关于煮豆腐的作文
发布时间:2023-03-07 豆腐的作文[荐]关于煮豆腐的作文(精选11篇)。
当下的社会必须要拥有一定的写作能力，写作文可以使个人的情感得到进一步的升华。要写好一篇优秀的作文需要注意很多的方面。幼儿教师教育网从网络上精心整理了《关于煮豆腐的作文》，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
关于煮豆腐的作文 篇1
这天晚上，我和妈妈正在吃晚饭。外婆又端上来一大碗鸡蛋豆腐汤，妈妈惊呼起来：哇！是我最喜欢吃的豆腐！我紧接着说：我也很喜欢吃的！妈妈继续说：不管是白汤的，红烧的，凉拌的我都喜欢。外婆打断了我们：快吃吧，一会儿就凉了。
妈妈和我拿起勺子，舀了一块白白嫩嫩的豆腐，放到嘴里，轻轻咬了一口，滑溜溜的，好好吃。我又舀了一块，看着豆腐，我不禁问妈妈：豆腐是用什么做的？外婆回答了我：是用黄豆做的。黄豆？黄豆是黄色的，做出来的豆腐不应该是黄色的吗？怎么豆腐却是白色的呢？妈妈笑着说：这是个好问题。宝贝，早晨的豆浆是用黄豆磨的，是白色的。哦，那怎么变成豆腐呢？我又疑惑不解。妈妈摇摇头，外婆却说：加点生石膏水就成了。我的好奇心被勾出来了：到底是怎么弄的啊？妈妈说：等吃完饭，我们一起查查资料，找找视频。我赶紧低下头，认真吃饭。
饭后，我和妈妈一起在网上查阅了资料，看了视频，了解了豆腐的制作方法：在煮沸的豆浆中，将与温水混合的石膏水，现在也用内酯液，倒入，迅速搅拌开，之后凝固豆腐脑，在放在纱布中压着，就做成了豆腐。
说起豆腐，它迄今已有2000余年的历史。还有一个有趣的传说：一次刘安为祖父汉高祖刘邦办了一件大事，被封为淮南王。他为了感谢封赏，招揽天下方士炼丹，寻求长生不老药，以献给高祖。一次，一方士用黄豆腐后加入卤水，炼起丹来。谁知灵丹妙药没炼出来，却奇迹般地将白嫩细腻的豆腐给炼了出来。
原来豆腐中藏着这么多秘密。
关于煮豆腐的作文 篇2
我家楼顶上，有一个比较大的阳台。阿婆用它晒衣裳、晒被子，可是，除此之外，家人似乎很少上去。阳台，光秃秃的墙、光秃秃的地，太单调了，毫无生趣。
终于，有一天，阿婆大声宣布：“我要改造阳台！”
她买来了花泥和大花盆，不辞辛苦，挥汗如雨，搬上了阳台。接着，撒下花种。日子一天天过去，阳台似乎没有什么变化。可，不经意间，它又带来了惊喜。“快来看呀，快来看呀，我的月季开花了！”阿婆带点神经质的大喊声，从阳台传来。
从此，阳台变成了“阿婆的小花园”。春天，月季笑靥迎人。大如碗，艳如阳的月季花，是阿婆的最爱，它常常让她想起无忧的童年。夏天，米兰暗香浮动，牵牛花更是爬满花架，星星点点的紫花，配上碧绿碧绿的叶儿，美得令人陶醉。秋天，菊花灿烂，茶花妩媚，一串红娇俏。还有那冬日，凌寒而放的腊梅，幽香阵阵，清雅动人。
每次放学，我的第一件事，就是冲上“阿婆的小花园”。摸摸那美丽的花朵，闻闻那沁人的花香，真是说不出的高兴。不久，我也加入了种植的队伍。不过，我种的不是花噢。我呀，最先种葱，后来种佩兰。是不是很特别呢？每次吃蛋炒饭，阿婆总是加入我亲手种的葱，那可真香啊。炎炎夏日，喝上一杯自制的佩兰茶，可惬意了呢。
小花园花繁叶茂，日渐兴旺起来。听，“叽叽喳喳！叽叽喳喳！”鸟儿们，唱着歌儿，一大清早，就把我们叫醒了；看，“嗡嗡嗡嗡！嗡嗡嗡嗡！”蜜蜂们，成群结队，来到了花丛中，忙忙碌碌。
偶尔，我们也会烦恼。阳台上，常常会出现鸟屎，刚洗的衣服，不得不重新洗；为了给花儿补充能量，我们必须常喝豆浆，因为豆渣，营养最丰富了……不过，这也是“幸福的烦恼”，谁也没有把它放在心上。
“阿婆的小花园”，带给我们家很多的快乐，真希望每个阳台，每个空地，每个角落，都能变成小花园，那样，不是很美吗？
关于煮豆腐的作文 篇3
老张头，早啊！
早啊，早啊。老嫂子，还是来二斤啊？
二斤，老规矩。
说话间，只见他手起刀落，一块白花花，颤巍巍的豆腐，就落到了秤盘上，不多不少，刚好二斤。
我不由得惊叹他技艺高超。
眼前的他，皮肤黝黑，满脸皱褶，一身陈旧而干净的白布衫、黑裤子。粗糙的大手骨节分明，血管凸出。给人一种历经沧桑的感觉。
他低着头，忙着给排队的人割豆腐、称豆腐，偶尔的与来人逗两句嘴，很是熟稔的样子。不出半小时，他的一屉豆腐就卖没了。
妈妈说，在她小的时候，老张头就在这里卖豆腐了。几十年的时间，他跟这里的居民处的跟亲人一般，大家都亲切的喊他老张头。他的豆腐好吃，价钱合理，从不缺斤短两。遗憾的是，他每次带来的豆腐太少，去的晚了，就买不上。
有一次，妈妈让我买他的豆腐，看到摊子前长长的队伍，我立即失去了耐心。不就是豆腐吗？值得这样？哪里的不一样吃？我拐弯走到路口，买了豆腐就回家了。
回来了？等菜入锅的妈妈，听见关门的声音，立即从厨房里迎了出来。
咦？怎么不是老张头的豆腐啊？啊？你连看都没看呢，怎么知道不是老张头的豆腐？我惊讶的瞪大了眼睛。你呀，平时光知道吃，也不留心观察。妈妈摇摇头，无奈的走向窗口，往外看了看，又遗憾的走向厨房。我知道，老张头这会子肯定收摊了。
第二天，妈妈特意买回来两种豆腐让我品鉴。用妈妈的话说，豆腐好不好，望、闻、尝三步就够了。我看向盘子里的豆腐，果然有一块颜色微黄，另一块颜色惨白；稍微靠近，就能闻到颜色微黄的豆腐发出的浓浓豆香，就像妈妈磨出的热豆汁，另一块需要贴近了闻，才会有点寡淡的味道；用勺子挖下一块来尝尝，淡黄色豆腐质感紧实，味道醇厚，而白色豆腐特别水腻，腻的有点奇怪。妈妈看我完成了鉴定，挑了挑眉毛，我立即指着微黄的豆腐说：这个，老张头牌豆腐。妈妈拍拍手，向我挑起了大拇哥，笑着说：看来，你也不是一个啥都不懂的吃货啊！
然而这次鉴定，让我对老张头有了无尽的疑惑。
一个周末的早上，我特意起个大早，自告奋勇的去买豆腐。
爷爷早，二斤豆腐。早啊，闺女。他憨憨的笑着，手起刀落，又是一刀准。爷爷，您家豆腐这么受欢迎，怎么不多做点？他深深的叹了口气：唉，做不动了，老了！他无奈的摇头，山上的泉水越来越少了，家里的石磨也推不动了，孩子们大了，谁都不愿干。嫌累，说不赚钱钱。老爷子，用电磨啊，轻快。自来水不行吗？买豆腐的七嘴八舌的出着主意，不行不行，可不行。他连连摇头，豆腐要想好吃，豆子啊，水啊，石磨啊，火候啊，一样都不能凑合。不行！那样做，味道可就不行了！他着急的解释，好像怕谁抢了他什么似的。
我默默地望向眼前这位白发苍苍、骨瘦如柴的老人，不由得肃然起敬。在这个快节奏的现代生活中，传统工艺正逐渐被冷落，传承也日益艰难，而他，却依然孤独的坚守着，这种坚守的孤独，是不是也应该引起我们的思考呢？
关于煮豆腐的作文 篇4
我相信每个班级，都会有那么两个学习不好，却又生性贪玩好动的同学。他们经常闯祸，爱耍贫嘴。然而，同学们和他在一起时，就觉得进入了一个笑的世界……这些人用“活宝”二字形容再合适不过了！我们班的俞东甫就是一个活例子，他妈是导演，爸爸是警察，他们经常出差，久而久之，俞东甫就成了我们班的闯祸大王
俞东甫绰号“鱼豆腐”。其实他很讨厌这个绰号，但我们在下可是一起叫他：“鱼豆腐！”他却会很高兴得转过身，大笑：“哈哈，快看！一群猪在念乘法口诀——壮观！”
“鱼豆腐”这个绰号原于他的名字——俞东甫，鱼豆腐是火锅里一种很好吃的食物。
有一次，我脸上生出了一粒一粒的小痘痘，我担心地看着镜子……忽然，我们班的女强人李丽跑来说：“欢迎加入‘战痘族’！有一天，你一定会战胜痘痘的！”这时候，“鱼豆腐”的脸从镜子里冒出来。该死！我和李丽的话都被他听过去了！我在心里埋怨道。“哈哈哈！快看！我们的漂亮仙子也长痘了！”（他也是小荷上的，我告诉他这个网址的，他知道我的网名——漂亮仙子）“鱼豆腐”开始叫人了！我生气极了，冲他大喊：“我们长痘都比你们！好像你这种小人精，一辈子也长不出痘来！”可这时他也生气了，说：“哼！你可别小看我！说不定啊，我哪天在一夜之间满脸都是痘，我……我吓死你！”这下却把我们逗乐了，在场的女生都趴在桌上笑啊笑，眼泪都笑出来了。我想：如果我们班没有“鱼豆腐”，不知道会少了多少笑声。
不知什么时候，“鱼豆腐”又开始学皇帝了！也许是因为古代的电视看得太多，又可能是因为和他妈学的（他妈是导演）。体育课上，老师让我们排队，体育委员说了一声：“男同学第一组排队！”他就冲上去，绕着教师转了几圈，最后，体育委员实在看不下去了，就把“鱼豆腐”往门外一推，他马上说：“快！快护驾！”我们笑得都肚子疼了。还有一次，“鱼豆腐”犯了错，老师让他认错，他说的话差点没让老师昏过去：“朕知错了，朕以后再也不敢了……”
毫无疑问，“鱼豆腐”背负着娱乐大众的重要使命，只要有他这个活宝在，班上就有止不住的笑声……
关于煮豆腐的作文 篇5
说起绍兴的臭豆腐，那可是“臭”名远扬。
相传康熙八年，一个叫王致和的人赴京赶考却名落孙山。想回家，没盘缠；想做工，没能力，只好凭着一身手艺做起了豆腐。可后来一心攻读，把一缸盐腌豆腐忘了。谁知第二年还没考上，无奈只好又做起豆腐来，这时才想起去年的那一缸。他把这已经发臭的豆腐，用油炸了炸，竟然口感不错！王致和也因此暴发了一场。
我爷爷是个臭豆腐迷，尤其是夏天，他每天都要去买一碗。我问了爷爷，才知道夏天臭豆腐更臭、更入味。看，我爷爷不愧是臭豆腐迷，对吃法也很有讲究呢！他喜欢炸吃。刚从油锅里捞出来的臭豆腐呈黑黄色，“香”飘四溢，我隔了两个房间都能闻到那味道，让人回味无穷-----一口咬下去，脆脆的，如果加点辣酱，那就更入味，让人垂涎三尺。
家乡的臭豆腐是久负盛名的，有人赞美它腐孕气香长。怎样，作为一个绍兴人，幸福吧！
关于煮豆腐的作文 篇6
2009年1月10日，因为期终考试考完了，我爷爷为了让我放松一下，趁春运高峰未到，带我去杭州我叔叔家玩。中午吃饭时，我吃到一道非常好吃的菜，这道菜的名称叫：“油炸豆腐”。我问叔叔这道菜是怎么做的，叔叔说，这道菜是从楼下小饭馆买的。于是，吃完饭后，我软磨硬缠的要求叔叔，带我去看看这道菜是怎么做的。
架不住我的磨功，晚饭时，叔叔特意带我到小饭馆去点这道“油炸豆腐”。因为叔叔经常在这里点菜，跟老板很熟，所以能特许到后厨观看加工的工艺过程。
其实这道菜的加工工艺并不复杂，它使用一块500克左右的老豆腐，切成大约2公分左右的若干块，再放入预先调制好的水淀粉里（水淀粉要稍稠一些）上浆，然后放入油锅去炸，待炸至金黄色捞出装盘，然后再用稀水淀粉加入姜末、新鲜大蒜、辣酱或甜面酱及少量食盐打卤，浇在装盘的豆腐上即可。
