餐饮促销活动方案(汇集15篇)
发布时间:2025-05-17 餐饮促销活动方案餐饮促销活动方案 篇1
一、培训与学习
20xx年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对培训中变现优秀的员工进行奖励，培养知识型管理人才，为酒店作好优秀管理人员的储备工作，把旗舰店打造成为一支学习型的团队。
20xx年的我店培训主要课程是：把20xx年的部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为：【酒店从业人员的推销方法与服务技能】【企业文化以及员工晋升空间的相关文件】【餐饮从业人员的基本礼仪与服务技能】【食品安全法律法规】【消防安全知识培训】【员工心态训练】【创新服务与细节服务】【如何顾客满意】【执行力】【高效沟通技巧】【酒店管理基础知识】【餐饮服务意识】，【酒店营销知识】【酒水饮料烟的价格与认知】等，其中【创新服务】将作为年度主要课程进行专题培训，并将把日常管理工作与所学内容紧密结合，全面推动部门管理。
培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。前期由管理人员进行培训，后期由店内优秀员工进行培训，鼓励员工展示自我，给员工们一个发展的、平台，给予优秀员工的工作进行肯定，从而留住优秀员工。
培训内容开始由管理人员对目前推销存在的问题进行发掘，并提出进行改善培训，让员工的推销手法越发成熟。后期由员工不断创新，改善推销中发现的问题，从而进行整理，继而分享与培训！
二、提升服务质量，创新服务细节
1、编写操作规程，提升服务质量
根据我店的实际运作状况，编写了《服务员包间服务操作规范》、《服务员酒席操作规范》等。统一服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立标准和依据，规范员工服务操作。同时根据重要接待的服务要求，编写服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进服务质量。
2、加强现场监督，强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
3、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，分析各服务员的当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
4、完善案例收集制度，减少顾客投诉几率
完善餐饮案例收集制度，收集顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各服务人员业务技能水平的重要依据，由专人对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使培训更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
5、细节服务，创新服务
酒店竞争日趋激烈，竞争集中在服务创新。谈起创新，很有必要，也很重要，但做起来难度却不小的
难度。别人做不到，我们能做到的，这就是细节。
宾客的需求分为显性需求和隐性需求。显性需求比较好识别，酒店基本能够采取措施给予满足。而隐性需求因不好识别，容易被酒店疏忽，甚至连宾客自己也没有意识到酒店能提供这些服务，这就是创新服务。
宾客没想到的，我们都能为宾客想到、做到了；宾客认为我们做不到的，我们却为宾客做到了；宾客认为我们做得很好了，我们要做的更好。这就会感动一批宾客，塑造一批忠诚宾客、这就是感动服务。
三、成本控制开源节流
1、加强店里水、电、气的管理，要加强宣传、教育，将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中，增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面，我们将根据实际情况限时开放，并加强督促与检查，杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象，并严令禁止公物私用的情况发生。
2、加强店内办公用品、一次性消耗物品及劳保用品的管理，我们将参照以往的有关标准规定，并根据实际情况，重新梳理，制定部门的办公用品、一次性消耗物品及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，控制没必要的消耗，并对仓库物品进行妥善保管，防止变质受损。
四、安全环境卫生
1、美化旗舰店店环境，营造“温馨家园”。严格卫生管理是确保酒店环境整洁，为宾客提供舒适环境的有效措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持周月10日，20日，30日的卫生大检查外，我们还将进行不定期的检查，并且严格按照标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增强员工的责任感，调动员工的积极性，使旗舰店卫生工作跃上一个新台阶。
2、宿舍的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度，为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此，一是要有一个整洁的寝室环境，我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责安排督促寝室人员打扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进行检查，将检查情况进行通报。
3、要加强寝室的安全管理，时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿员工的人身、财产安全。
4、要变管理型为服务型：管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会经验不足，因此，在很多方面都需要我们的关心照顾，所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化，关心他们的生活，尤其是对生病的员工，要给予他们亲情般的关爱，使他们感受到家庭般的温暖。
