[参考]写豆腐宴的作文精选

一谈到作文，广大学生们肯定很熟悉。写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。当不会动写时可以先借鉴下网上的高分作文，您会怎么布局您的文章呢？下面是编辑为大家整理的“写豆腐宴的作文”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

写豆腐宴的作文(篇1)

臭豆腐是举世闻名的地方特色小吃，当然也是我的最爱小吃之一了。

它外形四四方方的，颜色有白也有黑。吃法有很多种，可以炒、煎、炖、闷、煮。我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐了。外面脆脆的里面嫩嫩的，臭豆腐在油炸时，会散发出一阵阵特有的“香气”，让人垂涎三尺!

一次，我去街上买东西，老远就闻到了一股熟悉的味道，放眼望去竟发现了一个“热点”——炸臭豆腐摊。人山人海的.吃客们把摊位围了个水泄不通，我难以自持硬挤了进去。“老板，来一串”!“好咧”。只见老板从卤水中捞出来一块块方形的白色臭豆腐，放进油锅里。兹啦一声，马上就有几块臭豆腐的身上炸出了小泡泡，过了一会儿，老板用漏勺把炸得金黄的臭豆腐全部捞出，放进一次性的小餐盒里，再往上撒上一层香菜和调味料，最后又淋上一些辣酱，一盒超极美味的臭豆腐就诞生了。我急忙接过，小心翼翼地咬上了一口，外脆里嫩正是这个味道。豆腐中还淌出了少许汤汁，我直翻舌头，咽了下去，一股香辣可口的气息在口中流淌，我狼吞虎咽地“干”掉了手中的臭豆腐，当然我也从不跟那些佐料客气，我端起盒子把它舔了个干干净净，却仍然意犹未尽。

我希望，让这风味十足的小吃在我国的饮食文化上增添一道耀眼的光茫!让全世界的每一个人都能够品尝到这美味的食品!

写豆腐宴的作文(篇2)

臭豆腐是中国大名鼎鼎的街头小吃，而这也是我的最爱。古往今来，臭香一直是相对的还是臭豆腐的味儿很特别，臭中带着香，可以说是“臭名远扬”。WwW.YJs21.Com

一天我去街上买书，突然发现一大群人都往臭豆腐摊走去，我按捺不住好奇心，硬是挤了进去。只见老板利索地用筷子夹起几块事先准备好的臭豆腐，小心翼翼的放进油锅里，伴随着“噼里啪啦”的几声响，一阵臭味儿迎面扑来，臭中竟还带着几分特殊的香味儿，再看看那些淡黄色的臭豆腐，也不知什么时候变成了米黄色的，接着又变成金黄色的了。臭豆腐了在油锅里不停地翻滚着，跳跃着，不时散发出阵阵香味，此时我的眼球都快掉进油锅里了，什么都没想，就连忙大声说:“老板，我要一串。”“好的，稍等”。老板给了我个大大的笑容，然后熟练地将油锅里的臭豆腐翻了个身，过了几分钟豆腐炸好了，躺在油锅里泛着油光，令人垂涎三尺，老板将自己炸好的臭豆腐放在铁锅上，连忙用一根竹签穿起来，我付了钱，拿着“奇臭无比”的臭豆腐“吧嗒吧嗒”地吃了起来。

听了我的介绍后，同样是小吃货的你们是否有一丝丝馋意，快快与美味的臭豆腐认识是吧！

写豆腐宴的作文(篇3)

卤水点豆腐，一物降一物。这句歇后语在我很小的时候就听到过，却从来没有看到过，然而今年却亲身体验了一回。

大年三十的前两天，豆浆的香味弥漫了整个厨房，我好奇的跑去一看，白雾中奶奶正在煮豆浆。两大锅豆浆冒着腾腾的热气，驱走了我的寒意，好香啊！奶奶看见我，笑了笑，你去玩吧，过会儿我会叫你来吃豆腐的。我惊叫道：吃豆腐？你在做豆腐？对呀。似是看见我吃豆腐时的样子，脸上洋溢着幸福和满足。

看着奶奶娴熟的搅拌着豆浆，我的心也被触动了，竟也开始期待起奶奶做的豆腐。豆浆煮熟了，就要把豆浆和渣过滤出来：把豆浆倒到滤布上，渣就被布截了下来，豆浆呢，顺着滤布流进盆里。滤去豆渣，挤出豆浆之后，就要点豆腐了。一点一点的往里面倒盐卤，一边搅拌盆里的豆浆。渐渐地豆浆变了颜色豆浆里的水分离出来了，把水挤压干净，过了一会，就凝成了豆腐。

我吃着热乎乎香喷喷的豆腐，那香味在我心中久久不能散去

写豆腐宴的作文(篇4)

这天晚上，我和妈妈正在吃晚饭。外婆又端上来一大碗鸡蛋豆腐汤，妈妈惊呼起来：哇！是我最喜欢吃的豆腐！我紧接着说：我也很喜欢吃的！妈妈继续说：不管是白汤的，红烧的，凉拌的我都喜欢。外婆打断了我们：快吃吧，一会儿就凉了。

妈妈和我拿起勺子，舀了一块白白嫩嫩的豆腐，放到嘴里，轻轻咬了一口，滑溜溜的，好好吃。我又舀了一块，看着豆腐，我不禁问妈妈：豆腐是用什么做的？外婆回答了我：是用黄豆做的。黄豆？黄豆是黄色的，做出来的豆腐不应该是黄色的吗？怎么豆腐却是白色的呢？妈妈笑着说：这是个好问题。宝贝，早晨的豆浆是用黄豆磨的，是白色的。哦，那怎么变成豆腐呢？我又疑惑不解。妈妈摇摇头，外婆却说：加点生石膏水就成了。我的好奇心被勾出来了：到底是怎么弄的啊？妈妈说：等吃完饭，我们一起查查资料，找找视频。我赶紧低下头，认真吃饭。

饭后，我和妈妈一起在网上查阅了资料，看了视频，了解了豆腐的制作方法：在煮沸的豆浆中，将与温水混合的石膏水，现在也用内酯液，倒入，迅速搅拌开，之后凝固豆腐脑，在放在纱布中压着，就做成了豆腐。

说起豆腐，它迄今已有2000余年的历史。还有一个有趣的传说：一次刘安为祖父汉高祖刘邦办了一件大事，被封为淮南王。他为了感谢封赏，招揽天下方士炼丹，寻求长生不老药，以献给高祖。一次，一方士用黄豆腐后加入卤水，炼起丹来。谁知灵丹妙药没炼出来，却奇迹般地将白嫩细腻的豆腐给炼了出来。

