教育随笔：让孩子简单愉快的进餐

我班徐锦潇虽然此刻升中班了，午餐时还经常挑食，每次吃饭时总是有问题，不是嫌太多，就是什么不爱吃。有时一顿饭他能吃半个多小时。有一次他吃得太慢，我就想喂他吃能快一点，当我把青菜喂进他嘴巴的时候他好象要呕吐一样。最后，大半菜全剩在碗里，理由是“我不喜欢吃”。又到午餐时间了，香香的米饭、配上西红柿炒蛋，小朋友都大口大口地吃了起来。徐锦潇他呢？用勺子拨弄着饭，眉头皱了起来。我关切地走到他的身边问他：“怎样了，徐锦潇？”他低头不语。“是身体不舒服了吗？”我伸手摸了摸他的额头，没有呀！刚才还和小伙伴们一齐开心地户外活动呢？怎样一到吃饭时间，他就又犯愁了呢？“老师，我不想吃里面的西红柿！”噢，原先如此。我从他的父母亲那里得知他从小就偏食，家长拿孩子一点办法都没有。家长也明白幼儿期是孩子生长发育的关键期，摄取丰富的营养是保证身体健康发育的前提。他们对自己孩子的营养与膳食越来越重视，每一天都会问一问孩子在幼儿园的进餐状况，他们期望老师能在学校里改变这一不良习惯，但我明白，习惯的改变并非一朝一夕的事，也不能强加要求孩子，使他有心里负担。何不换一种方法试试呢？比如允许他少吃一点呢？于是，我对他说：“这样吧，你能吃多少就吃多少吧。”他听了我的话，立刻点点头，拿起勺子吃起来，一会儿就吃下了半碗饭菜，还一边吃一边瞄我一眼，我只是高兴地对他拍拍肩。

从这件事中，我醒悟到：孩子不吃饭其实是有他的想法和原因的。满满一碗饭对他是来说是个心理负担，而我采取的是：给他一个选取的台阶，使他减轻心理负担，于是了他就能愉快而简单地进餐了。此刻我才对“站在孩子的角度和视角，看待一件事，换个位置或方式想一想，做一做。”这句话有了更深一层的理解。如果，在师生情感交流的过程中，我们能多站在孩子的立场想一想，采取一些他们能理解的方法来进行教育和引导，必须会取得良好的教育效果。

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教育随笔：让孩子快乐过冬

教育随笔：让孩子快乐过冬

季节的脚步又即将行进到了初冬。每年的这个时候，许多幼儿家长担心孩子冻着，引起感冒发烧，从而影响健康发育。

因此，干脆把孩子留在家里，不再去幼儿园了，直到明年春暖花开。事实上，无论从身体健康发育的角度，还是心理发展的层面，家长的此种做法，都是违背科学的愚蠢之举。

首先，温度变化与孩子感冒发烧关系不大，不当穿衣才是罪魁祸首。随季节气候温度的变化来加减衣服才是明智之举。从科学的角度看，儿童正处于身体的快速发育时期，其身体内部新陈代谢的速度，要比成人高出许多，维持身体温度所需的能量释放也多于成人。因此，按理说儿童应当比成人穿得少才科学。而事实上，我们的大多数家长更容易给孩子多穿。科学实验证明，正常的儿童和大人一样，体内都有很好的恒温系统。只要不给他们穿得太多，其恒温系统都能正常工作。如果穿得太多，从上到下捂得严严实实，孩子的体内的温度调节功能就会失调，这样更容易引起感冒。建议宁可给孩子少穿衣服，或者和父母穿得一样，也不要多穿。有一个非常重要的鉴别标准，就是孩子穿得正常的时候，他们的手总是凉的。如果你想知道孩子的冷热，你应该将手伸到衣服里去摸孩子的胳膊、腿或脖子。如果是热乎乎的，而且没有出汗，那就正好合适。当然，也可以观察看孩子的脸色。孩子感到冷的时候脸上没有红润。还要记住，在寒冷的天气里，必须给孩子戴帽子，因为他们的大部分热量都是从头部发散的。做到这些，不管气候如何变幻风云，家长也不必忧心忡忡。

