食品调研报告

食品调研报告8篇。

报告的标准格式怎么写？在日常生活和工作中，需要使用报告的情况越来越多。写报告要注意段落明确，观点清晰，下面由栏目小编给您带来的“食品调研报告”，热烈欢迎您的阅读希望这篇文章能够为您带来人生的改变！

食品调研报告(篇1)

本报告旨在为食品企业、有意投资食品行业的投资者服务，报告对食品行业xx年 -6月的运行情况进行了详尽的描述和分析，并为xx年下半年的情况进行了预测。报告的主要观点有：

xx年2季度全国食品制造业继续保持高速增长的势头。截至xx年5月，与去年同期相比，累计实现工业总产值增长27.46%，累计实现工业销售产值增长27%，利润总额增加了33. 9亿元，产品销售收入增长27.88%，累计税金总额增长了29.6%。

在我国，居民消费价格结构性上涨，食品行业物价整体走高。上半年居民消费价格同比上涨3.2%(6月份同比上涨4.4%，环比上涨0.4%)，涨幅比上年同期上升 .9个百分点。分类别看，食品价格同比上涨7.6%，其中，粮食上涨6.4%，蛋上涨27.9%，肉禽及其制品上涨xx年同期上涨25.7%。食品价格上涨的主要原因是世界粮食价格上涨推动我国粮食价格高起，并直接拉动食品价格上扬，对我国的价格总水平以及低收入家庭的生活产生一定的影响。

食品安全问题令我国食品出口遭遇信用危机，国家质检总局《关于出口食品加施检验检疫标志的公告》规定出口食品9月 日起需加检疫标志。《流通领域食品安全管理办法》5月 日实施，多项食品包装标准出台扫除食品出口障碍。

食品制造业发展的三个趋势：全球食品价格走势维持高位，增幅平稳;全球食品三大发展趋势(健康、愉悦、便利)为我国食品制造业的明确了方向;新原料的准入促进我国保健食品不断创新。

《xx年上半年食品行业研究报告》目录：

前言

第一章 xx年上半年食品行业发展概况

一、xx年上半年食品制造业整体运行情况

(一)产销情况

(二)食品制造业的盈亏情况

(三)主要财务指标

(四)主要经营效率指标

(五)出口情况

(六)前十名企业的经营情况

二、xx年上半年食品制造业各子行业运行状况比较

(一)产销及利税比较

(二)增长情况对比

第二章 xx年上半年食品制造业主要子行业发展情况

一、液体乳及乳制品制造业

(一)产销情况

(二)行业盈亏情况

(三)前十名企业的经营情况

二、方便食品制造业

(一)产销情况

(二)行业盈亏情况

(三)前十名企业的经营情况

三、糖果、巧克力及蜜饯制造业

(一)产销情况

(二)行业盈亏情况

(三)前十名企业的经营情况

四、调味品、发酵制品制造业

(一)产销情况

(二)行业盈亏情况

(三)前十名企业的经营情况

五、焙烤食品制造业

(一)产销情况

(二)行业盈亏情况

(三)烘焙食品行业发展呈三大特性

六、罐头制造业

(一)产销情况

(二)行业盈亏情况

(三)前十名企业的经营情况

七、其他食品制造业

(一)产销情况

(二)行业盈亏情况

(三)前十名企业的经营情况

第三章 xx年上半年食品制造业行业动态

一、2季度食品制造业动态

(一)肉类等食品价格大涨，国家拟增加储备肉规模

(二)方便面全面涨价，行业巨头加速洗牌

(三)饮料等食品将推广添加益生菌

(四)简易包装速冻食品上市

(五)国际食品饮料展刷新纪录

(六)食用菌成我国第六大种植产业

(七)菲律宾餐饮巨头全额收购永和大王

二、食品制造业的行业政策动态

(一)食品管理规范体系

(二)食品安全监管控制

(三)进出口相关政策

第四章 xx年食品制造业发展趋势

一、xx年食品制造业发展特点

(一)世界粮食价格上涨导致食品价格走高

(二)全球食品价格走高的“双刃剑”效应

二、xx年食品制造业发展趋势

(一)全球食品价格走势维持高位，增幅平稳

(二)全球食品最新趋势引导我国食品制造业发展方向

(三)新原料促进我国保健食品不断创新

食品调研报告(篇2)

基层食品药品监管执法工作调研报告

“民以食为天，食以安为先”，这就赋予了食品药品安全监管人员保障人民身体健康和社会稳定的特殊使命。近年来，食品药品监管部门不断健全体制，扩充执法装备，壮大执法力量，加大监管力度，使得食品药品市场秩序明显好转，公众饮食用药得到了保障。但是随着社会经济的发展，食药监管面临的形式越来越复杂多变，食药监管执法的任务越来越繁重，执法难度与压力也是与日俱增，基层食药执法工作更是各种矛盾、不稳定因素的累积点和爆发点。作为基层的食药安全监管的执法者，现结合基层执法办案的实际工作对基层执法现状及应对之策浅谈如下。 一、基层执法现状 （一）任务繁重

一个基层食药监管所往往需要同时监管多个乡镇的食品、药品、医疗器械、化妆品等的生产和经营单位，不仅要完成上级下达的任务还要完成自己的年度工作计划。且基层监管对象大多处于偏远乡镇、城乡结合部等，特别是农村地区，交通不便，人手严重不足。与此同时，部分基层监管对象生产经营场所设施设备简陋，卫生条件较差，区域基础设施建设还未完全跟上城镇化的步伐。部分企业主体责任人自律意识差，社会责任意识缺失，道德底线下降，法制意识淡薄等问题就造成了食药生产经营者分布散乱，监管的空白盲区多，食药安全隐患较大。 （二）能不配位

近年来，随着体制机制的不断完善，新录用了许多应届大学毕业生补充进入基层执法部门，“80”、“90”后公务员已逐渐成为行政执法的主要力量。虽然学习能力，接受新事物的速度较快，但在检查时还是缺乏经验，对执法程序、执法技巧把握还不透彻，存在对法律法规运用不娴熟，要用时现翻法规法条的情况。尤其是在对同一案件，多个法律法规均可处罚的情况下具体定性选择适用法律法规的能力素养上还有欠缺。基层执法人员的能力素质参差不齐，监管资源不足、人员短缺的现象也是造成基层执法困难的原因之一。

（三）执法规范化不够

在基层执法中，发现违法行为时，行政处罚方式上多注重对当事人的罚款，而对违法行为可能产生的严重后果、如何采取有效措施予以纠正却重视不够。对法律规定的“处罚与教育相结合”的原则领会不全面。在依法运用法律进行处罚时，运用的处罚条款只占行政权力的少部分。很少运用限期改正、责令停产停业、暂扣或者吊销执照等处罚种类或者不熟悉的法律种类；对已经流向市场、存在隐患的涉案食药物品的危害性认识不足，不能采取有效弥补措施。 （四）执法效率不高

虽然这几年加大了基层快检设备配备力度，增加了每年食品药品抽样检验经费和抽样数量。但还存在快检设备运用不熟练、运用少的现象，基层执法人员在监督执法时执法设备较为落后，未配备功能齐全的食品药品快检车，往往很多时候还停留在眼看、鼻闻、手摸的阶段。看一看保质期、有效期，闻一闻油脂是否酸败、出现异味，摸一摸产品是否完好无损等。对于是否存在非法添加、是否符合食品标准规定等问题难以判断。同时，基层执法交通不便，无执法车辆，执法人员需通过步行或搭客运班车才能去到实地监管，降低了执法效率。 二、应对策略和改进建议

（一）推动联查共治，营造良好的食药环境

在面对当前基层执法形式严峻的情况下，食药监部门除要在自己的职权范围内做好工作之外，还应主动争取地方党委政府及相关部门的支持，与公安、检察、卫生、新闻、教育等部门加强沟通与配合协调，建立联合执法机制，共同营造一个良好的食品药品市场环境。 （二）提升服务意识，化解食药监管矛盾

在基层执法中，执法者与相对人之间的争论焦点大多数来源于相互不理解而产生的矛盾，有时执法部门做了大量的工作却得不到相对人的理解和支持，无法取得行政执法应有的效果。基层执法人员要转变观念，不能为处罚而监管，要树立监管也是服务的理念，处罚是手段，而不是目的。否则不但没有达到行政执法的终极目的，也可能会给监管对象造成“监管部门只认罚款”的错误认识。作为执法人员，摆正了位置，端正了态度，用进退有度的方法让对方理解并接受，就能减少监管对象的抵阻情绪，避免与相对人发生矛盾冲突。 （三）提高执法队伍素质，夯实依法行政基础

行政执法是一项专业性很强的工作，要提高行政执法的水平，首先必须提高这支队伍的整体素质。通过工作研讨、学习考察，异地交流，组织执法人员进行交叉案件评查等方式进行培训学习，提高执法能力。学习有如逆水行舟，不进则退。经验不足的年轻执法人员要主动加强自身法律法规、专业知识、执法技能的学习，要充分认识和贯彻执法只是一种行政手段，将落脚点放在消除食药安全隐患、保障公众饮食用药安全、整顿和规范经营秩序上来，同时要不断增强责任意识，让自己尽快成长成一名可以独当一面的食药监管卫士。 （四）加大执法设备投入，补齐基层执法短板

要做好基层执法工作，除加强理论能力的学习之外，政府部门也应该加大经济投入，配齐执法设备，让基层执法人员快速走出“眼看、鼻闻、手摸”的初始阶段，缩短执法时间和执法周期，提高执法的便利性。同时配备足够的食药快检设备，让基层执法人员面对可能出现食药安全问题的情况时，不至于出现无从下手的情况。与此同时，我们更应该加大食品药品抽样检测的力度，以科学手段保卫群众饮食用药安全。借助了解当地实际情况的协管员力量，充分发挥其灯塔作用，为当地食药安全指明方向，从而走出基层监管盲区。 （五）加强宣传培训力度、发挥教育引导作用

宣传教育其实就是在做乘法，宣传的越多，乘数越大。一传十，十传百，百传千千万。通过食药相关法律法规的宣传，提升食药生产经营者的自律意识、法律意识，食药生产经营者学习了更多，才会意识到食药安全的重大意义，才会配合执法，配合建立可追溯体系、可召回体系；行是知之始，知是行之成，公众只有学习了解了法律，才能用法律来捍卫自己的权益，才会参与到食药安全共同监管的行动中来。 当前基层食品药品监管执法的现状和暴露出来的问题是客观存在的，既有内因也有外因，既有客观因素也有主观因素。但从整体上来说，公众的法律意识和自我保护意识都在逐渐提高，消费者的维权意识也越来越明显。作为基层执法人员应该面对现实，深刻领悟自己所肩负的权力和责任，结合自己所处环境的实际情况，充分发挥其主观能动性，尽心尽力，做好自己的本职工作，依法行政。相信在群众监督、部门管理、社会共治的情况下，基层执法所面临的一系列问题和困难都会得到相应的改变，食品药品市场环境也会越来越好。

关于食品药品监管工作调研报告

食品药品调研报告

食品药品安全 调研报告

药品监管调研报告（共3篇）

食品药品监管工作计划

食品调研报告(篇3)

关于绿色食品的调研报告

随着社会不断地进步，报告的使用成为日常生活的常态，要注意报告在写作时具有一定的格式。那么，报告到底怎么写才合适呢？下面是小编为大家整理的关于绿色食品的调研报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

课题名称：什么是“绿色食品”。

选题理由：绿色食品有益身体健康，日常生活中人们越来越离不开它。

研究目的：让更多的人认识绿色食品，食用绿色食品，让更多的人都能健康快乐地成长

研究范围：

一、人们对绿色食品的认识

二、绿色食品的分类

三、绿色食品的作用研究使用的方法：

1、上网查资料

2、去菜市场、超市调查

3、图书馆找资料

4、访问种菜的农民伯伯

结题报告

通过查阅资料，知道了绿色食品的确切定义。绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。

一、绿色食品的分类

通过上网、到图书馆查阅资料，了解到目前绿色食品如果按产品级别来分，包括初级产品、初加工产品、深加工产品；如果按产品类别来分，包括农林产品及其加工产品、畜禽类、水产类、饮品类和其他产品。

二、绿色食品的作用

当你去超市买东西时,你会注意到有些蔬菜、奶粉、水果、饮料等商品的外包装袋上都印有同样的图案太阳底下的两片绿叶轻托着一枚绿芽,这就是"绿色食品"的标识图案,这些食品就是"绿色食品"。

人们为什么喜欢绿色食品呢？一句话，就因为绿色食品有益身体健康。我们所吃的大多数食物都来自田野里的农作物和禽肉鱼蛋等,如果动植物的生长环境受到污染,它们的体内就会积累起有害物质,这样,人吃了这些作物或用禽畜加工成的食品,就会中毒,影响人的健康。

随着生活水平的提高,人们对食物的要求也越来越高。吃的东西既要美味,又要有营养、卫生,没有任何污染。因此,绿色食品便成为人们渴望的食品,绿色食品的开发和生产也因此成为农业生产和食品加工的必然趋势。

绿色食品与普通食品相比有以下三个显著特点：

1.强调产品出自良好生态环境；

2.对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制；

3.对产品依法实行统一的标志与管理。绿色食品既然对人们的生活有这么大的好处，那么要生产绿色食品必然要具备严格的条件：

1.产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准；

2.农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程；3.产品必须符合绿色食品标准；

4.产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。

三、人们对绿色食品的认识

目前，人们对绿色食品越来越重视，认识到绿色食品对自己的生活、对身体的健康起到非常重要的作用。现在人们买东西必买绿色的，吃东西必吃绿色的，绿色食品已经渗入到人们生活中的方方面面。

但是由于许多消费者对绿色食品不甚了解，在认识上还存在着一些误区。首先，他们误认为纯天然食品就是绿色食品。其实一些纯天然食品生长在高铅、缺碘等地区，在生长过程中吸收了土壤中的有害元素，食用后不仅没有好处，还会对身体造成很大危害。其次，有的人误认为绿色食品不使用化肥和农药，但不使用化肥和

农药的食品不一定是绿色食品，而有些化肥和农药是可以限量使用的。第三，他们误以为野菜也属于绿色食品。自然生长的野菜，如没有经过专门严格检测，也不能称为绿色食品。

四、结论

绿色食品的开发利用有利于保护农业生态环境，促进绿色生态农业的快速发展；有利于保障人们的身体健康，提高人们生活质量；有利于提高农业和食品加工业的经济效益，提高农民收入，提高农民生产、生活水平。

健康是生命的本钱！绿色健康的食品对于我们至关重要，我们的生活需要绿色食品。绿色食品是以无污染与安全为标志的健康食品，但是人们对绿色食品的认识还存在一些误区。我们应该加强对绿色食品知识的宣传，做到家喻户晓。绿色食品就是一种让人放心的食品，我们不仅要追求吃得饱，而且要吃得好，不断提高我们的生活质量。

食品调研报告(篇4)

市场定位准确是取得经营成果的关键

杭州大厦购物中心是杭城著名的大型零售商场之一。几年来在市场激烈竞争中，由于重视调查研究，搞好市场定位，掌握商战主动权取得了明显成果。1993年杭州大厦购物中心重新装修后，即以中高档定位作为目标市场。为了验证购物中心市场定位是否准确，揭示经营效果与市场定位的相关性，我们开展了商场客源的调查，井通过对顾客的基本情况及其购物动机的统计分析，对上述问题作出一个客观的结论性的判断。

一、调查目的

考察顾客的性别、年龄、居住地、职业和经济收入等关于顾客的基本情况；调查顾客的购物动机。

二、调查方法

1.调查对象。以来购物中心购物的顾客为调查总体，从中随机抽取1487名顾客作为调查的具体对象。

2.调查问卷。问卷分性别、年龄、居住地、职业、经济收入厦购物动机6个项目。各题均采用封闭式设计，要求调查对象根据实际情况在各题所列的选择项中选取一项，作为对该题的回答。

3.调查问卷的分发。调查问卷由商场工作人员在商场内随机分发，当场回收。回收率为100％。

4.数据处理。：调查问卷数据由SPSS统计软件处理。

三、调查结果分析

1.顾客的性别构成。1487名调查对象中男顾客699人，占总数的47％，女顾客为788人，占总数的53％。卡方(x2)拟合度检验不同性别的顾客人数之间有显著差别(显著性水平为)。来商场购物的女性顾客明显多于男性顾客。

2.顾客的年龄组成。如表1所示，34岁以下的顾客1106人，占总数的％；而35岁以上的顾客仅有381人，占总数的％。卡方(x2)拟舍度检验不同年龄顾客人数之间有显著差别(显著性水平为O 05)。来商场购物的顾客主要是年轻人。

表l顾客的年龄组成

25岁以下 26-34岁 35-54岁 55岁以上

511（34。4%） 595（40。4%） 333（22。4%） 48（3。2%）

(注：表十括号内为该年龄组人数在1487名调查对象中所占的百分比数。经下各表相同。)

3.顾客的居住地分布。如表2所示，来自杭州市区的顾客有956人，占顾客总数的％。卡方(x2)拟合度检验不同居住地顾客人数之间有显著差别(显著性水平为)。来商场购物的顾客主要是杭州市区的顾客。

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食品调研报告(篇5)

当前食品药品监管工作调研报告

当前食品药品监管工作调研报告

当前食品药品监管工作调研报告

食品药品监督治理部门作为行政执法的政府职能部门，肩负着党和政府给予的历史使命，承担着确保人民群众饮食用药安全的重大责任。要实现那个工作目标，关键在人。所以，食品药品监管部门，强化自身建设，建设和谐药监，成为当前基层药监部门的重要工作。

存在的咨询题

作为一具新组建的部门，县局自组建以来，食品药品监管工作有了长脚进步，但是仍有许多咨询题阻碍着食品药品监管事业的进展，要紧表如今五重五轻：

重检查轻治理。要紧表现为，热衷于开展各种专项检查活动，忽视加强单位治理制度建设，以建立长效机制，难免头痛医头，足痛医足，顾此失彼。

重监督轻服务。要紧表现为，注重对违反行为的查处，忽视帮助企业查寻原因，制定改进措施，服务地点经济建设和社会进展别积极，工作别主动。

重任务轻创新。要紧表现为，机械地完成上级安排的工作和下达的任务，或因循守旧，或照抄照搬，忽视技术机构建设，快检水平原地踏步，监管能力和水平难以习惯保障食品药品安全形势需要。

重改善轻进展。要紧表现为，将可用资金用于办公条件改善和职工日子条件改善，忽视技术机构建设，快检水平原地踏步，监管能力和水平难以适保障食品药品安全形势需要。

重业务工作，轻作风建设。要紧表现为，关于各项业务工作，抓得较紧，忽视干部的作风建设，工作别负责任，“懒、散、拖、浮”现象时有发生，干部的工作激情明显衰退。 采取的措施及对策

寻出食品药品监管工作中存在的咨询题别难，难的是采取适当的措施和对策解决咨询题，结合县局实际，我们将采取“五抓”等措施，别断强化自身建设，打造和谐有为的基层药监形象。

抓治理，促政务规范。强化科学治理，实现治理制度化、政务程序化、责任明细化。促进政务规范，责任明确，是解决存在咨询题的重要前提。一是治理制度化，别论是对企业依然对药监部门，都要坚持制度公开，答应执行，考核评定的原则，靠制度来规范企业和监管部门的行为，实行双向监督，促使企业和药监部门的治理制度化。例如，药监部门对企业的检查，力争经过一次性检查达到全面规范企业的目的，企业对药监部门的检查填写中意度调查表，提出意见和建议。二是政务程序化。药监部门要把企业现代的、先进的质量体系治理理念应用到政务规范化中，形成药监文化。三是建立“政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的责任体系，构建“横向到边，纵向到底”的责任络，形成监管合力，消除监管盲区。

抓服务，促环境创优。强化服务措施，提高服务水平，是解决存在咨询题的要紧内涵。一是加大帮扶力度，为企业提供全方位服务，制造良好的市场进展环境。二是创新服务模式。在服务标准上坚持“三个原则”，即当地政府关注什么，药监就介入什么；企业期盼什么，药监就提供什么；群众需要什么，药监就帮什么。尤其是加大对农村食品药品质量知识、安全知识的宣传教育力度、提高老百姓识假辨假能力，营造食品药品安全的消费环境。在服务制度上，坚持“首办责任制”和“限时办结制”。进一步完善投诉举报制度，公开投诉举报电话，畅通信息渠道，以专项整治成果取信于民。在服务形式上，划分服务区域，各把一关，责任明确，严防服务流于形式。在服务要求上，原则做到服务有内容，建议有凭证，回访有认定，查漏补缺，发觉咨询题，及时整改。最终目的是力求经过抓好服务，有效提升食品药品质量，确保人民群众的饮食用药安全。

抓创新，促事业进展。创新是解决存在咨询题的全然源泉。思路决定出路，惟独创新监管思路，才干增强监管决策的科学性。我们的工作思路应该是环绕一具中心（保障公众饮食用药安全）、营造两个环境（监管工作内部环境和外部环境）、抓好三项建设（“两”建设、诚信体系建设、政风行风建设）、突破四大难点（快检、规范化药房、认证成果巩固、队伍建设），提高五个水平（食品安全水平、药品安全水平、依法行政水平、政风行风建设水平、食品医药经济水平）、处理好六个关系（正确处理城乡关系、正确处理行政监督与技术监督的关系、日常监管与专项整治的关系、责任体系与应急体系建设的关系，监管与进展的关系、依法行政与执法队伍建设的关系）。其次在监管效能上创新。环绕一具中心，抓好两个市场（食品和药品市场）、三个环节（生产、流通、使用环节）、着力构建四个体系（日常监管体系、规范治理体系、“两”建设体系、宣传教育体系），创出“政府搭台、药监唱戏、部门配合、农民参与”的“四轮驱动”方法，逐步建立和完善符合本地实际事情的食品药品长效监管机制。

抓

进展，促能力提升。食品药品执法工作具有较强的法制性、技术性和专业性，这就要求我们要在工作中,一是要建立健全一整套的学习和培训制度，经过定期集中培训，以会代训、自主学习，定期考核考试等形式，使执法人员尽快地熟练掌握法律法规、药品标准、药品检验检测等知识。二是要用有力的技术支撑体系作保障，提升执法人员的检验检测、监测评价和应急反应能力。三是要用先进的信息化手段作保障，充分发挥稽查信息平台的作用。广泛收集、整合各地的药检信息、质量公告信息、假劣药品信息等稽查信息，探究建立假劣药械展览橱柜。并收集药事法律法规、药品标准、行政相对人资料等信息，充分发挥强大的信息资源，进行快捷查假，提高执法效能。

抓队伍，促作风转变。建设一支政治过硬、业务精良、作风清正、纪律严明、行动快捷的高素养食品药品监管队伍，是解决存在咨询题的重要组织保障。我认为，强化作风建设，必须抓住四个方面，强势推进“有错无为”咨询责制，制造性地开展各项工作。一是加强学习，增强内动力。学习是获得知识、掌握技能、增长才能、提升素养的重要途径。我们惟独坚持别懈、持之以恒地加强政管理论、党的政策和业务知识学习，才干提升自身素养，才干别断地创新食品药品监管机制和制度，切实解决药监事业在改革和进展过程中遇到的各种咨询题和矛盾。二是确保政令畅通，提高执行力。执行力是政府工作的生命力。我们认为，完善政务公开制度、扩大政务公开的范围和层次是确保政令畅通的前提，明确责任是政令畅通的保证，严肃纪律和加强监督是推动政令畅通的保障。三是健全工作机制，提升行政力。制度化、规范化建设是提升行政效能的基础和全然。注重机制建设、制度建设，坚持按章办事，切实做到按流程办事，用制度管人、靠机制运行。四是推进廉政建设，强化约束力。推进廉政建设是预防行政别作为、乱作为，防止公权私用、滥用的全然。仔细降实“一岗双责”的党风廉政建设责任制，重点环节、重点岗位重点防范。在办公楼走廊内悬挂警言警句，形成廉政文化长廊，增强干部职工廉洁自律的自觉性。并且，针对行政执法、行政许可项目的办理工作等过程中，推行行风建设监督卡，制定行风建设监督卡发放回收制度，使县局的一切行政治理、许可、执法工作都置于全社会的监督之中

食品调研报告(篇6)

关于县城农贸市场、中小餐饮、小食品

行业有关问题的调研报告

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，随着人民群众生活水平的不断提高，食品行业快速发展，品种日益丰富，但其数量多、规模小、分布散、条件差等问题也逐渐凸现出来，成为现阶段影响县城卫生环境和经济发展的重点、难点问题。因此，深入研究农贸市场、中小餐饮、食品小企业小作坊的食品安全监管工作，加强农贸市场、中小餐饮、食品小企业小作坊的科学监管， 消除食品安全隐患，杜绝食品安全事故发生，是现阶段乃至今后长期的一项重要工作。在去年开展对农贸市场“四打击四规范”专项整治、餐饮服一条街专项整治、白酒专项整治的基础上，在全县开展食品经营主体调查，初步掌握了辖区食品小企业小作 坊的基本现状、存在的问题和困难。

一、县城食品行业现状

（一）农贸市场、卤食店、小食品店的现状。 XX镇辖区内有农贸市场2家，卤食店62家，糕点店12家、小食品店36家。从业人员800余人，其中大部分是初中及以下学历。

（二）中小餐饮、职工食堂、糕点、冷饮等的现状。 经调查，辖区现有可统计餐饮服务单位650余户，县城263户,90%以上为小型餐饮店。已取得许可证187户，无证76户，无证的经营户主要集中在小吃一条街的小餐饮店和综合市场的茶楼，规模较小的企业和单位食堂无证现象也比较明显。

（三）食品加工小企业小作坊的现状 。

经调查，辖区现有食品加工小作坊67家，已获得营业执照的12家，证照不全的55家,其中：白酒13家，植物油17家，粮食加工品15家，肉制品9家，饮料2，糕点及其他食品加工11家。调查显示，67家小企业小作坊，绝大多数是家庭式作坊，企业人员构成基本上是由家庭内部人员组成，共有从业人员500余人，其中大部分是初中及以下学历。

二、食品行业存在的主要问题

（一）农贸市场、卤食店、小食品店存在的主要问题。 1.农贸市场内经营者主要构成为失地农民、下岗职工、残疾人士等低收入、低保障的人员，形式多为家庭式经营，对于规模小、收入低的摊贩来说，办理健康证费用较高。导致食品流通经营主体办证率低，取证主体未按相关规定亮证；

2.市场开办者在商品划行归市、摊位设臵规范、环境卫生整洁、消杀“四害”达标等方面应进一步加强管理；

3.市场开办者应完善建立健全长效监管机制。建立促进城区集贸市场环境卫生整洁的长效机制，使环境卫生整治的成果不断巩固和提升。同时，未建设食品快速检测室；

4.农贸市场、卤食店、糕点、小食品店管理者机从业人员法律意识单薄、从业素质不高。对于食品添加剂及食品安全等相关知识未深入学习。

- 23 周边环境和生产加工场地环境不符合规定，卫生标准难以达到国家要求，均不符合市场准入条件，在短期内也难以达到，导致许多食品小企业小作坊出现证照不全现象，不少企业仅有营业执照甚至无证无照而长期生产食品。根据当前我辖区经济发展和群众的消费需求，又不可能将这些未达到准入条件的食品小企业小作坊一律取缔，也取缔不了。况且食品小企业小作坊还存 在隐蔽性和不确定性，也给监管工作带来了很大的难度。

2.业主安全意识差，生产工艺落后。

食品小企业小作坊从业人员大多文化程度低，没有接受过系统的技术培训，固执使用 传统工艺。大多经营者认为，从事小企业小作坊加工食品多年，从来也没有人吃出什么问题来，认为自己的工艺没有大问题，并不认为会随着人体健康指标的提高而产生安全隐患。

3.企业作坊规范化管理程度和自律意识低。

食品小企业、小作坊质量管理薄弱，绝大多数小企业、小作坊无质量管理制度，无控制产品质量的有效措施，食品生产的随意性很大，主要靠业主的主观意识指导生产加工，产品质量基本是靠经验去控制，用传统的眼看手摸鼻闻等方法去判断产品质量没有一套规范的验收程度，大多无产品质量检验员和检测设备，产品质量总体水平低下，存在一定的质量隐患。

4.生产条件差，卫生状况堪忧。

食品小企业小作坊，特别是农村城乡结合区豆制品、熟肉制品、面点蛋糕加工小作坊，周围污水陈年不断，垃圾以及变质变味腐烂瓜果蔬菜长年成堆，苍蝇、老鼠、蟑螂、蚊子泛滥，加上小作坊生产场地和从业个人无卫生防护，隐藏着食源性食品安全事故。

5.原料来源管理混乱。大部分食品小企业、小作坊无固定 的原料来源途径，对购进原料只进行简单的外观验收，无进货验收记录，没有索取供货企业的资质证照和规定的正式票据，一般都是收款收据和销货清单，票据管理混乱，调查的企业中大多找不到购进原料的票据，原料贮存不规范，有的将产品直接放臵在 地上，无防水、防虫、防鼠等措施。

6.检测力量脆弱、缺失。

从当前区小企业小作坊整体情况 看，绝大部分食品小企业、小作坊生产的产品属自产自销，无产 品检验设备、检验人员，不具备产品自检能力，主要靠监管部门 监督抽验去判断产品质量， 而监管部门抽样频次低、检验项目少、检验品种覆盖面低等食品检测力量脆弱问题越来越突出。

7、群众安全意识仍较淡薄。

食品小企业、小作坊业主和从 业人员的法律意识和相关专业知识不强，在 500余名从业人员中， 绝大多数是初中及以下文化程度，基本的食品安全知识都不清 楚，绝大数人不知道什么是“QS”标志，大多数不了解相关的法 律法规和各监管部门的工作职责；群众对食品安全法律法规了解不多，食品安全观念不强，消费者依法维权的意识仍较淡薄，自身利益受到损害不知道如何处理。少数群众对食品安- 67 建立统一权威的食品检测检验中心，提高食品安全监管的技术支撑作用。