这道菜的特点是：外焦内嫩，口感特好。同学们，想不想自己动手做做？
关于煮豆腐的作文 篇7
每个人心里都有一个喜欢的东西，我喜欢我家的臭豆腐。
我喜欢家乡的臭豆腐。记得小学三年级上学期放学回家，不小心走上了不想走的路。因为那里发生了车祸，我再也不敢走那条路了。今天，当我再次走进这条路时，我真的很害怕。突然，我闻到一股臭味。哦，太糟糕了。但是当我看到别人吃臭豆腐的时候，它是如此的香，让我忍不住流口水。我也跑去看别人吃饭，突然觉得自己还有一块钱，心想这次不贪了。
我问这个臭豆腐一块钱多少钱？大叔说：“一块钱就是四块钱。”我给我叔叔一块钱卖臭豆腐，他给了我五个臭豆腐。我问我叔叔你能不能多给我一块臭豆腐。大叔笑着说：“你多给我一块，我就当你是小孩子。”我开心地吃着，走着，很快就到家了。在这一点上，我以后很喜欢走这条路，几乎一有钱就走。
家乡的臭豆腐是我最美好的回忆。这种味道我永远忘不了，闻起来很臭，吃起来很香。
关于煮豆腐的作文 篇8
“噼里啪啦，噼里啪啦……”过年了，过年了，你听，外面传来了此起彼伏的鞭炮声；你看，屋子里热闹非凡，厨房里更是热火朝天地做着年夜饭呢！而我的家乡——文成的年夜饭中必不可少的一道菜，就是炒番薯粉丝啦。据说番薯粉丝历史悠久，它的制作工艺从清朝就开始流传下来了，至今已有上百年的历史，而且味道别具一格。今天，我和好友搭档打算露一手——炒番薯粉丝。
首先我们准备好了胡萝卜、笋、油炸好的豆腐，香菇、猪肉等食材。接着，阿婆吩咐我们将食材切成一片片，再把片切成丝。没搞错吧，把菜切成丝！不是切几下就好了吗？于是我拿起一根胡萝卜，一切，竟然切到一半就卡住了。我使出浑身的力气，才将一片切了下来。当所有的胡萝卜都切成片了，我再将两三片胡萝卜叠在一起切成丝。可是不知道为什么，切好的丝有的粗，有的细，有的长，有的短，乱七八糟，一点儿也不均匀。哎，这些菜看起来简单，切起来实在太难了。我们费了九牛二虎之力，才把所有的菜切好。
万事俱备，只欠东风。现在，到了最重要的环节——-炒了。我们先打开煤气炉，调到大火，将锅烧热，然后倒入油，也烧热。再将切好的肉末放入锅里翻炒，等肉末变成金黄色，再小心翼翼地放入其它刚才切好的配料。我们一边不断地用锅铲翻炒着，一边加入适量的调味料。等它们均匀融合在一起时，便放入番薯粉丝。接下来依然是不断地翻炒着。
渐渐地，渐渐地，一股浓浓的香味扑鼻而来，哇，这味道可真赞呀！我的口水已是“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”看，晶莹剔透的粉丝，夹杂着金黄的笋，香脆的肉粒，软软的豆腐，红彤彤的胡萝卜，营养的香菇……最后再撒上一些绿油油的葱花，真可谓色香俱全。
起锅！开吃啦！我迫不及待地拿起筷子夹起塞进嘴里，真是好吃得不得了，爽滑q弹的粉丝配上丰富可口的配料，真叫人回味无穷呀！不一会儿，一盘粉丝就被我们一扫而光。
现在，炒番薯粉丝已经成了我们家乡一道家喻户晓的家常菜。只要您来，热情好客的家乡人们一定会炒出最地道的番薯粉丝来款待你。
关于煮豆腐的作文 篇9
今天，我突发奇想，自己做一次豆腐。
首先，要准备好做豆腐的材料：黄豆、卤水或石膏。不料，我都不知道卤水是什么，连卤水都不知道是什么，正当我心急如焚的时候，爸爸便给我提了一个建议：问问卖豆腐的师傅是什么。我想：对啊，卖豆腐的师傅一定知道，我顺便向他要一点回来！到了菜市场，我问了问卤水是什么，卖豆腐的师傅似乎看出了什么，二话不说的把卤水给我，对我说：“就是卤水，你拿去用吧！”真的十分的感谢他。这样材料就齐了。
做豆腐的第一步是要把黄豆用冷水泡一个晚上，使黄豆膨胀起来。当黄豆膨胀起来的时候，就要用石磨把黄豆磨碎，可惜我家没有石磨，只能用搅拌机代替喽，但是用搅拌机就不用再过滤了，21世纪，科技真是发达呀！用豆浆机搅拌完后，搅完后的豆浆放到锅里，用火煮开，在煮的过程中，还要一边煮一边把浮在面上的泡沫去掉，煮的步骤就完成了。接下来的两个步骤是极为关键的，因为这关系到这个豆腐的质量好不好，这个步骤就是“点豆腐”。要把卤水一点一点地倒进煮好的豆浆里，并且不停地搅拌，这个极其关键的步骤让我紧张不已，生怕快完成的豆腐被我毁掉了。最后一个步骤，就是把点好的豆腐放在一个木盒，并用砖头挤出豆腐里剩余的水分，豆腐就制作完成了。
通过了这次做豆腐的亲身体验，我体会到了：农民伯伯的辛苦和科技的发达，我们一定要珍惜粮食，因为它包含的是人们的辛苦啊！
关于煮豆腐的作文 篇10
提起豆腐，相信好多人都不陌生。在我们小的时候吃豆腐也只是在过年的时候，可是现在，随着人们生活水平的提高，基本上如果你愿意的话，每天都可以吃到新鲜的豆腐！
提起豆腐的吃法，大家首先想到的就是煮着吃或者炒着吃，也有在腊月的时候，有的人还油炸豆腐，这样子更容易存放，并且在正月的时候一直吃！
可是最近一段时间，自己发现了豆腐的一种新吃法！
有一天家里买的豆腐，剩了一点，自己想着扔了之后比较可惜，所以就想着可不可以在电饼铛上面炸一下吃？自己往小碗里倒了一点油，把豆腐的两面都在油里沾了沾，然后放在电饼铛上！
没想到过了一会儿，香气扑鼻而来，让自己有一种流口水的冲动！
但是自己想着豆腐毕竟是淡的，放点盐巴会不会好一点？，于是自己就改油炸的豆腐上放了一丁点细盐，等待豆腐渣至两面金黄的时候，自己拿出来一块咬了一口，真的是太美味了，要比家里油锅里炸出来的那种更加的可口美味！
自己拿着一块给孩子吃了吃，孩子也叫喊特别的好吃！
自己也算是发现了豆腐的一种新吃法！既不费油，也不费时间，只需要一会儿功夫就能做出来可口的煎豆腐！
真的是感觉特别的不错，如果你愿意的话，也可以去试试！
哪种食物？如果你用心去发现的话，都会发现他有一种新的吃法，当然，生活就是在不断的尝试，也许一次的尝试会让你品尝到一次美味！
真的是挺不错的了！
关于煮豆腐的作文 篇11
我家乡的风味小吃良多，如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐等等，但我最喜欢的要数臭豆腐了。
在浦城的大街冷巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我们浦城人谁都会竖起大拇指的。
臭豆腐闻起来臭，吃起来香。今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈要吃臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟左右，一串串臭豆腐便熟了，摊主爽利地把一串串豆腐放在盘子上，用刷子沾上一点配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香喷喷的臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃！”我不由自主地叫道。我风卷残云地吃着臭豆腐，似乎山珍海味也比不上似的。我不知不觉地，一串臭豆腐便下肚了。这时，我才觉得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要再来一串呀？”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。
我爱家乡的各种风味小吃，但我更爱家乡的臭豆腐。
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有关关于长沙臭豆腐作文5篇
在日常工作学习中，作文应该是不陌生，通过写作可以培养自身的知识整合能力。写作文一定不能写废话偏离主旨，作文应该怎样写才好？编辑从网络上精心整理了《关于长沙臭豆腐作文》，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页！
关于长沙臭豆腐作文【篇1】
说起长沙臭豆腐：臭！那是一个无与伦比。香！那是一个天下无敌啊。当年，毛主席吃了都说“赞”，难道你不想尝尝吗？还不想？那就听听我和它的故事吧。
“咦？怎么这么臭？”我捏着鼻子问表哥。“是啊，哪里发出来的？我们去找找。”“别了，我们说好去吃烧烤的。”“还是去找找吧，这臭味里夹着香呢。”
我们一路寻着臭臭香香，来到一家“长沙臭豆腐店”。一进门就看到十三个龙飞凤舞的字：“长沙臭豆腐，闻起来臭，吃起来香。”难道真有这回事？我和表哥打算来尝一尝。
只见老板娘娴熟地拿起筷子，从一个金属小筐里搛出一块块黑色的小豆腐，起初，我以为是涂在那乳白色豆腐块上的酱料。它们就像一个个黑衣人准备跳下锅，我心想：这么臭能吃吗？刷几百次牙都不过分！来到厨房，我仔细地盯着豆腐一看：啊！豆腐上根本不是酱料，而是一层长在豆腐上的黑毛！都长毛了，吃了不会生病吗？老板娘说：“这是一种菌类植物，有了它，臭豆腐才会更好吃呢。”
只见她先把这些长了毛的豆腐放下油锅炸上三四分钟，炸完之后的臭豆腐有些地方已呈白色。然后，把臭豆腐放在一旁。接着就开始调配汤汁：首先把一些盐、味精等佐料放入一个小桶中，然后，放一些热水，用勺子把佐料搅拌开，所谓的汤汁就完成了。我仔细观察这汤汁：色泽清淡，十分清澈，好像一面闪闪发光的镜子。然后再把事先准备好的臭豆腐拿出来，用汤汁浇在臭豆腐上。顿时，那块被炸得干巴巴的臭豆腐立刻变得特别饱满，就像一个胖娃娃，令人垂涎欲滴。最后，你可以加上你所喜欢的酱料，传说中的.长沙臭豆腐就大功告成了。
我看着这臭豆腐不禁思索起来：这臭豆腐都灌上汤汁了，那肯定里面也有，所以我们要小心品尝，免得让汤汁流出来。
我先在臭豆腐的一角咬了一小口，外脆里嫩，然后，我将剩下的全部放到嘴里。啊，臭豆腐的臭气立刻被掩盖了，一丝丝香味从豆腐里渗出来，再加上汤汁的鲜美和酱料的酸甜，便会有一种让人飘飘欲仙的感觉。
我又看了看招牌上的十三个大字，乖乖，原来是毛主席题的。长沙臭豆腐，果然香传全天下！
关于长沙臭豆腐作文【篇2】
盼望着，盼望着，寒假终于来了！作为一个资深吃货，寒假最开心的事情就是回老家湖南长沙，因为长沙是一座美食不夜城，一个不睡觉也吃不完的地方。
回长沙的头等大事当然是吃！下了高铁，拉上表哥，直奔长沙著名的小吃一条街——坡子街。小吃街张灯结彩，已经有了春节喜庆热闹的气氛，街上人头攒动，人声鼎沸，好不热闹。