第二，幼儿园快乐的游戏活动，绝对是有利于幼儿健康发育之举。它不仅能增强体质，而且可以少得病。经常让孩子到室外去呼吸新鲜空气，空气温度的变化，有利于儿童因适应冷热变化能力的提高而增加自身免疫力。这在百年前就已成为科学事实了。而长期呆在家里的幼儿，由于一直住在温暖的房间里，其脸色会显得很苍白，没有血气，食欲大多不好，得病的几率其实更高。

第三，0-6岁的孩子，每一天、每一月、每一年对其身心发展都是不可或缺的。孩子正幼儿园所接受的有目的、有计划、有组织的丰富课程活动（刺激），与家庭中单调乏味的环境相比，是绝对不能同日而语的。0-6岁是孩子几乎所有方面发展最快时期（关键期）。尤其在脑中枢神经细胞间的联系建构方面，只有将儿童置于具有丰富刺激（课程活动与师幼间及儿童间交往）环境中，才能形成合理及丰富的结构。而结构合理与稳定，脑的功能才强大无比；而功能的强大，才能让孩子在学业和事业上如鱼得水，春风得意。仅就语言和人际交往发面的发展来看，呆在家里一个冬天（至少要三个月），其损失都几乎无法用任何事物可以衡量，且是终生不可逆转的。在家里，成人与孩子间的语言交流，与有教师和同龄孩子的环境相比，是相当单调和贫乏的。而0-6岁接受性语言刺激和交流性语言影响，对未来语言能力的发展至关重要。从交往方面看，家里的环境仅仅限于成人与孩子之间的互动。而在幼儿园里，老师和儿童间，尤其是同龄儿童之间的交往，对于众多的独生子女来讲，其分享与合作的品质、自我意识的形成、去中心化的完成等等，都对儿童未来发展产生重大的、终生的影响。而这些影响来得越晚，其塑造的可能性越低，自我中心的改造就越困难。此外，针对适龄儿童所设计的任何课程，仅仅呆在家里，其损失是不可能有机会再可以弥补的。

第四，温室里的花朵，是永远都无法长成能经风雨、傲苍穹的参天大树的。逻辑上，没有磨练，怎能茁壮成长；不能茁壮，怎能经风雨见世面。将孩子放在沙漠里都能生存下来，那才是最好的教育。教育的功能，往大了说，是让孩子成才，对社会有用和作出贡献；往小了说，是要承担家庭的种姓血脉传递，生生不息。无论哪一种功能，我们都希望孩子起码有独立生存的能力，以及继之自我发展的能力。然而，我们做家长的，如果把孩子固有的本能都养育没了，连生存的能力都没有，还怎么能够“齐家”和“治国”？君不见很多家长怕孩子受伤，在孩子该爬时不让爬，该走不让走，该跑不让跑吗？岂不知这样一来，孩子大肌肉协调能力发展受阻，走路能够把自己绊倒，受伤的几率更高，这不是得不偿失，反而害了孩子一辈子吗？连冬天呼吸一点冷空气的权力都能被剥夺了，你们还指望自己的孩子能出息到哪里去？亲爱的家长朋友们！即便为了你的家族兴旺，也不应该将你唯一的孩子养成真正的“病秧子”。

这个冬天，鼓励宝贝们天天坚持上幼儿园吧！让我们一起迎接马年的春天！

教育随笔：进餐的乐趣

教育随笔：进餐的乐趣

幼儿期是养成良好卫生习惯的关键时期。我认为，良好卫生习惯的培养最重要是从小养成良好的饮食、进餐习惯。作为小班教师，首先就要学会善于观察每个孩子的不同，采取有趣的不同的教学方法来进行教育，做到因人而异，从而来纠正幼儿的偏食、挑食及不良的进餐习惯，从小养成自觉良好的进餐习惯。但是在日常的生活中，幼儿普遍存在挑食的现象，尤其不喜欢吃蔬菜。老师虽然在幼儿进餐的时候不断提醒，但是效果不佳。

