酒店周记
发布时间:2023-12-03 酒店周记酒店周记经典五篇。
我们写周记可以从哪些方面着手呢？周记写作是人类的一种独特而有目的的社会实践活动的记录。相信大家都有写周记的好习惯，也认识到周记对于培养自己的稳定性和耐力非常有帮助。为了让大家更好地写周记，幼儿教师教育网编辑经过搜集和整理，为您提供了“酒店周记”的内容。希望通过分享我的故事，能让您感受到人生的美好与希望！
酒店周记【篇1】
酒店总机话务员周记心得
作为一名酒店总机话务员，我每天都面对着不同的人，不同的语言和不同的问题。这个职位不仅需要良好的沟通能力，还需要快速解决问题的能力。在我担任酒店总机话务员的这段时间里，我已经深刻意识到这是一项需要耐心和努力的工作。在这部分时间内，我学到了很多东西，这些东西对我来说是非常珍贵的。
在平日的工作中，我了解到，作为一名酒店总机话务员，我负责的是酒店内部及外部的电话业务。每天有各种各样的电话打进来，有一些是来自客人的查询和要求，有一些是来自其他部门的内部沟通。因此，我需要以友好和专业的方式回答每个电话，并尽力满足客人的需求。这需要我学会聆听和表达自己的观点，以及如何在压力下保持冷静。这对于提高我的人际交往能力和自信心是非常重要的。
另外一个我在这个岗位上学到的重要技能是多任务处理。我意识到，在一天之内，电话会不断地打进来，而且有不同的紧急程度和重要性。因此，我需要学会如何在处理多个电话同时进行的情况下保持专注和高效。这意味着我需要学会快速而准确地记录电话重要信息，同时还要提供专业的建议和解决方案。这个过程需要我快速思考和决策的能力，这也让我更加善于分析和解决问题。
我还学到了在面对困难和有挑战性的客人时如何保持冷静和耐心。有时候，客人可能会因为自己的不满或问题而变得愤怒或不耐烦。作为酒店总机话务员，我需要学会控制自己的情绪，理解客人的情况，并尽力解决问题。与客人进行有效的沟通，可以帮助我更好地理解他们的需求，并提供满意的解决方案。这也是我提升自己的机会，进一步提高我的服务质量和客户满意度。
除了这些具体的技能和经验，我还在这个工作中体会到了责任和团队合作的重要性。作为酒店总机话务员，我是酒店与外界联系的纽带。每次接听电话，我都代表着酒店的形象和品牌。因此，我必须要承担起自己的责任，保持专业和友善的态度。同时，我还需要与其他部门进行有效的沟通和协作，以确保客人的需求得到满足。
作为一名酒店总机话务员，我深知这个岗位的重要性和挑战性。通过这份工作，我学会了沟通、解决问题和处理紧急情况的能力。这些技能不仅在我的工作中起着重要作用，也会对我未来的职业生涯产生积极的影响。虽然有时候这个工作可能会很忙碌和有压力，但我认为这是一个令人充实并且有意义的职业选择。
总结起来，作为一名酒店总机话务员，我在这个职位上学到了很多重要的技能和经验，包括沟通能力、多任务处理、情绪控制、团队合作等等。这些技能不仅提高了我的个人能力，也提升了我的服务质量和客户满意度。我感到很幸运能够有机会从这个工作中学到这些知识，并将其应用到我的日常工作和生活中。我相信，这些经验和技能将在我未来的职业生涯中发挥重要作用，并帮助我取得更大的成功。
酒店周记【篇2】
第 1 周
当汽车驶过酒店大门时，我开始了为期六个月的实习。虽然酒店管理不是我的专业，但既然选择了这个地方，我只好折返了。我的职位是实习生。
这周的主要工作是体检和训练。培训让我了解了酒店的基本情况。这是一家五星级酒店。业主为东莞奇峰山会所公司，管理层为法国雅高集团。第一次听说。培训结束后有一个小面试。面试的时候被要求用英文介绍自己，老卡，很难，最后我的“家”就是家政部。个人觉得酒店不是很认真。从每个学生签到表的技能“一般”就可以看出。
第2周
据说客房是酒店最难的部门。本周前几天，所有被“分派”到客房的同学都被安排在客人七楼“开荒”（酒店刚开业，新装修的房间都打扫干净了） ）。
现在是夏天，房间还没有空调，所以很热。当然大家都是积极的，结果大家的衣服都被汗水浸湿了。给我们的工具是刀片，非常不方便，这对我们来说更糟。然而，这仅仅是开始。
接下来，我被分配到洗衣房，但只有一天。那是一个炎热、嘈杂、有点闲置的地方。因为文员弄错了，我应该被分配到PA部门。
第三周
PA部，想了半天，想明白是“publicarea”的缩写，也就是公共区域。用俗话来说，就是说你要我，我在做清洁工。最后我想明白了：哦，这是一个实习生。哪里人少，我就在哪里。但是训练去哪里了呢？
但是我还是尽可能的努力。 ，我得先认识一下这里的同事。个人感觉还是可以相处的，只要好好说话，可惜还是发生了！
我的上司太急于让我成为人才，一定要教我怎么做使用机器。是水晶面机，看起来效果很好。我一把抓住它的把手，一把抓住我的手，机器一开机，就发生了意外。机器立即撞到水槽前的大理石上。那是一大块烂片，我当时惊呆了。虽然我很幸运没有撞到任何人（当时我旁边有一个主管和另一个同事），但我想我必须按照价格来补偿。
还好，在最后我让工程部的同事用胶水粘了一下，就解决了。我不需要付钱。
但我还是心有余悸，不敢对机器有任何想法。
前四个星期
这周有一集。那个时候，和我一样被错误分配到洗衣房的同学们又回到了洗衣房。这是洗衣房经理谈判的结果。我对 PA 工作的肮脏环境不满意。于是有一天，在洗衣房同事的怂恿下（洗衣房经理之前告诉过我，只要部门经理同意，她就愿意接受我），当时我就去了。我和部门经理谈过了。我说我想回洗衣房。他问为什么，我说我更喜欢洗衣房的工作氛围，因为它更和谐。但是经理不同意，我当时也觉得有一些原因。太牵强了，我无法辩解。但经理也让我在 PA 呆一会儿，然后转移到地板上。没用。
我因此郁闷了一阵子。好在PA还是有一些同龄人，平时都是打闹嘻哈的，时间已经过去了。快一个月了，我的实习生活。
第五周
我以前的公司经理告诉我，工作的第一个月是最辛苦的，尤其是月底。这几天，我开始戒烟了。在我确信学校会从我的工资中扣除100元的管理费之后，我的工资比部门里任何一个同事都低。而且我很不满意。这个所谓的管理费，只有在它存在的时候才能知道。嗯，在哪里？没有人见过，只是听说过。
我的情绪很容易失控。我经常向同学们表达我的不满和愤怒。我最终找到了负责我们实习的人力资源副经理。那天晚上和这家伙聊了很久。现在想来，我感觉他根本就没有跟我说什么，只是把我放在一边，他一直保持沉默。我也时不时看一眼电视。然后我辞职的想法不那么强烈了，但想法仍然存在。它让我想到“有时沉默是一种力量”。
实习第一个月过去了，按照规定下个月才能领工资，所以我改了从高中开始的好习惯，吃泡面。没有别的了，但是宿舍里泡面的味道总是让我很不舒服。我怕我的室友会比我更难受。
第 6 周