原来豆腐中藏着这么多秘密。

写豆腐宴的作文(篇5)

有一种距离，我们渴望出发，那就是梦与梦的距离；有一种距离，我们渴望拉长，那就是生与死的距离；有一种距离，我们渴望缩短，那就是心与心的距离；有一种距离，我们渴望抵达，那就是爱与爱的距离。

在冷风凛冽的冬天，家人围在一起吃一顿热气腾腾的饭菜，便是对付寒冷的最好方法了。家人们都喜欢去一家城西的老店，红灯笼，黄木板，很有一种老家的温馨。爸爸点了一个大号的酸菜白肉锅，加了几盘羊肉，然后把菜单推到我面前，叫我点一些菜。

而我只点了一碗豆腐汤。

其实，每次朋友聚会，家庭聚餐，我都会点一碗豆腐汤。面对那碗一清二白的豆腐汤，于是关于老家的记忆便如门前那一池湖水，悠悠荡荡开来。

从小，我就被寄放在爷爷家生活，爷爷对我很好，他很会做饭，特别是做豆腐汤。那热汤在口腔里，豆腐像一群滑梯上的孩子，哧溜哧！滑下肚，周身都发出满足的低吟。在爷爷家，每天几乎都可以吃到豆腐，爷爷担心我会吃腻，有时会红烧豆腐，有时会在汤里加点火腿肠……虽然用得都是普通的材料，却充满了可口的味道。吃着爷爷做的豆腐，虽然没有爸爸妈妈的陪伴，但是却深深地感受到了生活的幸福。这样的豆腐，只有深爱着我的爷爷才能做的出。

我吃了好几年的豆腐，一直到我被爸爸妈妈接走，偶尔回到家乡，喝到爷爷亲手熬的汤，总是觉得美味如昔，心中更是充满了感动。爷爷把深情与爱熬入了那平凡的汤。

吃完饭，漫步在街头，想到我们的生命正是这些看似微小的东西，累积出一丝无价的意义。谁能告诉我一碗豆腐多少钱？一根火腿肠多少钱？

只要有爱，就是无价的。

坐上回家的车，公路边的灯火如流，生命里也有许多忧伤似的寒夜，我强烈的想爷爷，想念爷爷是如何地照护我们长大，想念豆腐的味道。

爷爷早已离世，我想我再也不能喝到爽口的豆腐汤，再也不能一口一口，细细体会爷爷的深情。

想着想着，我的眼泪一滴一滴落下来，像窗外的雨点。

写豆腐宴的作文(篇6)

“噼里啪啦，噼里啪啦……”过年了，过年了，你听，外面传来了此起彼伏的鞭炮声；你看，屋子里热闹非凡，厨房里更是热火朝天地做着年夜饭呢！而我的家乡——文成的年夜饭中必不可少的一道菜，就是炒番薯粉丝啦。据说番薯粉丝历史悠久，它的制作工艺从清朝就开始流传下来了，至今已有上百年的历史，而且味道别具一格。今天，我和好友搭档打算露一手——炒番薯粉丝。

首先我们准备好了胡萝卜、笋、油炸好的豆腐，香菇、猪肉等食材。接着，阿婆吩咐我们将食材切成一片片，再把片切成丝。没搞错吧，把菜切成丝！不是切几下就好了吗？于是我拿起一根胡萝卜，一切，竟然切到一半就卡住了。我使出浑身的力气，才将一片切了下来。当所有的胡萝卜都切成片了，我再将两三片胡萝卜叠在一起切成丝。可是不知道为什么，切好的丝有的粗，有的细，有的长，有的短，乱七八糟，一点儿也不均匀。哎，这些菜看起来简单，切起来实在太难了。我们费了九牛二虎之力，才把所有的菜切好。

万事俱备，只欠东风。现在，到了最重要的环节——-炒了。我们先打开煤气炉，调到大火，将锅烧热，然后倒入油，也烧热。再将切好的肉末放入锅里翻炒，等肉末变成金黄色，再小心翼翼地放入其它刚才切好的配料。我们一边不断地用锅铲翻炒着，一边加入适量的调味料。等它们均匀融合在一起时，便放入番薯粉丝。接下来依然是不断地翻炒着。

渐渐地，渐渐地，一股浓浓的香味扑鼻而来，哇，这味道可真赞呀！我的口水已是“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”看，晶莹剔透的粉丝，夹杂着金黄的笋，香脆的肉粒，软软的豆腐，红彤彤的胡萝卜，营养的香菇……最后再撒上一些绿油油的葱花，真可谓色香俱全。

起锅！开吃啦！我迫不及待地拿起筷子夹起塞进嘴里，真是好吃得不得了，爽滑q弹的粉丝配上丰富可口的配料，真叫人回味无穷呀！不一会儿，一盘粉丝就被我们一扫而光。

现在，炒番薯粉丝已经成了我们家乡一道家喻户晓的家常菜。只要您来，热情好客的家乡人们一定会炒出最地道的番薯粉丝来款待你。

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当下的社会必须要拥有一定的写作能力，写作文可以使个人的情感得到进一步的升华。要写好一篇优秀的作文需要注意很多的方面。幼儿教师教育网从网络上精心整理了《关于煮豆腐的作文》，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

关于煮豆腐的作文 篇1

这天晚上，我和妈妈正在吃晚饭。外婆又端上来一大碗鸡蛋豆腐汤，妈妈惊呼起来：哇！是我最喜欢吃的豆腐！我紧接着说：我也很喜欢吃的！妈妈继续说：不管是白汤的，红烧的，凉拌的我都喜欢。外婆打断了我们：快吃吧，一会儿就凉了。

妈妈和我拿起勺子，舀了一块白白嫩嫩的豆腐，放到嘴里，轻轻咬了一口，滑溜溜的，好好吃。我又舀了一块，看着豆腐，我不禁问妈妈：豆腐是用什么做的？外婆回答了我：是用黄豆做的。黄豆？黄豆是黄色的，做出来的豆腐不应该是黄色的吗？怎么豆腐却是白色的呢？妈妈笑着说：这是个好问题。宝贝，早晨的豆浆是用黄豆磨的，是白色的。哦，那怎么变成豆腐呢？我又疑惑不解。妈妈摇摇头，外婆却说：加点生石膏水就成了。我的好奇心被勾出来了：到底是怎么弄的啊？妈妈说：等吃完饭，我们一起查查资料，找找视频。我赶紧低下头，认真吃饭。