一次，餐前准备时，我带孩子们玩了个游戏，说到哪个小朋友的名字，这个小朋友就说出自己爱吃的蔬菜的名称。一开始，孩子们说来说去也就那几样蔬菜。之后，我搜集了大量的蔬菜，带幼儿认识，并告诉他们这些吃这些蔬菜的好处。孩子们慢慢地认识了好多蔬菜。再玩这个游戏的时候，有了经验的支持，孩子们玩得可开心了。孩子们玩熟练之后，我又提了一个游戏要求：点到你的名字，请你说出最喜欢吃的蔬菜名称并说出吃这些蔬菜的好处。孩子在快乐的游戏中再次了解了蔬菜的营养。中午进餐的时候，孩子们发现午餐会有胡萝卜呀、花椰菜啊等等，都很开心，也都很愿意吃。通过这些有趣的小游戏，孩子们慢慢喜欢吃蔬菜了。

在与家长的交流中，很多家长也反应，在家中进餐时，孩子也是很爱挑食。家庭教育中其实也可以在进餐中营造欢乐的氛围，让孩子慢慢养成进餐的良好习惯，例如《亨利叔叔的晚餐》是一本非常有趣的绘本，在进餐前，父母可以和孩子们分享这个故事。在欢声笑语中开始进餐，愉快的情绪可以带动孩子的兴趣。

无论是园内进餐，还是家庭进餐都可以用生动的形式介绍菜名或讨论有关菜的作用或者是一些简单得吃饭礼仪，用自己的热情来带动幼儿吃饭的兴趣，幼儿良好的用餐习惯也在无形中逐渐养成了，这就是进餐中的乐趣吧！

让孩子在园快乐进餐

幼教随笔：让幼儿轻松进餐

所以，家长们要以身作则，在爱惜粮食、讲卫生、不挑食等方面给孩子做好榜样。只有这样，才能保证每一位幼儿轻松愉快地进餐。

孩子的进餐，是家长最为关注的问题。我们班的强强在吃饭上，就是一个令人头痛的问题。每次只要饭一来，别的小朋友大口大口的吃起来，看着他们这样吃饭的样子就感觉饭很香，可是他却对着饭发呆，发愁如何把这碗饭吃完。看着他一天天消瘦的样子，老师和家长都很着急，怎么办呢？怎样才能让孩子轻松愉快地进餐呢？我决定建立良好的进餐常规，同时让班上三位教师保持一致的教育目标，制定出教育计划和手段，让常规培养持之以恒，并取得家长的紧密配合。

首先，向孩子介绍用餐的重要性。

我们利用餐前的时间，向孩子们讲吃饭的好处及重要性，让他们初步了解食物吃入肚子中是如何消化的。同时通过教学活动、保健活动、自我保护等教育活动，利用图片、课件、图书等辅助教学手段，通过观察，让幼儿了解肚子中食物的变化，在观察发现中提出问题，让他们进行讨论，引起兴趣。如：小朋友是怎么长高的？为什么有的小朋友脸象红苹果那样，很漂亮？为什么爸爸那么高？他为什么经常生病？等等，使小朋友知道食物的重要性。进餐时，教师根据不同的菜品和菜色，向幼儿介绍其营养价值，如：多吃青菜脸蛋会变的很漂亮；多吃米饭会比爸爸长得还要高……教师往往用夸张的手法教育孩子，会收到更好的效果。因为在幼儿园中，教师总是孩子们心目中最了不起的人。

其次，设法激起孩子的食欲。

在进餐前向孩子介绍菜的名称，名称要起得有童趣，尽可能引起孩子想吃的欲望。如幼儿对某些青菜（菠菜、油菜）不太愿意吃，我们可以告诉他们说：“大力水手的午餐来了”、根椐“小兔子爱吃萝卜爱吃菜”的儿歌，给菜起名叫做“小兔子的午餐”，大部分的小朋友都愿意做小兔子乖乖的。同时，我们又通过“包饺子”等活动，让幼儿参与制作过程，自己来“擀饺子皮”，“摘菜与洗菜”。同时教师可以和孩子共同讨论一下菜单内容，然后告诉保健阿姨，以便保健阿姨安排下周的食谱。这样，孩子在进餐时会有一种骄傲感，从而会更加喜欢进餐了。