（三）加强食品小企业小作坊监管的建议

1.在食品小企业、小作坊监管中，政府应发挥食品安全负 总责的作用，制定统一的食品小企业、小作坊专项整治工作方案，组织各监管部门开展联合执法，各监管部门应在各自职责范围内加大巡查力度，及时发现食品小企业、小作坊生产加工中出现的问题并告知政府和其他监管部门，实现信息资源共享。同时，加大对食品小企业、小作坊无证照生产加工的打击力度，坚决取缔达不到生产要求，卫生条件差，不能保证食品质量的黑窝点。

2.在依法整治的同时，要加强引导、鼓励食品小企业、小作坊与规模企业合作，或小作坊之间互相合作，共打一个牌子，将有限的、分散的资金整合起来，增添生产设备， 改善生产条件，达到生产要求，联合做大做强。

3.要加大帮扶力度，培育有地方特色的名牌产品。政府应积极协调各监管部门加大帮扶力度，出台相应的优惠政策，提供资金支持和技术支持，帮助小企业、小作坊做成规模企业，创造有竞争力的食品品牌，特色食品企业做大做强了，生产同一品种 的小作坊、小企业的竞争力相应下降，将自动退出食品生产加工行业。

4.要加大投入，-建立统一权威的食品检测检验中心，提高食品安全监管的技术支撑作用。目前，XX县食品检验主要还是送上级部门检验机构，食品检验检测资源不足，如果政府建立统一的不隶属于任何部门的中介式的检验检测中心，通过认证后能出具具有法律效力的检测结果，有利于整合检验资源，提高检测水平。同时，对监管部门根据职责不同配臵流动检测车，提高食品安全突发事件的处臵能力。

5.要建立健全食品小企业、小作坊监管网络。食品小企业、小作坊大多分散在农村，产品也主要以农村市场为主，且存在数量多、流动性大、季节性生产、隐蔽生产等特点，而部分监管部门人员少，监管食品小企业、小作坊存在力不从心的情况。因此，在现有监管体制下，应安排专人负责食品小企业、小作坊的监管，在村一级设立食品安全信息 员，及时了解和报送食品小企业、小作坊的生产加工状况，产品安全情况，为监管部门加强监管提供准确有效的信息，不断消除食品小企业、小作坊的安全隐患。

6.加大宣传教育。积极开展形式多样的食品安全宣传活动，不断提高群众的食品安全意识，形成良好的群众监督氛围。食品小企业、小作坊的食品质量安全是食品安全监管中的难点，是食品安全中隐患最多的地方，监管好食品小企业、小作坊，已成为食品安全监管中急需解决的问题，管好了食品小企业、小作坊能从根本上提高食品质量安全水平，希望国家能尽快出台加 强食品小企业、小作坊监管的有效措施，保障人民群众的饮食安全。

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2015年3月17日

食品调研报告(篇7)

食品产业，是漳州的传统、优势、支柱产业，长期以来推动、引领、支撑着全市工业经济发展。至2014年底，全市食品企业3000多家，其中规模企业511家，占全市规模企业的27%;规模工业产值达到1030亿元，占全市规模工业总量(3991亿元)的26%和占全省规模食品工业总量(4286亿元)的24%。与2011年(491亿元)比，产值增长1.1倍，年均增长20.3%。主要有六个特点：

一是行业门类全。拥有以水产品加工、果蔬食品、休闲食品、粮油、罐头、肉制品、制茶等为主的食品产业体系，涵盖16个大类、40多个小类。部分产品产量居全国、全省首位，如大闽公司生产的速溶茶年产量达1.8万吨，占国内80%的市场份额;盈丰公司是国内最大的糖姜生产企业;东亚公司水产品出口量在全国行业中排名第二。

二是骨干企业多。至2014年底，全市亿元食品企业265家，占全市亿元企业数(794家)三成;其中10亿元以上食品企业14家，如鸿一粮油32亿元、傲农牧业22亿元。全市列入省级成长型企业24家，食品企业10家，占比达42%。

三是布局有特色。目前，全市已培育形成一批具有典型区域特色的食品生产基地。如水产品加工，集中在东山、诏安、云霄、漳浦、龙海等沿海区域;果蔬、食用菌、休闲食品，集中在芗城、龙文、龙海、台投区等沿九龙江流域;茶叶加工，集中在华安、平和、南靖等区域，粮油加工，依托港口主要集中在漳州开发区。

四是品牌效应强。目前，全市食品企业拥有省级以上商标品牌223个，占全市商标品牌数的54.8%，其中中国驰名商标28件，著名商标195件，如天福、紫山、盈丰、海魁、含羞草、信华、大闽等在行业内知名度较高。

五是漳台合作好。目前，我市打造了台商投资区、台湾农民创业园、海峡两岸水产品加工集聚基地等对台合作平台，引进了一大批台湾先进食品生产设备、精深加工技术和管理理念，有效促进漳台食品产业深度合作。至2014年底，全市台资食品企业超500家，企业数居全国设区市之最。

六是社会贡献大。就业方面，全市食品工业企业年可安排用工超11万个，占全市规模企业职工数的31%。税收方面， 2014年创造税收约27亿元，占全市工业税收的 28 %。出口创汇方面，2xxx年出口37亿美元(折合人民币约230亿)，占我市出口总值的46%和全省食品出口总值的35%，其中水产品出口创汇 29亿美元，位列全国设区市第一。二、主要问题

一是原料供应不足。受农业用地被工业化、城镇化挤占，及重生产经营轻原料基地建设发展理念影响，我市农产品生产基地大量减少，像蘑菇、食用菌、芦笋等一些本地原料优势已经消失，以致无法满足现有食品加工需求，企业只能外移或到外地开辟新原料基地。比如，水产品加工业，原料进口比例高达60%。

二是龙头带动乏力。与同是中国食品名城的烟台、漯河比，我市龙头效益明显不足。从大企业看，我市没有超40亿元企业，而烟台百亿企业2家(鲁花151亿元、张裕103亿元)，漯河双汇集团年主营收入达到457亿元。从10亿元以上企业数量看，我市14家，分别比烟台(28家)、漯河(32家)少了14家和18家。从规模看，三地规模以上企业数都在500家左右，但我市总量明显偏小，产值分别比烟台(1900亿元)、漯河(1600亿元)少了870亿元和570亿元。

三是产业层次不高。主要表现为总体上仍以原料出口和初级加工为主，精深加工产品少，技术力量弱，科技含量不高，机械装备水平偏低，对人工生产依赖性较强，以致食品加工的潜在价值没有充分实现。

四是创新意识偏弱。不舍投，即大部分企业对人才培养、科技投入和技术研发应用投入不够，以致新技术、新产品开发缓慢，科技成果转化低。不敢变，即部分企业创新意识薄弱，缺乏危机感，新产品研发观望或停滞。不重视，即食品产业科研和产品创新公共服务平台建设寥寥无几，目前，我市省级企业技术中心仅5家，国家级仍空白，而烟台省级17家，其中国家级4家。

五是经营模式滞后。大部分企业不善于运用互联网营销手段，没有充分通过互联网、移动互联网、大数据、物联网、云计算等进行信息传播、品牌策划推广和渠道拓展。同时电商公共平台效应也没能得到有效发挥，目前我市虽已有芗城佰马城、龙文易维通、建行善融、漳浦电商创业园、云霄电商创业园等一批电商园区，但企业普遍参与意识不高。

食品调研报告(篇8)

1、总消费额

统计结果表明，消费额主要集中在400——800之间，200——400之间也占有一定的比率，但较少，而两个极限a.200以下和d.800以上都比较少，比较符合正态分布。对于一个纯消费群体而言，消费总额在400——800之间是正常的，其他区间符合正态分布。在设计问题的时候，考虑到我们学校的学费较高，所以大家在其他的花费上对而言会比较节省一点，所以设计的数值没有太高的`。通过这已数值的调查，证实了我的想法，在高额的学费下，大家的其他花费相对而言会减少。这也从侧面反映出，现在的大学生，除了伸手问家里要钱之外，还懂得了体谅父母，懂得了节省。

2、饮食消费

由数据表上可以看出，饮食支出主要在200——300元之间，相对而言是一个较低的数值。调查的主要对象为女生，相对而言，饭量比较小，所以在吃饭消费上比较少；再者，女生都要保持身材，所以在吃的上面花费的较少。这也从侧面反映了一个现象，减肥观念在大学校园的流行，致使在校女生都偏瘦。在调查的过程中，观察到，被调查的女生，普遍比较瘦。这也可以反映出我校女生的消费情况。

消费地点大都在学校食堂，小餐厅点菜的和外面餐馆的相对比较少，在这些地方就餐的原因，大部分是因为方便，其他的各占一部分，由数据可以看出，我校的大学生对面子看得还不是很重，没有选“c有面子”的。

3、零食的消费

零食是女生生活中不可缺的一项内容，有的女生甚至以零食为主食，不按正常的时间就餐，只是拿零食来解决了事，可见零食在女生的生活中的占的份量。

零食的每天支出主要在1——3元之间，就我预期的而言，是一个比较合适的数字，其他各区间都占有一定的比例，3——6元和10元以上的人基本持平，可见，对于一些人而言，零食是所有消费支出中占的比重较大的一部分。但是就假设的，“如果不买零食是否有盈余”的这一问题上，可以看出，大多数的人会有少部分的盈余，其他的则成正态分布，可见，对女生而言，零食也仅仅是有钱时的消费品，而不是必需品。

主要购买的零食是蔬菜水果类，调查的过程中，问过一些人为什么选这一项，比较多的回答是“水果有营养，含有较多的维生素”，也有的是因为吃水果就不用吃饭了，可以保持较好的身材；奶制品也占有一定的份额。就调查结果而言，出乎我的意料，膨化食品没有选的，主要选择的是一些有营养价值的水果和奶制品，能够从侧面反映出我校学生的购买特点。

就购买地点而言，主要是就近原则，选择b学校超市的占了大部分，还有一部分的同学选择外出去大型超市购买，原因是品种比较多，质量有保证。在选购零食时，主要是依据个人喜好购买，受外界的影响较小，可以看出，现在的学生大多数是理性购买。

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食品调查报告八篇

我们常说，机会是留给有准备的人。在平日里的学习中，幼儿园教师时常会提前准备好有用的资料。资料意义广泛，可以指一些参考素材。有了资料，这样接下来工作才会更上一层楼！那么，你知道幼师资料的主要内容是什么吗？小编陆续为大家整理了食品调查报告八篇，还请多多关注我们网站！

食品调查报告(篇1)

一、提出问题;

正值过年期间，同学们都领取了长辈的压岁钱，大多数同学都会利用压岁钱买平时想要的或是食品。俗话说“民以食为天”，饮食与我们的生活息息相关，我们生活中的垃圾食品处处可见，而且许多人也喜欢吃垃圾食品，但垃圾食品严重危害人们身体健康，因此我对垃圾食品进行了社会调查。

二、研究方法;

1：通过走访观察完成某些家庭食用垃圾食品的采访记录

2：通过问卷调查，调查出食用垃圾食品的主要人群

3：上网浏览收集有关垃圾食品的资料进行整理和分析

三、调查情况：

据调查结果表明大多数家庭都会食用垃圾食品或多或少，但都会有节制的食用，小学生的大多数都会用来购买垃圾食品，不明白垃圾食品对人体健康的害处，尽管家长再三强调不要购买垃圾食品，小学生却不能节制自己。

四、结论：

通过调查我发现小学生食用垃圾食品占多数，成年人食用垃圾食品的较少，所谓是垃圾食品是指仅仅提供一些热量，没有别的营养成分的食物或是营养成分超出人体需求量有并最终在人体内变成多分成分的食品。

致癌、上火等等。

3.据了解大部分食用垃圾食品的主要原因是可口或便宜。

五、提出建议;

1.建议人们去了解世界卫生组织公布的全球十大垃圾食品及其危害

水果、豆类、奶类等。健康的卫生的食品要保证饮食的多样化。

食品调查报告(篇2)

其实，我国的食品安全状况从总体上说是好的。党和国家一向高度重视食品安全问题，把保障食品安全视为关系人民群众切身利益，关系社会和谐稳定，关系我国社会主义现代化建设全局的重大任务。改革开放以来，我国农业标准化能力大大加强，优质品牌农产品市场占有率稳步提高;食品工业持续快速健康发展，部分食品企业加工技术和装备接近或达到国际水平，大型企业普遍拥有世界一流水平的生产设备和检验设备。同时，一套基本完整的食品安全法律体系已初步形成;一套各部门联合行动，分段监管为主，品种监管为辅的监管体制也已建立起来，基本覆盖了食品从生产到流通再到消费的各个环节。但是，保障食品安全又是一个非常复杂的问题。由于从食品种植到消费的环节多，各监管部门之间协调难度大，涉及的行业发展水平不一，涉及的利益关系复杂，因此，保障食品安全是一个系统工程，具有长期性和艰巨性。希望通过社会的舆论监督与相关部门的有效控制可以给广大老百姓一个放心安心的饮食生活环境。

食品调查报告(篇3)

为进一步加强我市学校食品卫生安全工作，消除不安全隐患，切实保障广大师生身体健康和生命安全，20xx年，市食品药品监管局对全市开展学校食品安全专项检查工作做了具体安排，集中时间对全市各类学校的`食堂食品安全进行了监督检查。

一、主要工作情况

(一)加强领导，落实责任

为保障师生身心健康，市食品药品监管局高度重视学校食堂食品安全工作，局领导亲自抓，以对广大师生健康高度负责的态度，严格依法行政，坚持突出工作重点，以点带面，坚持明确工作目标，科学部署各项工作。同时，积极与教育行政部门取得联系，联合下发了《韶关市学校食堂食品安全专项检查方案》，采取食堂自查与集中检查等措施，确保学校食堂食品安全工作的各项监管任务落实到位、责任到人，进一步提高学校食堂食品安全水平。

(二)加大宣传教育，提高食品安全意识

一是充分利用各种宣传活动，通过发放宣传资料，食品安全知识问答片等方式方法大张旗鼓地宣传食品安全法律、法规和基本常识，期间共发放各类宣传资料、问答卡3500多份。同时，在局政务网站及时公布《食品安全法》、《实施条例》及新出台的《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，饮食安全常识，食品安全预警信息等内容，并公布食品安全投诉举报电话，完善突发食品安全事件应急处置制度，全方位营造校园食品安全环境。

二是结合日常监管工作深入到学校中去开展食品安全指导和监督工作，宣传食品安全知识，引导师生形成科学、安全、合理的饮食习惯，提高食品安全意识和防范能力。

三是加强与教育行政部门联系，主动向教育行政部门和学校通报对学校食品安全状况监督的结果，联合教育行政部门从提高学校食堂从业人员的食品安全意识和食品安全常识入手，不断强化学校食堂作为食品安全第一责任人意识，增强有关从业人员安全防范意识和责任意识。

(三)突出重点，严格整治

专项检查工作开展以来，全市各餐饮服务食品安全监管部门坚持食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合。利用9月中旬两周的时间，抽调食品安全监管人员与市教育局工作人员联合组成多路检查组，集中对市区大、中、小学校、幼儿园进行了集中整治检查，同时按照全市各类学校分布情况，结合日常核发《餐饮服务许可证》工作，不断加强对各类学校、幼儿园的日常食品安全监管工作。

1.督促建立健全食品安全责任制。把督促学校建立健全食品安全管理责任制作为学校食堂日常监管重点，要求学校将食堂食品安全工作作为学校日常管理重要内容，学校要与从业人员签订食品安全责任书。凡是对外承包食堂的学校，必须把保证食堂食品安全作为承包合同的主要内容，严格要求承包方把好食品安全准入关，切实加强监督检查，督促承包人严格落实各项管理制度。

2.进一步细化监督措施，加大监督检查力度，确保学校各项食品安全管理制度得到有效落实。

一是严查从业人员健康查体档案。核查是否建立从业人员健康查体和培训档案，从业人员是否持有效健康合格证明和经过食品安全知识培训教育。

二是严查索证索票制度和进货台账。核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收，是否建立进货台账，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道和索证索票情况。

三是严查清洗消毒落实情况。严格核查学校食堂配备有效消毒设施，消毒池是否与其他水池混用，消毒人员掌握基本知识，餐饮具消毒是否符合相关要求等情况，对不符合要求的学校均出具了监督意见，要求其限期整改到位。

四是严查执行加工管理制度和留样制度。核查原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染;操作人员是否佩戴口罩。严查是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转。对未达到要求的学校，检查人员均要求学校立即予以整改

五是严查食品添加剂使用行为。认真核查食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，使用品种和用量是否符合《食品添加剂使用卫生标准》，是否达到专店采购、专柜存放、专人负责、专用计量工具、专用台账的要求。

六是严查环境卫生整洁情况。核查学校食堂环境是否定期清洁和保持良好，“三防”设施是否完善，措施是否得力，防护效果是否达到要求。对还未达到要求的学校，执法人员均要求其马上整改，并对整改落实情况进行复查。

二、存在问题及困难

从整体情况看，全市各类学校食品安全管理状况良好，学校对食品安全管理均十分重视，建立健全并严格落实了相关食品安全管理和应急制度，从业人员责任明确管理到位。部分对外承包食堂的学校均能严格制定准入要求，督促承包人落实各项管理制度。存在的问题主要有：少数学校的消除鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及滋生条件的防护措施不够，食堂卫生状况未达到要求;部分学校没有严格执行食品留样制度，留样操作不规范。部分民办学校存在较多不足，普遍存在食堂设施设备残旧，“三防”设施不足，从业人员缺乏基本食品卫生安全常识，落实采购食品原料索票索证制度不完善等问题，食品安全管理工作需进一步改善。

食品调查报告(篇4)

题目：十大垃圾食品只对人体的危害

姓名：林煜国

时间：8月12日-13日

前言：在人们生活中看似健康的食品，其实这些食品其中包含着一些对人体的有害物质，统称垃圾食品。

内容：全球十大垃圾食物是造成我们肥胖的罪魁祸首，也是造成健康问题的重大因素，为了健康与身材，请大家远离垃圾食品。看看你家的餐桌上有没有经常出现下列食物：

垃圾1号油炸类食品

入选理由：是导致心血管疾病的元凶（油炸淀粉）；并含致癌物质；高温油炸还破坏了食物中的维生素，使蛋白质变性。

垃圾2号腌类食品

入选理由：引发高血压，食物过咸还会加重肾脏的负担；容易导致鼻咽癌；并影响胃肠粘膜系统（对肠胃有害）；容易引发溃疡和发炎。

垃圾

入选理由：含致癌物质——亚硝酸盐（防腐和显色作用）；同时也含有大量防腐剂。

垃圾

入选理由：食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；食品加工过程中严重破坏了食物中的维生素；食品热量过多、营养成分低。简评：很实用的建议啊。谢谢。

食品调查报告(篇5)

一、问题的提出：

每天放学我们都会发现一种奇怪的现象，大部分同学不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如饿虎扑食般地朝学校对面的小卖部冲去。他们掏出家长给的零花钱，买了一些色彩鲜艳、包装简易，还赠小玩具的食品。它们到底是什么?你们吃过它吗?你们喜欢它们吗?于是，我们就此问题进行了一系列的调查。

二、调查方法:

1、查阅书籍，报刊

2、上网浏览

3、询问家长或其他长辈

4、实地调查

三、调查情况和资料整理

1、实地调查：

(1)我们就对于这些食品的喜欢程度，调查了二十名同学。情况如下：10名同学经常吃，8名同学曾经吃过，2名从没吃过。在调查中我们发现经常到学校周边小卖部买这类食品吃的同学比较多。在问到原因时，同学们有的说“好吃”，有的说“因为好玩”，还有的说“便宜”。这些便宜的食品，真的那么好吃吗?它们卫生吗?经常吃这些食品对我们的健康有什么影响吗?带着这些问题我们进行了更加细致的调查。

(“小香肠”、“香菇牛肉”、“辣条”??

我们挑了一些食品，经过仔细观察、分析，发现这些食品的安全不合格，有的属于典型的“三无”产品，既没有生产厂家，也没有生产日期和任何的安全合格标

2、查阅书籍和报刊：

在查阅书籍和报刊时我看到了一件令人气愤的事：大家都爱吃肉松面包吧!可是你们知道肉松面包它是怎么做出来的吗?下面我就给你们讲一讲。

先从厂子运来的猪肉开说吧!厂子用运来的病死母猪做肉松。晒制猪肉的时候，猪肉上还爬有苍蝇; 工人还说老母猪肉煮不烂不好吃，但它做肉松是最好的，而且老母猪做肉松是很普遍的事情了。

3、询问家长和其他长辈：

通过问家长我们知道了我们爱吃的肠也存在安全隐患。因为在天津双利食品厂的生产车间里地上堆满了各式各样的肠，工人们忙着把肠的肉衣给剥开，筐子里还放着已发霉的肠，散发出难闻的臭味。苍蝇在上面到处乱飞。据工人介绍，这些肠是从市场回收回来的，过了保质期。过了保质期的肠就把它的皮剥了，消毒、用水清洗，搅碎做回收馅。再把肠里加入色素，加入色素的肠与鲜肠差不多，工人很快把色素和冰块的混合物倒进搅拌机里。所以我们建议大家不要吃太多肠，因为这些肠都是黑心肠!

4、上网浏览：

通过上网浏览，我们知道我们经常吃的三鲜饺子中的虾仁，也是不正规加工。在北海市的一个加工点，执法人员发现一批已冷冻好的虾仁和一批农药“敌百虫”。执法人员当即对这批虾仁进行了查封并取样，随后，执法人员又查封了北海市银海区电建村的另一个虾仁加工点，查封了一批劣质虾仁和用于虾仁上色的化工原料。原来虾仁也是这么做出来的呀!我们建议大家要慎重选择虾仁和海鲜。

四、结论：

通过这次调查，我们理解了老师家长不让我们买那些无证小贩们做的烤肠、小串、辣条等的原因，那都是为我们的健康着想啊!

食品安全直接关系到我们的健康，为了我们能够健康茁壮地成长，我们特提出以下建议：

1. 同学们坚决不要购买学校周边街头巷尾的“三无”食品，吃好正餐，多吃水果。

2. 食品安全部门应当加强对学校周边商店的检查，使同学们免受这些垃圾食品的危害。

配料表、净含量、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

食品调查报告(篇6)

一、活动背景

“民以食为天，食以安为先”。食品安全，受到全社会的关注和重视。但近几年来，问题食品严重危害了社会的稳定，损害了人民的健康。因此，有必要对学生进行“食品安全”教育。青少年正处于身心发展的关键时期，青少年的健康更加受到家长的重视，一些家长怕孩子不到吃饭时间就饿，往往每天都给一些零用钱，让孩子买零食吃，以补充正餐的不足，但是这样往往适得其反，导致一些同学身体发育不正常，有的身体逐渐消瘦，有的过于肥胖，究其原因目前市场上的食品种类越来越多，口味各异，非常受青少年的青睐，但是许多食品如饼干、汉堡、香肠、饮料等食品中存在着对身体健康不利甚至有害的成份，有些已被世界公认为垃圾食品。

面对这种局面，我们开展《生活中的食品安全》的实践活动，旨在让学生明白垃圾食品及其危害，从而远离垃圾食品，造就健康体魄！

二、活动目标

知识目标：

查阅资料等方式，明确垃圾食品的定义、类型和危害。

2、学习了解有关食品安全的法律法规，关注食品安全，远离垃圾食品。

能力目标：

资料收集的活动历程，培养搜集资料、处理资料的能力，锻炼动手实践、收集、分析、处理、利用信息的能力，以及尝试如何在活动中与他人进行交往，和更有效的团结协作的精神。

手抄报，写标语等形式对全班及全校同学进行“讲究食品安全”的宣传活动，提升同学们分析问题，解决问题的能力。

情感目标：

1、通过体验式学习活动，了解垃圾食品危害，切身体会食品安全的重要性，从而提高食品安全意识，养成良好的卫生习惯和饮食习惯，远离垃圾食品。

2、通过这次活动，了解食品安全现状及相关法律法规，懂得用法律维护消费者合法的权益，增强社会责任感。

三、活动对象：五年级学生

四、活动时间：20xx年8月—10月

五、活动过程：

第一阶段：准备阶段

1、确定活动主题，制定活动方案

2、明确小组分工，确定活动方向

3、明确研究方法，制订活动日程

第二阶段：调查活动阶段

（深入学生生活，调查班内同学喜欢吃的小食品价格，及购买地点。调查生活中常见的有害食品，知道它们对人体的危害。

（向全校学生做问卷调查

我们总共向全体同学发放问卷100份，回收95份，其中有效问卷93份。回收率为95%，有效率为93%。

（网上查找资料，了解“三无食品”、“垃圾食品”的含义，食品添加剂的种类、“膨化食品”、“洋快餐”等危害着人们的健康。

所谓“三无食品”一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂名称。也有说法是：无生产厂名，二无生产厂址，三无生产卫生许可证编码的产品。

有害、变质或劣质原料制作的食品。“三无”食品是最不安全食品。为了加重口味，这些食品添加香精、糖精、色素等损害人体肝、胃等器官。如果大量食用这些食品，还容易致癌。卡片、玩具与食品混合包装，造成了食品的二次污染。

腌制和油炸食品卫生指标中的菌落数、大肠菌群、过氧化值指标超标，还能产生亚硝胺、铅等致癌物质，食用会导致胃肠不适、腹泻并损害肝脏。

糖精、饮料、巧克力、方便面、罐头和泡泡糖等儿童不宜多吃，在这类小食品中大多加入了防腐剂、色素、甜味剂等添加剂，食用过量会对中枢神经系统造成危害。

蜜饯中甜蜜素超标，不合格烤鱼片、牛肉干等食品中大肠菌群和菌落总数超标。

脆骨、馋嘴猫之类的三无食品里的油是用地沟油做的，也就是说，都是人们用过的油，那些都是很脏的。

串串香、烧烤等食品，都可以被称为三无食品，这些食品大多是一些小作坊生产的，在卫生和质量方面很难保证。

（分小组到超市，商店，学校附近的小店，街旁的小摊实地调查各类食品。

1、大型超市

第一小组去了大型超市调查，调查结果如下：包装上有绿色商标的食品是85％，有生产日期的食品是95％，有保制期的食品是95％，有质量安全标志的食品是90％，有厂方地址的食品是95％。

2、小型商店

在小型商店，第二小组的组员调查到：包装上有绿色商标的食品是80％，有生产日期的食品是95％，有保制期的食品是95％，有质量安全标志的食品是90％，有厂方地址的食品是90％。

3、学校附近的小店

在学校附近的小店，第三小组的组员惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50％，有生产日期的食品有80％，有保制期的食品有80％，有质量安全标志的食品有70％，有厂方地址的食品是85％。

4、街旁的小摊

在街旁的地摊上，第四小组的组员惊呆了。包装上有绿色商标的食品竟只有15％，有生产日期的食品有50％，有保制期的食品只有50％，有质量安全标志的食品有30％，有厂方地址的食品是50％。

由此可见，我们应该在大型超市购买食品，尽量不要到小型商店购买食品，尤其是学校附近的小店，街旁的地摊等没有营业执照、卫生许可证的地方购买食品！

（借助网络等多媒体了解当前食品安全现状，懂得正确选购安全食品，维护合法的消费者权益。

为了更进一步了解食品安全状况，我们上网查了资料，发现城市消费者高度关注食品安全问题，大部分消费者愿意为保障食品安全支付少量的额外费用。城市消费者中，最关注食品安全的占7％仍首选价格便宜。

第三阶段：整理收集材料阶段

整理分析搜集到的资料，形成书面材料。

第四阶段：汇报展示阶段

开展征文、食品安全知识竞赛、黑板报、主题班会等活动宣传垃圾食品的危害。

六、活动成果与感受

在这次实践活动当中，我们也看到了一些情景，听到了一些声音，我们看到人们的环保意识逐步增强，在超市里，我们看到了人们已经开始并习惯使用环保袋了，这是值得欣慰的。为了能让大家的身体健康和生活质量得到更好的保障，我们向大家发出如下倡议：

1、不要吃街头小吃，注意卫生。

2、少吃油炸类食品，比如：薯片，薯条等。

3、应少吃学校附近小店里卖的`零食。

保质期、质量安全标志、厂方地址的食品。

5、不吃没有营业执照的小型店铺里销售的“垃圾食品”。

通过这次实践活动，我们学会了小组成员间的合作与分工，学会了与他人交往，学会了综合应用信息来分析问题，解决问题。我们还知道：要购买有生产日期、保质期、绿色标志的由正规厂家生产的食品，还懂得了用正当途径来维护自己的权益。

附小学生食品安全卫生知识调查问卷

为了让您掌握相关食品安全卫生知识，远离不合格和假冒伪劣食品，保护您和家人免受食品相关疾病的影响，珍爱生命，从小做起。请您认真配合完成以下调查问卷：

一、请选择你认为正确的答案打“√”。

否（）

2、你认为可以购买流动摊贩或路边无卫生许可证的小店里现做现卖的食品吗？

可以（）不可以（）

不好（）

否（）

否（）

否（）

不对（）

易于辨认和识读，对吗？

对（）不对（）

不对（）

没有（）

不是（）

彩色汽水和膨化食品对儿童身体有害无益，不利于儿童的身体健康对吗？

对（）不对（）

蔬菜是碱性食品，鱼、肉和谷物是酸性食物，碱性食品对身体有益对吗？

对（）不对（）

食品调查报告(篇7)

我们研究的问题：菜场、路边的临时摊点的食品是否安全?