饭后，我和妈妈一起在网上查阅了资料，看了视频，了解了豆腐的制作方法：在煮沸的豆浆中，将与温水混合的石膏水，现在也用内酯液，倒入，迅速搅拌开，之后凝固豆腐脑，在放在纱布中压着，就做成了豆腐。

说起豆腐，它迄今已有2000余年的历史。还有一个有趣的传说：一次刘安为祖父汉高祖刘邦办了一件大事，被封为淮南王。他为了感谢封赏，招揽天下方士炼丹，寻求长生不老药，以献给高祖。一次，一方士用黄豆腐后加入卤水，炼起丹来。谁知灵丹妙药没炼出来，却奇迹般地将白嫩细腻的豆腐给炼了出来。

原来豆腐中藏着这么多秘密。

关于煮豆腐的作文 篇2

我家楼顶上，有一个比较大的阳台。阿婆用它晒衣裳、晒被子，可是，除此之外，家人似乎很少上去。阳台，光秃秃的墙、光秃秃的地，太单调了，毫无生趣。

终于，有一天，阿婆大声宣布：“我要改造阳台！”

她买来了花泥和大花盆，不辞辛苦，挥汗如雨，搬上了阳台。接着，撒下花种。日子一天天过去，阳台似乎没有什么变化。可，不经意间，它又带来了惊喜。“快来看呀，快来看呀，我的月季开花了！”阿婆带点神经质的大喊声，从阳台传来。

从此，阳台变成了“阿婆的小花园”。春天，月季笑靥迎人。大如碗，艳如阳的月季花，是阿婆的最爱，它常常让她想起无忧的童年。夏天，米兰暗香浮动，牵牛花更是爬满花架，星星点点的紫花，配上碧绿碧绿的叶儿，美得令人陶醉。秋天，菊花灿烂，茶花妩媚，一串红娇俏。还有那冬日，凌寒而放的腊梅，幽香阵阵，清雅动人。

每次放学，我的第一件事，就是冲上“阿婆的小花园”。摸摸那美丽的花朵，闻闻那沁人的花香，真是说不出的高兴。不久，我也加入了种植的队伍。不过，我种的不是花噢。我呀，最先种葱，后来种佩兰。是不是很特别呢？每次吃蛋炒饭，阿婆总是加入我亲手种的葱，那可真香啊。炎炎夏日，喝上一杯自制的佩兰茶，可惬意了呢。

小花园花繁叶茂，日渐兴旺起来。听，“叽叽喳喳！叽叽喳喳！”鸟儿们，唱着歌儿，一大清早，就把我们叫醒了；看，“嗡嗡嗡嗡！嗡嗡嗡嗡！”蜜蜂们，成群结队，来到了花丛中，忙忙碌碌。

偶尔，我们也会烦恼。阳台上，常常会出现鸟屎，刚洗的衣服，不得不重新洗；为了给花儿补充能量，我们必须常喝豆浆，因为豆渣，营养最丰富了……不过，这也是“幸福的烦恼”，谁也没有把它放在心上。

“阿婆的小花园”，带给我们家很多的快乐，真希望每个阳台，每个空地，每个角落，都能变成小花园，那样，不是很美吗？

关于煮豆腐的作文 篇3

老张头，早啊！

早啊，早啊。老嫂子，还是来二斤啊？

二斤，老规矩。

说话间，只见他手起刀落，一块白花花，颤巍巍的豆腐，就落到了秤盘上，不多不少，刚好二斤。

我不由得惊叹他技艺高超。

眼前的他，皮肤黝黑，满脸皱褶，一身陈旧而干净的白布衫、黑裤子。粗糙的大手骨节分明，血管凸出。给人一种历经沧桑的感觉。

他低着头，忙着给排队的人割豆腐、称豆腐，偶尔的与来人逗两句嘴，很是熟稔的样子。不出半小时，他的一屉豆腐就卖没了。

妈妈说，在她小的时候，老张头就在这里卖豆腐了。几十年的时间，他跟这里的居民处的跟亲人一般，大家都亲切的喊他老张头。他的豆腐好吃，价钱合理，从不缺斤短两。遗憾的是，他每次带来的豆腐太少，去的晚了，就买不上。

有一次，妈妈让我买他的豆腐，看到摊子前长长的队伍，我立即失去了耐心。不就是豆腐吗？值得这样？哪里的不一样吃？我拐弯走到路口，买了豆腐就回家了。

回来了？等菜入锅的妈妈，听见关门的声音，立即从厨房里迎了出来。

咦？怎么不是老张头的豆腐啊？啊？你连看都没看呢，怎么知道不是老张头的豆腐？我惊讶的瞪大了眼睛。你呀，平时光知道吃，也不留心观察。妈妈摇摇头，无奈的走向窗口，往外看了看，又遗憾的走向厨房。我知道，老张头这会子肯定收摊了。

第二天，妈妈特意买回来两种豆腐让我品鉴。用妈妈的话说，豆腐好不好，望、闻、尝三步就够了。我看向盘子里的豆腐，果然有一块颜色微黄，另一块颜色惨白；稍微靠近，就能闻到颜色微黄的豆腐发出的浓浓豆香，就像妈妈磨出的热豆汁，另一块需要贴近了闻，才会有点寡淡的味道；用勺子挖下一块来尝尝，淡黄色豆腐质感紧实，味道醇厚，而白色豆腐特别水腻，腻的有点奇怪。妈妈看我完成了鉴定，挑了挑眉毛，我立即指着微黄的豆腐说：这个，老张头牌豆腐。妈妈拍拍手，向我挑起了大拇哥，笑着说：看来，你也不是一个啥都不懂的吃货啊！

然而这次鉴定，让我对老张头有了无尽的疑惑。

一个周末的早上，我特意起个大早，自告奋勇的去买豆腐。

爷爷早，二斤豆腐。早啊，闺女。他憨憨的笑着，手起刀落，又是一刀准。爷爷，您家豆腐这么受欢迎，怎么不多做点？他深深的叹了口气：唉，做不动了，老了！他无奈的摇头，山上的泉水越来越少了，家里的石磨也推不动了，孩子们大了，谁都不愿干。嫌累，说不赚钱钱。老爷子，用电磨啊，轻快。自来水不行吗？买豆腐的七嘴八舌的出着主意，不行不行，可不行。他连连摇头，豆腐要想好吃，豆子啊，水啊，石磨啊，火候啊，一样都不能凑合。不行！那样做，味道可就不行了！他着急的解释，好像怕谁抢了他什么似的。