五、队伍建设
相关市场调查表明，30%以上第二次光临的顾客是对酒店服务价值的认同，也即对优秀员工优质服务的认同。因此，酒店要获得经济效益，就要有一支优秀的员工队伍。酒店管理者在发现、培养、选拔人才的.同时，更多的应当考虑如何留住优秀人才。
没有优秀的员工，就没有满意的客人；而没有满意的客人，就谈不上有满意的企业经济效益。所以，我们将改变竞争机制，变“伯乐相马”为“赛场选马”，形成“管理人员能上能下，员工能进能出，工资能高能低，机构能设能撤”的灵活氛围。
制定一套科学合理的考核评价体系，采取末位淘汰制，给予员工压力与动力，给予他们
一个舞台一个晋升空间，对于团队内最优秀的百分之二十（超过工作要求）的人进行升职与加薪，让中间百分之七十（胜任工作）的人学习与培训，想方设法让他们晋升到百分之二十的人中去，对于末位的百分之十（不能胜任工作）的人，辞退或转岗。
为了更好的打造“情满飞鹿，舒适家园”这一品牌战略，开创我店的餐饮新局面，新气象，在新的一年中我店具体工作如下:
1、做好日常店里管理工作，上级发布的任务及时完成，及时向下传达上级的会议精神与任务安排。
2、每月底清点店里的所有物品，需要补充的物品及时报备，各岗位需要的物品在下月初及时下发。
3、对于各类一次性消耗物品消耗进行归档，严格控制成本消耗，每月都将进行统计并算出消耗率，控制没必要的消耗。
4、加大力度推销特色菜品以及火锅锅底的同时，加强推销会员卡的力度，保障公司的客源，并且不断做好服务留住老顾客，发展新客源。
5、每月都将及时的分享管理例会的心得与公司文件，学习会议内容，保证上级的命令与任务能及时传达到基层员工中。
6、加大力度做好每月三次的卫生大检查，并且在平时时刻不得松懈，店里内部时刻检查卫生情况，对于不好的及时整改，好的进行奖励！
7、每月都将进行员工培训，学习，分享工作中学习到的知识与心得，让员工在快乐中成长。
8、时刻紧记七大项，并且时刻做好七大项要求的每一项，对于违反七大项的员工进行处罚并责令其改正，并运用到日常工作中，做好细节服务。
餐饮促销活动方案 篇2
活动主题：
牵手吉祥伴一生
活动时间：
2月8—2月14日
活动内容：
黄铂金消费满1500元送77元钻石；
银饰：
xxxx银饰全场9折。
钻饰：
挑选一系列产品，取名“携手永恒”并准备结婚纪念品。
1、相约xxxx—“一生的约定”
凡购买“携手永恒”系列钻石产品者，可获得由xxxx银楼送出的.价值288元结婚礼品一份。
2、相约xxxx—“七年之痒”
凡购买“携手永恒”系列钻石产品者，可获得由xxxx银楼送出的价值588元结婚纪念日礼品一份。
3、你购钻饰我送金
凡购买钻石产品：
实付20xx元者，送红绳千足金转运珠手链一颗。编织费另计；
实付5000元者，送红绳千足金转运珠手链两颗。编织费另计；
实付8000元及以上者，送送红绳千足金转运珠手链三颗。编织费另计。
4、xxxx钻石特价
在2.14情人节当天，挑选两款钻饰，以7.7折特价销售。
活动准备：
1、店铺布置，店门放置粉色心形拱门。
2、礼品定制，契合结婚纪念，相守永恒为主题。
3、活动宣传：活动前期可短信发放。(每店数量约2万条，澧县两店合为一起)
4、网络宣传：xxxx网等宣传。
5、DM单宣传。
餐饮促销活动方案 篇3
父亲节是一年中特别感谢父亲的节日，约始于二十世纪初。每个国家的父亲节日期都不尽相同，也有各种的庆祝方式，大部分都与赠送礼物、家族聚餐或活动有关。
主题：“父亲节”
活动一：开场仪式。
细则：
1、由主持人或DJ宣布节日盛典狂欢的开始，并带动现场气氛。
2、由舞台DJ调节欢快音乐的音量(由低至高，以便调动客人的激情)
3、也可由主持人或DJ告知客人：男性朋友们将成为今晚的主角，林登·约翰逊总统最终于1966年签署了总统公告，宣布每年六月的第3个星期天为父亲节，男性朋友们可以在今天放下工作的疲惫，尽情享受狂欢的音乐和爽口的美酒。
预算：5——10分钟。
活动二：赠饮优惠促销。
细则：
1、由主持人或DJ告知客人节日的优惠赠饮活动。
2、在现场广告上可写具体内容，例如威士忌洋酒套餐买二赠一(在保证利润不受影响的'情况下可以自由式选择赠送的形式来促销商品)*3、KTV包厢可以采用消费额高于最底消费，曾送啤酒或小吃的方式来吸引顾客的光临。
活动三：劲暴音乐狂欢PARTY细则：
1、由DJ选择并播放适合欢乐场面的Disco音乐，以便带动现场的气氛。
2、播放的Disco歌曲最好选择适合节日气氛的舞曲，也可播放些许老歌的DJ版本，如《光辉岁月》等，如此一来可以使现场的男士回想起往日在事业上拼搏的场面，备感温馨，使其更赋成就感。
3、在DJ播放众所周知的熟悉乐曲之中，可以在关键的歌词中突然短暂突减音量，使热情的顾客齐唱那句歌词，达到音声相和的美妙效果，使现场热烈的气氛达到极点。
活动四：节日抽奖赠送礼品(父亲节专用的男士用品为佳)细则：
1、由DJ宣布抽奖活动的开始，并告知顾客游戏的细则和注意事项。
2、DJ可告知顾客诱人的礼品，并且宣布本日在现场消费满多少的顾客都有机会赢得节日的男士礼品，亦可说：希望现场的顾客朋友积极参与，就有机会为自己的父亲带回自己的一份心意。
3、礼品主要由剃须刀，酒类，香烟，太阳眼镜，领带等男士用品构成。
餐饮促销活动方案 篇4
一、 活动方案目的：
提升餐饮酒店的知名度、品牌形象
二、活动方案主题：
主题一：“你是我心中最美“为主题
此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定“忽然遇见更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。
主题二：“浪漫回味年”为主题
三、活动方案策略：
根据节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群;他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附加值因素;他们的消费期望是：餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益?
