作文能力对于学业职业都具有重要意义，写作像是一盏明灯照亮了我们在城市甚至是生活中所迷失的方向。怎么写出一片优秀的作文呢？我们听了一场关于“美味火锅记作文”的演讲让我们思考了很多，经过阅读本页你的认识会更加全面！
美味火锅记作文 篇1
在世界上，有的人喜欢吃九宫格火锅，有的人喜欢吃鸳鸯锅，有的人喜欢吃瑞士小火锅，有的人喜欢吃芝士火锅，而我，只要是火锅就喜欢。
现在火锅已然是一种家常便饭，想什么时候吃就什么时候吃，没什么仪式感。但每到新年，我们一家人都要聚在一起吃顿火锅，来祈祷我们一家团团圆圆，幸福美满。
新年又到，开始准备火锅了。妈妈把佐料准备好放在桌上，我看了看，这些火锅佐料还蛮丰富的，有两个橡皮那么大的贡丸，有血红色的牛肉，有灰色的虾，有椭圆形的香肠，有我最喜欢的黄瓜块我赶紧帮忙搬来电磁炉，摆在桌上，再把插头插进插座。爸爸端来一个锅，往里面倒入半个锅的水，切三片姜放入锅中，再放入微辣底料，然后按下按钮，开始烧水。
水煮到沸腾的时候，我们争先恐后往锅中加入自己喜欢的食材。一会儿，各种食品在水面上跳着欢快的舞蹈，太诱人了。妈妈不停提醒我：小心点，别烫着了!豆腐，豆皮，菜这一类容易熟，只要刷一会就行了，螃蟹，排骨不容易熟，得多煮一会。知道了。我可顾不了那么多。
我又从袋中拿出一颗金黄色的球，这个球还有个好听的名字，叫做清水油面筋，然后在这个球上用筷子挖一个小洞球，里面是空心的，在往里头加入蛋液、虾滑，然后把整颗球放进锅里煮，煮到它彻底变软了，虾滑变红了，可以出锅啦。
弟弟眼疾手快，夹了一颗，等水快滴完时，用嘴吹了几口，便塞入口中，边嚼还边说：烫!烫!爸爸妈妈都不约而同地笑了起来。就这样，我们一家人边吃边说，边说边笑。
我又用筷子夹了一把牛肉，把牛肉放入漏勺中，放入锅中煮一煮，煮至颜色变深且牛肉变软时，即可食用，用筷子夹块肉，沾点儿自制酱料，给爸爸妈妈吃，爸爸让我也吃，妈妈也夹了几块给我。我把牛肉塞进嘴里，用牙齿嚼了嚼便吞下肚，吞到肚中后，口中还留着牛肉的一丝味道，有点咸，又有点辣，但永远不会腻不一会儿就被我们一家吃的所剩无几。
看完桌上的杯盘狼藉，又看看一家人脸上满足的笑脸，这时我仿佛一个得到糖的孩子，开心极了。
美味火锅记作文 篇2
空气中一丝甜甜的香气，我兴奋地捕捉着，嗯，甜丝丝、轻飘飘、冰冰的
啊！将军上场，其他小兵节节败退，甜品火锅上阵拉。
甜品火锅圆圆的，一看就口水三千丈，勾住人们的脚步，五颜六色的，有缩小版的彩球汤圆、红彤彤的木瓜、黄橙橙的芒果、软绵绵的果冻和乌黑黑的青草糊。一个个绽放笑容，好像在说快来吃我们吧，我们超级无敌好吃哦。
接着服务员拿起旁边装着水的杯子，往甜品火锅的甜品火锅里倒，呼呼好神奇呀！一股白白的热气涌了出来，扑在我的脸上，暖暖的、痒痒的，使人有一种神清气爽的感觉。低头一看，白白的热气衬托着火锅，好似一团团云被包住了。如仙境一般好看。等热气散开，看到两个小碗，定睛一瞧，一碗装着是牛奶，另个装着芒果蜂蜜甜料。我忍不住想用拿勺子开吃了，我用勺子轻轻舀起一颗小汤圆，放在芒果甜料滚一圈，加点冰块，慢慢送入口中，小汤圆在我口中调皮的滚动，好似在欢快地跳舞，轻轻一咬，软软的，在我口中慢慢变小，甜甜地、凉凉地、爽爽地，人间美味啊！我突然想起在北京工作的舅舅也很喜欢吃甜品呢，等他过年回来一定要请他品尝下这甜品火锅。