我默默地望向眼前这位白发苍苍、骨瘦如柴的老人，不由得肃然起敬。在这个快节奏的现代生活中，传统工艺正逐渐被冷落，传承也日益艰难，而他，却依然孤独的坚守着，这种坚守的孤独，是不是也应该引起我们的思考呢？

关于煮豆腐的作文 篇4

我相信每个班级，都会有那么两个学习不好，却又生性贪玩好动的同学。他们经常闯祸，爱耍贫嘴。然而，同学们和他在一起时，就觉得进入了一个笑的世界……这些人用“活宝”二字形容再合适不过了！我们班的俞东甫就是一个活例子，他妈是导演，爸爸是警察，他们经常出差，久而久之，俞东甫就成了我们班的闯祸大王

俞东甫绰号“鱼豆腐”。其实他很讨厌这个绰号，但我们在下可是一起叫他：“鱼豆腐！”他却会很高兴得转过身，大笑：“哈哈，快看！一群猪在念乘法口诀——壮观！”

“鱼豆腐”这个绰号原于他的名字——俞东甫，鱼豆腐是火锅里一种很好吃的食物。

有一次，我脸上生出了一粒一粒的小痘痘，我担心地看着镜子……忽然，我们班的女强人李丽跑来说：“欢迎加入‘战痘族’！有一天，你一定会战胜痘痘的！”这时候，“鱼豆腐”的脸从镜子里冒出来。该死！我和李丽的话都被他听过去了！我在心里埋怨道。“哈哈哈！快看！我们的漂亮仙子也长痘了！”（他也是小荷上的，我告诉他这个网址的，他知道我的网名——漂亮仙子）“鱼豆腐”开始叫人了！我生气极了，冲他大喊：“我们长痘都比你们！好像你这种小人精，一辈子也长不出痘来！”可这时他也生气了，说：“哼！你可别小看我！说不定啊，我哪天在一夜之间满脸都是痘，我……我吓死你！”这下却把我们逗乐了，在场的女生都趴在桌上笑啊笑，眼泪都笑出来了。我想：如果我们班没有“鱼豆腐”，不知道会少了多少笑声。

不知什么时候，“鱼豆腐”又开始学皇帝了！也许是因为古代的电视看得太多，又可能是因为和他妈学的（他妈是导演）。体育课上，老师让我们排队，体育委员说了一声：“男同学第一组排队！”他就冲上去，绕着教师转了几圈，最后，体育委员实在看不下去了，就把“鱼豆腐”往门外一推，他马上说：“快！快护驾！”我们笑得都肚子疼了。还有一次，“鱼豆腐”犯了错，老师让他认错，他说的话差点没让老师昏过去：“朕知错了，朕以后再也不敢了……”

毫无疑问，“鱼豆腐”背负着娱乐大众的重要使命，只要有他这个活宝在，班上就有止不住的笑声……

关于煮豆腐的作文 篇5

说起绍兴的臭豆腐，那可是“臭”名远扬。

相传康熙八年，一个叫王致和的人赴京赶考却名落孙山。想回家，没盘缠；想做工，没能力，只好凭着一身手艺做起了豆腐。可后来一心攻读，把一缸盐腌豆腐忘了。谁知第二年还没考上，无奈只好又做起豆腐来，这时才想起去年的那一缸。他把这已经发臭的豆腐，用油炸了炸，竟然口感不错！王致和也因此暴发了一场。

我爷爷是个臭豆腐迷，尤其是夏天，他每天都要去买一碗。我问了爷爷，才知道夏天臭豆腐更臭、更入味。看，我爷爷不愧是臭豆腐迷，对吃法也很有讲究呢！他喜欢炸吃。刚从油锅里捞出来的臭豆腐呈黑黄色，“香”飘四溢，我隔了两个房间都能闻到那味道，让人回味无穷-----一口咬下去，脆脆的，如果加点辣酱，那就更入味，让人垂涎三尺。

家乡的臭豆腐是久负盛名的，有人赞美它腐孕气香长。怎样，作为一个绍兴人，幸福吧！

关于煮豆腐的作文 篇6

2009年1月10日，因为期终考试考完了，我爷爷为了让我放松一下，趁春运高峰未到，带我去杭州我叔叔家玩。中午吃饭时，我吃到一道非常好吃的菜，这道菜的名称叫：“油炸豆腐”。我问叔叔这道菜是怎么做的，叔叔说，这道菜是从楼下小饭馆买的。于是，吃完饭后，我软磨硬缠的要求叔叔，带我去看看这道菜是怎么做的。

架不住我的磨功，晚饭时，叔叔特意带我到小饭馆去点这道“油炸豆腐”。因为叔叔经常在这里点菜，跟老板很熟，所以能特许到后厨观看加工的工艺过程。

其实这道菜的加工工艺并不复杂，它使用一块500克左右的老豆腐，切成大约2公分左右的若干块，再放入预先调制好的水淀粉里（水淀粉要稍稠一些）上浆，然后放入油锅去炸，待炸至金黄色捞出装盘，然后再用稀水淀粉加入姜末、新鲜大蒜、辣酱或甜面酱及少量食盐打卤，浇在装盘的豆腐上即可。

这道菜的特点是：外焦内嫩，口感特好。同学们，想不想自己动手做做？

关于煮豆腐的作文 篇7

每个人心里都有一个喜欢的东西，我喜欢我家的臭豆腐。

我喜欢家乡的臭豆腐。记得小学三年级上学期放学回家，不小心走上了不想走的路。因为那里发生了车祸，我再也不敢走那条路了。今天，当我再次走进这条路时，我真的很害怕。突然，我闻到一股臭味。哦，太糟糕了。但是当我看到别人吃臭豆腐的时候，它是如此的香，让我忍不住流口水。我也跑去看别人吃饭，突然觉得自己还有一块钱，心想这次不贪了。

我问这个臭豆腐一块钱多少钱？大叔说：“一块钱就是四块钱。”我给我叔叔一块钱卖臭豆腐，他给了我五个臭豆腐。我问我叔叔你能不能多给我一块臭豆腐。大叔笑着说：“你多给我一块，我就当你是小孩子。”我开心地吃着，走着，很快就到家了。在这一点上，我以后很喜欢走这条路，几乎一有钱就走。

