什么时候想笑，笑到最后脸上都是局促的。真的很难！最难的是和客人相处。遇到脾气好的客人并不难。遇到那些无理取闹的客人真的很难。就像秀才见军人，很难说！到那时，我们将不得不服从其他；客人是上帝；的意志！不管他不理还是你不理，如果他是神，他就得听他的，所以我们就得吃哑巴亏，只能躲在被子里哭！那时候真的很辛苦，真的很想放弃这份工作，但是这么轻易放弃太无聊了，何况收入微薄。所以无论多苦多累，我都会选择坚持，永不放弃！由于是第一天，我的工作一般是传菜，也叫走菜。一开始工头分配工作的时候，我问了很久，因为我不知道走是什么意思。第一天，我什么都不知道。我要多要求，多感动。还好有一位前辈很热情，先给我看了整个酒店包间和大厅的位置。

之后我才真正知道什么叫做拿食物。拿着托盘，可以放几个菜。我曾经试过带三碟汤爬楼梯把菜送到包间。就是这么一趟跑上跑下，让人觉得手脚不是自己的。所以别人那么痛苦的看着我的结局，还有大盘子冲向结局，真的很感动我。当然，第一天就被骂了。但是人是靠犯错长大的不是吗？

阶段总结：像军训一样，工头说什么就是什么，彻底服从；尽量认真理解主管所教的技术要领，在主管传授技能时，千万不要以自我表达的方式打断主管的发言。如果是这样，那就没意思了。

第二阶段：1月20日—2月1日

继续精通第一阶段的服务要求。

我比较外向，比较健谈。没过几天，我和员工之间的陌生感消失了，他们轻松交谈，自由表达个人意见，开始掌握各种工作的特点，增强了主动性和灵活性。因为人多，第二天就分配我去包间服务，基本上一个包间两个人负责。看着别人享受他们的美食真的很不好，但你只能看着忙忙碌碌的跑来跑去。看着客人吃各种色、香、味俱佳的菜，突然有一种余香，回味无穷。那种诱惑真的很难抵挡。

早班还有几天。早班是早上5点起床，骑车去酒店30分钟签到。早班的主要任务是早上的自助餐。我需要你放餐具，添加酒精，在厨房里上菜，在水果室准备水果，我感觉最大的问题就是完全不知道该怎么办！早班只上了几天，事情的安排也不是很清楚，只好到处找人撞墙掉头。

阶段总结：工作适应期过后，通过自己的努力，开始在日常生活中表现出自己的工作态度和乐观情绪。通过前两个阶段的实践，我具备了解决各种事务的能力。每天完成分配给自己的工作后，会主动帮别人完成拖地和摆放餐具的工作；开始改进一些服务环节，灵活响应客户需求，与客户聊天；偶尔被同事骂或者送给同事挑一个洞，分享劳动的快乐。

我善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活以此为目的，利用假期参加这个有意义的社会实践，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自己。这种社会实践收获很大。现在举一个例子如下：

1、善于和社会上的人交流。经过一段时间的实际工作，认识了很多人。如何与人沟通好，需要长期的练习。以前练习的机会不多，和别人说话的时候反应不过来，说话的时候感觉很冷，很尴尬。人在社会上会融入这个群体，大家一起努力，让自己的工作更加和谐，事半功倍。你要倾听，要有耐心，接受别人给你的意见。

2、对社会实践和未来工作有信心。自信不是麻木的自夸，而是对自己能力的肯定。就像我刚去酒店的时候，有点胆小，但后来自信给了我勇气。自信让你更有活力，精力更充沛。

3、克服自己在社会上的胆小心态。我觉得很多困难，社会经验不足等原因往往让我觉得自己很渺小，于是我的懦弱就显露出来了。所以你要努力克服内心的恐惧。就像有人说的在社会上，你要学会脸皮厚，不怕别人态度不好，也能轻松应对，大胆与人交谈。长时间工作后，你自然不会害怕。其实也有人一出生就什么都会。他们年轻的时候，什么都不怕。当你克服了心理障碍，一切都变得容易解决。战胜自己，只有战胜自己才能征服世界。有勇气面对是关键，正如一位名人所说：勇气通向天堂，懦弱通向地狱。

第四，要在工作中不断丰富自己的知识。知识就像人的血液。如果一个人缺乏血液，他的身体就会虚弱，如果他缺乏知识，他的头脑就会枯竭。

我存在的问题和一些想法：

在实践的过程中，我也发现了自己的一些问题：

第一，我的人际交往能力还是比较差的，应该在以后的日常生活和交流中加强学习。

第二，缺乏社会经验，在与人打交道时还不成熟，处理事情的态度和方法往往不恰当。

虽然实践中存在一些问题，但我认为还是有一些值得骄傲的闪光点。我以不畏艰难、敢于实践、对工作充满热情、认真真诚的精神参加社会实践。通过参与社会实践，我意识到学习周围人的经验，掌握一些社交礼仪技能是极其必要的。充分发挥自己的优势，取长补短，总结经验教训，让自己对未来充满信心，为以后真正融入社会打下坚实的基础

实践总结：

在这个社会实践中，部门领导和老师的支持是不可忽视的。正是部门领导和老师的支持，让我们有机会充分接触社会，提高我们的社会和实践能力。实践活动的成功为我们接下来的实践铺平了道路，也为未来的学生参与社会实践活动奠定了坚实的基础。

我真的不知道。原来当服务员真的很累。另外，在社会上，没有人会再对你一视同仁。对于新人来说，老兵会觉得你碍事，主管会觉得你什么都不懂，很麻烦，一个人在那里工作更孤独。真的发现这个月对我的提升很大，这是我在学校学不到的。当然，我的学习时间还很短，之后还要继续学习，我会努力的！

关于酒店的实践报告 篇5

短短的一个月的社会实践一晃而过，我的第一份工作也就这样结束了。在楚天卢酒店工作的一个月中，我学到了许多，感受到了许多，也领悟到了许多。在这一个月中我也学到了让我终身受用的东西。

第一次实践，第一次工作，使我明白现在的我们只不过是开在温室中的花朵，没有经历过任何的风吹雨打，所以在我们被移栽到户外的时候，我们就会枯萎。所以多参加社会实践活动是必须的也是必要的。这样我们就可以在走出校门时，更好的迈向社会，接触社会，了解社会，从而投身社会。实践还可以让我们在社会中去开拓我们的视野，增长我们的才干，明确我们在未来生活中的目标。社会是一个大课堂，它可以让我们来学习，也可以让我们受教育，更可以激励我们为以后的生活打下坚实的基础。

整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面对着同样的事物，做着同样的事情，真的感觉到好无聊，好辛苦。在那时我才真真正正的明白，原来父母在家里挣钱真的很不容易。

在这次实践中最让我有感触的就是在人际交往方面。大家都知道社会上的人际交往是非常复杂的。我想大家都很难说的清楚，只有经历了才能了解，才能有深刻的体会。

酒店就像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个人都有自己的思想和个性，要想和他们搞好关系好就需要许多的技巧。在交往中如果我们不能够去改变什么东西，那么我们就要采用各种方法去适应它。这次实践让我掌握到了许多的东西，但最重要的就是在待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到，在实践的过程中，我们应勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要多问，请教师傅，多和同事们沟通，共同协作。

在一个酒店里面有许多的管理员，他们就如同我们学校里面的领导和班上的班干部。要想成为一名好的管理员就要有一套属于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位员工。但在管理的方法上我们要因人而异，面对不同的员工要有不同的管理方案，这样你的员工才会服从你。

在家里的时候我们有自己父母的照顾、关心、呵护，生活过的无忧无虑。但是只有我们走进了社会，参加工作的时候，不管我们遇到了什么样的困难、挫折，都要靠我们自己独自一个人去解决，去承担。在这一个月的实践中也让我懂得了自强自立。凡事都要靠自己，现在就算父母不在我的身边我也能够自己独立。

在这一个月的实践中我中途差点就放弃了，工作的单调，脚上的病痛，天气的炎热，身上的痱子，都差点使我放弃。但是我还是撑了过来，我战胜了自己，我也能自强自立。

选择学烹饪专业的我，在这次实践中自然也比较关注和自己专业相关的事物。虽然在厨房我只是一个打荷的，但是能把我在学校学到的知识真正的运用出来也使我颇然起劲。在学校上课的时候，实践的时间一般都比较的少，自己对专业的掌握大多属于理论的部分，在实际的操作当中有时根本就利用不到。这使我明白如何把自己学到的理论知识与实际操作结合起来是一个非常重要的环节。所以我们要更好的学好我们的专业知识，为我们以后的工作打好更为坚实的基础。

在这一个月的实践中，由于我们工作的地方到我们的住处还有一段的距离，所以我们都是做公交上班，下班的时候走着回宿舍。就这样我好像也成为了蚁族中的一员，也融入到了蚁族中的生活。这样的生活也过的有滋有味的，我在想我奖来的生活会是这样的吗？在将来我会怎样去看待我的工作，怎样去看待我的生活。

一个月的实践让我认识到了亲身实践的必要性和重要性。实践可以把我们在学校学到的知识运用到我们的实际操作中去，使自己学到的知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零；只实践不学，那么你将永远原地踏步止步不前。理论应与实践相结合，实践可以为我们以后的工作打基础。通过这一次的实践，我学到了一些在学校学不到的东西，因为环境的不同，接触到的人与事不同，从中所学的所认识的自然也就不同。参加的实践多了你的收获也就会越多，所认识到的新事物新理念也就会越多。

总之我们要学会从实践中学习，从学习中实践，只有这样我们才能在竞争中突显自己，表现自己。

关于酒店的实践报告 篇6

暑假一转眼就过去了，在这短短的一个多月里我体会到很多，感受也很深。

通过这个暑假的社会实践使我从内心体会到劳动的快乐和光荣。

本人姓名xxx，年龄22，籍贯河北省xx市xx县，社会实践职业：销售员。

由于经济原因我家在20XX年在本村开了一家商店。

由于我校放假较早，我本打算参加一些有关自己专业的社会实践，可看到父母忙碌的身影，我心想春节快到了，那时岂不更忙。

于是我还是决定帮父母分担一些，自己做起了销售员，并且帮爸爸去集市上进货。

由于上学的原因，我不经常在家，对商品的价格还知知甚少，所以还要接受爸爸的培训。

几天后，对商品的价格已有所了解。

但是通过几天的实践我发现我在说话和接待顾客方面还有所欠缺，同样是买东西，我爸在时销售量就高，而我则不行通过实践我总结出几点：

第一，服务态度至关重要。

做为一个服务行业，顾客就是上帝良好的服务态度是必须的，要想获得更多的利润就必须提高销售量。

这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求。

第二，创新注入新活力。

创新是个比较流行的词语，经商同样需要创新。

根据不同层次的消费者提供不同的商品。

去年过年，家里的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉，虾，带鱼等等。

这些年货是去年所没有的。

现在生活水平提高了，消费水平也会提高，所以今年要备足年货，档次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上时代。

父亲确实有经商头脑。

第三，诚信是成功的根本。

成信对于经商者来说无疑是生存的根本，如果没有诚信，倒闭是迟早的，诚信，我的理解就是人对人要诚实，真诚才能得到很好的信誉。

我认为我父亲就是这样一个人，他为人稳重，待认真诚，办事周到，所以他得人缘很好，我认为这是开店成功最重要的一点。

第四，付出才有收获。

虽然我家的生意还不错，他的背后是父母亲辛勤的工作。

他们每天六点种起床，十一点才休息，冬天父亲每天五点起床，开着三马车去30里外的县城进货，无论寒风刺骨，还是风雪严寒，依旧如故，这是为了什么呢?我知道，不就是为了多赚些钱，供我们兄弟三个上大学吗!我在家几天就感到很累，父母亲几年如一日。

他们的辛苦可想而知。

有很多商品要早上搬出，傍晚再般回去，仅次一项就会很辛苦了，而且家中还有六亩田地，到了夏秋季节更是忙的不可开交，看着父母亲脸上一天天增多的皱纹，看着父母亲劳累的背影，心中有一种说不出的滋味。

我还有什么理由不去好好读书，还有什么理由不去努力呢!我只有拿优异的成绩来回报我的父母，这样我才能问心无愧。

通过一个多月的实践使我增长了见识，也懂得了许多做人的道理，也使我更清楚地认识到自己的不足和缺点，所以我要在今后的学习和生活中严格要求自己，提高自己的素质，努力学好自己的专业技能，将来回报父母，回报一切关心我的人。

时间流逝，我们一眨眼间我们都成了一二十岁的大学生了。

一年一度的暑假也迎来了我们得社会实践。

作为一名大学生，我们目前所学的都是一些理论知识，所以今年的实践是一次锻炼。

社会实践尤为重要，因为只有在社会这个大集体中充分锻炼自己，积累经验，才能使自己更加的强大，让自己在实践和实际工作中成长，占到有利的先机。

短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了一个月的实习期，回首这一个月的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。

就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作。

打工实践实践虽然很短，但是在这段时间里，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。

这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来。

大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。

因为很多的大学生都清醒得知道 “两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。

大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。

通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。

因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。

面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。

现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。

作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。

这次的认识时间是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。

作为一名在校学生，能在大一期间参加社会实习，是一次难得的机遇。

使我们在掌握基本理论知识后，迅速的加以实践运用。

巩固学习成果。

同时，在大三学年，能对所学知识有了更进一步的深化理解，便于更好的学习。

这是学业上的优势。

更为可贵的是，我们在实习中成长的更加成熟，无论是思想还是心理上。

由于我们一贯生活在校园中，时刻有老师、家长和同学关爱，生活可以说用无忧无虑来形容，很少接触社会，也很少吃苦。

在这次酒店实习中，困难时刻严峻的考验着我们。

通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。

而作为一名还未走出校园的学生，我深知自己要学的东西有很多很多，对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘，在这种矛盾心理的促使下，我满怀着信心和期待去迎接它。

初来酒店我就被它神秘的色彩、清新的空气、幽雅的环境所深深吸引，为能有机会在这个地方实习而感到庆幸。

来到酒店安排岗位，我才发现自己并没有太多的优势，学校所学的理论知识和现实还有很大的差距，一切都需要重新开始学习摸索，为此当让我选择岗位的时候，我选择了收银员这一岗位，因为它接触客人比较多，工作时间也比较紧凑，这对于我来说是一个绝好的锻炼机会。

在工作中，虽然我只是充当一名普通收银员的角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单，其中也是一系列的复杂程序。

在这一个月的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。

我们更要做的是不要把事情想的'太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。

因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。

工作中我刻苦学习业务知识，在领班的培训指导下，我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程，从理论知识到实际操作，从前台到接待为客服务，一点一滴的学习积累，在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。

实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间，但是这和以往打的暑期工不同，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。

实习过程中，我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇，和其他心员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。

作为酒店的一员，穿上了制服，就要处处维护酒店的权益，要把自己和酒店紧密联系起来，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，提高酒店和自己的形象。

实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。

通过这次实习，我发现了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引。

另外，酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会，为我们提供了就业机会。

实习实际上就是一次就业的演练，在实习中，我发现，其实学习不光充满在课堂上，社会上给你提供的学习机会更多。

只不过，这个学习资源需要你的筛选。

不象我们课堂上，老师永远教给我们的都是实实在在的真理性的知识。

但是，社会上提供的学习资料更及时，利用效率更高。

学习的机会时刻充实在生活中，学习中。

关于酒店的实践报告 篇7

根据教学计划的安排，20xx年3月10号至9月10号我被分配到深圳GG酒家实习酒店管理专业课程，7个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作，努力的学，积极的做，掌握了翅福的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对广东餐饮的行业有个初步的认识...... 使我受益匪浅，感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习和实习的同等重要，特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化，因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一美好的前景，许多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得现在的酒店可以说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步，明白了许多!直至实习结束我在深圳翅福酒家的实习共做了三个月零五天的备餐员和三个月零十天的服务员，后因特殊原因我们提前半月结束实习返校。

由于南北方这种客观的气候，经济，生活，人口素质等一系列外界因素的干扰，对那里的吃饭特别的不习惯，气候的炎热，饮食的不适，再加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生，出现了近半个月的适应和调整过程，这也是向我们发起挑战，考验我们毅力的时候，但同学之间的互相鼓励，酒店领导对我们的关心使我鼓足了干劲，化磨难为动力一步步的走来，特别是因我体积庞大没有工作制服穿的时候，总经理得知把自己的西裤拿来送给我，这更是鼓起了我适应环境，战胜困难和挑战的信心和力量，领导的耐心教导，同事的热情帮助无不在激励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应深圳，习惯生活，努力学习的动力源泉。根据工作的需要，初次将我分到备餐学习，当时心无杂念，尽头十足，酒店采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号，备餐间的位置，到锻炼托盘的托法，再到基本点心及中厨菜式的配料，直至最后的开档，收档，部分简单菜式的做法，菜名我们一点点，一滴滴，一天天的反复记忆，不耻下问，到了最后就是整个备餐的基本管理，运作流程我也都了如指掌，但是由于时间的推移，理论和实践的掌握慢慢的结合，使得我们也发现酒店的某些不足，也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈，因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见，我们是非常的不能接受，两个月过去了，出于学习的考虑，开始积极主动的申请换部门学习，但因酒店的立场和我们的立场不同，利益点不同，因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。

部门交流学习的机会给了我们之后，我于9月18日进入了服务部学习，进入了一个新的部门，各级领导都对我们给予厚望，对我们的工作信心很大，刚进服务部，就是一连几天的服务操作技能培训，从理论到实践，从摆台铺台布到餐中服务规范，毫不保留的告诉了我们，每天的培训都是利用休息的时间，尽管很辛苦，但很充实很满足很高兴，笔记一页又一页，看了很有成就感，由衷的感到是那么的自豪。通过两个月的观察，进入服务部我感觉上手很快，进步很快，耐心的工作没有给酒店的声誉摸黑，但是由于语言沟通的障碍，可能在生意繁忙之时不能够沟通顺利，因此也造成过工作上的小小失误，领导也都能包容。一个月的服务部学习之后，工作越来越得心应手，环境生活也适应了，对于飞台，加台，摆台，看台，洗家私等这些基本的工作分配情况和班次的安排及运作开始慢慢的了解，慢慢的懂得。学会了怎么样推销，向客人推销什么，尤其是时令菜单的制作作用非常重要。日常的基本的茶市，饭市服务操作也都熟悉了，对于一些餐桌礼仪，及上菜顺序(如饭市不能先上青菜等)也都能顺其自然的正常操作，其他的饭市打荷位的准备，上菜，上汤的这些基本规范也都熟能生巧。服务部3个多月的学习让我学会了和客人的交流，懂得了广东人的生活饮食习俗，同时也看到了深圳(在深)人的精神面貌，消费观念等。

