餐饮会员日活动方案

餐饮会员日活动方案集锦9篇。

学会从不同角度分析问题。事先写好一份方案是非常重要的，应当如何制定方案呢？我们为朋友们了收集和编辑了“餐饮会员日活动方案”，本文整理了一些相关资源和链接供您参考和查阅！

餐饮会员日活动方案 篇1

--- “非常1+3，特别的爱给特别的你”。“1”为会员感谢日活动第一幕，时间仅为一天，全天仅向会员开放，全场特别优惠。

“3”为会员感谢日活动第二幕，从12日-14日，面向所有顾客开放，商品价格分为会员价和正常价。

三、前期准备 1、感谢日活动方案确立 2、开展商品研讨会 3、充分的商品准备 为保证活动成功，各业种高度重视，确保了商品让利力度大于或等于店庆首日。X月x日暂停积分和贵宾卡折扣。每个种类至少准备绝对力度特供单品20种以上。X月x日主推面向会员的价格优惠，仅限会员专购特价品的销售，最大程度延续第一幕的商品折扣力度。店内商品推出会员特别价格。

媒体宣传扩大影响

四、运营手法和运作方式

1、卖场装饰营造气氛配合此次活动的主题和特点，卖场装饰的主印象图以粉色的缎带礼结为表现方式。粉色营造寒冷冬日“暖意”、“温馨”的购物氛围；缎

2 --- 品作为重贩商品主力、特价商品为辅助手段是另一重要特色，它使活动期间的商品定位与顾客定位紧密结合在一起，对提高会员购物满意度及销售额增加起到了决定性作用。

会员大抽奖、幸运伴你行 “每天爱你多一点”会员周活动倾听会员之声 活动期间推出“倾听会员之声”活动：主要是向会员征集对商店的意见和建议，以便提升服务质量。

操作：在入口处，设置大型看板，明示活动内容： 尊敬的会员：您好！我们的成长时刻都有您的支持和爱护，值此会员周之际，我们诚挚地向您征集宝贵的意见和建议。您的指点就是今后我们工作的中心和方向。您可以将您的想法投入箱内。我们将赠送礼品一份，还将从中评选出5位最佳咨询奖，赠送奖品一份。

篇2：知名百货会员日方案

一、市场分析

全球金融危机的影响已经逐渐趋于减小，在经济回暖的大环境中，提高会

4 --- 茂业百货会员金卡、茂业龙卡、茂业龙卡金卡、工行牡丹爱购卡）或入场券及有效身份证明由一楼一期及二期正大门入场，每卡/券可带一名同伴入场，活动当日百货楼层不对非会员顾客开放。（入场券可通过专柜员工及各自营员工向专柜会员、重要客户、目标客户发放，于6月10日前派送到位；活动当日现场（一楼售楼处）设立两张会员身份查询台及八张会员卡现场办理台，如会员顾客未携带会员卡经会员身份查询台确认会员身份后后可发放一张入场券，专柜会员凭专柜会员卡也可领取一张入场券；非会员入场需现场办理会员卡后方可入场，会员卡办理按优惠价10元/张收取工本费；如发生无会员卡、入场券且不愿意现场办理会员卡的顾客强烈要求入场，现场工作人员可视情况给予放行；6月10日至6月11日在一楼一期大门左侧提前办理会员卡，会员卡办理按优惠价10元/张收取工本费。） ? 会员在百货楼层购买皮鞋皮具、女装、男装、休闲、

6 ---

2.尊贵感受 品位无限

? 活动当日，一楼一期正大门及二期正大门为主出入口，金行入口、振兴路入口、潮流缤纷馆广

场入口为次出入口。主出入口正中间设置鲜花拱门（一期入口拱门宽四米高三米，二期入口拱门宽二米五高三米），拱门前方以隔离带拉两条通道供顾客进出，地面铺设红地毯，入场会员顾客经红地毯进入卖场，拱门两侧以隔离带隔离。一期正大门主出入口左侧（即资生堂专柜橱窗前）安排乐队表演，一期一楼大堂设钢琴演奏；

? 五楼中厅12：00-20：00分时段推出会员免费酒会，会员顾客可在现场免费品尝酒水点心（建

议提供红酒、饮料、西式点心，并配备服务人员）。具体时段以广播通知为准。

? 一楼咨询台、八楼客户服务中心、五楼中厅酒会现场摆放鲜花台花装饰；

? 活动当天，商场出入口防损人员、

8 --- 会员的满额赠礼活动，丰富店内活动，提升品牌销售。

备注：负一楼超市不参加此次会员闭店活动（即会员与非会员均可进超市购物），请防损部制订出入口及客流、停车场疏导方案另报公司审批；

五、操作细节

? 员工按正常时间进场

? 9：00 各防损岗到位；

? 9：30前

场内外公共区域及专柜现场气氛布置到位；

? 9：30-10：00，安排人员于各入口处排队，营造气氛；

? 10：00 各入口防损员按照入场要求安排会员有序进场；

? 全天候

卖场播放高雅格调的音乐，中午可选择性播放较快节奏的音乐；每十五分钟播出一次各楼层重点品牌折扣信息以及当日营业时间；

? 全天候

现场管理人员做好现场管理，随时处理卖场发生的各类事件；

? 11：00前，五楼中厅酒会现场布

10 --- 手中。现场布置物料于6月11日晚全部到位；

? 商品营运部：负责书面通知各自供应商，于6月5日前落实参加活动的供应商名单及具体活动

内容。并做好商品的备货及补货计划，保证货源充足，同时做好零售价格、现行折扣的管理与监控等各项工作；请各区域加强促销商品/特价商品等的现场陈列，集中展示，及现场销售气氛的营造；

? 行政部：做好各项促销物料（桌椅、隔离带、地毯等）的准备工作，气氛布置的落实、酒会的

落实、现场环境清洁等；

? 工程部：保障活动期间店内设施设备的正常运转；

? 防损部：保障活动期间商场安全运营有序进行，对会员入场做好放行及秩序维护工作；

? 客服部：负责活动的解释及店内广播宣传工作、负责对未携带会员卡的

12 ---

6月10日会员短信

20万条

元活动信息

短信内容：尊贵会员：八百品牌共襄盛举，首次会员专场特惠6月12日震撼推出，百货5折，超市折，家电满1000送120等，详询

（建行龙卡以及工行牡丹卡会员短信由建行及工行发送，请市场部协助，要求对方按我司时间节点发送）

? 网络（网站及深圳社区网、深圳之窗、天涯等网站或论坛）

现场宣传类：

入口LED屏/门楣/包柱/入口水牌/中厅吊旗/一楼楼层吊旗

直梯灯箱/扶梯立牌/专柜歌谱架/气氛条/折扣牌等 八、费用预算：

媒体广告类：

元

现场宣传类：

元（喷绘印刷类）

气氛布置类：

元（乐队、主出入口处鲜花拱门、一楼咨询台及八楼

14 --- 便利。

三、活动的流程及展开

活动时间：2004年11月6——11月12日。（6号星期六） 现场氛围布置：1、店面上方巨幅

2、门口放跨街彩虹桥

3、店内卖场布置氛围热烈、喜庆（气球装点）（

4、2名职员穿礼仪服，身披绶带“辉煌品质4周年，

情满**大庆典，班的职员头戴店庆字样的装饰帽子。

媒体及宣传：1、制作各项组合促销活动的pop。

2、dm 邮报制作宣传，增发5000份，

3、**电视台信息发布。

四、系列活动之一：温情套餐+超值赠送。（时间：11月5——7号） 活动内容及形式：凡在本超市购我们组合套餐的均可获得超值赠送：

1、大家庭套餐+欢乐送

16 --- 超低惊爆价

活动内容及形式：12月6日散装鸡蛋元/斤，限购3斤；

12月7日散装冰糖元/斤，限购3斤；

12月8日散三晖蛋黄派，价格：**

12月9日丝婉婷去屑洗发露（价格：**）

12月10日水果类（苹果、香蕉，价格：**）

12月11日佐佐果冻条散装（价格：**）

12月12日面巾纸系列（价格：**）

系列活动之三：快乐来购物，好运满把抓

a：活动时间：11月8日——9日

b：活动方式：在活动期间，凡在本超市内一次性购物满30元以上的顾客，可

获得“好运满把抓”活动，满60元可抓两次，以此类推，上限

3次。数量有限，抓完为止。顾客凭当日电脑小票可到指定地点

18 ---

五、活动费用：

总费用预计元。

篇2：超市店庆主题活动策划方案

超市店庆主题活动策划方案

xx 四周年店庆预案 xx 店周年庆，历来是 xx 店创销售的一个重大节日。本次店庆紧接春节销售高峰，所以店庆的提前举行，为春节做好提前预热的工作。整个店庆围绕拉长春节销售高峰期来策划与安排，在前几年店庆的基础上，更进一步地加深我们与顾客间的友谊，真真切切去关心社区朋友， 为有需要的人们献一份爱心。此次店庆推出“情定四周年 爱心大行动

”的主题。围绕主题，店庆活动分怀旧情节、疯狂情节、互动情节三大块展开。具体如下：

疯狂情节

一、主题活动

1、

主题：激情从此开始

2、

活动时间： —31

3、

内容：购物满 100 元，献爱心 1 元送当令生鲜商品一份

，团购不

20 ---

1)、企划根据生鲜的谈判结果进行赠品准备及赠送现场的装饰和场地的准备；

2)、理货组，每天提供人员 3 名，协助总台对赠品进行发送及赠品的陈列工作。

3)、总台根据赠品的量，进行每天的等比分配，保证赠品数与活动期同步进行；

7、

宣传：场内：带“活动内容”的吊旗制作和安排悬挂工作。 对外：店庆专刊、社区辅助宣传等手段。

8、设想分析：通过此类活动，一方面烘动人气，在有限的来客量里提高客单价，从而增加销售。

二、形象活动

1、

主题：承诺再续

2、

内容：

1)、我们向您庄严承诺：若您在购物后 15 天内，在杭州任何同类型超市发现同样商品的价格更低廉的，我们将给予退补差价；

22 --- 由供应商分担；

2)、企划： a、宣传：除以上宣传手段外，另加报刊宣传； b、准备显眼的兑换场地及布置； c、台帐表格的提供； d、活动结束后费用的清算工作；

3)、总台：现场兑换工作的实施；每日台帐登记；

5、

设想分析：保健品是超市销售重要一部分。又逢春节，更是保健品的天地，因此针对这个大类推出以上活动。成功重点：争取让一流的畅销商品能参于到活动中。

家电：

1、主题：触“电”大行动

2、活动时间：

3、内容：全场家电特价，并跟供应商协调，争取各类商品相关的赠品。经过卖场家电区气氛的树造及赠品的展示，来吸引人气。

4、分工：

1)、理货组：与供应商谈判，让利促销及赠品的准备；

2)、企划：家电区装饰，突出促销

24 --- dm 首版制作；冲浪商品画报制作；每天更换工作。

4、想分析：以低价为主，体现商品的廉价为目的。如油、棉拖、大米、鸡蛋、水果等。通过廉价的牺牲性商品的大幅度的宣传提示，来吸引更多的人气，达到店庆的目的。 怀旧情节

一、征文活动

1、内容：向社会征文，题目“我与 xx 店的故事”。目的是收集各方的优秀文章，装订成小册子，作为超市刊物。

2、目的是来体现企业文化，增进彼此的交流。

二、友情联络

1、内容：筛选出

前，曾经来本超市购物达 6 次以上，金额达 2000 元以上的会员，寄一封慰问信

。凭资料与礼品券于

前来换取会员卡和礼品各一份。 设想分析：利用会员卡和礼品的吸引度来煽动购卖力强的会员来本店消费。

三、爱心活动

26 --- 献爱心，动员顾客来办会员卡，会员卡除成本外，其余的收入作为攒助的一部分。 2)、供应商攒助一部分 3)、准备一部分爱心商品，内容是凡购物此类商品一份，就献爱心一份，其中的一份利润赞助

5、分工：

a、理货组准备爱心商品名录

；根据现场安排陈列；

b、企划给爱心商品陈列区进行装饰，营运“爱心”气氛。

互动情节

1、联营专柜的促销活动。

活动内容：店庆其间，开门营业前 100 名顾客，凭 dm 上的广告，可需花 1 至 5 元可购买 50 元左右的商品一件。 要求：每个租赁商与联营商都需要参加，活动费用通过商品或现金形式分配。特价品达 1600 份，成本费用： 元。

补充活动：特价或打折 分工： 1)、企划进行特价品筹集。

2、供应商买赠活动。 分工： 由理

28 --- 吸引力的商品，让顾客得到广泛的实惠；促销热点每天精选出10种左右的超低价商品，要求确定合理的品种、供货量和超低价，保证具有强大的吸引力和价格冲击力，一方面限制个人购买数量，另一方面保证当天足量供应，避免在短时间内哄抢一空；散装大米11月29日、12月5日两天超低价销售，元/斤（其余时间元/斤），使活动掀起两个高潮。促销陈列设专门的促销区域，对促销品类进行相对集中陈列，设计特色装饰，突出卖点，以特价、赠品、服务、视觉来拉动消费；厂方促销采购部与营销部提前联系规划好供货商自办的促销活动，对于供货商举办的特殊的、力度大的或较新颖的促销活动，给予积极配合和宣传（包括广场演出和dm宣传）。专题促销心动商品惊喜价——优质低价想不到的实惠，活动期间，每天限量推出几十种超特惠商品回报给您，真正惊爆惊喜，物超所值。有行动就有赠送——活动期间，每天购物超过80元的顾客，可凭当

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31

餐饮会员日活动方案 篇2

酒店会员日活动方案

【篇1：策划 关于酒店vip会员卡的方案】

关于酒店充值会员卡的方案

——阮芳

为了继续稳固并扩展酒店客户群体，将酒店各类产品整合推出，让客户不仅仅是某一岗点客户，让客户在我酒店各岗点都可以享受贵宾般的享受，更使其对我酒店整体满意度提高，以便真正让客户享受到星级服务之感。

一、充值会员卡发放范围：

1、与酒店签署《商务特惠协议书》个人客户 2、预存费用在我酒店消费的客户 3、酒店关系单位的赠卡

4、本会员制不适用于单位及公司集体使用。

二、充值会员卡类别： 1

、一次性充值1万以上为钻石卡；

2、一次性充值6千以上一万以下为金卡； 3、一次性充值3千以上6千以下为银卡。 4、卡内无预存金额的钻石卡、金卡、银卡。

三、充值会员卡使用的范围： 餐饮部客房部

四、充值会员卡在各部门的优惠 1、餐饮部

①出示本卡现金结账或使用本卡内充值金额结算可享受菜金（不含烟酒，饮料，海鲜。）钻石卡 9 折优惠；金卡折优惠；银卡折优惠。 2、客房部

①入住客房出示本卡现金结账或使用本卡内充值金额消费将享受客房

协议的执行价格。

注：①消费打折时需拓下卡号并请客人在结算单上签字确认金额，消费

打折时需拓下卡号并请客人在结算单上签字确认金额，财务方可认可。

如运行一段时间后，有主管级以上同意，常客需本人可报姓名。 ②以上价格均不得享受其他任何形式的折上折优惠。

五、充值卡其他：

1、为实现全员营销，各岗点推销出去的充值卡，根据充值金额的3%予

以现金奖励。

2、每张充值卡在办理时，均需向客人说明相关政策，请客人在《充值卡

须知》签字确认 。

3、持卡人每年度可享受积分累计、会员特惠及酒店发放的各类消费信息。

4、充值卡充值后，不得换取现金，遗失可补办，补办时每卡工本费20

元，直接从卡内金额扣除。遗失会员卡所造成的损失由客户自行负责。

六、办理手续：

1、填写申请登记表后，可凭相关手续到营销部办理购卡手续。 2、规定一人一卡制，需本人使用。

3、为保证和维护会员的利益，申请人必须真实地填写会员登记表，确认

遵守充值卡须知。

营销部

附件：个人会员卡申请表、祁红国际大酒店充值卡会员须知。 个人会员卡申请表（带*为必填项）

*姓名： *性别：*出生日期：年月日

*qq：*证件类型： *证件号码： *手机号码：*所在公司或单位名称：联系地址：

申请日期： 年 月 日

以下内容为工作人员填写

卡号：

营销代表：

备注：

注：申请表需由广告公司设计，加上图案。铜版纸印刷。

祁红国际大酒店充值卡会员须知

总 则

本会员章程由祁红国际大酒店制定，旨在维护会员及酒店利益，由全体会员共同遵守。 一、会员卡类型

1、一次性充值1万以上为钻石卡；

2、一次性充值6千以上一万以下为金卡； 3、一次性充值3千以上6千以下为银卡。

二、会员卡功能 1、餐饮部

①出示本卡现金结账或使用本卡内充值金额结算可享受菜金（不含烟酒，饮料，海鲜。）钻石卡 9 折优惠；金卡折优惠；银卡折优惠。 2、客房部

①入住客房出示本卡现金结账或使用本卡内充值金额消费将享受客房协议的执行价格。

注：①消费打折时需拓下卡号并请客人在结算单上签字确认金额，消费打折时需拓下卡号并请客人在结算单上签字确认金额，财务方可认可。

②以上价格均不得享受其他任何形式的折上折优惠。

三、发放规定

1、挂失及补卡：会员卡遗失后，持卡人须在24小时内凭有效证件到总台挂失。因未及时挂失引起的责任由会员承担。办理挂失手续后，可立即办理补卡手续，但需交补卡费20元/张。原卡号内的累计消费金额和累计积分可转入新卡内。

2、补卡不得更改会员卡持卡人姓名和身份证号码。

四、办理程序

会员卡由酒店营销部统一办理，具体步骤如下：

1、向营销部人员申请，并填写《会员卡申请表》，个人资料须详尽、真实。

2、提供本人身份证，并留下复印件。

3、更改会员卡所有者及更改或增加授权使用人须提前申请。

五、使用规则

1、会员在消费时请出示会员卡，以便计算累计消费及积分。

2、持卡人资料若有变更，必须及时到总台办理变更手续，否则，引起的责任由持卡人承担。

六、会员的权利

1、会员凭卡入住时可免交押金，直接交纳此次消费款项，并且有权要求酒店打印消费明细，以便查询。 2、定期专人回访和节日温情问候。 3、不定期举办会员专属的活动。

4、每逢会员的生日可获赠生日礼物一份。

5、可免费享受会员折扣及酒店推出的新业务试用。 6、会员入住客房可延迟退房到下午1：30。

八、附则

1、本酒店有权在任何时候更改任何规定或终止活动；

2、会员应自觉维护本酒店卫生、设施及公众秩序，禁止携带宠物入店；

3、若损坏酒店任何设施或物品，均须照价赔偿；

4、会员应自觉遵守和维护本章程，凡违反本章程或误述有关情况等，经发现，我们将予以取消其会员资格；

5、本公司保留对会员卡的权益、服务内容及会员管理章程的各项规定的最终解释权。

营销部

祁红国际大酒店 2012年 月 日

【篇2：酒店vip会员卡发行、推广策划案】

xx国际大酒店

vip会员卡发行、推广策划案

一、发行目的

“xx国际大酒店”作为一家初次涉入酒店行业的新兴实体，在分享经酒店业巨大市场空间的同时，也将面临“华天”、“如家”、“168连锁”等成熟品牌及雨后春笋般出现的同类新兴企业的双重压力。在这一严峻竞争环境下，如何突破行业传统经营思路、竞争方式、融资方式，突出品牌个性化特点，将是“xx”品牌发展战略当中的一个重要课题。

围绕上述对行业宏观环境的概要分析，并结合酒店业市场推广的实际需要，现拟在公司酒店连锁发展的同时，成立“xx国际大酒店会员俱乐部“，以发行vip会员卡的形式，招募会员，并以此在一定程度上兑现公司市场竞争战略实施过程中的个性化要求。同时，将vip卡发行与酒店优质、个性化的服务予以有效结合，在建立一支宠大而又稳定的会员群体的同时，有效提升会员对xx国际大酒店的忠诚度，实现“xx国际大酒店”品牌价值的大幅提升。

二、vip会员卡命名 现拟将该vip会员卡命名为“xx卡”，取和酒店相同的品牌关键字“xx”。

考虑到该vip会员卡的价值兑现途径主要依赖于“xx”酒店品牌，而“xx国际大酒店”本身就是一个新生的品牌，尚且谈不上什么知名度。在“xx”这一酒店品牌知名度不高，还处于行业认可过程当中的情况下，直接衍生出一个新的vip会员卡名称，必然对这一vip会员卡市场推广的可行性产生极大的影响。另外，如果该vip会员卡采取与酒店相同的品牌关键字“xx”，不仅可以大大减少该vip会员卡在市场推广过程中的阻力，更可以对“xx国际大酒店”品牌的推广、知名度的提升产生重要意义。同时，通过酒店为vip会员提供的优质、个性化服务进一步有效提升“xx国际大酒店”品牌的美誉度与行业认可度，迅速、稳步抢占高星级酒店市场。

三、“xx卡”种类

1、具体种类：“xx卡“按会员权限分为”vip钻卡、vip金卡、vip会员卡“三级。

2、三种卡的会员权限定位：

（1） vip钻卡：作为“xx国际大酒店会员俱乐部“最尊贵的会员，将享受“xx

国际大酒店“为其提供的最为优质的个性化服务，及最大程度的

价格优惠。

（2） vip金卡：作为“xx国际大酒店会员俱乐部“尊贵会员，将享受“xx国际

大酒店“为其提供的仅次于vip钻卡会员的优质、个性化服务，

及价格优惠。

（3） vip会员卡：作为“xx国际大酒店会员俱乐部“贵宾会员，将享受“xx国

际大酒店“为其提供的次于vip钻卡和vip金卡会员，而又高于

任何非“xx国际大酒店俱乐部”会员的优质、个性化服务，及

价格优惠。

3、分类目的和依据：

（1） 充分体现公司在市场营销战略实施中的“个性化”特点；

（2） 便于为不同级别的会员提供有针对性的服务和优惠；

（3） 仅分为三级，避免因为级别过多而弱化了不同级别会员间的权限差异，进

而降低了会员升级价值，对该卡的市场推广产生负面影响。 4、“xx卡”制作效果图：（附文件后）

四、“xx卡”发行方式

1、“xx卡”发行方式（消费者获取该卡途径）：

为了提高“xx卡”项目实施的可行性，降低市场运作风险，实现品牌效益和经济效益的双重提升，拟尽可能丰富“xx卡”发行方式，现拟采用的发行方式有：

（1） 预存现金方式：即，消费者通过在未消费之前，向该卡内预存一定费用，

并按照预存费用额度不同，获得相应级别的“xx”卡，会

员在获得该卡后用该卡在我公司约定场所消费时，不必再

付现金，而从该会员已预存的款项中予以扣除，直至扣完

为止。

（2） 直接购买方式：即，以收取会员入会费的方式进行直接销售。由我公司对

三种“xx”卡(会员资格)设定相应的会费标准，消费者通

过向我公司支付相应会费的方式获得相应“xx”卡，入会

人支付的入会费用不得抵扣其在“xx”旗下机构的消费支

出。

（3） 消费回馈方式：即，当消费者在“xx”旗下消费场所消费时，可以明显低

于“直接购买”方式所规定的会费标准获取会员资格。

（4） 积分兑换方式：此方式仅限于已拥有“xx国际大酒店会员俱乐部”会员身

份的持卡会员。即，当持有“xx卡”的会员消费积分达到

一定额度后，可按照“xx国际大酒店会员俱乐部”规定的

积分兑换标准，以相应的积分和现有“xx卡”申请兑换成

更高级别的“xx卡”。但是，在兑换过程中，不得更改会

员姓名。

2、各发行方式的作用与意义：

（1） 预存现金方式：通过对三种卡预存金额标准的区别设定，在体现“xx卡”

价值的同时，暗示持有该卡对持卡人身分的相应提升作

用。另外，通过预存现金的方式，达到一定的融资目的，

丰富酒店现金流渠道。 （2） 直接购买方式：通过对三种卡销售金额的设定，在体现“xx卡”价值，丰

富发行方式的同时，获取一个直接经济效益产生渠道。另

外，通过对三种卡销售金额的设定，强化“消费回馈“方

式发卡对消费者二次消费刺激作用；同时，为“积分兑换”

方式发卡提供一个兑换标准参考值。

（3） 消费回馈方式：通过这一发行方式，刺激消费者重复消费，在一定程度上

提升客户忠诚度，为酒店建立起一支宠大的目标客户群

体，并通过各种优质、个性化服务的具体实施，逐步提高

这一客户群体的稳定性，提升品牌价值。

知，产品的同质化现象非常突出，竞争异常激烈，加之消

费者对这种概念性的非实体性产品习惯性排斥心理，市场

拓展难度肯定也不会小。绿叶衬红花，这一方式虽然市场

预期不容乐观，但是，对其他三类发行方式将产生一定的

辅助和促进作用。

（3） 消费回馈方式：中国经济高速发展的这一国情，使得大部分中国人的潜意

里还有着一种“有便宜不占王八蛋”的心理，这一普遍性

的心理特征为我们推出的“消费回馈”式发行方式有供有

力的保障。这一方式也将成为我公司vip会员卡战术的最

重要的发行渠道之一。这一发行方式的市场预期较好，如

果各连锁酒店的软性产品质量可以保障，将会产生非常好

的间接经济效益。

（4） 积分兑换方式：这一发行方式的目标客户局限于已拥有“xx”vip会员卡、

vip金卡，所以总业绩预期将不比“消费回馈”方式。但

是，由于这一方式除了需要对“xx”这一品牌进行忠诚消

费外，不需要额外的经济投入，加之兑换更高级别的“xx

卡”将拥有更大的优惠权限及优质服务，所以对这一发行

方式将产生直接的推动作用，所以这一市场预期也较好。

五、“xx卡”发行渠道

1、各个与客户直接接触的部门 这一渠道适合使用“预存现金”、“直接购买”、“消费回馈”三种发行方式，也将是“xx卡”发行量最高的渠道。但是，直接经济效益却不一定是最高。

2、网络销售平台

这一渠道适合使用“预存现金”、“直接购买”、“消费回馈”、“积分兑换“四种方式。

该渠道可分为“酒店官方网络平台”和“代理网络平台”两种，并将以“代理网络平台”为主，“酒店官方网络平台”为辅。因为，从平台数量上来说，“酒店官

【篇3：酒店会员卡方案】

华阳国际大酒店会员卡制度

总 则

本会员章程由华阳国际大酒店制定，旨在维护会员及酒店利益，由全体会员共同遵守。

一、会员卡类型

1、华阳国际大酒店vip；

2、华阳国际大酒店银卡；建议金卡 3、华阳国际大酒店金卡；建议钻石卡

二、会员卡功能

1、持vip卡在酒店消费，客房在门市价的基础上享受八折，餐饮享受九五折优惠（酒水、海鲜除外），不享受特价房、特价菜折扣；不享受宴会折扣

2、持银卡在酒店消费，客房在门市价的基础上享受七五折，餐饮享受九折优惠（酒水、海鲜除外），不享受特价房、特价菜折扣；不享受宴会折扣

3、持金卡在酒店消费，客房在门市价的基础上享受协议价，餐饮享受八五折优惠（酒水、海鲜除外），不享受特价房、特价菜折扣；不享受宴会折扣

5、持卡人每年度可享受积分累计兑奖、会员特惠及酒店发放的各类消费信息，并有专人跟踪服务。

三、发放规定

1、个人会员卡的办理资格规定：

a.年满18周岁并取得相关正式身份证明者； b.自愿成为本酒店会员者；

c.首次办理免费，且均为vip客户； d.在本酒店每消费100元积1分，

年消费满积分，自动升级为银卡会员，10万

年消费满积分，自动升级为金卡会员 50万 2、公司会员卡的办理资格规定：

a.工商局合法注册公司、个体户或政府机关单位；

b.自愿成为本酒店会员者，需签订本公司协议，并盖章、签字； c.首次办理vtp会员，需充值5000元，

d.凡在本酒店一次性存款五千（含五千）以上者，在办理相关手续后，可获赠华阳国际大酒店会员卡一张。赠送二个房间 一个

凡在本酒店一次性存款一万元（含一万元）以上者，在办理相关手续后，可获赠华阳国际大酒店银卡一张。赠送五个房间两个

凡在本酒店一次性存款三十万元（含三十万元）以上者，在办理相关手续后，可获赠华阳国际大酒店金卡一张。赠送六十房间

3、挂失及补卡：会员卡遗失后，持卡人须在24小时内凭有效证件到总台挂失。因未及时挂失引起的责任由会员承担。办理挂失手续后，可立即办理补卡手续，但需交补卡费100元/张。原卡号内的累计消费金额和累计积分可转入新卡内。

4、补卡不得更改会员卡持卡人姓名和身份证号码，公司卡补卡需提供原办卡人姓名和身份证号码。

四、办理程序

会员卡由酒店营销部统一办理，具体步骤如下：

1、向营销部人员申请，并填写《会员卡申请表》，个人资料须详尽、真实，公司卡须签订协议；

2、提供本人身份证复印件及签名字样、其余授权使用人身份证复印件及签名字样；

3、更改会员卡所有者及更改或增加授权使用人须提前申请。

五、使用规则

1、会员在消费时无论有无折扣优惠，请在登记入住时出示会员卡，以便计算累计消费及积分。

2、持卡人资料若有变更，必须及时到总台办理变更手续，否则，引起的责任由持卡人承担。

六、会员的权利

1、会员凭卡入住时可免交押金，直接交纳此次消费款项，并且有权要求酒店打印消费明细，以便查询。 2、定期专人回访和节日温情问候。 3、定期举办会员大抽奖活动（具体时间及奖项另行通知）。 4、不定期举办“会员联谊” 活动。

5、每逢会员的生日可获赠生日礼物一份【限个人、公司金卡（办理人）及以上会员】。

6、可免费享受会员折扣及酒店推出的新业务试用【限个人、公司金卡（办理人）及以上会员】。

7、会员入住客房可延迟退房到下午13：30【限个人、公司白金卡会员】。

八、附则

1、本酒店有权在任何时候更改任何规定或终止活动；

2、本酒店为商务酒店，不得做破坏卫生、绿化环境等的行为；

3、禁烟场所严禁吸烟，不得在酒店内大声喧哗，餐厅不得自带饮料食品，未经允许不得在酒店内推销 商品；

4、会员应自觉维护本酒店卫生、设施及公众秩序，禁止携带宠物入店；

5、因经营项目及服务内容的特殊性，请宾客使用酒店内设施时务必小心谨慎；如因不正当使用酒店内

的项目设施而导致身体受伤、财物受损等，所有后果及损失由其本人承担；

6、本酒店在重大节庆日会有特别的活动安排，在活动举办前敬请各会员留意通知、广告等；

7、若损坏酒店任何设施或物品，均须照价赔偿；

8、会员应自觉遵守和维护本章程，凡违反本章程或误述有关情况等，经发现，我们将予以取消其会员资格；

9、本公司保留对会员卡的权益、服务内容及会员管理章程的各项规定的最终解释权。

华阳国际大酒店

附：个人会员卡申请表（带*为必填项） *姓名： *性别：*出生日期：月日

*证件类型：*证件号码：*手机号码：*电子邮箱：*所在公司或单位名称：

联系地址：

邮政编码：

申请日期： 年 月 日 以下内容为工作人员填写

卡号：

营销代表：

备注： 销售部

餐饮员工活动方案

餐饮套餐活动方案

餐饮业活动方案

餐饮店活动方案

餐饮冬至活动方案

餐饮会员日活动方案 篇3

餐饮行业是现代社会中最为繁荣的行业之一，其中会员活动是餐饮企业提升品牌知名度、吸引更多的客户、拉近与客户距离的必要手段。因此，如何制定一份好的餐饮会员活动方案，是餐饮企业必须深入研究的问题。

一、方案制定前的准备工作

在制定餐饮会员活动方案之前，需要进行一些准备工作，主要包括以下几个方面：

1、明确目标

首先需要明确餐饮企业开展会员活动的目标是什么，比如是提高营业额、拓展新客户、提升品牌知名度等。只有明确了目标，才能有针对性地制定活动方案。

2、研究市场需求

了解顾客群体的兴趣爱好、消费习惯、购物环境等，以此为基础找到切合客户需求的活动方案。

3、进行资源整合

餐饮企业需要整合资源，包括场地、设备、营销手段，例如推广工具金将、满赠活动等全部列进总和，成为后续制订餐饮会员活动方案的基础。

二、选定适合的活动类型

餐饮会员活动类型多种多样，这意味着在制定方案之前需要选择适合的活动类型。通常，活动类型会因应所选择的目标而有所不同，可以选择人气活动类型，比如生日送礼或周年庆典，这些活动能够吸引更多的客户，并且提高客户的忠诚度。针对年轻群体，可以设计一些有趣的活动，比如下厨房比赛，并提供丰厚奖品。

三、制定详细的营销方案

一份好的餐饮会员活动方案需要有详细、具体和生动的营销方案，主要包括以下几个方面：

1、目标客户的定位

需要明确目标客户的年龄、性别、地域、收入和消费习惯等信息。

2、活动形式的设计

餐饮企业需要在活动形式的设计上下功夫，设计有独特性和吸引力的活动形式。比如可以设置折扣活动、免费试吃、品尝活动、会员卡优惠等等，使得活动形式多样化。

3、奖励表彰方案

有关奖励方案的详细规则、奖励金额、奖励种类、奖励方式等应该在营销方案中进行明确表述。对于餐饮会员活动来说，奖励通常是以优惠券、赠品或是奖金进行。

4、推广手段的选择

可以选择不同的手段进行推广，比如可以在门店或网站上宣传活动，也可以通过短信、微信等渠道推广，或是采用广告海报、电视宣传等方式，唤起消费者的兴趣和热情。

四、贯彻执行计划

为确保活动的顺利进行，事先需要对方案进行评估并进行必要的调整。同时，餐饮企业还需要积极地培训、督导各个环节的执行者，确保活动能够按计划顺利实施。活动结束后，还需要对活动效果进行综合评估，根据情况作出调整和优化，同时为下一阶段的会员活动做好准备。

总之，制定一份好的餐饮会员活动方案需要有明确的目标、了解客户需求、合理运用活动形式，配合有针对性的营销方案，算是一个相对完整的过程。唯有理解会员的真正需要，为设定活动目标，将活动理念融入到每一个细节中，才能够创造出一份有实效的餐饮会员活动方案，实现更高的客户回头率和品牌影响力，取得行业内巨大的发展机会。

餐饮会员日活动方案 篇4

ktv会员日活动方案

【篇1：ktv6月活动方案1】

畅响6月活动方案

活动内容：

年6月1日起 (畅响礼包大派发！)：

? 买一份爆米花+1元再送一份爆米花；（限白天场） ? 白天场三小时免唱券

? 啤酒买1瓶送1瓶；（限夜猫场） ? 表叔茶餐厅优惠券（4张） ? 土壤咖啡优惠券 ? 大玩家优惠券

2.移折通每周惠（每日限量100张）

38元开房送会员卡1张+爆米花1份+可乐2听+薯片1份； 年6月16日（父亲节），黄金场+深夜场（18:00——05:00），开房即送100元感恩套券一张；

年6月10日-6月12日，21：00-23：00，三天（周一-周三）：（限黄金场！） 活动主题：喜迎端午 骰王争霸

? 消费满398元即可参加1次掷骰子比赛，赢了即可获得精美礼品； ? 消费满598元即可参加2次掷骰子比赛，赢了即可获得精美礼品； ? 消费满798元即可参加3次掷骰子比赛，赢了即可获得精美礼品；

活动现场布置：

中庭搭建舞台（现有）设定为比赛场地，正对舞台制作舞台背景板一块（kt板或大喷绘），背景板前面用小堆头的形式将活动中可摆放出来的礼品都摆放出来（吸引消费者眼球及告知即将有活动），堆头的右边摆放一张桌子+凳子设为：礼品领取处，舞台中心就设为：活动区；舞台前左右两边分别摆放一个展示牌（主要是活动规则的介绍），大厅入口处左右两边分别摆放2个展示牌（活动及套餐信息）。

活动现场参与人员：

1.游戏主持：（注：男性现场主持！）

一名，主要负责在活动区，整个比赛活动的执行和气氛的带动；（可与顾客照相留念！）

2.礼券发放人员：（注：内部工作人员女性；） 一名，主要负责配合游戏人员进行现场活动的执行，及礼品的管理及登记；

3.安保人员：（注：内部人员；）

二名，主要负责活动现场人员的安保问题，及配合游戏人员进行现场活动的执行；

活动流程：（活动分为：比大小和押大小两个游戏；）

晚上20:30分游戏主持提前到达活动现场，熟悉现场环境，并对整个活动进行了解和准备，同时店内各区域负责人安排人员对活动的开始进行通知，并通过房间跑马的形式告知顾客活动开始时间等相关信息，直到晚上21:00活动正式开始，晚上23:00活动结束。

顾客参与活动需拿着消费小票给到舞台中心的游戏主持，游戏主持初步核对小票金额后，将小票交给礼品发放人员进行登记，同时依次将顾客请到舞台上，然后通过口述告知顾客游戏规则，并由顾客选择游戏类型（选比大小或者选押大小），顾客选定后方可开始游戏，

游戏活动结束后，优胜者可直接到礼券发放处领取礼品兑换券，顾客凭礼品兑换券到礼品发放处（出品部）直接领取，参与奖直接在礼券发放处直接送出，游戏流程如下： ? 比大小流程