四、活动时间：
七夕情人节
五、活动地点：
暂定于餐饮酒店内外
六、活动定位及调性
1、定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的七夕营销活动。
2、调性： 格调 文化 时尚 广泛
七、活动形式
七夕-七夕 消费达xx金额，返利代金券→以直观让利促销拉长该餐饮酒店热销周期。
七夕 情人节夜晚主题活动→引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。
八、活动内容
以七夕当天主题活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期三天的“忽然遇见更美的你”主题营销活动，针对七夕当天，举办“忽然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。
20-40岁单身群体——“你是我心中最美”大型单身交友派对：
凡是单身人群均可参加8月22日xx餐饮酒店举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。
凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)
20-40岁夫妻、情侣群体——“穿越情人夜.浪漫回味年”情侣主题派对：
只要你身边有伴侣，均可参加七夕xx餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在情人节当天到餐饮酒店消费，均可获得餐饮5折优惠，凡是七夕为结婚纪念日的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该餐饮酒店提供的免费情侣套餐一份。
九、现场氛围打造
a、餐厅外围布置
①、鹊桥造型布置→增添餐厅文化特色氛围
在餐饮酒店入口处创意设计大型鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化习俗增添该餐饮酒店的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下最美的身影。
②、牛郎织女造型创意布置→制造更多宣传话题
结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加该餐饮酒店的格调与文化，也为消费者照相留念提供契机，借以照片相传作为该餐饮酒店口碑宣传的有效途径。
③、古香古色宣传立柱→点明活动主题
摒弃传统的中华立柱，根据营销主题创意设计古香古色的`宣传立柱，并贴上“穿越七夕夜;遇见更美的你”活动主题口号，起到活动宣传及氛围营造的作用。
b、大厅环境氛围布置
①、中式灯笼布置
在该餐饮酒店大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。
②、造型宣传吊旗布置
按照营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣传及氛围打造。
③、摄影照片领取台造型布置
根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台)，对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、x展架等。
④、分区舞台造型布置
根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。
⑤、光影艺术设备布置
根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。
十、情人节当天活动安排及流程
a、(单身区)
情人节夜美丽留影——邀请当地知名摄影机构加入，在餐饮酒店入口的鹊桥造型门头处，进行摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题;其二所拍摄的照片带有该餐饮酒店特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。
享特色文艺盛宴——在七夕主题活动当天，安插与餐厅文化相融的文艺表演，迅速提高活动参与者的积极性。
7分钟浪漫心跳——是此区单身交友派对的主力环节，以“7分钟浪漫心跳”为名，借着餐饮酒店昏暗的灯光格调作为衬托，所有在场顾客有7分钟的“找伴时间”，此环节充满惊喜、挑战、及趣味性。
情人节夜完美遇见——活动中15分钟的悠扬音乐表演，为整个活动烘托气氛。
b、情侣区
情人节夜浪漫留影——邀请当地知名摄影机构加入，在餐饮酒店入口的鹊桥造型门头处，为每一对进店消费的情侣摄影拍照。其一作为情人节活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题;其二所拍摄的照片的带有该餐饮酒店特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。
寻5个完美爱情——全城寻找5对在情人节当天结婚的情侣，在活动当天讲述自己的浪漫爱情故事，更能免费享受餐饮酒店特别提供的七夕完美情侣套餐，此环节作为情侣派对的主力环节。
情人节夜浪漫回味——活动当天只要是情侣，只要你有伴侣，到该餐饮酒店消费均可获得5折优惠，凡在情人节当天结婚的情侣均可免费享受由餐饮酒店提供的完美情侣套餐，浪漫结婚纪念日，有完美的爱情故事，更有分享与祝福。
餐饮促销活动方案 篇5
活动时间
5月1日——5月13日（XX店）