已经九月了，此时学校已经准备好开学了。前几天有个同学来看我们。他提到自己很想念学校的生活，因为他可以睡到很晚，更重要的原因是他现在不能睡到很晚。就个人而言，我对此并没有太大的感觉。我在学校没有什么美好的回忆。当涉及到这一点时，它是相当灰色的。
我现在的宿舍还不错。住之前宿舍的第一晚，吵架了，据说是十块钱。这里没有呛人的烟味，经常有同事主动拖地。用一个流行的短语是 - 和谐。
第 7 周
我对现在的工作越来越反感，所以越来越无聊，尽管主管真的很好。在这个部门，学习使用机器非常重要，但我已经产生了机器恐惧症。学习如何打招呼是比较重要的。刚开始的时候，要和酒店里的每个人打个招呼，这是我们周四例行训练中反复强调的。我发现这样做的结果是每个人都很友好，但看和听可能会很麻烦。
有时候我会放松警惕。一天碰到总经理没打招呼，立马就被投诉了。结果，一到后面，就想降级。遇到部门经理等酒店管理人员一定要打个招呼！没关系！
工资发了，第一次领工资！这家酒店按时发工资！好在农民工工资没有拖欠！
兴奋，但绝对没有下降，因为要扣250的押金，要还债，要付电话费和网费，理发等等，有所剩无几！
第 8 周
我越来越想换部门。我应该去哪儿？据说进了家政部，不想去其他部门，只能在部门里转转。我很期待能见到客户的职位。想了想，只能上楼了。那个职位被称为“客房服务员”，比现在的“清洁工”名声还好。
重要的依据是，每当楼上的同学羡慕我平时在PA的下班时间不累，我都会建议他们调PA。但这样的提议总是被拒绝。在我的心底，我希望自己不要在意别人的想法。我争辩说，‘我的目的是有更多的机会与人交流。 "
第9周
最后发现，按时下班可不是什么好事。可以做到。一般的做法是留在宿舍看守。想了想，觉得没有爱好的人很无聊。
很遗憾我在学校没有培养出自己的爱好！生活还是需要找点乐子自娱自乐的。
历经千辛万苦，我找到了放松的方法。附近的家乐福超市有卖书的，还有可以坐下来看书的地方。本以为只看不买，当然会显得更“不要脸”。
工作乏善可陈，工作之余还要补上！ Yu似乎在工作中麻木了。
所以，我决定转移到地板上。传说这是一个可怕的地方。早上九点上班，然后免费加班到晚上八九点是正常的。和之前申请转部门相比，这次应该是很顺利的。因为上次经理有一个承诺。
但是我的主管不太高兴，她想让我再帮她一个月，但我的决心不会改变。
与经理直接面试失败后（他周日休息），我写了一份申请并提交了。我觉得理由很好，申请应该会被批准。
快要下班的时候，收到了主管的口头通知，让我下个月去楼下上班！
第10周
原来地板真的是酒店最硬的部分！先说第一天，一般对于一个新员工来说，他的第一个工作日会比较轻松。但这不是一个普通的地方。今天学会整理床铺后，我整日整理床铺。大概20点左右，忙到晚上9点。我总是很兴奋地学习一本新书，所以这周过得很快。感觉很累但是很饱。
据说楼上的人不好相处，不过我还是有一些经验的。我想我可以应付这些人，因为我认为他们和我想象的一样糟糕！
第 11 周
已经在地板上工作了两个月的同学们这次真的很想离开。大约有十个人。看，这正是我想要的。但是学校说，如果我们中途退学，那会在文凭上给我们丢脸。常见原因：太累了。这个时候，问题的关键在于学校的态度，酒店没有异议，至少表面上没有。
然而，收取管理费的学校实际上是集体傻了，找电话，不接电话；发短信，除了回复“跟上……”QQ消息，不理你！
这让我们很恼火！
第12周
最后只剩下两个同学了。我不得不承认，文凭是我们的弱点。那些留下来的人，和我一样，期待着离开，但他们持怀疑态度。对我来说，一个重要的教训是不要被信任的斧头割伤。
嘿，谁让我们上海盗船的？ ?
第13周
做贼的结果只能是永远的遗憾！发现园长给我加房的速度很快，一个月都没到，还让我20天盖了12个房间（标准是12个房间），而我的同学只做了12个房间。月。抗议无效，屏住呼吸！
这个月很忙，人少，所以我的假期暂停了两天。一开始假期很少，所以这样停下来让我很累。终于可以休息了，和两个同学一起去虎门看下沙角炮台。感觉八元的车票还是蛮值得的！这么久还是第一次出去玩东莞，实属难得。但所以决定在这个月剩下的时间里每个月出去一次，称之为“每月旅行”
第十四周
很快，The三个月的实习结束了。但是越来越难了。办公室的文员对我们的服务员特别凶，不知道是不是历史原因。
当然，对于我这种觉得这份工作鸡肋的人来说，没关系！但毕竟修身还不够。所以每当对方大声说话时，我通常都会正面交锋。由于这样做，它让我整天心情不好。生气后，很难平静下来。两败俱伤！
第十五周
我觉得我的主管对我也越来越差。我真的不想这样想，但是我在打扫房间的时候，经常被叫回原来的房间或者返工之前的房间。事实上，我把所有的房子都建好后回去工作是可行的。就是当初“拔苗”的同一个人，总是很恼火。 “就因为我是实习生？”到目前为止，我的语气并没有好多少。脾气越来越差，想改。
第 16 周
我的假期又被暂停了，没有讨论。这个部门总是缺人，只有实习生和一些老员工（有晋升潜力）会留下来。还好，还是看到几个新兵陆续进来，百年一次，一生一次！
决定不能再这样下去了，我决定写一个应用程序。我要申请夜班！掂量了半天，我摸了摸肚子，写了一个我认为有充分理由的申请，递了过去。我不需要做那么多房间上中夜班，而且我的一些同学下月底就要离开了，所以我申请成功的机会还是很大的。在焦急的期待中。
这个月底的行程的目的地是长安镇。天啊，一个镇上有沃尔玛超市和五星级酒店，经济能力恐怕不是我们县城能比的。我们没有坐公交车，只是随便逛逛。走着走着，他居然到了后面的人家。这是我 6 个月辛勤工作生活中最大的乐趣之一。
还确定下个月上夜班，夜班由我自己做。我喜欢新鲜事物。
第17周
上完夜班，体力消耗没那么大，也没有那么累了。其实，所谓累，就是看值不值。现在我下夜班回来就睡觉，醒来就起床去上班。没有必要考虑中间的晚餐。实在是太懒了，怕是对肚子不好！
直到那时我才发现。我住的宿舍居然有人24小时睡觉。你应该轻而易举地做每一件事！
第18周
我们之前已经确认可以和上一批同学一起去，我想可能是学校的良心为了发现，让我们有机会回家过年！但我们第二批不想离开，因为他们不想回去参加考试。而且就回学校放几天假，很麻烦，不值得！
那就留下来好好做吧！
夜班退房时要特别小心，一个怕客房光线不足，一个怕头晕目眩。要知道，丢了东西就得赔，而且这里的东西还是很贵的。幸运的是，到目前为止，没有任何遗漏。另一个原因是大多数外国人在夜班期间退房，但最近，更多外国人赶回家准备圣诞节。
第 19 周
没有我作为外国人的酒店，上班的时间会少很多。但是主管还是会下令去做。尤其是中产班长，我觉得这孩子太那个了。并不是说我是轮班的负责人，我总是告诉我做这做那。我讨厌过度的水泡。但我想下个月我可能会成为他的下属，所以我忍了。
比较离谱的一件事是，有同事带着客人不知道是什么东西就跑了，一时间人们都慌了。森林越来越大，各种鸟类都有！严格自律？ ?