街两旁店铺林立，各种小吃琳琅满目，臭豆腐、糖油粑粑、串串香、“老长沙大香肠”……据说湖南全省300多种小吃都能在这条街上找到！店主们都在极尽他们招徕顾客之能事，叫卖、吆喝、表演，样样精彩，食客们亦是满面春风，三五成群，从这家串到那家，个个敞开了怀吃起来。我和表哥边走边探头边咽口水，我的味蕾已经经不住诱惑了，空空如也的胃正催促我走快一点。
循着臭豆腐独有的味道，我们来到了声名远扬的“四娭毑臭豆腐”店，只见店面门前排起了长长的队伍。我钟情于臭豆腐，“长沙臭豆腐”是长沙美食的一张名片，百吃不厌，排长队也要买。
我跟在了足有几十米队伍的后面，我踮起了脚跟使劲地往前看，只见黑压压一大片，有闲谈的、有不紧不慢玩手机的，还有跟我一样脸上摆满着焦急神情的……看来排队遥遥无期。再看买到的人则是喜上眉头，然后就地吃得津津有味、尽兴十足，那香味传过来，让我“口水直流三千尺”。在无比漫长的等待后，我终于拿到了那碗墨黑墨黑却飘着独特香味的臭豆腐，就再也忍不住了。
于是，迫不及待拿起签子挑起一块放入嘴中大口地咬下去，咬开豆腐外面脆薄脆薄一层豆腐皮，里面就是白白软软的嫩豆腐，顿时，豆腐里浓郁的汤汁在我嘴里弥漫开来，香气铺满整个口腔，我完全沉浸在了这美好的感受中。突然，我咬到了个稍硬的东西，嚼了几下后，我后悔了。原来那是个红艳艳的辣椒，像喝白酒后“上头”了一样，辣味猛地往头上窜，喉咙也开始灼痛。
我又是跺脚又是抓耳挠腮，却仍然无济于事。正当我囧态百出的时候，表哥悠悠地走了过来：“怎么了？才这点辣就受不了了？”这番话激怒了我，要知道，作为一个湖南人，吃辣好比就是自己的尊严，卢梭说过：每一个正直的人都应该维护自己的尊严。像我这样的人，哪能让表哥贬损呢？自己买的臭豆腐，含着泪也要吃完！
我装作什么事都没发生一样，一块又一块，忍着辣味的刺激还不能显出很辣的样子。表哥看我的眼神逐渐改变，我就要成功维护尊严了！但是，我再一次十分不幸地吃到了辣椒，我被辣得灵魂出窍，于是向表哥投降，拿过了水壶大口喝水……
被朝天椒辣到可不是白辣的，回到家仍然感觉身上有把火，全身似乎在燃烧，即便如此，心里回味的仍然是臭豆腐那独特的风味。
这长沙臭豆腐果然是名不虚传，外表虽黑，闻起来虽臭，吃起来确实如此的香味浓郁。如做人一样，不论外表如何，心灵的美好才能让人铭记于心。
关于长沙臭豆腐作文【篇3】
1997年，沐浴着改革开放的春风，我出生在一个孕育着千年湘楚文化的和谐城市----长沙。
从小就在这里长大。
唱着月亮粑粑，吃着臭豆腐，喝着白沙井水，逛着步行街、沿江风光带，听着刘海砍樵的生活那么的丰富多彩。
一定要记住的是：买书就克定王台，逛街就克步行街，散步就克河边头，爬山就爬岳麓山。。。。。。
那么多的回忆，在那些地方留下的那么多的我的脚印，是那么的令人温暖。
去过很多中国的其他城市，也听过很多方言。可心里面就是觉得还是长沙最好。还是长沙话最好听！尽管我们的城市没有像上海、北京那些大城市的范围那么大，尽管我还这么小就基本上把长沙城逛完了，尽管每次和同学朋友出去玩都只有那几个地方能去。
这样，我还是依旧喜欢长沙、依赖长沙。因为在我心里，她就是一位母亲。
还记得有一次暑假我去东莞玩了一个月，吃了一个月的肠粉、砂锅粥，真是吃得我心里好难受、我是多么的怀念我们长沙的牛肉面、臭干子、凉面凉皮、还有糖油粑粑。
这一刻，以前这些天天吃的东西，一下子就仿佛变成了遥不可及的天价美食。虽然东莞那儿也有人卖长沙臭豆腐，可那味道，是一点也没有四娭毑的正宗。我一下子明白为什么我妈要来这边开一个长沙口味店了，原来就是为了让那些在异地的长沙人能在其他地方吃到最正宗的长沙口味的菜，以此来怀念家乡。就像回到了梦寐以求的家乡一般。
在这盛世中，有我们美丽的长沙，虽然在中国版地图上她是那么的不起眼，但是在我们长沙人的心中，她就是一个从小玩到大的却比我们年长的大朋友，我虽希望长大后自己能有更好的发展，能够有机会去别的大城市工作。但是我也希望，长沙能变得越来越强大，能早一天和北京、上海这些城市看齐、并排。那样我就能为了追求更好的工作而留在长沙，而不是去别的城市谋生。
真心的希望，我们星城长沙能像盛世China一样蓬勃发展、再创新高！！！
关于长沙臭豆腐作文【篇4】
长沙是一个不夜城，在这里，越到深夜越热闹。这么热闹的城市怎么能少得了小吃的存在呢？吃就数长沙人灵泛，长沙人一天不吃辣椒，就总觉得少了些什么。可谓是无辣不欢。在长沙，小吃界的三大霸主分别是：臭豆腐，糖油粑粑和葱油饼。
臭豆腐臭豆腐，就如同它的名字一样臭。外地人觉得一点也不好吃，还很臭。可我们长沙人偏偏相反，这臭豆腐，越臭越香。虽然它闻起来很臭，但吃起来却很香，你会感受到越臭的臭豆腐越香。因为它经过特制的卤水腌制，卤水也是臭的，所以泡出来就很臭。可那臭豆腐却是外酥里嫩，香气四溢。咬一口，豆腐里的汁水就流了出来。
糖油粑粑，一听到糖这个字，就知道它一定是甜的。这是小朋友的最爱，也是我小时候喜欢吃的东西。想要吃到又香又糯的糖油粑粑，就要去长沙的火宫殿。那里的糖油粑粑又大又滑，轻轻一咬，糯米在口中化开，粘粘的糯米中带着外面那一层的糖油，又甜又糯。筷子功夫不好的人还夹不起来，因为太滑了。
葱油饼，它已经成为了长沙人的早餐之一，浓浓的葱香，在喝着解油腻的豆浆，简直绝配。葱油饼在包子铺里都有卖，只不过不同的店，味道也不一样。最好吃的还是火宫殿的葱油饼。刚炸出来的葱油饼又香又脆，葱油饼要吃热的，热的就是脆脆的，散发着浓浓的葱香的。冷了就会变得软塌塌。
这就是长沙，火辣辣的城市，香气四溢的长沙，性格豪爽的长沙。小吃，已然成为长沙一张独特的名片。
关于长沙臭豆腐作文【篇5】
初闻扑鼻臭，细嗅诱香浓。焦脆而不糊，细嫩而不腻。这是湖南省长沙市的一道传统特色小吃长沙臭豆腐。
闻着臭，吃着香的长沙臭豆腐哩拉着长腔的吆喝声此起彼伏。放眼望去，长沙的夜市上，臭豆腐摊比比皆是，买臭豆腐的人接踵摩肩，端在手上的人们边吃边赞赏：长沙特色，果然名不虚传。
太美味了，再去买一碗。
我和妈妈也忍不住走了过去，只见一块块方方正正的黑色豆腐被浸在臭水里，那气味真叫十里飘臭。我好奇地问叔叔：为什么这些豆腐这么臭？这么黑？叔叔有几分得意地笑眯眯地说：越臭越黑越正宗。叔叔边说边用戴着手套的手，熟练地抓起几块臭豆腐，轻轻放进热气腾腾，冒着泡泡的油锅里。滋滋滋油锅里发出了欢快的响声，闻着让人神清气爽，听着让人馋涎欲滴，看着让人心生期待分分钟后，只见一块块还在冒油的豆腐被夹了上来。辣油、酱料、卤水各取所需，我双手接过属于我的那碗，闻一闻香，舔一舔烫，咬一咬只觉外皮脆脆的，里面软软的，浓浓的香味加上鲜鲜的酱料，简直是人间极品，我感觉已在臭豆腐的世界里遨游
我的豆腐呢？一个熟悉的声音把我拉回到了现实，我看看碗里的臭豆腐已所剩无几，又看看妈妈的那一碗，已空空如也。我不好意思地笑了，妈妈也跟着笑了。
作为一个吃货，我爱美食，更爱那些闻着臭，吃着香的榴莲、螺蛳粉、臭鳜鱼、臭豆腐
[参考]写豆腐宴的作文精选
一谈到作文，广大学生们肯定很熟悉。写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。当不会动写时可以先借鉴下网上的高分作文，您会怎么布局您的文章呢？下面是编辑为大家整理的“写豆腐宴的作文”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
写豆腐宴的作文(篇1)
臭豆腐是举世闻名的地方特色小吃，当然也是我的最爱小吃之一了。
它外形四四方方的，颜色有白也有黑。吃法有很多种，可以炒、煎、炖、闷、煮。我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐了。外面脆脆的里面嫩嫩的，臭豆腐在油炸时，会散发出一阵阵特有的“香气”，让人垂涎三尺!
一次，我去街上买东西，老远就闻到了一股熟悉的味道，放眼望去竟发现了一个“热点”——炸臭豆腐摊。人山人海的.吃客们把摊位围了个水泄不通，我难以自持硬挤了进去。“老板，来一串”!“好咧”。只见老板从卤水中捞出来一块块方形的白色臭豆腐，放进油锅里。兹啦一声，马上就有几块臭豆腐的身上炸出了小泡泡，过了一会儿，老板用漏勺把炸得金黄的臭豆腐全部捞出，放进一次性的小餐盒里，再往上撒上一层香菜和调味料，最后又淋上一些辣酱，一盒超极美味的臭豆腐就诞生了。我急忙接过，小心翼翼地咬上了一口，外脆里嫩正是这个味道。豆腐中还淌出了少许汤汁，我直翻舌头，咽了下去，一股香辣可口的气息在口中流淌，我狼吞虎咽地“干”掉了手中的臭豆腐，当然我也从不跟那些佐料客气，我端起盒子把它舔了个干干净净，却仍然意犹未尽。
我希望，让这风味十足的小吃在我国的饮食文化上增添一道耀眼的光茫!让全世界的每一个人都能够品尝到这美味的食品!
写豆腐宴的作文(篇2)
臭豆腐是中国大名鼎鼎的街头小吃，而这也是我的最爱。古往今来，臭香一直是相对的还是臭豆腐的味儿很特别，臭中带着香，可以说是“臭名远扬”。
一天我去街上买书，突然发现一大群人都往臭豆腐摊走去，我按捺不住好奇心，硬是挤了进去。只见老板利索地用筷子夹起几块事先准备好的臭豆腐，小心翼翼的放进油锅里，伴随着“噼里啪啦”的几声响，一阵臭味儿迎面扑来，臭中竟还带着几分特殊的香味儿，再看看那些淡黄色的臭豆腐，也不知什么时候变成了米黄色的，接着又变成金黄色的了。臭豆腐了在油锅里不停地翻滚着，跳跃着，不时散发出阵阵香味，此时我的眼球都快掉进油锅里了，什么都没想，就连忙大声说:“老板，我要一串。”“好的，稍等”。老板给了我个大大的笑容，然后熟练地将油锅里的臭豆腐翻了个身，过了几分钟豆腐炸好了，躺在油锅里泛着油光，令人垂涎三尺，老板将自己炸好的臭豆腐放在铁锅上，连忙用一根竹签穿起来，我付了钱，拿着“奇臭无比”的臭豆腐“吧嗒吧嗒”地吃了起来。
听了我的介绍后，同样是小吃货的你们是否有一丝丝馋意，快快与美味的臭豆腐认识是吧！
写豆腐宴的作文(篇3)
卤水点豆腐，一物降一物。这句歇后语在我很小的时候就听到过，却从来没有看到过，然而今年却亲身体验了一回。
大年三十的前两天，豆浆的香味弥漫了整个厨房，我好奇的跑去一看，白雾中奶奶正在煮豆浆。两大锅豆浆冒着腾腾的热气，驱走了我的寒意，好香啊！奶奶看见我，笑了笑，你去玩吧，过会儿我会叫你来吃豆腐的。我惊叫道：吃豆腐？你在做豆腐？对呀。似是看见我吃豆腐时的样子，脸上洋溢着幸福和满足。