我们的猜想：菜场的部分食品和路边临时摊点上的食品不安全。

我们的实施过程：

活动之一 菜场调查

前几个星期，我们小组在菜场连续调查了好几天，可还是没有发现什么不对的地方。 功夫不负有心人 ，就在我们打算回去的时候，我意外地发现旁边摊子上的蔬菜的颜色十分鲜艳：青菜、扁豆、黄瓜 一样样蔬菜都令人眼前一亮。于是，我们就问摊贩，可他却怎么也不理我们。我又问妈妈，妈妈想了想，对我说： 可能是他们加了什么化学物质吧。

那些蔬菜之所以这么鲜艳，可能是因为添加了建筑颜料、工业矿物油、吊白块等化工添加剂。但这些都是对人体有极大的伤害性的。

活动之二 路边临时摊点调查

在我们学校附近，有许多临时摊点无证经营，虽然之前曾受过城管等部门多次制止，可屡禁不止，仍然乱买食品，比如炸鸡肉、烧蛋卷、炒面 这些食品都是由油炸而成。大家知道，油炸食品是最不安全了。在连续几个早晨的调查中，我们发现，这些摊点上的油炸品所使用的油都是同一锅的，而且马路边，特别是现在的季节，扬起的灰尘不时飘落在食品上，哪有安全、卫生可言。我们还发现，这些临时摊点上的工作人员，自身也不讲究卫生，他们不穿工作服，不戴工作帽，更不戴卫生手套

在我们的同学去买食品时，他们往往一手接钱，一手拿食品，钱上的细菌就连带到了食品中，这样的食品吃下去，安全吗?在调查过程中，我们还采访了几个正在买这些食品的同学，为什么常吃这儿的食品?答案大致有：

1、离校近，购买方便

2、特别香、味道好

3、喜欢吃

4、比一些正宗的商家便宜

5、看同学津津有味地吃，禁不起 诱惑 。

调查建议

建议政府加强监管超市。

建议经营者持着合法经营、诚信经营的思想。

建议小学生要注意自己的食品卫生问题。不要在路边临时摊点上买食品，特别是油炸食品。

食品调查报告(篇8)

这周，本校老师布置给我们一个任务——进行有关食品安全的社会调查。作为本校学生的我和三名同学在一天时间内进行了一次社会调查。

一、调查对象

这次有关食品安全的社会调查以全市60名小学生为调查对象。

二、调查时间：20xx年11月15日

三、调查方法

我和三位同学通过两种方法进行调查。一种是网络调查（在爸爸的帮助下，制作成网络版调查问卷，通过qq群发动调查）；第二种是利用双休日进绣山公园进行随机调查。

四、调查的结果与分析

本次参与调查的男生有六年级学生都是12人，各占总人数的20%。

从早饭吃的地方数据可以看出我市小学生多数是比较注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，国为少数（男生爱在小店吃，其中竟有人爱在路边吃，而女生只有少数（爱在小店吃，并没有人在路边吃。其次，男生较爱在小滩小贩购买食品，只有少数男同学不在小店里买食品，女生多数不爱在小滩小贩购买一些食品，只有极少数爱在小滩小贩购买一些食品。并且男生多数在小店里购买一些属于三无食品的零食，女生只有个别去购买零食，可以说明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因为罐头食品较为好吃，就误以为罐头食品是卫生的，这可以说明全市可能会有极个别同学把好吃食品当成了食品安全的食品了。从以上几个方面问题及其他问题可以看出现在的小学生并不是极为重视食品安全，只要好吃，方便，就顾上食品安全性了。

五、结论与建议

从上面的结果与分析可以看出，多数同学还是注重食品安全的，极少数同学有时会忘记一些食品安全的问题。在这里我要提几个建议：

1、请各位家长叮嘱自己的孩子注意食品安全问题；

2、请同学们时刻告诉自己要注意食品安全问题；

3、各班同学和老师将食品注意事项写于纸上，贴于教室醒目的地方；

4、学校可让一位老师站在小店前，告诉学生不要购买零食；

5、同学们互相提醒注意食品安全问题。

总之，通过本次调查可以看出同学们的食品安全意识是高的，不过请个别对食品安全意识较低的同学引起注意。

小学调研报告8篇

我特意创作了这篇“小学调研报告”，意在让您满意，同时希望您能从本页面中获得收获。大家都知道，“一分耕耘，一分收获”，对于完成的工作而言也是如此。如今，越来越多的人接触并使用报告，因此我们应当在报告中展示我们已经取得的工作成果，以便上级领导了解。

小学调研报告【篇1】

20××年3月，怀揣着憧憬与喜悦的心情，我来到市实验小学挂职学习。在一年挂职学习中，我深受实验小学领导的悉心引领，深入到该校的各职能科室，走进教室、走近老师、走近学生，走进该校食堂，通过与校领导和教师广泛交流、深入课堂听课、参与活动、查阅资料等措施，开阔了视野，拓展了思路，增长了见识，感受很深。特别是该校规范的办学，浓郁的书香，鲜明的特色都给我留下了深刻印象。

现将有关情况报告如下：

一、实小基本概况

市实验小学是XX市教体局直属该校，也是胶州市小学教育教学的实验基地。该校占地XXXX平方米，建筑面积XXXX平方米，绿化面积XXXX平方米。该校现有49个教学班，2985名学生，教职工154人。其中专任教师133人，平均年龄34岁；高级职称6人，中级职称60人，初级职称86人；大本学历147人，大专学历10人。

该校教育资源配置齐全，硬件一流，师资雄厚。按照规范化、标准化的要求，铺设了全塑胶操场，建起了微机室、语音室、舞蹈室、实验室等活动教室，图书及各种仪器齐备。近几年，该校又先后投资100多万元为每一个教室配备了技术更为先进的电视白板，实现了班班通，投资30多万元建成了全市第一家机器人创新教育实验室。同时新建了多功能教室、心理咨询室、陶艺室、网络中心、地下体育馆等，极大地改善了该校办学条件，为全体师生打造了优质的服务平台。

在教体局的正确领导下，全校教职工秉承“为学生终身发展奠基”的理念，凝心聚力谋发展，一心一意搞教育，各项工作全面展开，学生素质不断提高，社会认同感不断增强。目前，该校已获得全国创造教育先进集体、山东省规范化该校、山东省校本培训先进集体、XX省教学示范该校、山东省绿色该校、低碳山东标杆单位等荣誉称号。《中国教育报》《XX工人报》《XX都市报》等报刊对该校进行了深度报道，办学经验在2012山东素质教育论坛上得以推广。

二、实小特色明显

(一)和谐文化彰显办学品质

虽然短短一年的时间，但该校在和谐文化引领下所彰显出美丽、温暖、智慧、协作等优良的办学品质，使我印象深刻。

实小有一个和谐的校园环境

走进实验小学，满园的绿色触动着每一个人的视觉神经，给人的感觉，这是一所流淌诗意的学校。该校的规划、建筑营造整体美，楼房设计独具匠心，结构合理，功能齐全。绿化小品、景点营造环境美。校园内的环境文化建设更是体现了独特的和谐文化氛围，四大主题长廊以及五大专栏，处处彰显着实小人对“和谐”两字的理解，为全体学生开辟了适合成长的阳光地带。

人与人之间有一种和谐的人际关系

走进教研组参加集备活动，参加全校师德演讲活动，参加各种竞赛表演活动……在这一次次活动中，我真切体会到实小就像一个幸福的大家庭，家庭中每个成员都互相帮助，互相提携。某个教师迅速成长的时候，大家不是嫉妒，而是欣赏；不是打击，而是支持；“成人之美”，而不是“成人之恶”。在某个教师快速发展的时候，他也不是只顾自己，而是支持与帮助更多的教师走向更好发展的境地。

每个教师都努力构建和谐的智慧课堂

该校一直把构建和谐课堂作为一项重要工作来抓。在我50多节听课评课过程中，我发现老师们在过程的实施、情景的创设、知识的迁移、问题的拓展、活动的安排、练习的设计等多个环节上，始终处于内容鲜活化、过程活动化、问题探究化、交流互动化、思维多样化、体验有效化的良好状态，把获取知识演绎成师生共同分享的精神财富，创建了生命与生命交流的和谐课堂。

家校之间有一座和谐的桥梁

这一年中，我亲自聆听那富有年级特色的家长会，认真阅读了6期内容丰富的《实小校报》，目睹了隆重的优秀家长表彰活动，接触了积极参加学校管理的家长义工，参与了家长“志愿辅导员”组织开展的课外实践活动……这些所见所闻，让我看到了实小和家长之间的确有一座和谐的桥梁，这座桥梁让家庭教育和学校教育实现了成功对接，和谐相容，让每一个孩子在成长的道路上，不断收获精彩。

在和谐文化的引领下，全体师生在学校的生活是愉快的，充满生机的，富有创造性的，实小不仅仅是校园，也是家园，更是师生成长的乐园。

（二）科技教育增添学校活力

20××年，实验小学机器人社团获得法国国际赛冠军，我有幸见证了该社团夺冠的光辉历程。从青岛市冠军到省冠军，从全国冠军到国际赛冠军，这一系列冠军的背后是学校精心打造科技教育的结果。

该校以“提高学生科技创新精神和实践能力”为培养目标，以丰富多彩的科技社团活动为载体，积极探索科技教育工作的新途径，不断彰显科技教育特色。自2011年成立全市第一家机器人创新教育实验室以来，该校又在20××年先后投资140多万元成立了录播教室、3D打印体验中心、科学探究实验室、电子书包教室、航模教室、陶艺室等，将学校崇文楼打造成名副其实的科技楼。在电子书包教室，学生上课可以不带课本、本子、笔就可以和老师进行互动交流，并且可随时登陆“课堂”，重温学习内容；在3D打印体验中心，师生可以随时体验如何把自己的创意变现实的神奇；录播教室，可以让老师们“足不出户听评课，时时处处搞教研”，受到教师们的一致好评与点赞……

到目前，该校已成立了电脑动画、网页制作、程序设计、机器人、航空航模、陶艺、创新实验等十几个社团，编写了《XX市实验小学机器人创新教育课程》等科技教育校本教材。各种社团的有效开展提高了学生的科学文化素养，促进了学生的全面发展。航模社团已连续两年取得胶州市航空航模比赛第一名，计算机社团更是取得了十二连冠的骄人成绩……

三、我在挂职学习中学习体会

实验小学为什么会取得如此优异成绩，为什么会在广大家长中有这么高的信誉度，在这一年中，我通过参与学习，对比感悟，有了自己的一些反思体会：

体会之一：文化传承使实验小学形成特色。实验小学地处老城区，生源并不被看好，要想整体快速提高育人效果，确非易事。该校秉承“务实、创新、和谐、向上”的校风，“严谨、求实、探索、爱生”的教风，“勤学、好问、乐读、精思”的学风，以其先进的教育理念，优良的传承积淀铸就该校鲜明的办学特色。该校是一所书香文化氛围浓郁的生态式绿色学校，一所独具特色和品味的该校。这一切得益于该校领导对该校雄厚的教育资源的了解和挖掘，对学校文化和人文资源的深层次思考。

体会之二：班子创新务实，为学校特色发展提供坚强保证。这一年中，我与该校的领导班子解除较多，我发现该校有一支团结协作、创新务实的领导班子，班子成员结构合理，优势互补，坚持民主集中，思想上合心，工作上合力，行动上合拍，能够协调各处室充分发挥作用，心往一处想，劲往一处使，共同促进学校和谐发展。

体会之三：教育科研使实验小学特色形成品牌。实验小学颇具影响力的教师队伍、实施的养成教育、创建的智慧课堂、打造的科技教育特色，无不是学校坚持教育教学科研的结果。正是因为学校独居特色的教育教学研究，才使学校显出高质量、示范性。社会各界对学校在不加重学生课业负担的情况下，仍能取得优异的成绩，给予较高评价。

体会之四：浓郁书香为实小特色发展夯实基础。该校近三年新进高品质图书5万多册，20××年又新建了180多平方的学生阅览室以及教师阅览室和休闲阅览室。为了发挥图书的使用效率，该校开展了“图书漂流”“好书推荐”“假期图书带回家”等活动，掀起了师生读书的热潮。刘界平校长还采取定时向老师们推荐文章的做法，将优秀文章，包括心理健康、师德修养、读书学习、专业发展、榜样示范等多种类型，写上推荐的话语，印发给每位老师，基本做到每周一文。校长读，教师读，学生读，大家徜徉在书海，追求宁静致远的心灵境界，追寻生命飞跃的审美感受。于是，师生共同成长，学校良性发展，也就有了必然之势。

体会之四：科学合理的评价机制是学校可持续发展的根本保证。该校制定的和谐年级组、和谐搭班团队、和谐班集体、和谐学科组、魅力教师等评比细则，从各个层面引领教师树立正确的奋斗目标或工作理念，正是这些积极向上的奋斗目标或工作理念让全体教师积极投入到和谐实小的品牌创建中。

一年的挂职学习时间过得真快，不知不觉，我已融入实小这个和谐幸福的大家庭，实小的今后，我将永远为之牵挂！祝福实小！

小学调研报告【篇2】

(一)

一、基本情况

我们按工作计划进行教学调研。调研内容分为两大块，一是深入课堂听课，二是检查教学常规管理。这次调研，听了指定的课改年级与非课改年级的课16节，检查教师备课笔记(教案)，听课笔记簿，作业批改抽样检查，召开座谈交流会，情况反馈分析会。

二、值得肯定的地方

1．课堂教学发生了明显变化，体现在以下几个方面：①无论是课改年级还是非课改年级，部分语文教师的课堂教学不管是从教师的教学方式，还是学生的学习方式都给人一种新鲜的感觉，都在一定程度上体现新课程的理念。②开始打破“教师为中心”，注重调动学生学习的自觉性、主动性。

2．语文三个维度目标得到一定程度的呈现，体现在以下几个方面：①部分教师的教学较扎实，知识和能力这个维度落实得较好；②注重引导学生积累。很多教师都重视引导学生积累字、词、句方面的知识；③重视发展性评价，课堂上激励性语言多了。

3．部分语文教师都能够将语文学科与信息技术进行整合，能够运用多媒体上课。教师在运用多媒体上课方面做得较好，课件制作得很精美，教学中也运用得恰到好处。

4．学校都比较重视教学常规管理，表现在以下几方面：①绝大部分教师都能根据教学进度备课和撰写教案，教案比较规范，书写也认真；②教师能够有计划地互相听课，听课簿内容较详细。③教师布置的作业量基本适中，形式多样，批改得较细致。作文批改基本上评有分数（等级）和写有批语。中高年级还要求学生写日记或周记。

三、存在问题

1．部分语文教师的课堂教学出现了不容忽视的三种倾向：一是重视朗读课文，忽视语言的运用，轻视在课堂上进行语文实践，不通过有效的练习来培养语感，只是一味的把课文读来读去；二是重视感悟，忽视质疑，这在中高年级教学中表现得更加突出；三是课改年级的教学有弱化“双基”的倾向。

2．学生的语文作业停留在知识性的层面较多，中高年级缺乏思维性拓展练习。如造句、写话、日记、周记等。

3．阅读教学方面学生缺乏有效的练习，教师没有设计精读课文中的重点语段练习让学生进行阅读训练。不重视培养阅读能力方面的书面练习。

4．课改年级教师的课堂教学“穿新鞋走老路”的现象较普遍，很多教师的课只有温度而没有深度。

5．大部分忽视对习作教学的课堂教学研究，有的教师拔高习作教学的要求。比如，某教师批改三年级的作文时写下“详略不得当、中心不突出”这样的评语，评分只有30、40分的作文也较多，打击了学生习作的信心。

6．课改年级出现了教师的指导作用“弱化”现象，表现在教师一味放手，给学生自主选择学习内容、学习伙伴、学习方式的权利，过多进行意义不大的小组合作学习、探究学习。

7．少部分低年级语文教师执教精读课文时还不能将识字教学与阅读教学有机地结合起来。

8．教学常规管理方面：很多语文教师没有写教学反思，少部分教师的备课笔记（教案）太简单，有的滞后于教学进度。有的教师听课极少，一个月只听了一节课。

四、教学建议

1．要正确处理好继承传统与发展创新的关系，加强“双基”教学。课改年级尤具要注意夯实“双基”。

2．加强语文实践，中高年级教师要为学生精心设计运用语感的富于多样性、创造性、选择性的书面练习。每篇精读课文学完后，课堂上要腾出5—8分钟让学生学习和运用语言。

3．加强对习作教学的课堂教学研究，要举行习作教学研究活动。

4．重视教学案例研究。在学科教研活动中，可以通过观摩课例剖析个案让老师明确什么是该学习的，什么是该避免的。

5．教师要写教学反思。不是每课必写，起码一个学期要写一些有价值的课后反思。

6．要结合自己所属远程教育的模式加强对教师现代教育技术的培训，充分利用好现代教育技术资源开展语文教研活动。

7.加强集体备课。校本教研要带着“问题”进行研究。

小学调研报告【篇3】

中小学生是祖国的花朵，中小学生的道路交通安全更是家长、老师以及全社会关心的焦点，中小学生群体的交通安全，也成了各级交警部门预防事故的重点群体。中小学生作为道路交通参与者，只要认真学习交通法规，做到“安全第一、预防为主”，许多交通事故是可以避免的。但当前中小学生中普遍存在的不良交通行为，已成为引发交通事故的诱因。下面，我就在执勤执法工作中，发现的中小学生交通违法行为的特点，以及预防对策谈以下看法：

一、中小学生交通违法行为的特点

一是占道行驶。上学、放学时，许多学生骑着自行车不是行驶在非机动车道上，而是三个一群，五个一帮，并排地在机动车道上行驶。有的学生还招手叫伙伴从后面追上来，勾肩搭背，边骑车子边谈笑。

二是不走斑马线。为了保障学生安全过马路，现在学校周边的道路上都施划了斑马线，但是由于学生的交通安全意识差，在上学、放学的高峰时段，学生都是一哄而上地抢着过马路，根本没有斑马线意识。

三是双手脱把。有的同学自持骑车子有“本事”，双手脱把，在公路上骑得直飞，还有的同学在公路骑自行车，你追我赶，这些危险的游戏，等于拿自己的生命开玩笑。

四是突然跳车。有不少的中小学生是由大人接送的，有的坐的是自行车，有的坐的是三轮车。到了学校门口，有的同学不看道路上有无车辆通行，从车子上跳下来就奔学校大门，这也是相当危险的。

五是边骑车边吃东西。有的同学一手扶着车把，一手拿着食品往嘴时送，注意力不集中很容易引发交通事故。

六是无证驾驶摩托车。有些同学为了赶时髦、赶速度，将家中的摩托车或电动车用来做为交通工具，在上学、放学的时侯骑行，由于速度较快，也容易出事。

二、预防对策

一是群防群治。中小学生是一个特殊群体，关系到千家万户的利益和整个社会的和谐稳定，因此，只能在县委、县政府的领导下，发挥各个职能部门和广大居民的工作积极性，特别是要发挥教育、公安、交通、广电等部门和广大学生家长的积极性，在全社会范围内，加大宣传教育力度，加大整治整改力度，才能防患于未然。

二是加强教育。中小学生交通安全问题，近几年已经呈现上升趋势，已经成为影响家庭和社会和谐稳定的一大不安定因素。因此，加强对中小学生的交通安全宣传教育势在必行。学校应该设立道路交通安全有关课程，向学生讲述有关法规和相关常识；公安交警部门要深入辖区学校，经常开展“交警护学岗”、“大手牵小手”活动，采取讲安全课、放光盘、展览交通事故图版、交通安全演讲和征文等形式，让中小学生在潜移默化中学到交通安全知识，遵守交通安全法规，自觉做到遵章守法，从每一步做起。

三是要进行整治。按照“八项措施”，教育部门和公安部门要对学校周边环境进行联合整治。对接送学生车辆要登记造册，定期检查，严禁超员超速行驶，严禁报废车上路，严禁低速汽车载人。对学生驾驶摩托车或电动自行车，要与学生家长及时取得联系，共同加强管理，必要时要采取扣车和处罚，加大打击力度。对中小学生的其它交通违法行为，要采取多教育、多批评、多宣传的形式，让中小学生认识到危害性，增强自觉性。

小学调研报告【篇4】

在这次调查中，我对如何调动学生的积极性和主动性进行了调查。调查对象是我任教的新安一中9 (1)班和1 (5)班的学生。调查以问卷的形式进行，共收集到210份有效问卷。调查有六个主题:(1)对英语课的兴趣;(2)英语课堂中主动性的重要性;(3)英语教学的交际特征;(4)师生关系对英语教学的影响;(5)师生在课堂教学中的角色和作用;(6)你的英语老师统计分析如下:

首先，充分发挥学习英语的主动性

从上表可以看出，喜欢英语课的人和不喜欢英语课的人的比例基本相同，中间部分的比例很小，呈现两极分化的趋势。这表明学生对英语课堂的态度是不同的，这直接影响到课堂教学效果。学生喜欢英语课的主要原因是:他们认为英语课非常重要，是新世纪的需要;当前就业通行证;喜欢接触新事物。根据教师和学生自身的因素，

从两个方面分析了我不喜欢英语课的原因:(1)教师因素:当今传授知识的教学方法是“灌溉”它不能激励学生感受英语，也不能教会他们如何学习英语。教学步骤是公式化的，课堂上说得多，学生被允许少参与，导致被动接受和被动思考。(二)学生自身因素:英语基础差你学得越多，你就越不能理解、记住和失去信心，从而对老师和他正在教的东西产生恐惧和厌倦。因此，兴趣是学习所有知识的最初动力。受兴趣驱使，你有勇气克服所有困难。如果你失去兴趣，它不仅会成为学习的阻力，还会造成心理压力，影响未来的发展。因此，培养学生的英语学习兴趣是搞好课堂教学的关键，也是调动学生积极性的基本条件。二，学生对教师主动性和主动性重要性的认识

根据调查结果，90%以上的学生能够意识到在课堂上调动和发挥他们的主动性是极其重要的。因为学习是一个人自己的事，不管老师说得多好，不能激发学生的热情，一个人根本学不好。学生是学习的主人。只有充分发挥学生的主观能动性，学生才能乐于学习，积极思考，积极进步。一个学生说得很好:“与其学，不如学。”正因为如此，课堂气氛直接影响教师的教学热情和学生的学习兴趣在调查中，学生们提出了许多有用的实用意见。安排如下:教师应注重教材，辅以适当的课外知识和口语练习，如介绍外国风俗知识和典故这适应了中学生的好奇心和新奇感。在英语口语和听力训练中，可以用简单的单词串在一起，讲一些小故事和幽默，可以组织学生用英语表演小品和小戏，为学生培养发散思维能力提供机会。寓教于乐可以使学生尽快接受知识，达到最佳的教学效果。

此外，针对学历稍差、心理胆怯、内向、害羞的学生，应该说服他们克服胆怯，重拾自信更多的咨询和帮助，委婉地纠正自己的错误，首先鼓励回答更简单的问题，建立自信心，然后逐步提高问题的难度，从而敢于主动发言和参与活动此外，教师的课堂语言应该简洁，有明确的指示，有趣的语言和生动的表达，这可以减轻学生的心理压力，避免造成紧张。还应该注意积极外向的学生的探索，给他们机会去玩，从而带动全班形成积极向上的氛围。这表明学生和教师对课堂教学改革同样热情。第三，学生如何掌握沟通技巧

问卷的统计结果显示，80%以上的学生认为培养英语交际能力是最重要的学习目的因为语言是交流的工具，所以学习语言是为了相互交流和理解，也是为了交流。有鉴于此，学生们希望老师在教学中多讲一些实际的东西，包括会议、生活、家庭、老师和学生的日常表达，并在这方面做更多的模拟练习，这不仅拓宽了学生的知识面，也提高了他们的参与意识。按需供应也是教师在课堂教学中应该致力于的方向。只有这样，才能调动受教育者的积极性和主动性，达到最佳的教学效果第四，学生对师生关系的看法

这项调查既出乎意料又合理几乎100%的学生非常重视师生关系，认为师生关系的好坏直接影响教学效果。这一结果与师生之间似乎冷漠的共存完全相反由此可见，教与学不仅仅发生在一个40分钟的短教室或小教室里。它远远超出了这个范围，并涉及到该类别下的许多因素。教师的人格魅力也起着重要作用。问卷显示许多学生认为“如果你喜欢老师，你就会喜欢他/她的班级。”老师就是老师，“学者以此为生，师生关系必然会在教学中形成(一个学生这样说)师生关系好，距离近，学生自然会尊重老师在课堂上的言行，并为课堂学习提供快乐积极的氛围和谐的师生关系使教师和学生都能以最佳的心理状态投入教学过程。

学生们提出了许多改善师生关系的有效建议。摘录如下:真诚对待学生，像朋友一样对待他们，不摆架子，有时开玩笑给学生一种亲切的感觉;利用课间休息和业余时间深入学生中间，与他们多交流，多沟通，积极接触，增进理解，倾听教学意见和建议，及时改进教学方法。了解每个学生的学习水平和水平，并因材施教。不仅在学习上，而且在生活中，做事情给予指导和帮助，也就是说，记住每个学生的名字;当问问题时，微笑并设身处地地理解和体验学生学习英语的快乐、愤怒、悲伤和快乐，或者找回作为学生的感觉。在现实生活中，除了教学，师生之间似乎很少有交流的机会。大多数班级没有建立良好的师生关系。但事实上，双方都渴望得到对方的理解和支持。只有通过交流，他们才能互相交流，然后他们才能互相合作，互相教导。五、教师和学生在教学中的角色转变

目前，虽然倡导实施素质教育，学生应该是教学的中心，但教师似乎仍然是实践的主体。调查显示，许多学生仍然认为教师应该是中心，因为教师在教学，学生应该跟随教师，但他们没有意识到教学的目的是“学习”，而“学习”是为了学生的学习。这表明教育系统的这一改革尚未取得预期结果。然而，还应该注意的是，大多数学生知道学习是他们自己的事，应该以学生为中心，也就是说，英语课堂上的语言活动应该以学生为中心，以教师为主导，以“助理”或“主管”为中心“助理”应根据“主人”的要求制定计划和安排活动另一方面，即使老师表现出色，学生也会感到无聊。

教师应该发挥好引导作用，调动“演员”的积极性，充分发挥他们的潜能。此外，根据师范学校的特点，学生将来必然要扮演教师的角色，因此有必要培养和锻炼他们的能力，并给他们在将来的教学中发挥自己的空间。因此，教师也应该尽力在课堂上改变学生的观点，让他们认识到自己是学习的主人，积极参与学习，而不是被动地被教。只有这样，他们才能提高学习的主动性和积极性。六、学生对老师的印象

最后，我调查了一个好老师在学生眼中应该是什么样子。学生们思维活跃，观点中肯，这表明他们渴望有一个好的英语老师。其中，首先是教师的教学水平讲座的内容应该准确，有组织，生动有趣，易于理解。教师应知识渊博，具有良好的口才、幽默的语言、优美的发音、清晰的发音，能充分调动学生的积极主动性其次，在个性方面，我们应该尊重学生，永远把他们放在心上，友善友好，与学生相处融洽，从不讽刺学生，心中没有好学生和坏学生的区别，不歧视学习成绩差和反应慢的学生，而是更耐心地帮助和关心他们。就外表而言，一个人应该有一个好的'形象、气质，并成为别人的榜样。其他的，不要耽误上课，不要占用自学时间，不要做太多作业，和同学聊天，聚会等等也提到过这项调查显示，学生们在能否教好每一堂课方面排名第一。

它强烈反映了教学目标和学生的需求因此，提高自身素质必须是每个教师的目标。教师的人格魅力也被置于关键位置。这表明，在做好生意的同时，我们必须加强自身修养，保持良好的心态。只有这样才能树立威信，促进教学。通过这次调查，我对我国中等教育的现状、学生的需求和教师的艰辛有了更深的了解。每一堂好课都需要很多努力。重视激发学生在英语教学中的主动性和积极性是上好一堂课的关键，教育改革迫在眉睫。其他更深入的问题需要进一步讨论。英语是世界上使用最广泛的语言之一，被称为世界通用语言。教育部建议从20xx年秋季开始，全国各市县的小学将逐步开设英语课程。20xx年秋，各县、区(局)小学开始逐步开设英语课程。小学英语课程的起始年级通常是三年级。为了提高英语教学的普及程度，适应时代发展的需要，我市加大了对英语教育的人力、物力和财力投入。然而，小学英语毕竟是我们城市的一门新学科。在新课程理念的指导下，它已经走过了近五年的历史。在这五年中，大多数教师掌握了新的教学理念，提高了教学技能，改进了教学方法，显著提高了专业素质。为了了解我市小学英语的开放情况和存在的问题，确定下一步的工作中心，为今后的工作指明方向，我进行了近半年的学科研究，收获颇丰。

要求领导注意以下情况交通不方便，教师人数少，英语课也不好。这堂课的内容还没有结束。这将导致小学英语学得不好的学生发现初中英语学习困难，甚至影响其他科目的成绩。因此，我们必须“一刀切”地开设英语课，全面推行。2.课时更少，间隔时间更长小学生具有模仿能力强、记忆力好和敢于说英语的优点。根据学生的这些特点，为了保证教学质量和教学效果，《英语课程标准》规定，3至6年级的英语课程应遵循长短课时和高频率相结合的原则，每周不少于4次教学活动。三年级和四年级主要是短课时。五年级和六年级长课时和短课时的结合然而，从我们城市英语课程的现状来看，我们可以发现每所学校只提供长课时，大多数学校每周只提供2课时。上课时间少、间隔时间长是我市小学英语课堂的普遍现象。此外，由于地域和家庭文化氛围的影响，课外学生的英语学习意识薄弱。根据记忆规律，这种英语教学状况和英语学习状况会严重挫伤学生的学习热情和兴趣，不利于良好英语学习习惯的形成。

以上是我的研究报告。请纠正我的不足之处。

小学调研报告【篇5】

摘要：城市小学生心理健康状况不容乐观。要提高小学生心理健康水平，可采取以下措施：全面开展小学生心理健康教育，辅之以个别辅导；全面实施素质教育，关注学生非智力因素的培养；根据小学生特点，开展卓有成效的心理健康教育。

关键词：小学生；心理健康状况；教育建议

一、问题的提出

在素质教育稳步推进的今天，教育问题已经成为普遍关注的重大民生问题，新时期，教育改革势在必行，重视少年儿童的身心健康已成为社会的共识及关注的热点，加强小学生心理健康教育已势在必行。

