幼儿园大班健康活动教案：合理配餐

一、活动目标：

1.知道人们需要吃不同的食物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。

2. 初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。

3. 能分析评价自己和别人的配餐。

二、活动重难点：

重点：让幼儿知道人需要吃不同的实物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。

难点：初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。

三、活动准备：

1、教师了解幼儿平时饮食习惯，幼儿具备一些荤菜、素菜有不同营养的经验。

2、设置好自助餐厅的环境，不同类的多种食物教具各一盘，如： 肉、鱼、青菜、萝卜等。

3、评选用的红牌人手二个，摄象机，电视机。

四、活动过程：

1、导入激趣：游戏引趣、

（1）教师以经理的身份出现，介绍自助餐厅，引起幼儿兴趣。

（2）介绍自助餐厅中的各种食物、餐具及使用方法。

小结：自助餐是指,可以在用餐时自己帮助自己，自己选定安排自己喜欢吃的的菜。其中包括：主食、配菜、饮料、水果、甜点等。

2、幼儿自选食物、评析合理的配餐。

（1）请幼儿自选食物搭配一餐的饭菜。

师："小朋友们欢迎你们来到自助餐厅，今天我请小朋友们免费饮餐。现在就请尽情的的给自己配菜吧。"

幼儿动手为自己配餐。

（2） 幼儿互相介绍自己的配餐，共同讨论出合理搭配饭菜的原则。引导幼儿共同讨论，知道合理配餐应根据荤素搭配、荤菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能营养全面，对身体健康有益。教师出示一份不合理的配餐让幼儿分析，加深对合理搭配食物的理解。

3、幼儿调整配餐。

（1）请幼儿根据配餐原则评价自己的配餐少了什么？多了什么？

（2）幼儿再次自选食物，调整配餐。

（3）开展评选"最佳配餐"的活动让幼儿认真观察其他小朋友搭配饭菜，根据配餐原则给认为搭配合适的饭菜发红牌。

（4）共同讨论评选理由。

4、激发幼儿回家后能根据合理搭配食物的原则提醒爸爸妈妈为全家提供符合营养要求的饭菜。

五、活动延伸：

1、利用午餐时间，准备各种饭菜让幼儿真实地进行一次自助活动，继续培养幼儿能主动根据配餐原则选择搭配食物。

2、请幼儿回家与父母一起讨论思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合营养要求。

3、与家长联系，使家长与幼儿园共同配合，帮助幼儿克服不良的饮食习惯，并逐渐养成主动自觉地根据合理搭配食物的原则，选择进餐食物的良好的饮食习惯。

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幼儿园大班教案《合理配餐》

大班教案《合理配餐》适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道有主食有配菜，有荤有素，知道食物有不同的营养，人体需要多种营养，能接受多种食物，养成不挑食不偏食的饮食习惯，快来看看幼儿园大班《合理配餐》教案吧。

【活动目标】

1、知道食物有不同的营养，人体需要多种营养。

2、初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道有主食有配菜，有荤有素。

3、能接受多种食物，养成不挑食不偏食的饮食习惯。

4、乐于探索、交流与分享。

5、使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。

【活动准备】

1、经验准备：幼儿事先和爸爸妈妈收集了解有关食物营养的资料，并根据已有经验进行配餐。

2、PPT课件、幼儿自制的多种食物图片和餐盘、透明胶等

【活动过程】

(一)播放视频导入，引导幼儿了解偏食对身体的伤害。

师：小朋友，今天我们班来了一个小客人，他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的，为什么会这样呢?我们一起来看看。

提问：

1、为什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的?他的身体经常发生什么不舒服的事情?

2、后来他是怎么吃饭的?他的吃法有营养吗?

(二)结合已有经验，引导幼儿分享交流食物的不同营养，知道人体需要多种营养。

1、提问：我们身体需要哪些营养?这些营养藏在什么食物里?

2、结合收集的资料，引导幼儿分享交流人体需要的营养及其作用。

3、小结：我们身体需要多种营养，主要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。这些营养藏在不同的食物里，所以各种食物都要吃。

(三)以“帮助瘦巴巴搭配饭菜”的形式，引导幼儿交流自己的配餐。

师：瘦巴巴应该怎么吃才是有营养的呢?前几天小朋友为瘦巴巴搭配了一份饭菜，我们一起来看看，你们是怎么配餐的呢?

1、幼儿互相交流介绍自己的配餐。

2、讨论：应该怎样搭配饭菜才能营养均衡呢?

(四)结合视频，以“红盘、黄盘和绿盘”的形式，引导幼儿学会合理配餐的方法。

1、幼儿观看视频，了解“红盘、黄盘和绿盘”的含义。

(1)提问：红盘、黄盘和绿盘是什么意思?它们指哪些食物?这些食物有什么作用?