看着奶奶娴熟的搅拌着豆浆，我的心也被触动了，竟也开始期待起奶奶做的豆腐。豆浆煮熟了，就要把豆浆和渣过滤出来：把豆浆倒到滤布上，渣就被布截了下来，豆浆呢，顺着滤布流进盆里。滤去豆渣，挤出豆浆之后，就要点豆腐了。一点一点的往里面倒盐卤，一边搅拌盆里的豆浆。渐渐地豆浆变了颜色豆浆里的水分离出来了，把水挤压干净，过了一会，就凝成了豆腐。
我吃着热乎乎香喷喷的豆腐，那香味在我心中久久不能散去
写豆腐宴的作文(篇4)
这天晚上，我和妈妈正在吃晚饭。外婆又端上来一大碗鸡蛋豆腐汤，妈妈惊呼起来：哇！是我最喜欢吃的豆腐！我紧接着说：我也很喜欢吃的！妈妈继续说：不管是白汤的，红烧的，凉拌的我都喜欢。外婆打断了我们：快吃吧，一会儿就凉了。
妈妈和我拿起勺子，舀了一块白白嫩嫩的豆腐，放到嘴里，轻轻咬了一口，滑溜溜的，好好吃。我又舀了一块，看着豆腐，我不禁问妈妈：豆腐是用什么做的？外婆回答了我：是用黄豆做的。黄豆？黄豆是黄色的，做出来的豆腐不应该是黄色的吗？怎么豆腐却是白色的呢？妈妈笑着说：这是个好问题。宝贝，早晨的豆浆是用黄豆磨的，是白色的。哦，那怎么变成豆腐呢？我又疑惑不解。妈妈摇摇头，外婆却说：加点生石膏水就成了。我的好奇心被勾出来了：到底是怎么弄的啊？妈妈说：等吃完饭，我们一起查查资料，找找视频。我赶紧低下头，认真吃饭。
饭后，我和妈妈一起在网上查阅了资料，看了视频，了解了豆腐的制作方法：在煮沸的豆浆中，将与温水混合的石膏水，现在也用内酯液，倒入，迅速搅拌开，之后凝固豆腐脑，在放在纱布中压着，就做成了豆腐。
说起豆腐，它迄今已有2000余年的历史。还有一个有趣的传说：一次刘安为祖父汉高祖刘邦办了一件大事，被封为淮南王。他为了感谢封赏，招揽天下方士炼丹，寻求长生不老药，以献给高祖。一次，一方士用黄豆腐后加入卤水，炼起丹来。谁知灵丹妙药没炼出来，却奇迹般地将白嫩细腻的豆腐给炼了出来。
原来豆腐中藏着这么多秘密。
写豆腐宴的作文(篇5)
有一种距离，我们渴望出发，那就是梦与梦的距离；有一种距离，我们渴望拉长，那就是生与死的距离；有一种距离，我们渴望缩短，那就是心与心的距离；有一种距离，我们渴望抵达，那就是爱与爱的距离。
在冷风凛冽的冬天，家人围在一起吃一顿热气腾腾的饭菜，便是对付寒冷的最好方法了。家人们都喜欢去一家城西的老店，红灯笼，黄木板，很有一种老家的温馨。爸爸点了一个大号的酸菜白肉锅，加了几盘羊肉，然后把菜单推到我面前，叫我点一些菜。
而我只点了一碗豆腐汤。
其实，每次朋友聚会，家庭聚餐，我都会点一碗豆腐汤。面对那碗一清二白的豆腐汤，于是关于老家的记忆便如门前那一池湖水，悠悠荡荡开来。
从小，我就被寄放在爷爷家生活，爷爷对我很好，他很会做饭，特别是做豆腐汤。那热汤在口腔里，豆腐像一群滑梯上的孩子，哧溜哧！滑下肚，周身都发出满足的低吟。在爷爷家，每天几乎都可以吃到豆腐，爷爷担心我会吃腻，有时会红烧豆腐，有时会在汤里加点火腿肠……虽然用得都是普通的材料，却充满了可口的味道。吃着爷爷做的豆腐，虽然没有爸爸妈妈的陪伴，但是却深深地感受到了生活的幸福。这样的豆腐，只有深爱着我的爷爷才能做的出。
我吃了好几年的豆腐，一直到我被爸爸妈妈接走，偶尔回到家乡，喝到爷爷亲手熬的汤，总是觉得美味如昔，心中更是充满了感动。爷爷把深情与爱熬入了那平凡的汤。
吃完饭，漫步在街头，想到我们的生命正是这些看似微小的东西，累积出一丝无价的意义。谁能告诉我一碗豆腐多少钱？一根火腿肠多少钱？
只要有爱，就是无价的。
坐上回家的车，公路边的灯火如流，生命里也有许多忧伤似的寒夜，我强烈的想爷爷，想念爷爷是如何地照护我们长大，想念豆腐的味道。
爷爷早已离世，我想我再也不能喝到爽口的豆腐汤，再也不能一口一口，细细体会爷爷的深情。
想着想着，我的眼泪一滴一滴落下来，像窗外的雨点。
写豆腐宴的作文(篇6)
“噼里啪啦，噼里啪啦……”过年了，过年了，你听，外面传来了此起彼伏的鞭炮声；你看，屋子里热闹非凡，厨房里更是热火朝天地做着年夜饭呢！而我的家乡——文成的年夜饭中必不可少的一道菜，就是炒番薯粉丝啦。据说番薯粉丝历史悠久，它的制作工艺从清朝就开始流传下来了，至今已有上百年的历史，而且味道别具一格。今天，我和好友搭档打算露一手——炒番薯粉丝。
首先我们准备好了胡萝卜、笋、油炸好的豆腐，香菇、猪肉等食材。接着，阿婆吩咐我们将食材切成一片片，再把片切成丝。没搞错吧，把菜切成丝！不是切几下就好了吗？于是我拿起一根胡萝卜，一切，竟然切到一半就卡住了。我使出浑身的力气，才将一片切了下来。当所有的胡萝卜都切成片了，我再将两三片胡萝卜叠在一起切成丝。可是不知道为什么，切好的丝有的粗，有的细，有的长，有的短，乱七八糟，一点儿也不均匀。哎，这些菜看起来简单，切起来实在太难了。我们费了九牛二虎之力，才把所有的菜切好。
万事俱备，只欠东风。现在，到了最重要的环节——-炒了。我们先打开煤气炉，调到大火，将锅烧热，然后倒入油，也烧热。再将切好的肉末放入锅里翻炒，等肉末变成金黄色，再小心翼翼地放入其它刚才切好的配料。我们一边不断地用锅铲翻炒着，一边加入适量的调味料。等它们均匀融合在一起时，便放入番薯粉丝。接下来依然是不断地翻炒着。
渐渐地，渐渐地，一股浓浓的香味扑鼻而来，哇，这味道可真赞呀！我的口水已是“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”看，晶莹剔透的粉丝，夹杂着金黄的笋，香脆的肉粒，软软的豆腐，红彤彤的胡萝卜，营养的香菇……最后再撒上一些绿油油的葱花，真可谓色香俱全。
起锅！开吃啦！我迫不及待地拿起筷子夹起塞进嘴里，真是好吃得不得了，爽滑q弹的粉丝配上丰富可口的配料，真叫人回味无穷呀！不一会儿，一盘粉丝就被我们一扫而光。
现在，炒番薯粉丝已经成了我们家乡一道家喻户晓的家常菜。只要您来，热情好客的家乡人们一定会炒出最地道的番薯粉丝来款待你。
豆腐情作文
我们今天推荐的这篇“豆腐情作文”文章一定不会让你失望，您可以相信这篇文章可以帮助您改变现状。作文可以启发我们的想象力让我们更好地发现生活中的美好，通过写作我们能够更好地掌握表达技巧和语言能力。一篇好的作文一定经历了作者反复的修改和推敲。
豆腐情作文【篇1】
他并没有一份光荣的事业。
他是一个小小的小人物。
铃声响了，他终于来了。和往常一样他依然是迟到。黝黑的皮肤，瘦弱的身躯，沾满泥土的校服，满是补丁的书包。怯弱的他立在教室门口，弱弱的喊了一声报告。然后又扭捏的走到座位前。他掏出了他唯一的铅笔，在本子上画了起来。谁好像都不能和他交流，因为他只会哭。他的父母离异了，只有他的奶奶管他。
中午放学，我赶紧跑出了校门，坐上了爸爸的车回家还有三十多分钟才开校门，我便早早的来到了校门口，和朋友们会合。每人拿着510买些零食吃。
就在这时，我们看见了他和她
烈日高照，他站在塑料棚下
微风轻拂，她站在工作台前
阿婆的背挺得很直。个子小小的给人玲珑小巧之感。岁月的风霜，将他的青丝染成了花白。但全部都被整齐的挽在脑后。皱纹爬上了嘴角，眼角，额头。充满着温柔的一双眼睛微微眯缝，好像灿烂的阳光总照耀在他的前方，使她睁不开眼。
阿婆将臭豆腐递给他，他笑了
我手中的汽水在一瞬间就握不住了，这太令人震惊了！他真的笑了笑！笑的那样的灿烂那样的自然。
这时我们看见了他手里的一碗臭豆腐，鼻子突然就变酸了，我们似乎都明白了些什么。
他并没有回家，家太远了，他闲逛了不久后便早早的来到这里，因为他不想让同学们发现，他只有买半碗臭豆腐的钱。阿婆当然也知道他这是来的原因，于是他多捞了一些臭豆腐，然后把它们切成一个个的小块，将臭豆腐堆的很高很高，堆成满满的一碗，这样，就算有人来了，他也不用害怕。
我们明白了，他为什么那样开心的笑？
我们明白了，这是一个光荣的职业，她并不是一个小人物。
我们明白了，这早已不是一碗臭豆腐。
豆腐情作文【篇2】
如果你问我，我的家乡在哪里？我会自豪地告诉你：我的家乡在绍兴。魅力无穷的'特色小吃是绍兴的一大亮点，有茴香豆、霉干菜、绍兴黄酒、臭豆腐、香糕……数不胜数。
可如果你问我，最爱吃绍兴的什么特色小吃？我一定会毫不犹豫地回答：“臭豆腐！”你吃過我们绍兴的臭豆腐吗？听我来介绍介绍吧。
在绍兴的大街小巷中，时不时地会响起一声声响亮的吆喝声，飘来一阵阵香中带臭的气味，那就是我们绍兴的臭豆腐了。
绍兴臭豆腐距今已有三百多年的历史，听妈妈说可以追溯到清代康熙年间。相传是安徽人王致和发明的。他做了些豆腐，因为怕豆腐发霉，就把它腌了起来。之后就渐渐地把这件事情给忘了。谁知过了很长时间，他打开小缸一看，臭气扑鼻而来，全变成了臭豆腐。王致和自己品尝后，觉得滋味鲜美，咸淡适口，臭中含香，便开始推广。慈禧太后在吃了臭豆腐后十分喜欢，挥笔题下“青方”二字，还把它列入了御膳小菜。臭豆腐就这样传开了。
虽说是臭豆腐，闻着臭，可吃起来却很香。先把臭豆腐从卤水里捞出来，放入油锅，那些大小一寸见方的臭豆腐在油锅里像调皮的小捣蛋一样上下乱蹿。大概一分钟后，一块块金黄油亮、小巧玲珑的臭豆腐就可以出锅了。轻轻地咬上一口，它的味道与其他的臭豆腐还直不一样。它的外皮又脆又酥，里面却又软又嫩，含在嘴里，酥酥的、香香的，那味道直是无与伦比！香与臭结合的美味，通过绍兴的臭豆腐将它演绎成了一种传奇。
怎么样，听了我的介绍，大家一定垂涎三尺了吧？那就快来我们绍兴尝尝吧！
豆腐情作文【篇3】
得金灿灿的，并散发出油炸的香味。过了几分钟后，臭豆腐就好了，老爷爷把臭豆腐加上辣粉和辣酱，然后小心翼翼地递给了我。
我迫不及待地接过，强忍着就快“飞流直下三千尺”的口水，仔细的观看着这些臭豆腐。几块精致的四方形的臭豆腐端端正正的坐在碗里，脆脆的外皮，让臭豆腐就像脱去了金装换上黑装，而外皮上错落的绿油油葱花，就像一群停留在黑森林上的小精灵，让人不忍破坏。
我张开了口开始品尝。臭豆腐脆脆的外皮有些硬，但其实里面确实软软的，白白的像面粉，非常爽口。几块臭豆腐像坐滑滑梯似的，从我的喉管滑了下去，好吃极了。刚吃下去，我觉得口里的气味都消失了，满口都是香味。
这臭豆腐不仅比豆腐嚼劲好，而且辣椒也够好吃。
我才吃了几，辣味直冲上头顶，舌头像着了火似的，大叫一声，这家店的辣椒真辣呀!
我喜欢吃臭豆腐，它味道好，吃着香，酥软又脆，朋友，来一串吗?