关于酒店的实践报告 篇8

所谓实习，那就是在实践中学习，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零，理论应该与实践相结合，此外，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西，因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了，所以，我一直在告戒自己：要学会从实践中学习，从学习中实践。

在入职培训后，通过自己的比较和选择，我决定到别人都认为是最苦最累的客房部去体验实习生活，我认为客房部对于一个男生来说是一个很有发展前景的舞台，在这里，他没有其他部门的激烈竞争，他所需要的只是你的责任心，细心，耐心和爱心，只要你坚持努力，那么，成功便只是一步之遥。当我正式去客房部实习之后发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单，客房服务员的首要任务是清理客房，但是清理客房也是有规律的。我把它总结为这几个字：敲、开、撤、整、擦、摆、查、吸、补。作为一名客房服务员都知道，进房间前要先敲门，进门之后第一步是打开窗户进行房间通风，然后就是撤掉床单被罩和枕套以及房间里的垃圾。接下来就开始整理床铺，按照铺床程序一一换上。这一切结束之后开始打扫房间卫生，要注意的是木制家具要用专用布草打蜡并抛光，各种不同颜色的杯布则用来擦不同的金属和玻璃等制的家具用品或是灰尘，每一个小地方都不能放过，在整个擦的过程中还要把各种家具、器皿归回原位，按规定摆放整齐，同时要检查出房间里消耗了多少日常用品。各种东西都需要很细节的关注，如电话应该摆放在写字桌左上角、放在便签纸和油笔的什么方向，擦镜子时还应注意从各个角度观看来检查镜子是否干净等等，在整个清理过程中都需要认真对待。在打扫过之后便是用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹理移动，这样就既不会损坏地毯又能使地毯既干净又整洁。最后一步则就是把房间里所有消耗掉的物品补上，如果有丢失的物品，则要记录并上报主管。实习期间这样的事情是经常发生的，只有通过记录并上报，才能有效的控制好酒店客房的成本，提升酒店的营业额。额外的，服务员还应对本酒店和本市比较了解，这样会为客人提供更多意想不到的服务，让客人更满意。

在工作中，虽然我只是充当一名普通客房服务员的角色，但我的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单，其中也有一系列的复杂程序。在这半年的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，就必须正视好自己的工作态度，以一种乐观的心态去面对着每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的'是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态去面对每一天，因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫。

短短半年的实习，虽然有太多的怨言，太多的无奈，天天过着辛苦且单调的生活，但还是觉得收获特别大，不但掌握了客房服务技能，对客服务程序，且更能近距离地接近客人，了解客人的生活习惯，体现（贴心服务、细心服务、用心服务）在酒店的重要性，使我养成了吃苦耐劳的习惯，更坚定了自己对以后工作不怕苦不怕累的信念。同时，有机会初步体验到服务人员的艰辛与不易，也体会到收获的快乐。并且对这个华侨豪升大酒店的现在和过去也有了一个更深刻的了解和认识，其对经营理念，文化建设也有了一个更深刻的了解，对整个酒店业的动作及经营管理有了一定的认识；还有，在人际关系如此复杂的企业里我处理好了如何与领导与员工相处的方法，并且从领导的身上学到很多东西，领略他们的风采及他们对每个人不同的待人接物的方法。本次实习主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。最终的酒店实习目的将是有助于我们日后的就业与发展。

关于酒店的实践报告 篇9

暑假对于我们大学生来讲是个难得的假期，因为在这段时间里我们可以掘其所好，做很多自己想做，但平常又没有时间做的事。满满当当的安排假期生活，快乐又充实。很多大学生都会选择抓住机遇，做一些社会实践活动，积极投入到社会这个圈子里，既锻炼能力，又能增长见识，何乐而不为呢？

两个月的暑期生活就这样匆匆结束了，而这次社会实践让整日呆在象牙塔的我，尝到了生活的现实和不易。或许，这种真切的体会，才是最宝贵的收获。

今年暑期，作为一名大学生，我第一次参加了工作，虽然很短暂，但感触颇多。实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，学会自己照顾自己的同时证明自己的能力能否被社会所承认，更想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

我所从事的是餐饮行业的服务工作。看起来似乎没有太多的技术含量，我以前也是这么想的。而现在我知道我错了，任何一个行业都有他内在的技术含量和工作技巧，不是随随边边都可以，马马虎虎的就能完成的。

在这个小小的餐饮店里，你会发现，人没有三六九等，但是顾客的素质却是参差不齐，要向每为顾客介绍餐饮的特色和不同，也不像想象的那么简单。要注意措辞，尽量让每个人都能懂。还有餐饮店也像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个人都有自己的思想和个性，要想和他们搞好关系好就需要许多的技巧。在交往中如果我们不能够去改变什么东西，那么我们就要采用各种方法去适应它。这次实践让我掌握到了许多的东西，但最重要的就是在待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到，在实践的过程中，我们应勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要多问，请教师傅，多和同事们沟通，共同协作。

我的部门经理是一位不到30岁的女人，有着年轻的面孔、活力的心态和成熟的思想。每天忙着周旋与很多人之间，有着丰富的经验和非凡的眼光。在她的身上，我学到了不少的为人处世之道，也学到了社会需要隐忍和奋斗。整天在餐饮店里辛辛苦苦的工作，天天都面对着同样的事物，做着同样的事情，真的感觉到好无聊，好辛苦。在那时我才真真正正的明白，原来父母在家里挣钱真的很不容易。

通过实践，我也从观察等各种途径学习到一些管理方面的知识和技巧。要想成为一名好的管理员就要有一套属于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位员工。但在管理的方法上我们要因人而异，面对不同的员工要有不同的管理方案。还有就是销售技巧，如何将自己的产品更好的推荐给顾客，并做好宣传工作。在竞争中突显自己，表现自己。

总之，通过与社会零距离接触，把自己从校园带到社会中，亲身体味社会生活，使我学到了真本领，让我明白了社会并不像我们在校园里所想像的那样美好。社会是残酷的，到处充满了激烈的竞争。这次社会实践，已经清晰的刻在了我青春岁月的壁廊里，成为生命中的财富，在以后的生活中发挥着潜移默化的作用。

暑期的实践给我带来了新的体验和新的体会，因此，我坚信：只要我用心去发掘，勇敢地去尝试，一定会有更大的收获和启发的，也只有这样才能为自己以后的工作和生活积累更多丰富的知识和宝贵的经验。

我盼望着暑假，终于等到假期的到来。然而，计划赶不上变化。之前去面试的暑假补习班老师落空了，在“走投无路”的情况下，我加入了坚强连锁机构加盟店“谷之源”服务员的行列，开始了我既漫长又充实的暑假社会实践生活。

工作的第一天，我懵懵懂懂地去上班。刚开始部长对我进行了简单的培训以及细节说明。在那工作有初中和高中的毕业生，也许大家都是学生吧，都挺谈得来，很快大家熟悉了，原本刚来的那种陌生感与恐惧感早已抛之脑后。我们以极大的热枕投入到工作中，有不懂的就问那里的老员工。就这样，原本我顾虑留在广州身上没有过多的钱。只能尽早工作，才能使自己生存下去，现在也算是放下心中大石了。

我在那主要工作是，每天整理，检查餐具是否摆放整齐，打扫卫生。盯，摆，撤。我们每天工作九个小时，早班是从早上六点直到下午三点下班，下班还得提前一个钟搞二楼的卫生，做好晚餐前准备。中班是早上九点到下午二点，中途休息三个钟，又到下午五点直到晚上九点下班，同样下班提前搞二楼的卫生。而晚班是下午三点回到快餐店直到凌晨零时下班，店面打烊前一个钟也得搞卫生，洗地毯子，扫地，拖地，打苍蝇，灭苍蝇……每天我们都小心翼翼做事，生怕出啥意外，我们的工资才五十元一天，要是一张罚单下来，轻则五元，重则上十元，这可是我们的血汗钱啊！每天上下班我们还得打卡，迟到一分钟扣一元，打错卡每次扣5元，所以我不敢违敬！而且我们的工作餐又不好，每天都是剩菜混炒一通，总不能不吃吧？又容易上火，不知道这样的日子还要过多久？

在这里，我终于体会到了餐饮业中服务员的辛苦性了，同时发现这一行我是干不长的，不单单受客人的气，有时部长和老板施加的压力更感到委屈，真是有苦说不出，硬憋！毕业后不会再来干这一行了，它真的不适合自己，这是我的第一次，也是最后一次。

每一天，我们都要微笑面对每一人，而且要牢记“顾客是上帝”。不能将个人情绪宣泄或带到工作中来。

关于酒店的实践报告 篇10

根据我们酒店管理学院的寒假教学计划，我于1月17日至201月31日在山东大厦进行了为期半个月的酒店实践，通过本次实践，我初步了解了酒店的构成和主要服务项目并充分的体会到了工作的复杂辛苦以及学习的重要性。同时，我也认识到了这一行业竞争的激烈，面对高档酒店美好的发展前景，酒店行业在大中城市尤其是旅游业发达的城市呈现出了百花齐放的景象，与此同时，各高档酒店对于从业人员的要求也越来越高。总而言之，通过这次实践，我更多的是认识到了自己不足，并且更加明确了今后的发展方向。

矗立在济南南郊的山东大厦，东依千佛山、北临泉城公园，西与南郊宾馆融为一体，形成一组园林式建筑。

山东大厦以其雍容大方、古朴典雅的建筑风格和气势雄伟的波特曼共享空间造型、中西合璧的建筑形式将在世界建筑界享有一席之地，这一建筑在现代国际建筑史上也将占据特有的地位。

山东大厦是由宾馆楼、山东会堂、山东会议中心组合构成的建筑群，建筑构造紧密相连，设施设备整体配套，总建筑面积13.5万平方米，占地95000平方米，采用了半圆形高层衔接方形以反向半圆形相呼应的外形，是济南市地标式建筑。

前厅部是负责招徕并接待宾客、销售饭店客房及餐饮娱乐等服务产品、沟通与协调饭店各部门、为客人提供各种综合服务的对客服务部门。山东大厦前厅部由前台、商务中心、总机、礼宾、大堂副理、行政酒廊组成。我在此学习参观的岗位包括商务中心文员，总机话务员、大堂副理下的GRO、前台接待员、礼宾接待员和行政酒廊的工作人员，共为期六天。

餐饮部是酒店最为复杂的部门，也是员工数量较多的部门。山东大厦拥有各式餐厅共12处，50个不同风格的豪华包间，可举办各种高档宴会、各式酒会、婚宴等。可提供鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜、巴西烧烤、海鲜火锅、西餐零点、日本料理、酒吧、茶社及自助餐等不同风格的菜肴及服务。餐厅营业总面积为6000余平方米，能同时容纳2200余人同时就餐。我在此进行实践的岗位是半圆餐厅服务员，共为期九天。

主要包括酒店简介、酒店构成、企业文化、基本职业道德、职业修养、仪容仪表及行为举止规范、劳动纪律、员工的基本权利、手册的时效法律约束及解释权等构成。

(1)整理仪容仪表，领取工装(黑色西服、白衬衫、肉色丝袜、黑色皮鞋、实践生工牌)

(2)学习前厅部工作流程，其中包括商务中心服务内容和服务价目，总机服务流程和常用电话，GRO工作主要内容，前台简单操作流程，行政酒廊服务内容和礼宾部的各种单据处理。

(2)学习半圆餐厅服务员工作流程(班前会—包间内抹尘—包间备餐站位—餐中服务—餐后送客—包间清扫(洗小件、刷杯、摆台)

在前厅部的六天时间中，我分别在商务中心、总机、前台、GRO、行政酒廊、礼宾进行了实践。每个岗位时间较短，但对于前厅部都有了一个详细的了解，令我受益匪浅。前厅的工作是一个酒店的门面也是为顾客留下第一印象和最后印象的地方，因此在工作和人员挑选上要求会十分的严格，工作流程也会十分细致有序。山东大厦的前厅部给我留下的最深印象就是有序和活力。

有序这个词几乎是体现在各个方面，尤其前台和总机最为突出。前台的工作是十分繁忙的，并且要求工作人员能够灵活应变，忙而不乱。前台的每一种表格，每一份客户资料，每一个办公用品都有固定的存放地点，甚至会沿着办公用品的边缘画好区域，一厘米都不会偏差。总机虽然并非面客区域，但其工作区间的整洁并不亚于前台，一进入山东大厦的总机工作间，看到的每一个地方都是整齐的，甚至让人赏心悦目。从工作的文件到一个水杯，一块抹布，都有自己指定的位置，并且用标签贴好名称。在这样的环境下工作，会不由自主的让人变得井井有条。

活力这个词是我在行政酒廊深切体会到的。首先说一下，山东大厦行政酒廊(名士轩)是山东大厦VIP楼层，这里集前台、商务中心、餐饮为一体，

面向大厦的贵宾展开服务。随着酒店的壮大发展，对宾客进行分层服务是必不可少的。行政酒廊给我的感觉更加的安静高雅。其中的服务人员从接待员到厨师都具备很强的亲和力，如果说在前厅的其它部门还有一点拘束的话，与行政酒廊的工作人员完全没有距离感。这里的服务人员的工作除了娴熟以外，最打动人的便是他们对于工作的热爱。尤其是酒廊餐厅的厨师，一有机会就会追着我问我英语的问题，还认认真真的做笔记。

在最后，我还有幸跟山东大厦的金钥匙主管进行了更加深入的学习。从金钥匙的眼中看山东大厦，这样井井有条的背后，依然存在着很多不足，他说山东大厦的管理模式是远远不足的，不仅是大厦，在服务管理方面，我们国内酒店都要更多的借鉴国外的`管理理念，并结合中国的国情，因客置宜。

餐饮部的九天时间中，我一直在半圆餐厅做服务生，就不只停留在学习的层面上了，而是真真切切的在餐饮工作。虽然之前有过心理准备，餐饮的工作十分的繁杂，也十分的劳累。但真正开始工作的时候还是有点不适应。我想这其中，心理的不适应要远远大过工作的劳累。不同于前厅的光鲜亮丽，这里的工作跟更多种类的客人打交道，跟烟酒味打交道，跟餐桌打交道，跟源源不断的需要清理的垃圾打交道。从抹尘到备餐，从上菜到撤餐，从洗碗筷到重新摆台。每一个步骤，每一个环节都要周而复始的继续着，并且丝毫不能有差错。当我第一次推着小车去洗碗筷，车上的餐具碰碰作响，我用尽力气才能掌握住平衡。当我第一次面对醉酒的客人，害怕的不知如何处理。当我第一次面对餐饮里其他的服务生，不知道该如何开口跟她们交流时，我怎么也不会想到，这里竟会是我离开大厦时最难舍的地方。这里的服务生可能不如前厅工作人员亮丽高雅，但她们是最真实最可爱的人。她们亲切的称山东大厦为大厦，每次说起大厦，我都会在她们脸上看到发自内心的热爱。她们中间有些年龄比我要小好多，但同样要完成这些很累很繁重的工作，虽然也会有抱怨也会有动摇也会有眼泪，但在他们身上永远能看到为客人服务的热情和对大厦的奉献。

山东大厦对于服务有一个倡导口号就是“love式服务”直白点说就是把客人当 人一样关心。在一次开餐的过程中，我跟另外一位大厦服务员小刑一起服务一个包间。其中有一位客人来了之后就一直的咳嗽打喷嚏。小刑马上给厨房打了电话要了一玻璃杯姜汤。姜汤送来后，小刑把玻璃杯中的姜汤倒进了不透明的瓷杯中。端给了客人，并小声在客人耳边说明这是大厦送的姜汤，趁热喝可以治疗感冒。我很奇怪的问小刑为何要换杯子。小刑说，一来是因为姜汤太热，玻璃杯没有杯m，客人容易烫伤。二来这位客人今天这顿饭是请生意伙伴谈公事，大家都喝着酒，主陪确因生病要喝着姜汤会让客人尴尬。瓷杯不透明，大家都会认为只是在喝茶水而已。我听完不禁佩服小刑的细心和智慧。其实大厦对于客人的关怀体现在很多地方，比如会客区的杯m都是调整好方向可以方便客人直接拿起。餐前的碗和勺子都是要提前加温到客人舒适的温度。每一烟灰缸内都放有花瓣等等。服务质量恰好就是在这些细节上体现的。受到这样的影响，我也自然而然的融入到了“love式服务”。有一次开餐，副陪是一位女士，进了包间之后，她用手抓了一下头发，随口说了一句，哎呀，没有带头绳来。我很快的想到，我扎头发用了两根头绳，于是马上拿下一根来递给那位女士说，您好，如果您不介意的话，这根头绳给您用吧。女士听后惊了一下，然后特别高兴的说，你怎么知道我需要，真是太好了。于是接过的头绳，我从心里感到十分的高兴。餐后我送客人的时候，这位女士喝的有点多，一路抓着我的手说谢谢你，你们太好了。我边扶着她边说，我们应该的，您回去多喝点水。每一天这种对于客人关心的love式案例都会在山东大厦的每一个岗位上发生着。实践结束离开餐饮时，主管和一起工作过的兄弟姐妹们都依依不舍的跟我告别，我不禁的更加留恋这里。

通过这次的实践让我提高了服务意识，无论是对待顾客还是同事都要克制忍耐，不卑不亢，积极处理，因为作为在酒店工作的一份子，我们就是酒店的名片。

我们对优质服务的诠释为：

(1)不拘陈规，恰到好处地提供所须服务;

(2)致力于令宾客满意的个性化细微服务;

(3)重职责，轻分工，提供一步到位及时的服务;

(4)主动替客着想，提供必须或合理的延续服务;

(5)通过服务，自然地表达出一种令宾客感受到的真诚与关怀;

(6)对客人的不满及时化解，补求不足。

酒店管理实践报告小结：

实践是每一个大学生在学习期间必须经历的重要过程，通过此次学习，我打开了视野，初步深入的了解了酒店的构成，为新学期创造了良好的开始。同时这次实践我从校园走向了社会，学到了书本上无法学到的珍贵知识。

