幼儿园中班教案《清香的茶》

中班教案《清香的茶》适用于中班的主题教学活动当中，让幼儿观察泡茶过程中茶叶的变化、水的颜色的变化以及冷、热水对泡茶的影响，知道可以用来泡茶的叶子，欣赏茶叶的颜色和形状，使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识，快来看看幼儿园中班《清香的茶》教案吧。

活动目标：

1.知道可以用来泡茶的叶子，欣赏茶叶的颜色和形状。

2.观察泡茶过程中茶叶的变化、水的颜色的变化以及冷、热水对泡茶的影响。

3.使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。

4.安静倾听同伴的讲话，并感受大家一起谈话的愉悦。

活动准备：

师生共同收集不同种类的茶叶，龙井、普洱、铁观音、各类花茶。泡茶的器皿，幼儿的水杯，热水，冷水

活动过程：

一．茶叶展，观察茶叶，引起幼儿兴趣

1.教师把幼儿交来的茶叶进行简单分类，向幼儿展示茶叶

2.每个小组分一小包茶叶。

观赏茶叶，让幼儿观察茶叶的颜色，形状，摸摸是什么感觉，闻闻气味。

提示幼儿说出干茶叶是干干的、卷卷的、而且还特别小。特别硬、它的颜色是特别绿的,闻起来很香。

3.茶叶的种类：告诉幼儿茶叶的简单的几种：龙井，铁观音，花茶等

二．泡茶小实验

老师准备了两种水,冷水和热水,一会儿请仔细地观察,用冷水和热水泡茶有什么区别,在泡的过程中,茶叶的形状、水的颜色、味道都发生了那些变化?"

引导幼儿发现茶叶在热水里打开的大,在冷水里还是有点小。冷水泡的茶没有热水泡的茶颜色深。"

三．品茶

1.教师给每个桌子一小杯温开水，每个桌子一个小组，每个小组泡一种茶。

2.引导幼儿感受茶叶在用水泡过后发生的变化，品味茶的清香。

3.每个小组的幼儿自己品尝自己小组泡出来的茶，并与同伴说说品茶的感想和泡茶中有趣的步骤。

四、注意事项:

一定要在成人帮助下,适度参与泡茶,如放茶叶、倒茶等,防止烫伤。

专心观察茶叶冲泡前后的变化,能说出喝茶的感觉。

幼儿百科：野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。

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幼儿园大班社会教案：香香的茶

活动目标：1、了解茶事一种饮品，喝茶能给人们带来健康和快乐。

2、初步感受中国的茶文化，产生自豪感。

活动准备：1、幼儿调查家里的人最爱喝的茶，收集关于茶的知识（可以用绘画的形式表现出来）、图片、各种茶叶，布置茶叶展览。

2、沏茶用的茶具1套，收集各种茶具。

3、幼儿用书：《香香的茶》。

活动过程：

1、幼儿交流调查经验，了解各种各样的茶。

幼儿相互的交流家里的人喜欢喝的茶。

教师：你知道中国盛产哪些茶？

幼儿欣赏茶叶展览。

教师小结：中国有许多种茶叶，中国人很喜欢喝茶。

幼儿讨论：为什么大家喜欢喝茶？

教师小结：喝茶不仅能解渴，还有去多作用，如能帮助消化、提神、解毒，夏天喝菊花茶能防止长痱子。

幼儿了解茶叶的制作过程。

让幼儿看制作茶叶的图片，让幼儿标出制作过程。

教师总结茶叶的制作过程。

2、幼儿品茶，了解中国的茶文化。

教师：你看过人们是怎样喝茶的？需要什么？

教师向幼儿展示各种茶具。

看幼儿用书《香香的茶》，了解沏茶的过程。

幼儿选择一种茶叶，尝试自己泡茶。教师帮助幼儿倒水，引导幼儿关注茶叶在水中的变化。

幼儿品茶，相互说说茶水的味道和自己喝的感觉。

参考资料 茶叶的起源古代有一位神农氏，立誓遍尝百草，以解除百姓疾病之苦。因此数次中毒，但都凭借丰富的自救经验而死里逃生。有一天，神农氏又进山采药，翻山越岭，不辞辛劳。到了中午，火辣辣的太阳在天上照着，不觉有些口干舌燥起来，便寻找就近的水源，以解口渴之苦。忽然一片树叶飘到眼前，拾起一看，竟不知何物。神农氏本就有遍尝百草之誓，这次当然也不会错过。但由于之前多次的教训，也不由慎重起来，看看叶子，颜色青绿可爱，还有一股清香扑鼻而来。凭着丰富的经验，神农氏知道它应该属于无毒的一种，便伸出舌头舔了舔，竟是苦涩异常。神农氏马上断定它是一种止渴提神的药。就是这种药，衍生出后来品种繁多的茶叶家族和中华民族博大精深的茶文化。这肯定是神农氏始料未及的。