第 20 周
我最后一批同学回到学校，我真的不想和他们一起回去。没什么，就是怕宿舍里住着一些不和的人。幸好是我们学校搬进来的。但他们是试用期员工。
人力资源部可以迅速行动。我有句话说：酒店的员工不是库存，而是一条流动的河流，类似于黄河！
第21周
这个月我上中班的课表上写得很清楚。但一周的前四天实际上让我上了白班。我现在真的很讨厌做房子，无论是心理上还是身体上。所以有一天我和我的主管讨论了一个理论，经理听到了。以我过于自信而无法与主管交谈为由对我进行培训，并威胁要在实习期间签字。我当时道歉了，但我还是不能同意他的观点。我的理论是什么？
最后和主管约定的结果是那天我休息的时候（我本来应该9点上班的，我12点才去）
现在想想，没关系，光脚的都不怕穿鞋。然后学会变得更聪明。
第 22 周
这是我在酒店最累的一周。我的工作时间是每天中午 12:00 到晚上 0:00。我下班后回来睡觉，起床，去上班。已经9天了，我已经筋疲力尽了。抗议无效！
此时，桂林一所学校向我酒店派出大量廉价劳动力，其中17人来自我系。
还好他们刚到，大家都很乐观！
第23周
快要离开了，又快到春节了。第一天的第一天和第二天，我在放假，很闲，不想去食堂。太饿了，很多小店老板都回家过年了！
第24周
实习证等手续已经开始了，非常顺利！
x月2号，也就是前天早上，我们早早归还了被褥……直到下午5点30分，我们拿到了工资，上车回家了！离开之前，你要感受一下这里的官僚作风。
这是一份每月要交100管理费而且免管理费的鸡肋工作。六个月的实习真的结束了，没想到留下来，不值得！
而这六个月是否值得，还需要时间来判断！ 至于学到了什么，谁知道呢？
酒店周记【篇3】
酒店餐饮部实习周记
第一周
本周，我开始了在一家知名酒店的餐饮部实习。这是我大学生活中的第一次实习经历，充满了新奇和期待。
在第一天的早上，我怀着忐忑的心情来到了酒店大堂。我的导师是餐饮部的一位资深员工，她给了我一个友善的微笑，并向我介绍了酒店的餐饮部工作流程和各个区域的功能。很快，她就带领我参观了整个餐饮部的设施，包括餐厅、厨房、酒吧以及负责宴会的大厅。
在参观过程中，导师向我详细介绍了餐饮部的工作岗位和各个工作人员的职责。我了解到，餐饮部是酒店的重要组成部分，承担着接待宾客、提供优质服务和创建愉悦体验的责任。餐饮部的工作岗位主要包括服务员、厨师、酒保和宴会策划人员等。
接下来的几天，我主要负责餐厅的服务员工作。每天早上，我都会与其他服务员一起在餐厅进行早餐准备工作。我们需要打扫餐桌、摆放餐具、准备餐盘和摆设，确保一切都准备就绪，以迎接宾客的到来。这其中的细节和琐碎，让我深刻体会到了餐饮服务的辛苦与繁忙。
每当宾客来到餐厅用餐，我都会迅速走向他们，微笑问候并引导他们就座。然后，我会向他们介绍菜单和特色菜，并推荐一些受欢迎的菜品。我必须确保每位宾客的用餐体验尽善尽美，满足他们的需求，并解答他们可能有的任何问题。
虽然服务员的工作辛苦，但也充满了很多乐趣和挑战。我在实习的过程中学到了很多关于客户服务的技巧和沟通技巧。我发现，友善和耐心是成功的关键，无论面对多么苛刻或者不满的客户，我们都要保持笑容和耐心，以解决问题和创造愉悦的用餐环境。
此外，我还有机会观察和学习厨师和酒保的工作。我被餐厅后台的火爆场景所震撼，厨师们快速而有序地准备着各种菜品，酒保也井然有序地调配着各种饮品。我意识到，一个完美的菜品不仅需要精湛的技术，还需要每个环节的密切合作和配合。
整个第一周的实习过程中，我深刻地感受到了餐饮部的繁忙和精彩，也意识到了自己在服务态度和沟通能力上的不足之处。我决心要持续努力，提升自己的专业能力和服务水平。
这一周的实习经历让我收获颇多，通过亲身经历，我深刻理解了酒店餐饮部工作的重要性和挑战。我会利用剩余的实习时间，继续学习和成长，成为一名优秀的服务员，并为酒店的餐饮部贡献自己的力量。
酒店周记【篇4】
实习时间：20xx 10日至20xx 17日
实习地点：xx省xx县xx镇xx洲际酒店
实习项目：家政服务员
实习内容：维护公共区域卫生
工作表现：
这周我换了工作，主要是为了保持公共区域的卫生。在新的工作环境下，这份工作相对容易上手。有了前两周的经验教训，我以前的工作经验告诉我，我必须小心，不能马虎。当我第一次在工作区尝试工作时，我应该做好我的工作。为了万无一失，我把所有的工作都牢记在心，以便随时可以使用；经过这个过程，我发现它在工作上更方便，也节省了很多时间。就这样，我逐渐获得了同事们的认可，也逐渐熟悉了他们。领导还表扬我工作认真，能及时克服缺点，改正错误。
工作经历：
时间过得真快，三个星期就这样过去了，这三个星期我感受最深的就是会计这个行业需要绝对的细心和耐心，不能有任何粗心大意，否则会带来相当大的麻烦。
实习期已经过去了三分之一，对酒店环境很熟悉了。我基本上可以叫出我同事的名字。我的工作效率也因此提高了很多。找东西问了之后，似乎对融入环境做好工作很有帮助。
酒店周记【篇5】
实习时间：20xx月18日-20xx月25日
实习地点：xx省xx县xx镇xx洲际酒店
实习项目：客房部服务员
>实习内容：带新员工
工作表现：
实习已经一个月了，感觉时间过得太快了，这周和前三周没有太大区别，唯一不同的是，这周要带新员工，除了安排新员工的工作，洗灰尘，擦灰尘，洗玻璃，打扫吸尘器清洁工等。新员工熟悉工作区域的事物，例如如何清洗和擦拭灰尘。但我并没有让他实际操作，我只好带着他们都去学习、巩固和加深形象。
工作经历：
回首一个月的过程，我学到的不仅仅是工作的专业知识，更多的是做人、做人做事是一种态度和信念。得到领导的认可，我把这个新员工变成了老员工，我可以放心的接下新员工。也是他们对我工作的认可和对我的充分授权。我对新员工也有很高的要求，要求他们全力以赴，只有他们能独立的情况下才会交给主管，主管也很信任我。
这将是我们未来生活的一大进步。只有坚持学习新知识，有一颗热爱工作的心，才能提升自己，这里有这样的氛围，每个业务员都热爱自己的岗位，热爱工作。这在学校很难学。如果一个人不敬业，他的工作不会长久，几个月后他可能会离开！最好不要做这种工作！要知道兴趣和热情都是可以培养的。因此，工作需要一颗“专注”的心。
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酒店实习周记
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酒店实习周记【篇1】
【1】酒店餐饮部门实习周记
12日，我正式加入了中油阳光物业管理有限公司广州分公司，成为餐饮部的一员，我的职位是酒水服务员(实习)。从9月底面试过后，我就一直翘首以待这一天的到来，代表着我的人生开始进入另一个转折点，我开始半正式地踏入社会，开始工作，我不再单纯地是一名学生，只知道要学习;更多的，我开始接触生活的压力，工作的挑战。我勇于并乐于接受这种挑战，我喜爱充实的生活。
本周，是我进入中国石油广州大厦的第一周。2天的入职培训和1天的部门培训，让我感觉到中国石油作为一家国有企业，内部管理相当规范与严谨，令我产生相当大的归属感;人力资源部的培训也好，餐饮部的培训也好，培训内容都相当丰富，令我获益良多。这些天令我印象最深刻的，莫过于大厦内完善的对员工的待遇，以及公司总经理吴总在我入职培训时的致辞。实际上，当时吴总的讲话使我撼动，吴总个人相当扎实的管理基础知识，滔滔不绝地向我们传授着他的经验，字字铿锵，令我不得不拜服。吴总是我的榜样。而餐饮部何经理在水果培训上对刀具的讲解，亦令我记忆犹新，使我非常有冲动去买一套工具练习。