先由游戏主持掷塑料骰子，礼券发放人员协助记录下骰子的数字后，再由顾客掷塑料骰子，记录下骰子的数字后，进行数字大小的比较，数字大的人员获胜； ? 押大小流程

先由顾客选择押大或者押小，押定后游戏主持掷出塑料骰子，如骰子出现1、2、3的数字则是小，如骰子出现4、5、6的数字则是大，将掷出的骰子的数字与顾客事先押的大小进行对比，如顾客押中就算赢，没押中则算输；

活动结束后，礼券发放人员，通过将礼品兑换券及超市购物小票核对后一同交给比赛获胜的顾客，同时告知顾客兑换方式，并由安保人员指引顾客到超市出品部领取活动礼品，出品部工作人员核对礼品及超市消费小票后，将两种小票回收并保持；比赛未获胜的顾客，直接在礼券发放处领取参与奖品 活动注意事项：

1.礼品设定方面，728元的礼品组成方式：全场所有活动礼品；528元的礼品组成方式： 528元特定活动礼品+328元的活动礼品（注：不包括728元特定活动礼品），礼品数量有限，送完即止；

2.如一次性消费满728元及以上金额的，只可参加728元的活动（掷3次骰子）；

3.小票金额不可累积，只可一次性消费满，方可参加活动； 4.端午节三天的活动不可与其他优惠活动同时使用；

5.比赛获胜的顾客可随意选择相对应金额的礼品，礼品当天的数量有限的，送完一样就少

一样，直到送完即止，待第二天的活动开始才重新补充，最后直到三天活动结束！

前台人员话术：

从2013年6月1日开始，全体楼面工作员工按照实际情况，通过口述的方式告知消费者，本月畅响ktv的促销活动内容，如：您好！本月的6月10日-12日三天，畅响将举行骰王大赛，有好多的礼品赠送哟，父亲节当天开房就送果盘，本月还有将推出办卡新会员，优惠新主张！会员大礼包派送活动！欢迎您的光临！（微笑）宣传话术可按照实际的情况做适当的调整，但是话术内容必须将6月活动包含在内。

活动物料明细及预算费用：

详见附件：畅响6月活动费用预算+物料明细！

【篇2：嘉年华ktv促销活动方案】

嘉年华ktv促销活动策划案

方案建议一：回馈客户，惊爆特惠

（1）目的：吸引消费者第一次消费。利用现有音效设备、点歌程序、歌曲更新程度、及舒适的环境吸引消费者再次消费的冲动。

（3）顾客权利：来店欢唱，消费满指定包房消费额就可以进入无限畅饮。

（4）宣传方式：以dm派发为主，于活动前1周内，在周边居民区、街道进行有针对性地派发，主要目标人群：16-40岁左右

（5）dm单主要内容：

封面：以“嘉年华ktv 清凉一夏 无限欢唱”及ktv形象宣传为主封底：促销主题及具体活动内容

内页：随时唱出好心情，嘉年华给你高水平，拔尖时尚好场所，嘉年华热烈欢迎你 欢迎来到嘉年华ktv，这充满愉快欢唱氛围的好地方，随时欢迎您的光临。 （再介绍ktv的环境特点、音响效果、地址、价格等）

方案建议二：“清凉一夏，无限畅饮”——欢乐劲唱

（1）目的：这个活动是让消费者得到无限畅饮的权利，以无限畅饮吸引消费者。 无限畅饮，喝得就是本事！

（2）操作方式： 超过包房指定消费额或者一次性点满包房指定消费额进入无限畅饮时间，指定啤酒随便喝。（包房消费有酒水才能参加本次活动）

（指定消费额：小房：488元 中房：688元 大房：1088元 vip：1288元 嘉年华壹号：1888元），（指定啤酒：青岛纯生）

（3）客户权利： 喝的是本事，免费让您喝到您喝不下，喝到您不想喝为止。

（4）宣传方式及dm内容同方案建议一

方案建议三：会员卡专案，谁与争锋——集点大赠送（后期执行）。

（1）目的：让消费者在嘉年华消费就享受超值折扣，给消费者占便宜的感觉，吸引下次消费。并且持有会员卡的消费者还有可能将卡借给别人使用，带动新的消费者前来消费。

（2）操作方式：发放会员卡，在消费者消费完毕后赠送，或一次性消费满一定金额（500元）无偿赠送。

（3）会员权利：

? 在消费时可以享受85折优惠，vip客户享有优先订房权。

? 消费满10元积1点，积分满一定数量可兑换相应点数的礼物（包括mp3，u盘，照相机

等）

? 会员生日当天来消费，提前2天告知服务人员，送免费蛋糕等。 ? 每年年底进行会员抽奖，大奖为***（例如：免费生日派对，中奖客户生日当天所有费

用全免；免费欢唱、免费食物、或对折消费等）

（4）宣传方式及dm内容同方案建议一

方案建议四：悠扬之夏，舒适唱享

（1）目的：吸引消费者前来消费，造成空前的人气，并与竞争对手展开错位竞争。

（2）操作方式：2个月内促销活动：买虎牌一件送一打

方案建议五：嘉年华“畅饮套餐”大奉送

畅饮套餐a：488元（推荐6—8人适用） 配送：啤酒一件（24瓶）、小果一份、小吃二份；

畅饮套餐b：688元（推荐8—12人适用）

配 送：指定红酒一支、中果一份、小吃四份；

客户权利：可选择用指定红酒调换等价其他啤酒（兑换不找零，特价酒水除外）

畅饮套餐c：1088元（推荐12—15人适用）

配 送：洋酒一支、中果二份、小吃六份

客户权利：可选择用洋酒调换等价其他啤酒（兑换不找零，特价酒水除外） 畅饮套餐d：1288元（15—20人适用）

配 送：高档红酒二支、大果二份、小吃八份

额外优惠：配送红酒可享受买2送1（所赠送洋酒不兑换）

客户权利：可选择用高档红酒调换等价其他酒水（兑换不找零，特价酒水除外） 畅饮套餐e：1888元（20人以上适用）

配 送：高档洋酒二支、大果二份、小吃十份

额外优惠：配送洋酒可享受买3送2（所赠送洋酒不兑换）

客户权利：可选择用高档洋酒调换等价其他酒水（兑换不找零，特价酒水除外）

注：“畅饮套餐”中所配送所有物品概不退货兑现。

嘉年华ktv“清凉一夏无限畅饮”大奉送活动最终解释权归嘉年华ktv所有。

【篇3：ktv会员卡实施方案】

ktv会员卡实施方案

一、会员卡类型

贵宾卡、银卡、金卡

二、办卡流程

1）填写会员资料。

2）交付办卡成本或充值现金，后输入。 3）输机备案，归档，刷卡入账。

4）发放2合1卡一张（会员卡+电子货币）。

5）办卡收费：贵宾卡38元/张，金卡、银卡免受卡费；丢失或消磁补办收取成本费5元

三、会员权益、持卡须知：

银卡、金卡：

1.办理此卡最低充值500元（银卡）/1000元（金卡） 2.持卡可享受房费折，超市酒水享受会员价（特价商品或活动商品除外）。

3.卡内余额不足本次消费时，房费享受

4.本卡不与其他优惠活动同时使用。可享受积分兑换活动。

5.可享用优先定台、超时30分钟取消；可不定期的参加公司会员party。

6.消费时请提前出示此卡，以便享受优惠。

7.切勿接近与磁场较近的位置（如：手机），以防消磁。丢失或消磁，持办卡资料到

总台补办（成本费用10元）。

8.消费后，请核对小票，确认卡内余额。

9.本卡优惠时间及优惠方式以店内公告为准。 10.美乐迪ktv拥有本卡最终解释权。

贵宾卡：

1.持卡可享受房费折。

2.本卡不与其他优惠活动同时使用。 3.可享用优先定台、超时20取消。 4.可不定期的参加公司会员party。

5.消费时提前出示会员卡，以便享受优惠。

6.会员卡切勿接近与磁场较近的位置（如：手机），以防消磁。 7.会员卡丢失，持办卡资料到总台补办（成本费用10元）。 8.本卡优惠时间及优惠方式以店内公告为准 9.美乐迪ktv拥有本卡最终解释权

四、积分活动

1、本店发行的银卡、金卡可享受积分兑换礼品或返现活动，刷卡消费10元即可积1

分，积分达到一定程度可兑换相应礼品或返现；

2、银卡会员1年内卡内积分累计达到1000分，即可升级为金卡会员。会员卡内积分可换取指定礼品（礼品兑换数量有限，兑完为止）。

3、会员卡自办理之日起卡内积分每1年清零一次。

4、积分在兑换成实物礼品前并不构成会员资产，积分不可转让。 5、持卡人成功兑换积分礼品后，将从持卡人的积分账户中扣减相应积分分值。 6、积分兑换礼品项目、兑换标准及兑换规则均以店堂最新活动公告为准，公告以外的积分使用行为都将被视为无效。 7、本店保留此次活动的解释权和修改权。 8、兑换细则：

60分——时尚钱包 100分——太阳伞 160分——小布娃娃 200分——中大布娃娃

260分——中包1小时欢唱券 300分——卡内返现100元 400分——卡内返现150元 500分——卡内返现300元 800分——卡内返现500元 1000分——卡内返现1000元

五、推广

1、店面宣传——店内外制作张贴宣传海报；工作人员介绍推广（提成激励）

2、异业合作宣传——跟其他行业店面合作互相宣传 3、股东利用关系圈推广销售

签署： 2011-6-10

餐饮会员日活动方案 篇5

餐饮会员方案

会员开卡送礼

1、会员开卡赠送XXX一份 2、会员开卡即可享受会员价

3、免费扫码领卡（此卡只具备积分和朋友圈分享功能）。 注：必须关注公众号才能收到优惠和消费信息

会员级别

非储值会员卡名称：店名+普通会员 非储值会员卡权益：

1、办理此卡可享受店内会员价 2、会员日可元购买特价菜一份 3、生日当天进店消费可享受折优惠 4、消费1元积分

5、积分不可转赠、积分于次年1月31日统一清零。 6、推荐好友办理会员卡，可以获得20积分 储值会员卡名称：店名+贵宾会员 储值会员卡权益：

1、办理此卡可享受店内会员价 2、会员日可元购买特价菜一份 3、生日当天可享受8折优惠 4、生日当天消费积分翻倍赠送 5、消费1元积分 6、积分不可转赠、积分于次年1月31日统一清零。 7、推荐好友办理会员卡，可以获得20积分

会员卡升降级规则

1、储值会员卡升级级别

店名+贵宾一星，店名+贵宾二星，店名+贵宾三星，店名+贵宾四星，店名+贵宾五星 2、储值会员卡升级条件

累计消费每满元，提升一个级别，最高级别累计消费满元 3、储值会员卡升级福利

每提升一个级别，会员日折扣优惠增加，最高折扣为折

每提升一个级别，会员消费1元积分赠送比例增加分，最高为消费1元积分 4、储值会员卡降级规则

储值会员卡内余额低于10元时，每月1号将自动降级为上一级别

会员储值规则

1.储值300元，赠送价值30元左右，XXX菜品一份 2.储值500元，赠送价值50元左右，XXX菜品一份 3.储值1000元，赠送价值100元左右，XXX菜品一份 4.储值2000元，赠送价值200元左右，XXX菜品一份 5.储值3000元，赠送价值300元左右，XXX菜品一份

会员日特价菜设计

1、特价菜每人仅限购买一份 2、特价菜应当对应季节逐月更换

3、每份特价菜购买之后都将发放对应优惠券，必须核销之后方可上菜 4、核销优惠券需与消费小票共同钉对，方便查账

使用规定

1、此卡充值金额不开具发票。

2、此卡可在包头任何一家本店餐饮有限公司门店及旗下分公司内办理，并在包头市所有本店餐饮有限公司门店及旗下分公司通用且可全单消费。

3、此卡申领后长期有效，但如公司统一调整营销政策，则依据新政策使用。 4、此卡不可同时享受店内其他优惠活动。 5、持本会员卡可常年享受店内会员专享活动。

6、客人刷卡结账时，要求客人在结账单上签字确认后留存，上交店内财务以备核查。

会员卡挂失、补办方法

1、此卡遗失或损坏，可凭办卡人身份证到包头市任何一家本店餐厅登记挂失、补办，挂失时卡内金额以系统实际记录金额为准。 2、补办时，须提供详细核对一下内容。 1)提供办卡人身份证、或身份证照片

2）申请人姓名、出生年月日、手机号码及个人相关信息。 3）系统中该卡结余，必要时与公司财务部核实。

4）补办本店会员卡需交工本费20（有实体卡的需交工本费），虚拟卡除外。

本店会员卡营销计划

1、所有本店成员，不区分岗位、职级(店长除外)，每销售一张会员卡均按1%提成。服务人员全年任务完成则按原提成，完不成则全部取消。门店全年提成全部以微信会员卡为准，实体卡不予提成。

2、店长以每个门店办理金额给予提成。 3、从x月x日起各店100元以下不要填写提成人（系统填写员工名单之后可以直接选择提成人名单），直接跳过就可以

会员推荐人及代金卷使用（按月度营销方案实时调整）。 注释（本公司工作员工不可成为推荐人）。 旧卡换新卡处理方法。

1、持有旧卡客户需提示客户更换新卡，客服人员按旧卡更换新卡流程为会员更换新卡即可（旧卡换新卡，卡内金额不计为销售提成）。

注意事项及问题

1、服务人员在为客户办理会员卡时，须要求客人填写所有相关资料。

2、收银员必须牢记，给客人结账后，电脑软件系统无法再回复账单重新结账：若必须恢复账单重新结账，须经店长签字后手工调整账单。

3、会员卡的使用，为公司营销部收集客人信息、简历客人档案提供了方便条件，要求各店相关人员利用会员卡切实做好信息收集工作。

店员会员卡销售话术问题总结

销售话术无固定、但几个关键点必须把握，以下话术只做建议、望各店员按客人实际情况灵活运用谨记亲和力第一。

1、（客人就坐点菜开始）你好、先生、女士、请问您是会员吗？（没有）那您可以扫码免费领取我们的微信会员卡、充值后即可享受我们的菜品会员价，如果没有的话我就按散客价点单了（这个点要记住，主要让客人感觉我们下单是有区别的，所以才会询问是否有会员卡）若客人继续询问如何充值，则向客人介绍当下充值政策及积分政策。

2、（客人吧台结账时）吧员先直接出会员及非会员价俩套票据，之后直接沟通客人，你好、这是您的账单、现在我们有会员活动，如果您是会员，您的总价为...如果您是非会员您的总价为...，而且会员可享受充值返现与消费积分累计，然后向客人介绍我们的充值及积分政策即可。

3、一定告诉顾客我们的会员卡同时有充值返现、会员价菜品、积分兑换、不定期活动等一卡多用功能、要让顾客感到我们是为顾客省钱。（服务员关于会员的活动及使用介绍，谨记销售不一定要把产品介绍的多全面，一定是以聊天式介绍及关怀式介绍为主，但以上几个介绍关键点必须把握）若客人不愿意充值开卡、则：没有关系，你如果不方便开卡，也可以扫码领取我们免费会员卡一张，这样您我们会为您送上我们的免费菜品券、活动券、代金卷等...领取也非常方便，你只要扫码领取并放到您的微信卡包里即可。 店长及收银按以上话术视情况改编即可。 2、旧卡换微信卡。 您好。先生、女士、

为了方便会员卡的使用及更好的服务会员客户，我们特别推出了微信会员卡，您只要扫码领取微信会员卡我们会将您的原有信息全部录入到微信里，这样您就可以随时在微信上查看您的消费记录、储值记录、代金券以及您会员卡在我公司所产生所有相关记录。而且微信会员卡您只要放到微信卡包里即可随时使用，特别方便（店员关于会员卡好处及活动介绍）。

餐饮会员日活动方案 篇6

开元超市关于每周推出会员日、感恩日活动策划

一、活动背景：

对于满足消费者日常需求的超市来讲，实行会员制是一条极为有效的营销策略。通过实行会员制可以提高顾客忠诚度，筛选一批有消费能力的固定顾客群体来稳定销售基础。有效的会员制营销不仅仅是一个凭卡折扣的问题，还需要针对会员群体特点设计符合其需求的促销活动，一方面提升会员价值，另一方面通过活动吸引更多的顾客加入成为会员。

针对原来日百万超市，现在的天添乐超市、振大超市推出的每周一天感恩日活动，效果十分明显，其主要卖点在于推出特价鸡蛋和大米，对于老百姓生活紧密相关的生活必需品这一活动的推出着实吸引了不少顾客。因此，我们可以在每个周的周二推出会员日活动，每个周六推出感恩日活动。

二、活动目的：保证各门店特价商品及促销活动不间断，最终实现提升人气实现销售额的目的。

三、活动时间：每周二※会员日

每周六※感恩日

乡镇店逢集当天为会员日、感恩日

——乡镇 —县城

五、活动内容：

1、※【会员日】方案一：会员惊爆价。推出不少于10种的会员商品（此类商品推出部分敏感、名牌、部分自有品牌做低价销售），单独集中于一个区域，提前以海报形式宣传。如：洗化类—天地缘卫生纸、创洁洗衣粉、洗衣皂等，集中展放在门口特价车上，做好陈列，并提前以海报的形式在门店外宣传。

※【会员日】方案二：会员日当天购物满68元的顾客，凭会员卡可获得5元购物代金券，满128元可获得10元购物代金券，以此类推，最可得30元代金券，代金券于下个周的会员日当天可抵现金使用，过期作废。

※【会员日】方案三：加1元换购。

购物满19元+1元可换购—进价元的商品

购物满29元+1元可换购——进价低于元的商品

购物满39元+1元可换购——进价低于元的商品 以此类推 会员惊爆商品及换购商品每月应提前准备好后四周会员日的换购商品，不低于10种。方案一为必有内容，方案

二、方案三二选一配合方案一使用，。换购金额可根据县城和乡镇的不同情况重新定义。 〖备注：会员日活动只针对会员，凭会员卡方可参加〗

2、【感恩日】重点推出鸡蛋、肉等生鲜商品，或大米、酱油、醋、面条、洗衣粉等日耗型名牌敏感商品为主（不建议使用自有品牌）。

① 每周推出最低3款感恩商品，低于进价，超值感恩。

② 套餐商品，超值无限，震撼首推。（2种以上商品进行捆绑，可用名牌与自有品牌组合，两种商品捆绑后大幅度让利，以求实现薄

利多销的目的。商品上标明商品的原价、现价以及捆绑价格，让顾客一目了然感受到开元的感恩大幅让利活动，以此来吸引顾客。）

六、活动宣传方式：

1、各店门口张贴感恩日、会员日特价促销栏，每集将特价信息公布到促销栏上。

2、活动开始前一个月务必完成本月所有特价商品计划，县城四店每周的特价商品提前印32k传单宣传。宣传周期为一个月左右，当会员日、感恩日这一活动为顾客所熟悉以后停止印发宣传页，以店内海报、录音广播为主要宣传手段。 开元超市营运企划部 2012年3月6日篇2：会员日活动方案(新) 爱思康d3d会员日活动方案

一、活动主题：爱思康d3d健足伴你行

二、活动时间： 8:00——16:00

三、现场活动程序内容：

1、针对儿童进行气球发放（进场处由销售人员及礼仪人员完成）

2、宣传手册现场发放（进场处由销售人员及礼仪人员完成）

3、主持人开场（3--5分钟）

足部健康专业讲解（高级教授专业主讲）

4、视频播放（20分钟） 实用案例（国家运动员、国家领导人等

检测使用产品图例）

爱思康产品唯一性及广泛的受众人群

5、模特进行爱思康系列产品展示，主持人配合现场演示进行讲解。（15分钟） d3d产品定义：only for you ——专属定制（个性化一对一设计） 780元防护款支具——儿童特制，国外专业技师手工制作 1680元豪华款支具——高级定制，国外专业技师手工制作 2680元尊贵款支具——贵宾特制，国外大师级手工制作 特别推出：接受高档鞋专业改制。

6、主持人介绍定制爱思康系列产品的优惠活动：（15分钟） 优惠活动时间：会员日——4月30日

（1）欢乐家庭套装

购买2付豪华款1680元支具，送价值780元儿童防护款支具1付。

（2）关爱家庭套装

购买尊贵款2680元+豪华款1680元支具，送防护款780元支具2付（成人防护款、儿童防护款各1付）

（3）幸福家庭套装

购买2付尊贵款2680元支具，送防护款780元支具3付（成人防护款2付、儿童防护款1付）

备注：成人防护款属特别定制非卖品。

购买豪华款及以上级别爱思康ｄ３ｄ产品，即可成为爱思康国际系列产品的金卡会员，会员享受待遇：

购买爱思康国际系列产品享受9折优惠

特别推出：一次性消费3000元以上提供上门检测定制服务

7、专业检测人员现场检测并出具检测报告，销售人员配合讲解并 接受现场检测预定爱思康系列产品。（延续至活动结束）

四、人员配备：

总指挥1人（负责全场活动的统筹安排）

助理2人（负责现场各类人员工作的安排及活动环节的衔接） 主持人1名（负责舞台活动的主持讲解及现场气氛的调节） 检测师２名（负责为现场有意愿检测的嘉宾进行现场检测） 销售员６名（与现场检测的嘉宾和现场咨询的嘉宾进行沟通，完成产品预订）

礼仪3名（负责发放气球和宣传资料及引导嘉宾入座） 模特4人（负责舞台活动现场的产品走秀展示）

五、需支持

１、场地支持（检测、陈列、舞台）

２、销售员３名 ３、音响设备

４、视频播放设备

５、沟通高端会员到场

６、会员相关的购物习惯及消费档次的信息沟通

五、现场布置图（入口处、检测区、产品陈列处均配备易拉宝宣传） 篇3：会员营销活动方案

会员营销活动方案

活动目的：新乡市场家电竞争激烈，实行会员卡制度培养现有消费者忠诚

度，吸引更多的潜在消费者来我店消费，细分市场，抢占市场份额。

活动时间：长期

第一部分：会员的招募

招募的条件： 1.在大商电器一次性购买商品的顾客满100元的顾客，可以凭购物发票和销售小票到服务台会员卡办理处办理会员卡，成为大商电器会员。 2.在大商电器累计消费满300元的顾客，凭购物发票和销售小票到服务台会员卡办理处办理会员卡，成为大商电器会员； 3.可以联系机关团体或企业单位集体办理会员卡，由专人负责协调联系单位团体进行办理，成为大商电器会员； 4.持其他商场、会所、俱乐部等消费场所会员卡、vip贵宾卡的顾客，可以到大商电器服务台直接办理会员卡，成为大商电器会员； 5.会员办理者需年满18周岁；

会员卡办理流程：

1.满足招募条件的顾客，到服务台会员卡办理处领取会员卡申请表； 2.填写申请表；

3.会员卡办理处受理，办理相关手续； 4.会员卡办理成功； 5.得到会员卡，可以参加相应会员活动。

第二部分：会员的分类

大商电器会员卡分为普通卡、银卡和金卡三种，享受不同的增值服务。 普通卡的办理及享受服务内容：

在大商电器一次性购买商品满100元的顾客或累计消费满300元的顾客，凭购物发票到会员卡办理处办理普通会员卡，成为大商电器普卡会员。 普通卡会员享有兑换礼品、短信问候、电话回访、普通会员价和赠品、免费维修等增值服务。 银卡的办理及享受服务内容：

在大商电器一次性购买商品满元的顾客或累计消费满元的顾客，凭购物发票到会员卡办理处办理银卡会员卡，成为大商电器银卡会员。 银卡会员享有兑换礼品、短信问候、电话回访、银卡会员价和赠品、免费维修、生日问候等增值服务；

金卡的办理和享受服务内容：

在大商电器一次性购买商品满元的顾客或累计消费满元的顾客，凭购物发票到会员卡办理处办理金卡会员卡，成为大商电器金卡会员。 金卡会员享有兑换礼品、短信问候、电话回访、银卡会员价和赠品、免费维修、生日问候、免费寄送贺卡礼品、vip贵宾服务绿色通道、开展会员联谊活动等增值服务；

第三部分：会员的福利

大商电器会员可以享受多重优惠和福利： 1.会员购物积分可兑换礼品；（兑换明细和礼品明细见会员活动

区公示） 2. 3.客服回访人员对会员每三个月进行电话拜访问候； 会员生日祝福。会员生日，大商电器为其送上贺卡或鲜花进

行生日祝福问候；

4.售后服务中心对会员半年或一年电话拜访一次，询问产品使

用情况； 5. 6. 7.春节、中秋等传统节日到来前，对会员进行短信问候； 会员可以享受促销活动时会员价商品和会员赠品； 会员积分可以冲抵电器维修费用或运费等额外费用，实行免

费维修； 8. 9.开展会员联谊活动； 会员享受优先送货、优先维修等增值服务，为会员开辟家电 销售及售后绿色通道。

第四部分：会员活动宣传 1.会员活动专区布置：

在会员专区设置礼品柜，增加礼品的品类和档次； 定期对礼品进行更新；

在会员礼品柜附近设置礼品明细、兑换细则以及其他温馨提示。 2.在电视广告、报纸、dm、户外广告、店内广播等媒体，对会员招募活动进行广泛宣传，持续宣传，并且针对会员活动，对所有商场人员进行认真培训，进行考核和竞赛，达到全员掌握，全员熟悉，全员参与。 3.在店内布置宣传牌或广告位，对会员活动进行推广和宣传，营造会员活动热烈的良好氛围。篇4：会员日策划案

“分享栢草源，绿色星期四”活动策划案

本案目的：帮助各加盟店更好地销售栢草源产品，传承栢草源文化。 本案内容：

一． 顾客方案： a会员日详情：（短信告知，店内海报公布） 栢草源各位亲爱的会员，您好！

感谢多年来对栢草源产品的支持，为更好地服务会员朋友，本店从2012年7月起，特推出栢草源会员增值服务----会员日特别专享计划！内容如下： 1.每周四定为栢草源会员活动日。 2.会员日回店即可获赠会员回店礼一份.（栢草源应季单品，每人每月仅限一次。） 3.会员日购物折上折，正价在原有折扣基础上再优惠10%。另有会员日特惠活动，只限当天。

4.会员日回店可享受免费修眉。 5.会员日回店可免费去黑头和化淡妆。 6.会员日可免费体检、色彩诊断、服饰搭配等，还有免费沙龙和亲子讲座。（不定期通知）

备注：本增值活动暂时只针对栢草源会员，其他品牌不参与。 b一次买满198元栢草源产品即成为栢草源会员，凭会员卡参与栢草源活动，（原栢草源一星会员年消费满1500元自动

。。。。。。 二． 员工方案： 1日化员工要全力以赴配合周四会员日行动。会员日以任何理由请假或者旷工者按照店规双倍处罚。

2.全妆上岗，着工作服，淡香水，精神抖擞。 3.会员日当天销售额正常计入全月业绩。 4.会员日当天成交额超过2000以上的第一名奖励现金200元！ 5.会员日当天邀约到店人数少于5人的员工罚款100元。 。。。。。。

三． 店面陈列： 1.海报

2.横幅：绿色星期四 分享栢草源 欢迎关注会员日 3.柜台重点陈列，用纱幔布置 4.宣传单

5.当季热销品重点陈列，特价柜摆放门口醒目位置 6.赠送品单独堆放 7.无其他品牌海报 8.会员卡

机

四． 邀约话术

1.从周一开始发短信：

第一天：亲爱的会员，您好！感谢多年来对栢草源产品的支持，为更好地服务会员朋友，本店从2012年7月起，特推出栢草源会员增值服务----会员日特别专享计划！只要您每周四回店，就有6大惊喜等着您！

第二天：“分享栢草源，绿色星期二”，只要您本周四回店，即可获赠栢草源单品一支！还可以免费化妆、修眉、去黑头。。。。。。。

第三天：亲爱的xxx姐，明天就是栢草源会员日了，您准备好了吗？我们已经准备好了，全力以赴为您做好服务，一定让您满意哦！（店员签名）

五：销售方案：跟据各店实际情况操作

六：加盟方案：

。。。。。。。。

（在会员数不少于150个，员工不少于3个，3年以上店铺预计一个月总销售额不少于元）

七：物料准备：会员卡 宣传单 横幅 海报 顾客方案，需要提前1周全部备齐。

八：执行步骤： 1款到公司----发物料----店报库存----顾客方案确定----印宣传单---海报---横幅----会员卡----员工沟通和培训----发信息----派单----备货-----店面陈列-----会员日大卖！

今喜商贸 2012-06-15篇5：vip会员活动与节日活动整合促销方案 vip会员节日促销活动整合预想

分析：

对于vip会员与节日活动的融合须考虑分析vip的特权，即vip会员与普通消费者的差异都有什么；另一方面须考虑成本控制的问题，也就是说不能给与vip过多的优惠导致我司盈利率的下降。因为在给与vip会员更多优惠的同时有可能导致普通会员强烈的落差感、不满情绪等。故，根据消费者最想要的优惠作为权重，以执行难易程度作为可操作性，等综合考虑，做出以下分析表格。

方案一：

vip三连环积分换爱心赢大奖活动 1.活动描述：

建议以一个季度为周期，穿插这个活动到正常的节假日促销活动。

即，我们的vip会员除了可以享受同等的待遇以外，可以额外的获得积分兑换的活动，而兑换的正是我们的纸质现金抵用券，且附加的是爱心捐款活动。例如：李小姐用1000积分可以兑换15元代金券，同时获赠爱心捐献证书，

我司抽取一元是捐献给希望工程之类的慈善组织的，这15元代金券是可以折上抵用的,特价商品除外。

于此同时，在接下来的节日活动中集齐了如3张爱心捐献证书可以参加抽取我们的大奖。 且，本活动可以以每个季度为一期，每4个季度做年终大奖抽取，即是环环相扣的。 2.活动范围：

所有本司直管店铺的vip会员。 3.季度奖项设置：

一等奖3名： 1000元现金大奖+免费参观我司新装走秀会+vip爱心大使证书

二等奖10名： 200元不限制现金抵用券+免费参观我司新装走秀会 三等奖50名： 成本价20元的邻家女孩时尚小包包 纪念奖100名： 15元代金券2张 4.本次活动的优势、噱头： 1）

奖品诱惑，刺激兑换，可以在一定程度上大大的促进我了我们vip会员积分清零的速度，且纸质的抵用券可以无限延期。 2）

新颖性；趣味性，通过连环的活动，一反常态的简单的促销手段，增强了活动的趣味性。 3）

解决了区分对待vip会员与普通会员的疑问，因为是用积分兑换的是爱心捐献证书+现金抵用券 4）

刺激了非会员加入vip会员 5）

爱心捐献的噱头。爱心捐献个人觉得可以作为宣传我司，我们品牌形象的很大的一个噱头。在花费很少的情况之下，配之相关媒体的配合报道的话，效果一定会很理想的。 6）

奖项的设置体现我司对vip的关爱，亦可作为大肆宣传手段之一。如，可以在奖项设置上下功夫，比如说来我司参观，或其他能体现关爱的奖项。 5.经费预算： 1） 2）

奖品预算，每季度的为人民币6000元（扣除代金券不算）。 物料预算，如宣传海报、pop相关、爱心证书，预计每本成本价为1元以内，按实际需要发放。 3）

6.执行配合： 1） 2） 3） 4）

企划pop设计及相关物料配合 店铺终端人员配合

营运中心各区文员全程监管执行进度

营运中心vip小组全面监管总进度，并对可能出现的问题做出及时指导处理 7.本方案综合分析： 1.这个三连环的活动拆开的话可以作为单季的三连环活动，合并的话又

可以作为年度的总结性大活动。 2.执行的难度不会很大，也是消费者比较喜欢，比较实惠的活动。 3.三连环甚至是多连环的活动无意间会有助于我们挖掘最有价值客户。

媒体预算，是否需要简易经济的媒体配合？

即本活动在刺激消费的同时又达到了市场调研的作用。 4.环环相扣有效的刺激了消费者的购买欲，也算是捆绑住了消费者，试

想一下只要消费者进了第一环的话那么她会甘心放弃抽取大奖的机会吗？ 5.我们现在的vip会员预计有近50万，而对于我们在快速成长期的企业

来讲做一些花费不大，但是却有助于提升品牌形象的活动是很有必要的。如此以来即回报了我们的会员，又提升了品牌形象。 6.利润分析：假设一件衣服正价是100元，那么按正价销售是100件，

那么此时我们的总收入就是元，而利润界点可能是，那么我们的实际利润就为*=3500元。如果打8折销售可能就销售150件，利润就是150*100**=4200元.且，现在的整个服装行业的竞争都很大，没有哪一家都是全价销售的。因此多做一些有意义的活动是必须需要的，而且也会促进我们的销售额。 7.尺度控制合理，不会影响我司的品牌形象。因为本方案有考虑到，促

销究竟会不会对我们的品牌造成不良的影响，及会不会对盈利率的压缩过大等问题。经过多方面的思考，我们的让利是没有过大的，基本都控制在了公司要求的六五折以上的。 8.预期效果：

通过环环相扣的策略思路，大大增加了活动的趣味性，粗略预计方案推出后当季

销售业绩将提升15%到35%。 9.可能出现的意外： 1.人员过多造成卖场堵塞，拥挤 2.各部门、尤其终端配合执行力不足，造成方案效果折扣 3.来自消费者的投诉 4.其他可能出现的意外

10.相似参考案例：

美国斯里兰百货公司的“三连环”促销

该方案大致内容为，该公司在销路十分困难的情况下，推出了此方案，即第一次

购买任意货品就送一张8%的让利券，凭此券下次购买将享受8%的优惠，同时又将获得15的优惠券，下次又将获得20%的优惠券。在该方案推出之后，该公司业绩提升十分之明显。

方案

二、 vip专供礼品

礼品：

1.香薰系列，如小香囊，薰衣草、熏香之类的小物件,vip会员专供

在考虑vip额外的礼品的同时应考虑到价格、体贴性、实用性、美观性、受众等。而香薰系列综合考虑还是很符合以上几点的，相信每个爱美的女人都是需要这种香气宜人的小物件的。尤其推荐复古的香囊配上我们的logo和时尚的背景图等。 2.水晶钥匙扣，水晶系列小工艺品 3.修甲套装

4.时尚、复古之类的小镜子 专供我司杂志，杂志中可编写一些时尚搭配建议，或女同志喜欢的一些时尚资讯，

当然还有我司的新品等。

餐饮会员日活动方案 篇7

商场会员日活动方案

【篇1：某商场会员五周年主题活动方案】 【篇2：某商场会员五一节主题活动方案】

五一劳动节某商场促销活动策划方案

“繁花似锦五月天，欢乐假期乐无限”主题系列活动

活动背景分析：

五一节日期间，各商家比着打折让利销售的行为让人担忧，认为从表面上看起来红红火火的假日销售，只是消费者将昨天、明天或下个月的消费集中在几天内进行。为了引导消费，激发节日冲动性消费，并且要想在五一期间取得较好的销售业绩和较有影响力的社会效应，提升某商城的企业形象及以文经商的特点，商场应该举办与节日相应的各种活动，推出文化营销，使营销过程与文化享受有机结合起来，使消费者在享受多元化服务的同时，增加随机消费的欲望。从本质上区别与其他商家大同小异的一味让利打折手段来带动假日消费，真正意义上从社会角度提升银座的形象，树立高层次的文化消费来吸引消费者，笼络高层次的消费群体，展现名店风范。拟策划以下“繁花似锦五月天，欢乐假期乐无限”五一节日主题系列活动，活动方案如下：

一.系列活动主题：

1．五月购物赠大礼，欢乐假期全家游 2．心系千千结，十万爱情大展示 3．迎五一旅游大礼回馈会员 4． 春季时装周 5． 打折促销活动

6．印制某商城《精品购物指南》春季版一期

二.活动时间：

1．五月购物赠大礼，欢乐假期全家游：2004年5月1日——5月5日

2．心系千千结，十万爱情大展示：2004年5月1日——5月5日 3．迎五一旅游大礼回馈会员：2004年5月1日——5月7日 4．春季时装周：2004年5月1日——5月5日 5．打折促销活动：2004年5月1日——5月7日

三.系列活动范围： 某商城及八一店、某购物广场及某分店

四.系列活动内容：

（一）五月购物赠大礼，欢乐假期全家游

活动内容：

为在五一黄金周提升某商城人气，创造销售佳绩，特举办“五月购物赠大礼，欢乐假期全家游”即购物赠五一情侣、全家旅游套票活动。

实施细则：

① 5月1日——5月5日，凡当日累计消费正价商品满3000元凭发票及有效证件登记即可获得五一旅游两人情侣套票一张。（不累计赠送）

② 凡当日累计消费正价商品满4000元凭发票及有效证件登记即可获得五一全家旅游标准套票（限三人）一张。（不累计赠送）

③ 凡当日累计消费正价商品满5000元凭发票及有效证件在相应品牌专柜登记即可获得五一全家旅游套票（限四人）一张。（不累计赠送）

④ 凡当日累计消费正价商品满元凭发票及有效证件登记即可获得豪华旅游两人情侣套票一张。（不累计赠送）

⑤ 凡当日累计消费正价商品满元以上凭发票及有效证件登记即可获得豪华港澳旅游两人情侣套票一张。（不累计赠送）

注：此次活动仅限于服装品牌（会员卡只积分不打折），厂家自愿参加，不参加厂家需参加打折促销活动，银座不承担费用。顾客旅游费用在购物3000——元消费金额前提下产生，厂家承担费用仅相当于商品打折额度折，较通常节日打折促销活动费用少且促销效果显著。（附：旅游价格表一份）

（二）心系千千结，十万爱情大展示

活动内容：

爱情专线 尽显温馨

五一期间，推出独具特色的爱情专题活动，以“心系千千结，十万爱情大展示”为响亮口号，抓住现代年轻人趋于真情表露的开放心态，积极调动热恋中情侣们自我表白的参与热情，将写有每对情侣爱情誓言、姓名、祝福等内容的手绢相互连接，这五彩缤纷、心心相结的“爱之物语”在春风吹拂之下自然形成一道亮丽的风景线，而形形色色的爱情誓言则向每位顾客敞开心扉，与人们共同感受挚爱的甜蜜与温馨。 实施细则： ① 五一期间，活动在商城前广场举办“心系千千结，十万爱情大展示”活动，用红色软绳连接用于悬挂手绢，每对男女顾客可现场领取手绢一块，提供油性马克笔供顾客撰写爱情誓言、真实姓名（用于抽取幸运顾客）、祝福等内容，凡经顾客同意的手绢由顾客亲手系在绳上，后一对顾客接着前一对顾客用手绢打结连接，以次类推，挂满为止。

② 每日抽取一对幸运情侣，可获赠五一期间济南近郊旅游两人情侣套票一张。每日幸运顾客名单在网站公布，次日凭有效证件领取赠票。

五一劳动节某商场促销活动策划方案（二）2009-4-23 10:06:33（三）迎五一旅游大礼回馈会员

活动范围：某商城

为感谢商场会员多年来对商场的支持，截止至2004年5月7日，会员卡累计购物积分排名前三名的商场会员，于2004年5月1日——5月7日期间，可凭商场会员卡、及身份证到总台登记并领取相应的旅游套票奖励。（过期不候，排名情况于五一结束后统计在网站及各大报纸公布）

第一名的商场会员凭商场会员积分卡及身份证登记可领取幸福之家（限三人）豪华旅游套票一张。

第二名的商场会员凭商场会员积分卡及身份证登记可领取情侣豪华旅游套票一张。第三名的商场会员凭商场会员积分卡及身份证登记可领取济南近郊家庭旅游套票（限三人）一张。

（四）商场2004春季服装周

活动时间：2004年5月1日—5月7日

活动主题：

每天推出一个或两个品牌服饰在商城地下一层中厅举办精品静态展及现场时装秀，参展品牌可在t型台的南侧设立自己的形象展位，介绍品牌历史、服饰风格，营造时装周的氛围；

活动期间，让观众、消费者投票选出我最喜爱的品牌服装，观众可有机会参加抽奖。奖品为商场扑克牌等小奖品；

（五）五一商品打折促销

① 限时抢购

活动时间：2004年5月1日——5月7日

活动内容： 每天不定时，部分穿着类、床品举行5—6折限时抢购，每次抢购时间限定一个小时。品牌由各商场联系厂家，与4月26日之前报策划部统一安排。

② 五一打折促销

活动时间：2004年5月1日——5月7日

活动内容：

不参加“五月购物赠大礼，欢乐假期全家游” 活动的厂家应参加节日打折促销活动，即：穿着类、床品全场7折起。

注：1、打折商品继续积分，打折价格低于会员优惠的不再享受会员折扣；

2、要求厂商全部参加打折活动，特殊商品不参加的要报总经理批准。 3、商场不承担费用。

（六）印制某商城《精品购物指南》春季版一期

印制某商城《精品购物指南》春季版一期

为迎接五一旅游旺季的到来，为向全省前来省城旅游观光的顾客更多的介绍商场，提升商城人气，更好的树立商场在全省的形象，突出某商城新品、独有品牌的魅力，引导时尚消费，印制《精品购物指南》春季版一期。

（七）延长节日期间营业时间

因五一节日期间为旅游黄金周，来济旅游顾客较多，在节日购物高峰到来之际，为抓住商业黄金时机创造销售佳绩，营业时间延长至晚10：00，进一步提升银座引领时尚消费的经营特色。

五.系列活动费用预算： ?