家乡的臭豆腐是我最美好的回忆。这种味道我永远忘不了，闻起来很臭，吃起来很香。

关于煮豆腐的作文 篇8

“噼里啪啦，噼里啪啦……”过年了，过年了，你听，外面传来了此起彼伏的鞭炮声；你看，屋子里热闹非凡，厨房里更是热火朝天地做着年夜饭呢！而我的家乡——文成的年夜饭中必不可少的一道菜，就是炒番薯粉丝啦。据说番薯粉丝历史悠久，它的制作工艺从清朝就开始流传下来了，至今已有上百年的历史，而且味道别具一格。今天，我和好友搭档打算露一手——炒番薯粉丝。

首先我们准备好了胡萝卜、笋、油炸好的豆腐，香菇、猪肉等食材。接着，阿婆吩咐我们将食材切成一片片，再把片切成丝。没搞错吧，把菜切成丝！不是切几下就好了吗？于是我拿起一根胡萝卜，一切，竟然切到一半就卡住了。我使出浑身的力气，才将一片切了下来。当所有的胡萝卜都切成片了，我再将两三片胡萝卜叠在一起切成丝。可是不知道为什么，切好的丝有的粗，有的细，有的长，有的短，乱七八糟，一点儿也不均匀。哎，这些菜看起来简单，切起来实在太难了。我们费了九牛二虎之力，才把所有的菜切好。

万事俱备，只欠东风。现在，到了最重要的环节——-炒了。我们先打开煤气炉，调到大火，将锅烧热，然后倒入油，也烧热。再将切好的肉末放入锅里翻炒，等肉末变成金黄色，再小心翼翼地放入其它刚才切好的配料。我们一边不断地用锅铲翻炒着，一边加入适量的调味料。等它们均匀融合在一起时，便放入番薯粉丝。接下来依然是不断地翻炒着。

渐渐地，渐渐地，一股浓浓的香味扑鼻而来，哇，这味道可真赞呀！我的口水已是“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”看，晶莹剔透的粉丝，夹杂着金黄的笋，香脆的肉粒，软软的豆腐，红彤彤的胡萝卜，营养的香菇……最后再撒上一些绿油油的葱花，真可谓色香俱全。

起锅！开吃啦！我迫不及待地拿起筷子夹起塞进嘴里，真是好吃得不得了，爽滑q弹的粉丝配上丰富可口的配料，真叫人回味无穷呀！不一会儿，一盘粉丝就被我们一扫而光。

现在，炒番薯粉丝已经成了我们家乡一道家喻户晓的家常菜。只要您来，热情好客的家乡人们一定会炒出最地道的番薯粉丝来款待你。

关于煮豆腐的作文 篇9

今天，我突发奇想，自己做一次豆腐。

首先，要准备好做豆腐的材料：黄豆、卤水或石膏。不料，我都不知道卤水是什么，连卤水都不知道是什么，正当我心急如焚的时候，爸爸便给我提了一个建议：问问卖豆腐的师傅是什么。我想：对啊，卖豆腐的师傅一定知道，我顺便向他要一点回来！到了菜市场，我问了问卤水是什么，卖豆腐的师傅似乎看出了什么，二话不说的把卤水给我，对我说：“就是卤水，你拿去用吧！”真的十分的感谢他。这样材料就齐了。

做豆腐的第一步是要把黄豆用冷水泡一个晚上，使黄豆膨胀起来。当黄豆膨胀起来的时候，就要用石磨把黄豆磨碎，可惜我家没有石磨，只能用搅拌机代替喽，但是用搅拌机就不用再过滤了，21世纪，科技真是发达呀！用豆浆机搅拌完后，搅完后的豆浆放到锅里，用火煮开，在煮的过程中，还要一边煮一边把浮在面上的泡沫去掉，煮的步骤就完成了。接下来的两个步骤是极为关键的，因为这关系到这个豆腐的质量好不好，这个步骤就是“点豆腐”。要把卤水一点一点地倒进煮好的豆浆里，并且不停地搅拌，这个极其关键的步骤让我紧张不已，生怕快完成的豆腐被我毁掉了。最后一个步骤，就是把点好的豆腐放在一个木盒，并用砖头挤出豆腐里剩余的水分，豆腐就制作完成了。

通过了这次做豆腐的亲身体验，我体会到了：农民伯伯的辛苦和科技的发达，我们一定要珍惜粮食，因为它包含的是人们的辛苦啊！

关于煮豆腐的作文 篇10

提起豆腐，相信好多人都不陌生。在我们小的时候吃豆腐也只是在过年的时候，可是现在，随着人们生活水平的提高，基本上如果你愿意的话，每天都可以吃到新鲜的豆腐！

提起豆腐的吃法，大家首先想到的就是煮着吃或者炒着吃，也有在腊月的时候，有的人还油炸豆腐，这样子更容易存放，并且在正月的时候一直吃！

可是最近一段时间，自己发现了豆腐的一种新吃法！

有一天家里买的豆腐，剩了一点，自己想着扔了之后比较可惜，所以就想着可不可以在电饼铛上面炸一下吃？自己往小碗里倒了一点油，把豆腐的两面都在油里沾了沾，然后放在电饼铛上！

没想到过了一会儿，香气扑鼻而来，让自己有一种流口水的冲动！

但是自己想着豆腐毕竟是淡的，放点盐巴会不会好一点？，于是自己就改油炸的豆腐上放了一丁点细盐，等待豆腐渣至两面金黄的时候，自己拿出来一块咬了一口，真的是太美味了，要比家里油锅里炸出来的那种更加的可口美味！

自己拿着一块给孩子吃了吃，孩子也叫喊特别的好吃！

自己也算是发现了豆腐的一种新吃法！既不费油，也不费时间，只需要一会儿功夫就能做出来可口的煎豆腐！

真的是感觉特别的不错，如果你愿意的话，也可以去试试！

哪种食物？如果你用心去发现的话，都会发现他有一种新的吃法，当然，生活就是在不断的尝试，也许一次的尝试会让你品尝到一次美味！

真的是挺不错的了！

关于煮豆腐的作文 篇11

我家乡的风味小吃良多，如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐等等，但我最喜欢的要数臭豆腐了。

