幼儿园中班健康活动教案：好吃的蔬菜制品

一、活动目标：

1.了解常见的蔬菜制品。

2.知道过期的食品不能食用3.学会与同伴、家长合作制作简单的蔬菜制品二、活动准备：

1.经验准备：幼儿已在家长的协助下完成了《蔬菜制品调查表》，知道了一些常见的蔬菜制品，如：菜心、萝卜干等。

2.物质准备：（1）蔬菜制品、蔬菜制品的外包装。（2）已切好的可供幼儿制作的蔬菜制品的蔬菜及相应的蔬菜制品步骤图。（3）菜盆、盐、醋、牙签、纸巾等。

3.资源利用：邀请部分家长参与。

4.材料配套：幼儿活动操作材料《蔬菜制品调查表》。

三、活动过程：

（一）说一说请幼儿在小组里与同伴交流自己调查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。

请部分幼儿向大家介绍自己的调查情况。

小结：蔬菜制品都是由新鲜的蔬菜做成的。

（二）猜一猜1.请幼儿品尝教师事先准备的蔬菜制品：老师准备了一些蔬菜制品，请小朋友尝一尝，它们是什么味道的？猜一猜，它们是用什么蔬菜做成的？

2.请幼儿边品尝，边将蔬菜制品与其外包装进行配对。

3.组织幼儿交流自己的发现。教师根据幼儿的交流，在展台上战士相应的蔬菜制品及其外包装。

4.引导幼儿看外包装上的保质期。

小结：蔬菜可以做成各种便于携带和保存的蔬菜制品。蔬菜制品虽然便于携带和保存，但是都有保质期的，过了保质期的蔬菜制品不能食用。

（三）看一看1.向幼儿介绍一种蔬菜制品的制作过程，如泡白菜、腌制黄瓜等。

2.展示蔬菜制品的制作步骤图，让幼儿学习看不同的蔬菜制品食用方法。

（四）做一做1.展示教师提供的蔬菜，引导幼儿小组讨论，确定要制作的蔬菜制品。

2.引导幼儿选择蔬菜，在家长的指导下，分组制作蔬菜制品。

四、分享活动：

1.鼓励幼儿把自制的蔬菜制品送个其他幼儿分享。

反思与推进：

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中班健康教活动《多吃蔬菜》

中班健康教活动《多吃蔬菜》

一、活动目标：

1、在老师的引导下，有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富营养；

2、通过亲自“烹饪”，激发幼儿爱劳动的兴趣，同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。

二、活动准备：

1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）

2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子

3、丰富词汇：维生素

三、设计思路：

买菜、认识、了解常见蔬菜、烹饪、品尝、收拾、整理

针对中班幼儿，对其纠正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，均有着重要的影响。

四、活动进程

1、进超市、《买菜》音乐导入

师：小朋友，你们看这是什么地方？幼：××蔬菜超市！师：我们到超市里去买点喜欢吃的蔬菜吧。（音乐）

师：请把你买的菜放在桌子上，排好。

师：啊，你们可真能干！买了那么多，都有什么菜呀？

2、认识蔬菜，了解其丰富营养（分别出示）

师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜里含有Va，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了Va，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有Va吗？青椒、南瓜、油菜里也含有Va。还有一种蔬菜里面含有Va你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常愿吃。对！是胡萝卜。

师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，象Vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。

师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀？咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。

烹饪过程（介绍大蒜的营养）对幼儿进行安全教育、随机教育，共同分享劳动成果并学会收拾整理。

幼儿园中班健康活动教案：好吃的芹菜

活动目标：1.知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。

2.体验自己动手包饺子的乐趣。

重点难点：芹菜对人体的作用以及多种吃法。

活动准备：1.带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成芹菜宝宝。

2.麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

3.录像片(或图片)：幼儿大便时很痛苦的样子。 【幼儿园ppt课件制作】

活动过程：一、产生观察芹菜的兴趣。

出示芹菜宝宝。这是谁啊?它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。

二、了解吃芹菜的好处。

你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分?(根据幼儿所说，教师将芹菜的根、叶去掉)芹菜吃在嘴里有什么感觉?