最后，教会孩子正确咀嚼的方法。

有人认为，正确咀嚼的方法是天生的，不用教。其实不然，有些孩子的咀嚼方法是不正确的，如有的幼儿长期以来惯用左侧牙齿咀嚼，久而久之，左侧咬肌由于长期用力，肌肉比较发达、有力，而右侧肌肉相对松弛、无力，由此出现了面部两侧的不对称，医学上称之为“因偏侧不

良咀嚼习惯导致的相对性面部不对称畸形”。教师和家长应多加注意，及时给予纠正，这样有利于孩子一生的健康。教师可通过亲身的示范、生动的故事、课件、实物的图片来告诉幼儿，让他们了解其中过程，并培养他们正确的咀嚼方法。怎样才能正确的咀嚼方法呢？其实咀嚼正确动作的完成是需要舌头、口腔、面颊肌肉和牙齿彼此协调运动。咀嚼的正确方法是双侧或两侧交替使用牙齿。

通过一段时间的培养与锻炼，我班幼儿在吃饭上有了很明显的变化，以前消瘦的幼儿现在变得又白又胖，家长们甭提多高兴啦。但我还是告诉他们，良好的进餐常规不只靠在幼儿园中获得，它还需要家园的配合，家长的配合对于培养幼儿正确的进餐习惯同样重要。所以，家长们要以身作则，在爱惜粮食、讲卫生、不挑食等方面给孩子做好榜样。只有这样，才能保证每一位幼儿轻松愉快地进餐。

教育随笔：如何让小班孩子愉悦地接受教育

随着现代社会的进步发展，使得越来越多的父母投入紧张的工作中，于是更多的孩子为他们的祖辈抚养。有些祖辈们缺乏正确的育儿观念，他们的溺爱与娇纵，造成现在的孩子动手能力较弱，自我中心意识较强，这在农村尤为突出。当这些孩子刚进入幼儿园这个集体中生活时，缺乏规则意识和基本的自理能力。因此对小班孩子的动手能力和规则意识的培养便成了小班教育工作的重点。小班的孩子动作行为随意性较强，理解能力又很弱，很难接受教师的指令。然而在集体生活中培养孩子的规则性及动手能力又非常必要，如何能让孩子愉快地接受教师的要求，形成良好的活动规则和发展较强的动手能力呢？

一、趣味化的语言使孩子愉悦地接受教师的指令。

小班孩子的思维直观、简单，注意力转移比较慢。因此，在与幼儿说话时一定要简洁而带有游戏性，让孩子一下就能明白而又乐于接受。如，活动结束，让孩子整理玩具时，对孩子说：“小宝宝，天黑了，我们送玩具宝宝回家休息吧！”在让孩子涂色练习中，我指导孩子说：“红色蜡笔宝宝出来散步，这边走走，那边走走，累了吧，回家睡一觉。”在组织孩子撕纸时，“两个小夹夹，夹住纸宝宝，你往前，我往后，往下走走，再你往前，我往后……”。教幼儿擦椅子时，把椅子比作马路，抹布比作汽车：开过来，呜呜呜，到头了，开过去，呜呜呜，……以此来提高孩子们的兴趣。学习洗手时，编了洗手的儿歌：水来了/冲一冲/拿肥皂/擦一擦/搓搓手心/搓搓手背……。儿歌念完了手也洗完了，孩子也不觉累。这样的语言，孩子易懂而乐于接受。