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关于酒店的实践报告 篇11

这次我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是小小的一家饭店，但是从点单到制作到递送到结帐这每一环的工作都是有分工的，只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子，但这一次是深刻的体会到了，正所谓“众人拾柴火焰高”，“团结就是力量”。在以后的学习和工作中，一定会要牢记这一点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。

再次，这次打工的经历也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人，重复着单调的工作。让涉世不多的我还是有那么一点点不适应的，但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念，我们需要学会忍耐，需要学会承受，需要学会坚持。

真的是不干不知道，原来当服务员真的很累。而且在社会上，没有人再平等地对待你，初来乍到的新手来说，老手会觉得你碍手碍脚，主管会觉得你什么都不懂很费事，而一个人在那打工更是饱受孤单的味道。因此，社会实践真的是十分必要，只有经过社会实践，才能获得书本上得不到的经验，在这个社会中，经验是必不可少的。

我真的发觉这一个月对我的推进作用很大，这些在学校都是学不到的。当然，我进修的工夫尚短，之后都要不断不断的进修上去才行，我会努力的！

关于酒店的实践报告 篇12

以下是unjs求职网为您推荐的一篇关于酒店社会实践报告，欢迎浏览！

上一个寒假我去了酒楼实习，在酒楼里当服务员的这段时间里，接触了各种各样的人，逐渐地了解了这个社会，学到了广东的饮食文化、酒店礼仪，还了解了酒店行业的发展状况，为我将来就业和走人社会做更好的准备，

作为一名酒店的服务员，我们的工作主要是接待客人，为客人提供饮食服务，等客人离开后收拾桌子等等。

作为服务员的工作并不轻松，不仅仅是因为工作的强度大，还因为酒店是一个比较复杂的地方，在这里你会遇到来自五湖四海甚至是世界各地的各种形形色色的人。有些人文化素质比较高，懂得尊重;有些人经历过，懂得感同身受;有些人很粗鲁，稍有怠慢，他们就会不耐烦;有些人高高在上，带着鄙夷的表情、虽然他们是那么的不同，但是他们都有一个共同点：他们是酒店的客人，是你的上帝，你的米饭班主。提供最好的服务是作为一名酒店服务员的义务。

面对各种各样不同文化层次、不同性格的人，或许会紧张甚至害怕。他们是你从来没有接触过的，甚至是捉摸不透的，其中的某些人会因为一些事情来指责你、难为你、令你难堪，这时会觉得自尊心大受伤害，特别是我们这些去实习的学生，没有很强的承受能力。

记得有一句话是这样说的，自尊心不是别人给你的，而是要靠自己努力来争取。只要你勤勤恳恳，兢兢业业，努力将自己的工作做得最好，这样大多数人都不会在去指责你、难为你、令你难堪，因为他们没有机会也没有借口。无论面对什么，微笑和礼貌都是必不可少的。微笑和礼貌可以给别人留下好的印象;可以让人的心情更加愉悦;可以舒缓愤怒;可以挥去心中的愁云、面对客人，保持微笑和礼貌用语。

在酒店里我们所要面对的不仅仅是各种各样的客人，还有上司。我们这群大学生来到这间酒店实习，在我们上班的第一天，酒店的经理就给我们开会了，或许应该更加确切地说是 。她不断地重复着的一点，我们大学生是用钱买进去的，没有真材实料，读大学没有用。然后举了一个真实的例子来论证：她自己是一个初中生，因为家境贫寒，没有钱继续上学。辍学后就去大排档做服务员，从酒店的服务员做起，甚至被同乡人认为在做妓女，但是经过二十几年的打拼，今天已经成为了酒店的经理。最后的结论就是：不读大学同样也能创造“辉煌”的成绩。

在接下来实习的日子里，我逐渐地发现她的这个结论过于牵强了，通过对这个人的接触，我从她身上得到了很多的反面例子来论证：读大学真的很有用。

读过大学的人，即使专业知识学得并不是很好，但是他也拥有一定的文化修养;即使没有完全掌握领导能力，但是也懂得一定的相处之道;即使他还不够圆滑老练，但是也懂得了一定的为人处世。

在这间酒店里，每一次的发工资就有一部分人离开，离开则意味着他们不要了半个月的工资和三百块钱的押金。他们的义不容辞不是因为高强度的工作，也不是工资低，而是自尊心。这里主管以上的人物骂人真的是太频繁、太没有修养了，特别是那个经理。我还记得她指着我们骂：“没有人领导你们，你们就是一堆垃圾。”

或许我们有做得不够好的地方。作为一个领导人，总是站在最高的位置上不断去指责甚至是毒骂下面的员工。这不是一个合格的领导人，更加像一个没有修养的泼妇在骂街。或许什么样的环境就造就什么样的人吧。档次不高的小酒楼、文化素质还是比较低的员工，或许就是需要一个像泼妇这类型的领导人来领导吧。如果不是，我想问一下，像微软、百度这样的知识型公司选择的不就是有知识、有文化、有领导力的人来领导，这样才会走得更远，发展的更加强大。

再看看中国第一经理人xx的领导力，他记住每一个员工，还有他们的中英文名。他从来没有像任何一个员工发过火，虽然严厉。

这就是差别!读书不仅仅是修得知识，还能提高一个人的文化修养，

我已经在酒店实习过两次了，但是我所遇到的上司都像泼妇。我不知道是我实习的酒楼的档次比较低，领导人的'文化素质不高，还是酒店本身就是一个复杂的地方，导致所有的人都是这个样。

我了解很多企业的CEO，像xx的“君子型领导”风格影响下形成鲜明特色的“简单可依赖”的核心价值观;xx开阔的胸怀和非常强的领导能力等等，还有xx、xx等等，他们是那么的温文尔雅，平易近人。为什么现实就不是这样的呢?!是我们的层次还没有达到那个程度，还是我们所遇到的领导人还没有到达那个高度?或许都有吧!

我们现在在学校的学习和取得的学历，不断地提高自己的竞争力，最直接的目的就是为了毕业后能找到一份好的工作，能有一个好的工作环境。

虽然我不是读酒店管理专业的，也没有想过要往这方面发展，但是在酒店实习的这一个月里，接触了这个行业和各种各样的人打交道，我不仅了解了酒店这个行业，还逐渐地认识这个社会还有这个社会需要什么样的人才。

除了特别的行业需要的技术本领外，这个社会上的各个行业所需要的行业人才都会有一个共同点，就是具备良好的素质。我记得一个民营企业的董事长对人才的要求主要有：1、胆量胜过见识;2、通才胜过专才;3、窗外事比圣贤书更加重要;4.、个人的价值观要和公司的一致;5、表现胜过谦让;6、成就感强，责任心强，学习能力强;6、吃得苦中苦不过人中人，受得屈中屈方为人上人。

这些企业对于人才的要求就给了我们一个提示，在大学里我们需要培养自己哪方面的能力。这个社会不断地在强调创新，这个就需要的就是胆量，敢于尝试，敢为人先。我们大学生还年轻，输得起，因为有的是时间和精力，所以在大学就要不断地尝试各种事物。

在知识方面强调的是“一主两翼”：以专业知识为主导，配上扎实的英语知识和娴熟的计算机技能两只翅膀。圣贤书对于我们来说也很重要，但是我们更需要了解国事、天下事，因为我们是生活在一个集体中，在经济全球化的形势中，任何一个企业都离不开这个国家和国际社会，所以我们要对天下的大事，世界的时政，国内的经济变化都要有一个大概的了解，这也有助于我们开阔视野。

我们中国人有很多优秀的传统文化，其中就是谦虚。但是谦虚有时候会阻碍前进的脚步，会失去机会。而敢于表现，会为自己赢得更多的机会，更好地表现自己的能力。所以我们没有必要藏起自己的能力，要敢于做出头鸟，登上枝头，直冲云霄。

另外还有吃苦耐劳。或许老黄牛就是典型的例子了，吃苦耐劳没有自己的想法最后只是累死在田里。中国有几亿的农民工人，他们当中就有许许多多属于吃苦耐劳型的，但是等着他们的就是粗活脏活。当然每一个人在通往成功的路上都少不了吃可耐劳，但是在吃苦耐劳的基础上也结合了他们自己的智慧。另外在我们的求职路上会受到很到的屈辱，但是想想韩信的胯下之辱，最后成就了属于他自己的辉煌。挺过去，未来就是属于你的了。

当我们踏进酒店开始实习的那一刻起，一切就归零了，从头开始。在那里不会因为你是一个大学生就给以特别的照顾，甚至还有一些人因为大学生的身份而瞧不起你。当你做得不够好的时候，同样有人会指着你臭骂，有时候甚至是无缘无故。他们不会像学校里的老师那样，尝试着了解你，理解你，给你帮助。当你做对的时候，没有人会记得;当你做错的时候，连呼吸都是错误的。要在那里生存下去，就必须要学会坚强，学会做事，学会圆滑。

在酒店实习的一个月里，遇到的各种各样的社会人还有上司和同事，觉得社会并不是一个很宽容的地方。但是我不可能去改变别人和这个社会，所以我只能是改变自己，让自己去适应这个社会。努力掌握知识，提高自己的竞争力。希望自己有一天能够为这个社会的发展贡献自己的一份力量。

关于酒店的实践报告 篇13

后来随着时间的流逝，越发熟悉工作和身边的人的不同脾性，工作变得越来越简单，但工作的心境已经与初来的时候大大不同了。

三四两个月的时候最主要的印象留在了认识不同部门的人，和不同的工作上有接触的人相识并且了解他们，这一段时间再也不会因为工作上的完成而雀跃，不会因为一些突发状况而手忙脚乱，已经明白了一些道理，比如有的时候没必要那么较真，有的时候没必要那么诚实。当然于此同时工作也向我展现出了刚开始我不曾看到的那一面，比如利益纠纷，人心向背。当有一天我突然意识到我看懂了一些以前刚来时根本就没有看到的东西，那一刻，我有一种恐惧的悲哀，在实践期间教给我的最重要的不是工作技巧或者其他的我曾经认为很重要的事情，而是这些让我一方面觉得迟早都要经历并学会的无奈，宁一方面是连我自己都不知道幸或不幸的悲哀。工作的时候更加明白人真的要疼爱自己并且宽恕别人，没有人有义务迁就你，就像一位同学讲的刚开始的时候是我们上班的所谓的“蜜月期”，过一段时间相互熟悉了一些，领导不会再向你展示他的温暖的一面，工作中会对你提出批评和表扬，有的时候把你批的鲜血淋漓，有的时候又会让你觉得生活很可爱。工作中免不了的是抱怨，这个是我来了一段时间发现自己也开始抱怨以后所最不齿的，当然我一边鄙视着自己，一边继续抱怨着。生活就在这种基调中一天天的度过，我们一边吵闹唠叨着一边和这里的人结下了浓墨重彩的一笔。

五六两个月是我觉得最心急又最幸福的时光，我们一边期盼着早归故里，一边又是朋友的殷切祝福，在我们快走的时候有多少人会问“还有多久要走啊”，有的人甚至每天打招呼都变成了“怎么还没走啊”、“回去好好读书”。当然最免不了的就是聚会了，隔三岔五就是朋友闲谈聊天，不舍得感觉也随之而至，连平时看不惯的也变得越发可爱起来。这个时候因为又来了一批实践生加上我们要走会有岗位空缺所以开始带徒弟，这个时候才明白恨不得把所有的都教给她，生怕她有什么还不清楚的那种心情，当然我也明白很多事情只有她自己做了才会明白，随着实践报告的填写，工作的交接，离职手续的办理我们就彻底的离开，走的那天早上，见到Simi上夜班回来，我对自己说这次是真的再见了。

在宁波的半年我不能说这次实践是不是成功的，但至少应该说是值得的吧，我们失去了本应在校的半年，提早体验了一把，生活于这一刻向我展现了以前不曾见过的一面，也是因此让我见识了以前竟不知自己拥有的那一面，这半年有些醉微不足道的小事都曾给予我巨大的震撼，在这些冲击里进行的思考深刻的足以成为我以后的习惯，我想这就是人逐渐成熟的一个过程吧。这次实践不仅仅体验不同的经历、思想上批判性纠结的成长，更是我们考虑以后就业的一个缓冲。当然我们每一个人在这次经历中感受的都是不同的，更加确信了自己以后想要的和因之这些想要的我们现在所不足的。

我想我会永远记得那些昏睡的时光突然醒来时站在窗台上听对面学校里的钟响，贪婪的呼吸着雨后静谧清爽的空气，眯着眼睛看那些蓊蓊郁郁的绿;我会记得那个下雨天师傅临走时邀我去她们学校嗅到的满满的江南低调又奢华的美丽，我们在茶馆品的那壶蜂蜜柚子茶，那个萧瑟又温馨的宁波大学之旅;我会记得在午夜下班时竟然在天上还能看到那么清晰又漂亮的移动着的云的惊喜，还有圣诞夜装饰下更显主题的狂欢，以及我们将将离开宁波下起的那场毫无征兆的雪。当然生活还会有另外一面---我时常会在上完早班时下车后看到扬满尘土的街道，昏暗的天空仿佛要压下来一般，这个时候总让我想起“枯藤老树昏鸦”，看着身旁市民们的生活，静谧而平凡，我时常会艳羡。每当休息的时候一个人走在街道上(鄞州区的街道甚是宽阔，很少能够遇见行人)，看着周遭，觉得人生的际遇真是如此的微妙。最最值得一提的是那些在工作中结实的朋友，那些可爱的人儿，我们拌嘴、打闹，到临别时的不舍和真诚的祝福。是这些构成了我实践中的基调，试着去改变自己的生活习惯和方式，接纳更多的人到自己的生活中去，去适应和享受这被称为“后大学时代”的实践。

经历了实践以后，我想我会比以往更加沉稳和收敛许多，我会更加能够站在别人的角度看待问题，学会宽恕，懂得珍惜。当然我不排除它会让我摒弃了一些真性情，但是是因为生活告诉我需要这样做的。六个月的在外实践结束了，迎接我们的是以后的就业，我想我们在心中都做好了抉择，剩下的时间是留给我们准备和争取的，希望明天会给自己一个好的结果。

关于酒店的实践报告 篇14

一、实习心得总结

1、一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙，学校里我们从未不敢发表自己的意见，老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面，上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。

2、要善于与人沟通。只有通过沟通，交流，才能真正了解某件事情、某个人，这样在做事的时候才会达到事半功倍的效果，别人给你的意见更要听取、耐心、虚心的接受。

3、每个饭店注重的企业文化都不样，而这些知识正是我们从书本中难以得到的。

4、初步的掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。这点给我的最大体会是在与人的交流上。有天早班时见到几个外国人，也许是因为语言的隔阂，几乎没有人去为他们服务。这时在戴尔特的口语锻炼就体现出来了，我可以轻易的上前和他们交谈，这也被领班表扬了一番。

5、知识和技术才是硬道理。就饭店内部相比，厨房里的平均工资至少比服务生多二分之一。而且用知识和技能挣钱更能得到别人的尊重。

6、合作的重要性。虽然我工作的只是小小的一家餐厅，但是从点单到制作到递送到结帐这一环环的工作都是有分工的，只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子，但这一次是深刻的体会到了，正所谓“众人拾柴火焰高”，“团结就是力量”。在以后的学习和工作中，一定会要牢记这一点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。

7、在餐厅里每天面对形形色色的客人，重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应的，但是坚持就是胜利。经过这次社会实践的磨练，我会渐渐变得更加成熟、更加自信，这对我以后的学习，生活和工作都将起到重要的影响。我会更加努力学习科学文化知识，用知识武装大脑，充实自己，让自己的人生更有价值。

二、实习建议

实践出真知，社会实践活动是大学生活的重要组成部份，培养当代大学生的历史使命感、社会责任感和积极向上的精神风貌，充分发挥实践育人的作用，提高大学生的综合素质，也是检验所学理论知识的标准，社会实践不但为大学生提供了一个发挥自我才能，展现自我风采的舞台，也是培养和锻炼同学们综合能力的一个阶梯，更是一个大学生进入社会，走上工作岗位前的演练场地。

暑期社会实践活动是大学生从象牙塔迈向社会的桥梁，它有助于大学生认识社会，了解社会，适应社会。实践活动可以提高自己的动手能力，锻炼自己的交际能力，加深对社会的全面认识。但是，在实践中，我们是要真正走进基层，体会基层农民的生活，所以我们要放下学校里的纸上谈兵，放下家里的娇生惯养，虚心学习、既要对自己有只要我干我能行的信心，又不能自满自负，要踏踏实实一步一步地进行，急于求成只能是欲速则不达。虽然我们是受过高等教育的大学生，但我们了解的都是理论知识并没有实际经验，所以或许还不如未受过高等教育的农民，因为他们在实践中总结了许多宝贵的经验、因此，我们应该要摆正心态，用一颗平常心，一颗谦虚求教的心，一颗乐观的心去面对社会里的人。积极参与实践，总结经验，积累宝贵的财富，使实践与认识相结合。我们可以通过调查研究了解实际情况，结合所学为公司部门提供决策参考是一件十分有意义的事情，既提高能力又服务大众，这是一种双赢的选择；二是志愿者服务，将专业知识与社会需求紧密结合起来，利用专长服务社会，回报社会；三是参加各种公益活动，培养自身的社会责任感，这是一种贯穿于日常生活当中的社会实践形式，以小见大，以细微之处见长，是进行社会实践活动的一种长效机制。

概述：廊坊国际饭店是中国石油天然气管道局独资兴建的一家集商务、旅游、度假、会议为一体的旅游涉外饭店。饭店坐落于京、津之交，总占地面积152亩，两期建筑面积87000平方米，累计投资6亿元人民币，其中20xx年投资2、5亿兴建“贵宾楼”及“怀远堂”会议中心，20xx年11月建成并投入使用。楼体气势恢宏，内部装修独具匠心，相得益彰，是商务酒店与旅游酒店的完美结合、廊坊国际饭店拥有设备一流、设施顶级的现代化、智能化商务客房，并设有大、中、小型多功能、宴会厅和极具特色的中、西式餐厅、日式料理餐厅。饭店的休闲、会议、商务、娱乐、康乐、大型车场等设施齐全、功能卓越。