初来乍到，我步步为营，不敢行差踏错。经过3天的培训，我渐渐对酒店有了初步的认识。但，这只是启程，更多的考验与挑战、机遇在后头酒店餐饮部门实习周记酒店餐饮部门实习周记。在酒店正式开业前，接下来的日子也将会陆陆续续继续很多的培训，让我对未来充满美好的憧憬，我期待在未来学好专业技能的基础上，提升自我，为酒店创造利润。
【2】酒店餐饮部门实习周记
没有什么，比单纯接受培训更轻松的工作了。由于酒店尚未开业，在开荒前我们需要接受一系列的培训以便掌握必要的服务知识与专业技能知识。但，我从不觉得我每天上班的工作很轻松。本周，我感受最深的是“服从”二字。
每天的培训课，让我联想到我在大学学生会期间的经历。我从一名干事，到部长，到副主席，很基础地接触了管理中的三种人员，即基层管理者、中层管理者、高层管理者。“服从”二字，我在当副主席的时候曾经向我主管的部长与干事要求过。现在，我也这样要求自己。从我的身份来说，我是一名实习生，是酒店里面等级最低的一名员工，“服从”是我起码并必须要做到的;从酒店的角度来说，在中国的国企里面，“服从”也是必须的;而从服务行业而言，“服从”不仅仅是员工自身必备的素质，更是员工接受酒店通过“自上而下地按照标准化”进行的培训中的一个重要步骤之一。
这些天，我还感觉到我好像在学校里面上课。主管们常常向我们强调纪律。是的，我同意，团队精神是我们整个餐饮部所欠缺的。我要求自己要服从我的上级，从而促进对自己自身素质的培养;我还生怕漏掉了培训课上的任何一点知识。我发现自己从来没有这么认真、好学过。说真的，我也有我很自卑的一面，我总是觉得我不会比人家厉害多少，而是去比较我和同事之间的差距有多少，我存在着什么不足的地方。或许，我的英语语法和口语不错，但我的(餐饮专业)词汇量不大，语境不熟悉;或许，我的酒水理论知识还过关，但酒水知识的延伸还有很广阔的空间，我的实操能力还不强，我的经验还不足;或许……很多在别人眼中堪称是优点的，我都会认为我还有很大的提升空间。我承认我是一个完美主义者，所以，我不会认为现在的我已经是最好的。我还是时刻警惕自己，一定要虚心;鞭策自己，要不断进步。而首要的，便是要服从!没有服从，我可能连学习的机会都会丧失。
这周，进行了英语、普通话和酒水知识的考试。虽然成绩不错，但我还要不断恶补，继续学习。我期待下周更充实的工作与生活，为开荒做好准备。
【3】酒店餐饮部门实习周记
在酒店实习的这个星期感觉过得很快,我和.xx被派遣到离点心房比较近的副传菜间负责传点心。
点心房是一个很有趣的地方，里面的师傅们也很友好。几乎每天上午茶的时间都会有一些客人来中餐厅吃点心，我们几个人都配合得很好，也很团结，师傅们一做好点心我们就会把它们从点心房传到客厅里，服务员接过点心送达了客人，然后我们就在菜单上盖上相应的章子。这就是我们传点心的过程。有时候客人来的很多，我们几个人会很忙，不止要忙着打浆料、传菜，还要负责划单，但是还好，我们都一一搞定了。
有时候我们也会看点心房的师傅们做各式各样的中点，他们的点心都做得十分精致漂亮，做的过程也十分有趣，有时候我也跟着师傅做两个，感觉能学到很多。
酒店实习周记【篇2】
我的休假又被停了，没的商量。这个部门永远缺人，只有培训生和一些老老员工（有升职潜力的）才会留下。好在，我还是看到招了几个新人，陆陆续续进来了，百年一遇、千载难逢呀！
决定不能再这么干下去了，我决定写申请书。我要申请上夜班！掂量好久，搜肠刮肚，写了一认为还算得上理由充分的申请书递上去。上中班夜班不用做那么多房，且我的一些同学下个月底就走了，我申请成功的机率还是很大的。忐忑不安的期待中。
这个月底出游的目的地是长安镇。天哪，一镇上居然有沃尔玛超市、五星级酒店，其经济能力怕是我们县城比不上的。我们没坐公交车，就瞎逛。走着走着，后面居然走到人家乡下去了。这是我6个月艰苦打工生活里的最大乐趣之一。
也确定了，下个月是我上夜班，夜班是就一个人上的。我喜欢新鲜事物。
酒店实习周记【篇3】
终于，我发现有规律的下班也不是一件很好的事，下了班我经常的无事可干。一般作法是呆在宿舍里，守着。想了想，我觉得没有啥业余爱好的人活的无聊。
后悔在学校时没培养出个啥爱好了！生活还是需要自己找乐子，自娱自乐嘛。
历尽艰辛找到个消遣的法子。附近的家乐福超市里有书卖，并且是有地方可以坐着看的。我琢磨着我就只看不买吧，当然这样看起来会比较"无耻"。
上班这件事乏善可陈，只好在上班之外补回来了！于上班似乎是麻木了。
于是，我决定调到楼层去了，传说是比较恐怖的地方，早上9点上班然后无偿加班到晚上八九点是习以为常的。相对于上一次申请调部门，这次应该是很顺利。因为上一次经理有过承诺。
但是我的主管不太乐意，她希望我再帮她一个月，然而我的决心是不会变的。
直接找经理面谈未果后（他星期天休息），，我写了个申请书交了上去。自以为理由很充分，申请能通过是应该的。
临下班的时候接到主管口头通知，叫我下个月到楼层上班！
酒店实习周记【篇4】
PA部，想了好久想明白是“publicarea"的缩写，公共区域嘛。口语化一点说是要我做清洁工了。终于想明白一点：哦，这就是培训生呀，哪里缺人就顶哪，但是培训到哪去了呢？？
但手上还是尽可能的勤快的，我得先跟这里的同事熟络点吧。个人感觉处得还可以吧，只要嘴上勤快点，然而不幸还是发生了！
我的主管太急于让我成才了，一定要教我用机器。那是个晶面机，明明看着很好用的，我一把它的把手抓要手里，机器一开马上就出事了。机器马上把洗手盘前面的大理石给撞烂了一大块，当时懵了，虽说没撞到人是万幸（当时边上有主管和另一同事），但是我猜是要照价赔偿的。
还好，最后是请工程部的同事用胶水给粘上，解决了。我，不用赔。
但仍心有余悸，不敢对机器有想法了。
酒店实习周记【篇5】
实习时间：20xx年5月10日至20xx年5月17日
实习地点：xx省xx县xx镇xx洲际大饭店
实习项目：客房部服务员
实习内容：保持公共区域卫生
工作业绩：
这周我换了工作，工作内容主要是保持公共区域的卫生。到了一个新的工作环境，这个工作比较轻松，很容易上手。有了前两个周的经验教训，以前的工作经验告诉我，一定要仔细，不能够马虎，当我第一次尝试工区的工作，更应该做好本职工作，为了确保万无一失，我把所有工作的流程记在心里，以便于随时运用;经过这一过程我发现，在工作时也方便多了，时间也节约了不少。就这样慢慢的我也得到了同事的认可，和他们也渐渐的熟起来。领导也夸奖我对工作认真，在工作上能够及时的克服不足，改正自己的错误。
工作体会：
时间过得如此之快，三个周就这样过去了，在这三个周我感受最深的就是会计这个行业是需要绝对的细心和耐心的，千万不可以有任何的大意否则就会带来相当大的麻烦。
实习周期的三分之一已经过去对酒店的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率实也因此提高了不少，不会为了找一样东西而问东问西了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。
酒店实习周记【篇6】
本次顶岗实习我选择了在一家业界领先的五星级酒店前台部门进行，对于我这个大三的学生来说是一次非常宝贵的机会。实习一周下来，我算是对酒店前台工作有了自己的一些见解。
首先，酒店前台作为酒店的“门脸”非常重要，他们不仅要为客人提供优质的服务，还要在客人到来前就做好各种准备工作，使客人能够在酒店内愉快的度过时光。同时，前台作为一个团队，也要保持高效率地工作，使客人没有任何等待时间，享受到的服务更加流畅方便。
