教育随笔：小旭的饭菜吃完了

教育随笔：小旭的饭菜吃完了

小旭是我们班中最娇小的男生，很讨人喜欢。可每天吃午餐是最让我头疼的事，他这不吃，那不吃，特挑菜。

又到了午餐时候，我像往常一样开始介绍香喷喷的菜：“今天我们吃红烧鸭块，哇，真香！一定很好吃；还有绿绿的菠菜，有丰富的维生素C，老师最爱吃，我们小朋友也爱吃的，对不对？”孩子们齐声应答：“对！”

饭菜盛好，孩子们陆续洗完小手，开始动小勺了。小旭看看大家，也慢慢拿起了勺子，舀了几粒饭粒送往嘴巴，开始了嚼动，许久没再动小勺。我走近小旭：“小旭，香喷喷的鸭块好吃哟，来尝一尝。”我便帮他把一块鸭子分割成了若小块，让小旭先试吃。这小家伙，先舔到一点味道，好吃就会继续吃。小嘴巴开始品味红烧鸭块了，老师便问：“好吃吗？”小旭连连点头。“现在小旭要吃菠菜啦。”可我的激将没起到作用，小旭紧闭双唇。我灵机一动，想到了刚开学时看的动画片“大力水手”，便对小旭说：“知道大力水手为什么力气很大吗？”他好奇地看看我，我便接着说：“大力水手就是吃了这种菠菜才力气很大很大的。”我顺手拉拉小旭的手，“小旭多吃点菠菜肯定力气大，等会我们试试。”小旭忙说：“我要做大力水手。”随后便拿起勺子舀了点菠菜吃，虽眉头皱了一下，但马上又大口吃了起来。我便夸了小旭，还给了他一个拥抱。我继续开始巡回鼓励孩子们吃饭，等我再来到小旭桌前时，惊讶地发现——小旭的饭菜吃完了，已开始喝汤了。这是开学来小旭在午餐时最棒的表现，便奖励了两颗小星星。当然老师和他比力气的游戏也象征地玩了下，使他特兴奋。

小旭在一天天长大，也在一点点进步，相信小旭会养成良好的用餐习惯！

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教育随笔：不吃饭的小妞

知远在班里一直都是乖乖女，很听话，很懂事，最近吃饭的时候总是喜欢说悄悄话，而且吃饭很慢，每次都吃到最后，我说收盘子的时候她就会跟我说她肚疼，不想吃饭。针对知远的情况我对她做了如下观察：

午饭时间，二组的小朋友又开始在说悄悄话，知远也跟着在说话，我看了她一眼，她开始低下头吃饭，可是不一会儿又开始和赵晨赫聊天。直到我说收餐具的时候她一格饭菜都没吃光，看小朋友都开始收餐具了，知远委屈的告诉我她肚子疼，不想吃。我告诉她不行，最多只能剩下一个菜，她说她不想吃土豆，于是她便回去把其它两个菜都吃光。

第二天午饭时，知远又跟我说她肚子疼，不想吃了，我便让她都吃光，不能再剩下了。然后她便哭着跟我说她不想吃，最后就让她把菜倒了。下午和家长交流，妈妈说在家里有时也会说肚子疼，并且晚上回家基本不吃面食，妈妈认为在幼儿园吃的很好，晚上回家少吃点也没事。我就和家长建议先去检查一下是不是真的肚子疼，然后再想办法。

检查后医生说知远没什么大问题，就开了益生菌调节肠胃，可是知远的反应却越来越大，早晨因为吃饭的事情闹情绪，不想上幼儿园，一走到幼儿园门口就开始哭闹，说肚子疼，不想吃饭。我们就先顺从知远，和她说不吃饭，等她心情缓过来，我们再慢慢哄着她吃，还让她跟老师坐一个桌吃饭，这样就不会被小朋友带着说悄悄话了。

知远虽然嘴上说不吃饭，但是每次都能吃完，自从跟我们一个桌，吃饭也快了。可是早晨她还是有情绪，家长也为此很担心，我感觉现在是有点心理原因了，在幼儿园我们老师及时鼓励，也跟妈妈说不要对知远发脾气，改变一下教育方法。现在知远越来越好了，虽然早晨入园还是会说不吃饭。但没有闹情绪，而且吃的都很好。我们会继续寻找办法。