幼儿园小班教案《花茶香》

小班教案《花茶香》适用于小班的科学主题教学活动当中，让幼儿了解沏茶的过程，品尝并表达对花茶的感受，通过不同感官探索鲜花和花茶，比较它们的不同，能用较清楚的语言讲述自己的观察和发现，快来看看幼儿园小班《花茶香》教案吧。

【活动目标】

．通过不同感官探索鲜花和花茶，比较它们的不同。

．了解沏茶的过程，品尝并表达对花茶的感受。

．能用较清楚的语言讲述自己的观察和发现。

．在活动中，让幼儿体验成功的喜悦。

【活动准备】

．玫瑰花、菊花、茉莉花。

．玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶。

．玻璃茶壶、热开水、杯子。

【活动过程】

形式：小组

1、出示玫瑰花、菊花和茉莉花，向幼儿介绍这三种花的名称。

2、请幼儿看一看、闻一闻和摸一摸花朵，并说说他们的发现，例如花的质感、香味、形状和颜色等。

3、教师告诉幼儿花朵除了可以用来做书签，还可以做成花茶，供人饮用。

4、出示玫瑰花茶、菊花茶和茉莉花茶，请幼儿看一看、闻一闻、摸一摸花茶，然后说说他们的发现，比较鲜花和花茶的区别。

5、教师把花茶分别放进玻璃茶壶，然后倒入热开水，请幼儿看看花茶的变化。

6、花茶放凉后，请幼儿闻一闻、尝一尝其中一种花茶的味道，然后分享感受。

活动评价

．能比较鲜花和花茶的区别。

．能通过不同感官探索花茶的特点。

．能说出喝花茶的感受。

活动建议：

．提醒幼儿在观察时，要小心热水和茶壶烫手。

．活动前，教师宜先向家长了解幼儿对喝花茶是否过敏。

幼儿百科：花茶又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。

幼儿园大班社会活动教案：中国茶香

目标：

1.知道中国是茶的家乡，茶的种类是各种各样的，对人体有保健作用。

2.欣赏茶艺表演，品茶，尝试自己泡茶，初步了解品茶礼仪。

3.初步感受、体验中国文化，激发民族自豪感。

准备：

1.茶具数套、开水、毛巾各种茶叶2.教学课件

过程：

一、赏茶

你们家人喜欢喝茶吗？

你知道有哪些茶叶？请你说说它的名字。

今天老师带小朋友们去参观一个小小的茶叶展览会，小朋友们可以看一看，轻轻的摸一摸，闻一闻。

我们中国的茶叶种类非常多，刚才我们认识了其中的一小部分。如：龙井、铁观音、乌龙茶。。。。。

小结：中国自古就有品茶的传统，中国是世界上最早饮用茶叶、生产茶叶的国家，可以说茶是中国文化的一个标志。

二、品茶、了解茶文化

1.看了这么多的茶叶，你们想尝一尝吗？

品茶：双手扶杯，小口抿茶水，让茶香慢慢地进入我们的身体。

提问：你品到的茶是什么味道的？喝在嘴里是什么感觉？你知道喝茶的好处吗？

( 止渴、强身防病、减肥消脂、降血压等等。。。。。。）

2.我们对喝茶、泡茶是有很多讲究的，今天我想请小朋友们欣赏一段茶艺表演。

小朋友欣赏茶艺表演视频。

刚才这位阿姨表演的是西湖龙井的茶艺，你们想亲手尝试泡茶吗？

三、幼儿尝试泡茶。

1.教师示范泡茶方法。

2.提出注意事项：注意安全、卫生，不争抢，每组小朋友明确分工。

3.幼儿泡茶。

4.幼儿相互品茶或向下面听课的老师敬茶。（注意敬茶礼仪：双手端杯）

四、整理用具。

1.今天老师带小朋友们学习了简单的泡茶，回家后要在爸爸妈妈的指导下才能自己泡茶。

2.听《采茶舞曲》一起出去跳一段采茶舞。

中国茶香

活动目标：

1.知道中国是茶的家乡，茶的种类是各种各样的，对人体有保健作用。

2.欣赏茶艺表演，品茶，尝试自己泡茶，初步了解品茶礼仪。

3.初步感受、体验中国文化，激发民族自豪感。

活动准备：功夫茶茶具、教学课件

活动过程：

一、赏茶

老师轻哼《采茶舞曲》做采茶的动作。提问：知道老师在干嘛吗？(在采茶)春天有各种新茶上市了，你们家人喜欢喝茶吗？你知道他们都喜欢喝什么茶？

今天老师带你们去参观一个小小的茶叶展览会，小朋友可以看一看、摸一摸、闻一闻。老师带领小朋友去欣赏各种茶叶。