豆腐情作文【篇4】
臭豆腐素有“气味难闻，味道鲜美”的美誉，是一种知名食品。这种食物深受人们的喜爱。听说奶奶会做这种老少皆宜的食物。在我不断的乞求下，她终于同意为我做这道菜。
臭豆腐是清代学者王致和首创的。很好吃，因为是在“臭水里”发酵的。这臭水不是不法商家用的阴沟里的脏水。这个“臭水”做起来很复杂。首先将盐水煮沸，放入竹笋、香菇、辣椒、韭菜等原料；其次，要密封起来，直到水面上有很多泡沫。最后可以把豆腐放进去，夏天泡3个小时，冬天泡24个小时才能捞出来，洗干净放锅里炸。炒出来的臭豆腐虽然臭极了，但是颜色金黄，仿佛一块块长方形的金条整齐地排列在我眼前。“不能急着吃热豆腐。”直接吃刚炒好的臭豆腐，会被烫伤。我不得不耐心等待。这时，房间里已经充满了臭豆腐的味道，我忍不住兴奋地闻到了味道。啧啧，我发现这臭豆腐真的很臭，但是你仔细闻，它也有一种独特的香味，你不仔细闻，你就闻不到！臭豆腐终于可以吃了。我迫不及待地拿起一个大嘴巴，把它咬下来。臭豆腐的酥脆感伴随着甜甜面酱，瞬间溢出我的嘴巴，然后我细细品味。咸中带甜，甜中带微辣，辣中带香。这种美妙的味道已经从我的嘴里滑落到我的胃里，我的每一个细胞，每一滴血都在一饮而尽。臭豆腐真的是极品。
臭豆腐不仅因其独特的味道而深受我们的喜爱，而且具有最好的营养价值之一。它含有植物乳酸菌，可以杀死我们体内的许多细菌和病毒，还能分解豆腐中的氨基酸，更有利于人体吸收。所以我更喜欢吃奶奶做的臭豆腐。它是如此美味的食物。希望你以后能尝尝。
豆腐情作文【篇5】
我的“身世之谜”可以追溯到我的太太太太太（此处省略n个太）爷爷，不对，应该是我的祖先名曰：王致和。他进京赶考，但屡考不中，又盘缠全无。为了能够继续生活下去，他就借着自己的一点手艺卖豆腐。到了夏天，豆腐没卖完发霉了，他又不舍得扔。于是他就把这些豆腐切成一小块一小块的，在太阳下晾晒几天，然后将他们用盐腌起来。我的祖先尝一下，觉得虽然闻着臭，可吃的时候却有一股香味。没想到，我就这样诞生了，大概是因为我天生生下来的“臭味”，所以我就有了名字---“臭豆腐”。
我长得方方正正，简简单单，制作我的过程用现在的话来说也是相当的“so easy”啊！首先是将我的“前世”---豆腐切成小块，找几块白布，把豆腐摆在正中间并把四角都整理好。抹上盐，点上霉菌，之后将包好的豆腐放在木板上，用木板在无阳光的情况下压上大概一天，等到把水分都压干后，就可以了。【我有两种颜色，白色是用黄豆做的，黑色用黑豆做的。】把我放在锅里炸，炸好之后给我添加一些调料什么的，味道真是棒极了！我是发酵后的豆制品，所以我可以产生大量的维生素B，对防治“维生素B缺乏”有很大的帮助！老人如果常吃我，不仅可以大大增加食欲，还能起到防病保健的作用，最重要的是还能防止老年痴呆症的发生。另外黄豆中含有抑制亚硝胺合成的物质存在，还能预防癌症。因为我物美价廉，所以一问世就深受大家的喜爱，代代相传，就这样，我也成为名小吃。看看看看，我给大家带来的好处多多，所以我也算个“大红明星”了。
俗话说得好“人红是非多“，有的人为了得到更多的利益，让我不得不“臭名昭著”，一些人在制作我的时候故意添加化学原料，每当这时候我浑身发痒，充满细菌，别看我的味道鲜美，每次看到有人吃浑身“肮脏”的我，我一直说：“不要啊，千万不要吃我，这样会生病的！”可是这些都是徒劳，我无可奈何，所以我也要当当“小老师”教教大家怎样辨别真正的我！首先看我放的水是否黑得像墨水一样，如果太黑则有问题；之后闻我表面是否味道刺鼻，如果刺鼻则是加入化学原料---氨水；最后还可以把我掰开看看，里面是否较白，如果色差大则有问题。认清了真正的我，就有勇气来面对那些“流言蜚语”，然后放心大胆的品尝我的美味，正如一首歌唱到；雾里看花，水中望月，你能分辨这变幻莫测的世界，掏走云飞 花开花谢，你能把握这摇曳多姿的季节-----借你借你一双慧眼，让你把我看个清清楚楚明明白白真真切切。
这就是我，虽外臭可内心却“美”的臭豆腐！
豆腐情作文【篇6】
爷爷缓缓地向水磨中倒入黄灿灿的豆粒和澄澈的清水，然后，迅速而平稳地转起磨车。
爷爷经营着一家豆腐坊，这店在村里小有名气，拥有不少老顾客。小时候，我最爱看爷爷像魔法师般将圆润润的黄豆变成水灵灵的豆腐。黄豆是自家田里种的，得等它从豆苗慢慢长大，直到成熟。每次爷爷总是挑选饱满的来浸泡，直泡得豆子通身显出嫩黄色才行。待这些繁琐的工序完成，爷爷才会用竹斗将豆子连着水注入磨车，然后不紧不慢地转起来。每当乳白的豆汁顺着磨车壁缓缓淌下时，我总是兴奋地喊：“爷爷再转快点儿！”爷爷也会一笑：“不急，心急做不出好豆腐！”随后又丢人一斗豆子，任那笨重的磨车缓慢地“咔吱”轻响。
要吃上豆腐还是要有耐心的。鲜磨的豆汁要加石膏定型，又要用紗布滤出残渣。当爷爷给那还冒着热气、印有细密网眼图案的豆腐淋上酱油时，我的筷子便急不可耐地伸向这块“琼脂”，爷爷则会笑着用筷子挑起一小块细品，发出像水磨车般轻缓的品咂声。
当然，这都是过去的事情了。自从我和父母搬到城市里住，就再没见过爷爷做豆腐。想吃豆腐了，简单，到附近的商店去，冰柜里陈列着各式各样的豆腐，谁还会花那么多时间在磨车下等豆腐掉出来？去一回商店的时间，爷爷种的黄豆连苗也没长出来呢。我有点儿暗笑爷爷的迟钝。
也不知是什么日子，爸爸说要把爷爷接过来住，因为豆腐坊开不下去了。我心里一惊：爷爷做的豆腐不好吃了？接回爷爷时，他带了个白净的小包，打开一看竟是鲜豆腐。午饭吃的是豆腐水煮鱼，刚喝口汤我便感觉豆香四溢，顺便问起爷爷豆腐坊的事情。爷爷苦笑着说：“我比不过那些大工厂，这老手艺也没人愿意耐着性子等了！”说着又夹了块豆腐，“还是自己做的好吃，但我没法再做下去了。”
爷爷做的豆腐甚至比以前的更美味，然而却没人愿意停下脚步品尝，品尝藏在这雪白豆腐背后的爷爷的情感，品尝那老作坊老手艺的味道。爷爷做的豆腐终究还是输给了冷冰冰的机械冲压出的豆腐，可它真的适合人们匆忙的生活吗？
我好羡慕以前的自己，可以尽情品尝磨车轻转淌出的豆腐。而我又不得不担忧：现代人急躁的脚步将踏碎多少像豆腐般脆弱的手艺？
豆腐情作文【篇7】
麻辣豆腐脑是黔江著名的特色小吃，它能让人们以最便宜的价格吃到最复杂，最典型的川味，更让人津津乐道。
在黔江街头，随处可见买豆腐脑的小贩挑着一个担子，一头是一桶热乎乎的豆腐脑，另一头是各种各样的调料。小贩们用他们那抑扬顿挫的声音叫卖着：“卖――豆――腐――脑――哟――”那腔调高亢圆润，声音飘飘荡荡，像歌一样动听。此时你听到那叫卖声，定会觉得腹内空空，饥肠漉漉，特别想吃豆腐脑。
你跑到小贩那，买上一碗，看着小贩做。你就会发现，豆腐脑的做法其实也很讲究。小贩揭开桶盖，清香弥漫，只见满满一桶的豆腐脑又白又嫩。那是事先用滤好的豆浆加入适量的石膏或卤水后，凝聚入缸，焖数小时，再铲入用芡粉勾兑好的沸水，制作而成的。接着，小贩又为你盛豆腐脑。盛豆腐脑也是一件很讲究的事情。用扁平的勺子一片片地铲，看着颤颤的水灵灵的豆腐脑溜到了勺子里，再滑到了碗中。豆腐脑是容易碎的，铲的时候要慢慢来，否则就不好看了。盛入碗中的豆腐脑，中间像小馒头似的突出，摇摇欲滴。最后，小贩开始放调料了。这豆腐脑放的调料也讲究，有嫩嫩的榨菜丁、绿油油的香葱、虾皮、香菜……喔，还有香油、芝麻、碎花生什么的。放的时候也要均匀地撒在豆腐脑上面，这样又好看又好吃。
豆腐脑做好了，看相特别好。只见白白嫩嫩的豆腐脑浸在微黄的汤水里，稍微有些晃动就颤颤巍巍的，看起来就赏心悦目。上面撒放着各种各样的调料，绿的葱
花，红的辣椒，紫的花椒。红红绿绿的散落其间，特别好看。看起来就让人垂延三尺。
我吃豆腐脑也是挺有趣的。我喜欢蹲在卖豆腐脑的担子旁边吃。端起碗的时候，嘴里已经有了好些口水，拿起那种特制的小勺子。第一口会舀很少，迫不及待地将白嫩嫩油亮亮的豆腐脑送进嘴里。豆腐脑软绵多汁，热辣柔滑，吃到嘴里稍不留神就会“吸溜”一下顺着喉咙滑进肚子里。那种滑腻香辣的味道妙不可言。不知不觉一碗就下肚了。剩下的汤我会用小勺子舀起来一小口一小口的慢慢品尝。这种吃法对于我来说是一种享受。
尽管繁华的大都市有着形形色色的美食，各种各样的山珍海味，我却始终最爱家乡普通的麻辣豆腐脑。
豆腐情作文【篇8】
油炸臭豆腐是江南一带冬天特有的小吃。
记得那时，一放学，我就往街上跑。穿过大街，越过小巷，就可以远远地闻到臭豆腐的“香”味。卖臭豆腐的是一位瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一个担子，担子其实是用木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣酱和一叠小碗，还有一个小筒，里面插着塑料筷子和塑料小勺，后面那个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角处，专心致志地炸臭豆腐。谁都没听过他的吆喝声，但总有食客寻着“香”味儿来，在他的小担子前围成了一个圈。他的臭豆腐很有特色。乍一看，黑不溜秋，和别的臭豆腐没什么两样，但一入锅，再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷的了。涂上一层辣椒酱，黄红相间，特好看！小心翼翼地咬上一口，外黄内白，外酥里嫩，香辣刺激。此时，食客已不是在嚼，而是舌头打着卷儿往下吞。
老人一次只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个人吃，其他的人共同行“注目礼”。吃油炸臭豆腐的大都是女人和我一般大的孩子。真的很奇怪，江南女子都不吃辣，但一到那担子前就都变成了“辣妹子”。辣椒酱刷了又涂，涂了又刷，女子此时也不管斯文和“淑女”形象了，直到吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒才停。老人只是不住地说：“辣酱辣，莫多吃！”说归说，他并不去阻拦。所以，老人的辣椒酱每天都要消耗几大瓶呢。
那时，我的零花钱都贡献给了那“嗅臭岂能却步，品口自会铭心。”的油炸臭豆腐了。即使用光了，也会从爷爷那儿讨几元钱，溜到摊子前饱餐一顿。
现在，老人不见了，我再也没有吃过那样的臭豆腐了，但它总在我的梦中出现，陪同它出现的是那个连名字都不知道的瘦老人。
豆腐情作文【篇9】
在10月1日国庆那天，我和爸爸、妈妈一起去了老家周庄，远远地爷爷奶奶就来迎接我们了。我爷爷奶奶没有工作，平时靠做些小生意维持生计，自从在两年前，他们买了一个炸鸡翅、臭豆腐等的机器后，他们就开始卖臭豆腐了。臭豆腐拿回来什么样我还不知道呢，后来慢慢认识了。这个国庆我就真真正正地体验了做生意的感觉了：
爷爷刚把臭豆腐拿来回来我就迫不及待地想拿一些放入机器中，爷爷急忙制止了我，只看爷爷不慌不忙地往机器里倒满油，再把臭豆腐放到水龙头下清洗了一下，然后打开机器电源开关，油慢慢地变热了，最后才把臭豆腐放入机器内，并用筷子不停地翻动，臭豆腐在锅里发出“嘶嘶”地嚎叫------没过几分钟，一锅“臭气熏天“的臭豆腐就出锅了。不一会儿，许多游客便闻味而来，炸好的臭豆腐一会儿就卖完了。爷爷开始炸第二锅，游客越来越多，爷爷便喊我去帮忙，我一边夹着臭豆腐，一边收着钱，一边还得问客人要什么酱料，帮他们拿牙签。好不容易送走一群人，又来一群人，真是忙得不亦乐乎。总算到了吃午饭时间人少了一点，可还是很忙。有人在买的时侯说：“你们的臭豆腐真好吃！”有人说：“你们的臭豆腐真是很臭啊！刚从门口进来就闻到了臭味。”到了晚上7点半的时侯终于最后一份臭豆腐卖完了，我和爷爷清点了一下今天的劳动所得，竟挣了一千多块钱呢！
晚上回到家，爸爸妈妈都说我浑身上下臭哄哄的，像块臭豆腐，让我赶紧去洗澡。洗完澡我倒头睡着了。