【篇3：某商场全年营销策划方案大全】

活动主题：感受夏日时尚

时间：**年4月1日－11日

活动内容

活动时间：4/3(周六）、4/4(周日）、4/10(周六）、4/11(周日）

活动地点：4f服务台

活动内容：我们迎来了夏天。活动期间，凡当日购物累计满200元凭收银条,即可到4f服务台领取蓓安适纸巾一提，400元可领取2提，以此类推。1000元以上不再累计，最高限领5提。每日限100提,共计400提。礼品数量有限，先到先得，送完即止(注：大小家电、钟表照材、健身器材、按摩椅、通讯器材、手机、烟酒、大宗集团购买等不累计金额，单张收银条满400元以上限送2提）。

活动时间：4/3(周六)、4/4(周日)、4/10(周六)、4/11(周日） 14:00--15:00 16:00--17:00

活动地点：1f正门西侧

活动内容：你想成为小小舞蹈家吗？凡年龄为12岁以下的小朋友，均可参加我们的活动。让我们的老师教你跳出美丽的舞蹈，快来参加吧！

来稿征集时间：4/1--4/22

交稿方式：请将作品直接交到一楼服务台或邮寄至3f促销科收

活动内容：春光普照，万物复苏，出外踏青一一美丽的画面印入了我们的眼里，让你有一种忍不住想把这迷人的风景拥有的冲动。快来将这迷人的风景与大家一起分享吧！凡喜爱摄影的朋友均可参加。我们将从作品中评选出最佳作品奖4名，优秀奖16名。并将评出的获奖及优秀作品于4/24--4/25日在店外西侧进行展示。

奖项设置：最佳作品奖:4名 价值约400元的照相机一台

优秀奖:16名 价值约20元的精美礼品一份

活动时间：4/10(周六)14:00-17:00

活动地点：3f儿童天地

活动内容：喜爱射飞镖的小朋友们（14岁以下）快来回参加我们的比赛吧。可以玩又有丰厚的礼物，赶快行动吧！

报名时间：4/1-4/16

比赛时间：4/18 14:30-16:30

报名地点：1f、4f服务台 咨询电话

主办单位：xx商场/xx造型摄影有限公司

活动内容：凡当日购买婚庆商品（床上用品、大小家电、婚庆礼服等）满**

元的顾客，即可凭收银条报名参加4/18日下午14:30-16:30举行的”甜蜜无限 美丽新娘擂台赛“活动。比赛分四部分：新娘造型秀、机智新娘问答、新娘才艺秀、佳偶天成默契考验等。现场将评选出最美丽新娘，优胜者将获得丰厚奖品！详情见店内海报

来稿征集时间：4/1-4/1

4主办单位：xx商场

交稿方式：请将来稿直接交到一楼服务台或邮寄3f促销科收 邮编：610*** 活动内容：经过长久的爱情长跑，热恋中的人们该进入婚姻的“实质性”阶段了，白马王子们都需要向心爱的白雪公主表达真挚的爱意。如何赢得她的芳心呢？快快来稿亮出你的高招吧！将你觉得最浪漫的求爱方式交给我们，让我们与你共同分享吧！我们将在4/15-4/17请顾客对来稿评出5个最浪漫求爱奖及10名优秀奖。详情见店内海报

活动时间:4/10(周六)-4/11(周日)11:00开始

活动内容:坝坝棋牌开锣了，凡喜爱中国象棋、双扣、斗地主的朋友都可报名参加。象棋分18岁以下青少年组、19-40成年组及41岁以上中老年组，各组别限报4名，设一、二、三等奖各一名；双扣大战不分年龄，限报8组，2人一组，设一、二、三等奖各一名；斗地主也不分年龄，限报9名，设一、二、三等奖各1名，所有参与者均获得参与奖，奖品丰厚，乐趣多多。活动采取淘汰制，规则参考网络棋牌规则。

注：3个项目同时进行，4/10初赛，4/11决赛并颁奖

活动时间:4/10(周六)15:00-17:00

活动地点:1楼中厅

活动内容:挽着手，轻轻地踏上红地毯，想到婚礼当日会有多少双眼睛注视着您吗？伊藤婚庆礼仪讲座特别为您奉献。

某商场“周末尽情购”活动特别企划 策划前提：

八月是夏装、休闲运动系列、化妆品（护肤品、防晒品）的销售旺季，因此主力消费群定位于15-35岁有中等收入的年轻上班族及学生。结合夏季、暑假的特征，本次活动的主题内容包含“游玩、活力、假期”等元素，结合公司自身的特点与优势，以简洁的“周末尽情购，全免1小时！”作为sp活动主题，配合参与度较高的“暑期夏令营”活动的延续，将休闲购物的概念发挥到极至。有望使8月销售在7月的基础上稳步提升。

具体方案如下： sp1:

1、活动主题：

周末尽情购，全免1小时！ 2、活动时间： 8月每周六、周日 3、活动构想： 以简明的主题，相对新颖的促销方式，旨在以提高周末销售为突破口，进而提升整体销售。 4、活动内容：

凡活动期间，在本商场购任意价值物品就有机会获得“全免惊喜”。

餐饮会员日活动方案 篇8

会员日活动策划方案

【篇1：会员营销活动方案】

会员营销活动方案

活动目的：新乡市场家电竞争激烈，实行会员卡制度培养现有消费者忠诚

度，吸引更多的潜在消费者来我店消费，细分市场，抢占市场份额。

活动时间：长期

第一部分：会员的招募

招募的条件：

1.在大商电器一次性购买商品的顾客满100元的顾客，可以凭购物发票和销售小票到服务台会员卡办理处办理会员卡，成为大商电器会员。

2.在大商电器累计消费满300元的顾客，凭购物发票和销售小票到服务台会员卡办理处办理会员卡，成为大商电器会员；

3.可以联系机关团体或企业单位集体办理会员卡，由专人负责协调联系单位团体进行办理，成为大商电器会员；

4.持其他商场、会所、俱乐部等消费场所会员卡、vip贵宾卡的顾客，可以到大商电器服务台直接办理会员卡，成为大商电器会员； 5.会员办理者需年满18周岁；

会员卡办理流程：

1.满足招募条件的顾客，到服务台会员卡办理处领取会员卡申请表； 2.填写申请表；

3.会员卡办理处受理，办理相关手续； 4.会员卡办理成功；

5.得到会员卡，可以参加相应会员活动。

第二部分：会员的分类

大商电器会员卡分为普通卡、银卡和金卡三种，享受不同的增值服务。 普通卡的办理及享受服务内容：

在大商电器一次性购买商品满100元的顾客或累计消费满300元的顾客，凭购物发票到会员卡办理处办理普通会员卡，成为大商电器普卡会员。 普通卡会员享有兑换礼品、短信问候、电话回访、普通会员价和赠品、免费维修等增值服务。

银卡的办理及享受服务内容： 在大商电器一次性购买商品满元的顾客或累计消费满元的顾客，凭购物发票到会员卡办理处办理银卡会员卡，成为大商电器银卡会员。 银卡会员享有兑换礼品、短信问候、电话回访、银卡会员价和赠品、免费维修、生日问候等增值服务；

金卡的办理和享受服务内容：

在大商电器一次性购买商品满元的顾客或累计消费满元的顾客，凭购物发票到会员卡办理处办理金卡会员卡，成为大商电器金卡会员。 金卡会员享有兑换礼品、短信问候、电话回访、银卡会员价和赠品、免费维修、生日问候、免费寄送贺卡礼品、vip贵宾服务绿色通道、开展会员联谊活动等增值服务；

第三部分：会员的福利

大商电器会员可以享受多重优惠和福利：

1.会员购物积分可兑换礼品；（兑换明细和礼品明细见会员活动

区公示） 2.

3.客服回访人员对会员每三个月进行电话拜访问候； 会员生日祝福。会员生日，大商电器为其送上贺卡或鲜花进

行生日祝福问候；

4.售后服务中心对会员半年或一年电话拜访一次，询问产品使

用情况； 5. 6.

7.春节、中秋等传统节日到来前，对会员进行短信问候； 会员可以享受促销活动时会员价商品和会员赠品； 会员积分可以冲抵电器维修费用或运费等额外费用，实行免

费维修； 8.

9.开展会员联谊活动； 会员享受优先送货、优先维修等增值服务，为会员开辟家电

销售及售后绿色通道。 第四部分：会员活动宣传 1.会员活动专区布置：

在会员专区设置礼品柜，增加礼品的品类和档次；

定期对礼品进行更新；

在会员礼品柜附近设置礼品明细、兑换细则以及其他温馨提示。 2.在电视广告、报纸、dm、户外广告、店内广播等媒体，对会员招募活动进行广泛宣传，持续宣传，并且针对会员活动，对所有商场人员进行认真培训，进行考核和竞赛，达到全员掌握，全员熟悉，全员参与。

3.在店内布置宣传牌或广告位，对会员活动进行推广和宣传，营造会员活动热烈的良好氛围。

【篇2：开元超市会员日、感恩日策划】

开元超市关于每周推出会员日、感恩日活动策划

一、活动背景：

对于满足消费者日常需求的超市来讲，实行会员制是一条极为有效的营销策略。通过实行会员制可以提高顾客忠诚度，筛选一批有消费能力的固定顾客群体来稳定销售基础。有效的会员制营销不仅仅是一个凭卡折扣的问题，还需要针对会员群体特点设计符合其需求的促销活动，一方面提升会员价值，另一方面通过活动吸引更多的顾客加入成为会员。

针对原来日百万超市，现在的天添乐超市、振大超市推出的每周一天感恩日活动，效果十分明显，其主要卖点在于推出特价鸡蛋和大米，对于老百姓生活紧密相关的生活必需品这一活动的推出着实吸引了不少顾客。因此，我们可以在每个周的周二推出会员日活动，每个周六推出感恩日活动。

二、活动目的：保证各门店特价商品及促销活动不间断，最终实现提升人气实现销售额的目的。

三、活动时间：每周二※会员日

每周六※感恩日

乡镇店逢集当天为会员日、感恩日

——乡镇 —县城

五、活动内容：

1、※【会员日】方案一：会员惊爆价。推出不少于10种的会员商品（此类商品推出部分敏感、名牌、部分自有品牌做低价销售），单独集中于一个区域，提前以海报形式宣传。如：洗化类—天地缘卫生纸、创洁洗衣粉、洗衣皂等，集中展放在门口特价车上，做好陈列，并提前以海报的形式在门店外宣传。

※【会员日】方案二：会员日当天购物满68元的顾客，凭会员卡可获得5元购物代金券，满128元可获得10元购物代金券，以此类推，最可得30元代金券，代金券于下个周的会员日当天可抵现金使用，过期作废。

※【会员日】方案三：加1元换购。

购物满19元+1元可换购—进价元的商品

购物满29元+1元可换购——进价低于元的商品

购物满39元+1元可换购——进价低于元的商品 以此类推 会员惊爆商品及换购商品每月应提前准备好后四周会员日的换购商品，不低于10种。方案一为必有内容，方案二、方案三二选一配合方案一使用，。换购金额可根据县城和乡镇的不同情况重新定义。 〖备注：会员日活动只针对会员，凭会员卡方可参加〗

2、【感恩日】重点推出鸡蛋、肉等生鲜商品，或大米、酱油、醋、面条、洗衣粉等日耗型名牌敏感商品为主（不建议使用自有品牌）。

① 每周推出最低3款感恩商品，低于进价，超值感恩。

② 套餐商品，超值无限，震撼首推。（2种以上商品进行捆绑，可用名牌与自有品牌组合，两种商品捆绑后大幅度让利，以求实现薄 利多销的目的。商品上标明商品的原价、现价以及捆绑价格，让顾客一目了然感受到开元的感恩大幅让利活动，以此来吸引顾客。）

六、活动宣传方式：

1、各店门口张贴感恩日、会员日特价促销栏，每集将特价信息公布到促销栏上。

2、活动开始前一个月务必完成本月所有特价商品计划，县城四店每周的特价商品提前印32k传单宣传。宣传周期为一个月左右，当会员日、感恩日这一活动为顾客所熟悉以后停止印发宣传页，以店内海报、录音广播为主要宣传手段。

开元超市营运企划部 2012年3月6日

【篇3：会员卡促销方案】

会员卡促销方案活动主题：宝乐迪陆家店会员火热招募中 开卡优惠：会员卡费88元 享受八大特权首次开卡客户 下午场房费全免 晚场免费两小时，续一小时唱全场 会员特权：

特权一、享受会员独享价

特权二、享受下午场买一唱全场 特权三、享受周一至周四晚场买二送全场特权四、享受周五至周日买二送一 买三送全场+幸运大转盘抽奖一次 特权五、享受超

市会员专属套餐 特权六、享受会员生日免费唱特权七、享受独享积分，可换取精美礼品特权八、享受本店不定期组织的会员活动 1、特权二、三、四法定节和特殊节假日除外 2、法定和特殊节假日开卡活动以当日活动为准

3、特权六需提前三天预约登记，如遇特殊节假日本店将提前或推迟为您安排生日欢唱。

4、活动截止时间另行通知

5、最总解释权归本公司所有篇2：会员卡方案 酒店储值卡发行策划方案

一、策划背景及目的：

1、为更好的促进我酒店的vip会员卡的销售工作、巩固原有的老客户及会员，并抢占更

多陌生市场，在酒店开业一周年店庆之际推出vip会员卡。

2、通过销售不同面值不同等级不同款式的储值卡细分目标客户并进行锁定。

3、各个运营部门树立个性化服务（vip顾客）的意识，增加酒店的知名度和营业额，同

时并给予持卡会员一定比例的折扣吸引更多的顾客前来消费。

4、给酒店销售卡的销售员、商务中心、及酒店具有销售能力的员工一定提成，提高其工

作积极性，为实现全员销售打下基础。

二、目标客户： 1、企事业团体 2、行政单位

3、个体私营老板

三、vip卡优点：

客人：携带方便，体现顾客尊贵身份，折扣率较低，返还方式灵活多样，附赠消费品较

多。

酒店：

? 增大市场份额。酒店可以提前回收成本，避免呆帐、坏帐并且无连带责任，提高现金

回流率、降低经营风险。

? 持卡人可成为酒店忠诚度较高的顾客? 持卡人可作为酒店举办任何大型活动的基本客源 四、付款方式：

以现金预付款的方式购买，酒店提供面额相等的发票。

五、vip卡的拟定推出时间：10月15日。

六、销售渠道：

1、市场营销部进行做好现有客户的统计分析，整理出目标客户，并对享有客户消费等级

进行分类。进行储值卡新市场的开发及老市场的整理。

2、商务中心统计好目前已有的会员，对其进行回访通知原有的老会员前来更改，执行新

的会员持卡优惠政策。

七、宣传手段及时间：

宣传时间为10月4日—10月15日

1、利用信息平台，给我们现有的客户及原来的老会员进行信息群发。 2、通过杂志、报纸等平面媒体刊登广告。

3、销售主管加大市场拜访力度，进行口口相传，以最快的速度把储值卡的最新优惠政策

带给我们已有的客户群。

4、在闹市商业区派发dm单、报纸夹递的方式进行地毯式的宣传。

八、储值卡的种类及面值：

vip钻石卡：壹万到五万（可充值）vip银 卡：五千到八千（可充值）会员卡：998—1580（此卡一次性使用，不可充值）

九、vip会员手册、客户权益（备注此文字为会员手册\权益手册初稿） 会员手册：vip客户优惠权益vip钻石卡（1万-2万）? 客房 1

2、在会员卡有效期内，会员有权以门市价的五折优先预定各类客房，均含早餐和迎宾水

果。

3、视客房入住情况,vip客人可延迟退房至下午15：00，vip客户需提前24小时致电酒

店进行预定。

? 夏威夷sap会所

1、门票享受七折优惠。

2、房间为六折优惠。? 天澄阁国宴厅

1、持本卡在中餐可享受折优惠（海鲜、香烟、燕鲍翅、酒水除外）。 2、持本卡在西餐可享受折的优惠。（散点的海鲜、酒水、香烟除外）? 翡翠娱乐夜总会

1、二层包房可享受全单的7折优惠。 2、量贩式包房全单可享受8折优惠。

3、慢摇吧可享受全单的折优惠。 ? 充值赠送的礼券（价值 5000元）： 1、1张客房免费卷：会员凭此卷可在vip卡有效期内任何一天免费入住休闲双床\大床

房一间（含早餐）vip客户需提前24小时致电酒店进行预定。

2、客房升级卷：休升标2张 标升套1张（一天仅限一间房使用） 3、套房三折卷：门市价三折1张（每张卷限用一间房\天） 4、早餐免费卷2张 5、自助中餐卷2张

6、夏威夷spa水疗卷4张、水疗房间五折卡5张。

7、翡翠夜总会慢摇吧五折卡5张，房间免费使用卡5张（酒水及其他消费品自付）

8、拉斐尔红酒坊8折卷5张。vip钻石卡（3万-5万）? 客房 1

2、在会员卡有效期内，会员有权以门市价的四折优先预定各类客房，均含早餐和迎宾水

果，总统套为两份迎宾水果。

3、视客房入住情况,vip客人可延迟退房至下午16：00，vip客户需提前24小时致电酒

店进行预定。

4、vip客户在办理入住时，使用专属的贵宾通道，享受快速办理入住，节省时间。 ? 夏威夷sap会所 1、门票享受6折优惠。

2、夏威夷sap房间为5折优惠。 ? 天澄阁国宴厅

1、持本卡在中餐可享受8折优惠（海鲜、香烟、燕鲍翅、酒水除外）。

2、持本卡在西餐可享受7折的优惠。（散点的海鲜、酒水、香烟除外） a) 翡翠娱乐夜总会

1、二层包房可享受全单的6折优惠。 2、量贩式包房全单可享受折优惠。 3、慢摇吧可享受全单的7折优惠。? 充值赠送的礼券（价值 元 ）：1、2张客房免费卷：会员凭此卷可在vip卡有效期内任何一天免费入住标准双床\大床

房一间（含早餐）vip客户需提前24小时致电酒店进行预定。

2、客房升级卷：休升标4张 标升套2张（一天仅限一间房使用） 3、套房三折卷：门市价三折2张（每张卷限用一间房\天） 4、早餐免费卷4张 5、自助中餐卷5张。

6、夏威夷spa水疗卷8张、水疗房间五折卡5张。

7、翡翠夜总会慢摇吧五折卡5张，房间免费使用卡5张（酒水及其他消费品自付）

8、拉斐尔红酒坊8折卷5张。备注：以上优惠卷不可叠加使用，会员优惠政策不可与酒店其他优惠叠加使用。vip银卡（5千-8千）? 客房 1

2、在会员卡有效期内，会员有权以门市价的五折优先预定各类客房，含早餐。

3、视客房入住情况,vip客人可延迟退房至下午14：00，vip客户需提前24小时致电酒

店进行预定。

? 夏威夷sap会所

1、门票享受折优惠。

2、房间为折优惠。? 天澄阁国宴厅

1、持本卡在中餐可享受9折优惠（海鲜、香烟、燕鲍翅、酒水除外）。

2、持本卡在西餐可享受折的优惠。（散点的海鲜、酒水、香烟除外）b) 翡翠娱乐夜总会

1、二层包房可享受全单的折优惠。 2、量贩式包房全单可享受折优惠。

3、慢摇吧可享受全单的折优惠。 ? 充值赠送的礼券（价值1500元）： 1、1张客房免费卷：会员凭此卷可在vip卡有效期内任何一天免费入住休闲双床\大床

房一间（含早餐）vip客户需提前24小时致电酒店进行预定。 2、客房升级卷：休升标1张

3、套房三折卷：门市价三折1张 4、早餐免费卷2张篇3：利用超市会员卡促销方案 书刊利用商场超市会员卡促销方案 ? 概述

商场超市（以下简称商超）会员卡又名积分卡，是商家向顾客发放的以累计消费积分的

一种形式，以笼络长期稳定客户和刺激购物消费为目的。这种方式是商家抓住消费者贪图小

利的心理而设计的。各种商超利用会员卡促销的方式的都大同小异，基本都是消费积分的形

式，据初步调查，大部商超正常情况下都是消费一元积一分，并且积分制都是以一年为单位，

的地方是有的商超是积分换商品，有的扣积分换返利低折扣商品等，

再有就是办理会员卡的门槛不一样，大部分商超免费办理，部分商超一次消费满多少额度才

能办理，还有小部分商超需收取会员卡工本费才能办理，所以针对不同的商超开展书刊促销

活动时，要因地制宜、因时制宜。另外需要说明的是，一般参加会员卡促销的商品都会刊登

上在当期商超的海报上，起到了一定的宣传促销作用。 ? 促销方式一：购刊换卡活动这种促销活动方式适合部份会员卡办理制度规定需要购满一定额度才能免费办卡的商超。

活动开展之前应该跟商超管理人员协商好，以购刊无需满一定的额度即可换，无非就是从实

际销售额上增加给商超的返点。对于收取会员卡工本费的商超，可以购满一定额度的书刊免

费办理会员卡，用来刺激消费者多购书刊。? 促销方式二：积分换刊活动这种促销方式也只能满足部分有积分换商品的商超，如北京的物美连锁超市就没有这项

活动，所以不能开展此活动。在有积分换商品的商超，也须说动商超人员接受积分换刊的形

式，一般来说提供名刊或任选某价位段的书刊，商超更容易接受。另外，多少积分换刊能刺

激消费者也是应该认真分析的问题。当然，最后赠送的书刊数量按折扣由商超买单。? 促销方式三：扣分返利活动扣点返利的促销活动适合普遍的商超，通常就是我们知道的超市红利商品，基本上能在 绝大部分商超开展，活动形式是以低价来吸引消费者，同时又能帮忙商超扣减消费者会员卡

的积分，很容易被商超接受。比如正常售价20元的刊，返利促销价打折为12元，积分返点

扣减50分。还有一种是商超也让利的扣点活动，这类促销活动应该协商从商超的利润里扣减

约定利润分成比率。 ? 促销方式四：联合促销活动联合促销又名互动促销、捆绑促销，是可以花样百出的促销方式，既可以与一家第三方

供货单位同时相互促销，也可以同时与多家第三方供货商开展，比如书刊区可以开展购刊满

n元送n元珠宝代金券，同时珠宝区开展满n元送n元书刊代金券，代金券只能是持会员卡

的消费者才能使用，并在使用时扣除与代金券额度相同的积分点数。当然为了达到活动促销

量，应该多考虑与一些超市销量大的快速消费品捆绑促销，起到相互推荐，相互促销的效果。? 促销方式五：购刊抽奖活动利用节假日或商超店庆时，开展购刊抽奖活动，活动内容可以分几个层次，奖品有现金、

书刊、书刊代金券、其它礼品等。对中奖者扣除相应的会员卡积分数。

? 促销方式六：全场促销活动利用某一名目，在某一时间段内开展只针对商超会员统一的全场折扣促销价，当然活动

开展前要在商超海报上做一下大力促销宣传，对于这种既能稳固老会员，又能拉动并增加新

会员的全场促销活动，商超方应该是大力支持的。? 促销方式七：购满促销活动每月拿出一到二种书刊，配合商超搞购满n元加n元购刊的活动，比如说三月份促销活

动，可选在3月8日这天，开展购满38元加8元即可购买原价20元的某某杂志。 ? 促销方式八：售刊结合超市宣传 上述所有促销方式，如果超市采取包销的形式，且单一品种包销量达500册（含）以上

时，就可以在这一本专供超市刊物的封底、封二或封三上免费刊登超市广告。总之，会员卡是增加书刊在商超店堂影响力和促进销量的利器，同时，也可以利用会员 卡在商超店堂里开展文化阅读、读者调查等多项活动，笼络了商超会员书刊的销售就有了稳

定的销量。我们通过经常促销、经常开展活动，逐渐让大部份会员产生在商超购刊的消费习

惯。篇4：1月会员卡促销方案定稿 元月会员卡促销活动方案

一、活动背景：从12月01日-12月31日，在公司领导的指引下，俱乐部共售出会员卡

78张（金卡10张，银卡1张，普卡67张）基本完成既定的计划（12月计划80张）但是没

有完成厂家30%任务目标。新年在即，肯定是汽车销售的旺季，为了使会员卡的销售量能够

更上一个台阶，能够很好的完成我们30%的任务目标，我们将持续对会员卡进行促销活动。 二、

活动主题：喜迎新年，vip卡火热发放中

三、活动时间：1月01日——1月30日

四、活动目的：1、促进更多的客户加入会员俱乐部

五、活动目标：新增会员100人（普卡70张 银卡10张 金卡20张） 六、入会促

销政策：

普卡入会礼：送四合一保养1次+200积分 银卡入会礼：送精品车衣1件或四合一保养1次+300积分+500元养生充 值卡

金卡入会礼：送精品车衣1件或四合一保养1次+500积分+500元养生充 值卡

凡持有金卡、银卡的会员均可到俱乐部前台参加抽奖活动，100%中奖，试试手气，抽出

您一年的好运气！

四合一保养成本价40元，精品车衣成本价60元。 七、活动宣传： 1、店面：销售人员、前台接待及结算在交车时向客户宣传最新的会员俱乐部入会政策。俱乐部专员极力配合销售顾问向新交车客户介绍俱乐部政策及保有客户荐车政策 2、店内海报宣传

3、电话宣传：针对销售顾问每天提交的入会意向表，每天对新交车客户进行电话回访，

询问客户对俱乐部及荐车活动的了解，并耐心给客户讲解相关的信息。 八、活动流程： 1、sa/ca向客户介绍会员政策，俱乐部专员极力协助

2、俱乐部专员为客户办理入会，并发放入会及抽奖礼品，客户需在礼品领取表签字。 八、人员安排 篇5：针对vip会员促销方案方案

一）活动主题：库存消化

二）活动时间：2012年7月7日-2012年7月31日（合计x天） 三）活动对象：装

餐饮会员日活动方案 篇9

【篇一：推出酒店会员活动方案】

天亿商务大酒店

呈：总经办文件编号：**0000003 由：营销部抄送：董事会、各部门事宜：推出酒店会员卡活动方案日期：2013年12月04日

推出酒店会员卡活动方案

会员系统是酒店建立客户档案的基础，只有建立完善的会员体系，才能保证酒店客户资源不流失，乃是提升酒店入住率、留住回头客、保证酒店经营效益的可取之道，本人认为我酒店也有必要推出自己的会员系统，故而提出此方案，供领导参考。

具体方案内容如下：

一、会员卡类别

分为：普通会员、贵宾会员、钻石会员

二、活动地点：天亿商务大酒店

三、活动宣传：凡到店消费顾客皆有机会申请本酒店会员卡，凭本酒店会员

卡可享受一定消费折扣。

四、活动细节：

1、到店消费客人可凭消费额，缴纳相应卡费，获得本店各级别会员卡，本酒店董事长及各董事有权免除有需要客人卡费和充值额度要求。2持会员卡入住酒店的客人，将不享受酒店的其他优惠活动。 3、会员卡日常优惠最高折扣不高于门市价6折，特殊住房高峰期会员卡优惠最高折扣不高于门市价8折。

4、会员卡办卡卡费及余额不退现，不找零，已办卡客人如需退卡，可将会员卡交还酒店前台，卡内余额折为当日一部分房费。

5、对于董事长及各董事签署免卡费、免充值额的持卡客人退卡，可将卡片交还酒店前台签署退卡单据，酒店不作任何现金补偿、不退还卡内余额。

6、持有本店会员卡客人到店消费，无需预约，在本店尚有可售房情况下优先供售给持有本店会员卡客人，当日到店办卡客人，当日即可享受所持有会员级别优惠。

7、本酒店部分会员卡属于不记名卡片，客人如有遗失本店恕不补卡，客人有需要请至本酒店前台另行办卡。对于**卡，如客人遗失，需交纳相应的卡费，并到前台重新办理补办手续。8请提前出示会员卡，否则将无法享受会员优惠。

9、请您携带好有效***理入住（二代身份证原件），需一人一证办理登记，会员住房次日2点退房，非会员住房12点之前退房，如超时

将加收房费，18:00之前按本酒店该房型门市价一半收取，18:00后按本酒店该房型门市价全额收取，如需要连续住房客户请提前到前台告知，依然享受会员优惠。

10、 本会员卡有效期是办卡日起2年，卡片到期，客人需重新办理续

卡手续。

11酒店保留对活动的最终解释权。客人应仔细阅读卡片处理规则，

备注：日常指周一-周四及非节假日用房，高峰指周五-周日及节假日用房。

6、 为了鼓励员工积极推卡，任何带客人到前台申办卡的人都可以拿到卡

奖励，需填写成功办卡单据，由前台及总经理签字即可至财务凭此单据领取现金奖励，每月销售冠军可获得额外奖励，该奖励由董事长或总经理在每月员工大会

7、 卡费：与专业卡公司合作，每张卡的费用为5-10元。

8、 附件：淡季各酒店客房类型表

淡季价：11月至来年3月

以上方案是否可行，请领导给予批示！

拟稿审核： 批准：

营销部总经理董事长

【第二部分：2014年餐厅会员卡营销计划】

2014年餐厅会员卡营销方案

为提高餐厅营业额，增强会员实力，xx餐厅会员卡营销计划如下：

1、 新vip会员卡招募日期：12月28日xx（店庆日）

二、新vip会员卡：

1会员卡**：198元/张；

a.老会员换新卡：

对于即将到期的老客户，通过短信提醒其办理续卡；

●老会员续卡优惠：

198元/张，赠158代金券一张；

b.新会员办卡：

● 198元/张（裸卡）；或258元/张，158元一张；

2、会员**活动：

●生日短信祝福

会员管理系统具有会员生日提醒功能。每位会员生日，餐厅通过短信向会员表达生日问候和邀请；

●生日优惠：

逢会员生日，持本人会员卡来店就餐，4位**以上（包含4位）用餐，生日本人免单(持有效证件），并可获赠指定生日蛋糕一份；

●节假日及店内特惠活动短信提醒告知

店内假日**短信通知会员

●积分兑换周期

本店定期开展会员消费积分兑换礼品活动，明确每一份礼品的兑换积分，会员可以用现有积分兑换指定礼品；

兑换周期如下（每期16天）：

xx.3.15—xx.3.31xx.7.15—xx.7.31

3、积分管理、礼品兑换

根据积分多少，每次消费1元累计1分（尾数也可积分）。

兑换周期内，礼品兑换：

积分超过xx00分可换一部iphone4s；

●积分满150000分， 可兑换苹果ipad2平板电脑一台；

如果积分超过100000，则可以更换佳能数码相机；

●积分满50000分， 可兑换影楼写真或者健身卡等（待定）积分500分以下（不含500）：

100分可兑换50元代金券；

积分超过3000点可兑换158元优惠券；

如果您有4500积分，可以兑换一张188元的代金券；以此类推。

注：兑换的代金券有效期3个月，当日及大型节假日均不可使用。积分在成员的一生中累计。如果会员卡过期，原积分将在换卡后转入新卡；

[第三部分：酒店**活动策划1]

金陵饭店圣诞**方案

一、活动背景

金陵饭店是南京城市的 “中心地标”，东西方文化在这里交相辉映。作为“世界一流酒店组织”的成员，饭店以典雅舒适的尊贵客房，荟萃环球美食的各式餐厅，先进、快捷的商务会议设施，以及功能齐备的康乐服务，吸引了无数顾客的光临。为了庆祝圣诞节的到来，酒店决定回馈消费者，举办**活动

二、活动主题

庆圣诞，金陵饭店真情回馈

三、活动目标

提高认识，刺激消费，增加营业额。

四、活动时间

宣传时间：2013.12.15——2013.12.23 活动时间：2013.12.24——2013.12.29

5、 第一阶段准备阶段进度计划

第二阶段活动宣传推广阶段

第三阶段**方案实施阶段

6、 活动方案设计活动方案一

（1）活动主题：幸运**活动

（2） 活动时间：12月15日至12月29日正常营业时间

（3）活动地点：饭店8个餐厅——“家”、“旋宫”、“嘉宾厅”、“太平洋”、“梅苑”、“香江厅”、“金海湾”、“雨花茶座”。饭店客房部 （4）奖项设置：

一等奖 1名价值3000元旅游代金券一张二等奖 1名价值2000元旅游代金券一张三等奖 1名价值900元旅游代金券一张

其余未获得阳光奖的顾客，可获赠价值100元的代金券，下次来本店消费时可使用。（6） 活动内容：活动期间，单笔消费现金1000元可到服务台领取，超过1000元

元，按照1000倍数领取相应数目奖券，不足1000元部分不计入。

（6） 开放时间：在**框中取票699张，即短信通知框中的**具体时间和客户安排，

届时请广大客户见证。

（7） 兑奖须知：获奖者凭证件和身份证到服务台领取相应奖品

（9） 注：此活动不计算累积消耗量；活动期间，请注意酒店大厅显示屏上* *箱号的积累；若开

获奖后三个月内无法与获奖者取得联系的，将以获奖者名义向慈善机构捐赠；活动中所有奖券不兑现、不找零，若涉及个税，中奖者自理；公司所有员工及相关人员不参加本次活动。

活动方案二

2013年12月15日至12月29日，金陵饭店梅苑、嘉宾厅、璇宫、金海湾、太平洋继续推出餐饮系列缤纷优惠，感恩金陵贵宾会员及住店宾客。

金陵贵宾会员持贵宾卡、住店宾客凭房卡在梅苑、嘉宾厅、璇宫、太平洋可享受8.5折优惠， 金陵贵宾会员持贵宾卡、住店宾客凭房卡在金海湾可享受“三人同行，一人免单”。 活动方案三

如连续入住两晚或提前三天入住，可享受100元优惠，金陵贵宾会员可享受100元优惠。 此包价包含：

＊免费享用一份价值147元丰盛的中西式自助早餐； ＊免费欢迎水果；

*免费室内有线/无线宽带互联网接入；

＊延迟离店至下午二时（视房间状况而定）。

金陵贵宾会员通过金陵连锁酒店官网、天猫金陵连锁酒店***及金陵预订中心以**价预订客房，还可获赠2014金陵新年台历一本。 备注：

以上**均为净价，含**税及服务费；****为2013年12月15日起； 敬请提前预订。

一、人生，没有真正的绝境，无论你遭受多少的艰辛，或经历多少的苦难，只要心中还怀着一粒信念的种子，总有一天，你就能走出困境，让生命，重新开花结果。

2、 在这个世界上，没有不能劈开的柴火，只有不够快的斧头；没有什么不能做的，只有意想不到的人。在生活中，只要你真的想做，总会有办法的。如果你不想做，到处都有理由。

三、有喜有悲，才叫人生，有苦有甜，才是生活。虽然繁华与苍凉，都是人生的风景，但是，任何时候，我们都要用微笑宣泄悲伤，用沉默装点痛苦，哪怕是假装，也要装成快乐的样子。因为，你不坚强，没有人为你勇敢，你需要走自己的人生道路。

4、 别人怎么想，别人怎么做，都是别人的事。我们能做的就是走自己的路，尽我们最大的努力。相信上帝是公平的，即使有人对你不好，时间也会回到你身边。

5、 又穷又弱，最容易产生玻璃心，不仅一摸头发，还怕被人忽视。只有精神和经济都立了，你才会更有信心，不会生气。因此，做人一定要拼命提升自己。

6、 每个人都有自己的困难，生活就像爬山。有的人嫌苦，从没想着前行；有的人怕累，还未起步就停；有人爬了一半，因怀疑到不了终点，结果折功而返，半途而废；而总有人初心不改，一路挥洒着汗水，历尽艰辛过后，终于登上梦想的峰巅！

7、 你想要的生活，最终要靠自己去争取，想脱颖而出，你就得付出比别人更多的代价。努力工作的好处是你可以选择你想要的生活，而不是被迫随波逐流。

8、 机会总是为有准备的人准备的。人生最遗憾的事，机会来了，你没有能力去把握。别以为准备的过程，都是在浪费时间，其实，没有生活中，坚持不懈的知识积累，没有平日里，积极而为的主动沉潜，你又哪来厚积薄发的“本钱”!