二、运用直观易懂的环境提醒孩子遵守规则教师用简洁易懂的语言让幼儿遵守规则，对孩子也只能当时管用，过一会儿又容易忘记。这时，我们就要请环境来说话并行提醒孩子遵守规则。例如，为了让孩子能把橡皮泥和蜡笔有序地摆放在自己的小格子里，我在格子里贴了与橡皮泥盒一样大小的圆、与蜡笔盒一样大小的长方形，分别作橡皮泥和蜡笔的家，这样，孩子在摆放时就能自觉有序的摆放了，少了老师的许多口舌之苦。又如，为了让孩子在睡觉时整齐地摆放鞋子，我在小床下贴了鞋形即时贴，让孩子的“鞋子车”整齐地停放在固定的“车位”上。在区域活动时，区域牌对小班孩子的作用不再有约束力。因为，区域牌与孩子的活动不是两个相关联的物体。为了控制孩子在区域中的人数，让孩子产生自我约束力。我在阅读区内投放了与孩子相同人数的垫子，当没有垫子时，孩子就不能进入区域；在生活区内，天热时在地毯上张贴脚印，让脱鞋放脚印上控制幼儿，天冷时投放与孩子相同人数的脚套告诉他们活动区内容纳的人数。通过具体形象的环境创设，孩子在自然而然的情景中愉悦地习得规则。

三、在游戏中发展幼儿的动手能力幼儿对游戏一般都是比较感兴趣的。但也并不是说，在游戏的全过程中，幼儿都能保持浓厚的兴趣。而是要求教师从游戏开始到游戏结束，都要重视幼儿对游戏的兴趣，同时，更要注意幼儿动手方面的兴趣。如，在折衣服的过程中，我引导孩子：“宝宝们，我们来给衣服宝宝做操吧！”于是，孩子们会高高兴兴地拿起衣服找个空地方折起衣服来，“伸伸臂，伸伸臂，拍拍肩，拍拍肩，弯弯腰。”在具体、形象的口令中，孩子们把衣服折得整整齐齐。在穿衣服时，我引导孩子们边念口令边练习“抓领子，盖房子，小老鼠钻洞子，吱吱扭扭上房子。”这些生动、有趣的游戏儿歌，让孩子觉得枯燥的练习变得生动有趣了。而在小班孩子最感兴趣的角色游戏中也可融入动手操作的练习。如，指导幼儿撕纸时，我对孩子们说：“娃娃肚子饿了，爸爸妈妈快来给宝宝们做面条吧！”为了让孩子练习扣钮扣，我给娃娃家的宝宝们增添了许多带扣子的衣服，并提醒娃娃家的爸爸妈妈：娃娃要及时增减衣服，冷了马上穿，热了快快脱，小心娃娃们感冒。在开展泥工活动“团圆”时，我把孩子们打扮成小厨师，在活动室放了一只锅子，与孩子们开起了“小吃店”的游戏。孩子们在游戏化的情景中，乐不知疲，一次又一次地练习着。

幼儿园教育随笔：让孩子体验“谦让”的快乐

让孩子体验“谦让”的快乐

“谦让”是我们在孩子发生争抢或其他问题行为时经常对他们说的一个词。我们常常发现孩子们也会说这个词，但却不会这样做。更可笑的是有的孩子认为“谦让”指的是别人让自己，这说明孩子们并不理解谦让的意思。

有一天，明明吃点心比别人慢些，等他到建筑区时，他想用的桥型积木不够了，他想从别的小朋友那里拿两块，可没人给他。他急得哭起来。听完他的哭诉后，我请他和建筑区里的文文商量。受到暗示的凡凡马上痛痛快快地拿出桥型积木交给明明。为了让明明把受到帮助的快乐表达出来，也为了让帮助人的凡凡体验到帮助别人的快乐，我说：“明明，凡凡把积木让给你，你高兴吗？”明明笑眯眯的说：“我高兴，谢谢你！李一凡。”我又问：“明明，下次凡凡玩具不够需要你的帮助时，你会帮助他吗？”明明会意地说：“我会的。”我把明明的话告诉了凡凡，凡凡也很高兴。通过这种方法，让孩子们知道了“谦让”能给别人带来快乐，将来别人也会用“谦让”回报自己。

区域结束后，我编了一个小故事讲给全班小朋友听，告诉小朋友：“以后如果发生这样的事情，可以向他们这样解决。”通过活动，培养了孩子独立解决问题的能力，从而减少了“告状”的现象。

“谦让”是幼儿容易说但不容易做到的事情。让孩子们体验“谦让”带来的快乐、不“谦让”带来的不快乐，使他们真正的理解“谦让”意义，使“谦让”真正的变成孩子们的主动行为。