把牛奶慢慢倒入火锅中，然后轻轻的舀起一块果冻，香甜的奶汁挤满了我的口腔，仿佛在保护果冻，不让我吃掉，嘿嘿
一碗甜品火锅下肚，心满意足，忘了一切的烦恼，过了一会儿，打了个饱嗝，那股奶香似乎又在身体里面缠绵
离开小店，走在回家的路上，可魂却留在了小店里
美味火锅记作文 篇3
做清汤火锅所需食材：
主料：干虫草花10克，干木耳10克，枸杞10克，红枣6个，生姜5片，大葱2段，高汤1锅，肉类适量，蔬菜适量，海鲜适量
辅料：食盐适量
清汤火锅的做法步骤：
1，准备好火锅底料：干虫草花10克，干木耳10克，枸杞10克，红枣10克，生姜5片，大葱2段；
2，干木耳用清水泡发，洗净，备用；
3，干虫草花用清水泡发，洗净，备用；
4，一锅熬了3个小时的高汤；
5，准备好利仁“玉见”电火锅，将清洗干净的火锅底料全部放入锅内；
6，加入熬好的高汤，高汤加入到距火锅的锅沿2公分即可；
7，利仁“玉见”电火锅选择最大火力，大火熬煮10分钟；
8，大火熬煮10分钟之后，用小勺撇去浮沫，加入适量食盐即可。
9，自己喜欢涮什么食材就选择什么食材，自己提前准备好哦！涮火锅的时候根据需要，可以随时调节火锅的火力大小哦！
美味火锅记作文 篇4
冬天非常冷
很想要吃好吃的火锅
一想到火锅
那香喷喷
热腾腾的滋味
就叫人流口水
全家一起来做火锅
妈妈去切菜
我来洗玉米
弟弟拿锅子
爸爸高声喊：
开火啰！
火锅料五花八门
应有尽有
全部给它丢下锅
噗通噗通
火锅料们脱衣服
在锅子里游泳
自由式蛙式
狗爬式仰式
比赛看谁游得最快
最美
坐在火锅旁的感觉
真好
欣赏着优美的泳姿
火锅料游呀游
全部游进我的肚子里
哇
全身热呼呼
真是舒服
美味火锅记作文 篇5
哇！是个热水池，肉片蔬菜跳进热水池，个个泡得滚瓜烂熟，再跳出温泉吹冷风，又跑进蒸气室蒸一蒸，最后通通不见了，原来通通进了大家的肚子里，大家吃的大肚子，啊！哥哥四脚朝天，躺在沙发一动也不动，弟弟被辣得鼻涕直流，爸爸脸上红冬冬，妈妈说谁来清理？我却假装没听见，气得妈妈七窍生烟。
冬天到，北风呼呼叫，火锅店里生意好，人来人往真热闹，虾子肉片来报到，青菜贡丸通通好，白饭冬粉能填饱，沙茶辣酱当配料，热呼呼火辣辣，呼噜呼噜味道好，衣服一件一件脱，脸上热汗一直冒。妈妈怕胖，点了养生锅，她说青菜豆腐营养又健康，姐姐和我爱海鲜，虾子螃蟹来游泳，翻啊翻滚啊滚，玩得全身红通通，爸爸带眼镜，白茫茫，眼花花什么也都看不见。
冬天到，冷飕飕，吃吃火锅，全身暖呼呼。
美味火锅记作文 篇6
自从上周付老师通知下周吃火锅开始，我的馋虫就被钩起来了，经过了5天漫长的等待，我终于迎来了这一天。
因为高考调休，我们班只来了15个人，分成两组，我和我的好朋友一组，剩下的人一组，我们都迫不及待的将自己带来的菜摆在4张桌子拼成的大桌子上，可军师吴老师说：先把锅放在桌子上，再放菜。听了之后，我们先把锅接上水，放在火上，我们本想先把底料放下去，再等水烧开，但罗振航说：不行，要先等水开，再把底料放下去。唉，只能干等着喽！