9、 如果在生命的最后一刻，你也可以自豪地说，跑路的路已经走完了，该打的仗打赢了，该守的人守住了。祝贺 你！那真的说明你的年华没有虚度，最初的梦想也被你握住了。

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2025餐饮搞活动方案

为了确保活动有效开展，通常需要提前准备好一份活动方案，活动方案是综合考量活动相关的因素后所制定的书面计划。那要怎么制定科学的活动方案呢？下面是小编收集整理的2025年迎春节趣味活动方案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

2025餐饮搞活动方案 篇1

一、活动主题

本次活动主要依托“云上施秉”主办的官方平台。

结合“施秉电子商务公共服务中心”的线下服务平台优势及“贵州电商云”“淘宝网”“京东网”等的网络人气。

共同打造一个以“年货送下乡，品质有保障”为主题的线上线下推广活动。活动以现场实物展销，和线上商品购买为主。

二、活动目标

1、以宣传“云上施秉”平台为主，将最初的品牌印象植入大众心中。

2、增加关注人数、注册人数及购买人数。

3、有效的吸引现场商家及潜在的商家加盟电商。（商家可现场与电商进行意向签约）

4、现场带动性的促使百姓习惯使用该平台。（如扫微信关注、赠与书签似的宣传册、现场工作人员细心指导操作）

5、利用本次活动从新树立“云上施秉”这个品牌的功能性。

三、活动对象

施秉县各乡镇年货消费群体；施秉县各产品经销商；

四、活动时间

12月12日至1月12日（为期一个月循环各个乡镇推广宣传）

五、活动内容展示区设置：

1、年货商品及土特产产品展示；

在活动中规划有产品展示区，展示主办方及其他加盟商的'周边产品。

2、电商购买体验；设立电商专区，专区位置醒目，主要向往来人流发放电商宣传册页。引导消费者进行注册、购买，对需要办理加盟的商家进行登记。

内容设计：

1、电商年货概念相对还比较新颖，所以线下活动主要还是引导为主。设计出商城操作流程卡，设计出线上活动宣传单，配合流程卡一起发放。

2、针对现场招商，设计招商方案。设立填写加盟商合作意向表，留下相关讯息后期联络。

3、针对电子商务培训学员及商家，在当天可以给予一定的活动优惠。

六、活动宣传

（一）推广时间

活动开展时间12月12日至1月12日

（二）宣传方式：

1、施秉新闻联播

2、信息群发，（手机短信、微信）

3、互动论坛（其它网络平台）

4、宣传单（在宣传单上进行内容印制）

（三）宣传内容：

1、时间、地点、联系方式及活动内容。

2、折扣的对象及折扣的内容。

3、主流加盟商家的讯息。

七、现场布置

1、3x6规格广告帐篷若干（按具体商家数定）

2、展区内设电脑2台（能力范围内多多益善），网线，三项电源接口。

3、现场桌4张、椅10张，台布。

4、x展架宣传海报，背景喷绘，现场横幅。

八、活动流程

工作安排：

一、现场传单发放

二、前台资讯解答人员

三、线上操作人员

四、加盟商家意向签署

2025餐饮搞活动方案 篇2

一、 活动目的：

xx小学始终把尊老教育工作摆在素质教育的首要位置，敬老爱幼是我们中华民族的优良文化传统美德，“老吾老以及人之老”，学校把敬老院作为实践的场所,让学生参与社会,在公益劳动的实践中有所启示。通过慰问服务,启发了学生在公益劳动中寻找能使学生受到教育,有所感悟的亮点,引导学生去了解社会、感受社会。

二、 前期准备：

1、开学初制定计划。我校成立了校领导小组，不断加大工作力度，把尊老工作纳入学校年度工作计划，把思想道德建设与学校教育教学工作结合起来，与全面提高教学质量联系起来，逐步完善尊老工作。

2、制订了《敬老爱老慰问活动方案》。领导小组召开了几次会议，四五六年级的每班要求要有表演节目。

三、活动时间：

xx月xx日

四、活动地点：

xx村敬老院

五、活动过程：

x月xx日下午，汉王镇虎腰小学的少先队员们在老师的带领下，到虎腰村的敬老院进行慰问。学校买了月饼水果等慰问品，学生们也自发从家里带来了苹果、石榴、香蕉、山楂、月饼等水果和食品。学生们心情都很激动，下午2：00整，学生们排着整齐的队伍，高举着我们虎腰小学的校旗、队旗去虎腰村的敬老院，一路上，身穿校服，佩戴鲜艳红领巾，纪律一流的学生队伍成了村中一道亮丽的风景线。许多村民都驻足观望，为同学们积极向上的精神面貌和良好的纪律啧啧称赞。

来到敬老院，虎腰大队的领导干部已经在慰问老人。排好队伍以后，活动开始。

第一项，由虎腰大队的魏书记讲话，表示在国庆中秋两大节日到了之际，祝我们的老人都能身体健康，节日快乐。也代表大队感谢虎腰小学的师生。

活动第二项，由许校长讲话，也祝我们的老人能健康长寿、节日快乐。老人们心情都很激动。

活动第三项，学校敬送纪念品。

活动第四项，少先队员们赠送自己的礼品。一起对老人送上祝福：“祝福爷爷、奶奶，身体健康、心情愉快、节日快乐！”很多老人都很感动，这些老人们都是无儿无女的孤寡老人，现在能等到这么的孩子的祝福，心里肯定是不能平静的。也让我们感到自己做的太少了，一个小小的水果，一句轻轻的祝福，给这些老人带来的却是心灵的温暖，这时他们是不孤独的。他们是幸福的。

活动第五项，慰问表演。

六年级歌曲《我们的家在中国》

五年级歌曲《打靶归来》、《小螺号》

四年级歌曲《大海啊，故乡》

祖伯海老师《红星照我去战斗》、《东方红》

陈振海老师《没有共产党就没有新中国》、《社会主义好》

张家斌老师《难忘今宵》

活动第六项：为老人打扫卫生，整理房间，修剪指甲。

学生们每个同学都积极主动的去找活干，认真的为老人们打扫卫生，整理床铺。有的同学还去和老人聊天。为老人修剪指甲。

六、活动意义及影响 ：

作为小学生，每天所面对的`不仅仅只是课堂与知识，而应当有较多的时间去接触社会，从活动中送到教育。此次活动不仅给敬老院里因各种问题而失去家庭温暖的老人送去了温暖，也锻炼了参加此次活动的每一位同学。看着老人那落寞的眼神，那被岁月摧折的脊背，那被时光的车轮碾过留下岁月痕迹的脸庞，无形之中让学生们感到要像对待自己的爷爷奶奶一样去对待他们。从此次敬老院的活动中感到了不一样的，不一样的人生，也让学生更加深刻的体会到了“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”的重要性。望着那群因不幸而走到一起的老人们，那群因孤独而相伴终老的老人们，每一位学生心中都有一个希冀，希望我们能为老人带去一丝温暖，希望老人能够幸福的安度晚年。

本次活动既给了同学们一次锻炼的机会，又给老人们送去心贴心的温暖，让他们体会到社会大家庭的温暖。活动圆满结束。

2025餐饮搞活动方案 篇3

活动时间：

20xx年12月31日星期一上午7：50--11：00

活动地点：

大三班、操场

活动主题：

迎新年，庆元旦活动人员：全体幼儿、家长、老师

活动目标：

1、让幼儿知道，元旦是新年的第一天，并理解新年的含义。

2、通过参加元旦活动，让幼儿体验新年的快乐。

3、通过活动，让幼儿能够大胆的在众人面前表演节目，并体验参加集体活动的乐趣。

4、通过活动，加深家幼之间的了解，增进教师、幼儿、家长之间的感情。

活动过程：

一、晨间自选活动（7：50—-9：00）

区域活动：

益智区、操作区、美工区

家长和孩子一起制作新年贺卡

二、9：00—-9：40点心和早操活动

三、亲子活动：

（一）开场白：

（二）、节目表演：向家长汇报演出，展示幼儿在幼儿园学过的歌曲、儿歌、舞蹈、游戏等。

1、以歌曲《新年好》引入活动。（表演者：全体小朋友）

2、全班幼儿歌表演《老师老师我爱你》、《太阳、红旗》。

3、女声小组朗诵儿歌《好孩子》、《盆和瓶》。

4、1－10号幼儿唱《小鸟小鸟你真好》，11－20号幼儿唱《国旗多美丽》。

5、男声小组朗诵《孙悟空打妖怪》。

6、音乐游戏：《熊和石头人》。

7、21－30号幼儿表演《长大要当解放军》，31－41演唱：《颠倒歌》。

8、欣赏吴宗霖独唱《小小护林手》。

9、幼儿和家长共同表演《碰碰车》。

10、集体演唱英文歌曲《jing le bells》结束汇报演出。

（三）亲子游戏：

游戏1：喂妈妈

提供盘子、花生让幼儿剥花生喂妈妈，喂得又快又好为胜。

游戏2、《占圈》

游戏规则：家长抱着幼儿站在圈外，待音乐开始后，家长就抱着幼儿在圈外走，音乐一停，就去占圈，没有占到圈的'淘汰，音乐开始接着游戏。最后占到圈的为获胜者。

游戏3、《兔子搬萝卜》

游戏规则：我们请出全体家庭分成4组，每组6户家庭面对面站立，家长做小兔，孩子做萝卜，请家长必须抱着孩子，跳过每一个呼啦圈到对面把旗子交于下一位家长手中，以接力的形式进行，最后的家庭举起旗子表示游戏完成，哪个班级先完成获胜。（家长抱着孩子双脚跳过每个圈，对面的家长拿到旗子后才可出发，如果违反游戏规则，取消游戏获胜的资格。）

游戏4、《拔羊毛》

游戏规则：每个家长背上夹上5只夹子，在比赛口令发出后，抱起孩子去拔别家的羊毛，比赛口令一结束，游戏结束。获得总数最多的获胜（自家羊毛和拔来的羊毛相加）

（四）、歌表演《新年好》

2025餐饮搞活动方案 篇4

一、活动目的：

为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划20xx年大年三十晚“年夜饭”主题活动。具体内容如下：

二、活动主题：

“新春纳福、品海鲜盛宴”

三、活动时间：

20xx年1月30日至20xx年2月28日

四、活动内容：

年夜饭火爆预定中!happy ner year

即日起，四方阁酒店推出除夕团圆宴、年夜饭!越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到2000元，名苑重磅奉送圣诞VIP欢乐卡，内含现金900元，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会;惊喜多多!还有更多好礼等着您，让您一次爽到底;预定时间以交纳定金为准!赶快行动吧!

五、活动预期效果：

前两周是试用期，2月15号看运行成效，根据实际情况做调整。预计2月17号至2月25达到满客。

六、活动预算经费：

1、销售经费：1000元以内;

2、采购菜肴原材料：每2天一次(鲜时蔬除外)，一次2万元，预计11次进货;

3、楼面布置、活动道具及活动礼品预计费用为5万元;

总共预计费用为281000元。

2025餐饮搞活动方案 篇5

一、活动主题：喜迎元旦，共创未来

二、活动目的：促进公司员工团结，激发员工工作热情，加强企业文化建设。

三、活动内容：

1、评选“xxxx年度五星员工”

2、拔河比赛

四、组织机构

负责部门：企划部

参加部门：公司所有部门

五、活动对象：

公司全体在职员工

六、活动地点：

1、“五星员工”评选：公司所有部门

2、拔河比赛：公司篮球场

七、活动时间：

20xx年xx月xx日

八、活动流程：

1、准备宣传单和要发的通知；

2、发通知和活动策划书给各部门负责人；

3、在公司网站首页发布相关信息和公示；

4、发邮件到每个公司员工的信箱中，动员大家的积极性与参与热情，详细介绍本活动并让他们咨询；

5、海报宣传，可在公司食堂门口张贴和各个宿舍信息栏公示。

活动准备工作与实施：

宣传通知

1、评选基本条件与标准

基本条件：

（1）在公司连续任职时间1年以上。

（2）本年度无任何的违纪评比和处罚。

（3）具有较强的工作能力、尽职尽责、高质量的完成本职工作。

（4）严格要求自己，自觉遵守公司各项规章制度。

（5）富有创新精神，能够提出有建设性的建议。

（6）具有团队精神，在工作中与他人合作融洽。

评选标准：

（1）有责任心：尽心尽力做好本职工作，勤奋、认真。

（2）有细致心：善于发现工作中的疏漏并能及时纠正。

（3）有进取心：工作中积极进取、主动好学，善于开拓创新。

（4）有荣辱心：真正意识到企业与自我发展的关系，企兴我荣，企衰我耻。

2、评选部门划分

根据公司机构的特征和员工岗位的多重性，为了体现和增强评选的先进性、代表性、权威性，本次评选活动我们将公司分为两大部分：首先各部门在自己内部选出最佳员工，然后由各部门选出的最佳员工代表其所属部门参加公司的“五星员工”评选。

3、具体流程：

（1）针对此次活动制定出合理的评选制度和相关奖励事项；

（2）制作出合理的`调查表（附“五星员工”选票），并全数打印出来；

（3）沟通联系好各个部门的负责人，按各个部门人数发放调查表，并交待相关事宜；

（4）各部门负责人把调查表统一发放给每个员工，务必每个员工人手一份，并强调不能弃权与明确回收时间；

（5）主办方做好监督工作，并提供各种咨询；

（6）从各部门负责人收回所有选票并进行统计，选出较好的合理化建议与获票数最多的员工；

（7）主办方收回选票并进行统计，选出五名员工评为“最佳员工”，选出一人为“五星员工”；颁奖仪式与拔河比赛当天颁奖同时进行。

奖项及奖金设置：

“最佳员工”每人奖励xxxx元；“五星员工”奖励5000元。拔河比赛胜出部门获得由公司组织的海南三亚旅游一次。

2025餐饮搞活动方案 篇6

20xx年已经到来，为展现公司日新月异、蓬勃发展的良好风貌，增进友谊、增强凝聚力，公司决定于20xx年xx月xx日举办一场联欢会来答谢各位员工一年来辛勤的工作与默默付出。

一、公司年会主题：

增加公司于员工之间的凝聚力

二、年会地点：

办公区大会议室三、年会时间安排：

(1)年会策划及准备期(xx月x日x至x月x日)：本阶段主要完成通知、节目收集、主持人确定。

(2)年会协调及进展期(xx月x日至x月x日)：本阶段主要完成节目安排表、礼仪小姐确定、音响确定、物品购买。

(3)年会倒计时期(xx月x日)：本阶段主要完成年会全过程确定(包括节目单确定)。

(4)年会正式演出时间：20xx年xx月xx日晚19：00至21：30

四、年会节目报名方式：

1、及时通报名、电话报名、现场报名

2、联系人：

3、联系方式：

五、参会人员：

六、年会节目要求：

1、歌曲类：

(1)喜庆、祥和、热烈的歌曲；

(2)青春、阳光、健康、向上；

(3)与以上主题相关的原创歌曲。

2、舞蹈类：

(1)积极向上、寓意深刻的艺术性舞蹈；

(2)具有高科技时代气息的创意性舞蹈。

(3)喜闻乐见的街舞、现代舞、健美操、武术等；

(4)相关歌曲的伴舞。

3、曲艺类：

(1)喜庆、热闹反映生活的'的相声、小品；

(2)经典的传统曲艺类节目(戏曲、话剧、评书等)；

(3)其它类型的曲艺节目(乐器类)。

4、每个部门所报节目不限；

5、提倡跨部门组合报名；

七、年会进行流程

1、x参会人员入场

2、主持人宣布年会开始

3、x总经理董事长讲话

对年终做总结

表彰员工

4、x表彰

各部门负责人做度工作总结与计划。

对优秀员工予以表彰

为优秀员工发奖

优秀员工发言

5、联欢会节目表演

6、互动小游戏

7、闭幕词

注意事项：

2025餐饮搞活动方案 篇7

一、活动背景：

为了增进家人之间的感情，让年夜饭更加有意义，我们计划组织一次特别的年夜饭活动。

二、活动主题：

以“家和万事兴”为主题，通过丰富多彩的活动，让家人共同度过一个温馨、快乐的夜晚。

三、活动内容：

团圆饭：由家庭成员共同制作一顿丰盛的年夜饭，每个人都可以展示自己的.厨艺，共同分享美食的快乐。

才艺表演：家庭成员可以自愿报名，进行歌曲、舞蹈、朗诵等才艺表演，展示自己的才华。

回忆录分享：邀请家族长辈讲述家族历史和往事，增进家人对家族文化的了解，让年轻一代更加珍惜家庭传统。

幸运抽奖：准备一些小礼品和红包，通过幸运抽奖的方式送给家人，增加活动的趣味性。

四、活动意义：

通过这次年夜饭活动，旨在增强家庭的凝聚力和归属感，传承和弘扬家庭文化，让家人更加珍惜彼此的陪伴，共同度过一个难忘的春节。

2025餐饮搞活动方案 篇8

一、活动目的

通过举办公司除夕年夜饭活动，旨在加强员工之间的交流与合作，提升团队凝聚力，同时让员工在忙碌的工作之余，感受到公司的关怀与温暖。

二、活动时间

除夕当天晚上

三、活动地点

公司内部餐厅或外部酒店

四、参与人员

全体员工及公司领导

五、活动内容

1. 团圆晚宴：公司领导发表新春致辞，回顾过去一年的成绩与收获，感谢员工的`辛勤付出，展望未来一年的发展目标与愿景。随后，全体员工共同享用丰盛的团圆晚宴，品尝美味佳肴。

2. 互动游戏：设置互动游戏环节，增进员工之间的交流与合作，活跃现场气氛。游戏内容可根据员工的兴趣爱好进行选择，如猜灯谜、接力比赛等。

3. 幸运抽奖：设置幸运抽奖环节，让员工有机会获得丰厚奖品。抽奖环节可采用现场抽取或事先报名的方式进行。

4. 文艺表演：鼓励员工自愿报名，进行文艺表演，展示自己的才艺与风采。节目类型可包括歌曲、舞蹈、小品等。

5. 祝福留言：设置祝福留言环节，让员工在纸上写下对家人、朋友及同事的祝福，并将其贴在留言板上。此环节旨在增进员工之间的情感交流，营造温馨和谐的氛围。

6. 员工表彰：对在过去一年中表现优秀的员工进行表彰与奖励，激励员工继续发挥优秀的工作态度与精神。

7. 送祝福：在活动结束之际，由公司领导及员工代表向全体员工致以新春祝福，祝愿大家在新的一年里工作顺利、身体健康、家庭幸福。

六、活动预算

根据活动规模、场地租赁、餐饮费用、奖品等方面的预算，制定合理的活动预算。同时，确保预算符合公司财务规定，合理分配费用，做到节约开支。

2025餐饮搞活动方案 篇9

一、活动主题：

春节敬老院慰问活动

二、活动背景：

作为新一代在党的旗帜下成长的热血青年及在内蒙古工业大学校团委领导的深心栽培下的当代大学生，深深感受到继承和发扬志愿者精神，回报社会和表现自身价值的重要性，通过丰富多采、充满活力的文艺表演及我们志愿者与老人的悉心交谈、倾听，排解老人的忧愁，使老人的闲暇时光充盈而快乐。当然，希望我们志愿者通过此次活动，更加深化关爱老人，尊敬老人的`意识。将爱付诸于行动，给老人以温暖。

三、活动时间：

20xx年1月17日

四、活动地点：

呼和浩特市攸攸板敬老院

五、活动目的：

1、营造一种节日的氛围，让老人们的春节不是那样的苍白，同时，给予老人们实质的帮助。

2、让大学生们用自己有的能力和知识去帮助他人，树立一种助人为乐的观念。

3、充分利用志愿者这个平台来向全社会宣传敬老爱老的传统美德。

六、活动准备：

1、确定参加活动人数;

2、对参加人员进行工作安排。具体工作有：参加节目演出(约十人)、包饺子、擀饺皮、打扫卫生、与老人一起观看演出并应对突发状况、拍照等;

3、准备表演的道具和到时所需物品;

4、确定出发时间、集合地点、乘车路线和领队。

七、注意事项：

1、要做一些老人喜欢的表演，让老人们切切实实的感受到他们是在过节，营造一种节日的氛围。

2、志愿者在往返的途中要注意安全，听从负责人的指示。

3、在做菜环节时，应该根据老人的饮食习惯而定，而不是根据菜品的简易而定。

4、在与老人发生冲突时，应该及时向相关人员报告，负责人安排。

5、在选食材的时候要注意卫生和健康这一理念。

6、做好相片的收集与宣传。

八、经费预算：

食材、条幅、表演工具、礼品等

2025餐饮搞活动方案 篇10

一、活动背景

除夕年夜饭是中国传统的重要节日，也是家人团聚的时刻。为了让员工在这个特殊的日子里感受到公司的关怀和温暖，提高员工的归属感和凝聚力，公司决定举办除夕年夜饭活动，让员工欢度一个温馨、快乐的除夕之夜。

二、活动目的

1. 增进员工之间的.情感交流，加强团队凝聚力；

2. 营造欢乐、温馨的节日氛围，提高员工的幸福感和满足感；

3. 表达公司对员工的关怀和感谢，增强员工对公司的归属感。

三、活动时间和地点

时间：除夕当晚，18:00开始

地点：公司员工餐厅

四、活动内容

1. 晚宴环节

欢迎致辞：由公司领导致辞，表达对员工的节日祝福和感谢；

联欢节目：邀请员工自愿报名，表演歌舞、相声、小品等节目；

幸运抽奖：设置丰富的奖品，增加活动的趣味性和互动性；

丰富菜品：精心准备丰富多样的菜品，满足员工口味，让大家尽情享用美食。

2. 互动游戏环节

幸福抢答：设置有奖问答环节，增加活动的趣味性和互动性；

团队游戏：设计一些团队合作的游戏，增进员工之间的情感交流和团队凝聚力；

祈福活动：设置写春联、放烟花等活动，让员工在活动中感受传统节日氛围。

3.个性化定制

制作员工个性化的贺卡或小礼物，表达公司对员工的关怀和祝福；

为员工提供摄影服务，留下美好的瞬间。

五、活动流程

18:00-18:30：员工入场签到

18:30-19:00：欢迎致辞、晚宴开始

19:00-20:00：晚宴环节

20:00-20:30：互动游戏环节

20:30-21:00：个性化定制环节

21:00-21:30：抽奖环节

21:30-22:00：自由交流、合影留念

六、活动预算

活动预算主要包括场地租赁、晚餐费用、节目表演费用、奖品费用、摄影服务费用等各项支出，预计总预算为XXXX元。

七、活动宣传

通过公司内部通知、企业微信、电子屏幕等多种渠道宣传活动信息，提前引导员工的参与热情。

八、活动评估

活动结束后，进行员工满意度调查，收集员工对活动的意见和建议，为今后的活动改进提供参考。

2025餐饮搞活动方案 篇11

岁末将至，xx酒店厨师长根据传统风俗习惯，结合xx风味，为您精心烹制了新年除夕大餐，让您和您的家人能在这温馨、祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。

优惠一：每桌均可参加抽奖活动，有机会获得xx酒店为您准备的新年大礼盒，桌桌有奖。

优惠二：农历十二月二十日前预订，可获赠440元普通标准间一间。

优惠三：每桌免费赠送新年幸福饺一份。

宴会包厢年夜饭：每桌680元—2188元不等

多款选择，您可根据人数、口味选择适合自己的一款。

优惠一：凡在农历十二月二十日前预订，餐标(合菜)达到800元以上，可获赠440元普通标准间一间。餐标(合菜)达到1680元以上，可获赠520元普通套间一间。

优惠二：每桌免费赠送新年幸福饺一份。

1、新春佳宴

欢天喜地贺新年，爆竹声声庆团圆！一年一度的新春佳节将至，xxx您的全家特别准备了多款春节套餐，伴您度过一个祥瑞和顺的中国年！

xx中餐厅大堂

人民币1288元，免费畅饮软饮料

人民币1688元，免费畅饮软饮料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地红酒

xx中餐厅包房或宴会厅人民币2088元，免费畅饮软饮料和本地啤酒，以及每席送一瓶芝20xx年自元月一日起，来xx中餐厅预订年夜饭，让喜庆的菜式为您的团圆佳节锦上添花。

20xx年xx月xx日前预订年夜饭，享有10%的优惠。以上价格均以每桌计算，可供8x10人享用。

垂询热线：5036xxxx转18xx分机

2、旋宫50旋转餐厅

x海鲜自助晚餐烹出爵士情调

18：00——22：00电话：5036xxxx转16xx

不仅有新鲜丰盛的生食海鲜精品，更有精致正宗的寿司，诱人的甜点…新鲜的时令水果，任您享用。

每位人民币168元

3、xx咖啡厅

x多菲亲子早午餐

11：30–15：00电话：50366xx转14xx

20xx年xx月xx日以及每周日，陪您的孩子来xx咖啡厅享用一顿丰盛的早午餐，不仅有鱼子酱、上等的肉类美食，还有诱人的甜点，醇美的汽泡酒…让您大快朵颐之余，更能体验亲子的.乐趣。

每位人民币195元，赠送一杯气泡酒，每位人民币258元，即可畅饮气泡酒。

xxx火锅

18：00–21：00电话：5036xx转14xx精选的牛、羊肉，海鲜，多款菌菇，各式丸子等火锅原料丰盛至极，任您享用，精致的中式点心以及新鲜的时令水果自然必不可少！与三五好友来xx咖啡厅，尽享吃火锅的乐趣。

人民币88元，买一送一，畅饮可乐及雪碧

x商务自助午餐

11：30–14：30电话：x6xx转xxx

快捷美味的自助午餐，色拉，东、西方风味佳肴，甜点…一应俱全。

每位仅需人民币99元。

2025餐饮搞活动方案 篇12

一、活动目的：

春节，家家户户都有张贴春联的习俗，红红火火的春联给节日增添了喜庆的气氛。为了喜迎虎年的来临，营造节日的'喜庆气氛，20xx年2月7日（阴历腊月二十四），川汇区青年志愿者协会将举行春联赠送活动——“笔墨迎春——献爱心，送春联”。人逢盛世精神爽，年根岁末送春联，为市民义务写春联，来送出我们真情的祝福。

二、活动主题：

弘扬志愿精神，构建和谐川汇

三、活动口号：

有困难找志愿者，有时间做志愿者

四、活动内容：

献爱心，送春联

五、活动地点：

人民商场

六、活动步骤：

第一：由区青年志愿者协会负责准备纸张笔墨

第二：由区青年志愿者协会筹备小组招募统计所有参加活动的志愿者并交代注意事项（每个参加者务必准时集合不得迟到）

第三：由区青年志愿者协会联系活动节目的人员开展活动。

七、注意事项：

1、准时到达目的地，路上注意安全。

2、志愿者要有足够的耐心。

八、人员分工：

负责人：

本次志愿者招募对象：

1、有书法写作特长的志愿者

2、愿意参与的志愿者（均可参加）

联系人：

餐饮促销活动方案

你感觉对写方案毫无头绪吗？当我们不知道如何应付工作的困难的时候。我们要做好制定方案的相关工作。无论你身在何处“餐饮促销活动方案”都能够给你带来力量和鼓舞，如果我的建议对你有所启示请别忘了收藏哦！

餐饮促销活动方案【篇1】

每年的农历五月初五，俗称“端午节”,端午节到来，各大餐饮纷纷开展促销活动，你的方案准备好了吗?没有的话就一起看看吧!

餐饮端午节促销活动方案【1】

活动主题龙飞凤舞粽行天下

活动时间：****

活动内容：

凡在**超市购物满36元(500平方米购物满28即可)为底限，如购物37元即可赠送端午粽子1个，

购物满38元送粽子2个，依次类推，最多限送15个，即需要购物满51元方可赠送15个粽子。

操作事项：

1.本次活动前5天营销店将所有有关活动物资准备到位，并在门口处放置海报进行宣传。

2.活动安排在场外进行操作，顾客凭收银小票进行兑换，兑换负责人将顾客换取后的小票进行回收，并将台帐表登记好。

3.粽子分两种，一种是煮熟的，一种是未熟的，顾客可自行选择。

4.活动结束后营销店如果采用的是商品即可到总部进行报销处理，(收银小票及顾客登记表)。

费用小计：(略)

餐饮端午节促销活动方案【2】

端午节，又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节。端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲`蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。，是为了纪念屈原以"中国端午节"为国家法定节假日之一。而且是小长假，很多的亲人都会选择到酒店聚餐。所以，直接影响就是加速了酒店的生意，精明的商家们当然也不会放过这样的一个绝佳的机会，一场场精彩的酒店端午节促销活动出场，吸引了消费者，也为商家们提高了效益餐饮端午节促销活动方案餐饮端午节促销活动方案。酒店又是如何来搞促销活动的呢?下面就是某酒店的促销活动策划方案。

一、 推广形式

1. xx酒家从五月十八日起推出三款新颖的`健康特色粽子(价格待定)：(由x总负责)

(1) 绿茶咸肉粽：清咽利喉，益气养颜。

(2) 豆沙碱水粽：清凉解暑，消食健胃。

(3) 薏米灵菇粽：清热解毒，散风通窍。

2. xx酒家拟同时大力推出一系列健康特色菜肴，以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销餐饮。

祛病除疾保健康"的活动。

二、 店内装饰、气氛

售卖。

艾草对酒家门面进行适当的装饰，楼面再用各色汽球进行装点。

3. 制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费。

三、 广告宣传

1. 宣传单张(由美工负责制作，16日前完成)。

2. 报纸广告(由营销部负责，五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告)。

3. 海报制作(由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面，16日前完成)。

四、 促销分工

1. 宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门配合。

2. 散客预订工作由中餐营业台负责

餐饮端午节促销活动方案导游

。

协议客预订工作由酒店营销部负责

4. 促销及预订工作由郑云芳经理全面负责。

餐饮端午节促销活动方案【3】

一、促销主题：

品味端午传统佳节，体验多彩品质生活

二、促销背景：

一年一度的传统佳节端午节即将来临，人们在此时会用"吃粽子，赛龙舟"等方式来怀念爱国诗人屈原

三、促销目的：

利用端午节来营造节日气氛，吸引顾客到来;促进销量，减少库存;提升品牌形象;使厂家、消费者、超市达到共赢;打击竞争对手。

四、促销产品：

粽子和与包粽子相关的产品(如糯米、腌制的咸肉、红枣、红豆、花生等);熟食;酒水饮料;夏天家庭常用的生活用品(如驱蚊剂、凉席、风扇等);一些家电(如空调、冰箱等)。

五、促销对象：

全体消费者

六、促销时间：

月22到6月24三天

七、促销内容：

1、凭小票免费领艾草

活动时间：6月22到6月23号早上8点到11点

活动地点：苏果超市门口

活动内容：23号早上在苏果超市门口，消费者可以凭小票(不限价格)免费领取艾草，每张小票限领两根艾草

2、射粽比赛

活动内容：6月22号到6月24下午4点到7点，在苏果超市门前，顾客凡一次性购物满100元可凭小票参加射粽比赛

活动方式：凭小票每人可获得5枚飞镖，在活动指定地点(商场大门口有场地门店)，参加射粽子活动，射中的是标识为"豆沙"即获得该种粽子一个;射中的为 "肉粽",即获得该种粽子一个;

3、现场促销

活动方式：免费品尝、购物满多少送多少、特价商品、打折、优惠弧⒗Π笙售等。

(1)像粽子一些熟食类的产品可以采用免费品尝的方式促销

(优惠环绞

(3)像酒水饮料类的可以采用捆绑销售

(特价、打折等方式。

八、相关宣传：

1、在促销前，发放促销单

2、在超市外张贴门店海报

3、在超市中，采用pop,广播宣传

4、各种人员相关宣传

餐饮促销活动方案【篇2】

随着餐饮行业的竞争日益激烈，餐饮企业需要不断创新来吸引顾客并保持竞争优势。餐饮促销活动是一种常见的策略，可以通过吸引顾客，增加销售量并提高品牌知名度。本文将详细阐述一种具体且生动的餐饮促销活动方案，以引导企业实现销售目标。

需要明确的目标受众是谁。在这个案例中，针对的是年轻人群体，他们喜欢尝试新颖的食物和体验独特的用餐环境。因此，的推广方案将针对这一目标受众展开。

为了吸引目标受众的注意力，可以设计一个独特的餐饮主题，例如“互动美食之旅”。为了实现这个主题，可以在餐厅内设置不同的互动体验点，例如厨房实况演示、食材制作DIY等。这样的互动体验将吸引顾客的兴趣，并让他们有机会亲身参与食物的制作过程。

在这个活动中，还可以引入新颖的菜品，例如创意小吃、特色口味等，将顾客的嗓子和味蕾一起带入一段美食之旅。可以在菜单上展示菜品的独特之处，并提供关于菜品的趣味食谱。这样，顾客不仅可以品尝到美食，还可以学到一些制作食物的技巧。

除了独特的互动体验和特色菜品，还可以设计一些游戏和奖励机制来增加顾客的参与度。例如，可以设置一个“点评有奖”活动，顾客在享受美食的同时，还可以留下自己的评价，并有机会获得优惠券或礼品。这样一来，顾客会觉得他们的反馈被重视，并有动力再次光顾的餐厅。

在推广促销活动时，可以利用社交媒体和互联网的力量扩大宣传效果。通过制作高质量的宣传视频、发布活动海报和菜单等方式，可以将活动内容传达给更广泛的人群。还可以与当地的社区组织或企业合作，共同宣传和推广这个活动。

为了确保活动的成功，需要进行充分的准备和组织。为了确保食物质量和顾客的参与度，需要培训员工，提高他们的专业知识和服务态度。还需要提前准备好活动所需的食材和设备，并安排好工作流程。通过良好的组织和准备，可以确保活动的顺利进行，并给顾客留下深刻的印象。

以上是一个具体且生动的餐饮促销活动方案。通过独特的互动体验、特色菜品、游戏和奖励机制以及社交媒体的宣传，可以吸引更多的目标顾客，提高销售量，并增加品牌知名度。关键在于准备和组织，只有全力以赴，才能确保活动的成功。

餐饮促销活动方案【篇3】

酒店餐饮促销活动方案篇1

活动目的：

1、扩大和提高---超市的品牌形象和美誉度。

2、加深与消费者的沟通联系，使其成为我们的长期客户。

3、增强与供应商的联系，争取更大的供货支持。

市场分析：

春节是众多商家角逐的节日，它所带来的巨大消费空间也使得商家们费尽了心思去争夺。面对春节时各大超市应接不暇的促销活动，消费者又是如何选择的呢?