在浦城的大街冷巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我们浦城人谁都会竖起大拇指的。

臭豆腐闻起来臭，吃起来香。今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈要吃臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟左右，一串串臭豆腐便熟了，摊主爽利地把一串串豆腐放在盘子上，用刷子沾上一点配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香喷喷的臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃！”我不由自主地叫道。我风卷残云地吃着臭豆腐，似乎山珍海味也比不上似的。我不知不觉地，一串臭豆腐便下肚了。这时，我才觉得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要再来一串呀？”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。

我爱家乡的各种风味小吃，但我更爱家乡的臭豆腐。

写长沙臭豆腐作文800字

作为一名学生，写好作文是非常必要的，经常写作文可以让我们在生活实际中获得灵感，写好作文能够帮助我们更好地表达自己的情感。写作文的注意事项有许多,你确定会写吗？小编特别从网络上整理了写长沙臭豆腐作文800字，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！

写长沙臭豆腐作文 篇1

盼望着，盼望着，寒假终于来了！作为一个资深吃货，寒假最开心的事情就是回老家湖南长沙，因为长沙是一座美食不夜城，一个不睡觉也吃不完的地方。

回长沙的头等大事当然是吃！下了高铁，拉上表哥，直奔长沙著名的小吃一条街——坡子街。小吃街张灯结彩，已经有了春节喜庆热闹的气氛，街上人头攒动，人声鼎沸，好不热闹。

街两旁店铺林立，各种小吃琳琅满目，臭豆腐、糖油粑粑、串串香、“老长沙大香肠”……据说湖南全省300多种小吃都能在这条街上找到！店主们都在极尽他们招徕顾客之能事，叫卖、吆喝、表演，样样精彩，食客们亦是满面春风，三五成群，从这家串到那家，个个敞开了怀吃起来。我和表哥边走边探头边咽口水，我的味蕾已经经不住诱惑了，空空如也的胃正催促我走快一点。

循着臭豆腐独有的味道，我们来到了声名远扬的“四娭毑臭豆腐”店，只见店面门前排起了长长的队伍。我钟情于臭豆腐，“长沙臭豆腐”是长沙美食的一张名片，百吃不厌，排长队也要买。

我跟在了足有几十米队伍的后面，我踮起了脚跟使劲地往前看，只见黑压压一大片，有闲谈的、有不紧不慢玩手机的，还有跟我一样脸上摆满着焦急神情的……看来排队遥遥无期。再看买到的人则是喜上眉头，然后就地吃得津津有味、尽兴十足，那香味传过来，让我“口水直流三千尺”。在无比漫长的等待后，我终于拿到了那碗墨黑墨黑却飘着独特香味的臭豆腐，就再也忍不住了。

于是，迫不及待拿起签子挑起一块放入嘴中大口地咬下去，咬开豆腐外面脆薄脆薄一层豆腐皮，里面就是白白软软的嫩豆腐，顿时，豆腐里浓郁的汤汁在我嘴里弥漫开来，香气铺满整个口腔，我完全沉浸在了这美好的感受中。突然，我咬到了个稍硬的东西，嚼了几下后，我后悔了。原来那是个红艳艳的辣椒，像喝白酒后“上头”了一样，辣味猛地往头上窜，喉咙也开始灼痛。

我又是跺脚又是抓耳挠腮，却仍然无济于事。正当我囧态百出的时候，表哥悠悠地走了过来：“怎么了？才这点辣就受不了了？”这番话激怒了我，要知道，作为一个湖南人，吃辣好比就是自己的尊严，卢梭说过：每一个正直的人都应该维护自己的尊严。像我这样的人，哪能让表哥贬损呢？自己买的臭豆腐，含着泪也要吃完！

我装作什么事都没发生一样，一块又一块，忍着辣味的刺激还不能显出很辣的样子。表哥看我的眼神逐渐改变，我就要成功维护尊严了！但是，我再一次十分不幸地吃到了辣椒，我被辣得灵魂出窍，于是向表哥投降，拿过了水壶大口喝水……

被朝天椒辣到可不是白辣的，回到家仍然感觉身上有把火，全身似乎在燃烧，即便如此，心里回味的仍然是臭豆腐那独特的风味。

这长沙臭豆腐果然是名不虚传，外表虽黑，闻起来虽臭，吃起来确实如此的香味浓郁。如做人一样，不论外表如何，心灵的美好才能让人铭记于心。

写长沙臭豆腐作文 篇2

我从小就生活在一座美丽的星城长沙，我爱长沙！

我爱长沙的古朴，长沙有三绝：湘绣，中国红瓷器和菊花石雕。长沙这座古朴的城市大大小小的变化，到现在的创建文明城市的成功。长沙新兴区星沙也是一大亮点；繁华的步行街；高楼大厦，公园，名人故里都美化充实了这座城市，我爱长沙！

我爱长沙的才俊。惟楚有才，于斯为盛。长沙这座城市里人才辈出。求学于第一师范的毛泽东，是一代天骄，领导人们走上马列主义道路，带领中国人民创建了伟大的新中国，成了我们民族的伟大领袖！还有同在第一师范的蔡和森，是中国无产阶级杰出的革命家，他刚来到长沙是考到了湖南铁路专门学校，后来到湖南第一师范，以才学出众著称。长沙这一片沃土上孕育着无数的才俊。千年学府，岳麓书院，为祖国培育了许多的才俊。

我爱长沙的风景如画，长沙有岳麓山火红的秋天，有万山红遍，层林浸染枫林；更有悠然静寂的岳山古寺；你还可以立于橘子洲头，看湘江北去；晚上你可以坐在潇湘大道的林荫弯，看橘洲焰火划过无人的天际染红长沙的夜空。杜甫江阁，贾谊故居，天心阁的名胜让你美不胜收，我爱美丽的长沙！

我爱长沙的美味佳肴，自1990年前后长沙开始推出各种风味小吃，其中最著名的为臭豆腐，走在长沙的大街小巷，你可以吃到各种各样的小吃。步行于步行街头，两边的吆喝声此起彼伏，阵阵香味飘来，让人垂涎三尺。特别是晚上南门口更是人山人海：四娭毑的啰嗦和口味虾吸引了无数的长沙市民，有些外地的游客不惜在风雨中等上两个小时，为的就是饱吃长沙的美味。生长在长沙的我，更是终于它的美味，每月都要饱吃一顿。