实习期间，我主要参与了前台的接待、安排客房和维护顾客关系等方面的工作。在工作过程中，我深深感受到了团队合作的重要性。在我们课堂上学的团队合作知识，实践过后才感觉到其中的价值。我们之间的相互协作和配合，使得客人在最短时间得到了服务。在这个过程中，我对团队协作的意义有了更深刻的认识。
此外，在实习中我也发现了一些酒店前台需要掌握的技能。比如说，沟通能力要非常强。前台工作接触面广泛，包括所有的客人、同事以及酒店各部门。因此，我们需要根据接触对象的不同，采用不同的沟通方式，关注细节，和善待人。此外，还需要有处理突发事件的能力，如出现一些客户的意外急事。这些都需要我们具备良好的思考和应对能力，随机应变。
在整个实习过程中，我收获颇丰。通过实践，我学到了许多课本上所学不到的知识和技能，特别是在团队协作方面，我深深感受到团队合作的力量。同时，我也了解到了酒店前台岗位的困难和挑战，提高了自己的身体素质和心理素质。
总的来说，这次实习让我对酒店前台工作有了全方位的了解，并在实践中学到了许多知识和技能。也希望未来能有更多这样的机会，通过实践来深化自己的理论知识，准备好自己面对未来的挑战。
酒店实习周记【篇7】
教师酒店实习周记
第一天
今天是我作为教师实习生的第一天在顶级酒店实习，从进门的那一刻起，我就被高级大堂的奢华氛围所震撼。我通过旅游管理专业的实习项目，有机会进入这个精致优雅的酒店来锻炼自己的管理能力和服务技巧。
早晨8点，我按耐不住激动的心情早早来到了酒店的前台。那里闪烁的灯光、整洁的大堂和礼貌的员工令我感到肃然起敬。我由一位亲切的导师介绍了酒店的各项运营事务，并指派了我今天的工作任务——协助处理客户的入住流程和前台的日常管理。
随着导师的示范，我再三查看了入住客人的预订信息和要求。碰巧今天是个重要会议的开幕式，预订人数众多，需妥善安排。下午2点，客人纷纷陆续抵达大堂。我恪守酒店规章制度，礼貌地接待每一位客人，亲切地询问他们的需求，并主动提供帮助。随着时间的推移，我更加自信地应对各种客人的问题，积极调整心态，且保持微笑。
第二天
今天，我的导师告诉我，作为教师实习生的我有幸参与酒店的房务部门的工作。在这个部门，我将亲自体验到一个酒店如何维持房间清洁和整洁的全过程。我被安排到一个服务员的队伍中，帮助他们打扫房间和整理卫生。
清晨6点，我们从酒店的地下车库取出清洁用品并登上每层楼，按楼层逐步进行房间清扫的流程。从房间清洁的开头到结束，我体验到了劲爆的肌肉和繁重的工作量。为了提供舒适的环境给客人，必须克服自身的疲惫感和对工作的厌倦。
在整个过程中，我看到了服务员们的辛勤努力和专业精神。他们不仅仅是在清理房间，更是在为客人创造一个家的感觉。与他们的合作和交流中，我不仅了解了每个房间的布置和细节处理，还学到了如何高效地分配时间并提高工作效率。
第三天
今天，我进入了酒店的餐饮部门。这个位置给我提供了机会观察并了解到顶级酒店门后的细节。作为服务生，我必须更加注重细节，灵活而高效地应对客人的需求。
在早晨的早餐时间，餐厅里人潮涌动，气氛热闹。我所在的班组负责提供高品质早餐和周到的服务。我迅速适应了这一环境，学会了如何利用短短的时间完成高效的布置和组织。同时，我不断学习如何与客人交流，提供专业的建议，并处理突发状况。在这个过程中，我不仅展现出团队合作的精神，也提升了自己的管理能力。
第四天
今天，我有机会参与了酒店举办的一场重大活动——婚礼。这场盛大的婚宴需要全员协作，我们要确保一切细节无懈可击，让新人和客人感受到满满的幸福与温馨。
在这个过程中，我负责帮助婚宴布置的准备工作。我学会了如何根据节日主题提供创意和独特的装饰，并要保证一切符合新人的要求。我亲眼目睹了整个婚礼的准备过程，从座位的安排到菜单的设计，每一个环节都充满了情感和细致。同时，在婚礼当天，我通过协助服务员、解决客人疑难以及给予祝福，亲身体验到了婚礼筹备带来的喜悦和满足感。
第五天
在这一周的实习结束之际，我深知自己在这酒店实习中所获得的宝贵经验和知识。从接待客人到房间清洁，再到餐饮部门和婚礼筹备，我意识到只有通过多个部门的综合实习，才能对整个酒店的运营有全面的认识。
通过这次实习，我对于工作中的细节要求有了更加深入的了解。我明白了为什么优秀的酒店服务是离不开专业的团队和高效的合作。我积累了各个部门的管理技能和服务技巧，成为了一个更好的团队成员。这段实习经历不仅丰富了我的实践经验，也让我对我未来作为一名教师更加有信心和追求。
酒店实习周记【篇8】
本文题目：酒店行政实习周记
第一周
今天是我进入酒店行政实习的第一天，我的实习指导员Gina非常友好而且专业。她向我介绍了酒店的各项制度和规定，而我也完成了所需的一切文件和文件的登记。
我所在的部门是酒店的前台部门，我的工作是协助前台部门的员工完成各项工作。今天的主要工作是接待客人和处理一些简单、常见的咨询问题。同时我还负责检查前台的工作日报表格并确保它们完整。
在这一天工作结束后，我对酒店的职员和顾客都有了一个初步的认识。我也对酒店运作的整个流程有了一个更好的理解。
第二周
今天，我更深入地了解了酒店的前台部门的工作。我帮助员工完成了更多的工作，包括预订、入住和退房的处理。我还协助处理一些投诉和问题，比如顾客有意见的房间。
我完成了更多的工作和任务，这使我的信心更加稳固。我也学到了如何更好地与客人交流和沟通，这对我的未来非常有帮助。
第三周
这一周，我更深入了解了酒店的行政办公室的工作，其中包括如何处理客户的投诉以及制定酒店的计划和预算。我还帮助策划了一些未来客户活动的方案。
这一天工作结束后，我对酒店的运作机制有了更深入而全面的认识。我明白了这个领域的工作需要专业的技能和能力，但我也因此更加充满了信心。
第四周
在今天这一周我的实习结束了，在这三周的实习当中，我的技能和知识都得到了极大的提高。我也很高兴能和这些职员和客人沟通和建立联系。
虽然这次的实习已经结束了，但我也意识到这个领域是我之后想要发展的重点方向。我深深感动于这个行业每一个人所拥有的优美精神和独特的视角，并在此感慨万分。
酒店实习周记6篇
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酒店实习周记 篇1
20xx年12月7日这天，我到xx酒店前台实习的第一天。实习，虽然不是真正的工作，但却是我工作生涯的一个起点，也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。刚进入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鲜。一张张陌生的面孔，不认识但是都面带微笑很友善。有一位热心的同事，带我参观了一下酒店的客房及餐厅，还给我介绍了另外几个同事给我认识。一周的时间很快就过去了，在这一周里，我尽量让自己更快地去适应环境，更快地融入这个大集体中，因为只有和店长、同事都处理好关系，才能有利于自己工作的展开。
第二周
前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，以及一周的试用期，再过完前一周的试用期后我被告知要有一位师傅带我正是学习系统，我很乐意，因为终于可以接触到xx系统的一些东西，师傅很严厉但毕竟严师出高徒，师傅给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，我都记在了心里，因为这可能就是我将来要承担的职责。这一周，感觉没有第一周那么轻松，因为第一周时只是帮其他同事打下手，了解一些不太深入的东西，但是一入系统感觉整个人都处于慌乱之中，虽然有师傅指导，但也还是经常出错。“不怕出错，就怕不知道错在哪里，不怕不你懂，就怕你不懂了却还不说出来”这是师傅常对我说的话。