卖臭豆腐真是又累又有趣，做小生意也是很不容易的事啊！
石磨豆腐作文十篇
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石磨豆腐作文 篇1
小时候，就喜欢淡淡醇香的豆浆，甜甜稠稠的豆腐脑，白白嫩嫩的的豆腐，却没想到，在外婆家，看到并参与了一次富有原始味道的制豆腐过程，实在高兴！
那天，正要小憩时，看到姨和妈妈搬出石磨，凑近一瞧，两个圆滚滚的石磨叠加起来，用两条木凳架起，上面的石磨有一个小洞，是放入黄豆的地方，旁边榫接着木质手把，下面石磨的木质石芯对准着上面的石洞，在下面放个大铁桶，准备就绪，开始大工程。
姨和妈妈站在对立方向，姨一手拿着勺子舀豆子，一手握着手把上方，妈妈只要握着手把下方即可，石磨开始转动，转完两圈，便放入豆子，循环往复，我看得眼睛都乏了，便主动请缨帮忙。自己亲身体验到才知道这个不光需要志与力，还要一定的技巧，手要配合着主方，不缓不急，才能恰当放入黄豆，石磨如同时间的漩涡，白似淡黄浓稠的汁液经石槽流入铁通，且缓慢地如同时间禁锢住，慢慢滴落。
等碾成一大桶时，早已筋疲力倦，可真正大头戏却在后头，而决定成品质量的是我的外婆和外公。
接下来我们要过滤，我们一起合力将稠液倒入又白又大的纱袋，即刻就变成胖头娃娃，撑着大肚皮，用手一摁，细腻的汁液流出，可是，这样费时间。于是，外婆成主干，我们成帮衬，摔、甩、压样样拿来，可这个倔强的娃娃圆滚滚地抗议，但是几个人的拳头轮番攻上，它就像泻了气的气球，慢慢扁平，看着光滑细腻的豆浆，不禁心头甜甜。
但这个豆浆还不能喝，要慢慢冷却，再放入锅中熬至滚烫，这时才是我们能喝的纯天然豆浆。
放置几分钟后，上面漂浮着一层白白的皮，就成了豆腐皮，味道淡淡的，听说妈妈和姨小时候抢着吃呢！这时候，外婆拿着调好的石膏过来，把豆浆倒入正方体的木制格子，成败在此一举。外婆一边倒入，一边搅动，如果石膏倒少，制成的豆腐太碎，像粉末一捏就碎；反之，豆腐变得太老，太苦。但是，外婆娴熟的手法让豆浆慢慢地凝成块，如同一个个可爱的小丸子。接着把多余的水舀干，紧接着把白净的纱布盖上，最后把带有似网子的木质格小心翼翼对准放好，那么就大功告成，静等软软糯糯的豆腐吧！
现在，豆腐的品种越来越多，制作方法越来越科技化。这一次，是个不错的体验，因为它依然焕发着原始的味道，让我在此体会到原始的滋味。它虽然没有像长城那样成为中华民族之魂，但它是祖先智慧的传承。我为外婆而感到骄傲，为它的传承者而感到骄傲！
幸福其实很简单，就在你眼中，只要用心就能；就在你掌心，只要合手就能把握；就在你脚上，只要移步就能到
石磨豆腐作文 篇2
今天,我去百磨坊吃饭。饭前他们送了我们三碗豆浆。
我把豆浆喝完了，感觉和平常的豆浆不一样。我奇怪地问爸爸：“这里的豆浆为什么黄豆味这么浓啊？”爸爸告诉我说：“因为这里的豆浆是用手工工艺来做的，而其它地方的是用现代工艺做成的，所以这两种豆浆的区别就在这。”爸爸又说：“你看，那个叔叔正在磨豆浆呢！”
我赶快跑过去看，只见叔叔先用勺舀了几勺豆子和水，小心翼翼地灌入石磨边沿的小沿中，然后握住用绳子吊起来的“7”字形木棍使劲地推着磨。那一颗颗小黄豆便像听话的小宝宝，迫不及待地钻进了小洞里。叔叔磨了两圈，上下磨盘之间就冒出了白色的泡泡，又磨了几圈，白花花的豆浆沿着下磨盘流进了围着整个石磨的槽里。叔叔可真厉害啊！
看着那么多人都津津有味地喝着豆浆，我不禁感叹：传统工艺还是有它存在的价值啊！
石磨豆腐作文 篇3
星期六，我想喝豆浆了，就问妈妈：“您能帮我磨豆浆吗？”妈妈正在玩手机，说：“我不想磨”。但为了不让我扫兴，她又接着说:“但是我可以告诉你磨豆浆的程序，你自己动手。”
为了能让我顺利地磨出豆浆，妈妈说得很仔细：“先把豆浆机从柜子里拿出来，然后去洗豆子。洗完豆子放进豆浆机后，再用你刷牙的小桶装两小桶水，加入豆浆机里，盖好盖子，最后按下启动按钮就可以了！”
妈妈一说完，性急的我就立刻开始动起手来。我先从柜子里拿出豆浆机，然后从桌子上抓了两把黄豆放进一个碗里，快速洗好，连水龙头都顾不上关，就把黄豆到进豆浆机里了，最后还用自己刷牙的小桶装了两小桶水。盖好盖子，按下启动按钮，我就开始趴在豆浆机旁一边等一边观察了。
过了几分钟，发现豆浆机没有什么变化，我就心急地问妈妈：“为什么豆浆机没有反应呢？”妈妈笑着说：“现在只是在加热，要等一会儿才会开始磨呢！”果然，再过两分钟，我就发现豆浆机中的铁管上冒出了许多大小不一的水珠，而且越来越多、起来越大。“可能有许多水孩子从玩热了从铁管子里钻出来了吧！’”就在我胡思乱想的时候，突然“嗞”的一声，豆浆机中的齿轮飞快地转了起来。“这豆浆机开始磨的声音也太响了吧！” 才转一会儿，齿轮又不知怎么的停了下来，再看看豆浆机里的黄豆：“啊！为什么黄豆不穿衣服了？”听到了我的话，妈妈凑过来笑着说：“肯定是黄豆太热了，所以把衣服给脱了！”
妈妈的话音刚落，豆浆机又响了一下，里面的齿轮又飞快地转了起来，就像一个赶时间的小孩在快速奔跑。而且这一次的响声不象第一次那样短暂，而是足足响了一分钟，直到黄豆都被打成渣子了才停下来。过了一分钟又磨了一次，这一回，黄豆一点也看不见了，变成了乳白色的液体……又等了几分钟，总没见机子响，我就想：“可能好了吧！”就在我准备把电源拨下来时，妈妈制止我：“还没这么快，得等到机子发出嘀嘀嘀的声音才算好。”我又扭头看着豆浆机：“哇，机子里的泡泡正在伸懒腰了，一上一下，一上一下，可爱极了！”又等了一会，嘀嘀的声音传出来了——终于好了！我快速地把电源扯了下来。
喝到自己亲手磨的豆浆了，感觉得比妈妈磨的还好喝。我以后要多动手，做更多好吃的`菜和点心，“自己动手，丰衣足食”嘛，呵呵……
石磨豆腐作文 篇4
放假了，妈妈带着我回了外婆家，外婆说来的正是时候，“年二五，做豆腐。”今天我带着你们做豆腐吧！
首先，要把豆子用石磨去壳，这样做出来的豆腐更嫩、更滑。
然后用清水浸泡八小时。
这些工序准备好之后，我卷起袖子，准备开始磨豆腐啦！可是磨豆腐的过程，真的是既无聊又漫长呀，老是重复一样的动作，好几次都快坚持不下去了，这时，姨妈就会鼓励我：“再坚持一下，马上就可以吃上可口的豆腐啦。”想到能吃上香喷喷、热腾腾的豆腐，我就觉的浑身充满了力量，继续坚持到底！
磨好的豆浆要去渣，放入锅中煮开，加入盐卤。
最后将煮好、加入盐卤的豆浆放入模具中，盖好盖板，把水挤出。
功夫不负有心人，当妈妈端来一块块香嫩多汁的豆腐时，我才知道每块豆腐都来之不易，妈妈说以前有句俗语说：人间有三苦，撑船打铁磨豆腐。可想而知，做豆腐是个艰辛而又漫长的劳动，可是当收获自己的劳动成果时，又觉得无比欣慰，觉得坚持下去是值得的。学习过程中也是一样，也会遇到压力和困难，但是只要认真坚持，加倍努力，任何难题自然都会解开。
石磨豆腐作文 篇5
在我的外婆家，有一个古老的磨豆腐的工具——石磨。
石磨是由两块圆形的青石组成，上面的石头上有一个洞，豆就是从这个洞进去被磨成豆腐的，按逆时针方向转动，豆腐就会涌出来，为什么呢？因为上面石头的底部是有花纹的，像极了太阳照射出的光芒，下面的石头也是和上面的石头一样，也是有花纹的。上下两块石头的花纹就像一个齿轮，相互咬合，把豆子磨成豆汁。两块石头下面还有一个凹槽，豆汁就是从花纹的缝隙中流到凹槽，再流到盛豆腐的桶里的。外公告诉我，这个石磨，在我们家已有五六十年了，不知磨过多少豆腐了。
今天，我又一次到外婆家，一看见石磨，就特别想吃石磨豆腐。于是，外婆就帮我把豆子剥好，放进碗里，一切准备好了，就等磨豆腐了。可是我一个人可忙不过来啊！我赶紧去请爸爸帮忙。爸爸添豆，我推石磨。爸爸舀了一勺豆子放进石磨，我费了九牛二虎之力使劲地推，石磨终于转动起来。转了四五圈后，一股沁人心脾的香气扑鼻而来，只见淡绿色的豆汁从石缝中涌了出来。我越磨越起劲，只见磨盘飞快地转动，豆汁从磨盘的四周漫延开来，堆积成朵朵彩云。
看着劳动后的果实，闻着沁人心脾的清香，我体验到了劳动的快乐。
石磨豆腐作文 篇6
瞧，这灰白相间的豆浆机多可爱啊！妈妈刚买回来，我的手就痒痒的，总想自己试试。机会终于来了。昨天晚上，我早早的做完了作业，经过妈妈的允许，让我制作豆浆。我用量杯拿好一杯黄豆，洗净后浸泡入清水中，等待着明天真正地磨豆浆。
经过一夜的浸泡，豆娃娃们的身体不再那么结实了。我把适量的清水倒入杯体（豆浆机自己有加热功能）。接着，我卸下网罩，把一个个全身胀胖了的豆娃娃倒进去，装好网罩；然后再把机头按正确的位置放入杯中；最后，我把豆浆机两头电源插上，那位勤劳的“妈妈”就开始工作了。一开始，豆浆机安静极了，大约8分钟后，水温达到一定的温度，它就开始打浆了。打浆时，豆浆机发出“轰隆轰隆”的声音。这位“妈妈”工作15秒，休息15秒。这样打浆四次以后，大约5分钟，它就发出警告声告诉我工作已经结束了。这时，香喷喷的豆浆香飘到我的鼻子里，真可谓是香飘万里了。
我喝着自己制作的豆浆，心里舒服极了，那颗心乐得快要盛不下蜜糖般的喜悦了。
石磨豆腐作文 篇7
常听婆婆说起石磨豆腐，我很好奇，就连做梦都在推着石磨呢！这不，前天婆婆就带我去大姨婆家体验了做石磨豆腐。我想：豆腐那么小小的一块，肯定很快就能做好了。可是它却比想象中的难多了，不信，且听我慢慢说来。
刚到大姨婆家，首先映入眼帘的就是一块古老的大石磨。它是由两块圆形的青石组成，上面有方向不同的纹路，就像一块巨大的月饼。石磨上面那块青石有个洞，豆子就是从这个洞进去被磨成豆腐的。婆婆告诉我，这个石磨有100多年了。
介绍完石磨，我们就撸起袖子开始磨豆腐喽！首先我们要把干黄豆磨碎，这样才容易浸泡。婆婆在石磨上放了一些黄豆，就开始教我怎么磨。我们推动长柄带动石磨，利用惯性逆时针旋转，这样豆子就磨碎了。刚磨了一两圈，我就感觉要累垮了。我在心里不断嘀咕着：“干脆放弃吧。”在一旁的婆婆似乎看出了我的心思，温和地说道：“涵之，坚持就是胜利！”我咬紧牙关，终于把豆子都磨完了。婆婆就把磨碎的豆腐都浸泡了，这些豆子需要浸泡整整一夜，明天肯定是个忙碌的一天。
第二天，我早早的就醒了，和婆婆一起磨豆腐去了。今天的豆子和昨天可就大不相同了。喝饱了水的豆子比干豆难磨多了。但是经过昨天的锻炼，我磨起来就得心应手多了。虽然头都磨晕了，手都磨酸了，但是经过大家的努力，两桶豆子终于磨完了，变成了奶油一样的生豆浆！
接着，婆婆把这些生豆浆倒在盆里，加入开水搅拌下，这个过程叫“泡浆”。泡好的豆浆要将豆渣分离出来，再放入锅中煮沸，煮好的豆浆加入适量的石膏，这个过程叫“冲浆”。静静等待一会，等到豆浆像果冻一样就好了，这就是豆腐脑。白白的豆腐脑散发着浓浓的豆香，我忍不住盛了一大碗，几大口就把它消灭了。
最后把豆腐脑装在一个布袋里，把左右角相互折叠，折成方块状。把盖子盖紧，越紧越好，最后放上几块大石头压住，等到豆腐定型。
几个小时后，豆腐终于做好了。算下来，我们差不多花了一天多的时间才把豆腐做好。吃着自己亲手做的豆腐，我心里乐开了花，因为这是我付出辛苦得来的。虽然豆腐很小，但是它却来之不易，所以我们要爱惜粮食，珍惜现在的幸福生活。
石磨豆腐作文 篇8
同学们，我们都喝过超市里买到饮 料和果汁。比如说：青苹果汁、蓝莓汁、可乐、雪碧，等等许多饮料和果汁。但是，你们喝过自己亲手磨的豆浆吗？
家里，我准备了一台豆浆机、清水和浸泡过的黄豆。我仔细观察了一下，豆浆机里的四片刀片像一台小小的风扇，因为刀片很锋利，所以妈妈碰也不让我碰。
我先把青青的水和浸泡好的黄豆倒入豆浆机里，然后插上电源，我轻轻地按了一下“好豆浆”这个按钮。一开始，豆浆机一声不响，正在我怀疑豆浆机有没有坏掉的时候，豆浆机的声音突然响了起来，像千军万马在奔腾一样，吓了我一大跳。过了一会儿豆浆机又像宁静的夜晚一样安静了。又过了一会儿，豆浆机又像狮子怒吼一样响起来......