那时的我们可真是度秒如年，等了一会儿，终于，水卷起了浪花，这时的水就像波涛汹涌的大海一样，直翻滚，馋嘴的我们兴冲冲地把底料放了进去，放进去没一会，水面便白烟袅袅，在风妹妹的指示下，烟宝宝调皮的一直往我脸上扑。
不久，锅已经烧开了，万事俱备，只欠东风我们把最爱的牛肉，放入锅中，它们立刻在汤中翻滚，浮上浮下，就像水中的小鱼儿一样自由自在的。
在咕嘟了几下之后，原本鲜红的牛肉变成了灰色，用筷子夹起，沾一下汤，吹一吹，送入口中，吃下去后，底料中花椒的麻与辣椒的辣，在口中碰撞在一起组成了四川的麻辣鲜香，那滋味，让人垂涎三尺，在口中回味无穷，欲罢不能
之后，便是菜的主场，原本清香的白菜与麻辣的锅底，碰撞，融合在起，形成一种独特的美味，让我们根本停不下来，土豆片、白菜、苦菊、生菜，带来的菜很快被我们几只饿狼一扫而空，这时我的肚子也被撑的鼓溜溜的，像吹了气的皮球一样。
这令人回味的火锅在我们的狼吞虎咽，欢声笑语中结束了，但这不仅仅是普通的火锅，那里面有着我们与吴老师三年的情义，有着我们的快乐，有着我们的烦恼，有着我们相处的点点滴滴，有着我们的眷恋【www.xD63.coM 心得体会大全】
美味火锅记作文 篇7
在海拉尔的第一个晚上我们到“聚香园”吃羊火锅。都说羊肉配什么好吃呢?今天我就过来见识一翻。
一进火锅进，那香浓的羊肉味扑鼻而来，瞬间提起了所有人的食欲，让人想立马品尝一翻。经过点菜，上锅底等一系列准备过后。重头戏上来了，羊肉上来了，一上来就是三大篮子。我们南方人的菜都只有一点点的，看到了这么三个大篮子就摆满了一大桌，着实吓了一大跳，我们能吃完吗?服务员又给我们一上了牛肉，小青菜，娃娃菜，小蘑菇等，还有一个个又可爱，又好吃的小蛋。它们一个个都在像诱惑我们快来吃它们。它们伸长脖胫，急着朝火锅里望去。”咕噜、咕噜”锅里的汤终于急不可耐地叫起来了，羊肉，牛肉人，小青菜，蘑菇等就一个个排着队在火锅里跳下去。服务员给我们介绍了汤底，是有名的营养家调制的羊肉最好吃汤。草原上的羊肉配上上好的汤底，又鲜又嫩，很美味。羊肉只要十五秒便熟了，配上草原上特有的韭菜酱，把味道提升到了极致，让人欲罢不能，再配上点点芝麻，可谓菜中极品。
看着三大篮羊肉作牛肉，小菜都被消灭了。众人都还沉醉在羊肉火锅里。
美味火锅记作文 篇8
冬天带着寒流来了，大家穿了一件又一件的衣服，全身裹得圆鼓鼓的，像一个个的球。有些人则躲在家吹暖气，有些人躲在被窝里取暖，还有些人选择泡温泉抵御严寒的气温，在这冷冷的冬天里，每个人都绞尽脑汁取暖御寒，“全副武装”、“小心翼翼”的应付着冷到冰点的寒流；而我最喜欢上馆子吃热腾腾的火锅，驱走寒意。
我最喜欢去外头的火锅店，享受热腾腾的火锅，每一家都是人山人海，高朋满座，人气可是“强强滚”。火锅店里的食材各式各样，琳琅满目，火锅里，想加什么料，就加什么，不管是海鲜、肉片、丸子、青菜、饺类、青菜、菇类、应有尽有，也可以自由选择汤头，泡菜锅、味僧汤、麻辣锅、或是清淡的素食锅，任君挑选，火锅咕噜咕噜的叫，我的肚子也饿得咕噜咕噜叫，看着白烟袅袅，我迫不及待想尝一碗，大块朵颐一番。