爬过无数次的岳麓山，走过无数遍的湘江岸边，逛过无数次的黄兴步行街。我爱上了这座城市，熙攘的人让我牵挂。

我怎么能忘记这呢？长沙，我爱你！

写长沙臭豆腐作文 篇3

1997年，沐浴着改革开放的春风，我出生在一个孕育着千年湘楚文化的和谐城市----长沙。

从小就在这里长大。

唱着月亮粑粑，吃着臭豆腐，喝着白沙井水，逛着步行街、沿江风光带，听着刘海砍樵的生活那么的丰富多彩。

一定要记住的是：买书就克定王台，逛街就克步行街，散步就克河边头，爬山就爬岳麓山。。。。。。

那么多的回忆，在那些地方留下的那么多的我的脚印，是那么的令人温暖。

去过很多中国的其他城市，也听过很多方言。可心里面就是觉得还是长沙最好。还是长沙话最好听！尽管我们的城市没有像上海、北京那些大城市的范围那么大，尽管我还这么小就基本上把长沙城逛完了，尽管每次和同学朋友出去玩都只有那几个地方能去。

这样，我还是依旧喜欢长沙、依赖长沙。因为在我心里，她就是一位母亲。

还记得有一次暑假我去东莞玩了一个月，吃了一个月的肠粉、砂锅粥，真是吃得我心里好难受、我是多么的怀念我们长沙的牛肉面、臭干子、凉面凉皮、还有糖油粑粑。

这一刻，以前这些天天吃的东西，一下子就仿佛变成了遥不可及的天价美食。虽然东莞那儿也有人卖长沙臭豆腐，可那味道，是一点也没有四娭毑的正宗。我一下子明白为什么我妈要来这边开一个长沙口味店了，原来就是为了让那些在异地的长沙人能在其他地方吃到最正宗的长沙口味的菜，以此来怀念家乡。就像回到了梦寐以求的家乡一般。

在这盛世中，有我们美丽的长沙，虽然在中国版地图上她是那么的不起眼，但是在我们长沙人的心中，她就是一个从小玩到大的却比我们年长的大朋友，我虽希望长大后自己能有更好的发展，能够有机会去别的大城市工作。但是我也希望，长沙能变得越来越强大，能早一天和北京、上海这些城市看齐、并排。那样我就能为了追求更好的工作而留在长沙，而不是去别的城市谋生。

真心的希望，我们星城长沙能像盛世China一样蓬勃发展、再创新高！！！

写长沙臭豆腐作文 篇4

长沙臭豆腐，长沙人又称猫乳，不同于其他地方的臭豆腐。从颜色，气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是臭到极致啊！黑乎乎的颜色，难闻的气味。不过千万不要认为它难以下咽，品尝后，你一定会对它赞不绝口。

长沙臭豆腐和别的颜色诱人的豆腐比起来，更像是一位颇有内涵的绅士，身着一套普通的黑色西服。虽不那么引人注目，但它真正的味道却是令人垂涎三尺。外面黑黑的外壳使它给人感觉不那么美味，可当你轻轻咬下第一口，就会被它外酥里嫩的口感所折服。

长沙臭豆腐之所以能名扬海外，是因为它的奇臭和奇香。臭豆腐初闻臭气扑鼻，可能会让你瞬间没有食欲。这体现了臭豆腐之奇臭。不过，如果你耐下性子，细细品尝，就能做到细嗅浓香诱人。配上它秘制的酱料，那味道更是没的说啊！焦脆而细嫩的豆腐充溢你的口腔时，你会顿时感到美味无穷。

中国五千年的文明，多么灿烂，留下食谱世界最长。我要继续探索中国的美食了，你呢？

写长沙臭豆腐作文 篇5

清晨，当阳光穿过葱郁树枝照在我的脸上，当花儿一朵朵绽放，散发的迷人香味扑鼻而来，我不由得深深呼吸着：“美啊，长沙！”

沿着蜿蜒曲折的小路，爬到岳麓山顶，我像是趴在爸爸的伟岸的肩上，给我无比的安全和无尽的力量。郁郁葱葱的大树尽收眼底，蓝天白云离自己那么近，呼吸着那里的空气，全身细胞都非常的舒畅：“美啊，长沙！”

漫步在江边，那一条美丽而清澈的江河，远远望去，如一条银色的带子，她就是用甘甜的乳汁养育我们长大的湘江。橘子洲头躺在她的怀抱里，那么惬意。阳光下，波光闪闪，灯光下，五彩缤纷，不由得感叹：“美啊，长沙！”

走在宽宽的人行道上，看着笔直的柏油路上穿梭的车流，栋栋大楼拔地而起，座座雄伟壮阔的大桥横跨湘江，特色臭豆腐名扬城内外……

这就是我的故乡——长沙，一个有山有水有洲有城有名吃的地方，美吧！

写长沙臭豆腐作文 篇6

俗话说“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我品尝过许多美食，云南的过桥米线，北京的全聚德烤鸭，四川的麻辣火锅，陕西的羊肉泡馍……但是在这么多鲜美可口的美食中，我最喜欢的还是长沙的臭豆腐。

长沙臭豆腐，长沙人又叫臭干子。不同于其他地方的臭豆腐，其颜色黑乎乎的，闻起来臭气扑鼻。但千万不要被这些吓到，尝过之后，其“辣、烫、香、酥”的口感保准会让你流连忘返。

臭豆腐的制作过程很有讲究：准备好嫩白的新鲜豆腐，木箱和稻草。将新鲜豆腐切成小块，先在木箱的底部铺上一层稻草，把切好的豆腐平铺在稻草上，再铺一层稻草和豆腐，依次不断叠加一直到木箱铺满了为止。然后盖上盖子，把木箱放在阴凉通风处。夏季３－５天，冬季７－１０天，豆腐上会长出一层细细的白毛，这样臭豆腐的雏形就完成了。接下来将长毛的豆腐放进特制的黑色卤水中进行腌制，几个小时后，白色的豆腐变成了黑色的豆腐，此时取出用冷水略洗，沥干水分备用。架起一锅滚沸的热油，准备一双长长的竹筷，用长筷夹起臭豆腐放进油锅里开始油炸，一待焦黄，即可捞出放入盘中，细嗅浓香诱人。

吃臭豆腐也是很有讲究的。吃时，先用筷子在它的“黑肚皮”上打一个洞，再加上一点由辣椒、大蒜、麻油秘制的蘸汁，放进嘴中轻轻一咬，一瞬间，蘸汁的辣香伴随着嫩脆的臭豆腐顺喉而下，焦脆而不糊，细嫩而不腻，美味极了！

