2020教育随笔：我用简单游戏，一招就搞定了不爱吃菜的孩子

食物是我们生命的源泉，不同的食物含有不同和营养成份。食物选择往往会影响身体的健康与否。幼儿正处于身体发育成长的重要阶段，因而，从食物中获取的营养成分更应讲究平衡。

大多数幼儿不爱吃蔬菜。师傅们动脑筋把三种不同颜色的蔬菜——胡萝卜、芹菜、豆腐干切成小丁放在一起，炒出了一道色香味俱全的菜，看着着色鲜艳的菜，我想幼儿一定喜欢吃。于是，我高兴地对幼儿说：“今天的菜好香啊！”可是幼儿吃饭时的表现却令我大失所望，进餐时间已经过去一半了，幼儿盘子里的菜几乎还有一大半，有的幼儿根本就没吃多少菜。看来，这道菜并不像我想象的那样受幼儿的欢迎。

怎么才能让幼儿把菜全吃完呢？

哦，有了！我神秘地说：“小朋友们，这道菜有一个特别的名字，你们知道叫什么吗？”幼儿抬起头看了看我，摇摇头说：“不知道”那我告诉你们，叫“咯吱吱”。

听到这个菜名，幼儿感到很好奇，又似乎觉得很好玩，我接着告诉他们：“这个菜名根据你们小嘴巴发出声音而得来的，不信你们吃一口菜，嚼一嚼，听一听是不是这个声音。”幼儿赶快吃一口来，慢慢地嚼了起来，看着他们的表情，好像真的是听到了“咯吱吱”的声音。

果然，有的幼儿大声嚷着：“是有‘咯吱吱’的声音”。于是，幼儿吃来的积极性明显高涨起来，都想亲自的体验一下这‘咯吱吱’的声音……进餐结束了,幼儿盒子里的菜也吃干净了。

培养幼儿的饮食习惯和态度，不能仅仅靠教师一味地说教，关键是要通过日常生活中与幼儿密切相关的情景，以及他们感兴趣的食物和生活经验来实现。同时，要通过多种途径开展丰富多彩的活动，来引导幼儿认识食物的种类与营养成份，增加幼儿选择健康食物的能力，促使其形成健康饮食的新观念。

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教育随笔:我不吃零食了

每天早上小朋友8：10入园，幼儿园每天都是早8：10准时开门，小朋友有秩序的进入幼儿园。在这之前都是由家长负责在幼儿园大门外负责看护好孩子，等待入园。

在这期间幼儿要让家长买零食吃，有的小朋友家长瞬时会教育孩子，“那些东西不干净，吃了会拉肚子的。”小朋友有的会听家长的话，而有的孩子只要家长不给他买，直接就哭起来，丝毫都不会顾及周围人对他的看法，对自己家长的看法。

我们班李仕江小朋友以前入园之前都会向爷爷要一块钱，跑去摊位上买零食吃。如果爷爷不给马上嚎啕大哭，也不来幼儿园。他的爷爷把这种情况反应给老师，老师找时间和李仕江小朋友讲：“外面的东西不干净，吃了会生病的。”“老师我就是觉得好吃，才让爷爷买的，吃零食对身体不好，那我以后不吃了。”

我每天都在观察他入园之前的情况，结果他真的坚持没有吃，他的爷爷反而买一些水果，早上来幼儿园的时候给他洗干净，让他拿在手上吃。慢慢的他爱吃零食的习惯改掉了，身体也一天比一天棒。

教育随笔：老师，我不吃手了

“老师，然然在家又吃手指了，真拿他没办法。”今天早上入园时，然然妈妈愁眉苦脸的对我说。

在班里然然比较乖巧，大家也都非常喜欢他，但是他有一个含手指的坏习惯很让人头疼。在家然然的父母想尽了各种办法都不管用，还是一不留神就吃手。含手指的习惯再不改掉，对他以后的身体健康会造成很大的影响。因此，我一定要帮然然改掉这个坏习惯。然然从小班开始就有吸允手指的行为，但是后来经过我们的开导，已经改善很多。

最近，然然吃手的行为越来越频繁，让我也很费解。直到有一天，然然早上哭着来幼儿园，说不愿意来幼儿园，要在家陪妈妈。后来，我给然然妈妈打电话，才得知，原来然然妈妈近期怀孕了。我询问了一些然然在家时的表现，以及家长的言行举止。最后，终于找出原因。原来然然是得知妈妈肚子里有宝宝，情绪焦虑，害怕妈妈不再爱自己，寻找心理安慰，才会又吃手。