活动内容：
1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。
5月1日——5月7日黄金周期间，凡持当日游览XXX花园门票的顾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动
5月1日——5月7日黄金周期间，在XXX店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的顾客将得到XXX花园门票一张；凡抽出写有“五一XX店”字样的顾客将可得到三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“XXX饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
5月1日——5月13日活动期间，XXX店每日限20只XXX饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供顾客选择：上汤扒双鲍118元/份（原价198元）、葱烧赤参48元/份（原价88元）。
另外，为回报消费者，5月1日—5月13日活动期间，XXX店特推出“精品川菜、百姓价格”的'三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游
5月1日——5月13日活动期间，凡在“益智斋”用餐的顾客可免费游览XXX
餐饮促销活动方案 篇6
为了更好的去了解和清楚自己的岗位职责与公司的各种规章制度、服务技能、礼仪礼貌等要求，能更好的为客人服务及为开业前准备，为此做以下培训。
一、餐饮总监
在驻店经理的领导下，全面负责酒店餐饮的一切经营管理，了解餐饮市场的现状及发展趋势，了解对客的服务状况以及餐饮产品的创新情况，改进服务及操作程序，确保产品质量标准和卫生要求，合理控制成本及毛利率，提高宾客满意度，增加经济效益。
工作职责：计划与报告,政策、标准与流程,绩效评估,人力资源,经营管理、
二、餐饮总监助理
协助餐饮总监负责餐饮服务运转与管理，负责完善和提高各营业点的服务工作，确保向宾客提供优良服务和优质产品。
三、行政总厨
1、在餐饮总监领导下，全面负责厨房组织和运转的指挥、管理工作，拟定各厨房人员编制，提出各厨房管理人选，组织制定厨房管理制度、工作程序，督导下属贯彻实施。通过设计和生产富有特色的菜点产品吸引客人，并进行食品成本控制。
2、根据餐饮部的经营目标和下达的生产任务，负责中西餐市场开发及发展计划的制定。
3、会同餐厅经理，根据各餐厅预算和档次，研究确定零点、宴会、团队等餐饮毛利率标准，控制成本核算，报餐饮总监审批后，督导各厨房实施。
四、餐饮部文员
1、熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范。
2、在餐饮总监(经理)的领导下，负责餐饮部文书工作，协助餐饮总监处理有关信函以及公文的收发、管理工作；做好月度、年度计划、总结的文字整理及打印工作，负责建立、整理餐饮部文件档案。
3、制定本部门的各种报表、表格，并对各种报表分类保存，定期装订、存档。
4、参加部门例会，做好会议记录。
5、做好各种文件、报表的英文翻译工作，并负责收集和购买资料。
6、负责餐饮部人员的考勤，员工奖金和工资、补贴及员工劳保福利用品的核算发放工作。
7、做好餐饮部办公室各种办公用品的领用和保管、记录，做好办公费用的控制工作，并做好办公室的'卫生工作。
8、做好办公室日常接待、接听电话，接待来访，做好记录，妥善处理，准确传达上级的指示。
五、中餐厅经理
1、职责概述：具体负责中餐厅的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服来吸引客源，通过向客人提供有程序、高标准的服务，来获取最佳效益。
2、具体职责：
3、在餐饮总监助理的领导下，负责中餐厅的日常经营管理工作。
4、制定中餐厅年度、月度经营管理计划，领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入；分析和报告餐厅年度、月度经营管理情况。
5、参加餐饮总监（经理）主持的工作例会，提出合理化建议。全面掌握中餐厅预订和重要接待活动，主持召开中餐厅有关会议。
六、中餐厅领班
1、在餐厅经理领导下，贯彻饭店经营方针和各项规章制度，负责所在班组的日常管理和接待工作。
2、根据所在餐厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入，汇报每日经营接待情况。
3、参加部门例会，提出合理化建议，了解每日接待、预订情况并召开班前例会。
4、组织带领员工完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠。
5、全面掌握本区域内客人用餐状况，及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉。
6、合理安排员工的排班，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成。
7、每日填写工作日志，做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作。
8、定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动，及时掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，做好餐厅人才开发和培养工作。