二、研究对象与方法

1、研究对象

本研究以天水市秦州区小学生为总体研究对象，在具体实施中，依据分层抽样的原则抽取了四所小学的四年级和五年级共100名学生作为样本进行研究。

2、研究方法

本研究以华东师范大学心理系周步成等编制修订的《心理健康诊断测验（MHT）》为测试材料，对样本进行了调查研究。并对首次测谎题大于8分的同学进行了重测，回收统计之后有效问卷为100份。

三、结果与分析

1、小学生心理健康总体状况的调查结果

表1小学生心理健康状况性别差异统计表

调查对象：四年级和五年级学生人数：100

时间：xxx-12-3

从表中数据我们可以看到，异常焦虑生的检出率都是比较高的。这些数据提醒我们：必须关注如此普遍的小学生焦虑现象。从理论上讲，必须为这些检出的异常焦虑生制订特别的个人指导计划进行干预，改变这些学生在日常学习、生活中的不适应行为。

2、小学生心理健康各分量表调查结果

表2小学生心理健康状况分项目统计结果

表2是对各分内容量表所做的统计，样本的大体情况比较明晰地展示在表中，从最大值、最小值和标准差栏我们可以看出学生内部存在很大的差异。其中又尤以总标准分的差异值得我们去关注。在被调查样本中，总标准分中的最低分为12分，而最高分高达82分。而处于高分端的那些强焦虑学生是我们必须给予更多甚至特殊关照的，因此，只用团体辅导帮助这些学生是明显不足的，辅之以个别辅导就是非常必要的。另外，样本总标准分的平均数45、28明显高于正常焦虑水平（24。284-8．2），因此，又进一步证实了当今小学生心理健康状况不容乐观这个事实，说明了对小学生进行心理健康教育是非常必要的。

从各分量表的检出率我们看到，小学生的心理焦虑主要表现在冲动倾向、过敏倾向、身体症状、恐怖倾向、对人焦虑倾向五方面，其中又以冲动倾向和过敏倾向最为突出。而普遍被认为是学生心理焦虑来源的学习焦虑则排在较后的位置。这与近年来教育界认为学生的心理焦虑并非主要在学习，而是表现在自信心、情绪控制等方面是一致的。由此，我们也可以认识到对学生非智力因素培养的重要性，这对于矫正应试教育的错误做法也是很有助益的。

3、小学生心理健康状况性别差异比较

表3小学生心理健康状况性别差异统计表

调查对象女生人数50

时间：xx

表4小学生心理健康状况性别差异统计表

调查对象男生人数50

时间：xx

经过统计分析，男女生在冲动倾向、恐怖倾向、自责倾向和孤独倾向四因素间存在显著差异。冲动倾向间的性别差异与学龄期学生在情绪上的性别差异是吻合的：女生比较容易悲观、消沉和伤心，更容易表现出恐惧和焦虑；而男生的情绪表现强烈，更容易将愤怒的情绪表现出来，如生气和发火。因此，男女生在冲动倾向上比率都较高，而男生表现的更为突出。随着家庭结构的变化，家长对于独生子女的娇养和过分照料都会使孩子形成依赖心强、缺乏独立性的性格，很容易在自己不熟悉的环境中感到恐惧，调查也向我们展示了学生的恐怖倾向的状况。通过分析，在恐怖倾向上存在的性别差异原因有二：

一是由于性格、教养方式和社会期望所造就的性别特征，女生比男生胆小，容易恐惧；

二是由于女性进入青春期比男性要早1～2年，再加上社会生活条件和身体状况的不断改善，普遍表现为进入青春期的年龄提前，因此，四、五年级的女生已陆续进入青春发育期，生理上的突然变化使女生变得害羞、缺乏自信、紧张、焦虑。自责倾向生成的机制是这样的：孩子依赖父母（教师）→父母（教师）严厉惩罚孩子→孩子对父母抱有敌意；当这种敌意表现出来时，父母（教师）越发严厉地惩罚孩子→孩子失去了憎恨的目标→自责倾向形成。男生自责倾向要高于女生，是和社会对小学生的评价紧密相关的。在当今不管是父母或教师，甚至是社会其他人员对好孩子、好学生评价标准首当其冲就是学习好、听话等。众所周知，女生在小学阶段较之男生生理早熟以及性格乖巧，女生学习成绩普遍要优于男生，因此，常人眼里女生更符合好学生的标准，而很多男孩就会因此被父母和教师责备或惩罚，长此以往，男生就会产生自责，严重的就会形成自责倾向。开放精神趋向是现代儿童的时代特征之一，也就表现为男女生孤独倾向的总标准分都较低，但他们内部依然存在性别差异。许多研究都发现：男孩比较独断、好胜，并往往表现为攻击性；而女孩更乐于助人，更具利他性，她们更易于与同伴和家长分享自己的思想和感情。男女不同的语言交流方式也会对他们的人际交往产生影响。因此，女生更合群，男生则更独立，也就表现为男生比女生更多地感受到孤独。

所以针对性别特征进行心理辅导也是很有必要的。但同时，统计中男女生在总标准分上并不存在显著性差异，说明小学生整体状况并没有性别上的差异，所以可以进行心理健康教育的整体设计，但必须注意性别敏感性，应意识到性别可能是一部分学生的学校生活质量的影响因素，在一些细节之处关注性别差异，进行有针对性的辅导。

4、小学生心理健康状况年级差异比较

表5小学生心理健康状况年级差异统计结果

调查对象五年级人数50

时间：xx

表6小学生心理健康状况年级差异统计结果

调查对象四年级人数50

时间：xx

从表中我们可以看到，在过敏倾向、恐怖倾向、对人焦虑倾向、自责倾向和孤独倾向五项因素以及总标准分之间都存在着统计学意义上的年级差异，而且四年级的均值都要高于五年级，说明四年级学生的焦虑倾向要普遍高于五年级。这一现象在对小学生心理的各项研究中都能找到合理的解释。如美国心理学家托兰斯研究发现儿童期创造性思维发展的一般进程：

一二年级直线上升；三四年级出现低谷；五六年级回升。另外还有很多对学龄期儿童所做的研究也证实四年级的儿童在学习动机、学习态度、学习兴趣等方面都处于发展的关键期和转折期。在这个关键期，学生开始进入青春初期，生理的巨大变化，使他们产生畏惧、羞涩、紧张等情绪，尤其是在得不到成人的正确指导和帮助的情况下，更使他们不知所措，自然会产生焦虑的倾向。同时生理的变化也会带来一些心理的变化。因此，必须对四年级这个关键期的学生的发展，给予更多的关注和指导。

四、思考与建议

1、全面开展小学生心理健康教育，促进小学生健康成长。

2、有针对性地进行个别辅导，促进小学生全面成长。

3、关注小学生非智力因素的变化和发展，促进小学生个性的发展。

4、依据小学生的特点进行心理健康教育，促进小学生主动地发展。

小学调研报告【篇6】

本次调研期间我就如何调动学生主动性、积极性这一问题展开了调查，调查对象是我任课的辛安一中学校九九(1)一(5)班的学生，调查以问卷形式进行，共收回有效答卷210份。调查的题目共六个:

(1)对英语课的兴趣;

(2)英语课上的主动性积极性的重要性;

(3)英语教学的交际特点;

(4)师生关系对英语教学的影响;

(5)在课堂教学中师生的角色与作用;

(6)你心目中的英语教师。统计分析如下：

一、发挥主动性学习英语的情况

从上表可以看出，喜欢上英语课的和不喜欢的比例基本持平，中间部分比例很小，呈两极分化态势。说明学生对待英语课的态度观点鲜明，它直接影响到课堂教学效果。学生们喜欢英语课的原因主要有：认为英语课很重要，是新世纪的需要;当前就业的通行证;喜欢接触新事物。不喜欢英语课的原因，按教师和学生自身因素从两方面分析：(一)老师因素：现今教学传授知识的手段是“灌。并没有带动学生去感受英语，教会其学习方法。教学步骤公式化，课堂上讲得多，让学生参与的少，致使学生被动接受，思维不活跃。(二)学生自身因素：本身英语基础不好。学得越多，越听不懂、记不住，丧失信心，从而对老师及其所教内容产生恐惧厌烦心理。

由此可见，兴趣是学习一切知识的初始原动力。在兴趣带动下，可以有克服一切困难的勇气;如果丧失了兴趣，不仅会成为学习的阻力，还会造成心理压力，影响今后发展。所以，培养学生对英语学习的兴趣是搞好课堂教学的关键和调动其积极主动性的基本条件。

二、学生对任课老师调动其主动性、积极牲重要性的理解程度

从调查结果显示，百分之九十以上的学生能够认识到课堂上主动性积极性的调动与发挥是极其重要的。因为学习是自已的事，无论教师讲得多么好，不调动学生学习的积极性，是无论如何也学不好的。学生是学习的主人，只有充分发挥学生的主观能动作用，学生才会乐意攻读，积极思维，主动进取。有位学生说得好：“好学之，不如乐学之。正是如此，课堂气氛直接影响教师的教学热情与同学的学习兴趣。

调查中，学生提出了许多有益的实际操作性的意见。整理如下：老师应以教材为中心，适当穿插课外知识和口语练习，例如介绍外国风情知识、典故。这适应了中学生好奇求新心理。在训练口语和听力时，可以用简单单词串起来讲一些小故事、小幽默，组织学生自己用英语表演小品、小话剧，为学生培养发散思维能力提供机会。在趣味和娱乐中学习，才能使学生尽快接受所学知识，达到最佳教学效果。另外，针对程度稍差和心理上胆怯、内向、怕羞的学生，应说服学生克服胆怯心理，找回自信。多辅导帮助、委婉纠正其错误，先鼓励回答较简单的问题，建立起自信心，再逐渐提高问题难度，从而敢于主动发言，参与活动。还有，教师课堂用语应简短，指示明确，语言风趣，表情生动，这样可以减轻学生心理压力，以免造成紧张气氛。还要注意发掘表现积极、外向的学生，使其有发挥机会，从而带动全班同学，形成主动、积极的气氛。

由此可见，学生和教师同样热心于课堂教学的改革。

三、学生如何掌握交际能力的方法

调查问卷的统计结果表明，百分之八十以上的学生认为培养英语交际能力是学习的最主要目的。因为语言是交际的工具，学习语言是为了互相沟通、了解，就是为了交际。针对这一点，学生们希望老师在授课时多讲些实用的东西，包括见面、生活、家庭、师生间的日常用语，多搞些这方面的仿真练习，既拓宽了学生知识面，又提高了参与意识。按需供应，也是教师课堂教学应致力的方向。这样才能调动受教育者的积极性主动性，达到最佳教学效果。

四、学生对师生关系的看法

这一调查数宇是出乎意料又是合乎情理的。几乎百分之百的学生非常看重师生关系，认为它的好坏对教学效果有直接影响。这一结果与平时看似冷淡的师生共处场面截然相反。由此可见教与学并不只在课堂短短的四十分钟和不大的教室内发生作用，它远远超出了这一范围，涉及课下的方方面面诸多因素，教师的人格魅力也起着举足轻重的作用。

问卷显示，不少同学认为“喜欢老师就会喜欢他/她的课。教者为师，“学者为生，在教学中必然形成师生关系(一位学生如是说)。师生关系好了，距离拉近了，学生上课自然会尊重老师的言行，就会为课堂学习提供一个快乐的积极主动的氛围。和谐的师生关系使师生双方都能以最佳的精神状态投入教与学的过程中。

学生们为搞好师生关系提了不少有效的建议。摘录如下：以诚相待，对学生象朋友，不摆架子，有时开开玩笑，给学生们以亲切感;利用课间、空余时间深入学生之间，与其多交流、多沟通，主动接触，增进了解，听取教学意见、建议，及时改进教学方法;清楚每位学生的学习程度、层次，因材施教。而且不仅要在学习方面，还要在生活、处事诸方面给以指导、帮助，即记熟每个学生的姓名;提问时面带微笑，设身处地理解体验学生学习英语的喜、怒、哀、乐，或找回做学生时的感觉。

在现实生活中，师生之间似乎除了教学外，交流机会很少，大多数班级并未建立良好的师生关系。但其实双方都渴望得到对方的理解与支持，只有沟通，才能交流，然后才能相互配合，上好每一堂课。

五、教学中，老师与学生的角色转换

现在虽然提倡实施素质教育，要以学生为教学的中心，但在实际操作中，还是似老师为主要角色。此次调查表明，还有不少学生认为应以老师为中心，因为是老师在“教，学生应跟着老师走，而意识不到教的目的是为了“学，而“学”是学生在学。这说明教育体制中这一改革还未收到预期效果。但是也应看到，大多数学生知道学习是自己的事儿，应该以学生为主体，即英语课堂的语言活动应以学生为中心，老师为主导，是“助手或“导演。“助手”要以“主人的要求制定计划，安排活动。否侧即使老师表演得再精彩，学生也会听得乏味。老师应起好引导作用，调动“演员的热情，发挥出自身潜能。另外，根据师范学校的特点，学生将来必定要充当老师的角色，所以培养锻炼他们的能力，给予施展空间，对今后教书育人是必须的。所以老师也应在课堂上尽力转变学生的观点，使他们认识到自己是学习的主人，主动参与学习，而不是被动地受教，这样才能提高他们的学习主动性与积极性。

六、学生对老师的印象

最后，我调查了在学生的眼中，一个好老师应该是什么样的。学生们思路很活跃，提的意见很中肯，道出了他们渴望好英语老师的心声。其中，占第一位的是老师的教学水平。讲课内容要准确，有条理，生动有趣，通俗易懂。老师应知识渊博，有好的口才，语言幽默风趣，发音优美动听，吐字清晰，能充分调动学生的积极主动性。其次，在人格上，要尊重学生，时时把学生放在心上，亲切和蔼，和学生打成一片，关系融洽，绝不能讽刺挖苦学生，心中不能有好、坏生差别，不歧视学习成绩差、反应慢的学生，而是更多地耐心帮助、关怀他们。再就是，仪表方面，要形象好，有气质，为人师表。其他，不拖堂，不占自习时间，作业不要太多，多和同学谈心、聚会等也提了出来。

本次调查可以看出，学生把能否上好每一堂课排在了第一位。它强烈反映了教学目标和学生的需求。所以，提高自身素质必须是每一位教师奋斗不止的目标。教师的人格魅力也被放在了关键位置。这就说明，在抓好业务工作的同时，一定要加强自身修养，保持良好的心态。这样才能树立威信，从而带动教学。

从这次调查中，我更加深入了解了现阶段我们的中学教育现状和学生的需求、老师的艰辛。每上好一节课，需要多方努力。在英语教学中重视调动学生学习的主动性和积极性是上好课的关键，教育改革迫在眉睫。其他更深入的问题有待进一步研讨。

英语是世界上使用范围十分广泛的语言之一，有世界通用语之称。教育部提出在20xx年秋季开始，全国城市和县城小学逐步开设英语课程；20xx年秋季，各地县、区（局）小学逐步开设英语课程，小学开设英语课程的起始年级一般为三年级。我市为了提高英语教学的普及力度，适应时代的发展的需要，在人力、物力和财力上加大了对英语教育的投入。但小学英语在我市毕竟是一门新兴学科，在新课程理念的指导下，走过了将近5年的历程，在这5年里，大部分教师通过努力学习，踏实工作，掌握了新的教学理念，提高了教学技能，改进了教学方法，专业素质也有了显著提升，为了了解我市小学英语的开设情况和存在的问题，确定下一步的工作中心，为进一步开展工作指明方向，我进行了将近半年的学科调研，收获颇丰。以下情况请领导重视。

1、交通不便，师资短缺，开设英语课程的情况不好。课的内容完不成。这会导致小学没有学好英语的学生到了初中在英语学习方面很吃力，甚至会影响其它学科的成绩。因此，在开设英语课方面必须“一刀切”，全面铺开。

2、课时少，间隔时间长。小学生学习英语具有模仿力强，记忆力好，勇于开口的优越条件。根据学生的这些特点，为了保证教学质量和教学效果，英语课程标准规定，3～6年级英语课程应遵循长短课时结合、高频率的原则，每周不少于四次教学活动。3、4年级以短课时为主；5、6年级长短课时相结合。但综观目前我市英语课程的开设状况可以发现：各个学校只开设长课时，绝大部分学校的周课时为2课时。课时少，间隔时间过长是我市小学英语课普遍存在的现象。此外，受地区、家庭文化氛围的影响，课外学生学习英语的意识淡薄，根据记忆规律，这种英语教学现状和英语学习状态将严重挫伤学生的学习积极性和学习兴趣，不利于形成良好的英语学习习惯。以上是我的调研报告，不足之处，请领导指正。

小学调研报告【篇7】

一、调研的目的

新课改在我区已经实施了七个年头，为了总结我区新课改以来小学语文教学的成败得失，全面提高语文课堂教学质量，我对本区小学语文常态教学现状进行了调研。

二、调研的范围

城区部分小学、乡镇中心小学和部分村级小学。

三、调研结果的综合分析

(一)基本情况

我们按工作计划进行教学调研。调研内容分为两大块，一是深入课堂听课，二是检查教学常规管理。这次调研，听了各年级的百余节常态课，检查教师备课笔记(教案)、听课笔记、教研笔记千余份，对学生作业、教师批改记录、学生成长记录进行了抽样检查，并针对问题适时召开了座谈研讨会、情况反馈分析会。

(二)值得肯定的地方

1、本色课堂自然美

呈现在我们面前的百余节课，都是真实的原生态课。师生的一切活动都无事先安排的痕迹，无公开课那种因“反复雕琢”而“无可挑剔”的“秀”美。但真实的课却给人一种朴实扎实的自然美，为了解我区小学语文课堂教学现状提供了真实可靠而可贵的依据。

2、平等对话和谐美

课改倡导新型的师生关系是平等的，即教师应把自己从“神坛”上请下来，从课堂的主宰者变为学生学习的伙伴，百余节常态课都体现出平等的师生关系。课堂上，我们看不到教师那种“唯我独尊”的样子，也很少听到教师那种“发号施令”式的讲话。相反，课上洋溢着的是教师暖暖的笑容，回荡着的是教师亲切的话语，在这种的课堂中，学生自然能放松身心，自由自在地学，畅所欲言地说。

3、有效互动方式美

传统教学中“师讲生听”“师写生抄”的“满堂灌”的教学方式在逐步退出舞台，取而代之的是新课标倡导的“自主、合作、探究”的学习方式。“小组合作学习”的形式在不少课堂上得到了有效运用，另外，不少教师为了激发学生的学习兴趣，采用了“变师教生”为“师生互教互学”的方式。

4、规范教学文化美

表现在以下几方面：

①绝大部分教师能根据教学进度备课和撰写教案，教案比较规范，书写也认真；

②教师能够有计划地互相听课、评课、进行主题研讨和反思，记录内容详细。

③布置的作业量基本适中，形式多样，批改细致。作文批改基本上评有分数（等级）、写有批语，中高年级还有特色作业。

5、培养能力方法美

学生的学习习惯特别是思维习惯普遍加强。在设计预案时，能关注学生的学，考虑到学习的实践性。教学中，多数教师能视学生为学习主体，不再以教师的讲解替代学生的思考。阅读教学中能引导揣摩课文的语言和文章的表达形式，能渗透语言实践和表达训练，阅读技术像边读边思、边读边批注圈点等方法被广泛采用。从效果看，多数学生始终精神饱满，主动积极。

6、整合技术应用美

部分语文教师特别是城内教师能够将语文学科与信息技术有效整合，能够运用多媒体上课，能够根据教学需要制作课件，课堂上也能较熟练恰当地运用。

（三）存在问题

1、课改理念深入人心，然教学方法依然陈旧

我们通过多途径、多形式对教师进行了新课程培训及教材教法辅导，新的教育教学理念已逐渐深入人心，在绝大部分教师的课堂教学中也或多或少得以体现。但对部分教师来说，对课改还不够适应，教学中不能正确处理知识与能力的关系，重知识传授，轻能力培养，反复机械训练，加重学生学习负担在所难免。在农村小学，许多教师在教学中还存在“满堂灌”和“机械训练”等传统的教法。

2、追求课堂教学的形式，忽视教学的实际效果。

我们发现实施课程改革以来有的课热热闹闹，教学形式“变化多端”，一味追求“创新”，一节课下来有的学生甚至连基本的识字任务都完不成，连短短的一篇课文都读不熟；有的课，生字还没有掌握，课文还没有读熟，就让学生漫无边际地想象,这样既不利于学生的语文素质的培养，又不利于创新思维的培养。

3、教学方式转变了，双基落实不到位。

（1）教学目标制定不准。出现目标“越位”和“不到位”现象，如低年级阅读教学目标过高，教学用时太多，教师讲解太多，本来应该注重激发学生阅读兴趣，在读课文中学习识字，在读课文中学习用普通话有感情地朗读课文。然而不少老师往往拔高要求，引导学生逐句逐段地分析。

（2）识字教学存在着“高耗低效”的现象，生字回生率和错误率居高不下。学生书写不够规范、整洁，中、高年级学生作文中，错别字现象严重，教师对识字、写字的强化训练不够。

（3）学校方面的问题

学校条件差，教师的素质低，老龄化严重，这种情况尤其在农村村级学校特别严重。教师很少有教辅资料、信息也不是很畅通，学生没有课外阅读资料。有的教师文化功底差，语言表达能力差。读不好课文，不会写文章，不能引导学生学习语文，甚至不能有效地组织课堂教学。有的教师则消极怠工，误人子弟，教育教学质量差。

（四）产生问题的原因

1、教师方面

对于一些教师来说，新课标学习还停留于口头，没有从根本上转变观念；片面理解课程改革，对语文课标中的四个基本理念存在认识上的偏差。语文教材及现行实验教材，编排体系发生了很大变化，教学内容更新、更活、更宽，教学弹性大，使部分教师感到无所适从，大多数一线的教师缺乏学习、进修、观摩的机会。受考核评价制度的影响，教师过于重视考试的分数，部分教师本身的文化素质低，师德师能差。

2、学校方面

阿城有三分之二以上的学校在农村，距城区最远的学校在上百里以外，听课研讨活动的时间还没有在路上等车的时间长，参加区里的教研活动很不方便。农村学校编制经费都比较紧张，教师外出参加活动，找个老师代课都很难，没办法有时就只好让学生自习，每年还要花费大量的旅差费。大部分小学人员编制紧张，语文教师几乎都是班主任，工作量重，压力大。满负荷运转，造成许多教师没有时间和精力充电，教育教学能力无法提高。另外，农村教师队伍相对较薄弱，一般村级小学没有平行班，校本教研也无法开展。教研活动流于形式，缺乏实效性。一些乡镇学校更是缺乏理论指导、缺乏经验、缺乏教研的氛围。

还有一个重要因素即是“一乡一校”过渡时期出现的特殊现象，中学老师过剩，不愿意到小学去工作，涉及到评职晋级等很多切身问题，没办法乡镇中心校领导决定把小学五六年级学生升到中学上课，甚至有的学校从四年级就到初中上课了，任课教师基本上是教不了初三的比较薄弱的教师，过去本来就存在中小学教学衔接问题，这下问题就更严重了，教学双方都存在着彼此适应的问题，中学教师没有参加小学教研的机会和习惯，对小学教学不了解等现实问题。

3、社会及家庭方面

社会大环境存在不利于孩子健康成长的因素，缺乏语文学习、实践活动的场所和设施，家长缺乏对新课程改革的认识和对孩子语文学习辅导的能力，孩子缺乏课外阅读的资料，无法达到课标提出的阅读量。

4、教育主管部门

课程设置不断完善，语文课时安排有所减少，而教材内容在增加，教师们感觉教学压力大。新课程实施以后，相关的配套资料（录音磁带、挂图、投影片、生字词卡片等）越来越少，许多教师感到难度很大。

四、应对策略

1、加大教师的培训力度与密度

要提高语文教学质量，提高语文教师自身的素养是关键的因素。

为此，

一是要制定切实可行的学习培训计划，确保学习时间和质量。

二是鼓励语文教师参加在职培训与学历进修，积极参与教学研究，大胆实践，不断探索，努力超越，提高自身的业务功底和实际的教学能力。

三是加强对语文学科教师新课程理论学习和语文课标（修改稿）、教材教法的培训，并经常调查语文教学中存在的问题，通过不同层面研究型团队建设改进联校教研和校本教研的形式，召开研讨会，及时解决问题。四是尽可能给一线教师提供参加研讨、观摩的机会，而不是只让个别骨干教师参加，减少二级培训，增大教师的直接收益。建立骨干教师支教帮扶制度。发挥各级学科带头人和骨干教师的作用，定期“送教下乡”，将新思想、新方法及时传播，在深入基层进行理论与实践培训的基础上，指导教师上公开课，并进行研讨。

2、打造绿色网络教研平台

明确网络化教研的重要性和指向性，让每一个教师都意识到网络化校本教研是教师成长的快车道，还要树立团队合作研修意识，强调以教师团队合作为基础，开展网上合作研究。

建立教研员网上工作室，通过教研博客这一媒介促进教研员与教师间的流通和交流，提高教研员的教研影响力和教师对课程的执行力。建立学科教学资源库，满足备课的需求，开辟方便易操作的论坛空间，如我们小学语文学科在5d6d开辟了《教科版语文教师之家》论坛，申请开通新浪UC教研房间，建立开放多元立体的教研环境。

3、提高语文教师多种能力

通过培训或竞赛提高教师对教材多角度解读的能力、教学的独特创意能力、案例的深层次分析能力、问题的发现与解决能力、小专题的专项研究能力等。具体训练层次为教材研读，资料积累，教案设计，作文研究，叙事写作，测评指导，案例分析，课堂教学技能训练。

4、下沉教研重心

常规教研网络化，放大“uc教研”房间的功能。一是面向全区教师组织各类学科活动，如：新浪UC视频在线专题研讨、教师培训、观课研课活动、集体备课，视频会议等，开展师生竞赛活动(美文诵读)、师生才艺展示、师生联欢晚会等。二是给各校搭建平台，使各校巧借新浪UC视频窗口，把本校的校本教研活动对外开放，与其他学校交流。

5、改革考试和评价制度，逐步建立全面测查听说读写能力的考试和对教师、学生的多元化评价模式。

小学调研报告【篇8】

一年来，全校师生在上级部门的有力领导下，我校的校园建设焕然一新，师生面貌和精神状态也更加振奋，教育教学更加规范化和科学化，各项管理也更加有章可循，安全工作深入人心。现将这学期的工作状况简述如下：

一、思想工作：不遇大事，不知人心。借着国检工作的重要性，把教师的思想素质进行了更高层次的提升。首先，要求人人学习国检工作的资料和好处，熟记国检的基本知识和程序，并做有详细的学习笔记。其次，借无数次的大会、小会，树立身边的榜样和模范。经常表扬身边的老师和同学，激励其他教师的工作用心性和职责感。最后，做好自身表率。说得好不如做得到，自己先行一步，才能带动他人，要求教师做到的，领导务必做到。因此，领导班子不论多苦多累都要坚持，始终都要做大家的精神支柱。在共同建设学校的过程中，老党员率先垂范，谋划全局，出力参战;年青教师加班加点，无怨无悔。一个精诚团结、奋发向上的群众在磨练中构成了。

二、管理工作：为了进一步管好学校，开学初，我校陆续出台了教师管理制度、值周制度、值班制度、教师一日细则等制度。组织教师重新学习了教案作业的要求。细化了教师每日的工作、各室管理人员的职责，使得人人有安全意识，人人有职责意识。一切工作都以制度为抓手，做到有章可循。杜绝管理中的随意性。

三、教学工作：学校的中心工作就是教学工作。在忙于国检工作的同时，我们没有放松教学工作。一部分教师抽出来搞国检，剩余教师尽心抓教学，在大家的齐心协作下，教学工作和国检工作两不误。工作之余，教师之间互相帮着上课、整理档案，谁也没有怨言。尤其是领导因国检耽误的课程都被年轻教师默默的补上了。我经常被身边的同事和学生感动着，为了不让大家失望，我告诉自己：坚持，必须要坚持。在教导处的统筹计划和精密安排下，学校的教学工作没有受到多大的影响。尤其是其中考试后，学校领导和任课老师向家长表了态，学校要求全校教师集中精力主抓教学。做到了认真上课、详细备课、细批作业，教导处把好三关，并做好了检查记录。

四、安全工作：安全工作的重要性不亚于教学工作。时时处处渗透安全教育。第一、开学初，就同所有任课老师、班主任、分管人员层层签订了职责书。第二、借国旗下的讲话，向学生宣读有关安全方面的资料，并做了超多的安全知识宣传展板。第三、安全小组经常检查学校的安全隐患，尽力做到防患于未然，做好各种安全会议记录和检查记录。第四：坚持做好了开学初和其中考试后的两次安全演练活动，提高了学生的安全防范意识和自我救助潜力。第四、借校车事件，对学生乘车问题进行了彻底的解决，由无营运证的超载车辆更换成了手续齐全的公交车，做到了家长满意、学校放心。第五、对异体特征的学生做了特殊处理。我校同一名患有癫痫病的幼儿家长签订了安全职责书;对一名伤害其他学生，行为无自控潜力的学生劝其回家教育。

五、校园建设：为迎接国检，本学期硬化校园面积20xx余平方米，更换房檐300米，更换教室顶棚150平方米，做展板22副，粉刷墙裙300平方米，粉刷厕所和危房200多平方米。透过以上措施，我校的校园六化工作贴合了国检要求。

六、国检工作：为迎接国检，开学初在上学期的基础上，我校对国检的六项指标进行了更加贴合要求的深化：扫盲工作更加扎实;档案工作的管理更加规范和科学;校园的六化工作更加令人满意。

优秀调研报告8篇

经验告诉我们，成功是留给有准备的人。幼儿园教师在平时的学习工作中，都会提前准备很多资料。资料可以指人事物的相关多类信息、情报。参考资料我们接下来的学习工作才会更加好！那么，你知道优秀的幼师资料是怎样的呢？以下为小编为你收集整理的优秀调研报告8篇，供你阅读参考，并请收藏本页面！