第三周
今天已经是第三周了，我对酒店的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率也因此提高了不少，不用因为去一个地方找一样东西再东找西找东问西问了。对系统的东西也慢慢的有了条理性，这一周的主要工作是学接电话预定，在打电话的过程中，总会遇到一些困难。因为毕竟专业不太对口，对酒店行业了解也不是太多，又是全国连锁的知名酒店，可能一些专业性的东西又较多，所以对xx酒店的一些专业词汇并不理解，无法与客人做到良好的沟通，于是只能先记下来再向同事们请教，之后再给客人回电话做详细的交谈。然后就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。
第四周
因为刚进酒店的缘故，一些重要的事情都没有涉及。我想只有从最基本的开始干起，一点一滴地积累，做好我负责的每一件小事，让领导和同事放心，将来才能成就一番大事业。
每天上班，我基本可以保证提前到酒店，在开始工作的前一段时间，帮着收拾一下，让大家工作得更舒适愉快，也能从这一点时间里了解一些我不太清楚的事务。这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的，不过虽然是一些琐碎的小事，却和学校里很不一样，我感觉，每一件小事都需要我亲历亲为，通过付出自己的劳动换来的成果很有价值，也很值得。
第五周
这周周三晚上，酒店经理说要让我和另外两个同事周五去保定做培训，我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识，但是到了保定之后发现只是区域经理想以聊天的形式，对一些新入职的员工来谈一下我们对未来的规划，并给出他个人对我们的一些建议。区域经理在酒店行业做了十多年，可以说是非常有经验了。他对酒店行业有着独到的见解，用自身的经验现身说法。除此之外，还对我们工作中遇到的一些实际性的问题做了详细的解答。另外对职业生涯规划上还建议我们学一些手艺或继续深造，要有一技之长，从而拓宽我们的就业面，这样找起工作来就不那么困难了。
即给工程部带去不便也给自己带来困扰，还好我在没事的时候也会去客房部转一圈，所以对房间也较为了解，才减少了一些不必要的麻烦，有时候我也会给工程师傅帮忙，因为毕竟是前台唯一一个男的，慢慢看着一些东西自己也就懂了，有时候自己可以解决的问题也就没有麻烦工程，处理好之后给工程师傅说一下也就可以。
第八周
这周酒店接了一个团队，房间基本全满了，客人们通常都是一批十几个左右的来，整个人直接就处于慌乱之中，也可以说是被吓到，因为并没有经历过一下接触这么多客人，生怕出错，帮他们登记的时候常常忙不过来，但师傅却也说的很有道理“慢慢来不要着急，房卡在你手里，客人在怎么急没用房卡也进不了房间，别出错就行”，大多数客人都是很好的，会很耐心的等，有些客人就没有那么多的`耐心。一天遇到了一个中介的客人，由于客房还没有做出来，一同事就建议客人把行李先存起来，等客房做好了之后在入住，因为酒店一般都是早起六点之后重新计算一间夜，前一天晚上又是满房，只能等有其他客人退房打扫好之后才能办理入住手续，谁知道，那位客人突然就大发脾气，说xx酒店的管理怎么这样，为什么让他存行李？为什么预定了却没有房间？我们只是好心提一些建议让客人把行李现存放起来再稍作休息，等房间做好之后再给客人办理，结果却还被客人数落了一顿，心里确实有点不舒服。
第九周
一天一客人快到14点的时候打电话到前台说要退房，他问可不可以延迟到14点半，并不加收半天的房费，我问了值班经理，经理一看客人时铂金会员，就答应了此事，因为在xx不同的会员级别可以享受更晚的退房时间，最晚也就是到中午14点之前，这位客人也是经常住，所以就同意帮这位客人修改了退房的时间。客人在14点10分的时候回到店，问我现在还能不能用房卡开门，我就询问他是不是刚才打电话的那位客人，他说是的，我感觉应该可以开门就直接告诉了他。后来客人下来说，他打不开门，经理告诉我房卡过了退房时间会自动消磁。然后自然少不了客人的一顿抱怨，也只能忍着，毕竟也是自己出的错，因为我以为只要在电脑上修改了资料就可以自动延房的看来做任何事情都是需要认真负责的，以后不能老凭自己的感觉做事。
第十周
在酒店的这段时间，我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店，帮忙做一些力所能及的事，并提早了解今天的事务。任何事情都是贵在坚持认真负责，虎头蛇尾的话，会给别人留下不好的印象，也会给自己带来不必要的麻烦。通过前几周的实习，我已经把前面的工作业务都基本学会了，但一接触新的业务，还是有一种挫败感。虽然学了这么久，但肯定没有其他老员工那么熟练，感觉有些事情也急不得，只能慢慢磨合熟练。这一周又是这么过去了，大家各忙各的，互相合作，每一个都是不可缺少的，各司其职，各尽其责，相处得也很融洽。
第十一周
周三早上的时候经理找我谈话，问我学的怎么样了，我想了想说，基本的流程，操作都会了，就是不够熟练，还有很多细节自己也不能够单独处理。经理还问，最近前台你发现有什么问题吗？我想了想，其也是习惯了这个环境，感觉也没什么问题就直接回答了经理，但回答完之后却也后悔了，经理看我还有话说并没有打断我，我也没有直接正面回答经理，便告诉经理，我知道以后该怎么做了，不能让问题找我，要自己主动的去发现并解决问题，一定要把自己站在一定的高度上，这样才能使自己更好的发展下去，不想当将军的士兵不是好士兵。
第十二周
来酒店有一段时间了，对酒店的其他业务也需要开始新的了解，这周任务是让我外出做销售，跑三证协议，起初不知道是干嘛的，后来了解到基本上就是对公司会员的办理，就是需要跑一些公司和他们达成一些协议，福利待遇基本上和xx个人会员金卡一样，而且是免费办理。只需要公司的营业执照附件公司法人身份证附件已经公司公章就可以办理并签订协议，刚开始感觉真心好办啊，免费办理公司会员，享受权益和需要付费98的金卡会员一样，不办白不办啊，反正都免费，然后就出去跑销售去了，但是结果大跌眼镜，两天竟然一个也没办成，基本都是说不需要，或者其他一些应付我的话，也算是第一次做销售业务，真的遭受了很大的打击，现在做的是免费的销售办理都没人做，到以后如果跳槽做其他需要付费的销售行业或者工作时会不会更加吃力，确实没有了信心；之后向经理反馈是经理告诉我，你去外环那些汽车4s店试试，只能硬着头皮上，A店你把协议留下吧，有时间我会看看，之后我会联系你；B店你放下协议我看看下午你在过来；C店负责人不在，你以后再来；D店我们属于蓝池集团的开会住宿接待客人都有专门的店所以不需要；直到F店这个店再我们酒店开过会，也相对了解，最后也算终于相对艰难的那下了这个掺杂着部分水分的协议；下午时候我又重新跑了一遍，还是得到了一下应付的话，还来得及看协议，负责人还没来，看过协议之后感觉不合适等等，颇受打击啊；等我第三次再次去找他们时候也基本还是之前的答复，最后也终于在B店拿下了一份完整版的没有任何水分协议，那回给经理看后，经理也算有点惊讶，问过其他同事时，同事们都基本上是找熟人，但我却真正的靠自己签订了一份，真的不容易啊。
第十三周