随着生活水平的不断提高，消费者的消费观念也在逐渐改变。消费者不仅关注价格，也关注全家一起置办年货这种快乐的消费体验。因此，若想成为消费者置办年货的首选超市，首先考虑的问题是如何使促销活动同时满足消费者的前述两大需求。

如何占领市场，把握客源，有效诱导消费，一直以来都是超市密切关注的问题。超市通常使用的促销手段之一：将若干件利润较低而消费群面较广的商品(比如大米、鸡蛋等)以超低折扣出售。

从而使消费者认为该超市商品的价格比其他超市低的假象，让消费者购买这些便宜的商品的时候，顺带把其他商品也买好了。从而刺激消费者的消费欲，根据超市一站式购物的消费特点，并以此带动销售额的整体增长。

通过小部分廉价商品来吸引客流，从而带动其他商品的销售，这是超市惯用的促销方法。可是现在这种固定商品的打折对消费者的吸引力逐渐减弱，消费者往往更关注其需要的商品促销信息上。

每年春节，消费者都有其固定购买的商品比如糖果，酒水之类的，超市也利用这部分商品的低价促销来吸引消费者。倘若商家选择另外一种折扣方式来促销，就象广大歌迷自己投票决定超级女生归属一样，由消费者投票来决定他们想要享受折扣的商品。

超女的火爆就是充分利用了广大群众不甘为人所驱使，渴望自己创造偶像的心理，才使得湖南卫视登上了娱乐类节目第一的宝座。给消费者一次自主定价的全新消费体验，创造一场别开生面的促销活动――海选超级商品。

活动安排：

1、选票的设计：

我们的选票分为两部份。

a、消费者自己填写3个自己心目的商品参加超级商品评选。根据选票数量，前3名的商品隔天可以享受不同的优惠。

b、消费者勾选部分固定商品参与超级商品评选。根据选票数量，前3名的商品隔天可以享受不同的优惠。这需事先与供货商协商，争取供货商的支持和营销费用，这不仅可以有效提高其商品销量及品牌知名度，又可以分担一部分超市的营销开支。

2、节前的宣传

提前一个星期，通过各种渠道(如报纸杂志可裁剪传单广告等)向消费者发放宣传单(介绍活动的参与规则和具体的商品折扣等信息)。选票和宣传单印上广告词：这个春节，您当家。

效果目的：为了让消费者知道，今年春节，×超市有很特别的活动――海选超级商品，让其明白，这个春节，年货的价格是他们定的。

3、活动现场

利用大幅的宣传横条吸引消费者的注意力，我们利用购物到一定金额来控制每个超市选票的量，为了增加可信度和聚集人气在超市门口一个小时公示一下投票结果，当日消费满20元可获会员，可以参与投票选择隔天超级商品的活动。

7天内消费累计满999元可以获永久会员，可以在07年的每个月中的某个时段享受这7天海选出来超级商品的折扣优惠，这样用消费者最需要的商品的特价锁定消费者来我们超市消费。

从而带动其他商品的销售，也可以帮助参加这次活动的某个品牌建立一个排他性的壁垒，从而得到供货商更多的支持。

酒店餐饮促销活动方案篇2

一、活动主题：鼓舞飞扬音乐无处不在

二、活动时间：20x年12月30日晚7：00至9：30

三、活动地点：x广场

四、主办单位：x社区办事处

五、活动形式：以音乐为主题，以舞蹈为媒介，包括

1.以外请的x队表演经典金曲及应景的英文歌曲为主线;

2.穿插火热街舞;

3.突出‘残酷一叮‘游戏：发动业主事先自报节目，节目可包括：唱歌、乐器表演、舞蹈或其他。在限定时间(一分钟内)未被叮走的，可获得大礼品一份。至于被叮走的可获得小丑送上小礼品一份。

4.加入互动的游戏：超级无敌估歌仔，大小同庆(踩报纸游戏)

超级无敌估歌仔：请上两组人(每组五人)，分站在舞台两边，放音乐猜歌名，组员之间可以互相商量，猜到的跑到扩音器前讲出歌名，以一组估出最多者为胜。

大小同庆：请上三组人，每组三人。首先是三人同时站在一张同开的报纸上，通过者，进入下一关。三个人同时站在1/2报纸上，通过者再下一关，三个人同时站在1/4报纸上……坚持到最后者为赢，长度为8分钟。

5.结束时圣诞老人在台下与小朋友玩游戏(蜈蚣步、超级无敌估歌仔、拨河)送小礼品，肯德基“奇奇”出场与小朋友玩耍。

六、活动对象：x居所有业主

七、工作任务分配：

1、晚会前期筹备工作及各项工作组负责人：x、x、x、x

2、晚会当晚现场准备工作及各项工作负责人：x、x、x、x

酒店餐饮促销活动方案篇3

一、活动目的：方案围绕圣诞节、元旦、春节等盛大节日展开，大力通过商品促销、文化促销、顾客互动活动等，实现客流和销量的提升。一方面宣传企业文化，更能方便大家的生活娱乐。

二、活动内容：

1、主题：20__新年当头炮

2、时间：1月1日—1月11日(共11天)

3.1DM：8P140个SKU48000份。12月23日拍照，12月24日—26日设计，12月27日定稿，12月28—29日印刷，12月30—31日发放。主推商品：新年商品、清洁用品、生鲜食品

3.2扮靓新家迎新年

活动期间，家居清洁用品、新年饰品集中陈列。清洁系列：吸尘器、扫帚、垃圾袋、毛球刷、家具护理液、地板腊、洗衣液、油污净等。新年饰品：龙年玩具、福贴、剪纸、挂件等。

3.3锅碗瓢盆协奏曲

活动期间，锅具、各种规格碗、碟、盘、匙、筷、盆集中陈列，统一氛围装饰。

3.4冬装大出清

冬季棉服、外套、保暖内衣全场出清，超低折扣。

三、活动宣传

1、店内氛围

1.1卖场入口主题横幅

1.2主通道灯笼装饰

1.3DM堆头商品吊牌、围挡

1.4_展架

2、媒体宣传(含元旦春节内容)

2.1晚报半版：12月31日

2.2信息半版：12月30日(半版)

2.3手机短信：1月1日(10万条)

酒店餐饮促销活动方案篇4

一、晚会主题：团结和谐欢乐感恩

二、晚会目的：

旨在加强我班师生之间的交流与合作，增进师生之间的了解、加深学生之间的友谊，共同迎接新年到来，为构建和谐班级而努力。

三、活动具体内容：

一、宣传

1、宣传和扩大影响力：由班长负责

2、制作、派发请帖和邀请函：请贴和邀请函由生活委员制作，在晚会前两天，由宣传委员负责发送请帖。

3、在晚会的前两天，制作节目单20份并派发给现场嘉宾。

二、活动操作方案

(一)、物品准备：

1、晚会前一日所需舞台设备(扩音设备、话筒)所有节目所需道具全部到

2、灯光、音响等器械布置，由班长负责(具体人员待定，熟悉灯光音响控制)要求在活动开始前将器械布置并调试好，整个活动期间还负责灯光音响的调控以及保护，活动结束后负责将器械交还。

3、舞台设计与布置，由团支书根据负责人的设计方案布置舞台，在活动进行期间还负责所需表演物品的保管(统一找地点存放，如礼品包、各类道具等等，由两名同学看守)搬运和布置

4、主持人选拔由各班推荐一名(男女比例适当

(二)、晚会安排

1、开场安排具有激情的健美操或街舞表演，提升晚会气氛。

2、主持人上台：开场词并介绍出席领导。

3、领导致辞，晚会开始。

4、节目表演：

1)总共分三个单元，每个单元结束后穿插互动小游戏。

2)每个单元确定主题，把各班所报节目实施分组。

3)最终选出6名主持人(建议三男三女)四名是晚会主持人，二人为娱乐互动主持人

4)晚会结束之前有一个合唱，由全体老师和同学共同演唱《难忘今宵》(暂定)。

5)由领导致闭幕词宣布晚会结束。

(三)前期准备和各部门协调

1.会场于晚会开始一小时前布置完毕，前期设置，布置、装饰、

2.邀请函，桌牌及节目单制作摆放

3.奖品及晚会道具购买

4.会场音控、灯光

5.礼仪，接待

1、所需物品

矿泉水1箱，水果、小吃适量，晚会道具(荧光棒等)游戏环节所需道具，领导桌牌

晚会邀请函

四、费用预算

矿泉水10元

水果、小吃，预计100元

晚会道具50

游戏环节道具、小礼品，预计30元

节目单和请柬制作，预计50元

共计：240元

五、主办单位：

旅游管理分团委

六、晚会时间：12月31日晚21:00

七、晚会地点：二号教学楼111

八、出席人员：

旅游管理教研室老师，全班同学

联谊会领导小组

组长：杨淑婷

副组长：尹鹏涛

成员:班委

游戏环节备选节目

椅子渡河

概要：用两张椅子轮流传送来渡河的接力赛

1、全员分成三队

2、地板上各画出一条起点和终点线，中间当渡河。

3、各队派出二人以传递椅子的方式前进，到达对岸后放下一位。

4、另一位再回到起点，以同样的方式把下一位队员运过去。

5、如果脚着地，全部对员都要重新做起。

6、最快渡河的一队获胜。

七拼八凑

此游戏适合晚会最后，掀起高潮。

要求：参加人数30人-50人为佳，分成4-5组道具：托盘、背景disco音乐、奖品一份可以是精美的糖果(可以分的)

主持人要求大家分组坐好(一定要有男有女)

将游戏规则告知大家每组先选出一名接收者，手持托盘站在舞台上。

其它小组人员按照主持人的要求提供物品放到托盘中。最先集齐物品的小组获胜。

背景音乐起，主持人开始宣读物品，每一个相隔一定时间给队员准备，慢慢加快。采集物品来自日常的例如：眼镜、手表、皮带、袜子、口红、钱等，一定要有比

较难的放在最后如药片、糖果、一毛钱

聪明的主持人还可以临时选择一些东西。

心心相印,我来比你来猜道具:游戏题目(可以是具有可表演性的成语或词语)参加人员:两人一组,可多组参加

游戏规则:游戏开始表演的一组两人先要面对面(一人为表演动策划,一人为猜测者),然后由主持人会把要表演的成语或词语写在一张纸上,让表演动作者做给猜测者看,当表演者表演完,猜测者能猜出表演者所做动作的成语或词语时,就算过关.(注意：动作者可以用语言来解释，但不能说出动作中的字)(左右为难、无孔不入、金鸡独立、狗急跳墙、东张西望、无中生有、眉开眼笑、胸有成竹、鸡飞蛋打、低声下气)。

结对而行道具:绳子若干

参加人员:两人一组或多人一组,多组参加

游戏规则:本游戏要求场地较大,游戏开始时先把每一组人员的左腿或右腿绑在一起，多组并排一起站在起跑线上，主持人喊“开始”时，各队齐出，最先到达终点的队就算获胜。本游戏要求参加者的配合默契。

击鼓传花道具:

鼓或音乐、花

游戏规则：参加者先围成一圈，当击鼓者开始击鼓时，花就开始传，当鼓停时，花到谁手，谁就是“幸运者”，就要表演节目。表演后，花就从这个“幸运者”开始传，节目依此进行。

成语(或词语、诗)接龙

游戏规则：本游戏就是由一人起头说出一个成语，然后其余的人就按顺序接下去，注意：每位接龙者所接的成语的首字必须是前一人的最后一字，可用同音代替。当轮到某个接龙者而这位接龙者却不能接出的话主持人可给予其一定的惩罚(可以让其表演一个节目或模仿一个动作)。

真心话大冒险

比较普通的为首先猜拳或划拳等，由输的一方选择“真心话”还是“大冒险”，选择真心话，则由胜方随意问输者问题，输者必须全部如实回答;选择大冒险，则胜方随意出任何行为问题由输方尝试完成，诸如在避风塘里学超人跑一圈完成后，本回合结束，开始下一回合。

这个游戏没什么秘籍，但要注意的是，要想把真心话说绝了把大冒险玩到极致，第一要保证所有参加游戏的人严格遵守游戏规则，不能因为任何理由而中止履行惩罚;第二要积累真心话问题和大冒险创意，要不游戏进行不到几轮就“江郎才尽”了。

双人顶气球接力(师生合作)

分组比拼两人一组只能用脸部贴着气球从一头跑到另一头，中途气球掉下重来，先完成的一组取胜。

大西瓜和小西瓜

同组人排成一列，从第一人开始，喊“大西瓜”的同时用手比划小西瓜(小圆)，第二人喊“小西瓜”的同时比划大西瓜(大圆)，如此接下去，错的扣分，最后错最少的组胜出。

酒店餐饮促销活动方案篇5

一、跨年晚会主题：“_闹新春，瑜珠迎新年”——暨_公司x-x跨年演唱会

“瑜珠迎新”晚会主题思想：以文艺节目表演为主，展现员工的才艺和精神风貌，同时穿插轻松活泼的游戏节目，提高晚会的互动性和参与性，真正起到全员联欢的效果，有助于同事关系、干群关系的进一步融洽和团队意识、集体荣誉感的培养。

二、跨年晚会目的：

为了加强x员工的凝聚力，丰富x企业文化生活;表达x对员工节日的关怀与问候，同时给员工们一个展示自己才华的舞台，让领导员工齐聚一堂开心快乐的总结过去展望未来，共同度过x年春节。

三、跨年晚会时间：

四、跨年晚会会场：x

1、会场四周用气球、灯笼、彩带等进行布置，整个会场要体现融洽祥和而喜庆的气氛，同时舞台要考虑到互动环节的观众进入场的方便。

2、舞台背景设置：“春节联欢晚会”的字体。

3、多媒体设备：投影仪×1、投影布×1、小电视×1、话筒4支。

4、晚会桌上摆放：糖果、水果、瓜子、花生等。

5、晚会互动准备小礼品。

五、跨年晚会参与：全体员工及各单位领导

六、跨年晚会特色：

1、跨年晚会的出彩点是——热闹。

2、跨年晚会的亮点是——关爱和鼓励。主持人调动气氛，台上台下呼应气氛热烈。

3、主持人调动气氛，台上台下呼应气氛热烈。

4、领导致辞以表鼓励和关爱，节目内容围绕欢乐及团结，鼓舞。

七、晚会节目任务：

每个部门的节目必须超过两个。

备注：部门之间可以联合准备演出节目。

八、筹备进程安排：

1、201x之前各部门将晚会节目单报总办。

2、201x月x完成晚会的串词，由总办协助主持人完成。

3、201x在17f进行晚会节目初排。

4、201x晚会所需物品采购到位。

酒店餐饮促销活动方案篇6

随着休闲服企业不断增多，商家不断涌现，瓜分着消费者的钱袋，挤占着休闲服的市场。眼下虽然几家休闲服的产品结构虽然类同，但是依旧是老品牌占上风。原因是它们的市场积累丰厚。可谓风险与利益同在，机遇与挑战并存。因此我们开展了服装促销活动。

一、活动目的

充分展示--服装独特的个性魅力。提高--服装的美誉度。以--服装专卖店为源头效应，带动周边地区的专卖店的销售。促进--服装在市场的发展。提高营业额，增加社会效益，增强公司全体员工的凝聚力。

二、活动主题

火红促销别样天。

三、活动口号

活动口号：你火了吗?即消费者应该抛弃过去陈旧的消费理念，重新选择消费目标;消费者应该选择新的品牌消费，该换换口味了;让充分展现消费者个性化消费。体现--服装在不断的完善自己。

四、活动地点

所有--服装专卖店。

五、活动时间

2021年-月-日至2021年-月-日。

六、活动内容

针对文化衫进行捆绑销售，设计活动包装。所有重点活动区域都进行立体包装。利用--元的特价服饰和眼下主款服饰进行有机搭配销售。

七、广告策略

由于本次活动属于常规策略活动，所以这次的活动的重点不在于活动内容，而是媒体的运作。所以本次媒体投放的质量尤其重要。另外在新货上市之际，还要尽量推产品的功能性和实用性。

八、综合评述

眼下--市场，已经硝烟四起，可以预计这次价格战将还会延续下去。如果是这种情况，其实将对--服装有利，因为这样使--服装和其它牌子的品牌地位。但是如果继续下去的时间太长将会使两败俱伤，所以--服装必须早做打算，稳步前进。活动的开展一定要有系统性和规范性。

酒店餐饮促销活动方案篇7

每年的年末都是各大化妆品品牌争相上演促销大战的时候。特别是淘宝推出之后，几乎每年电商都会用全新的记录证明的商机。光棍节除了在美容行业的日化线里贡献良多，专业线同样不能错过这个商机。下面我们一起来看看美容院活动方案的推荐。

活动时间：

20__年12月1日

活动地点：

美容院各大直营店

活动对象：

所有的新老单身女性顾客

活动目的：

恰逢“大小光棍节”，为了使所有的单身女性顾客能够在此节日中感受到美容院的温暖，并且还能够得到美的体验。在“光棍节”期间，并且结合季节、气候等问题美容院特此推出补水、防干、修复等广受女性朋友欢迎的促销项目。希望能够借此时节，与顾客建立一个和谐、温馨的沟通平台。能为美容院带来更多的新朋友，提升美容院的消费者市场占有率。

活动宣传：

1、“光棍节”本是从网络上流传而来的节日，所以在宣传上要着重在网络宣传策划中。首先在美容院的官网、官方微博以及论坛等渠道上发布关于这次活动的宣传信息。提前两周的左右将活动内容发布在网络上。

2、活动期间在人流密集的场所、街道以及商业的主干道等街面，发放宣传单及优惠卷等。

3、活动两周前只要是在店内消费达到一定金额的顾客，分发节日的优惠卷和体验卷等。并且装饰美容院门头、在美容院门口张贴海报和悬挂横幅等。

活动内容：

1、美容院内的会员在活动期间参与本次活动，凭会员卡能够销售8折的优惠并且领取护肤的体验券，如果会员积分卡内的积分达到500分及以上者，凭借会员卡能够免费在店内体验一次保湿补水的项目。

2、非会员的顾客，在活动期间进店消费达到288元者，可以直接享受8.8折的优惠。并且赠送会员卡一张，和美容院提供的护肤小样试用装一份。

注意事项：

1、做好前台的登记，记载好顾客名字和信息资料。

2、对员工做好活动的培训，为了答谢顾客，挖掘顾客的潜在消费力，稳定顾客源。所以在活动期间要注意从顾客进门到消费结束后的每一个环节，保持微笑，亲切待人。

酒店餐饮促销活动方案篇8

活动主题：五一大促销

活动内容：

一、深呼吸海的味道

在-月-日到-月-日期间，凡在某超市各分店购物满300元的顾客，可进行现场抽奖，抽取幸运--日游的名额，到海南天涯海角去感受“海的味道”

特等奖2名(5个店共10名)各奖海南四日游名额一个

一等奖3名(5个店共15名)各奖美的吸尘器一个

二等奖10名(5个店共50名)各奖立邦电饭煲一个

鼓励奖100名(5个店共500名)各奖柯达胶卷一卷

二、服装打折自己做主

在4月27日到5月26日期间，凡在某超市商场购买男装、女装、睡衣等的顾客，凭电脑小票可转动幸运转盘，转到几折，顾客即可享受几折的现金折扣。

活动期间还将有服装秀和服装抢购活动。

服装抢购活动，每天举行两次，最低达到2折。

三、五一惊喜三重奏

一重奏：全城至低(各种商品价格全城至低，便宜至极)

二重奏：二十万积分卡顾客“五一”倾情大回馈

4月28日至5月9日期间，所有积分卡顾客凭积分卡可以在某超市特惠购买指定商品。

三重奏：开心购物幸运有您

5月1日至7日，一次性在某超市购物满30元的顾客可参加现场活动，奖品丰富，永不落空。奖品有：精美盒纸、1公斤大米、500ml食用调和油。

四、超市“五一”部分特价商品

五一期间某超市共推出了近千种的特价商品，包括了日用百货、食品、电器、服装、生鲜等各种商品(具体定出特价商品的价格)。(本次活动最终解释权归某超市所有)

酒店餐饮促销活动方案篇9

20__年年末又是一个令所有购物狂们期待的日子。也是一个属于我们单身的节日，当然小编也相信，各位光光们也不想单身下去。也希望能够有“”计划，告别单身。所以普丽缇莎为大家准备以下几个活动：

活动主题：大声告诉你心仪TA

活动时间：20__年12月11日

活动对象：年龄在18—40岁左右的单身男女

活动目的：既然光棍节，在美容院内不妨举办一个“光棍节联谊”，让年轻的单身朋友在活动中能够找到自己心仪的对象。而每一个希望参加联谊的朋友，都希望给对方自己最完美的一面，不妨让美容院来全副武装自己一番。美容院团队为你精心打造一套绝美的妆容。这也是一次绝好能够为美容院提升自身品牌知名度，增加顾客信任感的机会。

活动内容：

活动方案一：好像大声说喜欢你

活动期间向你心仪的对象，大胆说出最想说的话，并赠送美容产品。表白成功者还可以获得美容院“成双成对”、“一生一世”美容套餐，这些爱的套餐都是美容院免费为消费者准备的，售完即止。

这些活动是免费参与环节，凡是到场的来宾们，选购了高档的美容院产品后，就能够获得化妆品小样，将小样赠送给心仪的对方。如果表白成功后，两人同行至“幸福门”领取美容院的礼品。

活动方案二：幸福触手可及

在2015年11月11日光棍节活动现场，只要是到现场购买产品顾客，百分之一百的可以中奖。以这样高中奖率的方式刺激消费者的购买欲，每一个顾客参与者均可以参与抽奖。奖项为一等奖、二等奖、三等奖，特等奖，其中一等奖为所选此次产品或开卡，项目的七折，二等奖为八折，三等奖为九折，特等奖为小礼品一份。

在这里普丽缇莎想要提醒一下各位商家，奖品设置要通过核算成本。可以将一、二等奖设计得更多一些，易奖券的形式发送给顾客。特别是新用户，也要让他们感受到美容院的优惠和实在。

将光棍节促销活动举办得有新意、有特色也是为接下来年终活动打响前奏，吸引消费者今后积极参与到美容院的活动中。当然如果美容院真的能够成就出一对对情侣，也不乏美事一桩。

酒店餐饮促销活动方案篇10

为了向顾客宣传品牌文化内涵，让人们知道有这样一家中老年服饰专卖店，推广品牌，提高品牌知名度和美誉度，带动销售，吸引人气，为后期的经营造势。我店特地开展了服装促销活动。

一、活动时间

2021年-月-日至2021年-月-日。

二、活动预热

为了保证促销活动产生更大的效果，必须进行相关的预热引导活动，为促销活动的正式开展做好铺垫工作。告知公众当天要做的活动内容以及活动期间的承诺，引起消费者参与活动的欲望。

三、活动内容

可在店门口写上一块招牌，以此来提醒过往行人，服装促销活动即将开展，得为促销活动做准备了。活动期间，可主推某一款或几款服饰，通过导购员向顾客详细介绍。可提前制作好宣传画，在店内适当位置进行张贴或者悬挂，到街头，闹市去发送宣传单以及讲解活动细则，欢迎顾客拨打电话进行咨询，接线员可在电话中明确告诉顾客，凡来店中参加活动的都有好礼赠送，活动期间，每天来店中的前十位购衣的中老年人送上一朵康乃馨，购衣就能参加抽奖，设定购物达到多少元就设定不同的奖品，奖品为针对中老年朋友的食用油，大米，洗衣粉等。

四、活动期间应该注意的问题

1、店堂内环境，首先要保持活动期间室内的地面，墙壁，门窗以及各种活动牌的干净，检查上面是否有灰尘，是否破损，是否有错误的或是不恰当的标语，如果有上述情况，就要立即纠正，以免影响店面的形象从而破坏活动氛围。

2、服饰陈列，查看服饰是否摆放好了，是否有灰尘，吊牌是否完整等，在平时就应该注重陈列这一块，活动期间客流量会突然增大很多，更应该注意服饰的陈列，可通过平时的经验，觉得哪种陈列更利于促销，哪种陈列更受顾客欢迎，在活动期间可做出有针对性的调整，或者尝试换一种陈列风格，让顾客光临时有一种焕然一新的感觉。

3、灯光，音响等设备的布置，可针对中老年服饰的顾客定位以及品牌理念，适当的布置一下灯光，围绕某一主推款式，可用不同的色光来装饰，也可在店中选择一些比如舒缓的音乐，让老人进店了有种回归的感觉。

4、人员安排问题，活动期间，应该多增添些人员，做到每一块都有人负责，以保持活动期间的服务不打折扣。

五、活动结束

要注意做好活动结束的工作，比如清点物品与货品，撤消宣传标语，以免引起不必要的纠纷。

餐饮促销活动方案【篇4】

一、活动目的

圣诞节及元旦是西方与中国的两个重要节日，也是人们消费的高峰期，许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的，这不仅会增加利润，也会增强火锅店的知名度，为以后的经营创造更大的消费群体来源，为今后的发展做好更坚实准备。

另外，通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的，同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度，在消费者心目中，特别是周围大众和学生消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服务，为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。

二、活动主题

缤纷圣诞激情元旦好礼送不断。

三、活动时间

20__年_月日-_月_日。

四、活动内容

主活动：活动期间凡在本店消费的顾客，均享受8折优惠。期间学生(酒水优惠聚餐超十人以上者，凭借学生证可享受酒水7.5折优惠。后不再算入总活动优惠当中)

活动一：消费有礼礼品连连：(所依据费用为最终实际消费额)。

20__年_月_日-20_年_月_日(除去平安夜当晚)。

凡一次性消费满___元的赠送价值20元的圣诞手套一副。

凡一次性消费满___元的赠送价值35元的圣诞老人一个。

凡一次性消费满___元的赠送价值50元的圣诞树一株。

20__年_月_日-20__年_月_日(除去元旦当天)。

凡一次性消费满___元的赠送价值20元的卡通兔一对。

凡一次性消费满___元的赠送价值35元的中国风茶具一套。

凡一次性消费满___元的赠送价值50元的中国结一对。

备注：再出此方案前我们实地到火锅店进行了考察，据老板介绍平均每桌的消费超过__，聚餐时应该会大约___-___元，因此制定此项按照消费金额赠送礼品的活动。

活动二：_号当天活动

1.所有服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人和麋鹿，在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品。

2.圣诞红包：在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称(消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等)，在规定时间(_：00-_：00)邀请顾客上来选择红包(每桌一位顾客，选一个红包)。

3.推出圣诞优惠菜系每桌赠送羊肉、五花肉各一盘，以及圣诞优惠套餐(消费满五百)。

4.一次性消费满___元的顾客，发放元旦优惠的代金券__元，元旦活动期间进店消费可使用代金券，每桌限用一张代金券。

5.平安夜学生聚餐超十人以上者凭借学生证可享受酒水8折优(酒水优惠后不再算入总活动优惠当中)惠。

元旦当天活动：

1.大红大喜：进店的顾客身上凡是带有红色物品的都赠送转为元旦设计的红辣锅底一份(为偏好辣味的人准备)汤。

2.店内服务员同一着红色工作服，并向进店的顾客问好(元旦快乐，龙年吉祥)。

3.推出多种新品小吃，特色菜，可在中国传统过年食物上进行加工，如年糕，春卷，拼盘等。

给

火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。而炎热的夏季成了正在经营的__火锅及火锅类餐饮的煞星，火锅夏季如何经营?路在何方?

1.啤酒免费

夏季，炎热的夏季。冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。有事实作为依据，大家就不用怀疑。

最后说明一点，光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。是你，难道不去?

2.火上加火策略

既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一，实际操作方法就是“上火，你更火!”的主题营销活动“天上掉馅饼，火锅免费整”。

活动规则：

(1)每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。

(2)如果你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。

(3)在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率的时候，将入座的客人进行扎帐。

(4)挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了2000块，只要他又那么好的运气和胆量。

此策略的做法就是火上加火，营造一种人们都希望自己火的美好向往。重点要把这种气氛做出来，用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。同时这种营销策略也符合中国人买彩票的四两拨千斤的赌博心理。如果我免单了，我幸运，如同中了彩票头奖;如果我没中，那么我也无所谓。反正自己消费了。

3.其他营销小策略

(1)免费冰激凌。

(2)免费凉茶。

(3)免费绿豆汤。

以及其他，但小策略的营销活动不要单独使用。配合其他大型促销活动使用，增加顾客对我们的映像。

给

一、重阳节活动主题

菊品为尚，情浓重阳，礼敬老人送上温馨送上健康

二、重阳节活动时间

20__年__月__日

三、重阳节餐厅氛围

1、为配合重阳节的气氛，在正门外摆放大型菊花花坛，并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚，情浓重阳—__餐厅赏菊会”的主题横幅。

2、在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”，配放小装饰“灯”，取“步步登高”之意。

3、餐厅内张贴重阳节主题吊旗。

4、在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊花，供人赏闻。

四、重阳节活动背景

重阳节，也是中国的“老人节”。近年的重阳节，逐渐掀起了一股“团圆风”。回家跟爸妈说说知心话，陪辛劳了一辈子的父母出门走走，逛逛，渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此，本方案主要从儿女孝顺、合家欢乐的角度进行活动策划的。

五、重阳节活动内容

活动一：“情暖金秋”老年点餐特卖

活动期间，餐厅准备好适合老人的套餐，点套餐可进行折扣优惠。

活动二：推出老年专用菜品

重阳节推出适合老年人口味的菜点，时逢秋季养生的好时机，老店推出了养生佳品，及各色重阳套餐。

活动三：你敢来，我就敢送

1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。

2、当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。

活动四：举办“百叟宴”

凡年满60岁以上(凭有效证件)的老年人可享受每位99元的“九九重阳优惠套餐”(仅限100人)，额满为止。席间，有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。

活动五：“重阳节”特价酬宾。

保健酒类、保健品类、保健食品类，其它老年用品等统统七折

六、重阳节媒体计划

1、发传单

2、通过微信公众号

3、通过媒体发放广告

餐饮促销活动方案【篇5】

每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把2017国庆节期间酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享咯!以便各餐厅更好地开展自己的促销活动! 一活动主题：“庆七天乐，优惠、美味等你来”

二活动时间：10月01日~10月07日

三，活动目的(提升客单价，促进销售目标达成)

四，主题活动内容(消费者在10月01日~10月07日期间，只要消费满66元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上

五， 介绍活动，活动日期及商品活动。

六，气氛布置。店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。 七，活动执行与分工：企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。采购部：负责商品的组织，到位。财务部：负责资金到位。店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。

食品促销内容：

1。菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择

2。制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望

3。观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌

4。价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌

5。赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。

餐饮促销活动方案【篇6】

时间：

20xx年12月10日

地点：

xx西餐厅

主题：

xx西餐厅开业暨“xx浪漫时光“启动仪式

用餐形式：冷餐会（厨房制定冷餐会菜单）

一、具体策略导向为

推广方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以聚集人气。消减消费者心中的距离感，产生亲切的效果。

推广力度：以“开业”为切入点，进行打折，代金券等促销方式来达成目标。

活动力度：充分体现俄式及西方特色，以得到市场客户的认可，价格包装手段是关键。

客源抢夺：用优质的服务以及促销活动对市场客源进行有效拦截。

整合渠道资源，精准目标客户营销：一是抢夺市场消费群；二是加强中心区宣传推广。

二、促销优惠活动

某甜点一份、某酒水一份、或者某道菜等等。

，同时还可使用代金券1张。

。

三、开业前的筹划准备工作

。

备注：

A、餐厅台历、宣传册以xx的时尚、浪漫为基调，图文并茂介绍餐厅的基本设施、特色餐饮、服务范围及餐厅文化。

B、代金券。这样，便于吸引消费者回头再次消费，进一步感受餐厅的美食和服务。

2、邀请嘉宾：为塑造xx品牌，应邀请省市区领导，当地商贾名绅等。

3、启动仪式：冰雕+红酒，冰雕镂刻“餐厅LOGO+xx浪漫时光”字样，预留多个红酒注入口，启动时嘉宾以红酒注满字体。融入xx的红酒文化，浪漫而喜庆。

。

四、开业前广告宣传

高层住宅楼、媒体投放宣传直达精准消费群。如：电梯LED视频、传单等。

或夹报：篇幅较大，成本相对较低，随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天、开业当天和开业第二天。

小区门口、高档门面、写字间门口。

发放要求：

（1）发放时段：11：00-12：30；17：00-18：00，这时多是上班族上下班时间。

（2）发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着看起来较有经济实力者。

（3）注意事项：微笑宣传，若对方不接传单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的传单捡拾起来，以免造成不好印象。

。

五、开业庆典流程

礼仪接待，嘉宾签到，礼品派送开场表演：俄罗斯舞蹈董事长致辞，嘉宾领导致辞红酒冰雕启动仪式，宣布正式开业，并启动“克里斯浪漫时光”主题活动礼毕，就餐酒会开始。（流程礼仪公司配合）

礼仪小姐—签到台（签到本、笔）—佩戴胸花—引领到正门—主持人公布剪彩嘉宾名单—剪彩——引领回餐厅—董事长致词—破冰仪式—冷餐会开始—演出开始（节目待定）。

餐饮促销活动方案【篇7】

活动背景

五一劳动节，是国家规定的法定节假日。五一假期的餐饮商机是非常明显的，与此同时，许多婚宴、寿宴、家庭宴请都会选择在这个时间段举办，一是因为小长假，亲朋好友难得相聚，二是春暖花开，无论是时间还是环境都非常适合。因此，会给餐饮市场带来非常大的盈利空间。餐饮酒店应抓住时机，做好宣传，不仅在五一长假中盈利，还应加强品牌宣传，为后期的营业做长期考虑。

活动目的

1.活动，稳固老客户资源，挖掘新客户。

美誉度，塑造酒店良好的社会公众形象。

3.利用节日造势营销，增加经济收入。

4.增加企业与客户间的互动与交流，拉近距离

活动主题

“五一”三天乐“游戏”更快乐

活动时间

20xx年5月1日——3日

活动前期准备

1.气氛布置

广场气氛：在酒店门前空地放置竖幅、横幅、巨幅、刀旗、氢气球等引人注意的宣传物品。

社区气氛：在酒店附近的社区悬挂宣传条幅、活动海报，广告气球等，在社区和商场门口大量派发广告小气球，以增加人气和节日气氛。

店内气氛：酒店门口放置活动易拉宝，店内用气球、彩球等装饰，营造欢乐气氛。

2.广告宣传

(1)员工在人员密集地发放宣传单页，增加受众群体。;

(2)向酒店客户群体发短信，送去祝福的同时，对酒店活动进行了宣传

(3)店内随处放置或张贴微信二维码，扫一扫有惊喜

(微博群发活动方案或海报，员工进行转发。

活动策划

1.优惠活动：“满五加一”

五一劳动节当天，顾客每点足五道菜品，店面免费赠送顾客一道菜(下次消费时可用，有效期为一个月，且此项优惠不与其他优惠活动同时享用)

2.劳动最光荣，巧运乒乓球

道具：两个空篮子、一个长操作台、若干乒乓球、若干根吸管

参与者：来店就餐的顾客，两名至三名

方法：在操作台的两头各放置一个空篮子，参与活动的顾客每人发一根吸管，第一个顾客从篮子里用吸管吸起一个乒乓球，转身交给下一位，依次交替，直到乒乓球被安全运送达到另一个空篮子里，在规定时间内，运送达到5个以上，可以获得饮料一一份等瓶;运送达到8个以上，可以获得精品凉菜。

菜单套餐

三人用：1拼盘)

六人用：1拼盘)

八人用：1拼盘)

活动效果

五一劳动节，三天小长假，不仅会迎来旅游高峰期，对酒店而言，还是一个提高营业额的良好契机。通过营销活动的宣传推广，不仅可以增加酒店的知名度，提升酒店在当地的影响力，还可以稳定老顾客，开发新客户，不断提升营业收入。可谓是一举两得。

餐饮促销活动方案【篇8】

活动时间：

即日起至xx月xx日。XX餐厅在劳动节期间举办二周年店庆活动，自即日起至xx月xx日，每天xx点六折优惠，xx：00―xx：00的第一桌客人将将享受单人名单优惠。

活动主题：

入住远望楼宾馆，欢度美好假期。

活动日期：

20xx年4月xx日―5月xx日。xx宾馆为了感谢客户长期以来的大力支持，在五一期间推出了“五一”黄金周优惠活动。

客房优惠：

普通标准间促销价：￥xx元/间夜。（净价）

商务标准间促销价：￥xx元/间夜。（赠送双人早餐）

商务大床房促销价：￥xx元/间夜。（赠送双人早餐）

在餐饮方面：

家常菜为主。

三人用：￥xx元/套。（

六人用：￥xx元/套。（

八人用：￥xx元/套。（

，同时赠送“远望酸奶”。

在康乐方面：

1、凭房卡到康乐部每日可免费享受以下项目中任意一项活动。

2、营业时间：xx：00—xx：00。

详情可致电：xx

餐饮店搞活动方案

为了确保事情或工作有序有力开展，我们需要提前开始方案制定工作，方案的内容和形式都要围绕着主题来展开，最终达到预期的效果和意义。那么应当如何制定方案呢？以下是小编帮大家整理的餐饮活动方案，仅供参考，欢迎大家阅读。

餐饮店搞活动方案 篇1

一、活动目的

通过中秋节的促销活动及广告宣传来聚集人气，拉动消费，以增加销售收入和利润额为目的，另一方面在消费者中留下较好的印象，加强消费者和企业员工对xx餐厅的信心，增强品牌知名度和佳誉度，影响消费者品牌忠诚。

二、活动主题

“月满中秋夜，天涯共此时”，xx助您亲情连通。

三、活动时间

具体时间待定。

四、活动内容

1、现场猜谜活动

专设一个灯谜区，在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。所有灯谜均不分难度，只要猜中者皆能获得x元的`消费优惠券。

灯谜可在活动期间，每天陈列x个，中秋节时陈列x个。

灯谜牌为木刻小牌，大小和护身符差不多，外型古朴，具收藏价值。一面为xx餐厅标志，一面为灯谜，如宾客猜中，可取下送至领奖处，而灯谜牌则用红色香包包好送给宾客。（香包外同样印有xx标志）

2、巨型月饼

制作一个x米直径的月饼，摆放在大厅内做宣传，在八月十五当天给现场宾客每人大派送。

准备相机及打印机，如有宾客想与巨型月饼或主题布置区域合影可以提供服务。消费x元以上的宾客免费合影，其它宾客每人每次收费x元。

提前联系巨型月饼的制作，如本餐厅制作不了，可以联系外地，以此做为宣传卖点。

巨型月饼要取一个吉祥的名字，具体名称可向社会征集，由报纸进行炒作。确定采用者可以获得由xx提供的八月十五团圆宴一桌，价值x元。

八月十五晚x点以后，在餐厅消费的宾客均可参加巨型月饼品赏活动。由餐厅高管、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。切饼嘉宾还可等到一份荣耀，将自己切好的饼，亲自送到家人朋友手中，表达自己深深情意。