主体：在工作中，虽然我只是客房服务员的角色，但我的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单，其中也有一系列的复杂程序。在这儿的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，就必须正视好自己的工作态度，以一种乐观的心态去面对着每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫。

我在工作中也有过失误，是客人、师傅们给了我一次又一次的鼓励，使我对工作更有热情。米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要鼓励。是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关，不断进步。整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面对着同样的事物，做着同样的事情，真的感觉到好无聊，好辛苦。在那时我才真真正正的明白，原来父母在家里挣钱真的很不容易。

酒店就像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个人都有自己的思想和个性，要想和他们搞好关系好就需要许多的技巧。在交往中如果我们不能够去改变什么东西，那么我们就要采用各种方法去适应它。这次实践让我掌握到了许多的东西，但最重的就是在待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到，在实践的过程中，我们应勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要多问，请教师傅，多和同事们沟通，共同协作。

社会实践是一笔财富。一分付出，一分收获，有付出，就一定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让你开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味。更何况参加社会实践活动的过程、阅历本身就是一笔宝贵的财富。

社会实践是一种动力。看到在土地上耕种的农民，在工地上挥汗的工人，在边防上守卫的战士，我明白了书桌的分量，一种强烈的责任感油然而生，是人民哺育了我，是国家陪养了我，给了我知识和一切作为一名大学生，在祖国需要的时候，我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民。

社会实践是体味人生的“百味筒。”让我深刻体味了一下生活的酸甜苦辣咸，为以后出了社会后将所面对的现实作好了心理准备，是自己到时候不在迷茫、不在彷徨。

关于酒店的实践报告 篇15

1、带给之前受资助同学一些学习用品，回访他们的当前学习和生活情况；

2、向“xx计划”再推荐一批品学兼优，家庭贫困学生；

3、进行农户近两年收入与支出情况，及教育支出问卷调查；

参加xx计划时没有想太多，那时脑海中只有一句话“世上无难事，只怕有心人。”正是这句话使我有更大的信心成为xx计划的一员。刚开始的我用“满腔热血”来形容自己，相信自己，用自己的力量去回报家乡。工作后用“持之以恒”来形容我的感受。我要尽自己最大的力量去回报我的家乡。

我很感谢xx计划给我这个平台，是xx计划让我变得更加有信心。是xx计划让我从一个只知看课本的“书呆子”变成有信心的“实践者”。工作的好处是，那就是我工作的地方离我家很近，我比较熟悉，那里的有些人我也认识，这样对我的工作就很有帮助，而且是我第三次回访工作两人，我做好了了充分的准备。

我工作的内容是做17个回访。记得做回访的那天，天气很冷，但是那天我很高兴，因为我很期待去见小朋友，看着他们在拿到礼物时脸上高兴地笑容，我很开心。我和伏伶俐约好了时间，地点。我们见面后，我给她讲了工作的内容以及你工作的具体情况，以及大概出现的一些问题，我们预备的解决方案，还讲了做工作的技巧，等等…

我们大概二点开始工作。走访的第一家就遇到问题，不过幸运的是那个问题在我们的预料之中。因为那个受资助学生当时不在家，我们在他家里不能完成工作，又因为我们还有其他学生的工作要做，只能给他家人说我们明天去他家。之后我们又接着去第二个学生的家里，在她家里还算顺利，很快完成了工作，她家人很热情，把过年的好东西就招待我们。那天很冷，我们的手脚都冻僵了，不过我们还是很高兴，因为他们很配合我们的工作，那些学生的家长也很热情。

那天我们一直到工作下午七点，没有完成的工作第二次接着做。我们工作走的两个地方是团庄和川口，不过还是很遗憾，由于移民搬迁的的关系，有些学生的家里去不了也联系不上，所以就放弃了。由于正月下了场大雪，耽误了几天再者家里有事提前去走了，八岔的小朋友没有回访到。但是他们把东西邮了上了，真的很感谢他们，今年暑假去他们家看小朋友。

生活来源于实践，没有实践就不会体会到生活的不易。这句话说得十分有道理。通过这几次的家访受助学生让我深刻体会到了：凡事只有亲力亲为，才能对事物有一个较为理性、真实、客观的认识。往往有些看起来容易的事，实践起来却是相当的有挑战。我明白了作为一名志愿者，最需要不怕苦不怕累的奉献精神，在自己力所能及的范围内去帮助那些依旧在求学路上努力前行的孩子们。让他们在求学路上少几分坎坷，多一点希望。大山里的孩子上学的不易我感同身受，没有几个人可以无忧无虑的安心读书。

酒店的实践报告(范文七篇)

写报告要注意哪些方面呢？平常的学习工作中，我们经常都会撰写报告。在报告中应该让上级领导了解目前已取得的工作成效，幼儿教师教育网的编辑精心整理了“酒店的实践报告”的相关内容下面请您看详细的介绍，如果您需要某个领域的信息请先参考本文！

酒店的实践报告 篇1

概述：廊坊国际饭店是中国石油天然气管道局独资兴建的一家集商务、旅游、度假、会议为一体的旅游涉外饭店。饭店坐落于京、津之交，总占地面积152亩，两期建筑面积87000平方米，累计投资 6亿元人民币，其中20xx年投资2.5亿兴建“贵宾楼”及“怀远堂”会议中心，20xx年11月建成并投入使用。楼体气势恢宏，内部装修独具匠心，相得益彰，是商务酒店与旅游酒店的完美结合.廊坊国际饭店拥有设备一流、设施顶级的现代化、智能化商务客房，并设有大、中、小型多功能、宴会厅和极具特色的中、西式餐厅、日式料理餐厅。饭店的休闲、会议、商务、娱乐、康乐、大型车场等设施齐全、功能卓越。

主体：在工作中，虽然我只是客房服务员的角色，但我的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单，其中也有一系列的复杂程序。在这儿的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，就必须正视好自己的工作态度，以一种乐观的心态去面对着每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫。

我在工作中也有过失误，是客人、师傅们给了我一次又一次的鼓励，使我对工作更有热情。米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要鼓励。是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关，不断进步。整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面对着同样的事物，做着同样的事情，真的感觉到好无聊，好辛苦。在那时我才真真正正的明白，原来父母在家里挣钱真的很不容易。

酒店就像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个人都有自己的思想和个性，要想和他们搞好关系好就需要许多的技巧。在交往中如果我们不能够去改变什么东西，那么我们就要采用各种方法去适应它。这次实践让我掌握到了许多的东西，但最重的就是在待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到，在实践的过程中，我们应勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要多问，请教师傅，多和同事们沟通，共同协作。

社会实践是一笔财富。一分付出，一分收获，有付出，就一定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让你开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味。更何况参加社会实践活动的过程、阅历本身就是一笔宝贵的财富。

社会实践是一种动力。看到在土地上耕种的农民，在工地上挥汗的工人，在边防上守卫的战士，我明白了书桌的分量，一种强烈的责任感油然而生，是人民哺育了我，是国家陪养了我，给了我知识和一切作为一名大学生，在祖国需要的时候，我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民。

社会实践是体味人生的“百味筒。”让我深刻体味了一下生活的酸甜苦辣咸，为以后出了社会后将所面对的现实作好了心理准备，是自己到时候不在迷茫、不在彷徨。

酒店的实践报告 篇2

一、实践的意义

社会实践是改革开放过程中大学生走向社会的一个非常重要的培养环节，也是教育与实践相结合的具体体现。当今社会的竞争是人才素质的竞争。随着人才被推向市场，大学生的自我优越感将逐渐消失，发展方向将变得更加复杂。因此，要适应时代的要求，不仅要有丰富的专业知识和高超的专业水平，还要有一定的综合素质。

大学生参与实践活动是课堂教育对德育、智育、体育教育本身的延续。大学生积极参与社会实践是高校思想政治教育的重要渠道，使他们能够按照现代社会的要求健康成长。当代大学生要想成为现代化的有用人才，不能闭门学习，必须向社会敞开大门，与工农结合，积极投身改革的洪流。目前，相当一部分年轻人注重自我实现，但往往忽视和拒绝为社会做出贡献，从而削弱了社会责任感，自我与社会的差距很大。社会实践可以产生责任感。只有通过实践，才能产生和表现出强烈的社会责任感，为社会做出贡献。

社会实践是教育教学内容的重要组成部分，是巩固所学知识、吸收新知识、发展智力的重要途径。不受大纲限制。大学生可以在这个课堂上自由驰骋，充分发挥自己的才能，创造自己的基础，充分利用学校里学习导向、学习掌握科技知识的强大条件，在社会实践中锻炼自己，真正锻炼和提高自己的实际工作能力和适应能力。多年来，许多高校坚持多种形式的实践活动，如理论与实践、校内外、专业与非专业等。在实践中，他们注重提高学生的各方面素质，培养实践能力，培养大批多才多艺、全面发展的人才，丰富教学内容，活跃教学氛围，拓宽社会视野，掌握实践技能，使大学生能够学到书本上学不到的知识，掌握学校学不到的技术，同时缩短理论与实践的脱节。为了适应市场经济发展的需要，为了尽快促进大学生的成长，为了给大学生创造更多的施展才能的条件和环境，实践活动必须融入教学之中。

社会实践是知识创新的源泉，是检验真理的标准。只有去祖国最需要的地方，磨练意志，磨砺性格，学以致用，在实践中不断学习提高，才能真正成为对社会有用的人才。实践充分证明，社会实践促进大学生的全面发展。通过社会实践，我们从无数活生生的典型事例中得到深刻的启发和教育，升华了我们的思想，增强了我们的社会责任感。在实践中，我们的人生观和价值观进一步增强，认识能力、适应能力和创新能力得到提高。进入大学，就业问题似乎总是围绕着我们，成为一个没完没了的话题。当今社会，招聘会上的海报总是说有经验的人优先，但是我们的学生在校园里还会有多少社会经验呢？另外，现在次贷引发的经济危机让就业更加困难。为了扩大自己的知识面，扩大与社会的联系，增加自己在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，使自己毕业后能够真正进入社会，适应国内外经济形势的变化，处理好生活和工作中的各种问题。我在梅州第一人民医院旁边的一家叫唐璜酒店的餐馆当服务员。我实践的目的是学会与社会沟通，了解企业管理的基本模式和方式。

二、实践过程

7月18日回家，7月20日为了体验社会，接触社会，暑假找了个临时工，在唐璜饭店当了12天服务员。每天早上7点到1点多，下午3点到5点都会去。早上七点，是早餐的高峰期，但是过了高峰期，就很悠闲了。中午11点12分，是一天中最忙的时候。有时候，老板训斥我们是必然的，有时候他大声训斥我们是因为我们没做错什么。我开始觉得委屈。我显然没有做错什么。我为什么要骂我？后来身边工作了很久的大妈告诉我，老板已经习惯大喊大叫了。而且老板大喊大叫，让客户觉得他没有被忽视。比如因为顾客太多，有些客人会不耐烦离开，老板会骂我们快点。你偷懒干什么？这张桌子上的菜端上来很快，这样顾客就觉得他们没有被忽视，会留下来。一开始我很陌生，总是忘记这个忘记那个，比如拿筷子忘记勺子等等。不乏批评。我面临的另一个困难是方言问题。那些客人来自世界各地，说话带有浓重的口音。很难听到客人说什么。有时候客人连续说了三遍，我还是没听清他说什么。客人们很不耐烦。还好有人帮我跑跑步，但是我渐渐熟悉了，也变得古板了。我对做任何事情都更有信心。十二天过去了，我才知道。我珍惜这段时间学到的东西。

三.实践总结

经过十天的练习，我总结出以下几点:

1.善于和社会上的人交流。工作一段时间后，我认识了更多的人。如何与人沟通好，需要长期的练习。以前工作机会不多，和别人说话的时候无法回应，说话的时候感觉冷冰冰的，很尴尬。与同事的沟通同样重要。人在社会上会融入这个群体，大家一起努力，让自己的工作更加和谐，事半功倍。你要倾听，要有耐心，接受别人给你的意见。

2.对社会要自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己能力的肯定。通过与客户的多次接触，我意识到自信的重要性。没有社会工作经验也没关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累的。如果没有第一次，怎么会有第二次或第三次？自信让你更有活力，精力更充沛。

3.克服自己在社会上的胆小心态。当我开始度假时，当我知道我必须在假期工作时，我很害怕。我感到很多困难，我缺乏社会经验，缺乏教育等原因让我觉得自己很渺小，所以我的懦弱就显露出来了。人们做了几次尝试来克服内心的恐惧。就像我哥说的，在社会上，你要学会厚脸皮，不要怕别人态度不好，也要轻松应对，大胆与人交谈。长时间工作后，你自然不会害怕。其实也有人天生什么都有。他们年轻的时候，什么都不怕，但是想赔钱就怕。当你克服了心理障碍，一切都变得容易解决。战胜自己，只有战胜自己才能征服世界。勇气是关键，正如一位名人所说:勇气通向天堂，懦弱通向地狱。

4.在工作中不断丰富知识。知识就像人的血液。如果一个人缺乏血液，他的身体就会虚弱，如果他缺乏知识，他的头脑就会枯竭。

四.实际收益

在这一段时间的练习中，我交了很多朋友，因为习惯了老板的大声责骂，脸也变得更厚了。我觉得我们在社会上要有厚脸皮的精神，不要把太多的不开心记在心里，把不好的都忘掉，只记住开心的，这样生活才会幸福。再者，在一些地方学会了听方言，拓宽了知识面。此外，我更清楚地了解自己，更了解自己的能力。我的身上还有很多缺点和不足。我要不断提升自己，才能适应时代的要求，成为高素质的人才。这段经历会激励我更加努力地学习，从各方面充实自己，使自己成为一个全面发展的创新型社会人才。我非常感谢老板给我这个练习的机会。

虽然练习短短几天就过去了，但我的人生实践经验才刚刚开始。社会是大舞台，是大学。有无穷无尽的东西要学。我们必须继续学习，不断学习，才能不被社会淘汰。在未来的日子里，我会继续保持认真负责的工作态度和高尚的思想觉悟，进一步完善和充实自己，努力在未来的学习中更好的提升自己。

酒店的实践报告 篇3

大学实习是学生在大学学习一半课程后最重要的实践环节。为了更好巩固提高学生在学校所学的相关知识，培养学生的基本工作技能。这是我第三次寒假经历社会实践了。对于每一个大学生生而言，敢于接受挑战是一种基本的素质。需要在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在 在现今社会，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我来到了一家酒店实习，我从中学到了在课堂中学不到的东西，提高处理实际问题的能力，了解了一些关于服务实操的主要内容。我想这些对于我在今后的工作和学习生活中都将有及其重要的作用。

我实习的单位是普洱圣安迪锦伦大酒店，位于中国云南普洱市(原思茅市)，是墨江县矿业有限公司投资建造，由云南锦伦酒店投资(管理)有限公司经营管理，集住宿、餐饮、娱乐、旅游、商务会议、服务为一体的综合型现代酒店。

虽然我只在酒店进行为期一个月的实习，但酒店还是按正规的

实习生对我进行了系统的培训。培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了一天的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，这让我对工作有了大概的了解;二是业务技能培训，这一培训贯穿着我实习的一个月，由部门负责人员为我进行不间断的技能指导，一个月的实习让我对餐饮部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我以后的学习和工作都是非常有用的。

在刚刚走进工作岗位的几天，我就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我都特别的友好，主管还专门为我每人安排了一名师傅，负责引导我的工作。在后面的日子里，我基本都能熟练各项工作了。我的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。实习过程宴会厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述。我实习生的上班时间是8小时工作制，每周休息一天，主管根据我的需要，为我排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我是实习生而对我冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，在休息和饭堂进餐的时候，我都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。在服务过程中，我接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的.投诉。

我第一次做客情就是婚宴，当时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，后来师傅和主管说了，一定要放开自己心中的“怕”，主动去做，最重要的一点就是“勤”!要勤快，脑子动得快一点也就可以了，到后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热情、周到地去服务，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加充满了信心!也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的! 酒店里要学到的东西很多，比如说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是做为三星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅，接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。当我去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比较重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的“为人处世”，要懂得尊重人。

酒店的实践报告 篇4

这次我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是小小的一家饭店，但是从点单到制作到递送到结帐这每一环的工作都是有分工的，只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子，但这一次是深刻的体会到了，正所谓“众人拾柴火焰高”，“团结就是力量”。在以后的学习和工作中，一定会要牢记这一点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。

再次，这次打工的经历也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人，重复着单调的工作。让涉世不多的我还是有那么一点点不适应的，但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念，我们需要学会忍耐，需要学会承受，需要学会坚持。

真的是不干不知道，原来当服务员真的很累。而且在社会上，没有人再平等地对待你，初来乍到的新手来说，老手会觉得你碍手碍脚，主管会觉得你什么都不懂很费事，而一个人在那打工更是饱受孤单的味道。因此，社会实践真的是十分必要，只有经过社会实践，才能获得书本上得不到的经验，在这个社会中，经验是必不可少的。

我真的发觉这一个月对我的推进作用很大，这些在学校都是学不到的。当然，我进修的工夫尚短，之后都要不断不断的进修上去才行，我会努力的！

酒店的实践报告 篇5

1、带给之前受资助同学一些学习用品，回访他们的当前学习和生活情况；

2、向“xx计划”再推荐一批品学兼优，家庭贫困学生；

3、进行农户近两年收入与支出情况，及教育支出问卷调查；

参加xx计划时没有想太多，那时脑海中只有一句话“世上无难事，只怕有心人。”正是这句话使我有更大的信心成为xx计划的一员。刚开始的我用“满腔热血”来形容自己，相信自己，用自己的力量去回报家乡。工作后用“持之以恒”来形容我的感受。我要尽自己最大的力量去回报我的家乡。

我很感谢xx计划给我这个平台，是xx计划让我变得更加有信心。是xx计划让我从一个只知看课本的“书呆子”变成有信心的“实践者”。工作的好处是，那就是我工作的地方离我家很近，我比较熟悉，那里的有些人我也认识，这样对我的工作就很有帮助，而且是我第三次回访工作两人，我做好了了充分的准备。

我工作的内容是做17个回访。记得做回访的那天，天气很冷，但是那天我很高兴，因为我很期待去见小朋友，看着他们在拿到礼物时脸上高兴地笑容，我很开心。我和伏伶俐约好了时间，地点。我们见面后，我给她讲了工作的内容以及你工作的具体情况，以及大概出现的一些问题，我们预备的解决方案，还讲了做工作的技巧，等等…