圆圆又Q弹有劲的丸子、红通通又油滋滋的肉片、绿绿又营养的青菜，一一跳进热腾腾的火锅里，好像在泡热水澡。不一会儿，锅里的食物熟了！大家都垂涎三尺、争先恐后的抢着吃火锅，锅里的鱼、虾和青菜悠闲的躺着，似乎不知道要进入我的这张血盆大口，瞧我捞呀捞！夹呀夹！赶忙拿了一堆的青菜和肉片，加上我独门、特制的调味料，越吃越顺口，越吃越想再吃，喝一口热汤，肚子像泡温泉似的，暖烘烘的，吃得我汗流浃背，这时，再吃一球冰淇淋，真是令人大呼过瘾呀！全身舒服又快活。
不管北风如何发威，冬天冷得“皮皮挫”，只要全家一起吃了温热的火锅，我的心中就会燃起一把火，冬天吃火锅，是人生最大的享受。
美味火锅记作文 篇9
谭火锅的美味7月10日，是星期天，爸爸妈妈和他们的好朋友，带着自己的孩子到德阳去玩耍。晚上，我们是在谭火锅吃的，走进谭火锅，那里面很宽敞、很亮丽、很热闹，我重来都没有看见过。陈阿姨说：“你们今天晚上想吃什么就点什么，随便吃，随便点。”我们小孩子听了之后都很高兴。我和陈阿姨推着小木车，我右手拿着夹菜的夹子，左手端着盘子。一边走，一边选菜。
菜真多，琳琅满目。菜是分类放着，有蔬菜类、烧烤类、汤类和蛋糕类，还有水果类的，我最感兴趣的是烧烤类，我端着盘子在那看了很久，站了很久，口水都要流出来了，只可惜，每个小孩只能拿三串。我还想吃鹌鹑蛋，我拿着盘子去夹了十几个，我真是“眼大肚皮小”，只吃了两个就吃不下了。妈妈一直批评我，说我拿得太多了，那样太浪费了。最后，我只吃了三个鹌鹑蛋，两串烧烤，喝了一瓶鲜橙多，就已经吃不下了。我悄悄的给妈妈说了一声：“妈妈，这里面的东西真好吃，可惜我吃不下了。”大人们吃东西时，说说笑笑，虽然我不说，可我喜欢听大人们说。
而其他小孩子根本不管吃，只管玩，把好吃的忘得一干二净，把好玩的记得一清二楚。时间过得飞快，大人们也吃饱了，孩子们也玩安逸了，我们便高高兴兴的回家了。我觉得谭火锅真好，小孩子们可以想点什么点什么，不过，也有缺点，那就是：有的东西也太浪费的一点。
美味火锅记作文 篇10
说起冬天，我就想起了小姨来我们家吃火锅的趣事。
那天，下起了鹅毛大雪，小姨开着车带着妹妹来到我们家吃火锅。妈妈已经把很多好吃的放在餐桌上了，有海带、豆腐、年糕等。大家围在餐桌旁，我迫不及待地说：“妈妈，什么时候能开饭?”妈妈说：“马上开饭了。”我坐在爸爸妈妈的身边，小姨抱着妹妹，我感觉到很温暖的样子。
光滑的海带仿佛是穿着绿色的外衣，年糕白白的，一看就是美味极了。小姨用筷子夹了一块肉，突然一不小心掉在了地上。我赶忙说：“小姨，你的肉掉了!”小姨一听，笑着说：“这丫头怎么说话呢，谁的肉掉了?”我也笑了，赶快说：“我是说小姨夹掉了一块肉……”妈妈笑着说：“你知道吗?你小时候说不清楚话，总爱叫小姨小允，我和你爸听了都哈哈大笑，说‘这小屁孩儿可真逗啊’!”听了妈妈的话，我自己也笑了起来。
我喜欢全家人在一起吃火锅，真是其乐融融，温暖如春呀!