(2)小结：红盘子装的是帮助身体长大的饭菜，主要有肉、鱼、蛋;黄盘子放的是为身体提供力气的食)要有米饭、面包、面条;绿盘子放的主要是帮助身体不生病的食物，主要是蔬菜和水果。

2、师幼共同讨论配餐的方法和原则。

师：我们要想吃得健康，就要合理配餐，均衡营养。每餐饭都要吃三种盘子的菜，这样才能营养全面，对身体健康有益。

3、幼儿多次自选食物配餐，巩固对配餐方法的理解。

重点指导幼儿为每种颜色的盘子选择1-2种食物进行配餐。

4、分享评价幼儿的配餐。

师：你的三个盘子装了什么菜?为什么这样配菜?你认为吃了这些菜有什么好处?

(五)集体表演“健康操”，结束活动。

幼儿百科：配餐是指搭配在一起的各种食品，按照一定标准把各种食品搭配在一起。

幼儿园中班健康活动：我会配餐

1.初步了解人体需要的各种营养素，并学习简单的、合理的配餐方法。

2.养成不挑食、不偏食的饮食习惯。

活动准备：

1．知识准备： 事先请家长协助幼儿记录下一顿昨天晚上吃的晚餐的食谱。

2．材料准备：（1）制作一套相关的课件。

（2）米、水果、蔬菜、肉、鱼、蛋等食物的图片。

（3）食物标志图若干张。

活动过程 ：

一、以谈话口吻引入活动。

师：今天我要给大家介绍两位新朋友，他们分别是胖胖和瘦瘦（出示图片）。

二、观看课件，帮助幼儿了解正确的饮食结构。

1.引导幼儿根据课件内容分析两位小朋友偏胖、偏瘦的原因。 （胖胖和瘦瘦每天主要吃的食物品种和数量。）

师：为什么胖胖会这么胖，瘦瘦会这么瘦呢？我们一起来看看他们每天都吃些什么？

原来，胖胖是因为吃的太多了，瘦瘦是因为吃的太少了。

2.幼儿介绍自己昨天的晚餐食谱。

师：小朋友，我们每天都吃好多不同的东西，下面请你们来介绍一下昨天晚上吃了些什么？

三、通过交流讨论、课件分析等形式，引导幼儿了解人体对食物的需求。

1.认识食物金字塔。

师：我们人每天需要吃很多种类的食物，但是每样食物需要的多少是不一样的，有的需要多吃点，有的却要少吃点，把这些食物都列出来，就像是一个尖尖的金字塔。

2.幼儿观察食物金字塔的构成，引导幼儿了解人体每天需要的各种食物，并渗透不挑食、不偏食的教育。

3.根据食物金字塔的提示引导幼儿为两位小朋友选择合理的食物。

师：你就觉得胖胖应该少吃点什么？瘦瘦应该多吃点什么呢？

四、幼儿学习配餐：

1.教师介绍所提供的材料并提出配餐要求。

2.幼儿尝试配餐：教师启发幼儿结合自己的生活经验，参照“食物金字塔”的提示及修改后的食谱调查图表，自配一份晚餐。

3.教师引导幼儿交流、分析食谱：

（1）教师组织幼儿集中交流自己搭配的食谱。

（2）教师借助投影仪引导幼儿分析几份有代表性的食谱。

（3）小结，自然结束活动。

幼儿园健康活动教案《健康郊游餐》

大班健康活动教案《健康郊游餐》适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿感受合作分享的快乐，在选购营养午餐的活动中，提升幼儿对营养、新鲜、合理的饮食与健康身体关系的理解，丰富健康饮食的经验，培养幼儿勇敢、活泼的个性，快来看看幼儿园大班健康活动《健康郊游餐》教案吧。

活动目标：

1、在选购营养午餐的活动中，提升幼儿对营养、新鲜、合理的饮食与健康身体关系的理解，丰富健康饮食的经验。

2、感受合作分享的快乐

3、培养幼儿勇敢、活泼的个性。

4、鼓励幼儿大胆说话和积极应答。

活动准备：

超市货架、食品（标有价格和保质期）、购物盘、评判牌

活动过程：

一、引起兴趣，导入主题

时间过得真快，一转眼三年过去了，你们就要毕业了，老师真舍不得你们，为了让你们和老师一起记住在幼儿园的快乐时光，老师想和你们一起举行一次毕业郊游活动，你们说好吗？（好）

1.今天我们就进行一个健康郊游餐比赛，为我们的毕业郊游配一份健康郊游餐！

2.那怎样的郊游午餐才是健康的呢？

幼儿自由的讲述，教师作相应的归纳：刚才小朋友们说了很多，要有主食、水果、水、这样搭配才合理有营养。还有选的食品要新鲜、要安全，这样才健康。

3.接下来，我们就进行健康郊游餐比赛，请每组小朋友，拿着桌上的盘子，到超市挑选健康郊游餐，在挑选前请听清规则，在五分钟内挑选一份够一个人吃的午餐，选购的食品不能超过十元钱，选购时要注意营养、新鲜、安全。