十分钟过去了，豆浆机想起了“嘟嘟嘟”的声音，还有一股香香的味道飘进了我的鼻子里。妈妈说：“可以喝豆浆了！”然后我就拿着杯子去盛豆浆。我品尝了一口，香香浓浓的，十分好喝。
啊，自己磨的豆浆味道就是不一样！
石磨豆腐作文 篇9
根据活动安排，下午，我们班到磨坊磨豆浆。首先，我们聆听教练讲述活动要求。当教练让我们分组准备“开工”时，大家喜出望外，我和丁敏、陈仲林、蔡云飞四人一小组。只见陈仲林快速洗净手后端来一盆被泡10个小时的黄豆，丁敏找来饮料瓶立即灌满水，蔡云飞小心翼翼地扶着水桶，生怕豆浆淌到地上……我们小组成员齐心协力，忙得不亦乐乎。
过了一会儿，我按捺不住自己的好奇，去看看别人磨的豆浆是否比自己组多。“哇，太厉害了！”我情不自禁地赞叹身旁的那组。随后转身对同伴说：“我还是快点磨吧，别人都比我们磨得多！”不知不觉中，教练走到我面前，和蔼可亲地对我说：“小朋友，转石磨要往怀里转的，你转反了，不会磨出豆浆的！”“哦，怪不得呢，我用尽全身力气磨都没有成功。”我这才恍然大悟……
过了一个小时，教练端来香浓的豆浆，我们争着要品尝。当喝着自己用勤劳的双手磨出的豆浆，我们的自豪之情油然而生。
石磨豆腐作文 篇10
我的家住在西部青川山区的一个小村庄里。那里春天百花盛开，夏天绿草如茵，秋天硕果累累，冬天银装素裹，很是好看。然而最让我忘不了的是家中水缸旁的那口石磨。
小时候父母为了补贴家里的生计，双双外出打工，把还年幼的我托付给了我的外婆和外公抚养。外婆和外公是地道的川北农民，用长满厚厚老茧的双手，将我拉扯大。他们那朴实慈祥的笑容，和蔼可亲的言语，也印在了我的灵魂最深处！小时候生活的点点滴滴实在太多太多，特别是屋外水缸旁那口石磨一直让我记忆犹新，因为那是外婆最爱用的古老“豆浆机”，多少年来，外婆就用那口石磨，磨豆子点豆腐，养大了妈妈、舅舅和小姨，又养大了懵懂的我。
记不清是那是我几岁的时候，有一天晚上，我和外公在院子里乘凉，外婆在昏暗的灯光下，熟练地将黄豆洗干净，再用清凉的溪水浸泡在菜盆里，为第二天的美味做着准备。
第二天，天还微微亮，大山还在晨雾中酣睡，外婆就早早地起床穿衣，把前一天泡好的豆子拿到石磨处开始磨豆子了。过了一会，我也被石磨的声响吵醒了，我揉了揉眼睛，却在卧室里看不见外婆的身影，就自己跑到屋外去找她，外婆看到我跑出屋来，就笑着说让我当她的小帮手。外婆将盛满泡好的豆子的菜盆端到石磨旁边，又给了我一把勺子，教我把将豆子和水一点点地舀进石磨上方的那个小洞里。我照着外婆教我的方法用我的小手做了起来。随着小手的手起勺落，外婆的大手也开始推动石磨一圈又一圈地转动起来，我们祖孙二人就这样默契的配合起来。石磨由两块厚重的圆柱形青石组成，上方有一短木把手，用来推动石磨转动。石磨转动时相互挤压研磨，把从小孔放入的豆子和清水变纯白的豆汁，豆汁顺着石磨的缝隙缓缓的汇集到磨槽中，最后从磨槽口慢慢的流进下方的桶里。
豆汁磨好后，外婆将整桶豆汁倒入滤纱中，将豆子的.残渣滤出来。再将豆汁倒入锅中煮。一般要不了多久就把豆汁烧开了，这时外婆会一如既往地为我单独盛上满满一碗豆浆，然后放一些白糖，味道很是香醇。其它的豆汁外婆就用来点豆腐了。外婆用的是我们青川的土酸菜汁，当时我问外婆：“为什么要用酸菜汁点豆腐？”。外婆回答我说：“酸菜汁点的豆腐才是最香的”。将酸菜汁倒入豆汁中后豆汁开始凝结成豆花，外婆将豆花舀起放在纱布中，用木板压实，等豆腐成型。几十分钟以后，再揭开纱布时，豆腐已经成型。不用任何作料，单单的吃上一口，已然是美味，更不用说在外婆的一双巧手里，煎、炸、煮、烧幻化成一道道绝佳的菜肴。
时间过的很快，日子也一天天过去了。去年过年的时候，已经上高中的我和家里人一起去拜访远房的亲戚，晌午，正值饭点，亲戚热情的招呼我们留下来吃午饭。那天的菜肴非常丰盛，其中有一道菜是豆腐红烧鱼，妈妈夹了一块豆腐尝了尝，问亲戚豆腐是自己磨得还是街上买的，亲戚说是集市上买的，妈妈慢慢放下筷子感叹着说：“这豆腐呀！还是少了当年的些味儿！”我在一边笑，心里悄悄地想：“那是因为妈妈你和我一样，最爱吃的是外婆做的石磨豆腐。”
石磨豆腐作文 篇11
朋友们，你们吃过颤悠悠的醋水豆腐吗?那细嫩鲜美香气四滋的劲儿就甭提了。可是，一些老人常说豆腐好吃磨难推，这话一点儿不假。不信我手上磨出的小茧、血泡便可以作证。说来有意思，暑假期间，我们回到乡下奶奶家。奶奶一见我们，十分高兴，忙张罗打醋水豆腐给我们吃。醋水豆腐?城里可没听说过，我来磨我自告奋勇地说。奶奶家有副推豆腐用的大石磨，由上下两个厚厚的大石盘组成。
上盘顶面微凹，中间有个小酒杯大的放料孔，边沿安3个较短的条状木栓。木栓上垂直竖起个圆柱手柄。在上下盘的接触面，布满整齐有序的人字齿，能把豆料均匀地嚼成豆糊糊。石磨由一个木架架着，架子下有只大木桶，用来装豆糊糊的。推磨还不容易！我看别人磨过。于是我摆好架势，棋住手柄，用力地一拉，哪晓得石磨纹丝不动。我使出吃奶的力气再一拉，石磨理也不理，仿佛在说:小不点儿，再加点儿力气试一试呀！我恼极了，却又拿它无可奈何，就像斗败后不服输的公鸡一样，两眼死死地瞪住了石磨。爸爸见了，连声询问，我气鼓鼓地说:连拉都拉不动，怎么推呢?
爸爸说:别急，我们一块儿干。我们一齐摸住了手柄。爸爸用力一推，我用力一拉，哈，石磨打转了!接着，爸爸告诉我，推磨要一推一拉，把手柄转向对面时要推，把手柄转回时要拉。我听后，推得更起劲了。心里默念:一推、一拉、一推、一拉两个动作反复交替。不一会儿，两个石盘之间渗出了豆糊糊，沿着下盘边沿慢慢流淌着，洁白如雪，不，白里透黄，看起来心里痒酥酥的。石磨愉快地打着圈儿，高兴地唱着歌儿，豆糊糊也慢慢流淌着，不时咕咚一声跌进大木桶。好不容易磨完了。我不由得晃晃手，呀!起了好几个血泡!疼死了!可推磨时却没感觉到，真怪!晚上，我尝着又白又嫩的醋水豆腐，感到特别香甜。俗话说:自己汗水浇过的果实最甜。不正是这样吗?
家乡的臭豆腐作文
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家乡的臭豆腐作文 篇1
相传康熙年间，安徽有一位才子进京赶考，却名落孙山，路费也花光了，只好留京下次再考，他小时候曾做过豆腐，为维持生计，就在当时的安徽会馆内做豆腐卖。有一次正值盛夏，豆腐还剩下好多没卖出去，他一看发愁了，如果倒掉就太可惜了。这时，他突然想起家乡用它们制成酱豆腐，但怎么做呢?他想试着把豆腐切成小块，加盐巴和花椒封在坛子里。时间一长，王致和才想起来，赶忙打开坛子，臭气扑鼻而来，豆腐全变成绿色了!他好奇地尝了尝，味道却鲜美无比，由此，王致和的臭豆腐就名扬天下了。
有一次，爷爷要给我做臭豆腐，他先做好卤菜水，再切好豆腐，再把它放进卤水里，过几天等它变绿了，再把它捞上来。我喜欢吃油炸的，所以爷爷把油放在锅里，再放入豆腐，等它变成金色的时候，再把它放进盘子里，一盘油炸臭豆腐就做好了。咬一口非常好吃。
家乡的臭豆腐作文 篇2
在我的家乡，臭豆腐是十分受人们欢迎的。我到外面出去玩时，常常看见有许多外地来的游客为臭豆腐慕名而来。
臭豆腐颜色是偏土黄色。吃起来那味道还真好吃。闻起来都是一股油炸味。臭豆腐在我们绍兴几乎随处可见，我们学校门口有，一些街上也有，最多的还是在鲁迅故里。臭豆腐跟有些东西一样，喜欢的人说香、好吃。不喜欢的人说不好吃。之前，我一直没有机会尝到家乡有名的臭豆腐。
有一次，因为我考试考了全班前10名，爸爸妈妈就带我去外面吃了一顿好吃的。我连忙说不要了，让爸爸带我去吃臭豆腐。爸爸说那就去鲁迅故里吧。
在买臭豆腐的路上，我看见有好多人在排队。原来是一家老字号呀，我和爸爸一共排了20分钟的队伍才买到臭豆腐。我们一共买了八串臭豆腐。我和爸爸找了个地方坐下来，每人4串。我抹了一点调料。第一口咬下去，一股只可意会，不可以言传的味道，油油的，脆脆的，真好吃！我忍不住把剩下的三串都吃完了。我对爸爸说给妈妈也买五串吧。于是我们又重新排了一次队伍。
直到现在那个味道我还记得。我曾因为我的家乡而感到自豪！后来有几次在梦里我也梦到了那一串串臭豆腐！
家乡的臭豆腐作文 篇3
一串金黄色的，还滴着油，有一股淡淡的臭味。这是我们家乡最著名的美食之一臭豆腐。
臭豆腐是绍兴最具特色的美食，整个绍兴，乃至全中国，说起臭豆腐来真是无人不知，无人不晓啊！有一次，我去鲁迅故里玩，发现一个地方有许多人围在那里，我好不容易挤进去一看，原来这儿在卖臭豆腐。在排队买臭豆腐的人不止有绍兴人，连韩国，美国人都有。我们的臭豆腐真是出名啊，连外国游客都慕名而来。
臭豆腐有一股淡淡的臭味，但喜欢它的人觉得是香的，不喜欢的人觉得是臭的。从学校回家的路上有一个摊位，那里卖的就是臭豆腐，有一回，妈妈带我回家，但一走到卖臭豆腐的摊位前时，我好像被强力胶粘住脚一般迈不开腿。我咽了咽口水，在妈妈旁边死缠烂打，终于，我吃上了一串臭豆腐。刚从油里捞上来的臭豆腐还有滋滋的轻响。臭豆腐的臭中带着一股香味，一直使我难以忘怀。
臭豆腐的味道真是顶呱呱。外脆里嫩，咬一口甚至还有油流出来，随着咔嚓一声轻响，臭豆腐的味道在舌头上展现开来，还真有几分飘飘欲仙的味道。臭豆腐的外面再刷上甜面酱和辣椒酱会更美味，甜中带着几分辣。好多地方都有臭豆腐卖，但当数我们绍兴的最好吃。有一次，袍江在举行美食节，有一个摊位就是卖北京臭豆腐的，我买了一串想尝尝鲜，结果只吃了半块就给妈妈了。
绍兴的臭豆腐真是美味啊！总使人吃了还想吃，别的地方的臭豆腐跟我们比真的差远了。
家乡的臭豆腐作文 篇4
家乡的臭豆腐分两种，一是煮的，二是油炸的。
我们学校附近就有一个卖臭豆腐的摊子。每到傍晚，那个摊位所在的十字路口，便飘满了炸出来的香味和煮出来的辣味。每当我放学时，那架着的两口大锅旁便挤满了使劲咽着口水的人们。一波人买到了，欢天喜地地走了；一波人还在勾着头望着沸腾的油汁以及翻腾的汤水。
我呢？也是这种食品的爱食者。每到这时，我总要在摊子前“探头引颈”地观望一阵。每当看得口水“泛滥成灾”时，总会心疼地掏出零花钱，买它一些吃一吃。炸的、煮的买回家，一通饱嗝后，总觉得钱花得并不冤。
唔，说到这儿，还是让我来提供一套“吃经”给你吧——这可是我多年以来吃出来的经验哦。
那油炸的，下锅时白白嫩嫩，出锅时黄黄脆脆。别看它闻着有些臭，可当你沾着特制的调料吃时，却是香喷喷、麻丝丝的。真是吃了放不下，吃了还想吃。那煮的，连汤带水的，撒上点青青的蒜花，保准你吃得连汁水一点也不剩。啊，那干子汤汁入味，那豆芽脆香极了，那汤汁麻麻辣辣。吃完之后，你定会抹抹嘴儿、拍拍肚子，心里想着啥时再吃点儿。
真的这么香？不信？瞧，我的口水都流下来了，赶紧和我一起去买一点儿吧。