美味火锅记作文 篇11
要说重庆啥好吃，喷香喷香的火锅绝对排的上榜。而且还是我最爱吃的美食之一。
在上周星期日，我妈妈请我吃火锅，还是“周师兄”。我一听，直接一蹦三尺高：“又可以去吃我最爱的高山活鱼啦！”
我们到了“周师兄”一看，哇！店里大排长龙，把前台堵的水泄不通。还好我妈英明，直接预约了位置，要不然我们就会像他们一样，估计排半个小时都等不到位置。
我安安静静地坐在饭桌旁点菜，请妈妈为我点一盘香菜丸子、高山活鱼、香辣牛肉和午餐肉。妈妈知道我爱喝冰水，就给我点了一大瓶酸梅汁，老妈万岁！
等菜上齐了，本吃货就终于可以大开杀戒了！我先夹了几颗我最爱的香菜丸子，在锅里煮了七八分钟，再夹起来一吃，哇！比高山活鱼还好吃。而且脆脆的，还有贡菜，这个味在我口腔中回味无穷！接下来，是我最爱的第二道菜－－高山活鱼。它的刀功和摆放都很讲究。先要仔细的把它们切成尺寸一样的长方形透明薄片，然后再一层叠一层摆放在大碗里就像一朵牡丹花。我夹了三块放在西红柿锅底，等上五六分钟，夹起来一吃，那味道，简直不能用语言来形容！软软的，入口即化，还带着酸酸的番茄汁，非常的美味！
我这个人，一次都没吃过鸭肠，今天就准备尝试一次。因为我不会煮鸭肠，就让妈妈帮我煮，妈妈用重庆人独有的方法：“七上八下”煮鸭肠。煮好后我夹起来一吃，有股说不出的腥味就一直在我口中回荡，我的妈呀，这也太难吃了吧！一般鸭肠煮了之后就是脆脆的，可我这个吃起来就是个软的，嚼都嚼不动。我赶紧倒了一杯酸梅汁喝了下去，啊！现在好多了。
接着我又夹了几块牛肉吃了下去。这味道，他们应该是腌制过的，而且还辣辣的，非常爽口。因为午餐肉非常地下饭，而且还是小孩的最爱，还有些大人都非常的爱吃，不管怎样都会吃的。
吃完之后，我们也该说再见了。离开之后，我心里想：如果没有妈妈我就吃不到这样的美食，所以我很感谢老妈为我付出的一切。
美味火锅记作文 篇12
今天天气很冷，爸爸提议我们去吃热气腾腾的火锅吧。傍晚的时候，我们一家三口来到了肖克全牛汤火锅店。
这是我们第一次来这家火锅店，墙上的摆台上摆放着一些牦牛模型和精美的瓷器，还有一面展示中药材的墙，创意这么好的餐厅，让人有了很强的食欲，饭菜做得肯定也很不错呢。爸爸选了一份带牛肉的汤锅，乳白色的汤翻滚着，香气扑鼻，让人一闻就舍不得再把鼻子挪开了，喝起来的味道更鲜美，刚喝了几口汤，我就感觉热气充满了整个身子，暖融融的，舒服极啦，很快我就忍不住把羽绒服给脱掉了。我们三喝了一碗又一碗，对这个汤赞不绝口，点的菜倒是几乎没怎么吃。真如他们宣传的那样：一口肉，一口汤，牛肉好，汤更好。
肖克全牛火锅店的牛肉汤真是让人回味无穷，在寒冷的冬天里，给我们带来了温暖和满足。
美味火锅记作文 篇13
这个寒假，我和家人去了重庆，而这次旅行不得不提的就是那里的火锅。
火锅一般分三种：一种叫鸳鸯火锅，就像八卦一样分2份，一边麻辣，一边清汤；另一种叫红油锅，全是麻辣的，红色的汤料把汤水染得鲜红欲滴，辣椒飘满整个火锅；还有一种叫子母火锅，就是一个同心圆，中间是不辣的清汤，而外圈却是麻辣的。
重庆火锅以麻、辣、咸、香、鲜为其口味的主要特色。