3、送平安

在餐饮大厅内设置一个中秋主题区，以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置，制作材料为泡沫等物品，用礼宾栏围起来，不可靠近。

在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符，象征平安、团圆、宝贵。平安符为红色丝绸与小木牌，制作新颖，各具特色。凡在餐饮消费的宾客均可选取一个自己喜欢的平安符，送给家人朋友，祝福平安、幸福。

平安符每桌送一个，如有需要，可售x元一个。

4、全家福团圆宴

由厨师长推出八月十五全家福团圆宴套餐菜单，从x—x元不等（可根据餐厅实际情况而定）。

凡活动期间在餐饮预定x元以下团圆宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

活动期间在餐饮预定x元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、xx月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

活动期间在餐饮预定x元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、豪华xx月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜，可亲手书写祈福孔明灯一个。

5、情侣宴

由厨师长推出八月十五情侣宴套餐菜单，从x元—x元不等（可根据餐厅实际情况而定）。

预定情侣宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

餐饮店搞活动方案 篇2

一、市场分析

餐饮业不同于商业，又不同于工业，也不同于纯服务业，在现代社会里它属于第三产业，具有生产加工，饮食品零售和劳动服务的综合性。

餐饮市场已经由以前的“公款高消费场所”，趋于大众化发展。大众化经营，意味着廉价，但不等于低水平的经营，它是一种拥有较高服务标准和质量，而价格相对较低的经营，连锁快餐和特约服务正好适应这种经营渠道，个性服务的餐饮机构，改变封闭式的餐饮操作和就餐方式，形成“千品汇一，廉价销售，方便快捷，批量生产”的餐饮经营新格局实属客观之必然。

21世纪餐饮功能不再是单一的饮食功能，消费者已经对原始餐厅简单的服务，单一的特色不在满足了，包括我们也渴望光顾一些有主题、有个性的地方就餐，丰富餐饮经营的内容，使原本具有饮食功能的餐厅，也具有社交功能，商业功能和娱乐功能，因此，建设自己的个性化餐饮文化，不仅仅是提升竞争力的表现，也是餐饮企业发展的根基，当然，我们说的“个性化餐饮文化”，不只是有特色的菜肴就可以解决的，特色产品的背后，还有很多基本功要我们修炼；培养管理和营销人才，拓宽食品供应渠道，完善物流队伍及流程等，从“封闭式的单纯销售管理型”向“开放式的系统管理型”转变，全员树立“生产销售流水线”的“品牌意识”是关键。

同时，我们观察如今秦皇岛地区的餐饮市场，餐厅数量众多，种类各异，但真正创出高效益的，一定具有自己的特色。这种特色是由自身的实际情况来决定的。而结合我们餐厅的实际情况：外无广告牌，内无特色主题，又非临街门面，很显然不适合大众性质对外开放，不具备接待零散顾客的优势，即使促销活动频繁，也很难保障他长久的生命力。

二、消费者分析

由于餐饮业的发展，消费者已经拥有足够的能力去品尝大江南北的餐饮口味，甚至过去宫廷的配方菜，在市场中也可以轻松品尝到，因此，消费者就餐选译已经不仅仅只是讲究口味了，餐厅的环境、氛围、情调，餐厅的个性、特色、文化都成了顾客挑选就餐地点的必要考虑条件。消费者日渐注重享受，注重餐饮产品与文化的融合。近几年应需求而出现的主题餐厅发展迅猛，将这个理念发挥到极致，无论是餐厅的设计装璜、功能布局、装修装饰风格，甚至是其经营的特色菜系，都体现出一定的文化主题和内涵，使餐饮产品的文化性得到了最大程度的展现。

1、上班族消费趋势分析

在经济危机的压力面前，上班族们把越来越多的消费行为变成了DIY，将请朋友到家里吃饭，减少去餐馆次数，但是，依然活跃在餐厅里的上班族，大多是采用AA制的方式举行同事聚会，这表明这类消费者依然有餐饮聚会的需求，只是换了一种消费的方式而已。

2、家庭消费趋势分析

随着物价的上涨，以及家庭所需开销的项目不断增加，家庭的预算和支出已经出现减少的态势，缩减了高档消费和大宗支出，但节假日亲朋好友外出聚餐的人反而增多，这是因为在家摆设宴席的成本，几乎和外出就餐相差无几，而且，外出就餐可以享受多项在家体验不到的增值服务。

3、商务消费趋势分析

吃奢华盛宴的人少了，中档餐饮消费次数增加了，因为在一个中小型城市，高档餐饮场所的新店开业频率还是很低的，那么对于商务消费来说，总是那么几个高档场所的菜肴及特色，已经不再具备吸引力了，这类人群普遍有一个心理，就是不在乎花费的多少，而在乎消费的结果，有没有达到预期的商务目的，因此，他们已经逐渐将聚会的.场所从高档酒店向特色、个性的场所转移，他们需要的是用餐过程中服务人员给予尊贵皇帝般的虚荣享受，以及用餐之后，对餐厅主题文化感受的津津乐道，不失身份和档次的同时，又增添和很多用餐过程中的谈资，这对他们的商务需求是很吻合的。

4、同乡、校友消费趋势分析

这类人群的聚餐特点可以概括为两种，一种是为浓浓的乡情，包括同窗之情，一种为现实的利益，希望借助这个没有隔膜和距离的平台，提升自己在社会上、工作上的收益。但是，无论他是哪种人，他都有这个消费需求，并且，此类聚会的消费方式，依然以AA制居多。只要在营销上针对在群里比较有权威的人士，发动、组织，还是比较容易实施的。

三、餐厅功能定位

根据以上消费者及市场分析，同时，结合我们宾馆餐厅的现状以及存在的劣势分析，我们可以得到一个相对比较明确的反馈，宾馆餐厅不适合做大众餐厅，因为不具备接待零散顾客的竞争优势。因此，本案针对集团整体的营销思路，设计了宾馆餐厅的营销方向以及发展的规划。

1、主题餐厅的“服务”定位

主题餐厅，顾名思义，即围绕特定的主题经营的餐厅。主题餐厅的营业模式主要针对团购餐，以包场的形式对外营销（节假日聚会，纪念日庆典，同乡会，公司聚餐，家庭聚会等）。

主题餐厅的核心为“客户的需求”，我们根据不同的主题，预备相应的现场环境布置方案，同时，预备几套服务员服务方案，不同的主题，我们现场有不同的环境变化，不同的主题，我们有不同的问候和服务内容。

主题的精髓为制造特定的文化氛围和服务特色来吸引相应的特定客户群。

目前很多主题餐厅，但是，他们都是打造自己的主题，让顾客来体验和适应，而我们，却以顾客的主题需要而灵活变动主题，可以简单的理解为：“我们的主题是没有主题，您需要的主题就是我们的主题”。

1）现场布置

根据不同的主题，进行现场的布置，同时，兼顾布置物料的兼容性，很多物料可以在众多主题聚会中使用，避免了浪费，如：花篮、条幅、灯笼、墙体装饰画等。然后，在设计几款特色主题的特殊装饰物，如父母生日宴会，背景的条幅上写着宴会的主题，并属上寿星的姓名，现场铺设一块地红毯，并放置一个拱形花门，背景墙上挂着全家福的温馨照片，电视里面循环播放着喜庆祝福的轻音乐等，总之，整体的环境首先要打造与主题相呼应的氛围，最重要的一点是，让与会的人都能感受到我们今天所有服务人员只为他们服务，不接待其他客人的尊贵与档次。

2）其他服务

无论是什么主题的聚会，我们都提供免费照相、录像的服务，并根据与会人数的数量，按量刻录成DVD光盘，赠送给所有到场的亲朋，作为留念。除了AA制的消费形式之外，会有很多主人请客的宴会，这个时候，我们会恰当的为宴会的主体人物赠送相应的礼物，如生日蛋糕、鲜花等。

3）辅助功能

我们设计了田园风格的休息区，供客人临时休息使用，休息区内，布置了签字墙，采用即时贴的形式，鼓励客人签名留言，一方面是留下此刻美好的回忆，另一方面传递自己的信息，获得更多的交友、商务、联谊的机会，而对于我们来说，这不仅仅是餐厅与顾客互动的一面墙，更是我们掌握顾客信息的平台，在这里，我们很容易获得客户的基本信息，建立顾客数据库，同时，又可以及时的接收到顾客对餐厅服务的建议和意见。

4）人性化服务

所谓人性化的服务，就是针对个人而提供的一对一的服务，我们要在餐厅、宾馆服务人员的培训上做新的内容输入，包含保洁人员，大堂人员，保安人员以及后厨人员，培训的内容首先是灌输“主题餐厅”的概念和经营特点，让大家熟悉服务的流程和重点，同时，针对不同的主题聚会，我们设计几款不同的问候和祝福语言，大家熟记之后，可以在客人进入大堂的一瞬间，就可以得到全体服务人员统一的问候，而且，问候语直接针对今日的主题，比如，首先确定是生日宴会，当客人按照预定的时间到达之后，所有服务人员都会对来宾说同一句话：“欢迎光临，祝福XX先生生日快乐”，即使听到问候的人，不是今日的寿星本人，但是，他也依然会感受到“我们全体员工都知道是XX生日，今天只为寿星及寿星的亲朋服务”，这样的尊贵和档次，往往一句话就能体现出来，举办宴会的寿星家属，一定会在赚足面子的虚荣感上，对我们的餐厅给予肯定，并保证他会有良性的口碑传播??

5）特色菜系

我们打造的主题餐厅，主要是向顾客传输一种“全新的餐饮服务，全新的用餐体验”，用特色的服务和人性化来完成我们的销售，而不是以特色菜肴来做营销重点，因此，对菜系的要求不是很高，当然，这并不代表我们可以偷工减料或者不注重菜品本身的色香味，我们在保证大众菜质量的同时，还要推出几款不同主题的“主题菜”，比如生日宴会推出一款“福如东海、寿比南山”，结婚纪念推出一款“百年好合、永结同心”，同乡会推出一款“同乡挚友、情意浓浓”等菜品，主题菜的开发，厨师自会有创意，其目的不是菜本身的搭配，而是菜。

餐饮店搞活动方案 篇3

一、活动思想：

五一小长假期间，餐饮行业的节日商机明显，不少婚宴、寿宴、家庭宴请等，会选择在这一时间段举办，一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是小长假期间，人们的旅游需求旺盛，因此带来的流动消费也会给餐饮行业带来不小的业绩空间。

二、活动名称：

“偷得浮生半日闲，五一假日共美餐”。

三、活动时间：

20xx年5月1日—5月7日。

四、活动内容：

1、“吃热辣川菜，送清爽饮品”。

5月1日—5月7日活动期间，凡宾客来店用餐满XX元，每桌可获赠本店精选清甜水果一份（或清凉酸梅汁一杯）。

2、“精品川菜，百姓价格”。

5月1日—5月7日活动期间，本店特推出“精品川菜，百姓价格”的'三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

3、“经典川菜知多少”小问答。

席间进行川菜知识提问（问题不宜太简单），顾客发送答案至餐馆短信平台，答对者获得价值X元精美小礼物一份，餐馆也借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。

餐饮店搞活动方案 篇4

一、 推广形式

1. xx酒家从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子(价格待定)：(由x总负责)

(1) 绿茶咸肉粽：清咽利喉，益气养颜。

(2) 豆沙碱水粽：清凉解暑，消食健胃。

(3) 薏米灵菇粽：清热解毒，散风通窍。

2. xx酒家拟同时大力推出一系列健康特色菜肴，以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销餐饮。

3. xx酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出"端午佳节品香粽、祛病除疾保健康"的`活动。

二、 店内装饰、气氛

1. xx酒家在门口设一展示台，将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖。

2. 用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰，楼面再用各色汽球进行装点。

3. 制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费。

三、 广告宣传

1. 宣传单张(由美工负责制作，16日前完成)。

2. 报纸广告(由营销部负责，五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告)。

3. 海报制作(由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面，16日前完成)。

四、 促销分工

1. 宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门配合。

2. 散客预订工作由中餐营业台负责。

3. 常客、协议客预订工作由酒店营销部负责

4. 促销及预订工作由郑云芳经理全面负责。

餐饮店搞活动方案 篇5

一、活动目的

带动粽子和樱桃销售，营造端午节用餐氛围，带动分店营业额。

二、活动主题：

【食尚惠萃端午周】

三、活动时间：

6月5日至9日

四、参与分店：

广东区域、福建区域、四川区域

五、活动内容

会员

1.6月5日通过会员系统向有效会员发出节日短信并注入55元餐券。

2.餐券消费限制：

1)6月6日至9日全天均可消费(望星和恒裕分店早茶除外)。

2)最低消费满200元才可使用。

特产礼券

端午节当天到店消费，所有顾客每单可获特产礼券一张(面值50元)，可购买粽子、樱桃等，购买满200元即可使用。

六、宣传方式

xx会员短信(6月5日早上10：00发出)

尊敬的【xxx】：55元端午周用餐券已注入您会员卡，6月6日至9日，到店消费满200元即可使用。【食尚国味.山东老家免费领艾草

活动时间：6月22到6月23号早上8点到11点

活动地点：苏果超市门口

活动内容：23号早上在苏果超市门口，消费者可以凭小票(不限价格)免费领取艾草，每张小票限领两根艾草

2、射粽比赛

活动内容：6月22号到6月24下午4点到7点，在苏果超市门前，顾客凡一次性购物满100元可凭小票参加射粽比赛

活动方式：凭小票每人可获得5枚飞镖，在活动指定地点(商场大门口有场地门店)，参加射粽子活动，射中的是标识为"豆沙"即获得该种粽子一个;射中的为"肉粽"，即获得该种粽子一个;

3、现场促销

活动方式：免费品尝、购物满多少送多少、特价商品、打折、优惠弧⒗Π笙售等。

(1)像粽子一些熟食类的产品可以采用免费品尝的方式促销

(2)像家庭用的`一些生活用品可以采用特价、优惠环绞

(3)像酒水饮料类的可以采用捆绑销售

(4)像家电一些大型的商品可以采用满多少送多少、特价、打折等方式。

八、相关宣传：

1、在促销前，发放促销单

2、在超市外张贴门店海报

3、在超市中，采用pop，广播宣传

4、各种人员相关宣传

餐饮店搞活动方案 篇6

一、准备各种大红灯笼，并在灯笼上附上灯谜。

节日期间，餐饮行业的最传统节目就是猜灯谜。在酒店的门厅、大堂等地方挂满各种灯谜，不但可以吸引更多客源，还能烘托节日气氛，激发顾客的消费欲望。灯谜的设置也是有技巧的，难度要适中，难度太大，顾客往往败兴而去，太小又不会引起顾客的成就感，要以中低难度的为主，加少量有难度的，既能满足高层次顾客的心理需求，又能做到皆大欢喜。当然，还要出一些适合儿童的灯谜，因为孩子是现代家庭的核心，满足孩子的虚荣心，就会满足家长的虚荣心，大大增加顾客的归属感。

二、汤圆大赠送。

元宵节离不开汤圆，无论爱不爱吃，大家都会来上几个应应景。酒店可以给就餐的顾客每桌免费送上一碗热气腾腾的汤圆，这会使顾客的心里也热乎乎的。卖汤圆赚不了几个钱，而且汤圆太腻，人们也吃不了几个。用它来做促销，不仅能带动销售，更可以增进与顾客的感情，真是以小搏大。有条件的酒店还可以在门前举行"路人品尝汤圆活动"，不但能增加纳客机率，对自身也是个好的宣传。

三、丰富菜品种类，菜品尽量与节日相关。

在向顾客介绍菜品的时候，可以适当推荐高档的菜品以及与节日有关的菜，并说出这些菜品的美好寓意，日常的菜品如果加上良好的祝愿，也会增加它的`附加值。

四、将酒水准备充足。

佳节离不开美食，更离不美酒。酒和饮料是节日餐桌必不可少的助兴之品。在人们注意养生的今天，饮酒量或许会有所控制，那我们就从"质"上做文章，多推荐一些高档红酒、传统名白酒。

五、营业时间适当延长。

元宵节期间，人们的夜活动时间普遍延长和推后，这时酒店也可以适当延长营业时间，因为许多人有先吃点零食垫一下肚子，等赏完花灯再就餐以避开就餐高峰的习惯。因活动量大，想吃消夜的人也为数不少。

六、在一定程度上迎合小孩子的心意。

孩子向来被誉为餐饮业的"喜神"，他们的想法左右甚至决定了家长选择哪一家餐厅就餐。酒店节日期间可以加一些孩子喜欢的元素，比如由服务员扮成一些受人喜爱的卡通人物迎宾，一定会讨得孩子们的欢心。

七、拉拢企业顾客，加大宣传力度，促成企业会餐。

元宵节促销不必限于正月十五这一天。元宵节前后这十多天的时间都是企业聚餐的高峰期，因为经过一周左右的工作，企业已基本完成新年度的人事布局和工作开局，人事经理、办公室主任们也在"货比三价"，挑选一家适合的酒店，而酒店也要在引导这种需求上下些功夫。

八、引导后续消费。

元宵节过后的一段时间，是酒店消费的淡季，如何能在这一段时间保持经营的稳定是一个难题。酒店可以利用元宵节这个消费的小高峰采取消费满多少赠餐券并限期使用的手段做促销活动，既可拉升节日消费，又可增加节后客流。

餐饮店搞活动方案 篇7

一、老阿爸野鱼馆：

掷骰子，赢浪漫礼品“情色骰子”是老阿爸野鱼馆在情人节推出的特色互动游戏，

在节日当天进店消费的情侣，投掷骰子，按照骰子每一面的提示语在店内指定位置做出相应的动作，即可赢取精美礼品。

情色骰子6个面的文字包含以下动作：

亲亲脸(Kiss 10秒钟)

抱抱(情侣温情拥抱30秒以上)

爱情表白(向TA深情表白一分钟以上)

精美礼品包括：

1.巧克力(象征甜甜蜜蜜)

2.情侣杯(象征一辈子情意绵绵)

3.爱情U盘(永恒见证，存储爱情)

4.单桌立减餐费50元

二、红花树湘江壹号餐厅

给客人一个“爱的约定”

歌手陈升曾经提前一年预售了自己演唱会的门票，仅限情侣购买。一人的价格可以获得两个席位。但是，一份情侣券分为男生券和女生券。恋人双方各自保存属于自己的那张券，一年后，两张券合在一起才能奏效……

现在这样浪漫又考验爱情的约定在红花树湘江壹号餐厅就可以体验到了。七月初七当天，情侣新办理零花钱会员卡及续卡储值达1000元，如果明年20xx情人节，您和TA仍能够牵手来到零花钱七一店用餐，则当天可免费享用零花钱餐厅精心为您推出超级浪漫情侣套餐。

三、青岛宏森酒店

炕上吃饭、提供情人暖夜炕

逛街、看电影作为情人节的消遣方式已经落俗套了，青岛宏森酒店今年推出了“情人节暖夜炕”的特色活动，在布置温馨甜蜜的氛围里，情侣们小酌一杯，一起回忆回忆两人之间最浪漫的事……这简直是最美好的'夜晚了，同意的要点赞!

四、济南世纪缘珠宝

爱情检测仪检测“恋爱指数”

这是济南世纪缘珠宝在情人节期间独家推出的“爱情检测仪”活动，可当场测“爱情指数”。这种软件能读出应试者的情感温度，根据声音迅速做出判断，得分高低可见情侣们之间的热恋程度。

所有到店顾客都可以通过爱情测试仪测男方对女方的“爱情指数”，每人限测3次，取最高值。爱情指数得多少分，就再在原来价格的基础上，再省相应的钱。满分 100分，如果得满分，所购钻饰无论价值多少，全部免单!参与测试的顾客将在现场由店长为男女双方颁发“爱情鉴定证书”一份!

五、情人玻璃瓶

位于广州环市路某四星级酒店，去年在情人节就搞了一个名为“情人玻璃瓶”的主题活动：酒店提供彩色玻璃瓶，情人们把爱情蜜语写在纸上，然后塞进瓶里，再用丝带绑好，送予对方。据闻，这样的营销活动成本较低，然而效果却很好。

六、香花送美人

今年，该酒店则举行以玫瑰鲜花装饰的“花世界主题情人夜”。会场用300多枝玫瑰及其它装饰物布置，营造浪漫温馨的进餐环境。届时有歌手在餐桌旁助兴表演， 为情侣唱上情意绵绵的醉人乐曲，而别有风情的萨克斯演奏及吉它弹唱也让人陶醉一番。在席间或离席时男士可随意摘取玫瑰，送赠情人。爱的印记，永留心底。

七、黑白着装晚宴

在北京，曾有酒店举办黑白着装晚宴，规定参加的男士要穿燕尾晚礼服，女士要么白的要么黑，室内乐团伴奏轻柔乐韵。席间客人或进食自助餐，或翩翩起舞。有行家 分析，这样的主题宴会不一定是最好，但总比单一的餐饮推广要强。酒店情人节促销方案除了要有一个好点子，还要具有可执行和可操作性，才能更好的把情人节促 销活动做好。

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餐饮店搞活动方案 篇8

一、前言

中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。

当今的宣化餐饮业餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

二、市场/企业分析

宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：

（1）拥有自己的特色；

（2）全面的（质量）管理；

（3）足够的市场运营资金；

（4）创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量（行家点评稍差），加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。

三、营销策划

餐饮服务餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。

1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度；提升“东方”形象，增强竞争力；加强员工的企业忠诚度和向心力；提高员工服务意识服务意识、工作积极性；进一步提升“东方”的企业文化；提升销售额，增加利润；为下一步更好的发展打下良好的基础。

2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。

3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。

4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新

四、具体方案策划

（一）SP方案

1、“微笑服务微笑服务”

在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：

7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

2、特价

（1）每日推出一道特价菜，日不重样。

（2）随顾客所点菜点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。

（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

（二）内部营销方案营销方案

内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

2、征文比赛

内部员工征文：《我的选择——东方》（所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”！）

要求：

（1）题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。

（2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

（3）截止日期为7月13日。

鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

3、成本成本节约比赛

通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。

（三）产品营销方案

1、在推荐特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等（对餐饮不明，仅供参考）。

2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出！

（四）文化营销方案

向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。

在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的口号（东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康），让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

五、广告营销方案

在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

六、效果分析

1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。

2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。

3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的'企业归属感和向心力，提高工作积极性。

4、通过促销，提升营业额。

餐饮啤酒活动营销方案范文第二十篇

一、活动目的

1、利用“双节”树立良好的企业形象，与消费者建立良好的关系。

二、促销形式

1、嘉年华在9月22日-10月3日推出含__冰啤的“中秋套餐”、“国庆套餐”，给服务员每套15元的提成，并赠送果盘、台点、果汁、炸烤、茶水、爆米花以加大促销力度。

2、“开厢有礼”-----中秋节当晚每间包房赠送一份月饼(合计100个月饼)。

3、10月1、2、3每间房赠送半打__冰啤赠券，有效期至10月30日，以促进10月份__冰啤的销量。

三、广告宣传

1、通过嘉年华企信通向广大客户发布信息。

2、通过ktv包房的电视机、触摸屏上方滚动字幕宣传。

3、服务员介绍。

四、双方投入方式

1、嘉年华负责：a、广告宣传

b、15元/套的服务推销提成

c、套餐内赠送的果盘、中点、果汁、炸烤、茶水、爆米花

2、宝迅丰公司负责：a、促销礼品和店内装饰物

b、100个月饼

c、30件__冰啤赠酒

餐饮啤酒活动营销方案范文第二十一篇

主题活动内容

消费者在20xx年10月1日--20xx年10月8日期间，只要购物满56元即可加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的任意一件。

备注：

1、单张小票不累计。

2、前场联营、团购、烟草不参加此活动

赠品要求：挑选十五种(或十五种以上)商品作为活动商品。要求商品售价在3元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在8个商品以上。

气氛布置

广场气氛：包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴;

社区气氛：社区条幅、社区海报;

店内气氛布置：入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。

活动执行与分工

企划部：负责活动宣传、策划、操作及跟进。

采购部：负责商品的组织、到位。

财务部：负责资金的到位。

门店店长：活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。

门店店办：负责活动方案的具体执行与工作协调，负责对整个活动进行统计、分析、总结。

门店客服部：负责活动商品发放和统计活动。活动广播、咨询、解释。

门店美工：负责店内广告及POP的宣传，活动气氛布置。

广告气球：门店前店内悬挂印有店标和广告语的小气球，并在店门口大量派发。增加节日气氛，吸引孩子进入。

餐饮啤酒活动营销方案范文第二十二篇

饭店活动方案

餐饮店搞活动方案 篇9

餐厅店庆是提高餐厅品牌知名度、改善餐厅服务形象、增加餐厅企业竞争力、提升餐厅经营销售利润的绝好时机，也是餐厅回馈消费者信任和支持、增强餐厅员工凝聚力和向心力、宣传餐厅企业文化的绝好时机，因此，值此餐厅经营X周年之际，餐厅特推出如下餐厅店庆活动策划方案。

一、餐厅店庆活动目的

增加餐厅品牌影响力，提升餐厅知名度和美誉度;提升餐厅形象，增加餐厅竞争力;加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现餐厅文化底蕴，进一步提升餐厅的企业文化;提升餐厅销售额，增加利润;为20xx年更好的发展打下良好的基础。

二、餐厅店庆活动时间

20xx年XX月XX日至20xx年XX月XX日，共计10天。

三、餐厅店庆活动地点

XXXX餐厅

四、餐厅店庆活动参与人员

餐厅全体员工、餐厅新老顾客

五、餐厅店庆活动主题

提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力

六、店庆活动内容

一)外部顾客活动

1、打折促销

1)每日推出一款特价菜，每日不重样。

2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;

3)打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。

2、赠送礼品

有计划发放餐厅店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。餐厅统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。

3、抽奖活动——“品美食、中大奖、游广州”

凡是于12日至21日店庆期间，当日当次消费满150元以上的 顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“广州一日游”，餐厅统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元;三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。

二)内部员工活动

1、服务大比武

12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖;

2、内部征文——“我的选择——XXX餐厅”

要求：1)题材围绕微山湖餐厅所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。3)截止时间为9月18日。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

七、店庆活动推广

在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。餐厅根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

一)餐厅外部广告推广

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

2、报纸《南方都市报》、广州本地电视台也要进行宣传。

3、并进行传单发放。

4、在线网络宣传(电子优惠卷等)。

二)餐厅内部产品宣传

1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃 “健康”。绿色家宴的`推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。

3、中秋季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。

三)餐厅企业文化宣传

1、借餐厅店庆之机，向消费者宣传餐厅的企业文化，增强餐厅在目标消费者中的影响力。12日至21日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴餐厅的精神口号，广州风景图片，火锅的制作流程，餐厅图片资料，餐厅员工寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

2、餐厅前厅现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。

八、餐厅店庆现场布置

一)现场布置条件准备

氢气球、条幅、餐厅吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。

二)餐厅店外现场效果

氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放餐厅店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。

三)餐厅店内现场效果

服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;餐厅各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。

九、费用预算

1、氢气球 1500元

2、纪念品 1000元

3、条幅 200元

4、宣传资料海报 500元

5、广州一日游 2200元

6、内部竞赛 1650元

7、广告费用 10000元

8、合 计 17050元

十、效果分析

1、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高餐厅的知名度和美誉度。

2、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业 忠诚度。

3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本餐厅员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性 。

4、通过促销，提升餐厅营业额。

5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。

餐饮店搞活动方案 篇10

一、活动内容：

1、游王府、吃川菜、送清爽。

5月1日——5月7日黄金周期间，凡持当日游览xx花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

2、触摸“五一”幸运摸奖活动。

5月1日——5月7日黄金周期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xxx花园门票一张；凡抽出写有“五一xx店”字样的'客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。

3、xx饭店蔬香樟茶鸭特价卖。

5月1日——5月7日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份（原价198元）、葱烧赤参48元/份（原价88元）。

另外，为回报消费者，5月1日—5月7日活动期间，xxx店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

4、订“益智斋”餐厅送花园游。

5月1日——5月7日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览xxx花园。让宾客充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典”意境。

五一劳动节餐厅促销可以采用以下方式：

①客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地址信息。

②广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气。

③节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人。

④短信打折券、现场短信交友。

⑤服务相关小知识短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态，避免客户流失。

⑥现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。

二、市场环境分析提示：

五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会。

二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间！

餐饮店搞活动方案 篇11

一、活动背景

清明节是我国的传统节日，清风吹柳絮，清明节来到，万物凋零的寒冬就过去了，风和日丽的春天真正的开始了。随着清明节临近，清明节经济正慢慢的火热起来，其3天小长假必将引起短线旅游、消费的小高潮。以“旅游、休闲”为由头，推出多款清明节假日的组合产品，以此拉动xx温泉市场的消费欲望，增加酒店温泉客流量及客房入住率。

二、活动目的

1、以清明节踏青游为主题在五一长假前期的形成一个小高潮，为五一长假做好前期铺垫工作。

2、搭建节日惠客平台，促进节假日消费，提高酒店营业额。

3、展示我店五星级优良服务品质，塑造御临泉品牌，提高本酒店的.知名度与美誉度。

三、活动主题

踏青清明节，爱慕御临泉。

四、活动执行时间

xx年xx月xx日——xx年xx月xx日。

五、活动亮点

探寻xx的xx，净化身心灵尘埃。畅游聊城最美xx湖，品鉴xx水城文化。

游湖：xx湖xx平方公里水面，小岛杨柳岸，船儿慢慢游。

踏青：xx余亩酒店江南园林美景，xx平方公里xx湖生态景区，满眼皆绿，呼吸春意，畅享生活。

养生中餐：原生态野菜、广府靓汤、生猛海鲜，打造养生美食文化，绿色健康新传说。

六、主要活动产品

御临泉两日游：

xx元特惠套餐：含温泉门票2张，高级标准间一晚，西餐厅双早成本划分：温泉xx元，客房：xx元，西餐：xx元，返佣提成：xx元（仅针对旅行社及网络）。

清明节有3天假期，是春光明媚草木吐绿的时节。

此节日外出踏青，xx大酒店是您歇脚的地方。

这个清明，无论是踏青还是祭奠，都请让我们怀上一颗感恩的心……

活动日期：xx年xx月xx日—xx月xx日。

此期间，通过xx大酒店官网预订客房并入住后，将享受：

1、神秘2份小礼物的赠送。

2、积分兑换客房抵用券。

3、免费享受优先升级服务。

餐饮店搞活动方案 篇12

一、活动时间：

20xx年3月8日

二、活动地点：

勇丽美食城、勇丽海鲜城、勇丽美食海鲜广场、勇丽法尔春天

三、活动主题：

美丽女人节，勇丽喜相约

四、活动内容：

活动一：各店根据自己的实际情况，活动期间主推春季养颜养生菜品三至五款，列展台展示。

活动二： 3月8日当天，前38名到本店消费女顾客，各店可根据自店条件免费赠送小礼品、养颜汤等，各店做好登记，财务备存。

活动三：利用短信平台发勇丽餐饮三八妇女节活动信息，稳定维护老客户，短信内容：“美丽女人节，勇丽喜相约！在这温馨的节日里，勇丽餐饮与您共度美丽食尚三八妇女节！各种养生美容套餐，精彩呈现。”

活动四： 各店门口悬挂横幅，内容：“美丽女人节，勇丽喜相约”

五、注意事项

1、各店对员工进行相关知识的'培训，当日客人用餐时主动提示，并送上节日祝福。

2、活动当天赠券活动、积分卡活动正常进行。

六、相关要求

1、企划部负责制作横幅于3月7日前送至各店。

2、各店要将新客户名单于3月9日上报公司企划部，以便于企划部及时回访客户，了解各店活动开展情况。

餐饮店搞活动方案 篇13

一、活动背景

2月14日情人节就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目，是每一家酒店都在努力的工作，多年来，也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。

根据我们山庄自身的经营特色，根据常消费熟客的`消费习惯。今年，我们制定出以下情人节推广计划，供总办审阅。

二、活动主题

东莞山庄xxxx情人节粉红之旅

玫瑰、粉红、物语

三、活动时光

2月14日

四、活动地点

主要地点：丽骏会大厅

次要地点：客房桑拿房

五、活动方法

1、透过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂。

2、设立“情人留言板”，供情侣在上方写上爱的挚言。

3、透过彩色荧光棒挂在身上的方式，区分单身和有情人之间的身份，单身客人可参加大厅举办的“情侣对对碰”活动(另附活动方案)。

4、客房、桑拿房设立“粉红情侣套房”，巧妙布置，并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。

5、洒吧推出情侣鸡尾洒资料。

六、氛围营造：

夜总会：

1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门。

2、进大门横梁上注明活动主题。

3、二楼玻璃墙处设立4x2米“情侣留言板”。

4、大厅内用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。

客房、桑拿房：用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。

七、广告方法：

1、宣传单：10000份，自行派发。

2、信息发布：3000元。

3、内部广告发布：(含喷画、电脑屏幕)。

4、广告文字：

A、拥有你，我此生有幸。

珍惜你，我毕生力行。(广告词)

B、春信绽放，玫瑰花开，感情来了，你的故事开始了;情人节到了，在东莞山庄准备一份珍爱的礼物，然后温柔地携上你的的她或他，就在这个浪漫的日子开始相约。(信息)

C、2月14日情人节，“粉红情侣套房”188元，恭祝您情人节快乐!

2月14日东莞山庄单身贵族“情侣对对碰，”PARTY恭候您的光临!

玫瑰花雨，美酒烛光，丽骏会情人节粉红之旅，等待您的参与!

八、促计划：

1、客房设八间“粉红情侣套房，”每间每晚228元，并赠送玫瑰8支，巧克力一盒，香槟酒一支。

2、桑拿房设八间“粉红情侣套房，”每间每晚218元，并赠送玫瑰花8支，巧克力一盒香槟酒一支。

3、夜总会大厅推出“情侣鸡尾酒”套餐。

4、夜总会大厅“单身贵族”“情侣对对碰”活动。

九、活动安排

1、营销部：2月10日前推出活动广告、2月13日前做好情人节氛围营造工作

2、娱乐部：2月10日前结合营销计划，制定好情人节活动细则：2月13日前做好情人节氛围营造工作

3、桑拿、客房部：2月13日做好粉红情侣套房的布置工作

4、工程部：结合活动计划，做好用光、用电工作的安排及特殊道具的制作。

十、费用预算：

1、仿真玫瑰花：6000朵x0.3元=1800元

2、玫瑰花：500朵x1.00元=500元

3、巧克力：100盒x20元=20xx元

4、粉红色雪纱：100码x5.0元=500元

5、宣传单：10000张x0.25元=2500元

6、喷画：200平方x10元=20xx元

7、其它：500元

合计：9800元

小型餐饮营销活动方案(集锦十一篇)

活动营销是大部分餐馆惯用的营销手段，也是比较有效的营销方式。餐饮门店做活动营销一般分为这几个目的：提高收益、提高客流量、提高复购率和增加趣味性。以下是小编为大家整理的餐饮营销方案（精选11篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

小型餐饮营销活动方案 篇1

一、主题

美满良缘由天赐满意婚宴在xx

二、总体思路

充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排，通过一系列的宣传策划，利用x月的黄金季节组织富有实效的`办婚宴，到为主题的营销活动，使xx饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。

三、活动时间

xxxx年xx月至xxxx年xx月

四、活动内容

1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。

2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。

3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。

4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。

5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。

6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。

7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。

8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。

五、婚宴套餐标准

1、百年好合宴688/桌(10人)

2、金玉良缘宴788/桌(10人)

3、珠联璧合宴888/桌(10人)

4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)

5、佳偶天成宴1088/桌(10人)

六、宣传推广

1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页

报纸夹放

闹市区人员发放

与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。

放置在饭店各营业点。

2、电梯间pop/大堂pop

把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。

小型餐饮营销活动方案 篇2

活动时间：

20xx年6月6日-20xx年6月9日

活动主题：

勇丽餐饮粽情端午

参加酒店：

勇丽美食城、勇丽美食海鲜城、勇丽美食海鲜广场、法尔春天餐厅

活动内容：

一、端午节当日厨政以端午节文化为内容，推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团圆宴，并推出几款特价端午菜品。

二、凡端午节日当天到店内消费，在店内现有的'赠券的基础上，每桌赠送小粽子一份，以每客1个为准(店内根据所需数量统购，赠完为止)。注：店内申报赠送所需粽子时，同时申购端午节当日员工用餐所需粽子、鸡蛋的数量(每位员工赠送2个粽子2个鸡蛋)，于6月3号之前分别上报给公司采购部。

三、可对当日两餐就餐的客人赠送五彩绳，实施与否，赠送数量由各店执总根据实际情况自行把握。

四、各店根据实际情况对店内环境进行装饰，自行采集或采购艾叶，粽叶。利用粽叶、艾叶装饰点菜区，或悬挂或插在花瓶，在店内主要面客位置摆放：吧台，收银台，等，着重渲染节日气氛，如有不便，提前与公司协调。

五、各店端午节当日悬挂端午节条幅，条幅内容为：勇丽餐饮，粽情端午。

六、发送端午节活动短信，短信内容为：

粽子艾叶齐飘香，特色佳肴美味扬，勇丽餐饮邀你一同分享这美好的端午时光。

宣传事宜：

1、企划部利用短信平台根据宣传要求为客户发送短信内容并制作节日横幅!