我们大概二点开始工作。走访的第一家就遇到问题，不过幸运的是那个问题在我们的预料之中。因为那个受资助学生当时不在家，我们在他家里不能完成工作，又因为我们还有其他学生的工作要做，只能给他家人说我们明天去他家。之后我们又接着去第二个学生的家里，在她家里还算顺利，很快完成了工作，她家人很热情，把过年的好东西就招待我们。那天很冷，我们的手脚都冻僵了，不过我们还是很高兴，因为他们很配合我们的工作，那些学生的家长也很热情。

那天我们一直到工作下午七点，没有完成的工作第二次接着做。我们工作走的两个地方是团庄和川口，不过还是很遗憾，由于移民搬迁的的关系，有些学生的家里去不了也联系不上，所以就放弃了。由于正月下了场大雪，耽误了几天再者家里有事提前去走了，八岔的小朋友没有回访到。但是他们把东西邮了上了，真的很感谢他们，今年暑假去他们家看小朋友。

生活来源于实践，没有实践就不会体会到生活的不易。这句话说得十分有道理。通过这几次的家访受助学生让我深刻体会到了：凡事只有亲力亲为，才能对事物有一个较为理性、真实、客观的认识。往往有些看起来容易的事，实践起来却是相当的有挑战。我明白了作为一名志愿者，最需要不怕苦不怕累的奉献精神，在自己力所能及的范围内去帮助那些依旧在求学路上努力前行的孩子们。让他们在求学路上少几分坎坷，多一点希望。大山里的孩子上学的不易我感同身受，没有几个人可以无忧无虑的安心读书。

酒店的实践报告 篇6

酒店法规实践报告

摘要：

酒店是一个非常重要的服务业行业，涉及到人们的生产、生活、娱乐等方方面面。为了规范酒店的行业秩序，我着手调查了酒店行业的法规和它们在实践中的应用情况。本文主要介绍了酒店管理中涉及到的法律法规，并探讨了酒店员工在实践中如何遵守这些法规。

一、引言

在过去的几十年里，我国的酒店业得到了快速发展，成为了国民经济中一个重要的行业。酒店除了为宾客提供住宿、休息、饮食服务外，也推动了其他领域的发展，如旅游、会议等。

但随着酒店行业的不断发展，也埋下了许多隐患，如管理不规范、卫生清洁不到位、安全防范措施不完善等。为了加强对酒店行业的管理，我国相关部门出台了一系列的法律法规，以防范酒店行业的违法现象。如何将这些法规转化成具体的管理工作？本文将以酒店法规的实践应用情况为主题，分析酒店管理的现状。

二、酒店管理中涉及到的法律法规

酒店管理中常见的法律法规主要有以下几项：

1、 酒店中建筑法规：酒店的建筑物应当符合建筑法规的相关要求，如防火、防震、排水等方面。

2、 劳动法规：酒店员工的工作需要遵守劳动法规，如工作时间规定、工资待遇要求等。

3、 卫生法规：酒店的卫生标准需要符合该行业的相关要求，如卫生间的清洁、餐具的消毒等。

4、 安全法规：酒店需要建立安全管理体系，对宾客和员工进行有效的安全保障，如消防设施的维护、监控系统的安装等。

以上法规覆盖了酒店行业中涉及的方方面面，为保护消费者权益和员工利益提供了有益的法律保障。

三、酒店员工在实践中如何遵守法规

在实际的酒店管理工作中，员工需要遵守以上法律法规，并将其贯彻到具体的管理工作中。对于员工来说，最主要的是加强业务知识的技能培训，提高其执行法规的能力。

1、 加强员工职业素养的培训

员工职业素养的提高是员工遵守法规的前提条件，而培训就是提高员工职业素养的一个有效方式。培训中可以结合实际案例进行讲解，使员工更加清晰了解法规的内容和意义。如何维护宾客权益、如何避免消防、安全事件的发生等内容都可以作为培训的重点。

2、 制定科学合理的管理制度

只有制定科学合理的管理制度，才能帮助员工更好的贯彻执行法规。制定的制度需要符合法规和业界惯例，并且需要考虑到员工的具体情况。如加班规定，需要充分考虑员工的工作强度和个人情况，制定合理的加班制度。

3、 审批制度和管理流程的严格执行

审批制度和管理流程是保证酒店管理顺畅进行的关键因素，需要员工严格执行。如酒店的每一次设备、器材损坏都需要进行上报，以便管理员及时进行抢救和替换，员工也需要配合管理人员进行安全隐患的消除。

四、酒店管理法规实践的进一步完善

酒店管理法规实践还存在着一些不足之处，导致了酒店行业内部的管理不规范，埋下了许多隐患。在此，我也提出了一些建议：

1、 完善酒店建筑物结构、设施和建筑材料的质量标准。

2、 完善餐饮卫生管理，加强对食品安全卫生的管理和监督。

3、 员工安全教育和培训的加强，提升员工安全意识和应对突发事件能力。

4、 建立健全消费者维权机制，便利消费者的有关维权程序，及时发现和纠正消费者投诉问题。

五、结论

酒店行业的快速发展，使得其更加需要加强管理和规范管理。培育优秀酒店管理人才和营造法制管理的环境，可以使酒店行业更好地服务于广大消费者，促进行业整体的健康、规范发展。

酒店的实践报告 篇7

酒店法规实践报告

随着旅游业的发展，酒店作为旅游业的重要配套设施，逐渐成为人们旅游生活中不可或缺的一部分。然而，随之而来的是酒店管理的复杂性和法规的多样化。本报告将就酒店法规实践问题展开讨论。

一、背景介绍

随着酒店业的发展，法规也愈发严谨，涉及到酒店的员工、客房、餐饮、安全、消防等多个方面。为了更好地推进酒店法规实践，增强酒店管理人员对法规的认识和掌握，提高酒店从业人员对法规的遵守意识，本次实践的目的就是以实践为基础，深刻体会酒店法规的实操要求，从而提高酒店的服务质量和管理效率。

二、实践过程

1. 员工管理

酒店员工的素质、工作能力和服务水平是酒店服务质量的重要保障。在员工管理方面，一是要落实员工合法权利，保障工资福利待遇；二是要注重培训，提高员工技能和服务水平；三是要制定员工行为规范，加强员工职业道德和形象管理。

2. 客房管理

客房是酒店提供给客人的住宿服务场所，其管理要求也相应较高。客房管理既涉及到客房卫生、设施和用品的更新和维护，还涉及到客房安全、消防等方面的要求。酒店将客房的管理细节落实到位，全员参与更换床上用品和擦拭房间，对每个房间都进行消毒清洁和消毒隔离，确保客人住宿的健康和安全。

3. 餐饮管理

酒店的餐饮服务是酒店客人的重要需求之一。因此，餐饮服务往往也是酒店投资和管理的重点之一。餐饮服务营业执照、食品卫生证和营业税等法规要求都必须合法合规，而厨房、餐厅卫生管理、食品安全等方面也要求细心周到，以保障食品安全和客人的消费体验。

4. 安全消防管理

安全、消防问题直接关系到酒店的安全、正常运营和客人的生命财产安全。因此，酒店要注重安全消防管理。从酒店大厅、走廊、电梯、客房、厨房等各个环节开展安全检查，发现问题及时整改，保障客人住宿的安全和放心。

三、问题及解决

在实践中，酒店也遇到过诸多的问题，其中涉及到员工素质管理、客房清洁管理、餐饮卫生和安全消防等方面。

1. 员工管理方面，酒店曾发生了员工的工资发放不公、岗位培训缺失和员工职业道德失范等问题。为此，酒店提升了员工福利待遇，加强了对员工的岗位培训和文明礼仪的教育和奖罚制度。

2. 客房管理方面，酒店曾发生过客房卫生清洁不到位、用品老旧等问题。针对这些问题，酒店侧重对员工进行相关培训和技能提升，对客房清洁卫生的要求引导到位，并加强对客房设施和用品的更新和维护。

3. 餐饮管理方面，酒店曾发生过餐厅环境清洁不到位、食品安全问题等。酒店对于安全消防、食品卫生、环境质量等多方面进行检查，确保酒店的餐饮服务合法合规。

四、结论

随着旅游业的发展，酒店行业也在不断壮大，其中的法规要求也变得更加严谨。酒店法规实践是管理酒店业务的重要组成部分，对于保障酒店运行、提高服务质量、增强客户满意度是至关重要的。通过实践与经验交流，可以发现酒店的管理需要团队的精诚合作与顽强拼搏精神，而法规方面的教育和落实要紧跟时代潮流，和时掌握法规的要求，改进和整改不足。未来的酒店行业需要更加注重法规教育和落实，以最大化保障客户与员工的权益。

大学生酒店实践报告锦集

作者精心设计并呈现给大家的是一份“大学生酒店实践报告”文章，衷心希望大家都会喜欢。俗话说得好，实践才是真正的智慧之源，这对于职场人士来说尤其重要。随着时间的推移，越来越多的职务和岗位要求我们能够撰写各种报告，这类工作可以帮助我们获取有关信息，从而更加了解具体的工作内容。愿本文能为您的工作和生活提供有益的帮助！

大学生酒店实践报告 篇1

我们眼下的社会，报告使用的次数愈发增长，通常情况下，报告的内容含量大、篇幅较长。那么你真正懂得怎么写好报告吗？以下是小编整理的大学生假期酒店传菜员实践报告，希望能够帮助到大家。

作为一名新世纪的大学生，我们要学的不仅是书面上的志知识，更多的是对于社会的认知。在校园中，因为学习的繁重，我们也不可能针对性的对社会进行详细的培训。

因此，在暑假的这两个月的时间，我通过打工，来接触这个社会，给自己挣一些钱来减轻家庭的负担，并且培养自己的专业知识，和具体操作能力，动手能力。在大一的这个暑假，我原本的`计划是去天津一家电子厂打工，因为不仅专业针对性强，还有可观的收入可以拿。但是我们学校放假较晚，许多的工厂在我们学校放假之前暑期工就已经招满，我原本计划的工厂也不例外。然后又联系了另外两家电子厂，也是如此。

结果通过家人的介绍才进入了郑州德一家酒店当了一名传菜员。虽然跟我的专业没有多大的牵连，但是却也是一份难得的锻炼机会。在酒店工作不像那些工厂一样有具体的下班时间，因为客人并不是一起来一起走的。我工作的那个酒店，是一家比较高档的私人会所，所以对客人的服务要求比较高，像我们传菜员，每天早上十点开饭，十点半点名上班，点过名之后开始打扫卫生。打扫卫生是一项比较重要的工作，因为酒店的干净与否直接影响着酒店的形象。打扫的对象主要是地面，环境和楼梯。每周一酒店的管理层都会对店里所有的卫生进行大检查，检查的苛刻程度甚至都能跟餐具相比。打扫过卫生之后，开始在传菜口站岗，因为刚打扫完卫生的时候才十一点半左右，这时客人都还没有来，所以我们传菜员会帮服务员们打扫卫生或者干其他一些杂活。有的时候如果没事的话，会去店外的休息区休息下，或者办办其他的杂事。十二点左右，客人就会陆陆续续的来到我们店里就餐，这时我们传菜员就开始忙碌起来了。因为我上班的酒店是那种点主菜送配菜的经营模式，所以配菜的工作基本是有条不紊的进行着的。首先，当客人刚来的时候，前厅的领班会通知配菜的老大，也就是我们传菜员的领班，开始往包间里送餐前水果。其次，当客人来齐的时候，如果客人要求开始上菜，我们才能上。配菜主要分为凉菜、热煲、热菜、面点、主食五大类。最开始上的是凉菜，然后在上热食之前，会送一杯餐前粥暖胃，之后是热煲，热菜。上热菜时，会穿插着上面点。然后开始上主菜了，这也是我们店里唯一要钱的菜，一般是燕翅鲍海参或者河豚。当客人吃完之后，如果客人要求，还会上一分主食，主要是面条、面叶之类的面食。最后上的是每人一份的餐后水果，十分精致。当客人走了并且服务员巡台结束，我们传菜员会上房间里收拾餐具，然后端到洗刷间里交给刷碗工人洗刷。在传菜的这段时间里，如果客人多的话，我们需要

不停的穿梭在一楼到三楼的各个包间，因此传菜员这个职业十分的累。记得最多的一次。我们饭店所有的包间全部爆满。而我们传菜员一共只有六个人，那天从一楼到三楼上上下下无数次，衣服全部湿透。在传菜的这段时间里，如果客人多的话，我们需要不停的穿梭在一楼到三楼的各个包间，因此传菜员这个职业十分的累。记得最多的一次。我们饭店所有的包间全部爆满。而我们传菜员一共只有六个人，那天从一楼到三楼上上下下无数次，基本没有歇着的时间，衣服全部湿透。累的那天晚上回宿舍连冲凉都没有力气，两只腿几乎没有知觉，脚底板疼得要命，第二天早上起床的时候还微微酸痛。在郑州，我一共呆了两个月，也工作了两个月整。这两个月里，工作的大部分时间里都是在愉快中度过。我们传菜员的领班是一个比我大两岁的小伙子，因此共同语言也挺多，对于我们管的也不是很严，在闲暇的时候，总会跟我们员工一起说话，聊天。员工们都挺友好的，因为年龄也都是相差不大，不存在老员工欺负新员工的事情。累是一定的，因为这个世界上没有免费的午餐可以让你吃，不干活哪里会有钱让你花。

总的来说，这个暑假我过得很充实，虽然没有太多的时间休息，但是缺经历了许多之前从未见过的人和事，从中吸取了许多宝贵的经验，让我的心态，价值观产生了许多变化，相信以后我会在其中受益匪浅。

大学生酒店实践报告 篇2

大学的第一个寒假我开始了人生的第一次打工历程，其中的辛酸与快乐都是一份宝贵的经验。XX年x月7号我来到了许昌市花都大酒店开始了第一天的打工生活，花都大酒店是一个以餐饮与住宿为一体的酒店，而我的工作就是服务，对于我们服务员来说客人就是我们的上帝，我们的宗旨就是让客人满意。刚开始的几天我的任务就是看菜谱、熟悉菜名和了解这道菜怎么做的，经理给了我一星期的时间去学习这些。刚开始我以为不就是菜谱嘛。我根本没把这看在眼里，别以为这很简单，第一次我们经理提问我的时候回答得很不好，经理也很不满意。两天后经理又提问，这次回答的还是可以的。慢慢的经理就让我尝试着去帮客人点菜。第一次点菜的时候我站在那里都是发抖的，由于紧张给客人上菜的时候都把菜水洒在了客人的衣服上，好在客人很好，没有多说些什么。然后一些老员工总会教我一些，比如上菜的时候一定不要紧张，要等客人让出来一定的空间的时候再把菜端到转盘上，如果客人没有注意到你的时候，就一直说你好。直到他们给你让出来一定的空间。碰到爱找事的客人，就一直保持着微笑，让他们无事可找。

在学校中的我们总是两耳不闻窗外事，无忧无虑的，总把世界想得很美好。到社会上了才发现一直都是自己太天真了。感觉自己太傻了，什么都不了解，有时候别人说的话根本就听不懂。自己决定出去打工的时候父母都不是很愿意，总觉得我们还小，天又太冷。可我们总不能活在父母的庇护下。就像小鹰如果不离开老鹰的怀抱永远享受不到飞翔在辽阔的天空时带给他们的成就感。我刚开始打工的时候也是感觉很新鲜，新鲜感过去的时候也想过放弃。因为每天去上班时寒冽的风冲的我是瑟瑟发抖，三天下来我的脚趾头冻了，看着肿胀起来的小脚趾，说实话真想放弃。可想想刚开始的热情自己还是挺过来了，从前有点小毛病就会向爸爸妈妈抱怨，如今自己却没有勇气向他们抱怨，因为这是自己的选择、在打工的过程中曾经在四天中摔到三次，没有哭泣、没有埋怨、没有诉说、没有放弃，只能怨自己太不小心，因为哭泣、埋怨、诉说、放弃只会让别人更瞧不起你。我做的只能是让自己站起来对旁边的人笑着说‘我没事‘，继续干自己该干的活。也曾经差点让客人跑单，我不能抱怨客人记性不好，只能怨自己太不认真，如果不是经理打电话给客人回来结账，那么我不是要看着自己辛苦一个月的成果就因为自己的粗心而为别人吃的饭买单吗?这个教训也让我明白无论做什么都不能粗心，万事细心一点总是好的。在打工的最后一个晚上面对客人们一开始的无理取闹和喝醉酒后的找事，我只能笑着什么事也没有的去做，尽管他们呵斥我，说我工作的不好，我也只能当是他们在自己的领导面前受气了，找个地方撒撒气而已。毕竟当我不开心的时候还会给别人脸色看呢。面对各种各样的压力人们总会有不开心的时候。

在不同的岗位上的人们无论他们的职位高低如何都有不为人知的辛苦，就像我们的酒店经理，她虽然不用费那么大的力去干活，也许我们看着她每天往吧台里一坐很清闲的样子。其实她比我们操的心要多，当我们的服务不能让客人满意了是经理陪着笑脸去向客人说好话，当我们出了什么差错的时候，是她跑前忙后的去给我们处理。大多时候穷人总会羡慕富人能过上丰衣足食的生活，而自己整天为这些拼命地苦干，其实想想做个穷人有什么不好，不用担心别人惦记你的财产，不用担心别人和你成为朋友是为了你的钱，不用整天有很多的应酬，不用白天是白天夜晚还是白天的过。简简单单有什么不好，无忧无虑也是一种境界。

实践报告摘要：为了充实我的寒假生活，接触社会，体验劳动者的辛酸，积累工作经验和社会实践经验，提高自身的实践能力，作为大学生的我，于XX年x月x0日至x月20日，在广州一家牛肉店里以打工的方式参加了XX年寒假社会实践活动。通过这次打工的社会实践，我达到了自己的目的，学到了很多东西，充实了自我，也锻炼了自我。同时，我也发现了自己存在的不足，需要在以后的生活中加以改进。本文主要介绍了我此次寒假社会实践的背景与目的，实践过程和实践总结。最后，我总结了自己的打工经验，并对大学生假期打工提出了几点建议。