找出原因后，我有针对性的开展了一节主题活动——《认识小手》。我给每个孩子的手指上画上五官，并起上名字，让他们和手指娃娃做好朋友，要爱护它们，不能咬或者含他们，这样手指娃娃会不舒服的。接着，我又启发孩子们说出手指娃娃有哪些本领？孩子们争先恐后地回答出很多答案，当然，然然也很积极回答。借此机会我接着问：“手指娃娃做了这么多的事情，那么它的身上脏吗？现在我们在显微镜下观察一下就知道了。”孩子们通过观察发现指甲里藏了许多我们用肉眼看不见的细菌，我告诉大家这些细菌如果吃到嘴里，就会生病。因此我们一定要及时给手指娃娃洗澡，做个讲卫生的好孩子。

后来，我又跟然然聊天，打消她心理的顾虑。告诉她，尽管妈妈肚子里有小宝宝，但是妈妈同样还是爱你的。同时，联系家长，告知然然吃手的原因。然然妈妈也很重视，每天都陪然然。从那以后，我细心的观察着然然的一些变化，并及时的鼓励他，一段时间下来，然然吃手指的习惯慢慢改掉了。然然有一天悄悄告诉我：老师，我长大了，我不再吃手了。说完，笑的很开心。

教育随笔：爱吃肉的孩子

教育随笔：爱吃肉的孩子

午餐时，教师在午餐前像往常一样介绍今天的菜，今天吃的是肉丸和藕片。辰辰听到后，就说不喜欢吃蔬菜，我说：“和以前一样吗，不喜欢吃的，吃三口。”他摇着头说：“不要。”接下来，辰辰就着肉和饭马上吃完了，请老师盛汤前，请他吃几口蔬菜，他便使劲摇头拒绝，犟在那边，怎么也不肯吃。最后，王老师喂了一口藕片。喝完汤、漱完口后，我问他：“辰辰，你在家也不吃蔬菜吗？在家吃过胡萝卜吗？”他说：“没有。不，吃过的。”“为什么吃家里的，不吃幼儿园里的呢？”他说：“家里烧的好吃。”“但是家里不会把这么多好吃的蔬菜放在一起烧啊。”他笑着和我说：“老师，我只要吃肉、汤和饭。”

辰辰在之前的下午点心时，就表现出来，不喜欢吃的他就不愿意吃吗，而且态度很坚决。这和他的性格有一定的关系，他不喜欢的事情，他会犟着不愿意，此时教师就要及时观察，找到突破口与幼儿沟通。

与家长交流后发现，辰辰在家也不喜欢吃蔬菜，家里人是将蔬菜打成汁混在肉里给他吃的。因此他觉得在家可以不吃，在幼儿园也一样。特别是与开学时相比，他的体重增长了很多，因此教师与家长及时沟通，在家中也要引导幼儿尝试不喜欢吃的蔬菜，不挑食。

教师在平时起示范作用，介绍各种菜名及营养，选择利于幼儿接受的方式（如：绘本故事等）从他喜欢的蔬菜入手，慢慢引导幼儿接受其他蔬菜。同时也要根据辰辰的情况，适当增加运动量，出汗时提醒及时休息。

教育随笔：小旭的饭菜吃完了

教育随笔：小旭的饭菜吃完了

小旭是我们班中最娇小的男生，很讨人喜欢。可每天吃午餐是最让我头疼的事，他这不吃，那不吃，特挑菜。

又到了午餐时候，我像往常一样开始介绍香喷喷的菜：“今天我们吃红烧鸭块，哇，真香！一定很好吃；还有绿绿的菠菜，有丰富的维生素C，老师最爱吃，我们小朋友也爱吃的，对不对？”孩子们齐声应答：“对！”