七、中餐厅迎宾员
1、服从领班安排，按照工作程序与标准做好引位工作。
2、全面掌握预订信息，在开餐期间接受和安排客人预订，登记并通知服务人员。
3、主动热情地迎送客人，适时向客人介绍餐厅或酒店设施，回答客人询问，保持良好的服务形象。
4、及时准确地为就餐客人选择并引领至客人满意的餐位，安排客人就餐并递上菜单、酒水单。处理好没有餐位时的宾客关系。
5、负责保管菜单和酒水单，发现破损及时更换，使之保持良好状态。
6、适时征询宾客的意见、建议，记录客人的相关信息，做好客史档案的信息收集工作，及时与服务人员沟通，提高宾客满意度。
7、调换并保管餐厅布草，保证其正常使用量，及时向领班报告不足和损耗情况。
8、当班结束后，与下一班做好交接工作。营业结束，搞好所管辖区域卫生，做好收尾工作。
八、中餐厅服务员
1、服从领班安排，与传菜员密切合作，按照工作程序与标准为宾客提供高效、优质的点菜、上菜、酒水服务、结账等环节的餐饮服务,保持良好的服务形象。
2、认真做好餐前检查工作，并按标准摆台，准备开餐的各类用品和用具。负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境。
3、熟悉菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规格填好客人的点菜单和酒水单。
4、及时征询宾客意见和建议，尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人意见填写在质量信息卡上并反映给领班。
5、做好区域餐具、布草、杂项的补充替换工作。
当班结束后，与下一班做好交接工作，检查环境设施，做好收尾工作，杜绝能耗浪费。
餐饮促销活动方案 篇7
一、活动背景
随着大学四年的时光即将画上句号，毕业生们即将踏上新的人生旅程。为了给他们留下难忘的回忆，并表达对他们美好未来的祝福，我们特别策划了一场别具一格的毕业季餐饮活动。
二、活动主题
“青春不散场，未来可期”——大学毕业季餐饮欢聚盛典
三、活动目标
1.增进毕业生之间的感情，加强彼此之间的交流与联系。
2.感谢老师、学校的培养与关怀，表达毕业生对母校的感激之情。
3.为毕业生们提供一个放松、愉快的.氛围，让他们以更好的心态迎接未来。
四、活动时间
20xx年XX月XX日（毕业典礼后）
五、活动地点
学校食堂或校外合作餐厅
六、活动内容
1.欢迎致辞：活动开始前，由学校领导致辞，表达对毕业生们的祝福与期望。
2.回忆视频：播放一段由学生会或毕业生们共同制作的回忆视频，回顾大学四年的点点滴滴。
3.自助晚宴：提供丰富多样的自助餐点，让毕业生们尽情享受美食，畅谈未来。
特色菜品：设计几道与毕业主题相关的特色菜品，如“前程似锦”拼盘、“友谊长存”甜品等。
饮品区：提供果汁、啤酒、鸡尾酒等饮品，满足不同口味需求。
4.互动游戏：组织一些轻松有趣的互动游戏，如“真心话大冒险”、“毕业歌曲接龙”等，增强活动的趣味性。
5.毕业感言：邀请几位毕业生代表上台发表毕业感言，分享他们的成长经历与感悟。
6.感恩环节：组织毕业生向老师们献上鲜花或礼物，表达对他们辛勤付出的感激之情。
7.合影留念：活动结束前，组织全体毕业生合影留念，留下难忘的回忆。
七、活动预算
根据活动规模与场地选择，制定详细的预算计划，包括场地租赁费、食材采购费、音响设备租赁费、礼品采购费等。
八、活动宣传
1.制作精美的海报、传单等宣传材料，张贴在校园内显眼位置。
2.利用学校官方网站、微信公众号等渠道进行线上宣传。
3.邀请校内外媒体进行报道，扩大活动影响力。
九、活动组织
1.成立活动筹备小组，明确各成员职责分工。
2.制定详细的活动策划方案，包括活动时间、地点、内容、预算等。
3.与相关合作单位（如餐厅、音响设备租赁公司等）进行沟通协调，确保活动顺利进行。
4.提前进行场地布置、食材采购、音响设备调试等准备工作。
5.活动当天安排专人负责现场秩序维护、安全保障等工作。
餐饮促销活动方案 篇8
父亲节是每年六月的第三个星期天，起源于美国，近年来在中国也开始盛行，不少酒店餐厅也因此把父亲节作为提高营业额的营业点。请看下面的策划：
一、时间：父亲节当天
二、地点：酒店一楼西餐厅
三、活动目标及活动宗旨：于父爱，人们的发言一向是节制而平和的。母爱的伟大使我们忽略了父爱的存在和意义，但是对于许多人来说，父爱一直以特有的沉静的方式影响着他们。父爱怪就怪在这里，它是羞于表达的，疏于张扬的'，却巍峨持重，所以有聪明人说，父爱如山。值此父亲节来临之际，xx酒店特举办酬宾活动，此活动会让顾客留下许多美好、温馨的回忆，加深顾客对富豪康博酒店的认识。
四、营销对象：父亲节期间的家庭和男士。
五、主题：“父爱如山，父亲也需要关爱”
六、促销活动：父亲节当天，在西餐消费的男士可获赠滋补炖品（清汤辽参）一盅和健身中心体验券一张。70岁以上的男仕享用自助餐5折优惠。四人用餐一人免费。
父亲节送什么礼物？
母亲节可以送康乃馨，可以买化妆品，买漂亮礼物……可是父亲节，送父亲什么呢？父亲节礼物，一定难坏了很多人。其实，不一定要送父亲礼物，可以在父亲节请父亲吃一顿大餐，用美食来表达对父亲默默地爱！
活动时间：父亲节当天
午餐自助餐：11：30———13：30 RMB88/位
晚餐自助餐：18：00—21：00 RMB98元/位
地点：酒店1楼西餐厅
七、经费预算及广告策划：
1、电视及Radio宣传及滚动式播放，预计￥500元；