我是一个极其喜欢吃甜而且不会吃辣的人，却忍不住也尝尝这人间美味。
我们来到了一家火锅餐厅后，大家按照自己的喜好点了些的食物，等待上菜。终于，菜上来了，花花绿绿摆了一桌子。我们分成了两个锅：一个是我和妈妈他们吃的子母锅，一个则是红油锅，十二个人，正好一边六个。随着食材的端上来，我的味蕾也随着跳动了。可是，我们这个锅好像在和我们作对似的，一点都没有动静，旁边的那锅已经开吃了，我们的汤水却还没有开。我一手撑着脑袋，在心里抱怨道：唉，你倒是快点啊要不要这么诱惑？闻着红油锅里飘来的香味，望着眼前还没有熟的美食，嘴里直想咽唾沫。等店员重新换了灶，水逐渐烧开，我的心才定了一点。
于是乎，我便开动了。
首先，我把一些素菜平均地倒进子母锅的清汤部分与麻辣部分。刚沸腾的水，又平复了下去。我眼睛一动不动地盯着它，总是希望它快点熟，快点熟。可是，美食总是要经过等待，才能吃到的。经过近几分钟的煎熬，美味终于新鲜登场了。我把食物放在已经调好的酱料里沾了沾，大口大口地吃了起来。蔬菜的本质鲜美与酱料的味道，完美的融合到了一起，然后回味不已。接着是荤菜，我把羊肉薄片、蟹棒等放入，慢慢煮起，肉从最开始的嫩红色渐渐变深，最后成了微棕色，这时候，便熟了。肉与菜不同，菜的味道是清醒的，而肉却很有嚼劲且比菜多了一丝鲜味。
前面我吃的都是清汤的，于是想尝尝麻辣味的，我捞起一块豆腐。它的表面弥漫了红色的汤水，还沾着一些花椒、辣椒等调味品，我抖干净，尝了一口。顿时，整个口腔充满了辣味，继而又有了麻麻的感觉，我知道，这是辣椒与花椒的功劳。我心想：我还是吃我的清汤火锅比较好。
其实重庆火锅不仅好吃，文化积淀也很深厚，独具特色。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与热、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，重庆火锅呈现出一派和谐与酣畅淋漓相溶之场景和心理感受，营造出一种同心、同聚、同享、同乐的文化氛围。。
如果，你来到重庆，一定要去品尝一下重庆的火锅，否则那将是一大遗憾！
美味火锅记作文 篇14
美味的火锅
王博闻
好吃！吃不够呀！怎么了，快来跟我瞧瞧吧！
今天是星期五，上了一天的课，数学考了99分，老妈很高兴，就带我去了新开业的翠峰苑火锅城去吃饭。只看见饭店里面人山人海，雾气笼罩，我们好不容易抢到一个座位，刚上了菜单，就让我们眼花缭乱，什么羊肉、猪肉，肥牛了，菠菜、白菜、韭菜了，真是应有尽有。我们以迅雷不及掩耳之势点完了菜，又到佐料区，从五花八门的佐料中自选了自己喜爱吃的料，回到自己的座位上，真是满载而归……我们点的菜陆陆续续上来了，把菜放到锅里，只听到“扑通”的声音，好像火锅交响曲，伴着这交响曲，我们也疯狂地吃了起来，食物到了嘴里，又香又麻，说不出那好吃的滋味有多好吃，左一嘴，右一嘴，真是吃不够，吃了还想吃啊！我喜欢翠峰苑火锅。
不知不觉，我们吃完了火锅，真让人回味无穷呀，欢迎大家到翠峰苑火锅城去作客，快去尝一尝吧。
20xx-10-23