在XX年寒假和春节即将来临之际，广东海洋大学工程学院组织开展了工程学院XX年寒假社会实践工作，目的在于丰富同学们的寒假生活，培养学生人际沟通的技巧和在实践中不断提高处理问题的能力，引导大学生运用所学知识和技能服务人民，奉献社会，鼓励大学生参加积极社会实践，了解社会、认识国情，增长才干、锻炼毅力、培养品格。在这样的背景之下，为了充实自己的寒假生活，接触社会，体验劳动者的辛酸，积累工作经验和社会实践经验，提高自身的实践能力，作为广东海洋大学工程学院的学生，我毅然以个人方式报名参加了这次寒假社会实践活动。

此次的社会实践，我选择以打工的方式进行，一方面能达到自己的社会实践目的，另一方面也能赚点生活费，减轻家庭的经济负担。在实践之前，我首先要作出抉择的是确定实践地点。因为考虑到大城市比较容易找到工作，而且我在广州那边有熟人，于是我就确定了广州作为实践地点。接着要考虑的是找什么样的工作。因为我从来真正工作过，所以不知找什么工作好，但我期待工作的心越来越强烈，认为什么工作都好，只要能不让自己饿着就行。最后我要干的就是做好心理准备。因为当今大学生打工上当受骗屡见不鲜，而且社会上好人、坏人也不容易分辨。既然我选择了寒假打工，那么我就有上当受骗的可能，所以要做好心理准备。不过我一直相信这世上好人还是很多的，所以只要自己小心谨慎点，一定会没事的。于是，我调整好自己的情绪后，于x月x0日上午坐车前往广州一朋友那里。

x0日当天下午到朋友那里时，我就说了我此行的目的。我那朋友就马上提醒我说，要小心点，找工作的话还是要到那些档口、店铺里找，不能找那些要通过电话联系的广告，那些大多数是骗人的。于是，我就先住在朋友那里，第二天开始找工作。x0日早上，我吃完早餐之后就到附近大街上沿着公路挨个店面挨个店面的扫描招聘启示。不知走到了哪里才好不容易看到了一家快餐店门口贴着招聘启示的大字，但我还是有所顾忌，继续往前走。走着走着，又看到了一家药店里有招工，看到了有适合自己的收银员、营业员。不过我还是继续前行，又不知走了多久，不知不觉绕了一圈回来了，于是，我鼓起勇气，去那家快餐店问老板需不需要临时工，可老板却说快过年了，他这店快关门了，不需要招工。我的心一冷，快过年了，很多外来工都要关店铺回家过年了，工作不好找了。于是我又鼓起勇气到那边药店问了一下那里的美女店员，她却说那里不缺人手了。我只好失望地回到我朋友那里。这可是我第一次找工作，第一次碰钉子呀，大学生找工作还真的不容易呀。我朋友知道后就安慰我，说要到附近的餐饮店帮我问问。很幸运的是附近的一家潮兴牛肉店正好需要一个人手。于是，我就从x月x0日开始在那里工作，直到x月20日下午才工作结束。

大学生酒店实践报告 篇3

岁月如梭，转眼间半年的实习期即将结束。在部门领导和同事的热心帮助下，我很快适应了环境，适应了新的工作岗位。回首翘望，若谈自己，便有优点可待继承发扬，但也有不足之处需学习改进;若谈同事，便有许多优点值得向他们学习以及与同事工作半年之间的点点滴滴值得去回忆、怀念。

XXX大酒店――清远市首家白金七星标准的绿色国际会议度假酒店，位于中国首席4A级景区别墅典范――清远恒大金碧天下。清远恒大酒店于开业，客房数量为293间，占地面积为10万平米，建筑传承欧陆新古典主义风格并独创“6 1”功能配套模式，包括会议、饮食、娱乐、运动、健康、商业六大中心;尤其以会议、运动功能尤为强大。

通过半年的实习，以清远恒大酒店为例子，可以实地了解到酒店的管理与运作，在工作中可以灵活地运用所学到的知识以达到巩固知识的目的。此外，还可以提高自身的实践能力、丰富社会阅历、积累工作经验等等。

实习岗位是餐饮部中餐服务员，而中餐是承接会议团餐最多的一个部门，此外还承接一些散餐、包房集团接待餐。由于清远恒大酒店地处优越的地理位置，山水风景美、占地面积广、会议功能齐全，因此清远恒大酒店成为众多公司举办年会、培训的选择之一。因此中餐在接待会议团餐时，相对需要的人力大，尤其是在每年年末与年初，各公司举办年会时。

在中餐，需要学习的内容有如下：

仪表的要求，宿舍管理制度等，酒店六大中心加酒店主楼的相关信息;

(二)了解部门的环境：如熟悉中餐零点厅、包房、宴会厅、桃园厅h的摆放位置，酒店洗手间的位置等;

(三)时刻关注酒店的产品推广：要了解并熟记酒店每个季度的产品推广，在必要时可以介绍给客人;

(四)参与部门的相关技能培训课;

(五)熟练接待散客、宴会、包房的服务技能;

大学生酒店实践报告 篇4

自从走入大学，就业问题就似乎总是环绕在我们身边，成了说不完的话题，然而当今社会，无论什么工作，都总是“有经验者优先”。所以为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，以及锻炼与提升自身的能力，在这个暑假我开始了自己的社会实践。

不管是哪个岗位，都有其中的知识；不管从事哪份工作，都必须以一个平常心去接纳，并对此份工作进行学习，以致做到最好！这个假期，我的工作是一名普通的服务员，可能在大多数人心中，都不大看好这份职业，觉得这只是伺候人，端茶倒水的简单工作，一开始我也这样认为。但当自己真的接触了这份工作时，才体会到自己原来的想法是多么的可笑。

由于该酒店所招聘的大部分员工都为假期工，所以一开始我们进行了为期15天的短期培训，培训过程当中我们学到了很多不知道的东西，同时也深刻体会到任何工作都有难度，只有持之以恒才可以成功。例如，头几天我们先进行了口头讲解培训，经理以上领导，以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些注意事项，餐桌礼仪，以及如何心理定势等关键问题，每日下午我们也会进行一些实操，例如练习托盘等。以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么，但当亲身体会到时，才感受到了他们的不容易。通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧···在培训过程中，我们虽然很辛苦，但我们学到的东西也很多，这些在以后的工作生活中，都是很有帮助的。

大学生酒店实践报告 篇5

一个多月的寒假非常短暂，虽然在家吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引，但我却毅然选择了社会实践的道路。一来，是应付学校布置的寒假作业;二来，我也想体验一下这有趣的经历，希望能借此机会学到一些其他的技能，以便以后能更快的适应这个社会。因此，我当上了饭店的服务员，而我的一段深刻的经历也在此刻开始了。

一开始，我并不重视这工作，因为这工作工资不高，而且要一直做到正月二十，但自己选择了这工作，就唯有努力熬过去。以前我就知道服务员是一份辛苦的工作，但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦，因为这苦完全不能用语言来表达。

我工作的第一天就遇上了围餐，一共开了6围，对于我这个新手来说，这绝对是一个十分大的挑战。首先是上菜，一般围餐都有12个菜以上，而这12个菜很难都放在那小小的转盘上，这就需要移位和换小碟了，但开始我什么都不会，只能在一旁看着其他服务员如何上菜。上完菜后，又要帮客人倒酒，倒酒也是十分有讲究的，但我却不知道，这次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸亏客人也没多注意。后来我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也对应不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近满的位置，但却不能让酒倒出;而红酒就用红酒杯，倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯，但倒的量却非常少，只倒五分之一杯的量。以前的我总把所有事情都想当然的认为很简单，现在才明白自己知道的原来是这么少。

大学生酒店实践报告 篇6

来之前我的表姐就已经帮我找好了工作，所以对此我并不担心。我没体会过找工作的艰辛。这是我此次之行还未开始就已经是一个遗憾，但这样我心里也着实踏实了不少。就在这一天，我经历了两件我表姐所谓‘一百次也难碰到一次’的事情。于是我便在一天之里做了两百件事，经历到是很丰富，可对我确是个不小的打击。

我做的是酒店的服务员，那是一家规模相对来说是还很大的有点皇家气派的酒家。一上班我就穿上了有点唐装味道的制服，一切都来得那么快，也迫使我要很快进入角色。主管叫一个年轻小伙子带带我，也吩咐我要好好跟着学，这我想就是所谓的培训吧。真的不敢相信就怎么一个做起事来游刃有余，从容不迫的年轻人比我还小。这是我后来聊天的时候所了解到的。他看来人缘很好，跟其他服务员有说有笑的，我很不知所措，他一直宽慰我说，没什么的，事情很简单等等诸如此类的话。我很是感激，想我一出来便遇上了一个好人。那么以后在这里的日子也就好过了。然而接连发生的事情却让我放弃了这分工作。他是看包厢的，两个。没客人我们就站着包厢外面聊天，终于来了客人，两男两女，好像年轻夫妇，带着一个五、六岁大的小男孩。他告诉我做服务员很简单就是把跑菜的送来的菜往桌上一摆，然后就站到包厢外等客人看有什么需要。事实也确实是这样的，可是意想不到的事情发生了。刚上了几个菜，便听到包厢里嚷嚷，急忙进去才知道是冷盘西瓜上有一只蚊子，酒店是较忌讳菜里面有杂物的。带我的那个小伙子又是道歉又是微笑，点头哈腰的陪不是了好一阵子，较后换一盘西瓜才算了结这事。我们出包厢他苦笑着对我说：倒霉。我说：这样的事情经常发生吗？他说：不会，而且这样刁难的客人也很少见。我如释重负地说：哦。就在这个时候，里面又动静了。这次很严重。事情的起因却是一根很轻的头发掉在了面条里。小伙子使出了浑身解数，还是不能解决问题，而我只能在一旁瞎着急。然后就把主管叫了近来，主管也不管用，又把经理叫来过来，我们都出来了。他们在里面谈了好久，偶尔上菜时进去看到经理躬着背在那里说着好话，陪着笑脸。较终经理决定打八折，才勉强把事情给平息了。他摇头晃脑地给我说；见鬼，碰到这样没有素质的客人。我也好不委屈地说：都是我带给不好的运气。他忙笑着说：那里，那里，要怪就怪那客人。

我开始怀疑表姐说过的话，她说过这样的事情一百次也难碰到一次。然而更加不可思议的事情又发生了：其中的一位男客人在买单的时候竟把钱丢在地上。这真是对一个人的奇耻大辱，这样的镜头我是真的在电视上才见到过，现在却就在眼前。就发生在我的眼皮底下。带我的小伙子愤怒地检起钱，甩门而出。后来的事情是他还有其他的服务员告诉我的，说是那几个客人很无耻地到经理那里投诉了他，还他怎么没有礼貌，说他怎么服务态度不好，说他甩门而出的时候把小孩碰到了，还告诉经理早 点辞退了这样的员工为好，仿佛这酒店是他开的。这真是胡言乱语。这件事情给我留下了阴影，中午一点钟下班回家把事情告诉表姐，她说我也真是倒霉，头一天就碰到这样的事。她说你要坚持，我说好。因为这是我的第一份工作，我不想轻易放弃，还因为那里有我刚认识的朋友，也许到别的地方就没有了这样的人了。

同天下午，三点半我便从家里出发，上班从四点开始，四点之前能赶到酒店吃饭就可以了。我应该是个随意而安的人。并没有发觉饭菜的不好。吃完饭，整理好桌子，打扫好卫生，主管就召集我们开员工说的每天都是些老掉牙的事的会。而我，做为新员工的我却很期待这样的会议。会议开始齐唱店歌：真心英雄。然后主管讲话，要我们注意，天气热，但没客人的时候不要开空调，客人不在的时候打打蚊子和苍蝇，还有蟑螂，上班时间不能聊天，见到客人和上司要说你好，上菜的时候要对菜单等等。然后就叫了一个女服务员背酒店的服务宗旨，我已记不太清楚，好象是我们是较棒的，我们是较重要的诸如此类的话。

下午发生了事后想来真是很难发生的事情恰好发生我身上。

我还对服务员做什么还不是很清楚，比如客人刚来我要做什么，怎么招待客人，我甚至什么都不知道。我还有很多东西要向小伙子学习，他在我眼里真的是无所不能。但主管让我远离他，要我独立去看一个包厢。没有跟我说原因，也没有给我机会说不。我就稀里糊涂地被带到了另一个包厢，离小伙子很远，走的时候我还以为能再见到他，没有跟他说再见，而我就再也没有机会跟他说再见了。我很寂寞地站在包厢外，生怕有客人来。我祈祷没有用，客人终究还是来了，但老天对我也算不薄，我包厢旁的女服务员她微笑地对我说，不要怕，我会来帮你的。这出乎我的意料，真的是好人多。她确实在帮我，其实应该说是我帮她，几乎全部的事情都被她给包揽了。我只是把菜放到包厢里的搁桌上。我看着她那么熟练地倒茶，很得体地回答客人的话很是羡慕。她对我对我说看你这个包厢的人今天生病了。她还对我说，你也能做到的。我说我很木讷的。她说，我也刚来不久啊，不是都会了吗？我说我怕那些客人。她说你现在看着我做什么就好了，看多了就会了，会了就不怕了。我说真的吗？她狠狠地点了一下头说当然是真的，我干嘛骗你。我说哦，谢谢。她就笑着去招待客人了。我站在包厢外正沉浸在快乐的遐想之中，事情发生了：包厢里的空调坏了。我对这里的环境不熟悉，找不到电风扇。有好几个服务员帮我找，较后把电风扇搬到包厢里，却发现没有插头。我不知所措地站在包厢里，看着那一伙年轻人有说有笑，有吃有喝。然后一个光头的青年光着膀子说怎么没有风啊？这时帮我的那为女孩正在还古碟。我照时说这里没有插座。光头又说了一句话，让我和女孩无地自容。让我重复这句话都觉得可耻，但是光头旁边一女的竟说真是经典。还哈哈大笑了几声，然后其他的人都随着笑了起来。我当时就懵了，出于本能我也想到了一句恶毒，以牙还牙的话，我知道这句说出去也会成为经典。但我没说。我不是忍，更不是为了酒店，而是不敢，他们人多而且杂，我单身一个而且人生地不熟。我安慰自己说是识物者为俊杰。

八点钟下班，我拖着疲惫的身体，一个委屈的心，一双眯朦的眼睛，透过五颜六色的光圈看着头顶泛黄的路灯。心里真不是滋味。

晚上躺在床上翻来覆去睡不着。我想着那个光头是如何能说出那样的话，那女的又是怎么无耻地附和。我想着我是否还能坚持。我想着我是否还有坚持下去的必要。我想着老天怎么对我这样的不公平。然后想不出一个所以然来，我不知怎么的便沉沉睡去。

又是新的一天的开始，但我还是不能忘记第一天工作所发生的一切。在11点之前我得做出决定：还去不去上那个酒店上班。可是在11点之前又让我感觉到这个世界真的`是公平的，不要我做任何决定，问题便迎刃而解。不知是谁说过不要做逼择是较大的幸福，这话我那个想起，并深信不疑。老乡打电话说：快，你快来这店里上班。一句话我便屁颠屁颠去另一家酒店上班去咯。

可以说，真正的工作才开始。

这是一家规模和信誉都不错的酒店，两年前还是国营单位，而后被员工，也就是我们现在的老板承包。

我是不敢再当什么服务员的，也没有机会再涉足这个行业。我当跑菜的了，也就是把菜从厨房端到领班指定的地方就可以，想想是再简单不过的事情。一天的工作基本是这样的：早上9点半到营业厅（吧台点到），然后打扫卫生，开全体员工会，10点吃饭，再跑菜到1点下班，下午4点赶到店里吃饭就可以，做事，到八点下班。事情单调而乏味，我却乐得可以能够不要与人大交道，这是有反我来的初衷的。似乎我在这个范围的多是一些随和的人，虽然事情简单但也要学着做，带我的那个和我同岁的小伙叫经生，我还是很谦虚地告诉他我什么都不懂，我也确实什么都不懂，他就跟我聊天说没什么的。我们专门跑菜的有个所谓的部门—班定里。我们夹在厨房与餐厅之间，也是厨师与服务员的桥梁。

头几天上班较让我难受的是，上班时间得一直站着不管有没有事情，就是不让坐，明明没客人，明明厨师和班定里的人在嘻嘻哈哈地聊天，领班就是不允许我们跑菜的坐，那可真是手不了啊，脚灌了银水一样沉重，能明显地感觉到胀痛，回家把鞋子脱掉小腿连着脚艘是乌青的，真是掺不忍睹。可以我是再也不能打退堂鼓了，所以我坚持下了。慢慢的也就习惯了，就想我的领班就我不要偷懒时告戒我说的那样，做久了就习惯了，你可我现在不是没什么感觉了吗？领班是一个二十三、四岁的女孩，两条腿却不似同龄人的那般苗条，我猜想都是站，一直站着所造成的。我都不知道为什么能做出这么大的牺牲，然而她似乎乐在其中，她刚开始也是跑菜的，做了两年，一年之前才做的领班，我知道出外打工的人都不容易，但是我能看到很多打工都穿的跟公主似的。她却没有很朴素，她说，老板以前也是跑菜跑出来的，莫非她也想当老板？开会也就是些新来的要好好学，老员工要帮助新员工，要把卫生搞好，服务要好等等。其中我上班迟过一次到，到发工资的时候才知道我被扣了五块钱，在学校五块钱我是不怎么在乎的，但是那时却很愤愤不平，跟我的同时嚷嚷着要找老板理认，怎么可以扣我是钱呢？何况我还只是第一次？较后还是我妥协了，并不是我没有理，而是怕我的老乡不好做人，他也是领班，领的是服务员，不过也能管我们。他们对我说，你这样一闹到对你是没什么，你做了一两个月就要走的。可是你的老乡就不好说话了。我想想也是。这就是中国人情，眼看着被剥削，也只能忍着。外表看上去，这家酒店确实不错，真正在里面做事却有是另一番景象了。到出是不合理，到处是剥削，真的是剥削。老员工似乎已经习以为常，司空见惯了。而我，却分明能感受到这种事实在在的剥削，较终我还是不能忍受这种剥削气愤地离开。比如有客人的时候要我们加班加点，却不给我们任何好处。但是没有客人的时候却不能提前下班，连一分钟也不行，不然就要罚款。比如那里他们认为没有打扫干净就要扣工资，比如上班聊天就要扣工资，比如不小心摔掉了有个杯子要扣工资。比如若是扫帚找不到了，就要员工自己去买。真是荒谬。较让我无法忍受的是，一个酒店竟然不让员工吃饱饭，吃得都是剩菜，而且极少。我较终也是因为吃不好愤然离开的。

26天，离我的目标一个月还有四天的时间，我还是毅然选择了离开。

社会真的是很残酷，很现实。我唯一庆幸的是我还是一名在校学生，我只有真正的把本领学好，才能在未来真正进入社会时不至于这样不知所措。

网店实践报告

经验告诉我们，成功是留给有准备的人。当一次工作学习即将开始时，我们通常会提前查阅一些资料。资料可以指生产、生活中必需的东西。如：生产资料；生活资料。参考资料可以促进我们的学习工作效率的提升。所以，你是否知晓幼师资料到底是怎样的形式呢？小编现在向你推荐网店实践报告，不妨参考一下。希望你喜欢！

网店实践报告 篇1

标题：网店实践报告摘要：本报告旨在对网店实践进行综合性的总结和归纳，深入分析网店的运营模式、产品销售策略以及客户服务等关键要素，在此基础上提出一些建议，以帮助网店实践者提高运营效率和获得更好的销售业绩。一、引言随着互联网的快速发展，网店已成为一种常见的购物方式。越来越多的人加入到网店创业行列中。本报告将从网店实践的角度出发，对网店运营的关键要素进行深入研究和总结，旨在为网店创业者提供有价值的实践经验和创新思路。二、网店的运营模式分析1. 选择合适的平台2. 产品选择和定位3. 供应链管理4. 网店推广与宣传三、网店产品销售策略研究1. 定价策略2. 促销策略3. 售后服务策略四、客户服务的重要性及策略建议1. 提供优质的售前咨询服务2. 全程跟踪订单并及时给客户反馈3. 建立完善的售后服务体系五、互联网时代的网店经营挑战分析1. 价格战2. 消费者需求升级3. 竞争对手分析六、网店实践创新的建议1. 积极开拓多渠道销售2. 提升用户体验3. 加强数据分析和运营优化七、结论本报告综合分析了网店实践的关键要素和重要性，通过深入研究不同方面的经验和创新，提供了一系列的运营建议和创新思路，帮助网店实践者在激烈的市场竞争中脱颖而出。八、参考文献：1. 王明. (2019). 网店实践与案例分析. 北京: 清华大学出版社.2. 张雷. (2018). 网店实践研究. 上海: 上海人民出版社.