八、预计收入：Lunch：￥88/位*60/人=￥5280；Dinner：￥98/位*60/人=￥5880； Total：￥11160
餐饮促销活动方案 篇9
一、活动背景
随着毕业季的临近，为了让我们班级的同学们在离别之际能够留下美好的回忆，增进彼此之间的友谊，我们特举办一场温馨而难忘的班级毕业季餐饮活动。
二、活动主题
“同窗共聚，未来可期”——班级毕业季餐饮欢聚
三、活动目标
1.加强班级同学之间的情感交流，增进友谊。
2.为同学们提供一个轻松愉快的氛围，缓解毕业压力。
3.留下难忘的毕业回忆，为未来留下美好祝愿。
四、活动时间
20xx年XX月XX日
五、活动地点
XX餐厅（可根据班级同学喜好和预算选择）
六、活动内容
1.欢迎致辞：活动开始前，由班长或班主任致辞，回顾过去几年的点点滴滴，并对同学们的未来表示美好祝愿。
2.班级视频回顾：播放一段由班级同学共同制作的视频，回顾大家一起度过的美好时光，共同感受成长的足迹。
3.自助晚宴：提供丰富多样的自助餐点，让同学们尽情享受美食，畅谈未来。
特色菜品：可根据同学们的口味和喜好，设计几道具有特殊意义的菜品，如“友谊长存”沙拉、“前程似锦”炒饭等。
饮品区：提供果汁、啤酒、鸡尾酒等多种饮品，满足同学们的不同需求。
4.互动游戏：组织一些轻松有趣的`互动游戏，如“真心话大冒险”、“毕业歌曲接龙”等，增强活动的趣味性和互动性。
5.毕业感言：邀请几位同学上台发表毕业感言，分享他们的成长经历、感悟以及对未来的展望。
6.感恩环节：感谢老师们多年来的辛勤付出和教诲，向老师们献上鲜花或礼物，表达我们的感激之情。
7.合影留念：活动结束前，组织全体同学合影留念，记录下这难忘的瞬间。
七、活动预算
根据班级人数和餐厅价格，制定详细的预算计划，包括场地租赁费、食材采购费、饮料费用、礼品费用等。可以通过班级集资或赞助商支持等方式筹集资金。
八、活动宣传
1.制作精美的海报或邀请函，发送给班级同学，提前宣传活动的具体时间和地点。
2.利用班级微信群、QQ群等社交媒体平台进行线上宣传，提醒同学们积极参与。
3.可以邀请学校广播站或校报进行报道，扩大活动影响力。
九、活动组织
1.成立活动筹备小组，明确各成员职责分工，包括场地预订、食材采购、游戏设计、现场布置等。
2.提前与餐厅进行沟通和协调，确保场地布置、食材准备等细节符合活动要求。
3.安排专人负责现场秩序维护和安全保障工作，确保活动顺利进行。
餐饮促销活动方案 篇10
活动主题:欢度五一感恩回报千万家
活动时间:xxxx年5月1日-3日(周六-周一)
活动内容:五一超市促销活动
1、惊喜换购仅需1元
超市一次购满xx元，凭发票到服务台加1元换购商品(价值3-5元左右)。
注:服务台人员做好台帐登记工作、现金的.正确收取、小票的正确收集，以免出现误差。每天将收取金额上交财务，活动结束后，按照上交的现金核查换购商品。
2、献惊喜礼金送给您
超市一次购物满68元，收款时凭超市海报单页3元抵金券剪角，冲减3元现金(海报剪角有效期为xxxx年5月1日--xxxx年5月3日);
注:团购及场外个别专柜不参加;购物金额68元以上不累计计算;每次只能使用一次;
3、买30元送10元现金券
活动内容:超市一次购物满30元送价值10元的(超市专柜/联谊商业单位)xx现金券一张，买60元送2张，多买多送。
注意事项:
1、现金券只能在指定专柜使用;
2、现金券在月日至月日期间消费有效;
3、现金券不找零，不兑换现金;
4、购买xx专柜满xx元时使用一张，满xx元时使用2张，依次类推。
5、现金券盖有本公司公章均为生效;
6、本次活动的最终解释权归青云购物中心。
此活动所有费用由所参加专柜自行承担。
餐饮促销活动方案 篇11
一、活动名称
“毕业盛宴：回忆与未来”
二、活动目标
1.庆祝学生顺利完成初中学业。
2.加强师生、同学之间的情感联系。
3.提供一个分享回忆、展望未来的平台。
三、活动时间
选择一个周末的下午到晚上，确保学生和老师都有足够的时间参与。
四、活动地点
学校食堂或校外合适的餐饮场所（如度假村、酒店宴会厅等）。
五、活动对象
全体初三毕业生、班主任及任课老师。
六、活动流程
1.签到与入场：设置签到台，发放定制的毕业纪念品（如徽章、毕业证书封面等）。
2.开场致辞：由校长或年级主任发表致辞，回顾过去三年学生的成长与变化，并对未来寄予祝福。
3.视频播放：播放预先制作的视频，回顾学生在校的点滴瞬间，包括课堂、活动、比赛等。
4.师生致辞：邀请几位学生代表和老师上台发言，分享他们的感受和回忆。
5.自助晚宴：提供丰盛的自助晚宴，包括各种美食和饮料。可以设置多个主题餐区，如“校园风味”、“家乡美食”、“国际美食”等。
6.互动环节：
抽奖活动：设置多个奖项，如“最佳回忆奖”、“最有潜力奖”等，通过抽奖方式送给幸运学生。
才艺表演：鼓励学生自愿上台表演节目，如唱歌、跳舞、乐器演奏等。
回忆墙：设置一面墙，让学生们写下自己的毕业感言和愿望，并拍照留念。
7.颁发毕业证书：在晚宴的高潮部分，由校长或年级主任为学生们颁发毕业证书，并合影留念。
8.感恩环节：鼓励学生向老师和同学表达感激之情，可以通过赠送礼物、拥抱、写感谢信等方式进行。
9.合影留念：组织全体师生进行合影，记录下这个难忘的时刻。
10.活动结束：由主持人宣布活动结束，并感谢所有参与者的到来。
七、注意事项
1.提前制定详细的活动计划和预算，确保活动的顺利进行。
2.与餐饮场所提前沟通好菜单和布置细节，确保符合活动主题。
3.准备好足够的`座位和餐具，确保每位参与者都能舒适地享用晚宴。
4.确保活动现场的安全和秩序，设置必要的安全措施和急救设备。