这一周过得并不顺心，一天上夜班时，值班经理向我交代完事情之后就下班走了，剩下我一个人盯晚班，有一个预定是订了两个房间，有一间已经开好了还剩一间等其他客人来就可以办理，等客人来之后客人说安排两个标间双床，我问是在开两个标间么？因为客人可能是喝酒了，我就再三和客人确认，客人说是，然后就跟客人办理了，等好了之后给客人算了一下三个房间房费一共是五百多，客人同意并刷卡结账，到第二天我下班到家以为终于可以好好睡一觉的时候却接到酒店电话说，那个客人说总共要两个房间，我却给客人开了三个，就等于说是多收了一间房的费用，我说不可能啊，我已经再三和客人确认是开再开两个房间，怎么会现在多收一间房费呢，同事给我说客人的意思是一共要两个房间，但是我已经和客人确认过费用啊，客人也是知道的，我认为的是在已经开的一个房间的基础上再开两间，客人意思是加上已经开的一共两个房间，让客房服务员检查后确实有一个房间是净房，证明客人没有入住，但是费用已经入到系统，过完夜审之后什么都已经不能更改了，最后酒店和客人协调让我把那一间的房费出了最后转给客人，当时心里就很着急，因为我已经确认过了啊，客人也同意，明明他喝多了导致的失误为什么让我赔偿，但最后也没办法只能我把费用补上，其他同事都来也来安慰我，嘴上虽说没事但心里确实很不爽，以后一定注意吧！
b第十四周
虽然总体来说工作还是算顺利的，但时不时不管是不是你的错因总会有机会让别人数落，搞得人心情不是忒好。有一次一客人应该是喝多了，夜班就我自己，他就在前台给我闹事，因为毕竟服务行业只能给他好好说话，给他房间的朋友打电话，他朋友都不想管他，感觉真是没有水平，由于他一直没好话的在数落我给我找事，我终于还是忍不住了，当时前台也没人，其实已经做好最坏打算，大不了跟他打一架，明天我就辞职，但还是注意到自己的身份，（我个人和他打起来没什么，但是如果传出去可能真会在社会上传出一些不良影响，因为就在几天前如家酒店女子遇袭在网上造成那么的言论）后来只和吵了一句，一会儿客人朋友下来让他上去他还是无理取闹，他朋友上去之前也给我说了，别管他实在不行就报警，顿时感觉他这个人在他朋友面前都混成这样也真是够了，最后没人理他了出了酒店们也没见他在回来闹事；也算是一场小风波吧，第二天跟同事提起这事，同事也感叹道“你以为伺候人的活儿好干着呢”。
第十五周
日益体会到的是，前台作为酒店的窗口，是酒店给客人的第一印象，一举一动可能都会对酒店造成好与不好的影响，尤其是xx这种全国连锁的酒店。如家酒店事件给他们造成了多大的冲击，我们也收到总部发来的邮件，对一些突发事件的处理办法做出了一系列的解答及注意事项；这不这周还真遇到了一些事，酒店位于开元路于泉北东大街交叉口的泉北泉商务广场，毗邻邢台学院，故名为“xx邢台学院店”，因为是加盟店不可能整栋楼都是xx的，整栋楼一楼大厅为xx前台，十楼以上才是xx客房，十楼一下都是商务楼以及餐厅，因客流量较大所以电梯经常出现一些小毛病，但是一晚电梯突然在上升的过程中停止运行了上下不能动，更重要的是里面还有客人，真是急坏了！首先给修电梯的打电话，让他们赶紧过来，另外一边及时告知店长和经理，也不断的安抚客人，告知维修马上就到，还好工程人员来之后马上把客人解救出来，也没造成其他的一些事故，客人也是几个男性也没说什么，最后向客人做表示了歉意并赠送了几份早餐，还算完美的解决了此事，幸好客人也好说话，不然免一晚房费都是轻的；也发现了对于客人友好的沟通可以解决很多问题，多用礼貌用语，对待宾客要做到来时有迎声，走时有送声，麻烦客人时要有致歉声就会收到意想不到的效果。
第十六周
说到在前台上班可不是一件轻松的事情，有时候接电话接的真是一句话也不想说，“你好，xx”每天要重复N遍，真是身心疲惫。由于业务量大，每个班次都要完成自己的任务后才能下班，遇到入住率高的时候，延迟下班时间是常有的事情，而且要把遗留等一些杂项问题与下一班次交接清楚，否则会引起麻烦。另外，责任一定会要落实到个人，每一笔账务之后都要有当事人的签名，以免出现问题时找不到责任人。那天夜班，晚上接完班钱还正好，已经住了不少客人，带班人员感觉没事就提前下班了，之后没想到一下子忙了两个小时，一般都是晚上十点锁钱，那天晚上由于人多就没有及时的查钱锁钱，到十二点忙完之后查钱发现整整少了二百，查看一切账目都没有问题，只能等过完夜审早起再查钱看看，当时感觉应该没问题，但是到夜审完查钱还是少了两百，一下子就心慌了，因为不可能的事儿，每一笔账目都是正确的，而且正好少两百，不是少的正好房费，如果少房费的话还能有点印象但正好少的是个整数，真是太不科学，后来接班人员接班后查了还是那么多，只能查监控，经理看完后也没有发现任何问题，真是平白无故少了两百，唯一一种可能就是，有个房间没有给我费用，而且我认为他给我钱了，我还倒找了她二百减房费的零钱，但是一点印象也没有，也是不应该发生的事啊，在忙也应该记得收费，但是这钱确实是实实在在的少了，没有一点头绪，只能自己补上，哎这是第二次往里面填大钱了，真是太不应该了。
第十七周
这周来了一个新的前台服务员，从他身上我看到之前我的影子懵懵懂懂，用好奇的眼光打量着前台的一切事务，小心翼翼地对待所有人。经过实战磨练，我的业务熟练了很多，能够独立地解决一些问题了。前台是酒店的信息中枢，业务量大，客人多的时候真的是忙的不可开交。看到忙碌的场面就像是一场混战。当班的时候就像是在战场上，客人一批一批的上，我们一批一批的打退，在前台我们都必须遵循一个原则——让客人尽快在你眼前消失，当然不是敷衍和搪塞，而且要不出问题的做完每一项工作，出一点问题，都会给自己引来些不必要的麻烦。客人到前台都是来解决问题的，我们应该尽快的帮助客人解围，如果我们再出现问题不仅会浪费客人的时间也会使我们更加忙碌，越乱越乱，事越多事越多，所以要不断熟练工作已上的业务，才能给自己以及客人减少麻烦。
第十八周
前台的业务很多很杂，而且机动性很强，这里还是酒店的信息中枢，酒店里的很多信息都要从前台过滤，因此要求前台的员工对各项业务都要非常熟悉，对酒店的情况十分了解（包括酒店周边地区），对各种信息掌握要相当及时，并时刻保持清醒的头脑，对客人的要求作出及时迅速的反应，动手要快、准、稳，细心，再细心也不为过。同时要养成一种良好的职业习惯，这是相当可贵的。到前台一段时间以后，我的动手能力增强了，而首先是我对这种服务的意识增强了，也许这是我实习后最大收获吧。
第十九周
为什么大学生初出来工作显得会与社会格格不入呢？仔细的想了想这些问题，确实发现所有这些问题的根源都来自一种心理——理想与现实的落差感。大学生走出纯洁理想化的校园来到现实社会中，发现许多事情和自己想象的并不一样，甚至相差甚远，有很多人和事让我们看不惯，产生许多不平衡的心理，在这种心理的作用下，摩擦、冲突、矛盾开始在日常工作中产生。在经过一段时期的磨合之后，我们的心也累了，激情也灭了，我们被现实的社会打败了，开始学会接受，重新定义这个社会。
第二十周
时间也将我变成了老员工，看到前台新来的那个同事做事情会有不足之处，可以原谅，什么不懂不会都可以改正，毕竟是新手，但这个理由也不是万能的。学东西确实要积极主动，要勤快，更要机灵，我也算是过来人了。当看到新同事做事情不主动，不灵活时，仿佛也看到自己初来乍到时的影子，但是现在却对这种表现很不认同，感觉这是一个人对工作的态度问题。当很忙的时候，人手不够，自己的新同事木讷的站在一旁，却不能帮到自己，心里很着急，但却也没有办法，瞬间也理解到自己刚学时师傅的严厉。分析到这里我十分理解我作为新人时的经历，也许人就是要经过时间和经历历练过后才懂得一些道理，也算是事后诸葛亮吧，呵呵。
第二十一周