看录像(或图片)。了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。

请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道其对人体的好处。

三、了解芹菜的多种吃法。

这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的?

教师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶--洗净--用开水烫一下(亦可不烫，用盐稍加腌渍)--切碎--放少许盐、糖、葱、姜--与肉末一起拌匀--包饺子。

幼儿自己动手包芹菜饺子。

教后反思：平日针对不少幼儿不爱吃芹菜的现象，以幼儿自己动手操作的做法来诱发他们吃芹菜的欲望，能取得较好的效果。操作过程(特别是在集体中)能使幼儿愉快。如果本活动加上当天午餐可以让幼儿吃自己包的芹菜饺子，更能体验包饺子，吃饺子的乐趣。活动过后，应该多鼓励幼儿在家中也能和父母一起动手包芹菜饺子。

幼儿园中班活动教案：好吃的蔬菜教案

中班主题活动好吃的蔬菜教案(附教学反思)主要包含了活动设计背景，活动目标，教学重点、难点，活动准备，活动过程，教学反思等内容，认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜，了解吃蔬菜对身体的好处，适合幼儿园老师们上中班主题活动课，快来看看好吃的蔬菜教案吧。活动设计背景

由于中班幼儿比较爱挑食，吃饭时经常把蔬菜挑出来，挑食偏食比较严重。为了使幼儿爱吃各种食物，养成爱吃蔬菜的好习惯。同时认识一些蔬菜并了解它们。因此我设计了这节课。

活动目标

1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。

2、了解吃蔬菜对身体的好处。

3、引导幼儿不偏食、挑食。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

教学重点、难点

教学重点 ：知道吃蔬菜对身体健康

教学难点 :培养幼儿吃蔬菜的兴趣

活动准备

1、白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。（未加工的和做熟的两种。）

2、幼儿人手一套碗筷。

活动过程

一、激发幼儿兴趣，引入主题。

通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题。 （1）、今天老师为大家准备了许多种菜，想请你们品尝一下，再猜猜看，他们都是什么菜。 小结：你们刚刚吃到的是白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等，他们都是蔬菜。

二、引入新课。

1、观察、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等蔬菜。 （1）、今天老师从地里摘了很多的菜来，小朋友认不认识这些菜呢?你们都吃过吗？

2、你们知道吃蔬菜有什么好处吗？小结：蔬菜里含有丰富的维生素，如果长期不吃蔬菜，就会得上“坏血病”，导致牙龈出血，还有如果长期不吃蔬菜，小朋友上厕所拉屎就会有困难，小朋友还知道不吃蔬菜有什么坏处吗？幼儿讨论，小结：所以小朋友一定要多吃蔬菜。

3、给幼儿讲解挑食、偏食的坏处。

三、幼儿活动。

1、 今天你们的家人为大家准备了许多的蔬菜，想请你们品尝一下，我来看看那个小朋友想长的 棒棒的、壮壮的、高高的。

2、请小朋友互相说一说你喜欢吃哪种蔬菜，为什么？

四、活动延伸。

蔬菜的种类多，不同的蔬菜有不同的营养，样样蔬菜都要吃，长身体需要这些营养。请小朋友回去收集更多的关于蔬菜的知识。

教学反思

这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。 幼儿不爱吃蔬菜的原因可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。在这节活动中，我首先让幼儿观察实物，以此来吸引幼儿对蔬菜的观察及讨论，让幼儿知道从地里拔出来的菜我们都叫它们蔬菜；其次，我以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论，并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西，能帮助我们长高、长漂亮。并帮助我们消化；最后，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓励幼儿要多吃蔬菜有益健康。

小班健康主题活动：好吃的蔬菜

对此我根据本地的实际情况设计了这次活动《好吃的蔬菜》。

三、分题目标：

1、蔬菜品种多

2、知道吃不同的蔬菜，吸收不同的营养。

3、乐于参与扮演角色活动。

4、了解蔬菜的种植方法。

5、学习与人分享食物。

四、分题学习网

[活动设计]

活动1：新鲜的蔬菜

[活动目标]

①新鲜蔬菜对人的好处。

②尝试创编新儿歌。

③字句卡：“我爱吃新鲜的蔬菜。”