网店实践报告 篇2

近年来，购物方式的转变让在线交易市场逐渐壮大，网店成为了人们购物的新选择。本报告旨在介绍本人在学校网店的实践过程，包括建店、运营、推广以及遇到的问题与解决方法等。一、建店建店是网店的第一步，需要选择合适的电商平台。本人选择了淘宝作为销售平台，原因是淘宝有海量的用户群体和成熟的交易模式，此外还有许多的工具帮助卖家营销和管理。在注册淘宝店铺后，需要进行店铺装修，包括建立品牌形象，设计店铺主题，上架商品等。在建店过程中，遇到的主要问题是如何做到突出商品的优势和特色。本人采取了拍摄精美的商品图片，突出商品的特点，并在商品标题和描述中详细介绍产品的特性和优势。另外，还通过客服系统来解答顾客的疑问和提供优质的售后服务。二、运营成功的网店需要稳定、长期的经营，为此，需要考虑定期更新产品、优化服务、提升排名等运营策略。本人的运营策略如下：1.产品更新：定期更新产品并且优化产品品质。本人将产品分为多个类别，每种类别的产品都选择不同的时期进行更新，使得顾客可以看到新品，加强用户体验，提高客户回头率。2.提供特色服务：本人提供免费快递包装服务，透明可靠的退款服务，以及优质的售后服务等。此外，每当遇到节日期间，本人会组织促销活动，吸引和留住客户。3.提高排名：提高店铺的排名是提升销售的关键，本人通过优化店铺评分、增加销售量、提高转化率等方式，加强网店在淘宝平台上的曝光率。三、推广在互联网以及社交媒体的盛行下，进行网店推广至关重要。本人采取了以下几种方式：1.推销海报：采用了大量的视觉元素，包括图片，文字，图表，也加入插画风格，在商店推销海报中添加防止模仿或者伪造的二维码，来促销店铺。2.社交媒体宣传：在自己的朋友圈中分享商品的优惠促销信息，可以吸引潜在用户关注你的网店；此外，将网店连接直接分享到公共微信群或其他比较热门和相关的社交媒体平台上，同样具有很好的推广作用。3.内容创作：可以为网店创作相关的文章、视频等，将其上传到对应的社交平台上进行宣传。四、遇到的问题与解决方法在网店运营过程中，也遇到了一些问题，解决方法如下：1.库存问题：常常遇到库存上没及时跟进的问题，解决方案是定期盘点，制作每个商品的清单，随时掌控销售状况。2.恶意评价：有些顾客并不太了解商品，会发表一些过激的评价，损伤店铺的口碑，解决方案是做好售后服务，及时解答顾客疑问。3.物流配送问题：快递配送和货品保障的问题取决于物流公司的服务质量和速度。本人选择了一家服务好的物流公司，了解到物流公司的规定，帮助顾客在优惠了物流成本的同时保证快递的畅通。总体来讲，网店的经营除了能带来财力的积累，也锤炼了自己的数字营销能力和售后服务水平。作为一项商业活动，网店的成功离不开卖家的认真态度、用心服务和细致管理。

网店实践报告 篇3

在这个漫长的暑假，我接受学校的倡议，积极参加学校组织的假期社会实践活动。作为一名将来要迈入社会的学生，深入社会实践锻炼是一门必经的课程。因为我相信因为经历所以懂得，只有了解社会才能真正做到融入社会。

暑假社会实践活动带给我们的是欣喜、是得到成功的喜悦。在实践活动中，我们感受到自己的微薄，体会到整个社会强大的凝聚力。

由于各种原因，家里人有需要照顾，本人终究没能到工厂和公司等地方去进行实践，也没充分的时间去做调查。可是我自己一直想认真的完成学校给布置的任务，同时锻炼自己的各方面能力，我要怎么才能运用自己手上的本事来到社会进行实践呢？我终于想出了一条妙计——开网店。

网店是现代生活的新市场，让很多的宅男宅女以及上班族都能实现在家购物的梦想。在当今社会很多的人喜欢在网上购物，大部分的原因是因为方便，并且物美价廉。而在网上开店只需进行实名认证，完全是我们学生一族锻炼自己以及做管理者的最低门槛。

开网店最重要的就是经营的项目、进货渠道、是否符合大众消费心理、以及优秀的管理。我想了很久终于想到了一个两全其美的点子，我学的是动画，有一定的绘画功底，我可以在网店里帮别人画照片，既能锻炼自己的绘画能力，也能赚到一定的生活费用。于是，我开始在网上查询类似个性定制类东西的市场怎么样。发现网上有一部分的卖家卖这样的画像很火爆，我又进一步的搜索了相关的资料，点差个性定制类的东西是否真的有市场，而消费者的购买出发点又是什么？经过几天的调查，向身边的亲戚朋友咨询，最后总结出了几点：首先消费者愿意花钱来买个性定制类的东西，80%的人觉得很有个性，同时又有自己的特色，觉得很有面子；而12%的人觉得价值低廉才可以接受，8%的人觉得送个礼物只要过得去就差不多，没所谓；而在调查中大多数能接受的都是青中年人。然后，我又在网上查询了大致这样的店铺有多少家，同时平均价格是多少，同时考虑在这个年龄段，不同的消费群体他们能接受的价格是多少，再根据自己的作画时间来确定价格。

之后我拿出了自己以前画得一些比较拿得出手的画上架了，同时学着别的店的样子做了一些商品详情等介绍。刚开始我是尽量的把价格压低了，可是开网店并没有自己想的那么简单，等了几天我发现网店都无人问津。于是，我又在想是不是该好好的推广一下，利用现在比较流行的新浪微博、贴吧、天涯论坛，开始病毒式的发帖发广告。渐渐的有一些人开始咨询，接了一些小单，自己也有了一定的动力。于是又在网上搜寻各种各样的推广方法，并参加淘宝大学里免费营销以及推广课程，虽然偶尔有一些客户咨询，但自己总是觉得宣传还不是很到位。

自己又看了很多别人开得很成功，销量很大的店铺，观察别人的店铺成功之处，接着跟自己的店铺比较，发现人家店铺内的风格分类都很明显，商品详情描述得很详细。

另一方面，我意识到了自己的不足，没有经验，没有与人交流的能力。有些东西以前没有尝试过，难免会出差错，如果我还可以这样的话，以后很有可能在社会没有立足之地，现在的社会不仅要有知识还要有一些应变能力等综合素质，只要在学校汲取知识还远远不够，从现在开始就要培养自己的能力。

一个店铺的装修是至关重要的，一个漂亮的店铺当然能吸引更多的顾客了，但是淘宝店的装修很多都是需要花钱的，可是我们的店刚刚开业还没有收入，我们也不舍得花钱，于是决定自己装修。我们就到处找免费的模板，一步步去学，店里的每一个角落都有我们的心血，那是我们一个一个自己亲手做的，很累很辛苦，却也很满足，因为这是我们自己战斗一天一夜的成果。还有就是支付，支付是一个最重要的环节，也是核心，确保支付的安全顺利对自己和对顾客都是必要的。只有支付顺利安全，消费者才会放心的购物，因为他们的风险很小，这样才会才会赢得顾客，目前的网上开店主要由几种付款方式：网上支付，邮局汇款、银行汇款、货到付款，为了方便顾客付款，应该给出多种选择，不要只接受一种支付方式，因为这样很可能会因为顾客感觉不便而失去成交机会，当然，一般情况下不要接受货到付款的方式，原因很简单，增加了已方的经营风险。

“真理源于实践，时间出真知”我们只有在不断参加社会实践中才能将我们在学校所学的知识与社会实践相结合。社会才是学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，我们的人生价值得到了体现，为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。

在淘宝上新手开店，几个月没有一单生意是很常见的事，而且在开店的过程中还认识了好多朋友，他们也是在淘宝上开店的，经常和他们交流经验，很有收获。。这次实训体会了开店的具体过程，开店、选择商品、发布商品、网站管理等一系列的过程，懂得了开网店要注意的一些问题。我们们要从产品开始，进货、运输、价格等都是要考虑的问题。知道了要做好一个网店也是不容易的。同时也让我们明白了做什么事情都要有一个计划，一个目标，让后一步一步的去实现，不要轻易放弃。开店、选择商品、发布商品、网站管理等一系列的过程，懂得了开网店要注意的一些问题。我们们要从产品开始，进货、运输、价格等都是要考虑的问题。还有在网上开店最讲究信誉，这是要自己一步步走下来的。做生意和盖高楼是一个道理的，要想楼房盖的结实，是必须要把基础打牢的，同样要想自己的生意细水长流，也要从一开始就要夯实基础，而这个基础是越来越多信任自己的客户给予的，用心去赢得每一个客户的信任才是根本！

这个暑期很有收获，起码我们迈出了我们独立生活的第一步，我们为我们自己感到骄傲！同时，我们在开店的过程中也学会了怎么去营销，怎么去推广，这是我们所学的专业课中不能给我们的，在其中也要注意许多问题。

通过这次开的网店，现在已经能解决自己在校的生活费用了。我相信这只是开始，只有将自己的专业学得更好，才能让自己有充分的底气去画好画，才能一步一步的发展起来。

网店实践报告 篇4

网店实践报告

1. 选题背景

随着互联网技术的不断发展，电子商务已成为我国社会经济发展的重要支柱之一。在这个电商繁荣的时代，越来越多的人开始关注和参与到网店运营中来。本篇报告旨在探究网店实践的相关主题，以期提升网店运营质量，找到正确的发展方向。

2. 研究内容

2.1 网店创新发展之道

在激烈的竞争中，网店需要不断创新才能获得持续的发展。本部分主要是探究在网店运营中如何创新，通过调查网店实践中的成功案例，分析其创新的方法和模式，总结出网店创新发展的经验和教训。

2.2 网店品牌建设

品牌是企业的核心竞争力，也是网店运营不可忽视的一部分。本部分主要探究网店品牌建设的重要性及方法，分析如何通过品牌塑造提高企业的知名度和美誉度，从而吸引更多的顾客和粉丝。

2.3 网店营销策略

营销是网店运营不可或缺的一部分，也是实现网店创新发展和品牌建设的关键。本部分主要探究不同类型网店的营销策略，包括推广渠道的选择、价格策略、促销方式、客户管理等，以期研究出一套适合不同网店的营销模式。

2.4 网店客户服务

客户服务是网店运营的重中之重，也是网店品牌建设和营销策略的基础。本部分主要探究网店客户服务的重要性及方法，包括服务的质量管理、售后服务、客户反馈等，以期提高客户的满意度，增强客户粘性和忠诚度。

3. 研究结果与分析

3.1 网店创新发展之道

通过调查多家网店实践，可以总结出网店创新发展的主要方法，包括市场调查、产品创新、服务创新、技术创新等。其中，服务创新是相对容易实现且效果明显的一种方式，通过提升客户服务质量和差异化服务，可以获得更多的竞争优势和市场份额。

3.2 网店品牌建设

网店品牌建设需要从企业文化、形象塑造、口碑营销等多方面入手。通过调查多家成功网店的经验，可以发现品牌知名度和美誉度的提升主要与产品质量、服务质量、客户反馈、品牌形象等因素有关。在品牌形象塑造上，品牌标识、宣传口号、广告创意等也起到了重要的作用。

3.3 网店营销策略

不同的网店需要采用不同的营销策略，但总的来说，营销方式包括内容营销、口碑营销、社交化营销等。其中，内容营销可以为网店带来更多的流量和信任度，通过写作、视频、图像等方式，提供吸引人的内容，吸引潜在客户的关注。口碑营销则是通过客户的口碑推荐来扩散品牌知名度和美誉度，建立品牌忠诚度。社交化营销是指通过社交媒体平台来宣传产品，提高企业的知名度和美誉度。

3.4 网店客户服务

网店客户服务需要注意以下几个方面：一是建立完善的客户服务体系，包括充分了解市场需求，提供优质的售前和售后服务；二是强化客户关系管理，建立健全的客户数据库，为每位客户提供个性化的服务；三是积极收集和回应客户反馈，及时处理客户意见和建议，提高客户满意度和忠诚度。通过这些方法可以建立良好的客户服务体系，提高品牌知名度和美誉度。

4. 结论

在网店的实践中，创新、品牌建设、营销策略和客户服务是构建成功网店的四大核心要素。只有在这四大要素的协同作用下，才能实现网店的良性循环和长期发展。因此，创新、品牌建设、营销策略和客户服务已成为网店运营中的重要关键。针对不同的网店类型和运营模式，也需要采取不同的优化措施，才能实现网店的长足发展。

网店实践报告 篇5

网店实践报告

一、引言

近年来，随着互联网的迅速发展，电子商务成为了商业模式的一种重要形式。网店作为电子商务的主要形式之一，越来越受到了人们的关注。本篇报告将分享我在网店实践中的经验和体会，并探讨网店经营的相关主题。

二、网店介绍

我所经营的网店是一家家居用品专业店，主要销售各类家居用品，如床上用品、窗帘、装饰品等。网店的起步较早，具有一定的知名度和一批忠实的顾客群体。

三、网店运营策略

1. 产品策略

选择高品质、独特设计的产品，以满足顾客的需求和追求个性化。

2. 客户定位策略

根据产品特点和定位，准确把握目标客户群体，进行精准的市场推广。

3. 广告宣传策略

利用互联网广告平台、社交媒体和网红效应，提高网店的知名度和曝光率。

4. 售后服务策略

提供优质的售后服务，包括快速的配送、退货方便等，增加顾客的满意度和忠诚度。

四、网店经营的挑战与应对

1. 市场竞争加剧

随着网店数量的增多，市场竞争越来越激烈。针对市场竞争的情况，我们不断提升产品质量和服务水平，以突出自己的竞争优势。

2. 物流配送问题

物流配送是网店经营的重要环节。我们与物流合作伙伴建立了良好的合作关系，确保及时、准确地将产品送达客户手中。

3. 顾客服务不可见因素

网店由于缺乏面对面接触，容易导致顾客对服务的不满意。为了解决这一问题，我们通过加强在线客服，提供迅速的响应和解决问题的能力。同时，我们还主动与顾客保持联系，了解他们的需求和意见，以不断提升服务水平。

五、网店运营的经验与启示

1. 产品特色和质量是关键

在网店中，产品是吸引顾客的关键。网店需要选择具有特色和高质量的产品，才能获得竞争优势。

2. 开展多元化的宣传方式

通过互联网广告平台和社交媒体进行广告宣传是必须的。同时，利用网红效应也能带来更多的流量和知名度。

3. 加强售后服务和客户关系管理

在网店经营中，售后服务需要得到重视。提供快速、高效的售后服务能够增加顾客的满意度和忠诚度。

4. 多渠道销售

除了自己的网店，可以考虑在其他电商平台开设分店，以实现更多的销售机会和渠道。

六、总结

通过网店实践，我深刻体会到了电子商务的发展潜力和机遇，也面临到了不少的挑战和问题。网店经营需要综合考虑产品策略、客户定位、广告宣传和售后服务等各个方面，并不断提升自己的竞争力。相信随着电子商务的不断发展，网店经营也将迎来更加广阔的前景。

文章字数：1022字

网店实践报告 篇6

《网店实践报告》主题范文

一、引言

随着互联网的飞速发展，网购逐渐成为一种主流的购物方式。而随之而来的是越来越多的人开始尝试开设网店，通过网络平台销售自己的产品或服务。在这样的背景下，本次实践报告旨在总结网店经营的实践经验与教训，探讨网店经营的相关问题与解决方法。