5.提前通知参与者活动的具体时间和地点，确保他们能够准时参加。
八、后续工作
1.活动结束后，将活动照片和视频制作成精美的纪念册或视频，发送给每位参与者。
2.鼓励参与者通过社交媒体分享活动照片和感受，扩大活动影响力。
3.整理活动反馈和建议，为未来的毕业活动提供参考和改进方向。
餐饮促销活动方案 篇12
一、活动时间：
x月x日-x月x日。
二、活动目的：
五月份是一个黄金周，在全月里有几个重大节日如：五一国际劳动节、五四青年节、母亲节、六一儿童节等。为了更好地促进销售，提高客单价，并且产生较有影响力的`社会效应，进一步提升汇佳的企业形象。
三、活动主题：
庆五一，享方便实惠，赢精彩大奖。
四、活动口号：
五一逛xx，购物中大奖;低价降到底，好运转不停。
五、广告宣传：
x月x日---x月x日，户外宣传广告喷绘介绍促销活动，车身条幅，大门条幅，店内POP，广播宣传。
六、场景布置：
大门口条幅，夏季吊旗，特价区吊牌xx块，上下电梯x块宣传指示牌，平步梯广告帖纸，中空巨幅x条。
七、活动策略：
1)五一黄金周，低价降到底，推出一期xx海报x月x日至x月x日，单品分类，生鲜xx，食品xx，非食品xx，专柜xx，老店xx。
2)五一逛xx，购物中大奖。
3)低价降到底，好运转不停。
4)5月1日第x届劳动颂歌青年卡拉OK竞赛决赛，大浪淘沙显高明，群星荟萃看今朝。
5)5月x日青春风采，活力无限青年节精彩文艺演出
6)5月x日五一逛xx，购物中大奖抽奖晚会，精彩演出(内部员工)。
餐饮促销活动方案 篇13
一、活动时间：XXX年4月23日(周六)—XXX年5月8日(周日)
二、活动主题：O利特价款给力更给利——小长假大让利
三、活动目的：
1、通过五一，利用特价产品超低价格获取客户的吸引力，拉动全场销售。
2、通过全场折扣让利，促使客户更多购买，培养更多新客户。
3、加强新老客户的沟通，通过口碑宣传，传播品牌形象。
4、让旺季更旺，抢占终端市场，给竞争对手以打击，迅速扩大市场占有率。
四、适用城市：XXXXX(城市名)XXX专卖店
五、促销内容：
(一)活动内容一：超低特价，仅限五一
五一促销特价品
序号型号名称数量批发价促销价毛利率
1AS-20xx-41.8M双人床11014148832%
2AS-9932四门衣柜12448358032%
3AS-99331.2M儿童床169398029%
4AS-20xx组合书桌11434208031%
5AS-50181.25M餐桌164389028%
注：
1、通过以上产品带动其他销售，如套房可让客户补床头柜，书桌等
2、餐厅让客户补餐椅等
(二)活动内容二：五一小长假，天天团购价
活动期间各系列正价品达到以下条件，可以享有以下团购价：
(1)正价品消费满6000-9999元的可以享有6折团购价；
(2)正价品消费满10000-16000元的可以享有5.8折团购价；
(3)正价品消费满16000元以上的.可以享有5.5折团购价；
注：(1)6000以下自行定价，建议为6.8折
(2)以上为建议折扣，具体折扣与额度可根据实际情况定
(三)活动内容三：优惠无极限折后又返券
活动期间各系列正价品达到以下条件，可以享有以下优惠
消费每满3000元，同时送抵金券1000元一张；买6000元，送2张，以此类推!
抵用券使用说明：
1、抵用券第二次消费时使用。
2、不找零，不兑现，逾期作废。
3、公司盖专用章后有效。
4、不与其他优惠同步使用。
注：活动二与活动三可同时享受。
(四)活动内容四：1元购家具给力更给利
活动期间，凡是每单总购物金额满10000元(正价打折优惠前)的客户，加1元获赠XXX小件家具产品一个，款式由经销搭配。每单限送一个，每天赠送5个，先买先送，送完为止。
注：1、仅限5月1日、2日、3日
2、五一三天之外的销售，可不送，根据库存而定。
六、宣传组合：
1、POP喷绘(2种不同主题的)POP喷绘为X展架经销商当地制作，2张
2、吊旗请根据卖场实际情况及人流动线进行悬挂经销商当地制作一个店30张
3、特价KT板每件特价产品制作一个特价牌，经销商当地制作，5个
4、地贴每个门口地面做一个经销商当地制作，1-2个
5、宣传单页针对五一可以做些个性化的宣传单页经销商当地制作，1000份
6、抵用券每满3000元发一张经销商当地制作，建议做60张
图片模拟演示：
注：详情请见《五一宣传相关图片》
七、操作要求：
1、活动内容一要求各专卖店按特价要求进行操作，吸引人气
2、活动内容二为除特价品外所有正价商品累计销售额给予的优惠，若有特别优惠的商品不得享有该方案的优惠政策。
3、活动一与活动二不得与其他优惠活动同时共享。
4、以上要求经销商务必在五一前通知培训各卖场营业员，以统一口径和说词告诉客户，请执行。
八、其它：
1、以上如有疑问请来电咨询XX营销中心
餐饮促销活动方案 篇14
一、活动目的
认知目标：使学生认识到没有劳动，人类就无法生存，社会就不能发展的道理，帮助学生树立“劳动最光荣”的观念。
技能目标：培养学生独立生活的自立，并掌握一些最基本的知识和技能。
情感目标;使学生体会到爸爸妈妈劳动的辛苦，做到尊敬长辈，热爱长辈。
活动准备：小品、舞蹈、劳动技能竞赛等。
二、活动过程
出旗仪式
1、整队集合，各小组清点人数、征求辅导员意见、中队长宣布开始
2、出旗、敬队礼
3、齐唱队歌
三、活动内容
在《劳动最光荣》乐曲声中，主持人走上讲台。
主持人：《劳动最光荣》主题队会现在开始!请听歌曲《好妈妈》。
全班同学听录音。
主持人：我们的妈妈白天工作了一天，晚上回到家还得干家务活，确实很辛苦。作为子女，我们应该怎样帮助妈妈呢?