优秀调研报告 篇1

改革开放的春风吹遍了大江南北。先富带动后富，最终实现共同富裕的战略方针使我国开放城市一片繁荣。据不完全统计，20xx年，我国西部包括四川，云南，贵州等多省份的进城务工人口达到了农村总人口惊人的百分之四十，而且这一比重还在不断增加！使大量农民进城务工的首要因素就是收入差距，农村与城市的收入差距已经发生了严重失衡。对此，我进行了关于农村收入情况的调查，以下是这次调查的具体内容以及我对此情况的分析。

一， 调查目的

“三农”问题一直是我国面临的一个重大问题，也是阻碍我国长期滞留在社会主义初级阶段的一座大山。其中，让农民实现增收是重中之重。所以，我将通过调查四川农村探讨当前农民的收入状况，收入结构和困难。分析提出解决的建议性方案。

二， 调查时间

20xx年7月25日至20xx年8月15日

三， 调查对象

四川成都金堂县农民

四， 调查方式

采用抽样问卷调查和走访调查的方式，考虑到农民文化程度问题，以口头问卷，我们填写调查问卷进行。此次调查问卷有效份数500份。

五， 数据记录与分析

通过统计分析，我们统计了农民主要收入金额及来源的项目，调查结果如下。

（1） 收入来源

（2）主要劳动力收入金额

（3）受教育程度

由以上统计数据，从收入结构来看，农民收入结构单一，收入来源项目极少，传统的务农已经完全慢慢失去了主要来源的地位。农民进城务工慢慢在农村人口获取收入的比重慢慢加大已经成为农村的新常态。从收入方面来看，农村和城市的差距过大，农村的传统务农完全成为了一个食之无味，弃之可惜的“鸡肋”。农村与城市收入呈现对称式图案，低收入人群占据了农村人口的大部分。远远落后于城市人口，也成为了拖累我国GDP的主要原因。从学历来看，文盲占据了半壁江山，文化素质低下，受教育程度不高，文化水平极低也是农村的一大特点！

六， 农村收入现状的缘由

（1） 农产品供求关系发生了根本性改变

物质的价值量决定价格，供求关系在一定范围内影响价格波动。农产品是最基本的一种产品，也是一种普遍的产品。生产门坎低，作为基本战略储备物资，供不应求的情况国家绝对不允许发生。所以，即使价格在短期内波动，也不会出现太大的涨价。整体上远远低于物价水平的涨幅。随着人民的生活水平的提高，在食物支出上人们所需要的支出已经越来越少。而其他方面支出却越来越多，享受型需求增多必定伴随服务行业的供求关系的改变，让其他行业的整体价格涨幅远远高于农产品涨幅。所以，农产品在国民经济的地位慢慢衰退，供求关系的改变让农民的地位与收入一落千丈，传统农业在社会发展中慢慢被淘汰似乎已经成为历史的必然！

（2） 农民整体素质低下

我国农村受传统小农经济的影响，大多数农村劳动力小农经济意识太强，思想保守，满足局限于吃饱穿暖，只看到眼前利益，安于现状。缺乏理想，对新观念，新事物，新技术反应冷淡，不愿意冒险。缺乏商品意识和经营意识，与如今的市场经济显得格格不入。农村一直作为文化和经济困难地区，生活水平极为低下，而教育是一项长久且不能很快实现收益的投资，即使国家在大力扶持农村地区教育。但是任然缺乏受教育的主动性，农村地区孩子高中甚至是初中就辍学已成为农村的一种平常事。由于农民本身对教育素质不高，对于教育问题的不重视从小影响了孩子的世界观和人生观。一带又一带人从事着几乎一样的生活-年轻外出打工，孩子留着家里老人看管，老了回家务农看管孩子的孩子……。恶性循环一直在农村持续着而且没有任何可观的改变。

（3） 开扩创新意识不强

中国是一个传统的农业大国，农民数量远超美国，加拿大等发达国家。然而，美国作为一个发达国家，玉米，大豆等农作物出产量和出口量却一直局世界前列。在美国，农场主也意味着是一个家境不错的有钱人，而中国，说到农民的家境意味似乎所有人都会想到同样一个词语“穷”！这究竟是什么原因造成的呢？我们从种植方式的方式的对比可以看出。在美国，一个农场主有着千亩土地，机械化作业，甚至直升机撒农药，现代化农业程度可见一般。而在中国，完全肩挑背抗，传统种植方式千年为变，机械化程度太低，效率极为差。这大大提高了种植成本，和机械化种植的完全丧失了竞争力。既然有同等低廉成本同样产品，那么，农产品的价格与利润低廉，农民收入极低就是一件显而易见的事了。所以，农民收入不高，是缺乏创新意识，难以和国际化接轨。不懂得如何减少劳动量，利用规模优势和劳动力优势更好的降低成本。始终处在自给自足的小农经济，和商品化经济的步伐越偏越远，收入和在商品化经济中行走的人越差越远。即使进城务工，也只是商品化经济的劳动力来源，一种帮别人辛苦工作自己得微薄收入的底层人民。没有创新思维，没有突破的理想，他们的低收入怪圈，便将永远持续下去……

（3） 政府及国家引导力度不够

我国改革开放之初的发展政策就是让一部分人先富起来，在帮扶带动其他人，

最终实现共同富裕。沿海开放城市收益于此已经富裕繁荣了起来，也吸引着大量西部贫困地区的农民前去。然而，严重的地域歧视和身份歧视让西部农民工始终是一个弱势群体存在在繁荣的城市，他们不能在政坛建言，也不懂什么权利。不过，他们会凭借勤劳的双手吃饱穿暖，却，也仅此而已…。政府及国家却更多的顾忌“纳税人”的感受，对外来务工农民重重政策歧视，贫穷的出身让他们对这种歧视习以为常。在岁月与社会的双重折磨中，他们已经如司空见惯的麻木了。又或许，是为了更好的生活，他们选择了默默无闻的忍受。这便形成了一个微妙的平衡，大家都没多大意见的活着，国家也不愿太多的投入精力打乱这种平衡，毕竟，这是一种高投入低回报的买卖…。经管，这几年来，西部大开发，回乡创业的号召在西部地区如火如荼的进行着。然而，在四川的一些小农村，可以看到，更多的是标语，更多的只是一个年几百元的补助，其他任然如常。授之以鱼不如授之以渔，国家给的各种农业补贴确实很费心费力了，却是吃力不讨好的事。农民基数太多，只靠发钱对于解决贫富差距过大只是杯水车薪，如何引导农民走入创业者的行列，走出一辈子靠苦力取得微薄收入的困局，如何解放和发展农民的思维和方法，更好的融入市场经济才是政策解决农民问题的根本。农民的收入低廉归根来说由于农民工人口数量太大，工作岗位竞争激烈，导致企业主可以肆无忌惮的压榨农民工的劳动力，保障农民工的人权和利益，解决就业问题，实现机械化，科技化，高效化的农业生产，才是政策所需要保证，和授予的“渔”！

（4） 农民负担较重

据统计，农村大部分家庭都有两个甚至更多孩子，而且早婚早孕现象在农村是普遍现象。甚至，自己得兄妹和自己得孩子一样大情况也时有发生。孩子的培养是很大的一笔投资，一个孩子上学的基本生活费，学费，各种其他费用就会是一个家庭不小的负担，何况多个孩子。对于本来收入就微薄的家庭无异于雪上加霜。这也常常导致孩子中途辍学，进而到社会继续上一代人当农民工。经管国家已经实现了九年义务教育。然而，地域歧视让农村地区孩子的受教育资源远远落后于城市，要想获得同等教育资源，他们将付出比城市人多几倍的资金，然而，他们能负担得起吗除此之外，随着物价上涨，各种肥料等农资物品也是水涨船高，然而。农产品价格却跟不上物价水平，导致了农民负担越来越大…。.

七， 对改善农村收入现状的建议

提高农民文化素质和思想觉悟，引导创业。

加强农民技能培训，加大技术帮扶。在各个贫困地区设置试点村，使用先进技术进行农业种植，引导创新开阔。以引导为主，倡导土地承包，采用机械化作业，政府资金和技术扶持，全面深化改革，实现农业机

械化，规模化，现代化。提高生产效率和产品竞争力。积极创办具有乡镇特色的农产品生产加工基地，追求现代人的“绿色无污染”时尚，倡导多方面多元化农业种植。扶持农民的果树，商品蔬菜，粮食等多种作物的种植技术。扶持农民积极开发第二，三产业，实现多元化增收，充分利用好自身优势，扬长避短，实现农民竞争力！

优秀调研报告 篇2

下到村里，刘书记的话变立即变得更加立体和鲜活起来。

和大多数中西部农村一样，曲风村很难见到年轻人，当地流行一句话：；农村有；三多；鼻涕多的孩子，头发多的妇女，胡子多的老头。

贺大爷和老伴，都已年过80，他50多的儿子都已经当了爷爷。5个儿女除了老二住着离他较近，其他都不在身边。老两口有承包地1亩8分，由于年事已高无法自耕，都已租包转出。转出每亩年收入650元。20xx年国家出台了新型农村养老制度，要求所有农村老人必须办理，解决老有所养。当问及贺大爷和老伴是否有领到养老金时，两位老人都表示否认。一旁陪同乡镇干部解释到，农村养老金是交的多拿得多，目前交的村民只占到全村的5%。其中主要原因：一是农民太穷买不起保险，二是农民对养老保险信任感不足，三是绝大部分青年在外务工，较难推广。于是每年靠1亩8分地租包转出的所得的1100来块，就是贺大爷和老伴全部的家庭收入来源。

冯大叔，男，51岁，和妻儿一家3口人住在垣上。居住的窑洞异常简陋，昏暗，脏乱，并伴有浓烈的异味。冯大叔的妻子有智障，据说是她姐姐在火车站捡回来的操南方口音的媳妇。由于交不起学费，8岁的儿子辍学在家，以至于当我们在早上10点大部分孩子都学校读书的时候走进窑洞时，发现他坐在炕上，呆呆地望着斑驳不堪的墙壁。由于老冯家情况特殊，县里已经准备将其列为低保户对象。我们调研组也为其送去了300元的慰问金。大伙都劝老冯还是想办法让孩子上学，老冯盯着装慰问金的'信封默不作声。大家心里都清楚，一点慰问金和几句劝告，对于让孩子重新回到课堂来说，太微薄了。我们离开的时候，老冯和他的儿子似乎没有什么表情只有他的智障的妻子一直在憨憨地笑。

调研期间，我和搭档裴凌罡被安排住在曹大哥家。大哥名叫曹文产，43岁，一手好厨艺，村里红白喜事都是掌勺人。家中5口人：老父亲、妻子、女儿、儿子。大哥的女儿刚刚高考完，成绩还没出来就到县城去打工了；大哥的儿子读到高二，不想继续读了，大哥将他转到县里的职业高中学厨艺；大嫂有冠心病，医生说不能生气、不能劳累。但多少年来，她一直毫无怨言地悉心照顾着由于一次脑出血，变得神志不清，行动不便的公公。

据说曹大哥是还在村里务农的最年轻的男丁，由于大嫂身体不好，曹大哥一个人担当了家里所有的粗活、重活。曹大哥家里劳动力并不充足，需要花钱的地方也很多，但收入在村里算的上中上水平，也是村里人眼中的“致富能手，和村里很多其他农户形成反差。为了一探究竟我们在曹大哥的田间地头认真地向他讨着“致富经。

“现在国家政策好，日子咋能难过哩？关键还是自己不能懒，而且会动脑筋。”曹大哥现在打理着7亩水浇地，包括：4亩李子树和甜瓜，2亩棉花和1亩柏树苗；垣上还有15亩苹果树。这些都是经济作物，收益都比小麦和玉米高。但是种植的投入成本和种植难度也更高。曹大哥读过一年农林技校，每年都订阅《山西果林》杂志，以此了解果林知识和市场信息，来确定要种植的果木以及联系购入幼苗。1997年曹大哥开始在靠世界银行贷款在垣上整理出的坡地上种植苹果，但是当时村里多数人嫌垣上交通不便，苹果树结果时间太长、前期成本高不愿意种。而那一年曹大哥买一台拖拉机，一口气承包了15亩地种苹果。XX年他收获了第一批苹果，拖拉机也成为他农闲时跑跑运输的工具。

优秀调研报告 篇3

为了准确了解和掌握杭州网络经济的发展现状，并从政府服务监管的角度，提出一些有针对性的政策建议和措施，促进杭州网络经济健康持续发展，杭州市工商行政管理局作为杭州网络经济的行政服务监管部门，成立了网络经济课题组，并于4月20日进行了专项调查。调查详情如下:

一、杭州网络经济发展的背景

网络经济可以概括为以计算机网络（尤其是互联网）为基础，以现代信息技术为核心的一种新的经济形式。本质上是以传统经济为基础，以计算机为核心的现代信息技术推动的高层次经济发展形式。网络经济是我国培育的战略性新兴产业之一，是实现经济发展方式转变、调整和优化经济结构的重要战略举措。杭州作为“中国电子商务之都”，大力支持和发展网络经济，取得了显著成效。

20xx至20xx四年间，杭州市政府先后出台了一系列以促进经济社会信息化和工业企业信息化发展为重点的政策，大力推进杭州经济社会信息化基础设施建设，支持高新技术和新兴产业发展，为杭州网络经济和电子商务发展奠定了信息化硬件资源和技术支撑基础。20xx年，杭州市政府发布了《杭州市电子商务发展实施纲要（20xx-20xx）》和《关于推进杭州市电子商务发展的若干意见》等政策文件，首次直接制定了稳定、分阶段、科学的杭州市电子商务发展政策规划。20xx年后，杭州市政府先后出台了《大企业培育计划》、《中小企业瞪羚计划》、《建设中国电子商务之都三年行动计划》等。，并提出建设中国电子商务之都的目标，通过财政直接补贴、优化服务、建立企业荣誉等方式，促进和引导企业应用电子商务。9月20日，杭州设立电子商务入驻企业专项基金。据了解，已向1.5万多家企业提供财政补贴，累计专项补贴3700多万元。8月20日xx，杭州？V康电子商务网络有限公司等10家企业被杭州市政府授予“杭州市20xx年电子商务应用示范企业”称号，并进行资金奖励和广泛宣传。这几年来，杭州出台的许多支持电子商务发展的政策，有效地促进了杭州电子商务的发展和繁荣。

杭州发展网络经济有其鲜明的特点和优势。第一，开发环境优越。杭州拥有一批高校和大中型企业，it行业人才丰富；杭州市场经济发达，民间资本雄厚，社会需求旺盛，市场优势明显；杭州市政府实施了三个“三年行动计划”，即打造中国电子商务之都、电子商务企业化、网络运营商培训，为杭州网络经济的快速发展提供了宽松的政策环境。20xx年以来，杭州市委、市政府制定了一系列针对互联网经济的激励和扶持措施，每年用于人才引进、技术创新和企业融资的财政激励和资金达到3亿多元。第二，聚合的优势很明显。杭州有很多以“中国化工网”、“中国钢铁网”为首的行业电商网站。在20xx年，31家杭州企业入选全国百强行业电商网站。全国3000多个电商平台，有1/6位于杭州，居全国第一。在20xx年，淘宝以20xx亿元的营业额占据全国c2c交易市场的80%以上。第三，模式创新突出。近年来，以移动电子商务、云计算和物联网为代表的新兴经纪模式在杭州迅速崛起和发展。9月20日xx，阿里巴巴宣布成立阿里巴巴云计算有限公司，希望将消费者数据反馈给中上游制造业，让他们生产出更好更适合市场的产品。6月20日xx，中国科学院杭州射频识别技术R&D中心揭牌，杭州宣布打造国内领先的世界级物联网产业基地和物联网技术应用示范城市，力争到20xx年将物联网产业培育成千亿元产业。

二、杭州网络经济的基本情况

本研究采用座谈会、实地考察和问卷调查的方式，对杭州参与网络经济的企业进行了调查。研究小组成员与阿里巴巴、淘宝、博库书店、Boss集团等33家参与网络经济的典型企业负责人进行了面对面交流，并举行了两次网络商务代表座谈会。设计问卷，发放问卷1000份，回收有效问卷484份。对工商部门掌握的企业注册资料、商业网站备案资料和商业信息进行了分析。根据以上分析，杭州网络经济的基本情况如下:

（一）网络经济产业的分布:

全市参与网络经济活动的企业（以下简称“网络相关企业”）是指依靠网络发布产品相关信息或从事网上交易的企业。）42，288户，有效网站65，328个。网络相关企业占全区188664家企业总数的22.4%，其中第三产业企业25336家，占全部网络相关企业的59.91%；第二产业企业16566家，占39.17%。第一产业企业386家，仅占0.92%。

参与全市网络经济活动的个体工商户（以下简称“涉网个体工商户”）是指依靠网络发布产品相关信息或者从事网上交易的个体工商户。）1729户，占全区个体工商户290979户总数的0.594%。

全市网络相关企业注册资本3494亿元，其中第三产业注册资本总额最高，达到2266.63亿元，第二产业注册资本总额1188.92亿元，第一产业注册资本38.45亿元。

（二）网络经济产业布局:

全市42288家网络相关企业中，“制造”和“批发零售”是网络相关企业的主体。排名第一的是“制造业”，15224户，占所有网络相关企业的36.00%，注册资本总额1078.89亿元；第二大的是“批发零售业”，13151户，占比31.10%，注册资本总额516.99亿元。

（三）网络经济交易模式的分布:

数据分析结果显示，直接通过互联网交易的主体有15916家，其中企业15800家，个体工商户116家。从交易模式来看，大部分网上交易实体同时进行b2b和b2c交易，共有11057户，占总数的69.48%；只进行b2b交易和b2c交易的企业分别排名第二和第三，分别有3160户和1580户；只进行c2c交易的主体相对较少，118户，其中个体工商户116户，网上交易平台托管企业2户；同时，b2b、b2c、c2c交易的企业是网上交易平台的组织者，一家一户。

（4）网络相关企业规模分布:

注册资本在500万元人民币以下的网络关联内资企业32930家，占网络关联内资企业的80.75%。其中，注册资本在50万元至100万元之间的净关联内资企业14665家，注册资本在1000元至5000元之间的净关联内资企业9815家，注册资本在50万元以下的净关联内资企业8450家。

全市注册资本在500万美元以下的外资企业1098家，占全部涉网外资企业的77.11%；注册资本在50万美元以下的外商投资企业549家，注册资本在5亿至100万美元的外商投资企业171家，注册资本在100万至500万美元的外商投资企业378家，注册资本在500万至1000万美元的外商投资企业148家，注册资本在100万美元及以上的外商投资企业167家

（5）网络相关企业的区域分布:

按网络相关企业的区域分布，5个行政区有4000多家网络相关企业，3个行政区不到500家。萧山地区网络相关企业数量最多，达到6706户，占全市网络相关企业的15.86%；拱墅区网络相关企业5745家，占13.59%，西湖区网络相关企业4936家，占11.67%。

（6）网上交易平台概况:

全市有23个网上交易平台，主要分布在以下四个行业:“信息传输、计算机服务和软件行业”、“批发零售业”、“科研、技术服务和地质勘探行业”、“租赁和商业服务业”。只有9个b2b交易平台，2个b2c交易平台，2个c2c交易平台，9个b2b和b2c交易平台，1个b2b、b2c和c2c交易平台。

20xx年，网上交易平台交易1505045451笔，交易金额210135893万元。其中，仅提供c2c交易的平台交易量最大，达到1500000800，交易金额20xx.05亿元，平均交易金额139元；第二大交易量是同时提供b2b和b2c交易的平台。交易数量475.5万笔，交易金额48415万元，平均交易金额102元；第三大交易号是仅提供b2b交易的平台，交易20.55万笔，交易金额13.47亿元，平均交易金额6553元。

（七）企业关注的问题:

从问卷调查反馈来看，相关企业主要集中在政府服务、政府监管、信用建设、自我管理等方面。

1、政府服务。30%（143户）的企业重视政府服务，主要希望政府加大出台更多促进网络经济发展的政策，包括对电子商务的税收优惠、金融支持、行政指导的制定和完善。9.3%（45户）企业关心资金支持，希望政府能为其提供资金支持；8.5%（41户）的企业重视信息共享问题，希望政府提高政务公开度，以适当方式向社会公开政府各职能部门掌握的企业基本信息和信用信息，提供权威的第三方信用认证平台，促进网络经济信用体系的建设和发展。

2、政府监管。35.1%（170户）的企业希望政府完善法律法规，加快信息化和管理团队建设，建立科学高效的网络监管机制。详细分析表明，被调查企业主要关注网络经济政府规制的以下几个方面:一是市场准入规制，包括主体准入和商品准入。被调查企业基本认可参与网络经济活动的各类企业和个人应进行实名认证，并在商业网站上进行“网上亮照”，披露企业基本注册信息和个人实名认证信息，确认交易主体的合法身份和资格，以降低交易过程中信息不确定的风险。与此同时，一些企业表示，实施实名制可能会给网店带来许多管理程序、管理费用和税收。在商品准入方面，希望政府职能部门能够对网上经营的。商品进行经营资质和产品质量审查。第二，希望政府职能部门加大打击不正当竞争、虚假广告、侵犯知识产权、销售假冒伪劣产品等非法经营活动的力度，净化网络经济竞争环境，促进网络经济持续健康发展。

3、信用建设。16.7%（81户）的企业重视网络经济中的信用体系建设，包括消费者权益保护、市场规范、企业和行业自律等。在消费者权益保护方面，企业希望政府职能部门加大消费者权益保护法律法规的宣传力度，培养消费者维护自身权益的意识，加强消费者权益保护网络建设，完善各地消费者权益保护制度，加强对商家售后服务的监管。在配套法规建设方面，反馈主要集中在企业级电子商务法规的制定和网络知识产权保护的完善。在企业和行业自律方面，反馈主要集中在成立行业协会、加强行业指导、开展企业间培训交流、建立行业诚信自律体系等方面。

4、自我管理。70.5%（341户）的企业关注自己在发展过程中遇到的问题，其中人力资源和企业管理水平处于比较突出的位置。17.6%（85户）企业重视人才问题，体现在开展电子商务的企业缺乏精通信息化和电子商务营销的综合性高端人才，传统制造业聚集地区缺乏电子商务管理人才；7.9%（38户）的企业注重自身管理水平的局限性，主要是由于电商业务与线下业务的协调，商业模式缺乏创新。

优秀调研报告 篇4

对某一情况、某一事件、某一经验或问题，经过在实践中对其客观实际情况的调查了解，将调查了解到的全部情况和材料进行“去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里”的分析研究，揭示出本质，寻找出规律，总结出经验，最后以书面形式陈述出来，这就是调研报告。

调研报告的核心是实事求是地反映和分析客观事实。调研报告主要包括两个部分：一是调查，二是研究。调查，应该深入实际，准确地反映客观事实，不凭主观想象，按事物的本来面目了解事物，详细地占有材料。研究，即在掌握客观事实的基础上，认真分析，透彻地揭示事物的本质。至于对策，调研报告中可以提出一些看法，但不是主要的。因为，对策的制定是一个深入的、复杂的、综合的研究过程，调研报告提出的对策是否被采纳，能否上升到政策，应该经过政策预评估。

1、文章题名

文章题名应简明、贴切，能概括文章的内容，一般不超过20个字。

2、作者署名

作者署名应使用真名，如为团体作者的执笔人可标注于篇首页地脚处。

3、摘要

摘要应客观地概括论文的主要内容和观点，篇幅不超过200个字。

4、关键词

关键词为反映论文主题概念的词或词组，具有检索价值。一般为3~6个。

5、作者简介

作者简介为主要作者的姓名、出生年月、性别、所在院（系、所）和专业，置于篇首页地脚处。

6、正文

正文为调研报告的主体部分，不少于4000字（不含调研基本情况部分）。根据所在村的调研基本情况提出问题、分析问题、解决问题。调研报告内容分为调研基本情况介绍、调研分析、思考建议和农户家庭案例（不少于一个）四部分。

7、注释

篇名和作者注释置于首页地脚处。文内对特定内容的注释置于当页下（脚注），按在论文中出现的先后顺序用1，2，3……每页单独排序。

优秀调研报告 篇5

对于一个法制国家来讲，监狱是国家法治的厂物，对于一个学法的人来讲，监狱是不可避开的话题。本人学习法律将近两年，深深的觉得我国的法治建设仍然任重而道远，但前途还是一片光明，信心不可缺失。我们不能一味地羡慕外国的法律如何先进，本国的法律如何落后畸形，毕竟，我国有几千年的历史沉淀，人治胜于法治的思想根深蒂固，一下子要达到高程度的民主法治，确实需要时间。现在我就以自己走访武陵监狱为引，以我所学来阐述监狱的减刑制度，也算是理论与实践在自己的控制下来一次简单的结合吧。

20x年3月28日，湖南文理学院法学院组织300多人的团队来到武陵监狱调研，当然，我也是其中一个，来到这个让人焦心，又让人激动的封闭之地，于是思维也开始活跃起来。回校后，多处查找关于监狱减刑方面的知识，以便自己更好的掌握这方面的知识。湖南省武陵监狱是国家刑罚执行机关，属正处级单位，主要对受到国家刑罚处罚、被判处15年以下有期徒刑的罪犯进行惩罚和改造，获得减刑对于很多犯人来讲也许是继续活下去，诚心接受改造的一点动力，最后重新走入社会。

被判处管制、拘役、有期徒刑、无期徒刑的犯罪分子，在执行期间，如果认真遵守监规，接受教育改造，确有悔改表现的，或者有立功表现的，可以减刑；有下列重大立功表现之一的，应当减刑。现在我从监狱减刑的益处和监狱减刑的弊端这两个方面来谈论监狱，这也是我去武陵监狱调研的一些收获。

一、首先从减刑制度的益处来讨论。

（一）减刑能调动和促进罪犯积极改造プ锓冈诜刑改造期间的物质和精神需要中，最普遍和最基本的心理需要和愿望是缩短刑期。这种心理状态，决定了调节罪犯改造态度，促其积极自觉改造和自力救助的有效手段之一，就在于调节其刑期的长短。改造罪犯的工作不是单方面的工作，一方面，刑罚执行机关要通过各种行之有效的手段对罪犯做改造工作，另一方面，罪犯也必须主动接受改造。只有这两个方面紧密结合起来，才能达到将罪犯改造成为守法公民的目的。对于真诚悔改并达到法律规定程度的罪犯适当减刑，有利于鞭策其自律自励、激扬其努力改造的内在力量；同时，由于减刑与否，悉取决于罪犯的改造优劣，有利于向罪犯昭示改造优劣与刑期奖罚的因果性对应关系，把罪犯要求缩短刑期的心理需要引导、转变为积极改造的内在压力和动力，外化为真诚接受改造和自我改造的服刑改造实践。

（二）减刑有利于提高监狱人民警察的执法能力

罪犯在服刑期间的表现是罪犯接受改造程度的反映，对罪犯的改造表现要进行考核和评价，而考核和评价工作是由监狱人民警察负责的。对罪犯的考核评价是否真实地反映了罪犯的改造表现，则反映了监狱人民警察的执法水平。监狱法中对监狱人民警察的执法准则作了明确规定，这是国家对监狱人民警察在执法工作中的基本要求，减刑作为服刑期间的罪犯刑罚变更的执行制度，是罪犯极为关注的大事情，因为这毕竟是与罪犯的切身利益直接相关的。一个罪犯获得减刑，相当于在罪犯中树立了一个榜样，而这个榜样的树立是否符合实际情况，会在罪

犯中引起不同的反响。对罪犯的减刑工作其实也是对罪犯改造方向的引导，从这个角度来看待减刑工作，就会发现这项工作表面上看只是针对一部分罪犯的，实际是对所有在押罪犯发生重大影响的大事。由此可以看到，作为对罪犯的改造表现进行考核和作出评价的监狱人民警察肩负着十分重大的责任，做好减刑工作对监狱人民警察的执法水平提出了更高的要求。因此，监狱人民警察在执行刑罚工作中，必须不断提高政策水平，增强法纪观念，充实业务知识，完善工作方法，严格公正执法，努力提高执法水平。要深入到罪犯的学习、劳动、生活三大现场，全面掌握罪犯的思想状况和改造表现，使减刑工作真正发挥其应有的效能。这就是减刑对提高监狱人民警察执法水平的促进作用，这个作用与促进罪犯改造的作用是相辅相成的。

（三）减刑对于稳定监管改造秩序起着重要的促进作用。

罪犯入监服刑之初，普遍存在着心灰意冷、混刑度日的心理，对前途没有任何信心和企望。由于这种心理的影响，他们对自己的行为往往采取放任的态度，甚至用某些破坏性的活动来发泄自己的无望与无奈情绪。罪犯的这种情绪以及在这种情绪支配下所表现出来的破坏性活动，对监狱的正常监管改造秩序是一种干扰，必须通过对罪犯的入监教育以及日常的监规纪律和前途教育，使他们逐步扭转这种情绪，步入正常的服刑改造轨道。

但是，还要看到，罪犯被判处的刑罚与罪犯对前景的无望毕竟是一个非常现实的问题，漫漫的刑期使得罪犯很难有接受教育改造和劳动改造的主动性和自觉性，而缺乏罪犯主观能动性的改造工作很难达到刑罚执行的预期效果。减刑则为调动罪犯接受改造的主观能动性提供了法律上的依据和客观上的可能。通过减刑的实施，使罪犯看到，自己原判的刑罚和刑期都是可以发生变化的，变化的前提是使自己的改造表现符合减刑的条件，而这个条件是靠自己的改造表现创造出来的。如果自己不去努力改造，减刑将永远与自己无缘。于是，在争取获得减刑这样的简单明了的愿望驱使下，罪犯也不得不努力向减刑的条件靠拢。

作为刑罚执行机关，监狱需要一个比较稳定的监管改造秩序，这种稳定的改造秩序不仅要靠监狱严密警戒和严格管理，而且，也需要罪犯自觉接受这种严格管理。减刑作为刑罚执行制度，在刑罚执行实践中是对罪犯改造表现的嘉奖和肯定，也是对罪犯的鞭策和督促，从而促使罪犯遵守监规，安心改造。减刑在鼓励罪犯积极改造的作用从另外一个角度看，就是稳定了监狱的正常监管改造秩序，也激发了罪犯的改造积极性