怎么样？听了我的介绍后是不是口水直流啊？那就赶紧来长沙品尝一下吧，保证你吃了以后一辈子都忘不了哦！

写长沙臭豆腐作文 篇7

长沙是一个不夜城，在这里，越到深夜越热闹。这么热闹的城市怎么能少得了小吃的存在呢？吃就数长沙人灵泛，长沙人一天不吃辣椒，就总觉得少了些什么。可谓是无辣不欢。在长沙，小吃界的三大霸主分别是：臭豆腐，糖油粑粑和葱油饼。

臭豆腐臭豆腐，就如同它的名字一样臭。外地人觉得一点也不好吃，还很臭。可我们长沙人偏偏相反，这臭豆腐，越臭越香。虽然它闻起来很臭，但吃起来却很香，你会感受到越臭的臭豆腐越香。因为它经过特制的卤水腌制，卤水也是臭的，所以泡出来就很臭。可那臭豆腐却是外酥里嫩，香气四溢。咬一口，豆腐里的汁水就流了出来。

糖油粑粑，一听到糖这个字，就知道它一定是甜的。这是小朋友的最爱，也是我小时候喜欢吃的东西。想要吃到又香又糯的糖油粑粑，就要去长沙的火宫殿。那里的糖油粑粑又大又滑，轻轻一咬，糯米在口中化开，粘粘的糯米中带着外面那一层的糖油，又甜又糯。筷子功夫不好的人还夹不起来，因为太滑了。

葱油饼，它已经成为了长沙人的早餐之一，浓浓的葱香，在喝着解油腻的豆浆，简直绝配。葱油饼在包子铺里都有卖，只不过不同的店，味道也不一样。最好吃的还是火宫殿的葱油饼。刚炸出来的葱油饼又香又脆，葱油饼要吃热的，热的就是脆脆的，散发着浓浓的葱香的。冷了就会变得软塌塌。

这就是长沙，火辣辣的城市，香气四溢的长沙，性格豪爽的长沙。小吃，已然成为长沙一张独特的名片。

写长沙臭豆腐作文 篇8

长沙有很多小吃的，其中长沙臭豆腐是非常出名的，长沙臭豆腐是遍布了每个城市，但就是因为长沙臭豆腐太出名，太有利可图了，所以也会出现不正宗的臭豆腐，所有觉得去长沙吃才会觉得臭豆腐比较正宗。

刚好，我昨天跟着爸爸妈妈去了长沙，长沙现在真是太热了，一下车我就想着臭豆腐呢，我就嚷着爸爸给我买臭豆腐，可是爸爸说臭豆腐怕吃到不正常的，等下舅舅来接我们带我们去吃正宗的，我就盼望着舅舅快点到车站来接，希望时间快点过，过了大概二十分钟，舅舅就来了，我飞奔过去，我就对舅舅说：舅舅，我要吃臭豆腐，快点带我去吃。舅舅笑着说：好，你个小馋猫，我就冲爸妈大叫：爸妈，赶紧过来上车了。可能是我太过着急了吧，舅舅好像把开车的速度加快了一点，舅舅带我们去一个不是人很多的一条小巷子，舅舅跟我们说带我们去的是最正宗的一家店了。很快，就到了店里面，我跟老板说我要两份臭豆腐，舅舅补了一句，再给她多加两份吧，我跟舅舅说我吃不了那么多的，舅舅说：放心，小馋猫，这里的臭豆腐的味道绝对让你能够吃过瘾的，你会吃得完的。臭豆腐一下子就上来了，虽然天气这么热，但是臭豆腐还是趁热比较好吃，我吃之前就闻着一股臭味，舅舅说闻着臭吃着香呢，当我咬下第一口的时候，哇，真是人家美味啊，真的好香啊，让人忍不住想继续来第二口，我一边吃着一边连连说好好吃。就这样子，我一下子吃完了四份，真是觉得胃吃到好东西真是享受。

这就是我吃到过最好吃的小吃，这是第一次吃长沙臭豆腐，真是闻名的好吃，闻起来臭吃起来香，好棒啊！

写长沙臭豆腐作文 篇9

在乡下的小径里，大街小巷都有卖乡味臭豆腐的店，一块一块的在油里炸成金灿灿直接入口吃，味道鲜嫩、润滑，但自从我回四川时，路过长沙之后，香味臭豆腐就从我心目中的王者no1一跌千丈，长沙臭豆腐荣获冠军之座，没有什么可与他相提并论。

那次我们路过长沙，一听长沙，号称“吃货美食家”的我，马上上百度搜那里的美食，原来最有名的是臭豆腐啊，究竟味道如何呢？我期待万千，到了长沙一路都有臭豆腐，臭味弥漫在四面八方，如同十万军队一起冲在城门里乱斗鬼门关武士，因为我是吃货，所以一直没有下手，只为找当地最好吃的老字号，我们不远万里来到长沙太平街，那里集中当地最美的那几家，我找了一路，看见了一个叫陈记的店，打听才知道，这家是整条街的镇街之店。哇，好长的队伍啊！生意兴隆，意味着货真价实。

排队时我端详着这家的臭豆腐。长沙臭豆腐的外皮是黑色的，而不是豆腐的素颜本色，我一开始轻蔑地笑道，盗版不正宗，我一搜才明白，我吃的都不正宗，这才是臭豆腐的开山鼻祖。

到了我，只见店员小哥把生的臭豆腐扔进滚烫似烈火的油里，过了一会，油沸腾起来，臭豆腐也顺手牵羊翻滚起来，大约又过了几分钟，店员小哥就把炸好的臭豆腐用长筷子夹起，在每块豆腐中间都挖一个小洞，在洞里放入秘制辣椒酱，最后再浇上店里的自制鲜汁，撒上绿油油的香菜，这样一碗色香味俱全的臭豆腐就制作完毕了。最后有几步乡下都没有，老字号和萌新的区别也就不可而喻。

接过热气腾腾的臭豆腐，一股臭味扑鼻而来，迎面而上，我沉醉了，细细打量着他们，一块块多么做工精致，让人不忍下口。

下定决心咬下去的时候，一股香味顺着舌尖坐滑梯滑了下去，顿时辣味充满了整个身体烫开一条路，传遍了全身，我这个四川人立刻感到一阵爽，紧接着，我拿起水，用水军平息火军的煞气，湘菜真辣呀！真是三昧真火。之后去了几家店，都交代店员千千万万不要放辣，不然我这个假四川人小命不保啊！

要问臭豆腐哪家强，杭州绍兴往后稍，长沙大哥里头请，谁家不服就来比，长沙必定十拿九稳！