2、网络部负责把本次活动相关信息以即时新闻的形式在企业网站上宣传。

注意事项：

1、各店根据营业情况将所需粽子等数量提前上报给公司采购部，以便公司采购部进行订购。

2、同时各店做好活动内容和销售技巧的培训工作。

小型餐饮营销活动方案 篇3

一、打好经营基础

餐厅经营的基础可以概括为“一个中心”和“两个基本点”。

1、餐厅经营的“一个中心”。餐厅经营的中心是市场，是目标顾客。餐厅必须关注市场，以市场为导向，围绕市场开展工作。餐厅以市场为中心就是要遵循市场规律，做好市场调查，了解市场需求，不能靠主观臆测进行经营，而要随市场变化及时调整经营策略，有目的的开展餐厅经营活动。

2、餐厅经营的“两个基本点”。市场经济无时无刻不存在竞争，有时竞争还是非常残酷的。餐厅要在激烈的竞争中获胜，必须首先练好内功，把企业内部各方面的工作管理好、协调好，才能增强经营实力，在变幻莫测的市场中立于不败之地。要做到这一点，就要在培育和造就高素质的员工队伍以及树立正确的经营理念上狠下工夫。这是餐厅经营的两个基本点。餐厅服务的生产与消费是同时发生的，客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。没有一流的员工，就不会有一流的服务;没有满意的员工，就不会有满意的客人。员工是餐厅最宝贵的财富和资源。培育和造就具备良好素质，丰富知识，娴熟技能，规范礼仪，诚信商业道德和热忱工作态度的员工队伍是餐厅经营最根本的工作。餐厅是传统的服务行业，服务要尊客为上，让顾客来到餐厅切实感受到宾至如归、处处满意。做到这点，就要在餐厅上下全面推行“宾客至上”的经营理念，树立“使顾客满意为第一己任”的工作理念，全方位为顾客着想和服务，从思想建设上奠定良好的经营基础。

二、经营要有创新思维社会越发展，市场越细分，餐厅经营越应该专业化。

我国近年来餐厅产品雷同、千篇一律、百店一格的现象比较突出，致使餐厅间竞争愈演愈烈，导致成本上升，效益下降。消费者需求的多样化，要求餐厅产品也必须多元化。餐厅硬件不能一味攀比豪华、气派、大而全，而应该立足于在有限的投资中尽量设计出各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。餐厅软件也要在具备“老三化”(规范化、标准化、程序化)的基础之上做到“新三化”(个性化、特色化、形象化)。餐厅如果不去进行这种创新改造工作，就会被市场无情地淘汰。餐厅创新要遵照顾客的要求去进行，充分征求顾客的意见，听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进意见，及时改进工作，使老顾客不断感受到新的服务和新的变化，提升他们对产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣传餐厅的功能特色，突出与其他餐厅不一样的地方。要留住顾客，产品就必须有变化、有创新、有突破。餐厅若要表现出与众不同的差异性，最容易的突破点就是文化。文化的地域特点特别明显，入住的客人绝大多数是异地客人，且越高客人与餐厅所在地的距离往往越远，文化差异性也就越大。餐厅可以在房屋造形、室内装修、服务人员服饰、服务形式、饮食文化、背景音乐、娱乐活动等方面突出表现本地方特点，吸引顾客选择自己的餐厅消费。餐厅提供的是生活服务，客人的一般心理总是求新、求异、求变的，对于异地的各种文化往往表现得乐意接受。如果在服务中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。因为客人来自四面八方，程式化的模式不可能适应所有客人，有时候客人也许会觉得这种迎合是一种蹩脚的服务。当然，创新服务不能强加于人，要给客人提供多种选择的余地，并尊重客人的选择，做好个性化服务。

三、做好餐厅内部营销

餐厅内部营销就是餐厅内部全员促销，这是餐厅营销的继续和延伸，是节约营销成本的形式。

首先，内部促销是面向已经入住的客人或老顾客进行的促销，稳住已有的顾客就是稳住已有的市场份额。其次，内部促销不需要专职人员，与外部促销活动相比既容易又方便。从总经理到服务员，从前台到后台，人人都可参与，餐厅全员都是义务推销员。只要把全体员工的积极性、主动性调动起来，再适当地掌握一些方法和技巧，餐厅就会形成强大的内部推销力量。再其次，内部促销不需要专门的经费投入。它不象广告、公关等要有专项经费开支，而是在完成本职工作的同时，不失时机地、恰到好处地向客人推销，只需多一些灵活的方法、语言技巧和形式的变换而已。这是成本最低，见效最快的促销手段。另外，内部促销不受任何限制，在服务过程中随时随地都可以展开促销，非常便捷。所以，内部促销是一种非常有效的营销。它是外部促销的一种延伸。内部促销取得成效的保证是服务的优质化。只有优质的服务才会令客人满意，才能让客人乐于接受内部促销的诱导，愿意增加消费和再次消费。此外，建立健全一套激励内部促销机制是做好内部促销、树立全员营销意识的制度保证。

小型餐饮营销活动方案 篇4

一、前言

中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。

当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

二、市场/企业分析

宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：

（1）、拥有自己的特色；

（2）、全面的（质量）管理；

（3）、足够的市场运营资金；

（4）、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量（行家点评稍差），加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。

三、营销策划

餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。

1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度；提升“东方”形象，增强竞争力；加强员工的企业忠诚度和向心力；提高员工服务意识、工作积极性；进一步提升“东方”的企业文化；提升销售额，增加利润；为下一步更好的发展打下良好的基础。

2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。

3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。

4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新

四、具体方案策划

（一）SP方案

1、“微笑服务”

在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：

7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

2、特价

（1）每日推出一道特价菜，日不重样。

（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。

（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

（二）内部营销方案

内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

2、征文比赛

内部员工征文：《我的选择——东方》（所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”！）

要求：

（1）题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。

（2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

（3）截止日期为7月13日。

鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

3、成本节约比赛

通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。

（三）产品营销方案

1、在推荐特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等（对餐饮不明，仅供参考）。

2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出！

（四）文化营销方案

向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。

在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号（东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康），让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

五、广告营销方案

在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

六、效果分析

1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。

2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。

3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

4、通过促销，提升营业额。

日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

2、特价

（1）每日推出一道特价菜，日不重样。

（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。

（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

小型餐饮营销活动方案 篇5

春节过后，中餐企业(主要是中高档酒楼)将迎来一年中最漫长、也是最疲软的经营淡季，基本上大年十五过完就一直延续到4月份，生意才会逐渐回暖。春节后淡季形势将更加严峻，主要是两方面的原因：一是百年一遇的由金融危机演变而成的经济危机仍在扩散，对社会消费力的影响还会逐步加深;二是由于今年的春节相比往年来得早，无形中延长了淡季的时间。所以，虽然春节旺季的顾客盈门、人声鼎沸正在进行时，但如何应对节后“门前冷落鞍马稀”的营销重担，早已沉沉地压在了酒楼老板和老总们的心坎上。

此前，拜读过许多专家、学者或业内人士对酒楼淡季营销发表过的很多高见，在这里，结合本人的餐饮从业经验和对行业的了解认知，发表一些浅见，请各位高人不吝赐教。

一、 营销不等同于促销。

这似乎是一个很肤浅很幼稚的问题，但在酒楼的经营者中，有个别的还是无意识地经常犯这种低级错误。他们往往在生意好的时候埋头数票子，生意差的时候才营销一下。

酒楼的营销工作是一个贯穿于企业始终的连续的经营行为，而绝不会是一个个断点，不管你承不承认，接不接受，营销始终伴随着你企业的经营而存在，只是从局面上看有主动营销和被动营销之分，从结果上看有成功的营销与失败的营销之别。所以，营销工作没有打盹的时候，不管在淡季还是旺季。

二、 做好旺季与淡季的营销转换。

别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。

成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。

“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。

淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：

1、老客户的维护;

2、新客源的开发;

3、品牌形象的塑造。

要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。

三、 未雨绸缪，淡季的营销拉动从旺季开始。

营销活动是一个讲求系统性、计划性、连贯性的经营行为，营销工作应该尽量做到先于市场的变化，尤其是在市场变化趋势很明朗的情况下。中餐酒楼应该在春节旺季开始之前就制定好节后淡季的营销方案，然后充分利用春节期间良好的人气，提前开展淡季的营销促进工作。具体的方法不一而足，其效果往往事半功倍。如果待到滑入淡季、人气低落时再来开展营销推动，营销的成本会更高一些，难度也大一些。

四、 认清市场变化，从容应对。

这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。

对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的`支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。

针对这些市场变化，酒楼应根据自身的定位调整营销的手段，做到有的放矢、简单有效。比如，中档酒楼可推出较为实惠的家庭套餐、白领午餐，以吸引家庭和白领上班族的消费;推出“平价酒水超市”，以此降低客人的酒水消费成本，且有效克服客人自带酒水的矛盾;策划更加细致、周到的婚寿宴、百日宴营销预案，以更多的优惠赠送项目以吸引预定婚寿宴、百日宴的消费，等等。当然，对中、高档酒楼来说集团消费仍然是主流，那针对这部份客源也应该有相应的营销举措，切不可顾此失彼了。

五、 对VIP客户进行深度的维护。

营销理论中有一个著名的2：8定律，即80%的销售量往往是由20%最重要的顾客带来的。毋庸质疑这20%的客户就是酒楼最重要的衣食父母。酒楼应对过去一年中的客户进行梳理，找出这20%的客户是哪些，制订出专门的VIP客户维护方案，由训练有素的专门的团队不折不扣地去实施这些方案。客户维护当然是个长期的工作，但在淡季里更显得尤为重要。

六、 创新图变，给顾客更多的新意和惊喜。

经过一个忙碌的旺季，酒楼并不能就可以暂时的休养生息，因为在大的市场竞争环境下，企业经营也似逆水行舟，不进则退。节后应根据节气、消费、以及营销主题的变化，及时菜品、宣传品、店内氛围等作出调整。很多酒楼喜欢将春节的喜庆布置一直保留着，直至这些装饰陈旧破烂才肯拆除，这就是缺乏系统营销的显著特征。

一个注重品牌形象、充满生命力的酒楼，在营销的主题和具体的表现形式上，一定会不断推陈出新，不断给顾客制造新鲜感，这样更有利于培养长期的忠实客户。春节之后，应陆续补充一些新菜品，并尽快开发适合夏令季节的新菜谱，并赶在4月份市场回暖的时候呈献给顾客。在缺少节日的淡季里，酒楼应设法通过造节来造势，既吸引眼球又达到吸引顾客、提升人气的目的。比如：开展春季感恩酬宾活动，向会员或老客户主动发出邀请，对他们给予特殊的消费优惠，并开展一系列的互动游戏活动，回馈老客户;邀约各大旅行社的相关负责人，集中搞一次别开生面的联谊活动，广交朋友，同时推荐酒楼对旅行团队的服务举措;联合与酒楼定位相匹配的百货商场、专卖店、高档汽车4S店、酒吧等其他行业的企业开展联动促销，对他们的客源提供特别的优惠，以拓宽客源，扩大影响力;等等。

当然，淡季里不适合投入太多金钱做大量的促销，那样反而得不偿失，适度就好。

七、 把握淡季中的小高潮。

在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。

八、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传。

旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。

九、联合其他酒楼开展联合营销。

这似乎有点难，因为俗话说同行是冤家。但也不乏同行是朋友的例子，红杏和大蓉和两家成都最响当当的餐饮企业不就是最好的例证吗?有一个很好的比喻：一根筷子轻轻被折断，十根筷子捆在一起，那就奈它不何了。如果酒楼之间能够抛开嫌隙，共谋市场，那这个市场的蛋糕有可能被做得更大更香。如果一家酒楼搞营销活动，考虑到投入产出的关系，声势肯定不会太大，但如果是十家、二十家酒楼联合搞营销活动，大家的力量加在一起，声势肯定就大得多了，活动的收效自然也好得多。

所以，旺季的时候各自忙得不亦乐乎，淡季的时候，酒楼的老总们就应该多走动、多联络，说不定就能碰出什么火花，形成一种暂时性的联盟伙伴关系。

十、砍柴磨刀两不误。

淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”;另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：

1、 总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法;

2、 对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善;

3、 优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质;

4、 淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训;

5、 检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。

小型餐饮营销活动方案 篇6

一、促销和市场渗透

前期宣传:小规模的进行宣传(发传单，各大网站)

后期宣传:大规模，高强度，投入较大，重视已有的顾客关系管理，借此进行口碑营销，定期具体活动的策划和组织，如新品品鉴会，新春酒会等借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识，对于节假日，开展有针对的促销活动(如海报发传单)。

二、财务状况分析

1、运营阶段的成本主要包括:员工、物料采购费用、场地租用费用、税金、水电燃料费、杂项开支等。

2、每日经营财务预算及分析:

据预算分析及调查，可初步确定2-3个月以后，并大致估算每日总营业额约2000元，收益率15%，半年以后每日营业额约3000元收益率35%。

三、营销组合策略

有形化营销策略:

由于我们餐厅经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销策略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的[承诺营销"进行产品宣传，通过传单、海报、促销活动等方式向消费者进行宣传。

技巧化营销策略:

做出持续计划将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的信息反馈系统实现营销承诺。

1、顾客反馈表:在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。

2、将顾客满意进行到底:树立[顾客满意自己才满意"的观念，做到时时刻刻为顾客着想。

3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由专人负责对顾客进行服务跟踪。

四、重视搞好系列的企业活动

本餐厅将通过一系列的活动，处理各方面的关系为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

1、与员工建立团结，信任一致的合作关系，在员工之间搭建起平等便捷的沟通方式，通过提供物资奖励，集体就餐和等活动增加员工的凝聚力和工作积极。

2、社区群众关系，为保充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境。尊重顾客的合法权利，提供优质菜品和服务，正确处理顾客的要求与建议。

3、关系:及时了解并遵守相关法律法规，加强与部门的联系，并与宣传媒介建立并保持广泛关系，向其提供本行业的真实信息。

五、市场风险

市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险。

1、在我们餐厅经营开发的阶段，市场上可能会出现类似餐厅的开业。

2、项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其它表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源于市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营的餐厅诞生，从而加剧了本餐厅的竞争压力。内部管理风险餐饮业是一个技术不高的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数的西餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代化企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的.生与存，成与败。

六、应对措施

1、汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特美食。

2、严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。

3、进入市场后，认识菜品市场周期，不固步自封，积极开发更新产品。

4、与原料供货商建立长期并保持长期的合作关系，保原料资源的供给。

初期(1-3月)

主要产品是针对城市三种客户群体，就是居民，企业高管，外宾，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占西式餐饮的市场份额，树立良好品牌形象，提升知名度，美誉度，积极进行市场推广。

中期(1年)

巩固扩展已有的市场份额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平，着手准备品牌扩张必须的企业形象，统一的特优势菜品，统一管理模式等方面的建设。长期(2年)

届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在客户的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐范围和影响力。

小型餐饮营销活动方案 篇7

一、目的

我们已经知道打击竞争对手的方略，通过打击竞争品牌，我们在新近开业的店中已占有非常好的优势，但对已经成功运营一段时间竞争对手，我们前期的打击并不能直接影响到我们的营业额，所以需要本篇补充方案，以便能抢夺，缩小些类竞争对手的市场，同时达到打击竞争对手的目的。

二、抢夺前的准备工作

在任何活动开展的前，单店应在商圈内对竞争对手作前期调查，并分出主要竞争对手和次要竞争对手，主要竞争对手的调查包含：装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等，营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。依据此类市场调查结果进行分析，制定我们的抢夺计划。

三、抢夺略策

（一）单店的装修定位。

1、单店的装修风格执行总部标准，即具有鲜明的个性，又能突出文化氛围。（档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等）

2、在装饰材料及施工工艺上不能过于粗糙。

3、上规模、上档次的单店相对竞争力大，单店的包间可以设一个贵宾房（器皿可考虑金器或银器）以吸引既定客户，同时可以起到广告效应，在行业中制造影响。

4、800㎡以上的单店可考虑增设演奏台：

①民乐演奏（古筝、扬琴、二胡等）；

②时装模特表演、歌手演唱，以增加气氛、稳住客源。

（二）价格定位。

价格是最敏感的调节杠杆，我们单店应视自身的情况进行价格定位，我们的定价标准不参考次级竞争对手，主要参考同等档次的主要竞争对手，价格略低于此类竞争对手，决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售，（其它差价基本相同）在服务或优惠措施上优胜于对手。

（三）分析竞争对手的优势、劣势。

商圈内的竞争对手优势、劣势我们从重要因素和非重要因素两个方面来分析，重要因素如：环境、卫生、菜品、服务等。非重要因素主要是指补充、辅助措施，如一些非重大的优惠措施等；在众多的重要因素中我们的竞争对手已经具备（价格上的差异是我们的诉求点），因此我们的细则必须在非重要因素（辅助因素）中找到竟争对手的不足，如竞争对手有无停车场、洗车服务；小吃品种的多少，是否有儿童、妇女喜欢的食品；团体有无车辆接送；店堂内是否有绿色植物；服务的延伸；是否有祝词礼物赠送；小礼物的别出心裁等。

为了使我们的单店经理具备一种理念和实施思路，下面简单地介绍一种“象限分析模型”的理论，希望总部传达的理论能给我们的单店经理有启示。

修补区优势区优势区：（重要程度高）是单店优点，需要加以保持。

机会区维持区修补区：（重要程度高）单店在这方面表现比较差，需要重点修补、改进。

机会区：（重要程度低）单店在这方面表现比较差，

消费者和竞争对手包括我们的单店都忽略了，我们的单店可以挖掘这方面的机会，了解我们顾客群的满意度，吸引潜在客户。

维持区：（重要程度低）单店在这方面表现比较好，对单店的实际意义不大，不需要花太大的功夫。

下面针对以上理论做几例应用举例：

1、用餐赠书或光碟活动。

细则：消费满xx元，赠送xx元的书或光碟。

这种方案对知识文化时代的人们会很有吸引力，无论在读书或听光碟（印有红门宣传资料或祝词等）时均能想到我们单店，并且在顾客和他们的朋友交流中会多次提到我们单店，吸引另外一些朋友成为我们的顾客，这种方式很符合我们单店，吸引另外一些朋友成为我们的顾客，这种方式很符合我们单店浓浓的文化氛围。

2、如果对方米饭收钱的话，咱们的米饭就采用免费，如果竟争对手的米饭不收钱，那咱们单店的米饭则要用优质进口米做成，如泰国香米、东北大米等，突出自己的特点。

3、店的小吃多样化并适时添加新的特色品种，如果竞争对手每天只提供一种水果拼盘，那我们单店则提供多种水果拼盘拱顾客选择。

4、可制作“收银袋”，收银袋上印刷我们单店的有关介绍和订坐电话，用于装收银台找补给客人的零钱，既卫生又方便，并且起到宣传单店的作用。

5、如果竞争对手就餐大厅或包间无娱乐设施或场地，那我们单店可以在大厅等合适位置开辟一个演奏台，拱顾客娱乐和节目主持之用。

6、如果竞争对手开餐前无开胃菜或只有一种（泡菜、咸菜），那我们可考虑开餐前送两种或以上的开胃菜（茴香豆、花生米、泡黄瓜、荠头、蒜头等）。

7、包括我们前面说的开辟“豪华包间”也是机会区的一种创新。

等等一系列方法来寻找打击竞争对手的机会点，前提必须是“修补区”的劣势得到了根本的改观。

（四）单店的宣传。

单店宣传的目的是提高知晓度和美誉度，主要通过广告宣传的方式提高知晓度，如报纸、电视、广播、路牌、短信等广告途径来加以实现。通过公益活动，如赞助、捐款、慰问等方式来提高单店的美誉度。另外通过提高顾客的满意度也可以达到提升单店品牌的作用。

（五）寻找卖点。

卖点主要是能够吸收顾客的细节，如果竞争对手的某个卖点收效很大，单店应立即进行初步模仿，如果竞争对手不立即创新，那么他的卖点将被我们淡化，同时我们的单店在价格传播途径上下些功夫，反而成了竞争对手头痛的卖点，此方法是消极被动的办法，积极的方法是单店根据周边环境的特点来寻找卖点，如低价促销酒水，创新菜品，创新服务，客服配套措施等方法，此类方法不断更新，以免竞争对手跟风。

（六）建立营销队伍，多渠道开展行销策略。

1、建立营销队伍。单店经理也应是出色的营销员，是行销队伍的，全体员工都应是单店的行销员，开展全员营销。店经理、楼面、执行经理起主要作用，也是核心力量，内抓管理，外拓市场。总店的营销方案在单店执行必须有单店营销团体的评估和预测，有必要的话需要进行补充和创新。

2、建立兼职营销队伍。列名单、排名单：

A、列出要好的、具有一定社会关系的朋友，通过他们经常“带客（或推荐）消费”。

B、可联系娱乐、休闲场所的工作人员发邀请卡或优惠卡，按实际的消费给予他们适当的提成或分红。

当然建立兼职营销队伍的途径不一而足，主要是单店根据当地的市场和店方的情况来选择自己合适的方式。

渠道营销不是新概念，单店通过的渠道也就是总部所提供的促销方式和传播途径，使用立体宣传和促销来达到抢夺竞争对手市场的目的。

（七）经常促销。

某些竞争对手在玻璃幕墙上贴“吃100，送50”的镂空及时贴，作为常年促销手段和宣传方式，这种促销方式降低了店方优惠措施在顾客心中的含金量，所以我们不建议采用此种方式，而是充分利用各节假日及其他活动日来展开促销活动，打击竞争对手，这方面我们的《企划手册》已做了比较全面的提示，当然不同民族地区的当地庆祝日和庆祝方式有不同的特色，店方可根据当地实际另外寻找新的促销点。

（八）建立客户档案。

总部提供的客户档案表，单店按表格内容详细记录顾客信息，并存档，定期回访，请主要客户参与店方的促销活动，加强公关工作。

四、总评

无论哪种抢夺措施，必须作有效的评估，事后便于总结提高，每次打击行动不必面面俱到，但必须有重点、有策略。

小型餐饮营销活动方案 篇8

一、 订购康乃馨：

大店可订购300—500支；细店可订购100—200支；在母亲节当晚饭市由咨客派发。

二、 场地布置：

以温馨的粉红色的汽球为主，有条件的再配以粉红色的薄纱。汽球用来布置大厅，及做成心形或拱形汽球柱放在店的`正门口，薄纱用来布置上落楼梯的扶手。

三、 母亲节特惠菜式或海鲜：

可选一至两款菜式或海鲜在母亲节当晚饭市以优惠的价格推出。

四、 母亲节爱心套餐：

可以做两至三款母亲节爱心套餐，价格分店可根据自己的具体情况而定，菜式以健康，营养，并可护肤养颜为主。

五、 母亲节爱心蛋糕：

大店可设定在母亲节当晚饭市消费388元以上，可获赠爱心蛋糕一个；细店可设定在母亲节当晚饭市消费288元以上，可获赠爱心蛋糕一个。当然消费价格分店亦可由自己定，以上价格仅供参考。

六、 有条件的分店，可设抽奖活动。

具体抽奖细则分店自己定。

小型餐饮营销活动方案 篇9

一、活动目的'

1、唤醒沉睡顾客，并促进老顾客转介绍购买

2、带动五一及母亲节的销量

3、提升品牌影响力

二、活动时间：

4月30日——5月2日

三、活动主题：

“五”重大礼，“一”购到底

四、活动内容：

1、曾经买过，一定送：老顾客凭任何购物凭证，到店即可获赠单层保温饭盒一个；

2、现在来买，立刻送：购买一条送双层保温饭盒一个，购买两条送不锈钢汤锅一个，购买三条送自动旋转拖布桶一个；

3、预订产品，就能送：五一节后紧跟着就是母亲节，凡是在母亲节预定购买的顾客，即可获赠油壶一个，并可在母亲节当日购买时，享受“5、2、1“的红包返利（红包内5元、2元、1元各一张，共8元）；

4、特款产品，特价送：分店需处理的产品，顾客可特价购买，价格分店自定；

5、即使不买，还能送：

1）老顾客转介绍成功购买，即可获赠双层保温饭盒一个；

2）只要在朋友圈转发活动，即可获赠油壶一个；

备注：本活动内容与储值活动、贵宾9折可同时参与。

小型餐饮营销活动方案 篇10

一、主题：

浪漫情人节，单身离人节。让单身男女在情人节不再寂寞，给他们一次付出努力寻找缘分的机会。

二、市场定位：

至今仍单身的高薪阶层、高级白领，随后向社会中级阶层进一步推广。

三、活动口号：

今天七夕情人节，告别单身汉。

四、活动实施方案：

1、参与者上午入住酒店，并带上由酒店独家制作的单身戒指，代表他参与这个活动，同时也发出了自己正单身、寻找爱情的讯号。

2、中午在室内进行烧烤聚会，参与者自我介绍、互相熟悉。此时，由女生一一选出心仪对象，完成第一次男女速配。

3、分开活动至晚餐前，配对双方可自由得互相了解。游憩地点可以是酒店咖啡厅，康娱中心或是影院等。

4、在酒店进行晚间的化妆舞会，同时也供应自助餐，参与者盛装出席，凭单身戒指入场，有才艺特长者可凭藉此机会上台show一把，也可以在一旁默默关注、寻觅自己心中的伴侣，同时也是速配成功的男女进一步互相了解的好机会。

5、半夜，向天空放飞爱心状的天灯(孔明灯)，双手合十、许下心愿，同时酒店配合燃起烟花。完美的一天顺利结束。

小型餐饮营销活动方案 篇11

一、市场环境分析：

1、我店经营中存在的问题

（1）目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。

总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。

我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民大部分都是普通职工。而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。

（2）新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。

我店虽然属于X杰集团（X杰集团是我市著名企业）但社会上对我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。

2、周围环境分析

尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101国道旁，其位置优越，交通极为方便，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆很多，流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生，如果我们可以提供适合学生的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。

3、竞争对手分析

我店周围没有与我店类似档次的酒店，只有不少的小餐馆，虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。

4、我店优势分析

（1）我店是隶属于X杰集团的子公司，X杰集团是我市的著名企业，其公司实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致规划时，也应充分利用我们的品牌效应，充分发掘其品牌的巨大内蕴，让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑，充分相信我们提供的是质高的产品，在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。

（2）我店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生。

机会点：

①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件。

②便利的交通和巨大的潜在顾客群。

③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。

二、目标市场分析：

目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。

目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处：

1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。

2、减少销售成本。饭店吸引新顾客需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等，但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期，顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题，需要饭店进行一定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉，饭店也十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了。

3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样，饭店既节省了吸引新顾客的销售成本，又增加了销售收入，从而饭店利润又有了提高。

4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中，员工体会到自身价值的实现，而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高，使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环。

根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生，及过往司机，在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性：

１）收入水平或消费能力一般，讲究实惠清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。

２）不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。

３）关注安全卫生，需要比较舒适的就餐环境。学生则更喜欢就餐环境时尚有风格。

三、市场营销总策略：

1、“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝，我们在文化上进行定位，虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生，但却不意味把酒店的品位和产品质量降低，我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务，决不可用低质换取低价，这样也是对顾客的尊重

2、进行立体化宣传，突出本饭店的特性，让消费者从感性上对X杰酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的'地方。可以在报章上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。

3、采用强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而吸引大量的消费者注意，建立知名度。

餐饮促销方案集锦八篇

根据你的需求，我为你准备了以下信息：“餐饮促销方案”。我们很开心能够为你提供参考。计划是管理者进行战略与决策的工具，根据公司对我们个人的要求，能够更好地完成工作方案。当一个项目被提出时，活动方案会根据活动的目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排，形成一份书面计划。

餐饮促销方案 篇1

“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益。取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”。而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。

淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：

1、老客户的维护；

2、新客源的开发；

3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。

一、认清市场变化，从容应对

这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。

对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方（包括政府和军队）、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。

二、把握淡季中的小高潮

在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3、8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的20xx春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。

三、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传

旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。

四、砍柴磨刀两不误

淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”。另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：

1、总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法；

2、对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善；

3、优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质；

4、淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训；

5、检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象；

春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。

餐饮促销方案 篇2

共建社交餐厅平台 社交餐厅的形式，投资零花钱，成为社交餐厅的股东，风味特色餐饮、回味良久的餐厅，增加社交+兴趣小组等特色，一起搭建“梦想+交友+兴趣+投资”小平台。餐厅是一个现实的社交网络平台，100多个股东参与其中，可以互通各类资源和信息。

同时因为有餐饮管理人员作为顾问，餐饮各个环节资源都比较完整，他们经验丰富，做起来轻车熟路，所以社交餐厅相对容易尽快转入正轨，尽量降低投资风险。也欢迎有各类餐饮资源的朋友一起参与。

餐厅成立之后，逐步探索、借鉴并运用互联网思维发展餐厅各类业务，例如通过电商、外卖、订餐、团购等方式来实现其互联网化，那么美食APP则是从另一个方向打通线上与线下；在线上，可以聚合用户资源，圈住精准人群，在线下，则可以通过挖掘餐厅故事、提供食材推荐来形成商业模式。希望有互联网、移动互联网相关从业经验的朋友共同探讨。

一、餐厅的初步资料

1．期望筹集资金：150万

2．筹资模式：众筹

3．出资要求：5000—100000元不等，每股5000元，通常不超过20股。

4．股东要求：

①对股东人数的要求

②对中途撤资的要求

③对追加资金的要求

④对转让股份的要求

⑤对股东会议章程的规定，包括，重大事项的决议方法、人事任免的投票方法、留存收益的分配等。

⑥对股东是否参与管理的规定

⑦对参与管理者工资分配的决议

⑧对各股东出资比例及分红比例的规定

⑨分红日期的规定

⑩店面扩大或另开分店的相应规定。

5．菜品：定位融合菜，初步以东北菜为主，今后可适当增加川菜、粤菜等经典菜品；以后也可以开发药膳，作为卖点和外卖特色。

6．面向人群：商务人士、有社交需求的青年人等等

7．餐厅面积：计划300平米左右，如果资金充裕，面积可以适当扩大

8．股东的条件：商务商会行业内人；（分红，可监督、建议）；

性别、长相不限，但需已满18岁，能为自己的行为负责；

9．接受基本理念；遵守规则和民主程序；文明有礼，出现矛盾互谅互让；有合作精神；诚实守信；依经营效益分红的心理准备；

投资有风险，请谨慎报名。

二、基本原则

1．民主原则：方式是投票表决，根据出资比例进行投票。（每股1票） 所有股东组成的股东大会，是最高的权力机关，投票决定关系餐厅命运的所有大事。选址、选举执行董事、增加股本、聘用经理等。通过股东大会推选出5—9名执行董事重点管理，推选2—5名监事进行监督。

2．共同参与原则，鼓励所有的股东都积极参与到餐厅的建设中来，比如提供餐厅候选地址、设计装修、食材菜品等信息，策划各类兴趣活动，体验一天服务员等。股东享受餐厅消费独有折扣（比如8折/代金券二选一）。

3．公开原则：财务状况、管理决策、材料来源、菜品设置、定价策略对所有股东公开。

4．专业原则：聘请有餐饮管理经验的专业人士作为店长，负责餐厅的日常运营，同时适当增加餐饮行业的朋友作为运营顾问，尽快转入正轨。

三、餐厅功能 （行业交流、交友、兴趣小组）

1．行业交流/聚会；

2．多认识一些志同道合的朋友；

3．品尝风味美食；

4．组织专业讲座、研讨会；

5．餐厅是一个现实的社交网络平台，100多个股东参与其中，可以互通各类资源和信息；

四、财务预测

经营成本和费用估算

初期费用：包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用，还有一些电话费及购置设备时产生的交通费之类的管理费用。估计需要1万元。

店面租金：以南宁市区较繁华地段为例，300平方米店面租金≈25万元/年、装修费用：装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，按纯家装设计每平方米1200元计算，300平方米大约需要36万元。

家具器皿：300平方米的店，大约有平方米 的就餐区域。我们将使用个桌位。每个桌位坐2—6人不等。购置套桌椅，需要万元左右。购置较高档的碗筷、汤勺、盘碟等器皿，大致需要万元。

设备投入：包括厨房中的烹饪设备、储存设备、以及冷藏设备，运输设备，加工设备，洗涤设备、空调通风设备，安全和防火设备等。

经估算后大致需要万元。

水电煤气：万元/年。

运营费用：包括营销费用、广告费用 、培训员工的费用及一些不可预见的准备金。大约为前几项的10%左右。总结计算后可能需要万、人员服装：可控制在2000元内。

劳动力成本：由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。我们需要配备店长1名，厨师3名，收银人1名，服务员名，采购员2名。

（以下为月工资）

店长1×2500元 厨师3×5000元 收银员1×1600元

服务员×1500元 采购员2×1200元

工资总计：

综上所述，我们所需的经营成本和费用总计为：

收益估算

五、工作流程

1．发布初步方案、宣传方案；

2．微信群管理员初步统计意向人数和投资额度，不定期举行中小型碰头会；

3．意向额度累计达到120万元左右时，开始统一收集资金，召开股东大会；

4．选举董事会、监事会成员；

5．选址、租房、餐厅拟名；

6．工商注册、税务、卫生防疫、环保、消防、城管等；

7．装修（与工商注册等同步进行）；

8．采购桌椅、餐具、厨具等；

9．招聘店长、厨师和服务员等；

10．制订菜谱；

11．开业。

餐饮促销方案 篇3

餐 饮 店 促 销 方 案

2017/11/11

日期：

餐饮店营销策略

1、前言“民以食为天”无论社会怎样发展，人们总离不开饮食。由于社会的进步，餐饮业已经不只是一个吃的行业，而是发展成为休闲、商务、增进友谊的场所，各种主题餐饮店应运而生，更加推动着餐饮业的发展。所以，不管对从业人员还是投资创业者，从事餐饮业必然是一个不错的选择，有着广阔的前景。

十年创新探索，十年传承跨越！十年的拼搏创业，佛香伽丶何食面从一个几个人的小店发展成为一个目前拥有全国连锁、品牌化运营的正规化餐饮企业，它拥有对制作精致小菜的构思、对面食口感的调剂。它的经营理念：真诚+关爱收获快乐、勤奋+创新收获成功、时间+经历收获财富；服务口号： 店面是消费者的家，是经营者的家，是我们共同的家。建店的宗旨是：食为根本，源于自然，科学用膳，健康众人；改变人们单一对面食的传统口味模式。

2、环境分析

2.1外部环境分析： 2.1.1消费者市场分析

随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头，餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。中国餐饮业的发展是随着经济的快速发展而发展起来的，由于人们生活条件和方式的不断改变，在外就餐的机会越来越多，下餐馆已成为人们的“家常便饭”，尤其是节假日全家在外就

餐、亲朋好友聚餐已成为一种新的风俗。有人感慨，做餐饮生意，比什么都来钱。

2.1.2、竞争对手分析

店在饮食方面店面门口有海生纸包鱼店、小郡肝铜罐串串店、流香坊店等，这些都是我们的竞争者。他们都有他们的特点存在，我们有我们的特点。

2.2内部环境分析：

2.2.1优势分析

现在市区内的中小型餐馆较多，但是主打特色精致小菜的餐馆较少，餐馆的菜品将全面搜集各地区的特色精致美食。我们将全面保证食物品质，确保食物有益健康，绿色无污染。而且在服务上也要全面超越其他餐馆，学习先进的服务模式，我们的餐馆还提供外卖、送餐等多种形式。2.2.2劣势分析

产品知名度不高，店要被消费者更多的认同接受需要一定的过程，由于我们餐饮店本身以面食而出名，但是没有特色的面食品吸引顾客的眼球、勾起他们的食欲，现在在餐店虽然增加了炒饭、盖饭、烩饭、炒菜等；但也是大众的饭菜，虽然提高了顾客的多种选择面，但是营业额没怎么上涨。2.2.3机会分析

如今的成都发展步伐很快，每年都有大批的人口涌入这里，成都的人口正在以较高的速度增长。由于餐饮仍是中国经济收入的重要来源之一，人口增长的迅速必然会影响餐饮市场的发展与强大行业。1）成都是一个经济快速发展的地区，居民的人均可支配收入每年都有不同趋势的增加，消费水平的提高与消费结构的优化使餐饮行业拥有了更大的潜力，能获得比以前更多的利润。2.2.4威胁分析

目前成都的餐饮业发展的较为猛烈，人们对饮食的要求也越来越高，对已存在的餐馆有一定的信赖程度，我们作为一个老的餐馆进军成都的市场，必定会遭到成都本地起来的餐馆的竞争。甚至消费者对我们餐馆不了解从而产生误区，使我们短时间内不会有稳定的客源。这是一个需要我们即使去解决的威胁。

3、营销战略

a.市场细分

各地区特色小菜、暖胃的小菜、消暑开胃的主食。

b.目标市场

餐馆归属在餐饮行业，直接竞争对手是烧烤等夏季较火的餐厅。

c.市场定位

我们餐馆的市场定位是面向餐饮界，消费群体主要是追求特色小菜和特色面食为主的食客。我们餐馆不应当和普通快餐店同位，它必需有自己的东西，幽默、服务、质量、健康，缺一不可。我们不追求成为最大最强餐馆，但追求成为消费者最满意的餐馆。

餐饮业市场促销策略

1.树立何食面高家庄店的知名度、提高信誉。在短时间内，不管从言行宣传、电视媒介上，都要有一定的影响，但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度，我们还需要不断努力；所以，我想何食面高家庄店应定期地举办一些优惠活动；一定能收到效益和影响的。

2.员工的整体形象与素质；开业后员工在纪律、条件、环境的约束下，尽心尽责地工作。经过一段时间适应后，会开始工作懒散、纪律松懈，对工作的开展有一定的阻力。所以，在员工的整体纪律与心理素质上还要加强培训，培养员工的集体荣誉感和自豪感，使员工的精神面貌焕然一新。走出店门后能自豪地说“我是某某店里的人”。这样何食面品牌的形象会更好！

3.提高优质的服务质量：一少部分服务员是来上班做一翻事业，一大部分是来挣钱的。怎样才能提高服务员的工作积极性，这是优质服务的首要前提。我想用意见卡这种方法比较好，它打破常规的格式，使服务员的档次拉开，使每个人都有危机感，同时也有收获的喜悦，这样也便于管理。

4.创造良好环境：不要说从整体，就是每一个角落，都要使客人觉得赏心悦目。在就餐的同时能够感觉到温馨的气氛，使人觉得物有所值。

5.店面菜品特价：厨房可根据季节，每周推出一二样特色菜或特价菜，以此吸引或刺激顾客的消费。产品策略：

（1）要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关，特别是原材料的采购和处理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。

（2）严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜，提高口感。定期对厨师进行培训，提高其厨艺。（3）保证质，保证量。价格策略：

按目前餐馆已定的价格，参照本市同类餐馆的价格，适当做微幅调整。主要的价格策略为：每天都推出几种特价商品，以此作为吸引顾客的主要手段。按照这一订价策略，使得消费者每天都能有新鲜的感觉。直接销售：

对到餐馆就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意，形成二次，三次的回头消费，形成一部分稳定的客源。一级销售：选择企、事业单位或学校，与之建立关系，可以将抵用券作为公司福利分发等其它形式，从而增加客流量。建立电话或短信预定系统，及时地提供送餐服务。促销策略：（1）广告宣传

广告媒体选择：以电视台和传单发放为主，以醒目的广告牌为辅。以服从餐馆整体营销宣传策略，扩大餐馆的知名度和响力，注重树立餐馆及产品的形象为原则。不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当的时机，及时、灵活的进行。

（2）追踪服务

建立会员制度顾客的管理工作，尊重会员、为会员提供更优质的服务，在某些特殊的日子能够及时的给会员一个短信、一个问候，以争取老客户。（3）内部促销

在餐馆门口等场所，宣传餐馆产品，指示消费场所；餐馆内特色产品和促销产品的宣传应该摆放于明显位置。培养全体服务员的促销意识，奖励受顾客欢迎的服务员。（4）餐馆的环境卫生的管理

干净清爽的环境才能吸引更多的用餐客人，从而提高客人进店的消费额增长，虽然我们是中小型餐馆也得做好餐馆的清洁卫生。上班工作为的就是生活水平的提高，饮食的改善，在环境舒适、干净的餐馆、餐厅用餐心情都是愉悦的；在环境卫生不好的餐馆、餐厅用餐客人心里总是有很多不满的地方，长久就会形成一次性客人而不是回头客，这样一来餐馆生意将会大大下滑导致关门。

所以我们在营业的途中应该注意餐馆的卫生、提高顾客进店的满意度、吃饭时候的心情舒畅。

餐饮促销方案 篇4

春天已经来临，带上您的家人来体验老北京的皇城风范！

北京市xx饭店将为您和您的家人提供完美、精致的服务！

入住商务客房，享用丰盛的自助早餐，免费使用酒店的室内

游泳池和健身设备齐全的健身中心。

1、五一假期特惠价格

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我们将为您提供精选商务间，完美的服务，免费使用店内的健身中心。

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本项优惠有效期由20xx年x月xx日至20xx年x月x日 以上报价均需另加收15%服务费。

餐饮促销方案 篇5

XXX五一促销活动方案

主题：激情五月,完美价期

XXX五一优惠活动，入店有礼，下订有喜，套购优惠，新品低价！精彩不容错过!