二、近年来我国监狱减刑工作的基本情况及其存在的问题

（一）现行的刑事法律对于减刑的规定较为原则，缺乏操作性。基于这种原则规定，因此，各省、自治区、直辖市根据各地情况，制定出各自的《细则》、《实施意见》、《通知》等有关减刑的具体制度，各不相同。而实质在地方上，正是这些地方法规真正起着决定作用。尽管国家有关减刑的法律、最高人民法院《关于减刑、假释案件具体应用法律若干问题的规定》是全国统一法律和司法解释，是必须要执行的，但这些规定及要求也是比较原则。为了使减刑制度得以有

效正确统一地实施，实践部门亟待制定和颁布全国统一的、具体可操作的有关减刑的实施细则。

（二）各地掌握减刑的标准、尺度不一。在具体的司法实践中，一些监狱和看守所之间、监狱和监狱之间、法院和法院之间、监狱和法院之间对减刑掌握的标准有较大的差异，实际上形成了全国执法的不统一。有的监狱掌握罪犯减刑面大而减刑幅度小，有的减刑面小而减刑幅度大。相同的表现而减刑则可能幅度、问隔差异较大。致使减刑的效应因执行场所的不同而产生差别。

（三）一些地方法规或一些人民法院单方面的规定监狱减刑比例的现象较为普遍和突出，如规定监狱减刑的比例不能突破20％或23％等，这种规定于法无据，严重妨碍了《刑法》关于减刑的立法精神在实践中的贯彻实施。

（四）减刑工作不能做到制度化、经常化。许多监狱、法院实行的每年集中1—2次大批量的减刑，受人力、时间所制约，很难保证裁定的公正性、准确性，也不利于及时调动罪犯改造的积极性。

（五）被减刑人员在减刑以后的监督和制约脱节。部分罪犯服刑改造后期，减刑以后余刑较短感到再减刑无望时，改造表现严重滑坡，不服管理，甚至严重违反监规纪律，也无法撤销先前的减刑裁定。

（六）把减刑办成“轮流坐庄”制。许多监狱通行地将减刑呈报办成“轮流坐庄”，是因为符合《刑法》规定的减刑条件，但被人为规定限制了减刑比例，对够减刑条件但又在比例之外的罪犯，只好排队等候减刑或照顾减刑，违背了减刑本质，罪犯由此产生了错误的想法与认识，严重降低减刑的效果。

（七）减刑审批权受到质疑。一些学者和监狱管理人员提出，现行法律规定的减刑审批权力的配臵，模糊了“量刑权”和“行刑权”的法律界线，建立在这一基础之上的调控机制不仅会严重阻碍减刑制度的有效运作，也不利于刑罚目的的实现。“了解情况的无权做决定，不了解情况的有决定权”，这种状况难以保证减刑的准确性、及时性和公正性。

（八）减刑的程序过于简单、粗糙，缺乏严密、严格的程序保障机制和运作机制。罪犯在整个减刑的全过程中，没有严格的程序保证他们发表个人意见，无论减刑公允与否，罪犯如果提出质疑都有“对抗改造”之嫌，罪犯不敢也不能发表真实的意见。这是许多监狱多年形成的习惯和风气，只允许赞歌，不允许异议。甚至在一些监狱的减刑过程实质上长期是暗箱操作，随意性大，不利于监狱刑罚执行的公正和公平，不利于监狱的法治，易产生各种腐败，不利于调动罪犯的改造积极性。

（九）监督机制不严密，不完整，监督约束的方略滞后。少数执法人员执法犯法，索贿受贿，警囚不分，以权谋私，权钱交易，干扰了正常的执法活动，严重影响了监狱机关的法治形象，在社会上造成了不良影响。

减刑的益处我们应该看到，减刑的弊端也不容忽视，相信随着时间的流动，我国的法制会一步一步走上新的台阶吧。对武陵监狱的调研，让我开始关注法律背后的监狱，虽然自己对之了解的很少，但我相信，我会一点一点的积累。

优秀调研报告 篇6

摘 要：随着社会生产力的发展，人类社会已经进入了高速发展的信息时代，产业结构也在向信息化迈进，企业办公也朝着无纸化、信息化、网络化转变。

在这样的大环境下，传统文秘工作中存在着的许多弊端，无法满足现代办公需求。

由此，办公自动化作为一种可以有效提高工作效率和质量的科学应运而生。

办公自动化改变了传统文秘工作的手工的办公模式。

办公自动化在文秘工作中的应用，使得文秘工作者，从繁杂的事物和程序中得到解放，将更多地时间和精力，投入到具体工作中，提高了工作质量、优化了工作方式，适应了当前社会的需要。

关键词：办公自动化 文秘工作 文字管理 档案管理 信息管理

一、现代文秘工作的特点

随着企业信息化的到来，现 代文秘工作较以往传统文秘工作有了较大的变化。

许多事务工作，如速记、誊写、发文等已经由人为的手工作业向计算机网络管理转变，伴随着（Word、Excel 、Powerpoint等计算机办公软件）的广泛使用，使得大量的财务报表、会议安排、办公文件等具体繁杂的日常管理工作趋于简单化、规范化和智能化。

在信息高速膨胀的今天， 网络通信技术和计算机技术的融入，信息的搜集与利用显的越来越重要，如何作好信息化社会大环境中的秘书工作，如何使秘书工作人员在本职岗位上发挥自身应有的作用，已经成为一个不可争议的话题。

因此，办公自动化已成为现代文秘工作者的最大特点，文秘工作已经进行了高速发展的办公自动化时代。

二、办公自动化的内涵、功能与作用

办公自动化，简称 OA，是将现代化办公和计算机网络功能结合起来的一种新型的办公方式，由各种办公设备和人机信息系统来协助完成各种常规的人的办公业务活动，完成办公信息处理的自动化，在充分利用信息资源的同时，提高了工作效率，最终达到提高生产率的目的。

办公自动化的概念，70年代未80年代初已经出现，近20年的发展使得办公自动化的内涵不断地丰富和发展。

现如今办公自动化是一个包含数据、文字、办公事务处理、管理信息系统、决策支持系统和网络信息系统在内的综合一体的办公自动化系统。

1、使得内部信息交流更方便、畅通。

通过在单位内部建立局域网，使得内部通信、制度信息、文件传阅、会议安排等信息交流更加方便和畅通，避免了文秘工作者人为传递时的费时费力。

2、使得信息发布具有时效性。

通过公司内部局域网的信息发布，使得诸如重要通知通告、文件精神、新闻简讯等重要事项，能够在公司范围内得到广泛而及时地的传播，为文秘工作减轻了压力。

3、工作流程的自动化、规范化。

主要体现在对公文的起草、处理、收发文、各种审批、请示、 汇报流程等方面，较以往人为繁杂的程序，通过网络快速的实现工作流程的自动化、规范化，不仅规范了各项工作流程，还大大提高了文秘工作者的工作效率。

4、文档管理程序化。

可使各类文档能够按权限、时间、分类等性质进行保存、共享和使用，快速的文档查找，使得文秘工作更加细致和严谨。

三、办公自动化给文秘工作带来的影响

办公自动化使传统的抄抄写写式的文秘工作方式受到极大的冲击，迫使文秘人员提高工作效率，改变工作方式与之相适应。

1、信息处理的快捷、简便化。

通过办公自动化信息系统，文秘工作者可以通过公司内部网络和信息系统，快速的阅读和下载自己所需的文件资料、规章制度、会议安排，及时接收领导通过OA系统审批和传阅的文件，并按照相关要求及时进行修改和处理。

2、各种财务、人事报表和相关数据处理方面。

文秘工作者可以直接从公司内部相关信息平台上采集、提取数据，避免了以往人为收集和统计数据时，时间、精力的耗费，以及人为测算数据时的产生的误差。

办公自动化系统可以快速、高效、准确地处理各种统计数据。

并且能够按照人的意愿将数据转换成各类图表，使得数据分析更具直观化、准确化。

3、收发文件和档案管理方面，依据企业对文件管理的流程，可以在办公系统中设置文件审批流程，按照办公发文要求，文秘工作者在起草好文件以后，不需要离开办公室就可以直接将文件点发给相关领导进行审批，审核修改后的文件可由领导电子签发，同时系统依据文件性质自动存档，方便今后的管理和查阅，整个收发文过程非常的简便和流畅，也大大的减少和避免了过去手动操作时人为地推诿和拖延，利用网络高效率传递，极大地的提高了办公效率。

4、办理会务工作方面。

企业会务工作看似简单实则复杂，涉及面多，一旦考虑不周全，就会影响整个会议的开展，通过办公自动化系统中的电子日程表安排会议，能使繁杂的会务工作变的简单、规范，能使文秘工作者轻易应付大量会议。

四、提高文秘工作水平，实现文秘工作现代化

1、建立规范而详实的文秘工作岗位职责。

制定办公自动化条件下科学、规范、详实的岗位职责，能严格规范文秘工作者的工作内容和流程，明确岗位职责。

实现文秘工作的办公自动化，尤其是像公文处理、档案管理等工作，具有较强的工作流程，即使采用了各类办公自动化系统，也要严格按照制度要求，进行审批和规范处理，最总达到办公自动化与传统文秘工作的真正结合。

优秀调研报告 篇7

近年来，中国高校毕业生数量逐年增多，大学生面临严峻的就业形势，加之当前金融危机的影响，毕业生的就业受到前所未有的挑战，大学生在毕业后能否顺利就业，已成为全社会普遍关注的热点问题。

大学生就业难既有社会原因、政策原因，也有大学生自身的原因。

解决大学生就业难的问题事关大学生的切身利益，更关系到社会的和谐稳定，需要政府、企业、高校和大学生共同的努力。

曾几何时，被誉为“天之骄子”的大学生找工作时是“皇帝的女儿不愁嫁”，可如今这种优越感几尽消失，面对就业却眉头紧皱。

以20xx―20xx年大学生就业情况为例，20xx年中国大学毕业生30%没有找到工作，就是有120多万大学生在离校时还没有就业，20xx年有100万左右毕业生未实现就业，加以中国数以万计的民工和下岗再就业人员，即便政府每年提供900万的就业机会，还是不能较好地解决就业问题。

总的来说，大学生的就业前途不容乐观。

一、大学生就业难的原因

1.毕业生就业结构失衡，供给与需求矛盾突出。

高校毕业生的总体供给与社会需求的矛盾，实质是高等教育的快速发展与社会发展和经济发展所处的转型阶段不配置的矛盾。

首先，中国处于人口高峰期，存在大量的新增劳动力需要就业。

“中国现有人口近13亿，人口基数大，新生劳动力增长过快，远远超过经济增长创造就业岗位的速度，全国劳动力资源由20世纪90年代前五年的平均新增1250万人预计到1996―20xx年平均新增1450万人，未来劳动力资源的自然增长每年可以建立两个海南省，这对大学毕业生就业产生一定影响。”出现了毕业生数量急剧增长，而就业岗位增长缓慢，经济高增长与就业增长脱节的困难局面。其次，随着中国高等教育的不断发展，在短短几年内，高等教育进入大众化时代。

高等教育大众化已成为一种必然，但一些问题也由此而带来，教育大众化要求中国普通高校进行大规模扩招，而扩招的直接结果之一就是高校毕业生的快速增长。

“20xx年全国普通高等学校毕业生145万，20xx年212万，20xx年达到280万，20xx年将超过300万，在社会人力资源需求没有明显增长的前提下，这种量的变化对毕业生就业工作的影响是巨大的，大学生就业也从精英化走向了大众化。”第三，社会发展的区域存在不平衡，东部发达地区为毕业生提供了良好的生存环境和较好回报发展的前景，成为人才输入省。

在这些地区人才竞争激烈，很多学生未能有效就业，即使处于失业状态也不愿去西部地区就业。

在西部地区，却存在大量的岗位找不到毕业生。

2.大学生自身存在的问题所带来的就业难。

首先是大学生不合时宜的职业价值取向和就业观念是造成大学生就业难的重要原因。

大学生作为公认的精英阶层，传统的儒家思想所编制起来的“精英情结”深深的束缚了他们的观念。“北京社会经济科学研究所‘当代大学生就业状态研究’课题组在《中国教育报》上公布了他们的调查，大学生目前的择业观念，在单位的选择上:选择科研结构、党政群体、中外企业占总人数的63%，而选择乡镇企业、大中学校、集体企业的，只有7%，在地区的选择上，选择大城市的有20.8%，而选择小城镇、农村、老少边地区三项仅有5%。”其次，大学毕业生自身综合素质不高，适应社会的能力差，难以符合用人单位的要求。

一些大学生在学校里只满足所学课程，缺乏广博的知识积累和解决实际问题的能力，加之语言表达能力不足，在应聘场合紧张、胆怯，不能充分展示自己，从而错过了许多工作机会。另外，大学生在择业时，缺乏对自己的清晰定位，择业缺乏目的性也导致成功率不高。

3.用人单位盲目设置的各种条件带来的就业难。

其中最主要的就是经验障碍，很多用人单位特别是企业动辄要求求职者二至三年的工作经验，许多应届毕业生往往因缺少实际工作经验而难以落实工作。

另外，有些用人单位盲目提高选才标准，追求高学历。

相当多的用人单位存在着重学历而轻视实践的倾向。

4.高校在自身发展过程中存在的一些问题也不利于大学生就业。

一些学校的办学方法和观念落后，没有市场意识，专业设置与市场需求脱节，大学生所学专业不符合市场需求，出现了供需的结构性矛盾。

此外，部分高校对毕业生就业工作的重视程度不够，就业工作还缺乏系统性和科学性，就业工作往往毕业前才进行，就业指导仅仅是一种职业介绍，而在某种程度上还是脱离实际的泛泛而谈。

调查显示，非常需要职业指导的大学毕业生对本校就业指导机构的了解程度多寡不一，其中非常了解和比较了解的只有1/3的人，有10%的人根本不知道学校有这样的机构。

[4]这说明大学职业指导工作还有很大的发挥空间。

5.社会壁垒，就业市场分割的现实加大了大学生就业的难度。

近年来，毕业生自主择业已成主流，然而户籍、档案等一些因素仍然是大学生就业的绊脚石。

许多大学生在找工作的都有“非本市户口免谈”的痛苦经历，由于没有用人单位所在地户口，使大学生与许多好的'工作机会失之交臂。

中国大学生就业难的现状是有多种因素造成的，要解决这一社会问题，必须调动多种力量，做出多方努力。

二、解决大学生就业难的对策

1.大学生自身作出调整和努力。

其一，转变就业观念，树立新时期的就业观。

大学生应从实际出发抛弃“社会精英”的情结，树立大众化的就业观。

目前社会上还有许多空闲岗位，小城市、乡村等地急需人才，小企业、私企业等还存在大量的用人要求;大学生还应树立基层意识，事业意识和奋斗意识，到基层锻炼自己，挖掘潜能，还可以将眼光投向西部，到西部地区锻炼成才;逐步树立起“先就业、后择业、再创业”的职业选择策略，从现实出发选择自己的求职道路。

其二，提高自身素质，掌握就业主动权。

面对严峻的就业形势，毕业生个人的素质、能力、专长和团队精神将是主导毕业生择业的重要因素。

优胜劣汰是市场竞争体制下的规律，大学生只有不断提高自身素质，掌握过硬的本领，才能在就业竞争中占据主动地位，谋取自己理想的职位。

其三，自主创业，依靠自身实力解决就业问题。

大学生在一定的条件下，找准商机，发挥一技之长，走自主创业，自谋职业的道路，在解决自己就业的同时，也为社会提供了新的就业渠道，缓解了就业压力。

2.高校的改革。

其一，高校应根据市场需求，合理调整学科结构和专业设置，面向社会、面向市场办学。

调整专业结构，使之与招生，毕业生的就业趋向相结合，加大社会急需专业的招生数量，并对教学质量不高，专业设置不合理的学校和专业，减少招生数量，直至停止招生。

其二，加强毕业生的就业指导工作。

高校毕业生就业部门以及相应的管理人员应加强对大学生的就业指导，将就业指导工作贯穿于大学生的整个学习生涯，而不仅仅局限于临近毕业的同学。

其三，建立一支高

素质、专业化的就业指导队伍。

高校就业指导队伍的整体素质对于推动整个大学生就业工作起着关键作用。

这就要求对从事大学生就业指导的专职人员进行专业培训，提高业务水平和综合素质。

同时，积极吸收具有心理学、社会学、教育学、信息学等专长的老师充实到就业指导队伍中来。

其四，以就业为导向，加快高校的教育与教学改革。

学校内部调整自身教学内容和教学方法，改变过去重理论、轻实践，重知识、轻能力的培养模式，开设具有专业特点，实践性强的课程，使学生具备扎实的专业知识。

同时关注社会发展对复合型人才的需求，加强对学生综合素质的培养。

3.政府部门在毕业生就业工作中的职责。

首先，制定政策法规，完善就业市场体系。

各级政府要从规范就业市场着手，建立健全法律、法规，逐步把毕业生的工作纳入法制化、规范化的轨道。

还应继续完善毕业生就业政策，消除就业歧视，深化人事、户籍等相关就业制度的配套改革，打破由于户籍制度造成的市场分割问题，规范就业市场。

其次，加强宏观调控，促进人才的合理流动。

国家应采取必要的宏观调供措施，加以必要的行政、经济手段来实现人才的合理配置。

鼓励大学生投身西部，在西部地区安家落户。

还应看到中国基层人才匮乏，存有大量的用人需求，国家也应制定相关的政策，鼓励大学生投身基层实现就业，锻炼成才。

另外，政府还应建立高校毕业生失业保障和培训机制。

毕业生是中国宝贵的人力资源，毕业生失业是一种巨大的人才浪费。

从政府的角度来看，应制定相关的法律规范，将未就业的大学生和失业的大学生纳入到社会失业人员的范畴，并给予相应的救济。

这样既可以维护社会的稳定，又体现了国家“尊重知识、尊重人才”的政策。

同时，针对毕业生未能及时就业的实际，有针对性的组织各种培训班，加强就业指导，提高失业毕业生的就业竞争力。

相信通过大学生以及全社会的共同努力，大学生就业难的问题一定能够妥善解决，高校毕业生一定实现充分就业。

高校毕业生作为中国巨大人口和庞大劳动力队伍中一支活跃的生产力，在各自的工作岗位上，一定会为社会主义现代化事业作出应有的贡献!

优秀调研报告 篇8

国有及国有控股企业是我国国民经济的支柱。随着国民经济的进一步发展以及国企改革不断深化，国企在实现科学化、规范化管理方面不断得到加强，但经营管理环节中存在一些问题仍不容忽视。

一、国有企业经营管理中存在的问题

（一）薪酬管理方面：“平均主义”和“吃大锅饭”现象在国有企业中仍然存在。一方面对职工的劳动差别缺乏定量依据和灵活的薪酬调节机制，另一方面未形成并建立完善的岗位差异、技能等级与实际贡献相结合的变量考核制度。“平均主义”现象一定程度挫伤了企业员工的积极性，不易焕发企业发展的生机与活力。

（二）费用管理方面：部分国有企业的费用报销缺乏严格控制和监督。经营费用支付范围和标准未严格按制度执行，超限支付情况较为普遍，加之财务人员对报销单据的审核不严，存在不合规发票入账的问题。费用控制不严，不仅使国有企业经营成本维持较高水平，而且对企业经营成本构成的真实、合法性产生较大影响，使国有资本的经营利润被侵蚀和缩水。

（三）采购、维修、工程建设管理方面：国有企业经营活动中材料采购、设备维修相对较多，厂房办公楼建设和生产线技术改造等建设项目投资时有发生。但有的国有企业对限额标准以上应进行招投标的。建设项目，未严格依法依规实行公开招投标。一些企业未充分引入竞争机制，回避公开招投标活动，自行与供货方或施工方进行谈判协商，缺乏对建设投资活动自上而下、自内而外的监管，既存在增加企业经营成本的风险，又极易为腐败行为滋生制造温床。

二、加强企业经营管理的建议

（一）完善企业薪酬分配机制。根据国有企业自身状况和特点，制定合理的薪资分配办法。以按劳分配原则为核心，建立公平完善的工资分配制度和绩效奖励制度。这不仅可以提高老员工的积极性，同时也能增大新员工的压力，有利于国有企业员工整体素质的提升。

（二）完善企业内部管理监督机制。首先，财务人员岗位设置，应做到横向与纵向相互牵制、相互监督，预防发生错误，防患于未然；其次，财务人员应提高自身素质，当好“门卫”的角色，对不合规不真实的发票坚决抵制，让企业的经济活动通过财务数据完整地呈现在会计资料上，给决策层提供真实可靠的财务信息；最后，内审人员要积极参与单位经济活动的全过程监督，改进审计方法，提高审计效率，充分发挥内部审计对加强企业管理、降低企业成本、提高企业效益的积极作用。

（三）严格执行法律法规。物资设备采购和建设投资活动是国企经营管理的重要环节，也是国资管理部门和企业员工关注的重点。根据《中华人民共和国招投标法》的规定，全部或部分使用国有资金采购或建设的项目在规定限额以上均必须进行公开招投标。国企严格执行招投标规定，有利于投标企业公平参与竞争，改进生产工艺，优化经营策略；有利于招标企业降低成本，保证质量，提升效益；有利于利益各方和社会公众参与监督，预防腐败。

食品研究报告热门

按理说，经历过总有感悟和收获，平常的工作中，我们常常会用到报告这种实用文。撰写报告我们可以从哪些方面入手？以下是我们精选的有关“食品研究报告”的内容供您参考，看完本文您可以获得一些有用的参考建议！

食品研究报告 篇1

食品研究报告：揭示食品添加剂对人体健康的影响

引言：

食品在我们生活中占据着重要的地位，而食品研究则是确保我们能够获得安全、健康的食品的关键。本篇文章将深入探讨食品研究中关于食品添加剂对人体健康的影响。我们将重点关注食品添加剂的种类、使用目的，以及人体摄入食品添加剂时可能面临的健康风险。

主体部分：

一、食品添加剂的种类

食品添加剂是指在食品生产过程中用于改善食品品质、保持食品稳定性或延长食品保质期的化学物质。常见的食品添加剂包括防腐剂、抗氧化剂、增味剂、增稠剂等。这些添加剂为食品提供了更好的口感、外观和保鲜效果，但也存在诸多隐患。

二、食品添加剂的使用目的

食品添加剂的使用目的是为了提高食品的品质和延长食品的保质期。防腐剂可抑制食品中的微生物生长，延长食品的保质期；抗氧化剂可以减缓食品氧化速度，保持食品的新鲜度；增味剂可以增加食品的美味程度，增加消费者的食欲；增稠剂可以改变食品的质地和口感，增加食品的风味享受。

三、食品添加剂对人体健康的影响

虽然食品添加剂在改善食品品质和确保食品安全方面起到了积极作用，但摄入过量的食品添加剂却可能对人体健康造成潜在威胁。一些食品添加剂如人工色素、糖精钠等可能对人体内脏器官造成损害，引发过敏反应，还可能增加某些疾病（如哮喘、肥胖等）的风险。此外，一些防腐剂和增稠剂也可能与癌症的发生有关。

四、如何减少对食品添加剂的摄入

为了减少对食品添加剂的过度摄入，我们可以采取以下措施：

1. 选择优质食品：尽量选择新鲜、无添加剂的食品，例如选择有机蔬果和天然农产品；

2. 仔细查看食品标签：细致阅读食品标签，尤其是注意食品成分表和添加剂说明；

3. 少吃加工食品：减少摄入加工食品和快餐食品，因为它们通常含有更多的添加剂；

4. 健康饮食习惯：保持均衡的饮食，并多样化食物种类，以获得更多的营养物质；

5. 合理控制食品摄入量：适量饮食，避免过量摄入任何一种食品。

结论：

尽管食品添加剂在食品研究中发挥着重要作用，但过量或长期摄入添加剂可能会对人体健康产生不良影响。因此，我们在日常生活中应当谨慎选择食品并适量摄入，以确保健康饮食的同时减少对食品添加剂的摄入。此外，相关部门也应强化监管，规范食品添加剂使用，并提高公众的食品安全意识，促进食品研究的发展和食品行业的可持续发展。

食品研究报告 篇2

一、宠物食品项目建设地

(一)宠物食品项目建设地地理位置

(二)宠物食品项目建设地自然情况

(三)宠物食品项目建设地资源情况

(四)宠物食品项目建设地经济情况

(五)宠物食品项目建设地人口情况

二、宠物食品项目土建总规

(一)项目厂址及厂房建设

1、厂址

2、厂房建设内容

3、厂房建设造价

(二)土建总图布置

1、平面布置。列出项目主要单项工程的名称、生产能力、占地面积、外形尺寸、流程顺序和布置方案。

2、竖向布置

(1)场址地形条件

(2)竖向布置方案

(3)场地标高及土石方工程量

3、技术改造项目原有建、构筑物利用情况

4、总平面布置图(技术改造项目应标明新建和原有以及拆除的建、构筑物的`位置)

5、总平面布置主要指标表

(三)场内外运输

1、场外运输量及运输方式

2、场内运输量及运输方式

3、场内运输设施及设备

(四)项目土建及配套工程

1、项目占地

2、项目土建及配套工程内容

(五)项目土建及配套工程造价

(六)项目其他辅助工程

1、供水工程

2、供电工程

3、供暖工程

4、通信工程

5、其他

食品研究报告 篇3

食品研究报告：揭秘食物的健康功效与风险

导言：

食品是维持人类生存的必需品，对于人类的健康起着至关重要的作用。然而，不同食物的成分和特性使得人们对它们的健康功效和潜在风险产生了浓厚的兴趣。为了深入了解食品的影响，本次食品研究报告将探讨一些典型食物的健康功效以及可能存在的风险。

一、优质蛋白质食品：肉类

肉类作为人们餐桌上的主要食物之一，含有丰富的蛋白质、维生素B12和铁等营养成分。蛋白质是构成人体组织的基本单位，能够维持肌肉、骨骼和神经系统的正常功能。维生素B12在人体内起着重要的代谢作用，缺乏可能导致贫血和神经系统疾病。然而，肉类食品中也存在一些潜在的风险，例如，高脂肪和胆固醇含量可能导致心血管疾病。因此，在摄入肉类时应适量，并注意选择瘦肉和去除可见脂肪。

二、富含纤维的食物：谷类和豆类

谷类和豆类是富含膳食纤维的食物，对人体健康有着重要的影响。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘和结肠癌等疾病。此外，膳食纤维还能够降低血糖和血脂水平，减轻体重和预防糖尿病。然而，豆类也含有一定的抗营养因子，如植酸和肌醇磷脂，可能影响人体对某些营养成分的吸收。因此，在食用谷类和豆类时，适当烹调和处理能够有助于克服这些抗营养因子的影响。

三、水果和蔬菜：维生素和抗氧化剂的来源

水果和蔬菜是人们日常饮食中必不可少的一部分，它们富含维生素、矿物质和抗氧化剂等营养物质。其中，维生素C是人体所需的重要维生素之一，能够增强免疫力和促进组织修复。此外，水果和蔬菜中的抗氧化剂能够抵抗自由基的侵害，预防慢性疾病的发生。然而，水果和蔬菜也可能受到农药残留和食品加工等因素的影响，可能对人体健康产生一定风险。因此，在购买时应选择有机产品，并适当洗净和烹饪以降低潜在风险。

结论：

食品研究报告揭示了一些常见食物的健康功效与潜在风险。了解食物的特性和成分，有助于人们选择更合理和健康的饮食，使食品发挥其最大的营养价值，降低潜在的健康风险。然而，在食用不同食物时，应根据个人体质和需求合理安排摄入量，以保持营养均衡和健康生活。总而言之，食物是人们健康的基石，用正确的方法选择和食用食物，是保持身体强壮和健康的关键。

食品研究报告 篇4

可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前，对该项目实施的可能性、有效性、技术方案及技术政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。

可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法。整个可行性研究提出综合分析评价，指出优缺点和建议。中国产业竞争情报网认为，根据结论的需要，以增强可行性研究报告的说服力。

可行性研究报告是项目建设论证、审查、决策的重要依据，也是以后筹集资金或者申请资金的一个重要依据。可行性研究编写时要注意数据方面的真实性和合理性，只有报告通过审核后，才能得到资金支持，同时也能为项目以后的发展提供重要的依据。

可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。

可行性研究报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。

食品研究报告 篇5

今年来，按照市委改革领导小组统一部署，xx县委全面深化改革领导小组紧紧围绕改革目标和要求，进一步明确改革举措、任务和重点，坚持整体推进与重点突破，战略性目标与现实性任务相结合，积极探索符合xx县实际、体现xx县特色、具有时代特征的全面深化改革之路，各项改革工作稳步推进、进展较好，一些事关全县发展的重点领域和关键环节改革破题起步，一些重大改革方案的政策效应初步显现，全县推进改革的合力和氛围正在形成，为县域经济社会发展提供了强劲动力。现将工作开展情况自查如下：

一、主要做法及成效

(一)创新工作机制，压实改革责任。一是补位“及时”。根据人事变动情况，调整充实县委全面深化改革领导小组，设立15个专项小组和32个专题组，并对相关责任人进行及时调整，进一步明确岗位职责任务，确保改革有人抓、不脱节、抓得实。二是担子“压准”。为了防止“牵头单位牵不了头、参与单位懒于参与”的现象，县委改革办在把每项改革任务明确到各负责的改革专项小组的同时，改变了过去只对每一项改革任务采取“改革牵头单位”加“参与单位”的笼统负责模式，而是将15大类30项改革任务148项具体改革举措以责任清单的形式，每一项举措都按季度跟踪考核到责任单位，做到了改革年度任务逐条分解细化、改革责任精准落实到位。三是督促“到位”。将改革工作纳入季度目标考核，建立改革目标常态化考核机制，构建科学详实的指标体系，强化督查，精准化考核，把改革压力传导到“神经末梢”，对推进改革不力、落实不到位、行动迟缓的，定期通报，对责任人严肃追究责任，做到了平时紧锣密鼓、年终从容应对，有效理顺了日常工作机制，截至目前，共开展联合督查5次，并严格结果运用，对进度严重滞后的个别单位进行了点名批评和专项督办，切实起到了督任务、督进度，察责任、察成效的预期目的。