教育随笔：有趣的进餐环节

幼儿园的进餐环节是幼儿一日生活中非常重要的一个环节，其中餐前的食谱及营养成分的介绍，有助于提升幼儿的进餐兴趣，更有利于培养幼儿良好的进餐行为习惯……小、中班的时候介绍食谱的这一工作都是由我们老师来完成，近期我们班针对幼儿的年龄特点进行了一个尝试，由幼儿来介绍食谱和饭菜的营养成分，效果非常的不错。

大班的幼儿已经具备了一定的语言表达能力，也有了为他人服务的意识。而且我们班有很多的小朋友认识不少的字，于是在一次午餐前，我介绍完食谱后我就告诉孩子们：“从明天开始，由小朋友自己来介绍食谱，早上入园，下午离园的时候可以去幼儿园的食谱墙上看看明天一天的食谱，有不认识的字可以问问接你的爸爸、妈妈，咱看看明天的时候谁来当第一个食谱介绍员，你们说好不好呀？”孩子们异口同声的说：“好的，张妈妈。”孩子们刚开始介绍食谱的时候，说的不是很全面，我们就以鼓励为主可以多让几个孩子和起来介绍食谱，这样他们也会有一定的成就感，以后还会继续努力去干这个事情。现在我们班的介绍食谱工作完全由孩子来担任，基本上每个孩子都能运用连贯而又生动的语言来介绍每次的饭菜，而且完成的相当好。家长们也非常的高兴，一天早上硕硕的妈妈说到：“以前光闻着你们幼儿园的饭菜香，现在跟着孩子们每天看食谱才知道你们幼儿园的饭菜有这么多的花样，而且又是那么的有营养，搭配的还那么合理，我们这些做家长的也长了不少的学问呢！”听到这些，我们心里也非常的高兴。

其实，幼儿的一日生活中的每个环节，我们都可以去进行一些新的尝试，每次尝试我们都会有一些新的收获。就像如上所讲的我们为了让孩子的用餐环节更有趣，我们采取的让孩子介绍食谱，它不仅提高了幼儿的交往能力、口语表达能力，更重要的是提升了每个幼儿的自信心和服务他人的意识。

教育随笔：畅游快餐店

宽松和谐的语言环境是幼儿学习与发展语言表达能力的基本前提，是调动幼儿有话敢说的内部动机和必要条件。区域活动能给予幼儿畅所欲言的机会，体现成人与幼儿关系上的平等和体现成人对幼儿人格的尊重，这样使幼儿有话敢说，有话愿说。

我们利用区域活动为切入点，引发幼儿表达的愿望，同时，鼓励幼儿大胆表达，提倡敢说先于正确。因为每个幼儿的语言表达能力是有差异的，我们应尊重幼儿的心理特点和心理需要，抓住时机，选择适宜的谈话内容与方式，选择他们感兴趣的内容引发话题，鼓励幼儿的每一次表达和每一次提问。

例如：班级中的快餐店，是一个系统的可以供孩子进行自由选择餐点的用餐环境。王玉璐是一个性格比较内向的孩子，在一次区域活动中我看见平时不怎么表现自己的她，竟然选择在快餐店里做“点餐员”，而且还不时把商品摆弄整齐，主动告诉用餐人食物的价格。觉得非常惊喜，我走了走过去轻轻问她：“你好！汉堡多少钱？”只见她红着一张笑脸，扭捏地搓着衣角，我接着说：“这汉堡是什么口味的？”她捂着嘴笑得更厉害了说：“是麻辣的。”“那我买一个，多钱？”“十块钱。”“我只有九块钱，行不行？”她笑着摇摇头，我说：“那我明天再来买吧，钱没带够！”在活动评价的时候我特别表扬了她。

当幼儿词不达意或语句不太完整时，我们也不要急于或者刻意加以纠正，以免给孩子造成心理压力，给幼儿以挫折感或压抑感，从而失去说话和提问的主动性、积极性。因此，鼓励幼儿敢于表达、主动提问甚至比幼儿说得是否正确更为重要。