来到摊子前，只见那儿早已围着一大群像我这样的“好食着”，主人正不紧不慢地给人们装袋。利用这个空闲，我正好观察一下四周。只见，那炉子里红色的火苗正欢快地舔着大锅，无论是油锅还是汤锅都发出“咕嘟咕嘟”的响声。在未入锅之前，臭豆腐白白嫩嫩、四四方方的，闻着，臭得很；可是，当它顺着锅沿，“哧溜”一声滑入锅中，在油汁中翻腾一阵之后，“噼里啪啦”，随着轻微的油爆声，小小的臭豆腐已膨胀至火柴盒大小，立刻变得金金灿灿、脆脆香香的，顿时，锅内外油香四溢。此刻的人们，早已等得“望眼欲穿”了。可是，在未曾出锅之前，即便如此，也只好强咽口水，忍住馋性喽。油干炸好之后，摊主开始装袋了，人们便抢着说：“我先到的！”“我先给的钱。”“我也给了的。”……嚷嚷声中，摊主忙得不亦乐乎。这时，主人背后正坐着几位食客，大家眼巴巴地看着他们在吃，轮到自己买着了，便飞也似地跑回家“受用”去了。
终于，我买到了。路上，我拎着炸的、煮的，手不停地往炸豆腐的袋子里伸。就这样，我一直走到了家，也嚼了十来块炸的。回到家，爸爸妈妈早已等不及了——原来，他们也是臭豆腐的“爱食者”。
虽然，他乡也有臭豆腐，但我独爱家乡的臭豆腐，爱它那“说香闻来臭、说臭闻来香”的风味。啊！家乡的臭豆腐，我爱吃它！
家乡的臭豆腐作文 篇5
湖南的美食有很多，说到美食，大多数人都会想到长沙的臭豆腐，经常有人说，臭豆腐闻起来臭，吃起来香，令人回味无穷。
每日放学回家，都会在回家的路上，碰到一两个臭豆腐的摊子。有时经过，我都会不由自主地咽咽口水，然后，摸摸口袋对阿姨说：“来一盒臭豆腐。”“好嘞，马上就好。”阿姨笑着，一边拿起里面有臭豆腐的盒子回应着。盖子一拿开，就有一股臭味从里面飘出来。听说臭豆腐之所以臭是因为一种特制的臭水，然后把晾干的白豆腐放进去，放几天。捞出来时，豆腐已经很臭了，闻起来呢，就会让人有一种想吐的感觉。
阿姨把臭豆腐放入油中炸，炸了几分钟后捞出来，臭豆腐的表面就会有金黄色，远远的看上去都会让人垂涎欲滴。再放入榨菜、香菜、香油、盐、味精等调料，让本来就很好吃的臭豆腐拥有了更美味的味道。
阿姨把臭豆腐递给我，我迫不及待地往嘴里送，臭豆腐到嘴里用牙齿一咬，美味的感觉从舌尖散开，美味极了。臭豆腐不仅是我的最爱，也是我同学的最爱。我经常看到臭豆腐摊子的不远处，就有三三两两的同学，围在一起分享着一盒臭豆腐。
一盒臭豆腐承载着满满的回忆，臭豆腐，它永远都是我的最爱。
家乡的臭豆腐作文 篇6
我美丽的家乡——绍兴有很多令人垂涎的美味特产。今天我来讲一下我最喜欢的臭豆腐。它有一个小身体，在油中洗澡后，黄白色的皮肤泛着金光。它闻起来很臭，有人喜欢讨厌。不用说，你们也猜到了。是“臭名昭著”的臭豆腐。你这个臭豆腐啊！不管是蒸的还是油炸的，吃起来总是让人难忘。蒸过的臭豆腐特别新鲜。汤，撒上白色芝麻葱后，用一口柔软的玉温香做饭是绝妙的搭配。把炸好的臭豆腐放到嘴里轻轻地咬，脆脆脆的，咀嚼的时候酱汁顺着嘴里流淌，刹那微妙的气味，真的止不住。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、美食)外地人来美丽的绍兴旅行或探亲时，大部分人都必须来吃这个臭豆腐，每次来吃臭豆腐都是必不可少的。
据说臭豆腐距今已有近千年的历史。那个最美丽的时代可以追溯到清康熙年。康熙皇帝1日吃了王琦和臭豆腐后，浩浩荡荡地挥动着“清邦”的字样，让臭豆腐立即向世人广为宣传。据历史记载，慈禧太后也有吃臭豆腐的爱好，并将其选为御膳小菜。臭豆腐之所以好吃，是因为其坛卤好，但制作卤的方法非常复杂，不仅用新鲜的冷茎腌制，使其自然发酵，而且在腌制和发酵过程中还要不断添加各种香料精心调节，不到几年就不敢叫卤或卤了。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、青卤素)只能称为青卤素，一段好盐水总是超过20年。卤水对香料的配方也很讲究。
一般人通常会放黑芝麻、肉桂、八角茴香等。真正含卤的香料超过10种，其比例也非常严格。俗话说：1000豆腐郎，有1000种臭豆腐味道。在鲁迅故居的时候，我第一次吃臭豆腐，当时故居里有很多小吃和好吃的食物，但这时芳香的浓浓的恶臭扑面而来，吸引了我们饥饿的味觉。店里已经人山人海了。奶奶，哥哥和我刚才找座位坐了下来，那时妈妈已经端着两碟热气腾腾的臭豆腐和甜酒来了，我等不及了。太好吃了！瞬间嘴巴和鼻子充满了微妙的味道，咀嚼的时候酱汁撒在牙齿之间，这种味道只能是意思，不能用语言传达。臭豆腐果然名不虚传，是举世闻名的食物！虽然你可能闻不到味道，但吃了就停不下来了。大家肯定也会上瘾的！
臭豆腐啊！你真是我们家乡的食物之一！
家乡的特产还很多。比如茴香豆，香糕，烂牛奶。怎么样？让人流口水吧？那你快来我家乡感受一下好吃的吧！
家乡的臭豆腐作文 篇7
从小到大，我吃过不少风味小吃，有肥而不腻的香肠、有令人回味无限的板鸭······但我最爱吃的是家乡的臭豆腐。
在南雄的街头巷尾，有许多卖小吃的。这其中，就有我喜欢吃的臭豆腐。每逢周末，爸爸都会带我去吃一整理。
这不，今天爸爸又带我去吃了。来到卖臭豆腐的小摊，闻到那股香味，我已是口水直流了。我和爸爸要一盘，就坐在桌旁等。
不一会儿，摊主把热乎乎的臭豆腐端了上来。“啊！真香呀！”我不由自主地叫道。一块块豆腐正“滋滋”冒着热气，在阳光下泛着一层金灿灿的光，仿佛是穿了一件金色的衣裳。它们的“背上”还“躺着”许多绿油油的葱花和杂碎的配料。盘子里，热乎乎的麻油也闪着金光。太美了，太诱人了！
我再也控制不住了，拿起筷子，夹起一块就往口里送，一股香味立即弥漫了我的口腔。臭豆腐一进嘴时你感觉不到它的辣，等你吃多了，就会发觉舌头都被它辣麻了。
有的人一闻到臭豆腐的味道就掩着口鼻，实在臭豆腐是闻着臭，吃起来香。我不知道人们为什么要给它取一个那么难听的名字，依我看，应该叫它“香豆腐”才对。
怎么样，听了我的先容，是不是消除了对臭豆腐的顾忌呢？来吧，吃一块吧，不吃不知道，吃了你会忘不了！
家乡的臭豆腐作文 篇8
我家乡的风味小吃有良多，如鸡蛋灌饼，手抓饼，甜糕等等，但我最喜爱的就是臭豆腐了。
在我家乡的小吃街里不时传来一阵一阵诱人的叫卖声：“快来买了正宗的臭豆腐闻起来臭吃起来香勒！”提起臭豆腐，家村夫都会竖起大拇指。今天，我和妈妈一起上街，看见了那臭豆腐，于是，我又央求妈妈给我买臭豆腐。只见摊主把一快块一寸见方的臭豆腐从特制的‘’卤水‘’里捞出来，再将它往油锅里放，等豆腐变的鼓鼓的时候，豆腐被捞出油锅放在一旁滤油。
接着将豆腐戳开，放入芝麻、花生、干辣椒粉、榨菜末等特制调料。这时，这块豆腐已不同于原来那块豆腐了，它具有“黑如墨”“香如醇”“嫩如酥”“软如绒”的特点。我其实忍不住了，轻轻咬一口，不由自主的说：“真是臭中有香，香中有辣。真好吃！‘’我风卷残云地吃着臭豆腐，仿佛山珍海味也比不上她似的，不知不觉一盘臭豆腐便下肚了。
我爱家乡小吃——臭豆腐！
家乡的臭豆腐作文 篇9
从小到大，我吃过不少风味小吃，有肥而不腻的腊肠、有令人回味无穷的板鸭······但我最爱吃的是家乡的臭豆腐。
在南雄的街头巷尾，有许多卖小吃的。这其中，就有我喜欢吃的臭豆腐。每逢周末，爸爸都会带我去吃一顿。
这不，今天爸爸又带我去吃了。来到卖臭豆腐的小摊，闻到那股香味，我已是口水直流了。我和爸爸要一盘，就坐在桌旁等。
不一会儿，摊主把热乎乎的臭豆腐端了上来。“啊！真香呀！”我情不自禁地叫道。一块块豆腐正“滋滋”冒着热气，在阳光下泛着一层金灿灿的光，仿佛是穿了一件金色的衣裳。它们的“背上”还“躺着”许多绿油油的葱花和杂碎的配料。盘子里，热乎乎的麻油也闪着金光。太美了，太诱人了！
我再也控制不住了，拿起筷子，夹起一块就往口里送，一股香味立刻弥漫了我的口腔。臭豆腐一进嘴时你感觉不到它的辣，等你吃多了，就会发觉舌头都被它辣麻了。
有的人一闻到臭豆腐的味道就掩着口鼻，其实臭豆腐是闻着臭，吃起来香。我不知道人们为什么要给它取一个那么难听的名字，依我看，应该叫它“香豆腐”才对。
怎么样，听了我的介绍，是不是消除了对臭豆腐的顾忌呢？来吧，吃一块吧，不吃不知道，吃了你会忘不了！
家乡的臭豆腐作文 篇10
我的家乡绍兴，是著名的水乡，酒乡。而特色美食更是数不胜数，黄酒甜而不辛，乌干菜的那股香味更是让人陶醉其中。而在绍兴名气最大的是——臭豆腐。
说起它的名气，那可是威震四方。有一次，我和妈妈一起来到了一条“美食街”上，哇！这里的美食真是琳琅满目，让人看了目不暇接：炒年糕，烤鸽子……一股股香气阵阵飘来，让人陶醉其中。可是，当我来到一家臭豆腐店的时候，发现买臭豆腐的人黑压压的一片，不仅有我们绍兴人，还有一群外地游客和几个外国友人慕名而来，为了尝上一口香喷喷的臭豆腐。我看着这么多人，便也口水直流，忍不住去买了几个，可一问价格，老板居然说要7元一个，看来不管多少钱都阻挡不了人们买臭豆腐的热情啊！
而臭豆腐最大的特点是香，有可能你们会问：臭豆腐不是臭的吗？其实这是你们没闻惯而已，在我们绍兴人的心中，臭豆腐永远是香的。说它的香，是把豆腐刚烤好的时候，你个时候，佐料放好，在滚滚的油水中炸好，刚出炉，你浓浓的香味扑鼻而来，臭豆腐发出吱——吱——的响声，肚子里的馋虫被勾引起来，不争气地发出咕噜噜的声音。而那香味还源源不断地钻向鼻子里让人怎么闻都闻不够。
臭豆腐不仅香，而且味道也是连山珍海味都比不上的。看到那一盒金黄发亮的臭豆腐，就迫不及待地拿起一个往嘴里送。哇！那脆脆的皮加上那软软的肉，油而不腻，香甜可口，真是什么美食都比不上。
这就是我们的家乡的臭豆腐，这臭豆腐让我感觉流连忘返，回味无穷啊！
家乡的臭豆腐作文 篇11
我的故乡——绍兴有许多美食：油炸臭豆腐、茴香豆、梅干菜……，但我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐。
过新年了，我回到绍兴老家。看我吵着要吃臭豆腐，奶奶连忙给我做了起来。我跟到厨房，看着奶奶做香喷喷的油炸臭豆腐。
奶奶做的家乡臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫的，和别的臭豆腐差不多，但一入锅再一出锅，就会变得金灿灿的，香气十足。它们四角翘起，就像金衣包着白玉。个个都是胖乎乎，圆滚滚，就像一只只肥肥的小金猪。
油炸臭豆腐端上桌来了。我急忙用牙签戳了一块往嘴里塞。呀！真烫！我连忙吐出来。奶奶看到了笑着说：“真是心急吃不了热豆腐啊！”说完，她拿起牙签又戳了一块，还帮我蘸好酱，然后对着臭豆腐吹了又吹，才小心地放入我的口里。一口咬下去，外面的“金衣服”脆脆的，上面的小颗粒酥酥的，里面白白的豆腐碎了我一嘴，鲜鲜的汁水在口中尽情地流淌、漫延。哦，家乡的油炸臭豆腐呀！油而不腻、臭中带香、脆中带软，味道真是好极了！
绍兴臭豆腐，闻着臭，吃着香！亲们要不要也来尝一尝？