(二)细化工作目标，强化过程管理。一是发挥领导小组决策指挥作用。切实履行对改革的领导责任，先后召开县委全面深化改革领导小组会议32次，认真贯彻落实中央、省委、市委深改会议精神，定期听取汇报、审议改革方案、部署改革任务、解决改革难题，引导领导干部自觉树立与全面深化改革相适应的思想作风和担当精神，充分调动广大干部谋改革、干实事的积极性，领衔推进一批重大改革项目，在抓改革落实上发挥示范带动作用。二是因地制宜谋划改革要点。对照《市委全面深化改革领导小组20xx年工作要点》，制定印发了《中共xx县委全面深化改革领导小组20xx年工作要点》，全面梳理经济、政治、文化、社会、生态和党建领域各项改革任务，今年共谋划改革任务30项(其中承接市委改革任务25项，自行谋划改革任务5项)。截至目前，完成改革任务26项(其中承接市委改革任务21项，自行谋划改革任务5项)，正在推进的改革任务5项。三是完善并及时更新工作台账。对照年度工作要点、省市重大改革安排部署以及改革欠账等工作任务，建立工作台账，明确每一项改革举措牵头单位、责任单位、完成时限等内容，实行“派单责任制”，试行“两个派单”，即改革办针对各专项小组进行派单，专项小组针对各牵头单位进行派单，时刻掌握改革进展情况，全程跟进每一项改革。四是认真总结提炼做好信息报送。积极做好深改工作调研、考察和信息报送工作，将改革信息工作纳入各单位绩效考核奖励范围，明确改革办工作人员的信息采编任务，并及时报送省、市委改革办，县委深改领导小组成员以及各责任单位，为推进全面深化改革提供了智力支撑和理论保障。截止目前，我县向省市改革办共计上报信息99期，其中获省改革情况交流采用2期，省改革工作动态采用9期，毕节试验区改革发展采用5期。

(三)聚焦重点关键，打造改革亮点。我县始终坚持“规定动作”与“自选动作”相结合的原则，以“钉钉子”的精神聚力重点、攻破难点，取得了比较显著的成效。在工作推进过程中，探索出“三管齐下”化解矛盾纠纷机制“给、管、减”三招推进“混合制”幼儿园改革等创新做法，得到省市有关领导批示认可，并参加贵州省20xx年度改革优秀案例评选，市20xx年度改革创新奖评选;探索建立差别化考核评价机制加强乡镇政府服务能力建设、“三定三评三机制”整治农户环境卫生、探索建立“贴身式”金融服务机制、量体裁衣全面深化“放管服”改革、“五园”机制破解产业园区发展难题、创新机制加强乡土人才队伍建设等典型做法，得到了市委改革办领导的高度认可。大力推动司法体制改革，以妈姑镇作为试点，率先在全市开展司法行政公共服务管理体系试点工作，在试点工作获得成功经验的基础上，在全县深入推广。一系列改革工作的纵深推进，为全国深度贫困地区的改革发展提供了可复制可借鉴的典型经验。

(四)强化改革试验，推广经验成果。自作为全国村民自治试验试点以来，我县将xx村、xx村、xxx村、xx村作为首批试点启动实施，按照《xx县以村(社区)为基本单位的村(居)民自治试点方案》《xx县xx村等四个村村民自治任务分解方案》要求，紧紧围绕构建村民自治“四大体系”，大胆探索实践，全面开展全国以农村社区为基本单位的村民自治首批试验试点工作。四个乡镇均建立了组织领导工作机构，完善工作机制，充实工作人员，切实保障试验试点工作的顺利开展。多数试点村逐步厘清和明确了村(居)委会的职责和权力;逐步建立健全村民参与民主决策机制和监督机制;村支两委干部充分发挥职能作用，积极探索实践符合自身发展的产业发展模式，调动人民群众参与村级经济社会发展，村民自我教育、自我管理、自我监督、自我服务自我发展的能力得到一定程度的提升。平山乡中寨村“四步同走”引领边缘贫困户同步小康的做法得到市委试验办的高度肯定。

二、存在的主要问题

总体来说，我县全面深化改革工作有序推进，但与市委要求还存在一定差距，主要体现在以下几个方面：一是改革合力有待加强。专项小组涵盖领域广、涉及部门多、工作量大，牵头单位与责任单位配合不紧密、联动作战不够，横向协同、上下联动的运转机制不完善，改前、改中、改后跟踪问效力度不足;二是改革投入相对薄弱。受发展水平、财政财力等因素制约，在更高水平上满足人民群众对社会公共服务的需求还存在一定差距，尤其是有些具体改革事项还需要更多财力和人力等方面的保障支持;

三是自主探索力度不大。在找准上级改革要求与我县实际的结合点上功夫下得不够，改革举措照搬照抄上级的多，切合xx县实际的改革思路和改革举措不多，方案针对性不强、可实施性不高，缺乏先行先试、破疾而行的信心和魄力。

三、对全面深化改革的意见和建议

(一)更加突出考核重点。近年从中央层级下发的改革方案就有200多项，地方层层加码，到基层就是海量的改革方案和措施，受多方因素影响，县级层面大多情况只能以会议落实会议、以文件落实文件，推动效果不尽如人意。建议对县区改革工作的考核以实效为主，减少资料类考核，更加突出改革重点，以县区自行谋划为主要考核内容，对《xx市全面深化改革工作考核办法(试行)》做适当的调整。

(二)加强改革工作指导。进一步加强对改革工作的业务培训与指导，尽可能组织改革相关工作人员外出学习，搭建兄弟县区间的信息互通交流平台，让县区全面系统地了解改革的背景、目的，避免改革工作出现脱节现象，同时加强检查指导和督促落实，便于县区在改革工作开展过程中及时纠正与上级部门存在的偏差。

(三)加大改革亮点打造。建议市委深改小组在谋划2018年改革要点的同时，将县区改革亮点的打造作为改革要点的一项重要内容，通盘考虑全市改革布局并充分结合各县区特点，在有可能成为全省乃至全国典型经验的基础上，采取县区上报与市调研指导相结合的方式，共同谋划1—2个2018年改革典型，并行文明确，便于县区围绕该改革事项倾力打造，保持自选动作与规定动作的总体性，避免各执一头、重复实施，亮点不突出、“窝里斗”等问题。

四、下步工作打算

在下步工作中，我县将认真学习贯彻落实党的十九大精神总书记在贵州省代表团重要讲话精神，紧密结合全县重点工作，突出学深处、谋在新处、干在实处，着力破除体制机制弊端，站在新时代新起点抓好改革工作的落实。

(一)对标对表推改革。认真梳理党的十九大提出的改革任务及举措，主动对照、主动认领、主动研究、主动对接，结合xx县发展实际，以更强力度推动改革工作落实，凡是中央、省委、市委要求的改革任务，建立改革工作台账，形成任务台账、问题台账和文件清单“三合一”的改革工作台账，逐项出台具体工作方案，全面掌握改革动态，跟踪督促工作落实建立健全督察工作机制，明确改革内涵、要求和标准，细化改革措施，有计划有秩序推进落实。严格落实专项小组长管改一体制、专题组长负责制和牵头单位“一把手”责任制，做到一级抓一级，层层抓落实。

(二)聚焦重点推改革。坚持目标导向、问题导向，突出重点领域，抓住关键环节，围绕“乡村振兴”战略目标，积极调研探索，及时提出2018年改革工作思路和要点，在深化供给侧结构性改革、农业结构调整、金融体制改革、行政审批制度改革、干部考核评价机制等重点领域精准谋划和推进，坚持从群众最关心的难事、急事而我们认为是“小事”“易事”上抓起，充分发挥改革先导作用，不断释放改革红利，增强人民群众的获得感。结合xx县实际，以作为全国村民自治试验试点为契机，依托新时代农民讲习所，大力推进农村综合改革、深入推广“塘约经验”助力脱贫攻坚等具有xx县特色的重点领域改革，蹄疾步稳向纵深推进。

(三)强化保障推改革。进一步夯实改革主体责任，正确处理好试验试点和整体推进、牵头单位和配合单位、规定动作与创新动作“三个关系”，完善责任和压力传导机制，形成上下贯通、层层负责的责任链条，及时与上级专项组及部门联系，积极争取改革试点，不断强化督察考核，亮点打造、创新评选，推动改革工作落地生根。着力打造一支政治坚定、业务精湛、作风扎实的改革力量，健全改革工作机构，配齐配强工作力量，加大信息报送和文件报备力度，推动改革工作向纵深拓展。

食品研究报告 篇6

第一节市场分析

近几年来，随着我国城镇居民生活节奏的不断加快，人们传统的生活方式也在发生着改变。同时，由于新一代的消费群体在不断壮大，使得快捷消费食品保持了良好的增长势头。如何能吃的更有营养又方便快捷和美味，是21世纪的重点发展领域。目前，在产品研发方面兼顾中华传统美食的“色、香、味、速”四大要素，使得快捷消费食品进入了一个全新的发展阶段，产品类别正随着人们的需求变化而不断变化着。

2001年以来，我国快捷消费肉制品加工业获得了迅猛的发展，至2009年快捷消费肉制品市场规模已增长到1,693.62亿元，行业整体的发展态势仍然良好。但目前我国快捷消费肉制品在我国规模以上肉制品加工业中的占比仅为15.1%，与发达国家的水平相比还存在较大的差距，表明我国快捷消费肉制品市场还蕴含了巨大的发展空间。2004年我国规模以上快捷消费食品行业销售金额为389.67亿元，至2009年已经增长到了1,432.33亿元，增长了267.58%。

2010年中国肉类总产量为79025万吨，占世界总产量的28.3%；猪肉5071万吨，占世界总产量的49%；羊肉399万吨，占世界总产量的31%。与国外相比，中国肉类市场发展结构不合理，中国肉制品市场偏小，去年中国肉制品总产量为1200万吨，仅占中国肉类总产量比重的15.1%。而西方国家，一般肉制品占肉类总产量在30%-50%左右，而如德国等一些发达国家，则占60%以上。因此，随着生活水平的提高，中国肉制品加工市场发展空间巨大。

快捷消费食品是推动食品工业发展的主要动力，是现代食品消费的发展趋势。当前我国食品工业主要以农副食品原料的初加工为主，精深加工程度较低，食品制成品水平低。市场缺乏符合营养平衡要求的快捷消费食品，也缺乏满足特殊人群营养需求的食品。随着居民收入水平的提高，生活方式的变化，生活节奏的加快，使得简便、卫生、经济、即开即食的快捷食品市场潜力巨大。消费群体结构的变化，也对食品方便化提出了新的要求，到2015年我国城镇人口将超过7亿，城镇居民对食品消费的数量、质量、品质和方便化必将有更多、更高的要求。各种快捷消费食品如肉类、禽类、鱼类、蔬菜等制成品，快餐配餐以及休闲食品等具备巨大的市场前景。

第二节目标市场

市场的开发目标市场主要是各大饭店、商场、大中小超市、大中小农贸市场。本项目的产品销售可以依据蓝海的品牌效应，自身酒店的客流量丰富的资源，建立自己的销售网络，有充分的市场保证。进入2001年后，国家出台各种规范市场整顿，各种市场秩序的法规，加大市场整顿的力度，严厉打击欺行霸市、地区封锁以及假冒伪劣的商品，有利于食品加工厂的实施，更有利于本项目产品销售的市场，具有很强的竞争能力。

就我国当前食品市场而言，有些小商小贩及小作坊，无论是产品的档次，还是产品的质量及包装均不能满足消费者的需求。建设肉制品、果蔬、面点加工厂，其市场潜力相当巨大，人们的购买力将逐步加强，抢先投入这一领域，以优质价廉风味独特的产品奉献社会，将会带来前所未有的经济利益。

第三节销售设想

本项目产品的销售设想为：立足当地市场，开发国内其它地区市场，有目标的开发国际市场。

1、树立形象，创企业名牌。企业产品的名牌、商标随着产品的产生而生产。企业将在内部生产管理、外部经营销售的过程中，扎扎实实地提高企业信誉和品牌的知名度，为企业的发展打下良好的基础。

2、利用蓝海集团的品牌信誉的影响力，加大利用宣传工具积极宣传产品，使产品早日达到家喻户晓、人人皆知。

3、在重点销售城市建立销售办事机构，在主要销售城市和地区建立销售网点，选定区域代理，采用提成、年终分红等灵活机制，激发销售人员的积极性，努力开拓国内市场，并逐渐与国际金融资本和销售网络进行对接。

食品研究报告 篇7

本项目的建设实施，不但能够取得一定的经济效益，更重要的能够取得十分明显的社会效益，主要体现在以下几个方面。

一、对贯彻落实国家省、地、市的农业产业化政策有重大意义

我国政府对农业的政策是：积极发展农业产业化经营，形成生产、加工和销售有机结合和相互促进的体制，推进农业向商品化、专业化、现代农民转变，在此方针指引下，省、地、市政符根据当地自身的特点，努力抓好具有区域特色、能带动当地农牧业发展的产业，由此促进经济的发展。本项目建设，就是为了贯彻落实好国家、省、地、市政府的关于农业发展和战略决策，把发展农牧业的工作做到实处。

二、调整产业结构带动畜牧业发展

目前东营地区养殖业已经有了一个较大的发展，但从整体上看仍缺乏龙头企业带动，科学饲养，育肥技术水平尚待加强，产品深加工滞后，先进的肉类制品生产还处于空白。本项目建成后，促进东营的食品加工业有一个较大的飞跃。

三、有利于其他行业的发展

本项目建设实施将涉及到畜牧、屠宰加工、粮食、运输、包装、等行业。项目每年的物料运输相当部分需要外部解决，这无疑是对畜牧饲养和运输行业的一个促进。项目每年需要大量包装材料，这将给包装材料制造企业带来直接的经济效益。此外，项目生产每年需要大量的粮食、蔬菜、燃煤、电，这对促进相关企业的经济发展有很大的好处。

由于本项目实施带动了其他行业的发展，将产生很大的经济效益，同时也产生了巨大的社会效益。

四、增加就业机会,保障社会安定

项目建成后，提供了新的劳动就业场所，为剩余劳动力提供了新就业机会。这对稳定社会、解决困难家庭问题作用是显著的。同时，本项目的实施，会促进其他行业的发展，将会起到间接创造就业机会的作用。

五、增加税收

六、提高了人们科技和文化水平

项目实施后，先进的科学技术和管理方式，现代化文化意识及观念的引入，必将影响和改变广大干部和群众的思想观念，提高他们在科技、文化和经济等方面的参与意识，竟争意识和商品意识，从而进一步促进当地经济向前发展，为将来引进人才、技术、资金创造了更好的内部环境。

食品研究报告 篇8

第一节红肠、火腿生产工艺

一、设计依据

1、《中华人民共和国食品卫生法》

2、GB-12694《肉类加工厂卫生标准》

二、工艺步骤

红肠加工工艺

原料和设备：猪肉、肠衣、淀粉、大豆分离蛋白、食盐、硝酸盐、胡椒粉、味素、大蒜、肠衣、蒸煮锅、绞肉机、拌和机、灌肠机、烟熏炉

工艺流程：选料→解冻（排酸）→剔骨（脂肪切块）→分割→腌制→绞肉→灌制→烘烤→蒸煮→烟熏→成品

配方：猪瘦肉38kg，猪肥肉12kg，淀粉3.0kg，味精0.045kg，胡椒粉0.045kg，大蒜0.15kg，硝酸钠0.0025kg，精盐1.75~2kg。

步骤：

1、排酸或解冻

如选用冷冻肉，在加工时需进行解冻，排酸。排酸温度在0~5℃，时间15~24h，相对湿度85%左右；使用冻肉原料需解冻，可用自来水喷淋解冻或喷雾解冻。解冻温度应控制在12℃左右。

2、修整

生产灌肠的原料肉，应选择脂肪含量低，结着力好的新鲜猪肉或牛肉，或冷冻鲜猪肉、牛肉，要求剔去小骨头，剥去肉皮，修去肥油、筋头、血块、淋巴结等。最后切成拳头大小的肉块，将猪膘上的软脂去掉，切成长方形。

3、腌制

每100kg原料肉加入3~5kg精盐。春夏4kg，秋冬3kg，硝酸盐0.05kg，肌肉块加腌料腌制时，办求搅拌均匀，然后送入腌制室盛于不易氧化生锈的容器中，按紧压平，脂肪腌制时不加硝酸盐类，每100kg加入3.5~4kg食盐。腌制方法与肌肉腌制相同。腌制温度应控制在8~13℃之间，相对温度控制在90%左右，腌制时间，肌肉72h，脂肪24~48h。

腌制成熟标志：

脂肪无氧化气味、异味、肉外色泽一致，手按紧实无松软感，猪肉、牛肉色泽为鲜艳的玫瑰红色，全部变红或80%以上变红，气味正常，无氨臭及硫化氢气味，粘着力充足，富有弹性。

4、脂肪切块

选择腌制好的硬脂为最佳原料，块形要一致，每块10mm3。

5、制馅

首先检查肌肉是否80%或全部变红，否则不得使用，然后用3mm漏眼绞肉机将肌肉绞碎，拌制时应先拌制肌纤维较粗的牛肉、再加入肌纤维较细的猪肉、调味料混合均匀，富有粘结性和弹性时为好。为防止浸脂现象，馅温应控制在16℃左右。因此，在加水时，可用部分冰屑代替。

6、灌制

肠衣要使用合格洗净的猪小肠或牛小肠肠衣。

在灌制前，盐渍干肠衣要用水浸泡1.5~2h，灌制时松紧要适中，之后进行打结（每段18~22cm）穿竿，但肠节间不要有挤压现象。

7、烘烤

一般选用干燥的阔叶树木或无烟煤为燃料，炉温90℃，时间要依据肠体的粗细而定，一般在20~30min之间，烤制肠体表面干燥，肠衣透明，部分或全部透出肉馅的色泽为准。

8、加热熟制

两种方法，一是烧烤后直接蒸汽蒸煮，一是用水煮制，装锅的初温一般保持在90~92℃，装锅后恒温84℃，时间25~30min（应视肠体的粗细而定）。熟制时的温度必须稳定一致，防止忽高忽低，同时，时间必须掌握准确，待肠体的中心温度达到74℃时，即可出锅。

9、熏制

熏制室内肉制品摆挂间隙要均匀，避免互相贴靠。燃料要采用干燥的阔叶树木杆和木屑，熏制室摆放定堆、定量的木杆，然后将木屑覆盖在木杆之上压紧点燃，熏制时间为8h左右，温度35~55~75℃。

10、出炉、冷却、成品

可做为散货在保鲜柜中出售，保质期为1~2个月，常温5~10天。也可真空包装，常温保质期为1个月左右。

灌肠技术指标

①感观指标

色泽

组织状态规定表面呈枣红色，内部玫瑰红色，脂肪乳白色。表皮起皱、内部组织紧密而细致，脂肪块分布均匀，肉容物完整为一整体，表面有光泽而富有弹性。

滋味与气味

杂质具有猪肉或牛肉经腌制加调料混合拌制后应有的滋味与气味，无异味。不允许存在。

②理化指标

硝酸盐含量规定每100斤制品原辅料允许分差1%，但每批不得低于使用重量47%~52%3%左右小于等于3mg/kg(残留量)

③微生物指标

大肠杆菌致病菌小于等于30000个/g小于等于40个/g不得检出规定

低温西式火腿类生产工艺

(1)工艺流程

原料→盐水配制→盐水注射→滚揉→装模压块→薰制蒸煮→冷却→出模、包装→成品→装箱→入库

(2)操作要点

原料的选择：一般选用猪的后腿肉，色泽鲜亮，尽可能剔除肥肉、筋、骨和软组织等。原料肉要充分冷却，中心温度在3~4℃，PH值为5.8~6.4。

原料肉的腌制：原料肉多采用湿法腌制，盐水的配制是先将磷酸盐溶解后再添加其他辅料，最后加盐。

生产配方：无骨腿肉100%，水52%，盐4.5%，磷酸盐0.7%，亚硝酸钠0.015%，糊精1.2%，防腐剂0.08%，其它(植物蛋白)3%。为获得低温火腿特有的盐渍风味，最好将配制好的盐水注射到肉块中，能够不破坏肌肉的结构的组织。

嫩化：即在肉块注射盐水后，用特殊的刀刃对其切压穿刺，以扩大肉的表面积，破坏筋和结缔组织纤维束等，促使盐水均匀分布，增加盐溶性蛋白溶出和提高肉的粘着性。

滚揉：注射盐水和嫩化后的原料肉，还要进行滚揉。通过滚揉，使注射的盐水沿肌纤维迅速向细胞内渗透和扩散，同时使肌纤维内盐溶性蛋白溶出，进~步增加肉的钻着性和持水性，加速肉pH值回升，使肌肉松软膨胀，结缔组织韧性降低，提高肉制品的嫩度。滚揉时应注意温度不应超过8℃。

充填：滚揉以后的肉料，通过真空灌肠机将肉料灌人人造肠衣中，并扎结封口，再经熏蒸。充填室真空度0.08MPa以上，充填压力0.5MPa以上。充填时要用力均衡不偏不斜，否则会影响外观质量。

熏蒸：熏蒸是低温火腿，熟制和热杀菌过程。一般采用巴氏杀菌法，处理温度直接影响产品的质量和出品率。一般蒸煮温度在75~79℃之间，当中心温度达到68.8℃时，保持20~25min即可。然后用纤维肠衣包装，在烟熏炉内进行熏蒸。熏蒸的时间取决于炉内温度和火腿的直径，温度不宜过高，否则产品质量下降。一般直径100mm的火腿，熏蒸时间不少于300min。

冷却：采用水中的冷却的方法，水温10~12℃，冷却4h使火腿中心温度降到27℃，然后送入2~4℃的冷藏室冷却12h，待产品降到l~2℃时，即为成品。

成品：常温保质期为4~6个月。

三、肉制品加工中的关键控制点

在肉制品的加工中要应用HACCP系统和GMP体系来管理整个企业生产运营，以生产优质的肉制品。产品生产中的关键控制点共13个，贯穿从原料进厂到产品包装出厂的整个过程。

1、加工工艺

肉制品应按质量标准和工艺流程加工生产，并按照原料整理、烧煮加工、成品冷却贮存或批发零售等顺序操作，严防交叉污染。肉制品加工各个环节，都应严格控制温度，原料肉腌制的室温应控制在2~4℃，以防腐败变质。

2、原料、辅料

原料是产品质量的基础，直接影响到产品的发色和出品率。原料肉必须是经检验合格的产品，具备检验、检疫合格证明，并应进行微生物和水分检查。严禁使用病害肉、注水肉、含有害物质的肉品。不得使用无碘盐，不得超量使用防腐剂、抗氧化剂、调味剂等添加剂.不得使用超过保质期的原料和辅料。投产前，必须对原料和辅料进行卫生、质量检验，合格后方可投入生产。并应建立原料管理制度，严格出人手续，检验证明登记造册，手续齐全。

3、解冻、修整

应严格控制解冻温度和时间，使肉品解冻至中心温度0℃，坚持每批测定温度。并应彻底清洗解冻地点，防止微生物的污染和繁殖。对解冻的原料肉，应及时修整，剔除肉品中的淋巴、淤血及混人的异物等，并要严格控制修整温度，缩短修整时间，及时转人下道工序。

4、滚揉要求

滚揉是增加产品嫩度的好方法，应特别注意滚揉的速度和时间。速度过快将导致料温升高，细菌繁殖，影响产品质量。

5、切块、腌制

原料肉在整理、切块过程中，应注意检查原料肉中是否有塑料等杂质混人其中，并应及时剔除。腌制时应注意按标准投料，特别应控制好温度，防止腌制温度过高或过低，影响产品质量。

6、绞肉要求

腌制好的肉从冷柜中取出后，应立即绞肉，不能停滞。应严格控制肉的温度，缩短绞肉时间，严禁肉糜放置时间过长，以防蛋白质变性和微生物繁殖，造成肉品变质。

7、斩拌要求

将绞好的肉馅放入斩拌机，并按照标准比例要求，加入辅料、调味料等，计量要准确，搅拌要均匀，防止添加剂超标。

8、灌装封口

工具、人员应注意清洁。肉馅装入灌筒要紧要实，封口要结扎结实，严防漏气，导致成品变质。

9、杀菌要求和成品冷却

应严格控制杀菌温度和时间，定时抽查防止微生物繁殖。以免造成肉制品腐败、变质、发臭。成品冷却时，应严格控制冷却时间和温度。成品冷却后，应达到规定温度要求，防止温度过高导致微生物繁殖，产品变质。

10、真空包装

产品冷却后，应立即送入包装间进行包装，不能停滞。真空包装间应达到无菌标准，并应严格控制包装间的温度及人员的消毒，以防成品污染和败坏。

11、金属检测

采用金属检测仪进行检测，发现异常及时检出。

12、产品保贮

产品应坚持在冷藏状态下保存，防止温度过高、时间过长导致产品微生物繁殖，影响产品质量。

13、温度控制

温度是肉制品加工中的一个重要参数，肉制品加工过程均与温度有密切的关系，应严格控制各加工环节的温度，确保肉制品质量。此外肉制品加工中的关键控制点还应延伸到生产中产品的检验，成品的检验、包装材料的选择，产品的运输等各个环节。

第二节酱卤制品生产工艺

（一）六味斋酱猪肉

工艺流程：原料选择与整理→煮制→出锅→成品

生产配方：嫩猪肉100kg，食盐3kg，生姜0.5kg，桂皮0.26kg，糖色0.4kg，花椒0.12kg，八角0.15kg，绍酒0.2kg。

加工工艺：

（1）原料选择与整理

选用肉细皮薄、不肥不瘦的嫩猪肉为原料，将整片白肉，斩下肘子，剔去骨头，切成长25cm、宽16~18cm的肉块，修净残毛、血污，放入冷水内浸泡8~9h后，以去掉淤血，捞出沥水后，置于沸水锅内，加入辅料（酒和糖色除外），随时捞出汤面浮油杂质，1~1.5h左右捞出，用冷水将肉洗净，撇净汤表面的油沫，过滤后待用。

（2）煮制

将锅底先垫上竹篾或骨头，以免肉块粘锅底。按肉块硬软程度（硬的放在中间），逐块摆在锅中，松紧适度，在锅中间留一个直径25cm的汤眼，将原汤倒入锅中，汤与肉相平，盖好锅盖。用旺火煮沸20min，接着用小火再煮1h；冬季用旺火煮沸2h小火适当增加时间。

（3）出锅

出锅前15min，加入酒和糖色，并用勺子将汤浇在肉上，再焖0.5h出锅，即为成品。出锅时用铲刀和勺子将肉块顺序取出放入盘内，再将锅内汤汁分2次涂于肉上。

糖色的加工过程

用一品小铁锅，置火上加热。放少许油，使其在铁锅内分布均匀。再加入白砂糖，用铁勺不断推炒，将糖炒化，炒至泛大泡后又渐渐变为小泡。此时，糖和油逐渐分离，糖汁开始变色，由白变黄，由黄变褐，待糖色变成浅褐色的时候，马上倒入适量的热水熬制一下，即为“糖色”。糖色的口感是苦中带甜，不可甜中带苦。

成品：散装称重出售。

（二）鸭脖卤制品

配料:袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、红曲米50克、料酒100克、鲜汤5000克、精炼油2000克。

1、鸭颈子的初加工

鸭颈子解冻，冲洗干净后，加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味约12小时，取出，用清水洗净，然后放入沸水锅里氽一水，捞出备用。

2、制辣味卤汁

干辣椒剪成节，八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等用清水稍泡，沥水；红曲米入锅，加入清水1200克熬出色，然后去渣，留汁水待用。

净锅上火，放入精炼油烧至三成热，下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精盐、味精烧开后，改小火熬煮2小时，至逸出辣味、香味后，即成辣味卤汁。

3、卤制

把初加工好的鸭颈子放入烧开的辣味卤汁里，用中火卤10分钟即可关火，让鸭颈子继续在辣味卤汁中浸泡20分钟，随后捞出晾凉即可斩块食用。

成品：散货称重出售，常温1~3天，低温贮存7天左右。

第三节焙烤食品生产工艺

（一）面包加工工艺

工艺流程：原料预处理→调粉→发酵→分块→揉圆→静置→成型→装盘→醒发→焙烤→冷却→成品

生产配方：高筋粉500g，酵母5g，糖90g，盐6g，鸡蛋2.5g，水260g，黄油40g，改良剂1.25g。

操作要点：

1、原材料处理：酵母温水活化，面粉过筛。

2、将温水加入调粉机，再加入糖、鸡蛋、盐，使之完全溶解，加入活化好的酵母液，充分混合。

3、面粉与乳粉、面团改良剂混匀进行调粉。

4、搅拌后面团温度为28~30℃。

5、发酵1~2小时，发酵室温度控制在28~30℃，相对湿度控制在70~75%。

6、面团分块，重量为100g。

7、揉圆后中间醒发约8~10min。

8、成形醒发0.5~1h。

9、烤炉温度控制在190~220℃，烘焙时间约在12~15min。

包装：包装面包的材料首先必须是无毒的。一般可以采用食品塑料自封袋等包装材料包装面包，常温贮存3~7天。

（二）桃酥

配方：低筋粉500g，白糖250g，猪大油250g，鸡蛋1个，泡打粉10g，臭粉5~8g，夏天可加50g水。

操作过程：将泡打粉放入面粉中，再倒入白糖、蛋、臭粉。把白糖化匀搅，为了使面团不产生盘力，使搓擦，折叠的手法。调面将面粉搓擦到无干面粉即可。搓擦太久，容易“泄油”，然后搓条下剂，剂大小自定。将剂放在手心，整成圆形，然后用掌根处下压成扁，不须要太薄，否则会使化学膨松剂不能发酵。放入烤盘，烤制前可以在上面抹上一层蛋清，放上一些瓜子仁、黑芝麻、白芝麻等。烤制温度上下在180℃，时间为10~15分钟左右。即可出锅，为两面金黄色。