二、网店环境与运营模式

1. 网店发展与挑战

近年来，网店逐渐发展起来，但同时也面临着激烈的竞争和不稳定的市场环境。抓住发展机遇，瞄准市场需求，适时调整经营模式是网店发展的关键。

2. 网店运营模式

网店运营模式包括商品选择、供应链管理、渠道拓展、客户服务等方面。通过深入研究市场需求和竞争情况，合理选择经营范围和类目，提高供应链的效率和稳定性，开拓多样化的销售渠道，提供优质的客户服务等都是成功经营一个网店的关键。

三、网店实践经验与教训

1. 网店推广策略

在实际经营中，我们通过多种推广策略提高网店的曝光率。从SEO优化到社交媒体推广，从线下宣传到与其他平台合作等，这些运营经验对于网店的成功发展起到了至关重要的作用。

2. 供应链管理

供应链管理是网店经营中不可忽视的一个环节。我们通过与供应商建立紧密的合作关系，优化供应链结构，降低成本，提高供货速度和货品品质，从而提高了网店的盈利能力和顾客满意度。

3. 客户服务与售后

提供优质的客户服务和售后服务是网店运营的核心竞争力之一。我们通过提供细致入微的服务，及时解决顾客的问题和投诉，建立起良好的顾客关系，提高客户满意度和忠诚度。

四、网店经营问题与解决方法

1. 竞争压力与差异化经营

网店经营存在着激烈的竞争压力，如何与其他网店区分开来，赢得更多的消费者关注和支持是一个重要的问题。我们可以通过创新产品设计、提供个性化定制服务、强化品牌宣传等方式实现差异化经营。

2. 供应链风险与应对措施

供应链问题是网店运营中常见的风险之一。我们可以通过与多个供应商建立合作关系，建立备选供应商的制度，以应对供应链断供、质量问题等风险。

3. 客户投诉与忠诚度维护

在网店运营中，难免会遇到一些客户投诉和纠纷。我们应通过建立健全的客户投诉处理机制，及时解决客户问题，提高客户忠诚度，从而避免负面影响对网店经营的损害。

五、结论

通过本次网店实践报告的撰写，我深刻认识到了网店经营的重要性和挑战。只有不断学习和创新，提高运营能力，才能在激烈的竞争中立于不败之地。希望借此报告能对未来的网店经营者提供一些启示和帮助。

网店实践报告 篇7

网络购物已经逐渐成为了人们购物消费的主要方式之一，而随着互联网技术和电子商务的发展，越来越多的人开始关注网店实践，尤其是在大学生中，打开网店已经成为一种热门的创业方式。笔者在大学期间也曾经开过网店，以下是相关主题的报告。

一、选题背景

近年来，互联网技术和电子商务的迅速发展，极大地推动了网店的繁荣。网店不仅开创了新的销售渠道，也为广大消费者带来了更加便捷的购物体验。同时，随着大学生就业压力的增大，越来越多的人开始关注网店创业，在网络上开店是一种低风险、高收益的方式，因此，开网店已经逐渐成为了一种热门的创业方式。

二、开店经验

笔者在大学时期开过一家网店，主要售卖文具和小商品。以下是笔者个人的开店经验：

1.选择好平台。当前，淘宝、京东、拼多多等电商平台成为了主要的网店销售渠道，因此，选择好平台是至关重要的。笔者当时选择的是淘宝，主要是因为淘宝的用户量庞大，同时有相对成熟的开店流程和规范的管理体系。当然，不同平台的特点不同，需要结合个人实际情况做出选择。

2.寻找好货源。货源是网店销售的关键，如果货源不好，无论网店如何拼命打广告，都难以吸引顾客。笔者当时通过淘宝、阿里巴巴等渠道寻找货源，同时也在学校内发起集资，购买批发的文具和小商品，保证了货源的质量和价格竞争力。

3.注重产品质量和运营管理。产品质量是网店的核心竞争力，因此，要注重产品的选择和质量控制。同时，要注意店铺的运营管理，及时回复顾客的咨询和投诉，保证库存的充足性和售后服务的质量。

4.积极推广和营销。网店开张后，积极推广和营销也是取得成功的重要因素。笔者当时采用了多种方式，比如发放优惠券、做促销活动、利用微信群传播广告等，吸引更多的顾客来关注和购买。

5.不断创新和改进。开网店需要不断学习和改进，及时调整经营策略和商品结构，不断提高店铺的竞争力和盈利能力。

三、开店收获

通过开店，笔者收获了如下几点：

1.学到了相关经营技能。开店过程中，遇到了很多问题和挑战，学习了如何寻找货源、选择平台、运营管理等相关技能。

2.积累了一些管理经验。开店不仅需要经营技能，也需要良好的管理能力。笔者通过网店的经营，学习了如何处理顾客投诉、管理库存、编写营销方案等管理技能。

3.获得了一定的收益。网店的经营本质上是一种个人创业行为，需要承担一定的风险。但是通过笔者的努力，最终获得了一定的经济收益，也得到了满足感和成就感。

四、结语

网店实践，是一种值得推广和鼓励的创业方式。通过开网店，不仅可以学到相关经营技能和管理经验，同时也是一种培养创业精神、增强创新能力的途径。虽然开网店需要承担风险和投入一定的资源和精力，但只要坚持努力，付出就会有回报。

网店实践报告 篇8

一、实践介绍随着互联网的普及和发展，网络购物在人们生活中的作用越来越重要。本次实践是由学校组织的“网店实践”活动，旨在让学生们更深入地了解电商平台的运营和管理，并通过实践锻炼自己的营销和管理能力。二、实践目的1.了解电商平台的运营和管理模式，熟悉网店的经营流程；2.了解电商行业发展趋势和现状，洞察市场需求和竞争情况；3.培养学生的创新意识和营销策略，提高自主创业和管理的能力；4.通过对网店的实践活动，增强学生的沟通能力和团队协作意识。三、实践内容1.确定经营范围本次实践我们选择了家居、生活用品和文化娱乐产品三个品类进行经营。通过市场调研和竞争对手分析，我们确定了自己的产品类别和差异化优势，确定了产品的定位和价格策略。2.搭建网店我们选用了阿里巴巴旗下的“1688网”平台进行搭建，在设计网店的页面时采用了简洁大方的风格，突出了产品的特点和优势。我们通过平台提供的网店设计技巧和模板资源，设计了精美的网店，并设置了吸引用户的Banner广告和促销活动。3.商品购进在进行商品采购时，我们采用了“去中间商直接找厂家”的方式，采购成本大幅降低，并能从中掌握更多的产品信息和细节，为后续的售卖和售后服务提供更好的基础。4.营销推广通过市场调研和研究竞争对手的策略和定位，我们制定了一系列针对性强的营销策略，包括价格促销、满减送礼、赠品和红包等，吸引用户的目光，提高网店的浏览量和销售量。同时，我们还利用社交媒体平台开展推广活动，通过微信公众号、微博等传播渠道推广，提高用户的粘性和忠诚度。5.客户服务和售后客户服务和售后是网店运营的关键环节，我们通过客服平台和电话客服系统，及时地解答用户的提问，处理订单的投诉和售后问题。通过精细的服务体系和一流的售后服务，帮助用户享受到更好的购物体验，并将用户的满意度和忠诚度提升到最佳状态。四、实践收获本次实践活动，我以销售组的成员身份参与了店面的搭建、产品采购、运营推广和售后服务等环节，也亲身体验到了网店的经营模式和服务流程。通过这次实践，我收获了不少经验和教训：1.锻炼了沟通和协作能力，良好的团队合作能帮助我们更好地完成任务；2.了解了电商平台的运营和管理模式，拓宽了自己的视野和思路；3.明确了市场的需求和竞争情况，吸取了竞争对手的优点和不足，形成了我们自己的特点和差异化；4.通过演练了解了经营过程中可能遇到的问题，同时也探索了不少的解决方案。五、结语网店实践活动给我们提供了一个立体学习的平台，开拓了我们的眼界和思路，形成了我们的强大经营能力和管理思想。通过这次实践，我明确了自己今后的发展方向，并对未来创业有了更具体的了解和认识。我相信，通过自己的不断努力，一定能够在这个竞争激烈的市场中获得更大的成功和收获。

网店实践报告 篇9

一、背景随着互联网的发展，越来越多的线下商家开始转型线上，开设网店进行销售。同时，也有不少人选择直接开网店，从事电商行业。本次实践就是为了研究网店的开店过程、运营方式、经营策略以及营销技巧等方面。本次实践的网店是一家卖家具的店铺，将通过实践研究电商行业的相关知识和技能。二、研究对象本次实践的研究对象是一家卖家具的网店。该网店的主要销售对象是需要家居装饰、办公家具的人群，主要销售平台是淘宝。另外，该网店还在微信公众号、微博、抖音等平台上进行宣传。三、研究内容1. 开店流程开设网店的第一步是要选择合适的平台，这里我们选择了淘宝。之后需要选择店铺名称，注意命名时要有创意、易于记忆。然后，需要填写店铺的基本信息、上传店铺logo和介绍，最后交纳费用就能正式开店。2. 运营方式运营方式是决定网店未来成败的关键因素之一。本实践中，我们采取以下方式进行运营：（1）产品优化：定期更新产品信息，加强产品介绍的创意性，从而吸引用户的关注。（2）客户服务：及时回复用户的咨询和评价，在保证产品服务质量的同时，增强用户体验和信任感。（3）物流配送：确保及时配送，并在客户评价方面取得积极评价。3. 经营策略经营策略是指在运营中采取某种方式，从而实现营销目标。本实践中，我们主要采取以下经营策略：（1）促销活动：定期举办促销活动，吸引用户的关注，并从而提高销售量。（2）品牌营销：通过宣传，让用户对品牌产生认知和信任感，从而提高品牌价值。（3）直播带货：利用直播平台，展示商品的实际效果、评价情况等，提高用户的购买意愿。4. 营销技巧营销技巧是网络营销过程中的重要环节之一。本实践中，我们主要采用以下技巧：（1）搜索引擎优化：针对用户的常见搜索关键词进行针对性的优化，从而提高网店在搜索引擎排名中的权重。（2）社交媒体营销：利用微信公众号、微博等平台，建立用户群体，通过优秀的内容和活动吸引让用户关注。（3）口碑营销：通过积极回复用户的评论和差评，吸引用户的关注和信任度。四、实践反思1. 开店过程不是很复杂，但是需要注意的细节问题比较多，切记认真细致地进行操作。2. 运营方式需要时刻关注用户的需求，及时调整策略。3. 经营策略需要钢筋计划，从而实现营销目标。4. 营销技巧要有针对性，并且要不断创新，采取新的方法吸引用户。五、结论通过这次实践，让我们深入了解了网店的开店过程、运营方式、经营策略以及营销技巧等方面。在实践的过程中，解决了许多具体的问题，也深刻认识到网店的经营需要不断创新、坚持用心服务。希望这次实践对我们在电商行业方面的学习和提升起到一定的帮助和作用。

网店实践报告 篇10

【网店实践报告】

主题：网络经济时代下的网店实践与探索

一、引言

随着互联网技术的迅猛发展和人们消费观念的改变，网店作为一种创业模式进入了大众视野。本报告旨在通过对网店实践的探索和研究，探讨网店在网络经济时代下的重要性和发展前景。

二、网店实践的背景与意义

1. 网络经济时代的到来驱动了网店的兴起。

2. 网店为创业者提供了低成本、灵活经营的平台。

3. 网店实践有助于提高创业者的创新能力和市场竞争力。

三、网店实践的案例探讨

1. 案例一：个人运营的微商店——从零开始创业

- 创业者背景介绍及创业初衷

- 创业过程中的挑战和困难

- 创业者通过个人努力实现网店的成功经验总结

2. 案例二：连锁品牌的网店实践——线上线下结合的创新模式

- 连锁品牌网店的背后故事

- 网店与实体店的互动与衔接

- 网店实践中的品牌塑造与市场推广策略分析

四、网店实践的机遇与挑战

1. 机遇：网络经济给网店带来的发展机遇

- 消费者购物渠道选择变化的背景

- 垂直领域网店的特殊机遇

- 跨境电商及跨平台经营的机遇

2. 挑战：网店实践中面临的问题和挑战

- 技术创新带来的互联网安全问题

- 市场竞争激烈需要提升网店差异化竞争力

- 用户体验和售后服务问题的解决

五、网店实践的经验与启示

1. 提升网店实践的核心竞争力

- 建立良好的品牌形象和用户口碑

- 提供个性化、差异化的产品和服务

- 注重数据分析与运营优化

2. 加强创新能力和技术应用

- 积极采用新技术和新业态

- 结合大数据和人工智能提升运营效率

- 探索跨界合作与创新模式

3. 加强行业合作与政府支持

- 促进行业协作与共赢

- 加强政府对网店实践的支持和政策的引导

六、结论与展望

通过本次网店实践报告的研究，我们发现网店实践不仅有助于创业者的个人成功，也为整个经济的发展提供了新的动力。未来，随着网络技术和消费观念的不断升级，网店实践将持续发展和创新，为经济社会带来更多机遇与变革。

总字数：1030字。

网店实践报告 篇11

暑期开网店社会实践报告

由于一些原因，父母不同意我外出打工，可是自己长大了，离走出校门步入社会的时候也越来

近，是该去体验下生活和创业的艰辛。

网店是当今日益掀起的市场，方便了我们的生活，让我们实现了坐在家里购物的梦想。现在越来越多的人开始网上购物。所以网上开店是很有前途的，对于买卖双方都是有利可图的。方便双方共同赢利。]之前，很喜欢在网上买东西，便宜也很方便，足不出户便能买来自己需要的东西，于是有了在网上开店的想法，因为网店不需要营业执照，注册资金和工商部门的审核，只需要注册一个淘宝账户，通过实名认证，就可以在网上有一家自己的店铺了。开店需要给店里起个名字，我想了很久，取名叫海上升明日。意思是蓝蓝的大海迎着刚刚升起的红日，象征生机和朝气，

开店最重要的是经营的项目，到底要卖什么？网购最大的特点就是看不到实物，所以拍下东西之后经常存在退货的情况，而服装鞋子这类商品虽然利润很高，但是由于存在尺码的问题比较麻烦，最后我决定去经营包包。在有一个资金问题，为了降低经营的风险，我决定去做代理。所谓代理就是拿到一品牌的授权，由厂家代发货，我只是做个中转，赚取代理价格和零售价格的差额。

最重要的环节就是拿到品牌的授权。我找了很多家品牌包包，但是代理都是要符合他们的条件才可以授权的，网店信誉必须要达到一钻以上（网店信誉从高到底依次是心，钻石、皇冠）。可是物品刚刚开店根本没有信誉，一整天坐在电脑面前还是没有结果。第二天的时候，我决定要主动出击，主动和品牌包包的客服去联系。于是我去和前一天我非常中意的这家品牌包包去谈，这家同样要求信誉在一钻以上，并且要有两个月的销售记录，希望我诚意能让他们为我破例。我和这个品牌包包的客户经理在旺旺上聊了很久，也表明了我的诚意，又谈了下我近期的目标，他对我的一些想法很赞同，最后同意把这个品牌的授权给我，并且让我9.0折拿货。当时真的很兴奋，这是从未有过的成就感。

接下来，我开始上架商品，希望我的商品能早一天让顾客们看到，记得很清楚，8月7日那天我忙到凌晨2点，终于把所有的包包全部上架，我的店正式开业了，又是一阵兴奋……

一个店铺的装修是至关重要的，一个漂亮的店铺当然能吸引更多的顾客了，但是淘宝店的装修很多都是需要花钱的，可是我的店刚刚开业还没有收入，我也不舍得花钱，于是决定自己装修。我就到处找免费的模板，一步步去学，店里的每一个角落都有我的心血，那是我一个一个自己亲手做的，很累很辛苦，却也很满足，因为这是我自己战斗一天一夜的成果。课件

还有就是支付，支付是一个最重要的环节，也是核心，确保支付的安全顺利对自己和对顾客都是必要的。只有支付顺利安全，消费者才会放心的购物，因为他们的风险很小，这样才会才会赢得顾客，目前的网上开店主要由几种付款方式：网上支付，邮局汇款、银行汇款、货到付款，为了方便顾客付款，应该给出多种选择，不要只接受一种支付方式，因为这样很可能会因为顾客感觉不便而失去成交机会，当然，一般情况下不要接受货到付款的方式，原因很简单，增加了已方的经营风险。

也许大家看似一切都准备就绪，就等着顾客的光临了，可是这却是我面临的最大挑战，淘宝上每天开业的店有几千家，怎么才能让更多的人看见我的店铺呢？我去淘宝大学报名参加了好多免费的营销和推广课程，每天晚上七点在网上开课，每天我都是端着饭菜一边吃一边学，有时候真的觉得好累好累……

功夫不负有心人，我终于卖出了第一件包包，当时顾客问了好多包包，我都不厌其烦的给她解答，等拍下了，我就赶紧联系厂家发货，还自己花钱送了她个赠品，果然顾客收到包包的时候非常满意，给了一个好评，看见她的评价，心里很是感动……

虽然到现在我才卖出四件商品，但是我很知足了，因为在淘宝上新手开店，几个月没有一单生意是很常见的事，而且在开店的过程中还认识了好多朋友，他们也是在淘宝上开店的，经常和他们交流经验，很有收获。。这次实训体会了开店的具体过程，开店、选择商品、发布商品、网站管理等一系列的过程，懂得了开网店要注意的一些问题。我们要从产品开始，进货、运输、价格等都是要考虑的问题。知道了要做好一个网店也是不容易的。同时也让我明白了做什么事情都要有一个计划，一个目标，让后一步一步的去实现，不要轻易放弃。开店、选择商品、发布商品、网站管理等一系列的过程，懂得了开网店要注意的一些问题。我们要从产品开始，进货、运输、价格等都是要考虑的问题。知道了要做好一个网店也是不容易的。同时也让我明白了做什么事情都要有一个计划，一个目标，让后一步一步的去实现，不要轻易放弃。还有在网上开店最讲究信誉，这是要自己一步步走下来的。做生意和盖高楼是一个道理的，要想楼房盖的结实，是必须要把基础打牢的，同样要想自己的生意细水长流，也要从一开始就要夯实基础，而这个基础是越来越多信任自己的客户给予的，用心去赢得每一个客户的信任才是根本！

这个暑期很有收获，起码我迈出了我独立生活的第一步，我为我自己感到骄傲！同时，我在开店的过程中也学会了怎么去营销，怎么去推广，这是我所学的专业课中不能给我的，在其中也要注意许多问题