④学习与人分享食物。

[活动过程]

①请幼儿出示带来新鲜的蔬菜，介绍它的名称和外形特征。

②让幼儿观察各种蔬菜的名称，用手触摸，感受蔬菜质感，与枯焉的菜对比。

③吃新鲜蔬菜对我们有哪些好处，认读字句卡“我爱吃新鲜的蔬菜”。

④幼儿提议做汤，制作菜汤谱，所需要的材料教师做好记录。

⑤大家一起来做菜，做完后创编儿歌。

[总结分享]说说自己创编的儿歌。

[活动评价]

(1)吃新鲜的蔬菜对人体的益处。

(2)能尝试创编儿歌。

(3)认读字句卡“我爱吃新鲜的蔬菜”。

活动2：吃蔬菜有营养

[活动目标]

1、知道吃不同食物吸收不同营养。

2、学习与人分享食物。

[活动准备]萝卜，白菜，西红柿，土豆等常见的蔬菜若干，以及幼儿搜集的各种蔬菜片。

[活动过程]

1、以谜语引出几种蔬菜，结合实物、图片，了解这几种蔬菜的有关知识 。

2、让幼儿说出自己所喜爱的蔬菜，并说明理由。并做好统计工作。选出最受欢迎的蔬菜。

3、画了自己三餐中所吃到的蔬菜，知道要吃不同的蔬菜，吸收不同的营养,身体才会健康。

4、参观各种蔬菜。

请几位幼儿扮演售货员向大家介绍一种蔬菜的特点，请买菜的幼儿猜出蔬菜的名称或讲出食用部分。

5、讨论：蔬菜可食用的部分，我们应吃蔬菜的哪一部分，并进行分类。

[活动分享]说出扮演时的感受。

[活动评价]

1、幼儿能说出自己喜爱的蔬菜。

2、知道蔬菜对人体的益处。

活动3：蔬菜品种多

[活动目标]

1、辩认钱币的币值。

2、注意包装纸的标签。

3、乐于与人分享食物。

[活动准备]新钱币、布袋、购物袋、薄纸，铅笔、每人十元。

[活动过程]

1、买新鲜的蔬菜，应到哪里去买呢?

2、到超市幼儿自己挑选喜爱的蔬菜，教师做好统计。

3、教师随意拿一件标明价格的蔬菜，让幼儿拿出相应的币值。

4、注意包装纸上的标签

5、幼儿拿自己所买的东西到柜台付款。

6、回来后大家介绍自己所买的物品价钱，剩余钱币。

7、与同伴分享食物。

[总结分享]到超市购物时的感受。

[活动评价]

1、能说出物品的名称的价钱。

2、乐于与人分享食物。

活动4：参观蔬菜博览会

[活动目标]

1、知道不同的蔬菜出售国内外。

2、参观时注意事项。

3、认读“蔬菜品种多“。

4、培养搜集资料的能力。

[活动准备]各种食物蔬菜图片。

[活动过程]

1、让幼儿提议去博览园参观蔬菜。

2、去博览园应注意的礼貌和安全事项。

3、让幼儿观察博览园的内貌，各种蔬菜出售的产地。

4、让管理员讲述蔬菜种植方法。

5、出示词句卡“蔬菜品种多“，与幼儿一起认读。

[总结分享]最喜欢吃什么蔬菜。

[活动评价]

1、描述博览园。

2、说出各种蔬菜的出售产地。

活动5：蔬菜玩偶

[活动目标]

1、幼儿大胆创作自己喜欢的玩偶。

2、进行对话游戏。

3、锻炼大小肌肉的灵活性。

[活动准备]各种蔬菜、美劳材料。

[活动过程]

1、参观蔬菜，让幼儿自由观赏。

2、自由发表意见，还见过哪些蔬菜?

3、讨论蔬菜怎样“说话“。

4、制作自己喜欢的蔬菜玩偶。

5、展览作品，举行“菜博会“，互相欣赏作品。并编成儿歌。

[总结分享]请幼儿用自己制作的玩偶跟教师打招呼。

[活动评价]

1、大胆创作自己喜爱的蔬菜。

2、享受与同伴对话的乐趣。