看完后提问：你刚才看到了哪些茶叶？是什么颜色什么形状的？闻上去感觉怎么样？

我们中国茶叶的品种特别多，刚才我们认识的只是其中的一小部分。

小结：中国自古就有品茶的传统，中国是世界上最早饮用茶叶、生产茶叶的国家，可以说茶是中国文化的一个标志，作为一个中国人我们觉得真自豪！

二、品茶、了解茶文化。

1.看了这么多的茶叶，你们想尝一尝吗？

你知道该如何品茶吗？应该怎样拿茶杯？

品茶：双手扶杯，先闻茶香，小口抿茶水，让茶香慢慢的流进我们的身体。

提问：你品到的茶是什么味道的？喝在嘴里是什么感觉？

你知道喝茶的好处吗？（止渴、强身防病、减肥消脂、降血压等等。。。。。)

2.我们中国人对喝茶、泡茶有很多的讲究，下面我想请小朋友 们欣赏一段茶艺表演。

小朋友欣赏茶艺表演视频。

刚才这位阿姨欣赏的是西湖龙井的茶艺，不同的茶叶泡法还有用的茶具都不一样，今天老师想请小朋友们学习泡铁观音。

三、幼儿尝试泡茶。

1.认识茶具。茶盘、公道杯、盖碗、茶漏、托手、茶杯。教师介绍提供的茶具，要求幼儿泡茶时注意安全，品茶、请茶时注意手法和礼仪。

2.幼儿动手泡茶、品茶、请茶，互相交流感受。(启发幼儿先观察茶叶、茶汤的变化，品一品自己泡的茶,提出注意事项：注意安全、卫生，不争抢，每组小朋友明确分工)

二、幼儿相互品茶、敬茶。

注意敬茶礼仪：双手端杯，手不要碰到茶杯的边缘，茶不可太烫、太满。要面带微笑，注视着客人

五、整理用具。

1.今天老师带小朋友们学习了简单的泡茶，小朋友们回家后要在爸爸妈妈的指导下才能泡茶，不能被开水烫伤。

2.我们一起出去跳段采茶舞放松一下吧！听《采茶舞曲》出活动室。

幼儿园中班教案《茶》

目标预设：

1、运用各种感官初步感知茶叶的特征，乐于运用语言进行表述。

2、能仔细观察、记录茶叶在泡水前后的变化。

3、初步尝试泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全。

4、鼓励幼儿大胆表述对干茶叶的理解。

5、知道喝茶的好处，能大胆、清楚地表达自己的见解。

活动重点：

1、能大胆地用语言、身体动作表述自己的想法。

2、自己尝试泡茶。

活动准备：

4个茶叶罐装好适量的茶叶、小勺4个、透明杯子每人1个、保温杯16个、集体记录单1张、录像《认识茶叶》、音乐、抹布等。

活动过程：

1、出示装好茶叶的茶叶罐，激发幼儿探究兴趣。

请幼儿从听、闻、摸等多种感官来猜想罐子里装的是什么。

（以游戏猜猜的情景引出茶叶，激发幼儿主动探究的意识。）

2、引导幼儿观察干茶叶的特征

引导幼儿从茶叶的颜色、形状、硬度、味道等方面进行观察。

教师根据幼儿的回答进行形象记录。

原有记录总结过程：（观察、记录）

从视觉、触觉、味觉等来感知干茶叶的特征，鼓励幼儿大胆表述对干茶叶的理解，并对干茶叶特征进行总节并记录。

3、引导幼儿观察泡水后茶叶的变化幼儿自己泡茶，知道泡茶用开水、杯子、并注意安全等。

观察茶叶在杯中的变化，互相交流。

教师根据幼儿的回答进行形象记录。

看了那么多的茶叶，老师想到了一个故事，故事的题目是《茶叶的聚会》。故事后提问：

1、故事中哪些东西是跟茶叶有关的？

2、我们生活中哪些东西跟茶叶有关？

猜想与验证过程。（猜想、实验、记录）

1、集体进行猜想。提醒并鼓励幼儿大胆进行尝试，尊重事实。

2、幼儿猜想、验证后，师进行集体记录，此时注意观察幼儿猜想与验证是否一致，会用自己的身体和语言展现自己实验前后茶叶的变化。

3、自己尝试泡茶、知道泡茶的水量。

4、带着问题观看录像，逐步感知茶叶的生产过程。茶叶是生长在什么地方的？是所有的茶叶都能摘吗？茶叶是怎么变干的？等一系列这都是孩子的问题，在此环节中幼儿观看了茶的现场录像，也感受到茶农的艰辛。

5、听音乐做律动，让幼儿在愉快的律动中结束活动。

幼儿百科：茶是灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。