饭菜盛好，孩子们陆续洗完小手，开始动小勺了。小旭看看大家，也慢慢拿起了勺子，舀了几粒饭粒送往嘴巴，开始了嚼动，许久没再动小勺。我走近小旭：“小旭，香喷喷的鸭块好吃哟，来尝一尝。”我便帮他把一块鸭子分割成了若小块，让小旭先试吃。这小家伙，先舔到一点味道，好吃就会继续吃。小嘴巴开始品味红烧鸭块了，老师便问：“好吃吗？”小旭连连点头。“现在小旭要吃菠菜啦。”可我的激将没起到作用，小旭紧闭双唇。我灵机一动，想到了刚开学时看的动画片“大力水手”，便对小旭说：“知道大力水手为什么力气很大吗？”他好奇地看看我，我便接着说：“大力水手就是吃了这种菠菜才力气很大很大的。”我顺手拉拉小旭的手，“小旭多吃点菠菜肯定力气大，等会我们试试。”小旭忙说：“我要做大力水手。”随后便拿起勺子舀了点菠菜吃，虽眉头皱了一下，但马上又大口吃了起来。我便夸了小旭，还给了他一个拥抱。我继续开始巡回鼓励孩子们吃饭，等我再来到小旭桌前时，惊讶地发现——小旭的饭菜吃完了，已开始喝汤了。这是开学来小旭在午餐时最棒的表现，便奖励了两颗小星星。当然老师和他比力气的游戏也象征地玩了下，使他特兴奋。

小旭在一天天长大，也在一点点进步，相信小旭会养成良好的用餐习惯！

教育随笔：我不要吃

在给孩子分点心、水果时，总会听到孩子们会为了一块面包、水果而发生争执。一天，这样的事情又一次上演，我看到两个孩子紧紧的拉着半块苹果，说个不停。我轻轻地走到两个孩子的中间，摸摸他们的头说，“不是还有一块多吗，为什么你们两个都喜欢拿这块苹果。”两个人异口同声的说，因为这块苹果看上去光滑，可是哪一块苹果皮上一点一点，我不喜欢。听了孩子们的说法，我也开始仔细打量了这两块苹果。确实是和孩子们说的那样。

还有一次，老师的话音刚落，其他小朋友都拿着自己的点心津津有味地吃着——豆沙包，唯独轩轩一个人认真地看着这个豆沙包，不敢张嘴。我走了过去，“轩轩，今天下午的豆沙包很好吃，你怎么不吃啊？”“因为那只包子不好看。”我看着这个包子，有点纳闷。“那它哪里不好看，你能告诉我吗？”“它的上面有痕迹。”有了轩轩的提醒，确实豆沙包的表面上留下了深深的点心夹的痕迹。

从这两个孩子的事例中，我们完全可以明白孩子对任何物体都有审美的标准，他们会用特殊的方式去看待。每个孩子都有追求自主选择的权利。于是，我们也把这几个事例在班级交流日中和其他的老师共同协商这件事情。班级的老师通过共同沟通后决定让每个孩子自由挑选水果和点心。在一次次的实施中也发现他们并不会应为可以自由选择而将有苹果皮、包子等外观而影响食欲。其实在孩子的眼中的世界跟成人截然不同，他们看待事情的眼光和角度不一样。就像有的孩子觉得有痕迹的包子不好看，有些觉得这是包子衣服上的花纹。小小的事例，让我们可以感受到只有随孩子的意愿选择时，他们会更投入更用心。

教育随笔：老师我不爱吃这个

午饭时间到了，今天的饭菜是西红柿炒蛋，炒茄子和土豆炖排骨，还有米饭。轮到孩子们自助取餐的时间了，孩子们有的说老师我不吃茄子，有的说老师我不吃西红柿，还有的说老师我吃肉不吃土豆，各种的挑食不是不吃这个就是不吃那个，真是头疼，于是我就鼓励孩子，每种菜都有它的营养，只有什么都吃才能长得高高的，才不容易生病，我发现有几个孩子在我说完以后，就开始大口的吃起来，但是有的孩子只是象征性的吃了几口，就放在那里了，吃几口也总比不吃强。

我们大人不也是这样吗?说实话，我不挑食，但也不喜欢吃西红柿蛋汤。个人的饮食习惯不同，在午餐中的表现也不一样，虽然我们应该培养孩子不挑食的好习惯，但也应尊重孩子的生活习惯，像个别的孩子，他们已经很努力的将不喜欢的菜吃了几口，对于他们是一个进步，以后再鼓励他们多吃一点，也许他们不会很快的爱上这个食物，但我相信，经过一次又一次的尝试，孩子不会很讨厌的，这不是一样能养成好习惯，如果一味让他们吃下去，不但孩子不会对这个实物增加好感，相反更厌恶，所以，不同的主观或客观原因同样也会影响我们的食欲，那么，我们何不也宽容一下孩子呢?多理解一下孩子，让孩子慢慢的接受，逐渐改掉挑食的毛病。