同学甲：我们应帮妈妈整理房间。
同学乙：我们应帮助妈妈抹桌，扫地。
同学丙：我们应帮助妈妈洗衣服，做饭。
主持人：大家说得都很好。假如今天我们的妈妈也来参加这次班会，一定很高兴，大家说是吗?
全班同学(齐)：是!
主持人：那么我们就一定不要让妈妈失望，要说到做到。
全班同学(齐)：对，说到做到。
主持人：下面我们看个小品，看看小品中的这位同学是怎么做的。
表演小品《帮妈妈做饭》。【wWW.WEi508.Com 实用文书网】
全班同学热烈鼓掌。
主持人：大家报以热烈的`掌声，说明小品中的这位同学做法很正确。我们要向她学习，做个爱劳动的孩子。下面请看舞蹈《劳动最有滋味》。
学生表演舞蹈。
主持人：谁上来为大家讲讲你所知道的劳动者的故事?
学生上台讲故事。
主持人：劳动创造了世界，劳动创造了物质财富，劳动创造了人类的幸福生活。我们来看看伟人是怎么说的。
(投影仪出示名人名言)
(齐读)劳动是幸福之文。——富兰克林
我们世界上最美好的东西，都是由劳动，由人的聪明的手创造出来的。——高尔基
劳动创造世界。——马克思
主持人：接下来我们进行劳动技能进赛。现在请组织委员宣布竞赛规则。
组织委员：(1)服从裁判，要求在规定时间内完成项目。以计时的秒数为序排出前三名。(2)遵守比赛时间。(3)遵守赛场纪律。
文体委员：(举起第一个竞赛项目牌)
快速穿衣
文体委员：各小队选手上台，把外衣、外裤、鞋、袜脱掉。准备。完成时间;2分钟
计时员：(吹哨)“嘟——(时间到)”
(参赛队员紧张地穿衣、裤、袜、鞋……)
计时员：(吹哨)“嘟——(时间到)”
裁判评定，宣布第一名名单。
(接下来按同样的步骤进行“钉钮扣和摆用品”的比赛)
主持人：现在给获奖者发奖。(奏颁奖曲)
主持人：通过比赛，可以看出获奖同学动作非常熟练，说明他们平时经常做家务活。他们既帮助了爸爸，妈妈，同时自己又学会了许多本领。动作不熟练的同学，还需加倍努力。同学们，原我们把勤巧精神发扬下去，在劳动中接受锻炼，成为生活的小能手，成为父母的画稿帮手。
今天的活动到此结束。
退旗仪式
1、呼号。(辅导员：准备着，为共产主义事业而奋斗!队员：时刻准备着!)
2、退旗。
3、宣布活动结束。
餐饮促销活动方案 篇15
一、促销目的
浪漫的情人节，为答谢新老顾客，特举行“默契大考验”活动，并赠送相应的礼品，以达到引导顾客消费的目的。
二、促销时间
20xx年xx月xx日
三、宣传档期
20xx年xx月xx日
四、促销主题
心相系 爱相随
五、促销惊喜不断
活动一：默契大考验
1、促销方法：
在活动期间，在规定时间内没有完成游戏的，当日店内规定产品范围内消费7.7折优惠;在规定时间内完成游戏的，免费赠送礼品。
2、体验游戏的客户条件：
进店的情侣客户
3、活动时间：
4、活动的内容和方法：
在活动期间，购物的情侣客户可以有机会体验默契大考验活动。
两个人将每个人的`其中一只手和对方的一只手握在一起，将蝴蝶结系在被握在一起的两只手腕上，另外没有握在一起的两只手合作完成系蝴蝶结的游戏。
注：在游戏过程中，要被系在一起的两只手不能协助系蝴蝶结。
b.限时14秒游戏。
c.在限时内完成游戏的，免费赠送小礼物，可以在免费赠送的礼物区内人选一款玩具。在限时内没有完成游戏的，在宣传期进行登记的，在当日在指定的区域内消费可以7折优惠，没有登记的7.7折优惠。
活动二：置骰子
对于单身进店的客户，也有一种游戏体验方法，就是置骰子，2个骰子的点数相加为七，即可获赠奖品。
1、活动条件：
单身进店的客户都有体验游戏的`资格。
2、活动内容：
在活动期限内进店购物的单身客户，可以体验游戏一次，在一个平面上置骰子一次，两个骰子的点数相加为7即可获赠一份精美的礼品，购买限定产品7.7折优惠;若是点数相加不是7，在当天购买限定产品7.7折优惠。
3、活动时间：
六、店铺布置：
店内把礼物区设置出一部分区域，备足礼物打折促销的产品。
店内有播放设备的，播放《今天我要嫁给你》，增添店内浪漫的气氛。
海报粘贴在窗户或者门外比较显眼的地方。
保持店内整洁，服务员要做到微笑热度服务。
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