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【精彩大派送】

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【惊喜一元拍】

活动期间，本店推出一元特价品，每人限购XX元，售完为止。

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专业选材导购服务，免费上门测量，免费上门铺贴指导，免费上门送货、退货。

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活动期间，凡在本店购物满500元即可参与抽奖一次。

奖项设置（100%中奖）

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二等奖：5名，各奖………..三等奖：20名，各奖………

幸运奖：若干名,各奖………..

餐饮促销方案 篇6

促销实质上是一种沟通活动，即营销者(信息提供者或发送者)发出作为刺激消费的各种信息，把信息传递到一个或更多的目标对象，下面是我整理的餐饮促销活动方案，欢迎阅读参考!餐饮促销活动方案一

一、活动主题：庆七天乐，优惠、美味等你来

二、动时间：10月01日~10月07日

三、活动目的(提升客单价，促进销售目标达成)

四、主题活动内容(消费者在10月01日~10月07日期间，只要消费满66元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上

五、介绍活动，活动日期及商品活动。

六、气氛布置。店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。

七、活动执行与分工： 企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。

采购部：负 责商品的组织，到位。

财务部：负责资金到位。

店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。

食品促销内容：

1、菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择

2、制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望

3、观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌

4、价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌

5、赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。

餐饮淡季促销方法

1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充;

2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费;

3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升;

4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销

热情服务促销

服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感，避而远之。

服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。

服务技巧促销

服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采用以下办法： 形象解剖法：服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以 具体化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。

解释技术法：通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。

加码技术法：对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特 点，给客人以适当的优惠。

加法技术法：把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从 而产生购买的欲望。

除法技术法：于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这 样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望。

提供两种可能法：针对有些客人求名贵或价廉的心理.为他们提供两种不同价格的 菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。

利用第三者意见法：即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其 高质量、价格合理，值得购买。

代客下决心法：当客人想点菜，但或多或少还有点犹豫，下不了决心，服务员可说： 先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满意，等等。

利用客人之间矛盾法：餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点，服务员就应利用想点的那位客人的意见，赞同他的观点，使另一位客人改变观点.达到使客人购买的目的。

有很多餐饮企业，对促销时菜品的创新与开发不太重视，或者说投入不够力度。认真研究客户的需求，特色菜营销是一把出奇制胜的利剑，从客户的口味出发，从色、香、味、型、营养等方面挖掘，您的餐饮基业一定常青 其次是服务，服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感，避而远之。

在客人就餐时，服务员要注意观察客人有什么需要，要主动上前服务。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再来一杯.而环顾四周却没有服务员主动上前，客人因怕麻烦可能不再要了。所以。在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中，服务员要随时注意，看到客人杯子一空即马上斟酒，往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮，从而大大增加酒水的销售量。

餐饮促销活动方案二

1、奇数订价法 针对客人的不同心理进行产品的订价，并以此进行促销，同样会引导、刺激顾客消费。心理订价最常用的是奇数订价法。

有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查，结果发现，58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾，35%的价格以5结尾，6%的价格以0结尾。

餐厅价格的末位数上以不出现1、2、3、4、6、7这几个数字。在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9，而在一些档次较高的餐厅，数字5常在价格的尾数上出现。

2、折扣优惠

折扣优惠一般是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。因此在消费达到一定的数额或次数后，将给予一定的折扣优惠，另外，餐厅在淡季和非营业高峰时间推广快乐时光，实行半价优惠和买一送一等推销方法。

对大量积压的产品，也可采用此法进行推销。但是，并不是所有的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反，它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。所以折扣考虑以下因素：

(1)价格折扣能否促进销售数量和增加销售额;(2)是否处于经营的低谷时间;(3)是否非价格折扣不可，能否采取其他措施提高销售额;(4)价格折扣后能否保本，能否盈利。

餐饮促销方案 篇7

酒店圣诞节活动策划方案

1.为了迎合市民们追求新鲜、时尚的心理，在节日营造气氛，提高经营能力和经营水平，创造独特的开元文化，进一步打响华天紫金阁大酒店的品牌，提高知名度，使酒店更加深入人心，在华天同行酒店中取得竞争优势。

2.通过晚会的促销功主能争取尽可能丰厚的赢利。

二活动的主要内容是：圣诞节自助大餐、圣诞节文艺晚会，活动的地点是本酒店的四季厅、开元厅。时间安排在12月24晚上(平安夜)。.

我们认为晚会方案设计的基本思路应该是：①争取晚会参加人数能达到本酒店所能容纳的最大规模;②参加的人能支付得起尽可能高的门票费用;③晚会的主要费用支出应限定在既吸引顾客又不至于支出费用过高。因为过高的门票难以确保人数规模，从而达不到效益;而过低的门票价位虽然能确保客满，但自然难以保证必要的盈利。晚会的主要费用是压台演员的出场费。

由此，晚会的方案设计需解决的关键问题也就是：本次晚会文艺活动聘请的压台演员应该是什么样的人?本次晚会的门票标准设定在什么价位最合适?这两个问题其实也是顾客需求的关键问题。而其他一些问题诸如辅助演员的聘请问题，确保活动气氛的晚会的活动方式问题，配餐问题，安全保卫问题等都将是活动方案设计需解决的一般性问题。

借助于市场调查，提出问题解决的若干方案，并确定最佳方案

针对酒店12月24Et圣诞节活动能否顺利开展，特对华天的圣诞节市场做消费需求调查。

一过去同类圣诞自助晚会的状况调杏分析

xx年太平洋大酒店首次推出了一个圣诞自助餐活动，应该说非常成功，吸引了很多的华天市民参加。

1.布置特色：地点放在原太平洋的大堂(现在大堂一部分已改为“不见不散”快餐厅)。圣诞节用大量的泡沫雕、面雕等装饰分别搭配，突出圣诞节的浓厚气氛，场地的一个优势在于装饰、布置面对着一大面玻璃，外面来来往往的市民都能看到里面的情况，非常吸引人。

2.经营情况：当时的圣诞自助餐的价位是98元/人，准备了420张门票，但是由于参加的人很多，在售完所有的票后又加印了一部分，所以参加的人是非常多的，活动的人气也很旺。

3.具体活动

(1)安排了一场小型演出，渲染节日的气氛，演出的档次不高，但是非常具有吸引力，也增添了活动的互动性。

(2)安排了抽奖活动，奖品有自行车等。

总的来说，太平洋2000年的圣诞自助活动是非常成功的，既很好地宣传了酒店，也因此提高了酒店的经营水平，使华天市民对太平洋这个首家举行较大规模圣诞活动的酒店有了进—步的认识和肯定。

二本次晚会的需求调查与分析

1.需求价位调查

为了获取更清晰有效的信息，对xx年酒店推出的圣诞节活动采取了个别访问调查法，接受调查的人包括，一般的工薪阶层、个体老板、年轻人与—般的管理阶层。每个阶层的调查结果总结归纳如下：

工薪阶层：觉得酒店的这一活动非常有吸引力，如果米的话会带家人一起来度过这个节日，现在对圣诞节的兴趣要比中国传统的节日大，对酒店此次活动中设置的奖品比较有兴趣，希望样品要丰厚;刘•圣诞自助餐的菜肴要求较高，觉得应该物有所值;价格问题是工薪阶层最关心的，他们大多数觉得388元/人太贵，如果——家人来就要超过1000元，不太能接受，如果价格在300元以下的话他们很可能会带上家人•—‘起来酒店度过这个节日。

餐饮促销方案 篇8

做餐饮的永远都离不开促销，淡季要促销，旺季也要促销，节假日更是要做促销。促销能带给我们高的利润，能提高我们的知名度，扩大影响力，那么，促销有什么方法呢？相信这是困扰很多餐饮从业者的，今天，我们看看餐饮促销的方法有哪些？

先以下面这个例子为例：

促销整体策略分析：根据威海餐饮业目前状况，张家老院子在消费者心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅，不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。川菜的博大精深和张家老院子餐厅名字的亲和力更为彰显出本次促销活动的主题性---强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去，最大限度的和目标消费者互动起来，达到理想的促销效果。

促销策略

一、软文硬做

以张家老院子开业一周年以来，整个餐厅的经营宗旨为宣传主线，贯穿餐厅对客人的服务承诺，员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。

策略重点： 尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。

2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容最好能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的姓名，工作单位等。餐饮淡季促销方法

1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充；

2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费；

3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升；

4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销 餐厅促销其他方法

服务的一大特性是无形性。餐厅给顾客提供的全部消费利益中有很大一部分是无形的服务，顾客无法直接看到，只有通过对餐厅环境气氛的观察、体会，才能形成对餐厅服务的初步了解。因此，环境气氛成了餐厅里无声的销售员。那么，该如何发挥它的作用呢? 心理学的原理告诉我们，人对外界事物的认识最初是以感觉开始的，它是其他一切心理活动的基础。餐饮消费者走进餐厅，首先会用各种感觉器官去感知周围的一切，用眼去审视，用耳去倾听、用鼻子去嗅，在获得诸多感性认识后，上升为理性认识，通过思维对所感知的事物作出评价、体验，能否获得好感只是瞬间的事。因此，餐饮企业应努力为餐饮消费者创造一个优美舒适的消费环境。

餐台。在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。

音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等．都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。色调。不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。

布局。餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。热情服务促销

服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感，避而远之。

服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。在客人就餐时，服务员要注意观察客人有什么需要，要主动上前服务。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再来一杯．而环顾四周却没有服务员主动上前，客人因怕麻烦可能不再要了。所以。在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中，服务员要随时注意，看到客人杯子一空即马上斟酒，往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮，从而大大增加酒水的销售量。服务技巧促销

服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采用以下办法：

形象解剖法。服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以具体化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。

解释技术法。即通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。

加码技术法。对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点，给客人以适当的优惠。加法技术法。把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从而产生购买的欲望。

除法技术法。对于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望。

提供两种可能法。针对有些客人求名贵或价廉的心理．为他们提供两种不同价格的菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。利用第三者意见法。即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其高质量、价格合理，值得购买。代客下决心法。当客人想点菜，但或多或少还有点犹豫，下不了决心，服务员可说：先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满意，等等。

利用客人之间矛盾法。如果来就餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点，服务员就应利用想点的那位客人的意见，赞同他的观点，使另一位客人改变观点．达到使客人购买的目的。实物陈列销小

实物促销法是借助餐厅产品实物或图片、模型来刺激客人购买的一种推销方法。餐厅经营者通过有意识地设计各种刺激物或刺激方法来影响人的情绪，激起客人的购买欲望．吸引并留住客人就餐，并且刺激客人追加点菜，酒水等消费。实物促销主要有以下几种表现形式：

实物模型宣传。在餐厅门口或客人经过的地方，陈列餐厅经营产品和服务实物模型，张贴产品和服务的图片、招贴画、布告牌等，从视觉、听觉、嗅觉等方面对客人进行感官刺激，以激发消费者的消费欲望。

原材料陈列。比如在餐厅进门处设置海鲜池，既具有很强的观赏性，又可使客人相信本餐厅所使用的原材料都是新鲜、卫生的，容易对菜肴质量产生满意感，还因为当着客人的面称取海鲜，使客人对份量放心。

半成品展示。餐厅可以将一些菜肴原料切配好，经初加工装盘陈列。自助餐厅就是运用成品陈列促销的典型代表、客人往往在看过烹调好的、陈列有序的菜点后才作出是否在餐厅用餐的决定。

推车陈列促销。推车上的菜不一定是客人非买不可的。但当客人看见这些菜品，便有可能冲动性地产生购买动机和行为。如某餐厅使用推车．陈列一些高档酒水．推到客人面前按杯零售。从实施效果来看。销售情况良好，以前少有问津的酒水现在也销出去了。

现场烹调制作。可将菜肴的烹制过程放在餐厅进行，或将菜肴 的最后一个烹制环节放在餐厅进行，如厨师现场操作煎蛋、铁板烧．锅巴虾仁等，由此让客人看到形、观到色、闻到香，从而使他们因消费冲动引发消费决策，使餐厅获得更多的销售机会。

试吃实物。对于一些需特别促销的菜肴如各种名点、名菜，可以采用客人试吃的方法促销。服务员用餐车将菜点推到客人的桌边，让客人先品尝，如喜欢就现买，不合口味的再请点其他菜点，这既是一种良好的服务，又是一种很好的促销手段。

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1、饭店如何推销菜品？ 

2、广州亚运会饭店促销方案？ 

3、餐厅开业如何促销方式？ 

4、菜品 促销 

5、促销活动 

6、餐厅营销策略

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7、火锅店餐厅如何搞促销？ 

8、饭店感恩节促销活动方案 

9、餐厅促销的方法有哪些？

餐饮店开业活动方案

餐饮，也称为餐饮业，是一个涉及食品加工处理、商业销售和服务性劳动的综合行业。以下是小编为大家整理的餐饮新店开业活动方案（精选7篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

餐饮店开业活动方案 篇1

1、活动总主题

1、dream——您梦想的家园！

2、给您回家的感觉——dream宾馆

3、你我共建美好家园

4、您的家园由我们来建设活动目标通过本次活动，让四平人们了解dream、认识dream，对dream有个感性的认识。

5、前期指

6、示牌宣传（设置指示牌）：

（1）设置地点：以dream宾馆为中心，2KM范围内的主要道路上

（2）设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位）

（3）数量：每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个

（4）大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目

（5）设计要求：要求使用dream宾馆标准的标识及标准字体

（6）时间要求：于开张前10天设好

（7）目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度；

2、开业公关活动策划方案

（1）主题：dream宾馆为您过生日！

（2）活动时间：开业当天。

（3）活动地点：dream宾馆。

（4）活动概况：给dream宾馆开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由dream宾馆代为支付。

（5）活动细则、注意事项：

1）刊登活动广告：

A、时间：开业前10天

B、媒介：《四平日报》、《新文化报》

C、版面：1/4版

D、文案内容：

标题：dream宾馆为您过生日！

正文第一段：dream宾馆介绍

正文第二段：为您过生日活动介绍——dream宾馆将于XXXX年XX月XX日正式开张营业，为庆祝dream宾馆的开业，特举办dream宾馆为您过生日活动，免费赠送30个包间消费。

报名条件：凡当天过生日，并在四平有固定居所的市民，均可报名参加

报名登记日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8点-下午6点

名额限制：限30名，先到先得，额满即止；

报名地点：dream宾馆一楼大厅办事处

报名须知：凭人身份证、户口本原件，亲临报名；未成年必须有监护人陪同；年老体弱的人必须有人陪护。

其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动家一切解释权归dream宾馆。

2）先报名预定房间

报名时间：广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。

报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证（或户口本，以防身份证有假），亲临dream宾馆预先订房登记。

报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护人陪同前来；年老体弱的应由其亲戚陪护；进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。

菜谱限制：在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。

菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，以便避免浪费。

酒水限制：在限定的一类或几类酒水单中选择。

吃不完的处理：要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，象吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。

名人数超过30人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子。

注意在广告中注明：活动解释权归dream宾馆；活动时送生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式。

3）开张当天：

A）拍照留念：所有同天生日的来宾与dream宾馆管理层代表合影留念（如该照片需在某范围内，如dream宾馆使用，则应与其签定肖像权使用协议）

B）举行dream宾馆请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。

从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式（即抽即知），抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于XX月XX日（应选择星期天）来dream宾馆参加评菜价的活动。

4）软性文章：为配合本次活动，尽量于《四平日报》等美食版，发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映四平餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传dream宾馆的目的。

3、开业后系列公关活动

（一）——主题：dream宾馆请您定菜价！

（1）活动日期：开业后10天左右的某一个星期天

（2）活动时间：上午8：00——10：00

（3）活动地点：dream宾馆

（4）活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价。

（5）活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。

（6）定价员选择：

选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人；

选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾（在来宾愿意、有空的前提下），担任定价员。

（7）活动预告：开业后第3天，发出dream宾馆请您定菜价活动广告。

（8）参加定菜价人员的报酬：每人X元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到dream宾馆支付的工资。

（9）需要确定菜价的菜名：由dream宾馆选择。

（10）确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要准备相关的表格、文具，确定具体流程。

（11）公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌。

（12）事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出dream宾馆请您评大厨的活动预告。

4、开业后系列公关活动

（二）——主题：dream宾馆请您评大厨！

（1）活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始

（2）评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分（先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并请客户签名；对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。

（3）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅

（4）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出dream宾馆请您评服务活动预告，同时将dream宾馆服务员工作标准列出来。

5、开业后系列公关活动

（三）——主题：dream宾馆请您评服务！

（1）活动开始日期：评大厨结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。

（2）评选方法：

1）每天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按dream宾馆服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次。

2）注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致。

（3）赠给评分客户一件精美礼品

（4）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅

（5）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出dream宾馆请您评服务活动预告。

6、开业后系列公关活动

（四）——主题：指定绿色菜地活动

（1）活动方式：开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在dream宾馆大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片。

（2）合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义；向公众传递dream宾馆使用了绿色蔬菜的信息。

7、效果预测

1、通过前期指示牌宣传，使公众对dream宾馆有一个初步了解。

2、通过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。

3、通过“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象。

4、通过“评大厨”活动，使公众了解到dream宾馆有优秀的厨师。

5、通过“评服务”活动，让顾客了解dream宾馆的优质服务。

6、通过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深入人心，并在公众心目中形成dream宾馆为绿色宾馆的良好印象。

餐饮店开业活动方案 篇2

1、媒体宣传

在餐厅开业（具体日期）提前3天开始在xx电视台，xx教育电视台，调频广播进行媒体密集宣传、推广。

2、网站宣传

开业之日起，利用与我公司合作较好、知名度较高的网站进行合作宣传、推广。重点介绍、宣传我公司xxxxxx的盛大开业信息。

3、xx餐饮旗下xx家分店全面宣传

制作“热烈祝贺xx饮xx市店盛大开业”的横幅，在各家门店的醒目位置进行悬挂宣传。（平均每家店日客流260人——14*30天，约有109200宣传受众）。

4、餐厅开业促销支持

①团购支持

在与我公司长期合作的知名团购网站《xx网》进行一次团购套餐销售，能在短期内显著提高餐厅知名度以及我餐厅的顾客人数（客流）

②餐厅开业大酬宾活动

在餐厅开业前3个月内，凡进店消费的顾客可享受全单7.8折优惠（海鲜酒水主食除外），DM单凭单（DM）进店消费均可免费赠送1道我店招牌菜品（5选1），套餐餐厅组合最大优惠力度的精美套餐4种进行开业酬宾

“幸运大转盘”活动凡进店消费的顾客可在就餐结束后，参加我店的幸运大转盘活动，100%中奖率，奖品为我店特色菜品1份，在顾客下次来店就餐时可以使用，再无其他消费限制。

5、其他支持

①在开业前期全面进行员工的各项技能培训（前厅服务、厨房操作），提升餐厅的服务质量以及出品品质，务必确保每一位进店顾客都能享受到最满意的服务和就餐感受，以增加再次来店消费的可能性。

②开业之初，在各岗位人员配置上，以最大的人员配置为准，以确保餐厅运行的顺畅和高效。

餐饮店开业活动方案 篇3

一、活动目的

通过中秋节的促销活动及广告宣传来聚集人气，拉动消费，以增加销售收入和利润额为目的，另一方面在消费者中留下较好的印象，加强消费者和企业员工对xx餐厅的信心，增强品牌知名度和佳誉度，影响消费者品牌忠诚。

二、活动主题

“月满中秋夜，天涯共此时”，xx助您亲情连通。

三、活动时间

具体时间待定。

四、活动内容

1、现场猜谜活动

专设一个灯谜区，在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。所有灯谜均不分难度，只要猜中者皆能获得x元的消费优惠券。

灯谜可在活动期间，每天陈列x个，中秋节时陈列x个。

灯谜牌为木刻小牌，大小和护身符差不多，外型古朴，具收藏价值。一面为xx餐厅标志，一面为灯谜，如宾客猜中，可取下送至领奖处，而灯谜牌则用红色香包包好送给宾客。(香包外同样印有xx标志)

2、巨型月饼

制作一个x米直径的月饼，摆放在大厅内做宣传，在八月十五当天给现场宾客每人大派送。

准备相机及打印机，如有宾客想与巨型月饼或主题布置区域合影可以提供服务。消费x元以上的宾客免费合影，其它宾客每人每次收费x元。

提前联系巨型月饼的制作，如本餐厅制作不了，可以联系外地，以此做为宣传卖点。

巨型月饼要取一个吉祥的名字，具体名称可向社会征集，由报纸进行炒作。确定采用者可以获得由xx提供的八月十五团圆宴一桌，价值x元。

八月十五晚x点以后，在餐厅消费的宾客均可参加巨型月饼品赏活动。由餐厅高管、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。切饼嘉宾还可等到一份荣耀，将自己切好的饼，亲自送到家人朋友手中，表达自己深深情意。

3、送平安

在餐饮大厅内设置一个中秋主题区，以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置，制作材料为泡沫等物品，用礼宾栏围起来，不可靠近。

在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符，象征平安、团圆、宝贵。平安符为红色丝绸与小木牌，制作新颖，各具特色。凡在餐饮消费的宾客均可选取一个自己喜欢的平安符，送给家人朋友，祝福平安、幸福。

平安符每桌送一个，如有需要，可售x元一个。

4、全家福团圆宴

由厨师长推出八月十五全家福团圆宴套餐菜单，从x—x元不等(可根据餐厅实际情况而定)。

凡活动期间在餐饮预定x元以下团圆宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

活动期间在餐饮预定x元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、xx月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

活动期间在餐饮预定x元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、豪华xx月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜，可亲手书写祈福孔明灯一个。

5、情侣宴

由厨师长推出八月十五情侣宴套餐菜单，从x元—x元不等(可根据餐厅实际情况而定)。

预定情侣宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

餐饮店开业活动方案 篇4

活动背景

五一劳动节，是国家规定的法定节假日。五一假期的餐饮商机是非常明显的，与此同时，许多婚宴、寿宴、家庭宴请都会选择在这个时间段举办，一是因为小长假，亲朋好友难得相聚，二是春暖花开，无论是时间还是环境都非常适合。因此，会给餐饮市场带来非常大的盈利空间。餐饮酒店应抓住时机，做好宣传，不仅在五一长假中盈利，还应加强品牌宣传，为后期的营业做长期考虑。

活动目的

1.活动，稳固老客户资源，挖掘新客户。

2.提高酒店知名度、美誉度，塑造酒店良好的社会公众形象。

3.利用节日造势营销，增加经济收入。

4.增加企业与客户间的互动与交流，拉近距离

活动主题

“五一”三天乐“游戏”更快乐

活动时间

20xx年5月1日——3日

活动前期准备

1.气氛布置

广场气氛：在酒店门前空地放置竖幅、横幅、巨幅、刀旗、氢气球等引人注意的宣传物品。

社区气氛：在酒店附近的社区悬挂宣传条幅、活动海报，广告气球等，在社区和商场门口大量派发广告小气球，以增加人气和节日气氛。

店内气氛：酒店门口放置活动易拉宝，店内用气球、彩球等装饰，营造欢乐气氛。

2.广告宣传

(1)员工在人员密集地发放宣传单页，增加受众群体。;

(2)向酒店客户群体发短信，送去祝福的同时，对酒店活动进行了宣传

(3)店内随处放置或张贴微信二维码，扫一扫有惊喜

(4)酒店微信平台，微信、微博群发活动方案或海报，员工进行转发。

活动策划

1.优惠活动：“满五加一”

五一劳动节当天，顾客每点足五道菜品，店面免费赠送顾客一道菜(下次消费时可用，有效期为一个月，且此项优惠不与其他优惠活动同时享用)

2.劳动最光荣，巧运乒乓球

道具：两个空篮子、一个长操作台、若干乒乓球、若干根吸管

参与者：来店就餐的顾客，两名至三名

方法：在操作台的两头各放置一个空篮子，参与活动的顾客每人发一根吸管，第一个顾客从篮子里用吸管吸起一个乒乓球，转身交给下一位，依次交替，直到乒乓球被安全运送达到另一个空篮子里，在规定时间内，运送达到5个以上，可以获得饮料一一份等瓶;运送达到8个以上，可以获得精品凉菜。

菜单套餐

三人用：388元/套(1凉、4热、2点心、1拼盘)

六人用：688元/套(6凉、8热、4点心、1拼盘)

八人用：888元/套(6凉、9热、4点心、1拼盘)

活动效果

五一劳动节，三天小长假，不仅会迎来旅游高峰期，对酒店而言，还是一个提高营业额的良好契机。通过营销活动的宣传推广，不仅可以增加酒店的知名度，提升酒店在当地的影响力，还可以稳定老顾客，开发新客户，不断提升营业收入。可谓是一举两得。

餐饮店开业活动方案 篇5

一、活动主题

以“品尝美食，享受生活”为主题，通过一系列优惠活动和特色菜品，吸引顾客前来品尝美食，同时提升餐饮品牌知名度。

二、活动时间

选择周末或节假日开业，时间为3天，便于顾客安排时间。

三、活动地点

新店内及周边区域。

四、活动内容

1. 折扣优惠：活动期间，顾客消费满100元可享受9折优惠；消费满200元可享受8折优惠；消费满300元可享受7折优惠。同时，推出特价菜品，吸引顾客品尝。

2. 品酒会：针对餐厅内销售的酒水，开展品酒会活动。顾客可以免费品尝各种酒水，了解酒水特点和口感，同时也能增加酒水的销售量。

3. 赠送礼品：顾客消费满一定金额，可获得精美礼品一份，如定制的餐具、餐厅纪念品等。通过赠品的形式，回馈顾客，增加顾客忠诚度。

4. 品酒配餐：推出特价品酒套餐，将酒水和菜品搭配销售。顾客可以在品尝美食的同时，搭配适合的酒水，提升用餐体验。

5. 互动游戏：在餐厅内设置互动游戏区域，如抽奖、猜谜语等。顾客可以通过参与游戏获取优惠券或礼品，增加顾客的参与度和黏性。

6. 会员卡推广：推出新店开业会员卡，顾客可凭卡享受折扣优惠、积分累积等福利。通过会员卡推广，增加顾客回头率，提高销售额。

7. 宣传推广：通过社交媒体、户外广告等形式进行宣传推广。在社交媒体上发布活动信息和优惠券，吸引更多人前来品尝美食；在户外广告上投放宣传海报和横幅，提高餐饮品牌知名度。

五、宣传推广策略

1. 社交媒体宣传：利用微信、微博等社交媒体平台发布新店开业活动信息，并邀请粉丝转发和分享。同时，通过朋友圈广告投放精准定位目标客户群体，提高曝光率。

2. 户外广告宣传：在餐饮店周边区域投放户外广告，如宣传海报、横幅等，吸引过往行人的关注和兴趣。同时，可以在公交车身、地铁站台等位置投放广告，扩大品牌知名度。

3. 口碑推广：通过老客户介绍、口碑传播等方式吸引新客户前来品尝美食。可以推出老客户推荐新客户优惠活动，如老客户推荐新客户可获得积分奖励等。

4. 合作推广：与周边商家合作推广新店开业活动信息。可以在其他商家店铺内放置宣传海报或宣传单页，共同参与活动，实现互利共赢。

5. 短信推送：向老客户发送短信推送新店开业活动信息，并附上优惠码或优惠券等福利，鼓励客户前来品尝美食。同时可以通过短信提醒客户前来领取礼品或参加互动游戏等活动。

餐饮店开业活动方案 篇6

一、目标市场地理环境

1、市场地理特点：区域的地貌，政治区域，城市的中心地带。

2、市场气候风土特点：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。

二、行业环境分析

目标市场主要经济指标：

1、企业所在市场当年的国内生产总值，以及历年的数据。

2、该市场的投资状况。

3、对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据，特别是一年来接待的游客数量，以及是呈发展趋势还是衰退趋势。

4、把当地城镇居民人均可支配收入，全市职工平均工资，提供餐饮消费的收入比重，作为餐厅定价的参考依据。

5、全市人口统计数量，包括非农业人口及农业人口数量，用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。

6、消费者受教育程度。

7、消费者生活方式、饮食偏好习惯。

8、消费者人均收入。

产业环境：

1、商业繁盛情况。

2、商业化的趋势与潜力。

3、地方xxxx优惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。

社会环境：

1、当地风俗习惯。

2、历史文化。

3、民族结构。

4、国际交往，主要食品原料生产流通。

三、市场分析

1、经济指标：当地餐饮企业经营状况、实力排列；所有制形式及所占的比重；营业网点数量；从业人员数量。

2、分店所选市场的餐饮业经营现状：企业数量与竞争能力；经营管理水平高低；经营档次高低；菜系地位。

3、竞争对手分析：

A、传统型竞争者现状：数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析；

成功原因：管理水平先进？服务优秀？社会环境条件优越？

失败原因：菜品出问题？运行机制故障等？

B、传统型竞争者优势：

传统优势；经营规模优势；

位置优势；主打菜品优势。

C、新兴高档餐饮经营者：经营何种菜系？菜系取向？是否平民化、贵族化等。

经营地段：哪一区，段，装修的风格特点及选用装饰物件。

经营状况：营业额、营业利润、就餐人数、订餐数等。

经营规模：店的面积、可容纳客人数量。厅内面积分布等。

4、消费者分析：

A、该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏好等。

B、该市场消费者的消费特点，包括消费者的消费意识，是否喜欢到餐厅就餐，个人或家庭的消费比例较之成都如何，消费水平的高低。

C、目标市场消费者分类：xxxx、军队、企业、家庭消费（含婚宴）、游客。

5、在该地开店的优势策略：

竞争策略：市场最佳切入点；营销策略：宣传与客户认同；培育顾客偏爱；建立常客网络关系。

选址优化方案说明

A、xxxx拆迁风险防范

1、注意建筑物、街道拆迁与重建，避免盲目马上建店。

2、确定酒楼位置务必向当地xxxx部门咨询并获得xxxx书面承诺。

3、避免在有产权争议地段建店。

4、所有证照必须齐备并符合法律、政策手续。

B、本地商业状况：注意收集和评估酒楼周围商业快速增长的相关数据，并做出客观准确评估。

C、竞争性质评估：

1、提供同类食品菜品服务的餐厅可能会导致直接的恶性竞争。

2、建店营业初期避免直接的竞争。

D、规模与外观：

1、停车场与其他设施应给予足够规模容量。

2、餐厅以正方形或长方形最好，其它除非空间大，与否不可取。

3、要考虑未来消费者的可接受能力。

E、地价：

1、注意考虑潜在价值与现实价值之综合评估。

2、不论市中心或城郊，关键看消费住户、流动人数规模大小。

3、考虑地价上涨是否对营业投入、产出产生较大影响。

F、能源供应：

1、所有选址必须具备“三通一平”标准，即水、电、气三通。

2、水的质量。

3、注意作经济核算。

G、街道与交通：

1、是否是居民社区街道？

2、是否是商业街通道？

3、街道是否便利车辆来回通过和泊车？

4、是否吸引和便利旅游者来就餐？

H、旅游资源：根据旅游区域过往人多少，类型选择适当的酒楼位置。

I、商业与娱乐区关联：

1、要考虑到购物中心、商业区、娱乐区的距离和方向。

2、距餐厅几千米地方，能对餐厅推销产生影响。

J、交通状况：

1、统计数据来源，从公路管理系统或xxxx机关。

2、自己统计方式：以中午（周末）、晚上和周日为最佳时间做现场统计。

3、注意考虑坐公共汽车的人进餐的因素。

4、注意行人与车辆流动数据比较分析。

K、餐厅可见度：

1、餐厅酒楼位置可明显看见程度，直接影响酒楼吸引力。

2、从每个角度都能通过眼睛获得酒楼感性认识，视为最佳地址。

3、从驾车或徒步的方式来作客观评估。

L、公共服务：

1、评估保安、防火、垃圾废物处理和其他所需的服务。

2、同样要评估服务设施、费用及质量。

3、公共服务信息情况可从xxxx取得。

M、营业面积：

1、面积标准800----5000平方米。

2、能充分满足就餐服务需要，具备充分容纳客人的吞吐能力。

3、既不能拥挤，又不能空位太大，避免资源浪费。

新开店区域面积规划参考：

A、顾客使用区域：

1、每餐位约1.5----2.5平方米。

2、空间包括：通道、停车处、侯餐区、大厅、雅间。

B、办公前厅区域：前厅1/2、厨房1/3、或0.6----0.8平方米每餐位、办公室1/50、库房2/25、员工更衣1/25等。

员工定额参考：

6、餐饮前厅行政人员与服务人员比例为：10：1、服务人员大厅1人看2—4张台、包间1桌配1---3名服务员、传菜生1人传10桌，根据距离厨房远近而定。

7、厨房管理跨度为3—10人，一般13---15个餐位配1名烹饪生产人员，高档的7—8个餐位配1名生产人员。冷菜厨师与白案厨师为1：1等。

月度成本预算表：占营业费用%比工资19%、房租11%、水费1%、电费5%、燃料费6%、广告宣传费3%、洗涤费2%、员工宿舍8%、修理费2%、清洁卫生费2%、家具费0.5%、物料损耗4%、餐具损耗0.5%、汽车费用1.5%、停车费0.5%、劳动保险3%、递延资产摊销30%、其它1%。

餐饮店开业活动方案 篇7

一、前言

中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。

当今的宣化餐饮春节业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮春节店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮春节业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

二、市场/企业分析

宣化餐饮春节市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮春节资源，冲击着食客的味觉、视觉。

一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：

(1)、拥有自己的特色;

(2)、全面的(质量)管理;

(3)、足够的市场运营资金;

(4)、创新，不断推陈出新。

这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量。

三、营销策划

餐饮春节服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。

1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度;提升“东方”形象，增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额，增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。

2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。

3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。

4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新

四、具体方案策划

(一)SP方案

1、“微笑服务”

在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：

7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的。版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

2、特价

(1)每日推出一道特价菜，日不重样。

(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。

(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

(二)内部营销方案

内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

2、征文比赛

内部员工征文：《我的选择——东方》(所有员工都写，洗浴、餐饮春节各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”!)

要求：(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。

(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。

鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

3、成本节约比赛

通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。

(三)产品营销方案

1、在推特色餐饮春节的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮春节不明，仅供参考)。

2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!

(四)文化营销方案

向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。

在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康)，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

五、广告营销方案

在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

六、效果分析

1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。

2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。

3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

4、通过促销，提升营业额。日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

5、特价

(1)每日推出一道特价菜，日不重样。

(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。

(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。