我觉得对孩子不管是老师还是家长，一定要注意对孩子说话的语言和态度，因为很有可能是因为一句我们觉得不起眼的一句话，孩子就记在心里了，而且很多孩子不愿意表达自己为什么不开心，也有的孩子根本就不会表达，但是同样的一句话换一种方法说孩子们可能就会接受，不会影响到他们的情绪！

教育随笔《吃饭的乐趣》

每次吃饭，总有一些不喜欢吃蔬菜的孩子，对他们，我是伤透了脑筋却又无可奈何。不断的提醒对他们来说只是耳边风，达不到良好的教育效果。怎么办呢？后来，我灵机一动，为什么不换一种教育方式呢？于是，在一次午餐前，我从阿姨手里接过饭菜时就故意大声的说：“今天的饭菜好香哦！你们闻到了吗？”这时，孩子们的注意力一下子集中了起来，都翘起小鼻子夸张得闻着。一边闻一边说：“真的，好香！”“今天的蔬菜闻起来也很香，一定也很好吃。”说着神秘的偷瞄了一眼今天的蔬菜盆子，大家也都好奇地睁大了眼睛。我又说“那谁来猜猜我们今天吃什么菜？蔬菜吃了有什么好处呢？”我刚说完，好多小朋友都争着要回答，飞飞说：“老师，我妈妈说多吃蔬菜就会不生病，还会更聪明。”小茹说：“吃蔬菜会变得更漂亮。”“哦，是吗？那还有谁也喜欢吃蔬菜呢？”“我！”“我！”……在我的鼓动下，大家的热情高涨，就连几个不爱吃蔬菜的小家伙也乐在其中。果然，那天的蔬菜是供不应求，而且小朋友吃饭的速度也快了很多，菜好吃，饭也多吃了。

从此，在每次吃饭前，我总是用生动的形式介绍菜名或讨论有关菜的作用或者是一些简单得吃饭礼仪，用自己的热情来带动幼儿吃饭的兴趣，幼儿良好的用餐习惯也在无形中逐渐养成了，这就是吃饭中的乐趣吧！

教育随笔：“菜”打翻了

幼儿最喜欢的区域游戏正在热闹的进行中，突然“哇”的一声打破了愉快的氛围，正在玩游戏的孩子们都不约而同的走到了“娃娃家”，只见琪琪小朋友正双眼紧闭，在哇哇大哭，旁边的小朋友说：“老师老师，曦曦打琪琪。”我赶紧跑过去，捧起琪琪的小手一看，手臂上有一小片红红的。我轻轻的为她吹了吹，说：“勇敢些，没关系。”接着我转身问曦曦：“为什么要打小朋友呢？”曦曦不说话了，我问旁边的小朋友，小朋友马上说，因为琪琪不小心把玩具蔬菜从盘子里弄到了地上，原来今天琪琪是娃娃家的姐姐，曦曦是妈妈，今天娃娃家来了许多的客人，可是琪琪在给客人端菜时，不小心将菜给打翻了，曦曦看见以后说你将菜打翻了，我要打你屁股。曦曦为什么会有这样的思想，放学离园的时候与她奶奶交流了这件事，奶奶说：“曦曦的父亲对她比较严格，吃饭的时候都不准把米粒弄到桌之上的，如果不小心把菜弄到桌子上都是，就会打她屁股。”我听了以后，心里很不是滋味，诚恳的指出这样打孩子是不对的，小班幼儿的手部肌肉发展的还不完善，吃饭时把米粒弄到外面是正常的，要耐心的教，不能用暴力。曦曦奶奶听后表示回去以后会跟曦曦父亲说。第二天，曦曦早上来对琪琪说：“对不起。”她说：“昨天爸爸跟我说对不起，说如果以后不小心把米粒弄到外面，可以将米粒捡到垃圾桶里去就好了。”