幼儿选购时老师做适时的观察，观察每组幼儿选购时的侧重点，以便老师做观察。

二、评选健康郊游餐

1、小小检察员

你们本领真大，这么快就选好了郊游午餐，四组的午餐哪一个最健康呢？就请你们四组相互检查，刚才你们说了健康的郊游餐要营养、新鲜、安全、我们就从健康营养、新鲜、安全、合理使用十元钱，来评选，我这里有四种颜色的评比牌，有笑脸和不高兴的脸，你觉得好的就插一个笑脸，觉得不够好就插不高兴的脸。第一组检查四组的郊游午餐的健康营养，第二组检查食品是否新鲜，第三组检查每组选的郊游午餐是否安全，第四组检查每组购买的午餐是否超过十元钱

幼儿检查，老师做总体观察

2、健康郊游午餐

老师就检查结果作具体的分析问答。如：黄颜色的牌子都是笑脸，每一组都没有超过十元钱。每组各得一分，红颜色的牌子有一个是不高兴的脸，为什么是不高心的脸？请检查的幼儿回答理由。

归纳各组幼儿的笑脸数，笑脸数最多的作为健康郊游午餐。

我们选出了健康郊游午餐，我们把这个好消息去告诉所有的小朋友。

幼儿百科：郊游，到郊野休闲以散心健体。郊游，陕北农村也称“游百病”或“走百病”，是通过游览散步消除百病的一项健身运动，多在妇女、老人、小孩或体弱多病者中间进行。

幼儿园大班心理健康活动教案

活动目标：

1、在轻松的环境中敞开自己的心灵，快乐地交朋友，表达自己真实的心理想法。

2、在优美、浅显的语言中调整自己的心理行为。

活动准备：

轻音乐、小椅子(或其它活动室方便可取的东西)布置的小树林。区别不同班级幼儿的标志从不同的班级选取若干名幼儿，他们相互间不是很熟悉。

活动过程：

一、轻松活动--营造轻松的心理氛围（播放轻缓的音乐）伴着轻缓的音乐，请小朋友随意找个位置，摆个舒适的姿势坐下来，闭上眼睛。

老师配乐解说：

"让我们听着音乐，闭上眼睛，放松小手，放松小脚，让快乐来到我们中间吧。""早上，太阳出来，阳光暖洋洋，好舒服！""爸爸爱我，妈妈爱我，老师也爱我！我，是个快乐的孩子！"（请大家睁开眼睛）二、游戏《找朋友》

--主动与别人交流小朋友面对面围成两个圆圈。不停地交换位置，用语言和动作认识新朋友。

1、师幼认识2、幼儿游戏，相互认识"想不想认识一下新朋友？"（1）讨论：

怎么认识新朋友呢？

（2）游戏找朋友"那我们来玩个找朋友的游戏，认识一下新朋友，好吗？"一半小朋友围成圆圈站好，别一半小朋友去找朋友，老师用语言的动作提醒小朋友问候、相互介绍。

（3）找个新朋友聊聊天。

3表达：

"当你和新朋友说"你好"、拥抱朋友的时候，你有什么感觉？"4、小结"生活中不能没有朋友，有了朋友，就有了快乐。老师希望小朋友有更多的朋友三、游戏《树林散步》

--关爱朋友、信任朋友闭上小眼睛，让朋友牵着小手在"小树林"散步。

1、请一对小朋友先走走，随机问一下他们的感觉。（相信、放心、、、、、、）"小朋友，想到树林去散步吗？"2、说一说感受你闭上眼睛走，朋友牵着你的手，在"树林"散步，有什么感觉呢？"3、全体幼儿伴着音乐在"树林"里散步。

老师随机表扬大胆不睁眼看的小朋友以及细心照顾朋友的小朋友。

4、小结：

相信你的朋友、帮助你的朋友，是一件非常快乐的事情。

四、游戏《跟我不一样》

--勇敢地承认错误老师说相反的话，跟老师说做相反的动作，如果错了，就举起小手，大声说："对不起，我错了。"1、跟老师说的相反。

2、跟老师做相反的动作。

随机表扬主动认错的孩子。

3、小结：勇敢地承认错误，做个诚实的好孩子，你会变得更快乐五、游戏《马兰花》

--尝试合作、体验合作的快乐。

1、游戏规则：

（一起说）马兰花、马兰花，风吹雨打都不怕，勤劳的人们在说话，请你马上就开花，开了几瓣花？

老师：三瓣花（幼儿三人一起抱做一团）。

没有找到朋友的幼儿继续举起小手，大声说"对不起，我错了。"2、幼儿游戏。

老师注意忽易忽难，最后让每个幼儿都成享受功的喜悦。

六、小结：

老师希望小朋友天天快乐，做个人人喜欢的快乐宝贝。