教育随笔：他把饭菜全部吃了

开学差不多一个星期了，小班的孩子吃饭的本领越来越好，古月的家长早就来打过招呼，说孩子在家里一点儿菜也不肯吃，吃饭的时候请不要给他的孩子盛菜，要不然他会连饭也不吃的。每天早上来，古月都要盯着奶奶吩咐我们一遍，为了稳定他的情绪，我们暂时答应了他的要求，真的没给他盛菜，只是泡了点儿汤让他吃，他还真的是听话，吃得很干净。今天，盛好饭之后，保育老师不知情，直接把盛有饭菜的碗端给了他，等我们想起来的时候，走过去一看，发现古月已经把饭菜吃了一大半儿了，没发现他不吃什么，也没听到他说什么，我们没有去打扰他，让他继续吃完。等到古月来送碗的时候，我们故作惊讶的说：“哇，古月你真棒，能够把饭菜全部吃完啦，”我们还给他奖励了红苹果，从那以后，古月再也不挑食了。

其实小班的孩子刚入园，还有好多地方不太适应，有些在家里养成的坏习惯一时也难以改过来，挑食本来就是一件不好的事情，但愿家长朋友不要看似爱孩子，其实害了孩子。我们要花点时间多鼓励他、帮助他，帮助孩子多养成一些好的习惯。

教育随笔：给孩子适宜的爱——爱很简单

最近电视剧《虎妈猫爸》的重播，再度引发了以幼儿的教育为中心的热论，剧中的小主人公茜茜的生活经历生动的表现出了在当今社会中家长们对孩子的教育问题—过度保护、过于放任、过高期待、过分控制、过分溺爱，忽视孩子自身的需求。由此再联系到我们的生活中，试问一下我们到底有没有真正的去关心过孩子们到底需要怎样的爱。

其实爱很简单，爱是放手，爱是相信；爱是沟通，爱是陪伴。在生活中我们要放手给孩子，让孩子亲自去参与在自己的成长中所必经的点点滴滴，要相信他们可以很好的处理在他们成长的过程中会遇到的一些问题，哪怕是他们处理的并不好，一个人犯错误或者失败都不要紧，关键能够意识到原因，能够总结出经验。因为只有在失败中才能总结出成功的经验，只有才亲自参与中才能让孩子们有深刻的体会。幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。因此我们要珍视游戏和生活的独特价值，创设丰富的教育环境，合理安排一日生活，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。同样放手并不代表着放任，当孩子出现错误或者迷茫时，我们要及时地给予正确的引导，帮助他们，引导他们，做出一个正确的判断。

我们中班有一个小朋友，之前是非常听话、懂事的一个孩子，可是忽然有这一阵子却是一直的哭闹不止。晚上在家的时候会哭着闹着不睡觉，早上哭闹着不上学，家长和老师沟通了很长一段时间想了很多办法也没有效果。后来老师实在是没有办法了便把这件事情跟我说了一下，我把孩子叫到了眼前跟孩子聊了很长的一段时间，孩子才小声的说：“在幼儿园里老师只照顾哭的小朋友，在家里爸爸妈妈也只看着小弟弟，他们都不喜欢我了”。听了孩子的话我才忽然意识到原来是我们忽略了孩子，忽略了孩子的感受。后来我把事情跟家长和老师一起做了一下沟通，家长回家后和孩子做了一下沟通，每天睡前都会抽出一段时间来陪她将一个睡前小故事；老师也会经常的关注这一些“老生”，和他们聊聊天、或者是抱一抱、亲一亲等，让他们知道老师是喜欢每一个小朋友的。很快乐的这个孩子的脸上有布满了幸福笑容，并且还常常会提起她家的小弟弟有多么的可爱。其实孩子们的愿望很简单，只要我们能够多一点时间来陪伴孩子，多一点的沟通，孩子们的成长每天都会是幸福的、快乐的。

爱其实很简单，但是爱却是一门很深奥的学问，如何把握好，给孩子们一份适宜的爱是我们现在以及将来需要做的事，希望我们的孩子不再是在溺爱、保护下长成的温室里的花朵，而是在家长和老师的相信、尊重、以及陪伴下成长为参天大树。