托班教育随笔：学吃饭

第一次吃饭我们是花功夫最多的一次，他们也是学的最认真的一次，茹茹是学的最好也是学的最快的宝宝。到了下午餐时，大多数的宝宝根据提示都基本记住了。就在大家吃的香喷喷的时候，我突然听到洪亮而且稚嫩的一句话“小朋友快用右手拿勺子老师说吃饭要用右手拿勺子”。通过我的观察

，纠正后的宝宝们吃饭用手的姿势都是对的。我疑惑的问茹茹指的那位小朋友。茹茹指着对面的宝宝说“老师他不是用右手拿的勺子”。当时的我特别高兴我觉得这个宝宝的洞察力非常好，我又想怎么形容她就明白的更快呢?后来我想宝宝们只有自身真正的体会了他才会理解真相的，然后我就让茹茹用右手拿着勺子走到对面的小朋友的边上，我说茹茹你发现了什么呀?他拿的和你用手一样吗?她天真的说，老师他怎么的手和我的一样。我说茹茹真棒，老师跟你说，因为你们坐的方向不一样，你们右手拿东西的方向就是相反的，等你长大了就明白了。”

教育随笔：小班幼儿吃饭问题

开学已经一个多月，我发现我们班级的幼儿最大的问题在吃东西上，每天吃点心、吃水果、吃饭都有幼儿不好好吃饭，吃东西的速度也慢。有的幼儿在吃东西前已经有了排斥的情绪，跑来告诉老师：我不要吃这个；有的幼儿在吃东西的过程中将自己碗里的东西放到其他幼儿的碗里、倒到桌子底下、坐等老师来喂……大部分家长在入园初期也最担心幼儿在园吃不饱，也有部分家长反应孩子一回到家就大吃特吃，可能在园时间没吃饱。

针对幼儿的吃饭问题，我们老师先给幼儿讲道理，多吃饭才能长高长大；也采用过一些措施，让先吃完的孩子先选择区域进行游戏等等，但这些方法效果不是很明显。在家都有家长喂食的孩子，在幼儿园要自己吃东西了难免会不习惯，特别是十一长假回来之后，幼儿这种依赖大人喂饭的情绪愈演愈烈，甚至有幼儿在吃饭时哭着说：我不会自己吃。

周四午饭前，我选择了一个绘本，给幼儿讲述绘本《肚子里有个火车站》的片段，每个小朋友的肚子里都有个肚子火车站，里面有很多小精灵，他们的工作是把食物变成泥，没有食物掉下来他们就没办法工作，在肚子里睡着打起了呼噜，肚子就会有咕噜噜的响声……讲完这个故事之后，中午吃饭时就有幼儿问我：老师，我肚子里的小精灵们工作了吗？周四周五的吃饭情况稍有好转。希望周一回来后的你们能继续好好吃东西，我们一起加油！

教育随笔：不爱吃饭的孩子

又到了中午进餐时间，和往常一样我都会提醒幼儿进餐的习惯，吃饭时不要说话，自己吃，并且有时候还会说：“看看哪个小朋友的本领最大了，谁的本领最大?”说完就听到大家很有士气回答：“我！”当我听了正高兴时，一个小朋友突然喊道：“老师，张涵琪小朋友哭了。”我一看原来是她，用着期盼的眼神看着老师。从开学到现在只要到吃饭的时候，她就会哭，就象按了生物钟似的。

其实，老师们都知道她为什么每到这个时候就会哭，是因为她不愿意吃饭。哭，有用吗？——回答是没有。但是在孩子们的想法中，他们认为是可以的。因为每次他们有什么不乐意或是不愿做什么事时，只要一哭问题全都能解决。因此就造成了他们认为哭是唯一解决问题的方法。

于是，我要装着不在意她哭，走到她的面前告诉她：“你不要哭了，你应该像大老虎一样吃饭。”说完后，她哭得更凶了，感觉知道自己没有指望似的。我知道这时候，绝不能心软。否则他她远不想吃饭，而且会认为哭就是解决方法，可以不用吃。这时候，小朋友都在大口大口的吃饭，我就在那说着：“某某小朋友吃得真好，还有你也吃得很好，像大老虎一样，全吃掉了，真能干！”不停的夸着其他小朋友，希望能够激励他自己试试。过了一会，我发觉到教室里突然安静了，原来她不哭了，正拿着勺子准备挖饭了。见到此状，我高兴极了，“我说得吧，你是可以得，你真能干啊，像大老虎一样……”鼓励她，肯定她。她一听到我在表扬她，大口大口的吃了起来，很快就将一碗饭全吃完了。之后的几天，她吃得都很好，没有再哭，自己吃饭了。