包装：可散装称重出售。夏季节可以存放30天；秋冬季节可以放45天，避免受潮。

食品研究报告 篇9

一、休闲食品项目建设地

(一)休闲食品项目建设地地理位置

(二)休闲食品项目建设地自然情况

(三)休闲食品项目建设地资源情况

(四)休闲食品项目建设地经济情况

(五)休闲食品项目建设地人口情况

二、休闲食品项目土建总规

(一)项目厂址及厂房建设

1、厂址

2、厂房建设内容

3、厂房建设造价

(二)土建总图布置

1、平面布置。列出项目主要单项工程的名称、生产能力、占地面积、外形尺寸、流程顺序和布置方案。

2、竖向布置

(1)场址地形条件

(2)竖向布置方案

(3)场地标高及土石方工程量

3、技术改造项目原有建、构筑物利用情况

4、总平面布置图(技术改造项目应标明新建和原有以及拆除的建、构筑物的位置)

5、总平面布置主要指标表

(三)场内外运输

1、场外运输量及运输方式

2、场内运输量及运输方式

3、场内运输设施及设备

(四)项目土建及配套工程

1、项目占地

2、项目土建及配套工程内容

(五)项目土建及配套工程造价

(六)项目其他辅助工程

1、供水工程

2、供电工程

3、供暖工程

4、通信工程

5、其他

食品研究报告 篇10

第一章 总 论

1.1项目名称及承办单位

1.1.1 项目名称

福建**食品加工园区

1.1.2 项目承办单位

福建**保健品有限公司

法人代表:**

项目负责人：**

1.1.3 项目拟建地点

福建**食品加工园区位于光泽县鸾，距城区约5公里。项目区的用地为187亩，界线为：东边为316国道，西边为水垄鱼塘，北边为水垄村小路，南边为水垄村通鸾凤乡的道路，区内为低丘陵地。

1.1.4可行性研究编制单位

福建华融投资咨询有限公司南平分公司

1.2 可行性研究工作依据和范围

1.2.1 工作依据

1、福建**食品工业园控制性详细规划。

2、福建**保健品有限公司《关于编制福建**食品工业园项目可行性研究报告书的委托书》

3、光泽县“十一”规划

4、供水、供电部门意向书

5、资金承诺书

1.2.2 研究范围

1.2.2.1 研究工作的指导思想

1、按照福建**保健品有限公司宗旨，始终以生产“绿色放心食品”以取得更大的经济效益和社会效益。

2、坚持规划论证在前，实施在后的原则，借鉴邻近及周边省份现有工业区的成功经念，使工业区从一开始就步入良性发展的轨道，使福建**食品工业园独具特色的食品工业园区。

3、采取积极有效的环境保护、工业安全和消防安全等措施，统一规划各入园企业的厂容厂貌，坚持不以牺牲环境换取经济发展的目标。

1.2.2.2 可行性研究范围

通过对本项目在工程技术上的先进性、可靠性和经济上的合理性以及产品市场的全面分析，论述本项目的可行性情况，主要内容有：对设备选择、市场需求预测、工艺技术、工程技术、配

套公用工程、厂房利用、环境保护、生产组织和劳动定员等进行分析，并进行投资估算，对项目进行经济分析。

1.3 承办单位概况及项目有利条件

1.3.1 承办单位概况

本项目主办单位为福建**保健品有限公司，该公司于 年月注册登记成立，系有限责任公司，注册资金 万元，该公司主要从事保健品的研究、制造、批发销售等经营活动。

园区建成后，由福建**保健品有限公司设立园区管理办公室，并以土地作为投入与各入园企业形成相关的股份公司，并为实现产品的升级换代，负责整个园区的环境保护、消防及其它公用设施的正常运行，组织园内企业开发新产品，提高科技含量，充分发挥园区的特点和长处。

1、光泽县位于福建西北部、为鹰厦铁路入闽第一站，项目区位臵距离光泽火车站只有8公里路程;园区部分区段沿着316国道边，规划中的武邵高速公路光泽连接线光泽互通也在工业园区附近;通过公路网，可北接江西资溪、鹰潭、贵溪，西接江西省的黎川县，南接邵武市，东接建阳市、武夷山市，公路交通网络十分畅通。项目区距离武夷山机场只有130公里，约2小时车程，待武邵高速公路及宁武高速公路完成后，到机场道路交通将更加发达。

2、项目建设资金基本落实，项目管理模式可行。本项目由

福建**保健品有限公司牵头承建，为达到工业园区统一设计、统一投入、统一建设、统一管理，基础设施和部分公用工程共享的目的，由主办单位来组织协调各企业的投资行为和今后运营中的协调，公用设施的管理，尤其是环保工作的管理，以达到项目设立的各项需求，从而保证了进园企业的高效运作。

3、光泽县是个人口较少，经济欠发达，森林资源相对丰富的地区。当地政府与人民都有发展经济的强烈愿望，从政府支持到电力、给排水、通信、土地管理、规划、税务等部门必将全力以赴共同为项内及周边的居民也会以积极的热情支持项目的建设工作。目的建设提供更好的政策优惠与更好的配套服务工作。项目区

4、福建**保健品有限公司已经委托具有资质的南平市城乡规划设计院编制了“福建**食品工业园区控制性详细规划”，该规划从用地布局、道路交通规划、竖向规划、给水排水工程规划、电力电信工程规划、管线综合规划、环境保护规划及防灾规划等方面，对将实施的工业区进行了详细的'规划，各单位、各有关部门若严格按照规划实施，呈现在我们眼前的必将是一个集生产、生活于一体的布局合理、环境优美、充满活力的新型工业园区。

5、项目区内没有农住户，拆迁工作量较少，有利于加快项目的建设进度。项目区用地主要为灌木林山地、茶山地及田地，田地只占12%，项目实施后，不会对现有的农田产业结构形成大的改变。

1.3.3 进入工业园区企业

本次进入本工业园的项目分别为江西省四特酒厂光泽

“四特酒基”生产基地项目，厦门东海食品冷冻厂磨茹、草茹种植及加工项目及浙江省千岛湖港岛鱼业公司淡水鱼深加工项目。进入工业园区的企业必须具备以下要求：

1.符合工业园区控制性详细规划;

2.3.用地在204.建筑占地面积占总用地面积的40%以上，高科技企业适当放宽，办公住宅面积控制在总建筑面积的15%以内;

5.符合环保和安全生产要求;

1.4.1 工业园区概况及土建

1.4.1.1 园区位址及土建

福建**食品工业园区项目位于316国道边，光泽县城区东部，距城区约5公里，园区距光泽火车站约8公里，整个园区交通与城市道路网相接，交通极为便利。

该园区计划总用地272亩，园区场地地势高差较大，自然标高在240-290 米(黄海高程)之间，园区主要建设项目有道路、围墙、给排水、电力引入、办公及服务房屋等。

1.4.1.2 土地利用情况

创业调研报告精品四篇

俗话说，做什么事都要有计划和准备。幼儿园教师在工作过程中，都需要提前寻找一些资料。资料意义广泛，可以指一些参考素材。参考资料有利于我们完成相应的学习工作目标。那么，关于幼师资料你了解哪些内容呢？小编花时间特意编辑了创业调研报告精品四篇，我们后续还将不断提供这方面的内容。

创业调研报告 篇1

上个世纪八十年代以来，随着改革开放的推进，大量农民工为寻找财富，谋求富裕，追求高品质的生活质量，从贫穷落后的西部地区到东部沿海地区务工经商，他们为城市的繁荣做出了贡献。但是，这种单方面的人口流动也造成了留守儿童，社会治安，城市贫困化，农村劳力缺乏等诸多社会问题，因此，科学地鼓励引

导那些资金、技术、信息、理念等创业要素积累到一定水平的农民工返乡创业，对我县优化经济结构，协调区域经济发展，推动工业化、城镇化进程，推进新农村建设和政府职能转变，从而实现率先突破发展，都具有十分重要的现实意义。为了推动这一工作的进展，我们对勉县农民工返乡创业情况进行了一次认真的调研，现将调研情况报告如下：

一、 勉县农民工回乡创业现状。

(一) 勉县农民工回乡创业的基本情况。

今年以来，为了鼓励引导更多的外出农民工回乡创业，县政府出台了《关于鼓励外出农民工回乡创业的实施意见》(勉政发[种植业、餐饮农家乐、机械加工、砖瓦生产、运输销售等领域，其中经营养殖业57户，占42.5%，经营机械加工和运输销售各19户，各占14.1%，经营餐饮农家乐10户，占13.4%。投资地点主要分布在县城周边乡镇，勉阳镇32人，占24.8%，新街子镇，周家山镇，黄沙镇各12人，各占8.9%。

勉县总面积2406平方公里，辖25个乡镇，248个行政村，总人口43万，其中城镇人口8.3万，农村人口34.7万，农村劳动力19万，农村外出务工人员6.9万，占农村劳动力人数的36.3%，年创收达5亿元。

(二)勉县农民工回乡创业的基本特征。

建筑、种植、养殖、采矿、运输、加工等多种行业，而从事这些行业对农民工回乡创业有着最直接的影响，许多农民工回乡创业与其外出务工时所从事的行业是一样的。农民工自己有了专业技术和从业经验，就免去了政府的项目推介和从业培训工作。比如勉阳镇高潮村村民柏志波，06年到江苏省宜兴市宿豫区水蛭养殖基地打工，学会了水蛭养殖技术，08年回乡自己投资进行水蛭养殖，市场前景良好。

2、外出务工是回乡创业的基础。农村经济贫困，教育落后，勉县农村外出务工人员具有高中以上学历的不足15%,但是外出务工人员大多利用务工的机会开拓了眼界，参加了各种技术培训，学到了知识和能力，积累了丰富的社会经验，掌握了一定的专业技能，这便成为他们回乡创业的优越条件。比如漆树坝乡唐家坝村祝国栋在广东打工期间，学习了电脑与网络技术，不但学到了技能，还得到了锻炼，并拿到电大学习的毕业证书，回乡创办了正大电脑学校，主管电脑维修工作。

(三)根据《陕西省人民政府办公厅关于认真做好农民工回乡创业工作的通知》精神，勉县人民政府制定出台了《关于鼓励外出农民工回乡创业的实施意见》，这是全市首个鼓励农民工回乡创业的综合配套政策。该政策在项目服务、政策扶持、资金帮扶等方面着力为回乡农民工创业解决实际困难。主要有以下几点：

见效快、效益好、具有一定市场前景的致富项目。主动提供相关项目的咨询、信息服务，指导帮助农民工选准选好创业项目，对回乡创业农民工申报的项目优先予以立项审批。

兴办农家乐需占用农用地的，按农业用地相关政策审批，免收相关规费。通过租赁等流转方式取得集体土地承包经营权用于种养殖业生产的，其经营年限可适当放宽，具体年限由双方约定。开发荒山、荒丘、荒滩、荒沟的经营年限可放宽到转包、出租、互换、入股等方式进行流转。

创业调研报告 篇2

近年来，**就业处在县委、县政府的高度重视和县人社局的正确领导下，坚持把妇女，尤其是就业困难妇女作为全县就业工作的重点服务对象，认真落实积极就业政策，不断优化就业环境，积极拓展就业渠道，并在职业培训、职业介绍、岗位援助、小额贷款等促进妇女创业就业项目建设方面取得了较大成效。现将情况汇报如下：

一、主要做法和取得的成绩及反响

（一）以提升就业竞争力为目标，实施有针对性的职业培训，促进妇女实现技能就业

为了切实提高妇女的就业竞争力，我们在实施职业培训中，始终坚持以市场为导向，因人而宜、因材施教，根据妇女不同年龄段的特点和市场用工需求，采取了市场导向、分类培训、个别辅导等一系列职业培训措施。、社区基层就业服务平台为依托，与**大酒店等为培训专业。截止目前，由县人社局牵头，联合妇联、妇幼保健院和**家政服务（月嫂）培训中心，共举办了二期3个班次的培训，培训妇女195人，已结业的学员中有33人已经走上了月嫂岗位。20xx年以来，我们在办好技能培训的同时，还特意举办了3期“巾帼创业SYB培训班”，培训妇女小老板102人，在全县各类创业培训班中累计培训妇女237人，占全县创业培训总人数的47.4%。通过大力实施职业培训，极大地提升和增强了我县妇女劳动者的就业竞争力和创业成功率。政府在上述培训项目中累计支付职业培训补贴资金278万余元。

（二）以搭建信息交流平台为手段，多渠道开展职业介绍服务，帮助妇女实现自主就业

为妇女搭建就业信息对接平台，多渠道开展免费职业介绍服务，是帮助妇女实现自主择业和充分就业的重要途径。民办人力资源服务机构，采取县乡互动、部门联手、政企合作等方式，已先后举办“春风行动”专场招聘会、关注社区妇女就业专场招聘会、民营企业招聘周、人才供需现场洽谈会等各类招聘活动农村进城务工妇女、大龄就业妇女等对象提供超市、酒店、医院和社区保洁员，商铺炊事员、餐馆水洗工和家庭保姆、月嫂等就业岗位信息，拓宽了城乡妇女就业信息渠道。20xx年以来，已帮助239名妇女成功推介就业岗位。

（三）以政府购买就业岗位为途径，激发用工方拓展就业岗位，扶持妇女实现稳定就业

为进一步强化就业工作力度，切实为妇女尤其是就业困难妇女创造更多的就业岗位，我们用好、用足就业扶持政策，大力开发公益性岗位，积极开展就业援助工作，对政府购买的就业岗位始终坚持优先考虑就业困难妇女对象。

一是充分利用就业政策宣传日、大型招聘会等机会，广泛宣传发动，鼓励各类企事业单位优先招用妇女就业。二是在政府购买的公益性就业岗位中，优先安置大龄就业困难妇女，并按照每个岗位1200元的标准购买城区保洁护绿岗位，社区管理服务岗位。20xx年以来，已累计购买公益性岗位613个，其中安置妇女上岗203个，公益性岗位就业安置率达33.1%，落实岗位补贴资金24万余元；三是加大对“4050”妇女对象的就业援助力度，以落实就业援助为手段，促进城镇失业妇女就业再就业。20xx年至20xx年一季度，我处已对473名40-53周岁的城镇失业妇女实施了就业岗位援助，落实补贴资金142万余元，使她们的就业岗位获得了充分的稳定。

（四）以创业带动就业为抓手，全面贯彻落实创业扶持政策

助推妇女实现成功创业为积极缓解我县妇女就业创业难题，县委、县政府将扶持妇女创业列入《**促进就业小额担保贷款实施办法（试行）》。县就业处认真落实创业扶持政策，并始终将妇女纳入创业扶持重点对象，开拓性的实施了一系列扶持举措。

一是面向有培训需求的城乡妇女实施了创业免费培训。20xx年以来，我处坚持面向有培训需求的广大城乡妇女，实施系统的创业知识免费培训，使她们的市场分析能力和企业经营管理水平以及诚信度获得全面提升，形成以创业培训提高创业成功率，以创业成功率提高创业贷款偿还率的良性机制。

二是狠抓了小额担保贷款的发放与贴息。“省直管县”财政体制改革以来，我县小额担保贷款发放规模不断扩大，创业带动就业的效果明显增强。截至今年5月8日，已累计发放贷款1572笔，总额近3亿元，支付贷款贴息3000万余元，直接扶持创业成功1735人，带动就业2万余人。其中为748名妇女发放贷款8312万元，占放贷总人数的47.6%。

三是突出了对农村妇女创业对象的信贷扶持。“湘人社发〔种植业无营业执照申请小额担保贷款对象，按照“村居妇代会出证明、乡镇妇联机构报材料、县级妇联组织拿意见”的业务流程，办理发放贷款230万元，直接扶持27名农村妇女成功创业，带动就业143人。这一做法在全市就业服务系统作为“**经验”得以推广。

二、当前存在的主要困难和问题

**公司等劳动密集型企业，他们在人员的招聘上大有“招工不设门槛，大龄不予进入”之势。在这种情况下，现行的大龄妇女就业多以服务类的小微企业和灵活型的就业岗位为主。他们的工资待遇普遍偏低，养老、医疗、失业等社会保障多半落实不到位。就业质量偏低。

积累了经验，并选准了创业项目，返乡后不愿再把心思放在自家屋前屋后的二亩三分田上了。他们决心实施自主创业。但往往因为资金不足，创业路途上走的异常艰难。尤其是一部分祖祖辈辈在农村栽田种地的妇女，他们能争取掌控的创业资源相当有限，在创业资金严重不足的情况下要想成功实现信贷融资的确很难很难。

做工作，效果还不好。机制不顺、合力不大。去年专业的妇女创业服务机构，能全面整合多家职能部门和社会化资源，为全县城乡妇女创业对象提供系统、专业、及时的创业服务。

三、几点建议

文化偏低、缺乏技能的实际，我们可按照“培训、就业、维权”三位一体的模式，采取先对其实施家庭保洁、家庭厨师、月嫂、老人陪护等专业的系统知识和技能培训后，再给予推荐就业，并在就业的过程中实施跟踪维权服务。引导她们进入家政服务业，帮助她们实现技能就业、体面就业。

无法办理抵押的情况下，也能通过该项工作机制成功申办小贷，有效帮助她们及时解决当前信贷融资难的问题。

“妇女创业明星”、“农村妇女创业致富带头人”等活动，树立了一批在“全民创业、创业致富”活动中涌现出的妇女创业先进典型，并给予表彰和一定额度的现金奖励，激发了广大妇女的创业热情，增强了干事兴业的勇气和决心，发挥了良好的典型示范带动作用。

创业调研报告 篇3

针对前文所分析女性创业面临的困难和辅助需求，提出如下对策建议：

1、建立女性创业的社会服务体系。宣传和鼓励更多的女性通过自我创业实现自身价值，需要营造女性创业发展的良好人文环境和社会氛围。通过宣传女性就业和女企业家形象，鼓励创新、竞争、拚搏，逐步更新女性“等、靠、要”的就业观念，改变少数女性不愿意从事艰苦、脏、累经济活动的贵族观念，塑造女性创业的文化。对社会大众层面，应宣传“男女都一样，女人照样当老板”的观念，宣传一个家庭中“主外主内不论性别”的道理。大力提倡家务劳动社会化，减轻女性创业的压力，为女性创业提供有利的家庭支持。政府应制定相关政策来规范家政服务机构，推动托儿托老措施，协助妇女减轻传统社会角色的双重负担，去除创业障碍。同时，某种意义上说促进家庭服务社会化是另一个层面的女性创业过程。

2、建立女性创业的培训体系。现阶段女性创业能力较低，对创业知识和政策缺乏是阻碍女性创业的重要原因。因此，需要建立适应女性创业的培训机构，开展体现女性特点、发挥女性优势的女性创业培训，增强女性创业的能力。培训应体现对女性关怀支持的特点，经费上应免费或少交;内容上针对女性创业必备知识，如创业可能出现挫折的心理承受能力、沟通合作能力和保证创业成功的市场评估能力、新知识技能的应用能力;此外，要根据知识女性、下岗创业女性、返乡创业女性等不同层次创业者的需求，进行分类指导，有针对性地开展培训。在时间上尽量照顾女性特点，以业余时间为主，授课与自学相结合等方法。

3、建立女性创业的融资体系。资金问题是中小企业生存发展的关键问题，女性创业资金方面更显困难。要加强银行信贷与信用担保机构的合作，对符合贷款条件的女性创业人员，要优先给予信贷支持，尽可能简化手续。对具有一定规模和实力的女性创办企业，可采取资产抵押、质押或保证等形式解决贷款;对规模较小、缺少发展资金的下岗失业女性创办的企业，可采取企业互保、联保、贷款保险等形式，开辟女性创办企业信贷担保的绿色通道。此外，可建立女性创业发展的专项基金、贷款担保基金，形成专门针对女性企业的融资支持体系，为女性创业提供有力的经济保证.

创业调研报告 篇4

近年来，**就业处在县委、县政府的高度重视和县人社局的正确领导下，坚持把妇女，尤其是就业困难妇女作为全县就业工作的重点服务对象，认真落实积极就业政策，不断优化就业环境，积极拓展就业渠道，并在职业培训、职业介绍、岗位援助、小额贷款等促进妇女创业就业项目建设方面取得了较大成效。现将情况汇报如下：

一、主要做法和取得的成绩及反响

（一）以提升就业竞争力为目标，实施有针对性的职业培训，促进妇女实现技能就业

为了切实提高妇女的就业竞争力，我们在实施职业培训中，始终坚持以市场为导向，因人而宜、因材施教，根据妇女不同年龄段的特点和市场用工需求，采取了市场导向、分类培训、个别辅导等一系列职业培训措施。20xx年以来，我们联合县妇联，以县就业培训中心等5家职业培训定点机构和各乡镇（街道）、社区基层就业服务平台为依托，与**大酒店等7家企业和葡萄协会等3家产业协会联合办班，围绕失业人员培训、企业在职职工培训、农村劳动力转移培训、SYB创业培训等四大类培训项目，先后举办了电动缝纫、手工编织、纺织挡车工、月嫂和家禽养殖、果蔬栽培等13个专业的技能培训17期，培训妇女843人，全县各类技能培训班中累计培训妇女3126人，占全县技能培训总人数的44.2%。培训合格率和就业安置率达95%以上。尤其是今年面向全县城镇大龄女性、进城务工妇女实施的“职业培训特别计划”，县政府已将其明确为“**20xx年民生升温‘八项行动’贫困对象技能培训”项目。该项目以适合妇女参训的母婴护理（月嫂）为培训专业。截止目前，由县人社局牵头，联合妇联、妇幼保健院和**家政服务（月嫂）培训中心，共举办了二期3个班次的培训，培训妇女195人，已结业的学员中有33人已经走上了月嫂岗位。20xx年以来，我们在办好技能培训的同时，还特意举办了3期“巾帼创业SYB培训班”，培训妇女小老板102人，在全县各类创业培训班中累计培训妇女237人，占全县创业培训总人数的47.4%。通过大力实施职业培训，极大地提升和增强了我县妇女劳动者的就业竞争力和创业成功率。政府在上述培训项目中累计支付职业培训补贴资金278万余元。

（二）以搭建信息交流平台为手段，多渠道开展职业介绍服务，帮助妇女实现自主就业

为妇女搭建就业信息对接平台，多渠道开展免费职业介绍服务，是帮助妇女实现自主择业和充分就业的重要途径。20xx年以来，我们以县人力资源市场为中枢，联合县妇联和基层就业服务平台、民办人力资源服务机构，采取县乡互动、部门联手、政企合作等方式，已先后举办“春风行动”专场招聘会、关注社区妇女就业专场招聘会、民营企业招聘周、人才供需现场洽谈会等各类招聘活动14场。在这些招聘活动中始终坚持把妇女作为重点对象，认真开展职业介绍和就业指导服务。同时，在县人力资源市场开辟了“就业困难妇女专项职介服务窗口”，常年为城镇失业妇女、农村进城务工妇女、大龄就业妇女等对象提供超市、酒店、医院和社区保洁员，商铺炊事员、餐馆水洗工和家庭保姆、月嫂等就业岗位信息，拓宽了城乡妇女就业信息渠道。20xx年以来，已帮助239名妇女成功推介就业岗位。

（三）以政府购买就业岗位为途径，激发用工方拓展就业岗位，扶持妇女实现稳定就业

为进一步强化就业工作力度，切实为妇女尤其是就业困难妇女创造更多的就业岗位，我们用好、用足就业扶持政策，大力开发公益性岗位，积极开展就业援助工作，对政府购买的就业岗位始终坚持优先考虑就业困难妇女对象。

一是充分利用就业政策宣传日、大型招聘会等机会，广泛宣传发动，鼓励各类企事业单位优先招用妇女就业。二是在政府购买的公益性就业岗位中，优先安置大龄就业困难妇女，并按照每个岗位1200元的标准购买城区保洁护绿岗位，社区管理服务岗位。20xx年以来，已累计购买公益性岗位613个，其中安置妇女上岗203个，公益性岗位就业安置率达33.1%，落实岗位补贴资金24万余元；三是加大对“4050”妇女对象的就业援助力度，以落实就业援助为手段，促进城镇失业妇女就业再就业。20xx年至20xx年一季度，我处已对473名40-53周岁的城镇失业妇女实施了就业岗位援助，落实补贴资金142万余元，使她们的就业岗位获得了充分的稳定。

（四）以创业带动就业为抓手，全面贯彻落实创业扶持政策

助推妇女实现成功创业为积极缓解我县妇女就业创业难题，县委、县政府将扶持妇女创业列入《**促进就业小额担保贷款实施办法（试行）》。县就业处认真落实创业扶持政策，并始终将妇女纳入创业扶持重点对象，开拓性的实施了一系列扶持举措。

一是面向有培训需求的城乡妇女实施了创业免费培训。20xx年以来，我处坚持面向有培训需求的广大城乡妇女，实施系统的创业知识免费培训，使她们的市场分析能力和企业经营管理水平以及诚信度获得全面提升，形成以创业培训提高创业成功率，以创业成功率提高创业贷款偿还率的良性机制。

二是狠抓了小额担保贷款的发放与贴息。“省直管县”财政体制改革以来，我县小额担保贷款发放规模不断扩大，创业带动就业的效果明显增强。截至今年5月8日，已累计发放贷款1572笔，总额近3亿元，支付贷款贴息3000万余元，直接扶持创业成功1735人，带动就业2万余人。其中为748名妇女发放贷款8312万元，占放贷总人数的47.6%。

三是突出了对农村妇女创业对象的信贷扶持。“湘人社发〔20xx〕12号”文件出台后，我处积极适应新政策，大胆探索扶持农村妇女创业新思路。20xx年，我处联合县妇联组织对农村妇女从事养殖、种植业无营业执照申请小额担保贷款对象，按照“村居妇代会出证明、乡镇妇联机构报材料、县级妇联组织拿意见”的业务流程，办理发放贷款230万元，直接扶持27名农村妇女成功创业，带动就业143人。这一做法在全市就业服务系统作为“**经验”得以推广。

二、当前存在的主要困难和问题

1. 大龄劳动妇女群体就业质量不高从我处职介中心提供的全县近3年的职介业务数据来看，超过45岁的妇女就业确实存在较大难度，尤其是制造类企业，基本上都以该年龄段作为招聘红线。即便是人力资源至今仍比较缺乏的企业，如：平安医械公司、**公司等劳动密集型企业，他们在人员的招聘上大有“招工不设门槛，大龄不予进入”之势。在这种情况下，现行的大龄妇女就业多以服务类的小微企业和灵活型的就业岗位为主。他们的工资待遇普遍偏低，养老、医疗、失业等社会保障多半落实不到位。就业质量偏低。

2. 农村妇女草根创客信贷融资难一部分妇女，尤其是返乡农村妇女，因外出务工开拓了视野、积累了经验，并选准了创业项目，返乡后不愿再把心思放在自家屋前屋后的二亩三分田上了。他们决心实施自主创业。但往往因为资金不足，创业路途上走的异常艰难。尤其是一部分祖祖辈辈在农村栽田种地的妇女，他们能争取掌控的创业资源相当有限，在创业资金严重不足的情况下要想成功实现信贷融资的确很难很难。

3. 支持妇女创业的社会资源有待整合和充分利用目前，我县支持妇女创业所出台的政策并不是很多，含金量也不高。就人社部门而言，有吸引力的也就是小贷。但这项政策仍有它的局限性。放不了的贷款最终还是放不了。因为这项工作的主动权原本就不在人社部门。所以，为了在小贷中切实体现对妇女的政策倾斜，我们需要经常与财政和金融部门协调、做工作，效果还不好。机制不顺、合力不大。去年9月，我县成立了妇女企业家协会，自此我县妇女企业家有了一个专属的娘家，但该组织的服务对象范围和服务功能的发挥很有限。对于想投身创业的妇女和由妇女初始新办的企业，可能就没能提供及时的指导和帮助。因此，为切实推动妇女创业，我县还有待建立一个专项、专业的妇女创业服务机构，能全面整合多家职能部门和社会化资源，为全县城乡妇女创业对象提供系统、专业、及时的创业服务。

三、几点建议

1. 着力发展家政服务业，为困难就业妇女打开就业门路随着经济社会的发展，人民生活质量的提高，家务劳动社会化已成为一种趋势，家政服务业蕴藏的巨大潜力及市场前景不言而喻。把握趋势就是把握未来。面对当前城镇失业女性和进城务工的农村妇女年龄偏大、文化偏低、缺乏技能的实际，我们可按照“培训、就业、维权”三位一体的模式，采取先对其实施家庭保洁、家庭厨师、月嫂、老人陪护等专业的系统知识和技能培训后，再给予推荐就业，并在就业的过程中实施跟踪维权服务。引导她们进入家政服务业，帮助她们实现技能就业、体面就业。

2. 探索小贷联保机制，帮助农村妇女突破创业融资瓶颈从人社部门实施的小额担保贷款政策来看，当前农村妇女创业对象，尤其是其中的一批“草根”创客，她们获得小贷的成功率特别低，这是与小贷政策的目标相背离的。这一群体信贷融资的最大瓶颈就是：找不到吃财政饭的人来做反担保和无法提供符合金融机构胃口的抵押物。但农村妇女创业意义重大，而且这些对象中不乏真心创业者和实干家。能否由妇联组织牵头，建立由申贷对象的兄弟姊妹或亲戚朋友联保，当地村支两委和所在辖区的乡镇政府，以及县妇女企业家协会等多家单位参与认定的工作机制，在申贷对象无法找到符合条件的反担保人，房屋产权确认难、无法办理抵押的情况下，也能通过该项工作机制成功申办小贷，有效帮助她们及时解决当前信贷融资难的问题。

3. 建立创业奖扶基金，激励引导更多妇女投身自主创业政府要高度重视妇女创业，建立妇女创业奖励扶持基金，通过定期开展评选“十大杰出创业妇女”、“妇女创业明星”、“农村妇女创业致富带头人”等活动，树立了一批在“全民创业、创业致富”活动中涌现出的妇女创业先进典型，并给予表彰和一定额度的现金奖励，激发了广大妇女的创业热情，增强了干事兴业的勇气和决心，发挥了良好的典型示范带动作用。