教育随笔：不爱吃饭的秘密

案例背景

九月入园时发现小宇是一个挺能干的孩子，每次吃饭都能很快的吃完，而且吃的非常干净，从来不要老师盯着。可是，一个国庆假回来了以后，发现他变了。

案例描述

每天中午吃饭，只要老师和阿姨不看着，他就会做在那里动也不动，这是怎么回事呢？我问他：“你怎么不吃。”他说：“不想吃。”“为什么不想吃”。“饭太干了。”“那你要怎么吃”。他说：“泡汤吃。”无奈我们只好让他泡汤吃。可是，有一天我发现我们中午吃鸡腿的时候，我们没有说什么就看到他在那啃着自己手里的鸡腿，特别香。这是为什么呢？竟然还有一次，小宇放学在大门口对着妈妈说：“妈妈，我今天汤泡饭把饭吃的干干净净。”他妈妈说：“好，真棒。”

分析

现在大部分家庭都是独生子女，在家爸爸、妈妈都是比较惯的。这个不吃，那个不吃，只要是他们不想吃的家长就会不给他们吃。可是这样他们有没有想过好不好呢？只是一味的顺着他们，带来的后果只有害没有利。多次和他的爸爸、妈妈沟通了，他的爸爸、妈妈都这么说：“他想吃汤泡饭就让他吃嘛。”我们并没有一直给他吃汤泡饭，而是每次在吃饭的时候多鼓励他，表扬他，效果不一样，就像那天在吃鸡腿的时候，我么多鼓励他，他一会儿就吃完了。

教育随笔：油菜花开了

春天到了，幼儿园里的花草树木都冒出了新芽。在散步的时候，孩子们惊喜的发现我们的种植园旁边有一小块油菜花地。秦思瑜激动地说:“唉，你们看啊，那边的油菜花开的好漂亮呀！”其它小朋友纷纷转过头去:“哇真的耶，好想去看一看呐。”听到他们的对话，我便带着他们走近了油菜花。黄晨宇在一旁说道:“黄老师，我的家里有很多油菜花呢，我的奶奶带我到田里去看过油菜花。”周围的几个小朋友也附和道:“我家里也有，我们也看过。”“那你们知道油菜花的花瓣有几个呢？”我不禁提问道。一时间所有小朋友都回答不上来了。“那我们一起来数一数吧！”于是所有的小朋友都开始仔仔细细地数着油菜花的花瓣，数完了都争先恐后的告诉我:“老师老师，我数到了四瓣花瓣！”“我也是，我也是。”看到孩子们对油菜花那么的感兴趣，我想着不妨让孩子们去试着画一画油菜花吧。于是我为孩子们准备了白纸、油画棒、颜料等工具，引导他们根据真正观察到的油菜花，用油画棒画下油菜花的茎，用手指点画的形式去用颜料画出金灿灿的油菜花。孩子们一个个的兴奋极了，认真的用自己灵巧的小手，画出了一片美丽的属于自己的油菜花地。

地处农村的地形条件让孩子们有更多的机会去近距离的接触一些农作物，孩子们也有一双善于发现的眼睛。他们热爱自然，喜欢一切大自然中的东西。他们乐于观察，能够动手动脑去探索关于大自然的奥秘。他们也能够大胆地用画笔表现出自己所看到的事物。这就充分的说明他们在科学和艺术方面的发展是不错的，教师如果对于幼儿感兴趣的这些方面进行深入的探究，那么孩子的能力会进一步的得到提高。

通过这个事例，我也突然意识到，我园有着及其丰富的农村教育资源。作为老师，我需要去挖掘更多的有趣的农村教育资源，去激发引导幼儿探索，促进幼儿在观察、动手能力方面的发展。