回顾这二十多周以来所经历的点点滴滴，发觉实习真的是一种经历，只有亲身体验才知其中滋味。比如，如何与同事，与领导，与顾客相处。人际关系是刚踏入社会的大学生需要学习的重要一课。在社会中，真的让我认识到什么是现实。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行；不管现实情况怎样变化，抓住了最基本的就能以不便应万变；也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。当然，在半年的锻炼中，给我的还仅仅是初步的经验积累，对于迈向社会还是不够的，摆在我面前的，是一条长长的摸索之路……
酒店实习周记 篇2
第一周
我正式加入了扬州新世纪大酒店，成为餐饮部的一员，我的职位是餐饮服务员（实习）。我一直翘首以待这一天的到来，代表着我的人生开始进入另一个转折点，我开始半正式地踏入社会，开始工作，我不再单纯地是一名学生，只知道要学习；更多的，我开始接触生活的压力，工作的挑战。我勇于并乐于接受这种挑战，我喜爱充实的生活。
新世纪酒店拥有扬州市市为数不多的大型多功能厅，以及各类大、中、小会议室，学术报告厅，会场内多媒体会议设备、专业音响、灯光、音、视、频交通系统、电视电话会议系统等会议设施一应俱全。经验丰富，训练有素的会务团队还可为您的会议提供专业化的策划统筹和服务。
本周，是我进入新世纪大酒店的第一周。2天的入职培训和1天的部门培训，让我感觉到内部管理相当规范与严谨，令我产生相当大的归属感；人力资源部的培训也好，餐饮部的培训也好，培训内容都相当丰富，令我获益良多。这些天令我印象最深刻的，莫过于酒店内完善的对员工的待遇，以及公司总经理在我们入职培训时的致辞。实际上，当时他的讲话使我撼动，个人也有相当扎实的管理基础知识，滔滔不绝地向我们传授着他的经验，字字铿锵，令我不得不拜服。
初来乍到，我步步为营，不敢行差踏错。经过3天的培训，我渐渐对酒店有了初步的认识。但，这只是启程，更多的考验与挑战、机遇在后头。在酒店正式开业前，接下来的日子也将会陆陆续续继续很多的培训，让我对未来充满美好的憧憬，我期待在未来学好专业技能的基础上，提升自我，为酒店创造利润。
第二周
虽然我们只在酒店进行实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，由师傅们带着我们进行不间断的技能指导，我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8时工作制，一个月休息4天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上4小时和晚上4小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。但是，我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬。
第三周
中餐厅的工作确实如前人所说――“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，而且每天还得加班1个小时左右（没有加班费），我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一
第四周
我的床底下放着一双崭新的高跟鞋，那是我们制服的一部分。我被分配到中餐厅26楼，每个人都说这是个美差。我的制服也与众不同，旗袍配一双高跟的黑皮鞋。穿上后整体感觉好极了。第一次穿这种高跟鞋，原本个高的我显的更高挑了。就因为这，对高跟鞋倍有好感。还没来得及细细端详这一身行头，我就上岗跟班了。我师父潘文沁细心的跟我讲了工作的程序，注意事项，以及整个厅面的分布。我就开始了全新岗位的尝试。可是工作一结束就好疼，好酸，好累。皮鞋把我的后跟磨破了。流出来的血没及时清理与丝袜粘在一起。并且由于脚长时间处于被垫高这么个状态，脚掌接触平面如针扎一般。现在看到高跟鞋我就浑身打颤，简直是梦魇。还是平底鞋实在啊发工资了，一点点兴奋地感觉都没有。
我这个星期除了抱怨，好像没有什么了，态度有些消极，我需要时间调整自己的态度，我好像走进了死胡同，我需要从另一个角度看问题，也许换个角度，我就会开心些，积极点。既然选择了，就坚持下去，对于一个自己不喜欢的工作，要不换，要不就不要抱怨，既然做了就做好。
第五周
这段实习的日子，我发现自己和《士兵突击》里的许三多竟是如此相似，我曾经一度暗自神伤，自惭形秽。万幸的是，正如许三多有一位史班长一样，我也有一位善解人意，诲人不倦的好师傅。正是师傅的循循善导和不断鼓励，才使我走过了那段最艰难最阴霾的日子。许三多后来终于成了一名尖子兵，我最后也终于能够胜任自己的工作。潘文沁，谢谢你，你是位好师傅！
坦率地说，到现在我对这样一份工作还有偏见的。然而日复一日，等我真正融入这份工作以后，才发现它同样需要智慧和技巧，需要不断地努力，追求精益求精。三百六十行，行行出状元。向秀丽是售票员中的状元，售票也是和传菜同样简单的工作，然而向秀丽还是做得比别人都更胜一筹，得到所有乘客的一致认同。由此可见，哪怕再小的事，要做得最好，也实在是一件并非轻而易举的事。服务行业更是如此，事无巨细，只有做好每一个细节，才能博得客人的高度满意。
实习的过程中，有过怨言，有过退缩。但我很庆幸，有师傅的鼓舞。行百里者半九十，做任何事，都不轻言放弃，从一而终，恐怕也是一种美德。“快乐的日子总是短暂的，而痛苦的日子总是格外漫长”，等我深刻认识到这个道理，把工作当成一种乐趣，也就不绝得苦了。
任何事情都是从小做起，从头做起的。
第六周
时间过得真快，不知不觉中，我已经回家快一个星期了，在扬州的实习我已经放弃了，原因有很多，有饭店的原因，也有自身的原因。在这一星期我也想了很多，到底是什么会让我们在中途就退出。来扬州实习之前，我和同学们都说好的要坚持，可是或许是我们都还年轻，受一点委屈就会让我们放弃，再加上这工作实在是太累太苦。我也有在饭店工作的朋友，但是她们都说不累，然而有些事对我们而言不一定是绝对的，就像这次的实习一样，什么都有片面的。曾经我也有过坚持，也有过退缩，我、就是个矛盾体吧，风往哪刮我就往哪跑。回想当出在实习的日子，有过泪水，也有过欢笑，可是最终都抵不过这种苦！！！而我，并没有我想象中的那么坚强。
但是学校方面说过，如果我们找到好工作的话也是可以的。学校安排我们实习也是对我们的一种考验，是对我们自身的认识，让我们开始接触着这个复杂的社会。现在我知道自己还是对这个社会不满，以前是，现在也是，将来也不会变！！！可是我们改变不了这个社会，只能努力改变自己去适应它。现在想想当时的决定可能是一种逃避的心理在作祟，真是可笑！我只希望留下来的同学要好好的坚持下去，不要像我们这样对自己不坚信，不相信自己可以做到的，哪怕结局和我们一样，也要相信自己，不要输于现实。
第七周
我现在是在昆山姐姐家。
在家二个星期后，我决定去姐姐那边―昆山，因为在家实在是不知道要干什么，毕竟昆山那边比我们这边要发达的多，找工作也很容易。之前我妈帮我在她们公司里找个文员的工作给我，可是因为自身原因没干几天就走了，实在是对不起老妈了。后来才有了一个人去了昆山的决定，因为我不想在做鸵鸟了，不想一辈子都要靠我爸妈来给我铺好我人生要走的路，我的人生我要自己做主！
在姐姐家没呆几天就投简历、找工作，因为不想给姐姐添麻烦，所以决定去了一家五星级酒店去面试，我知道我这样做又是走进了一个死胡同，结果会像在扬州一样。但是，这一次我想看一看自己能不能做到，再苦再累也想坚持。在面试的时候接待我的是他们的餐饮经理SuSan.经理人很漂亮，说话也很好听。可能还是有那种害怕的心理，所以我特地问了一下他们的工作范围，幸运的事，他们并没有在扬州的时候那样要天天翻场，他们有自己的会议场地，宴会场地，不需要把会议的改成宴会的，宴会的再改成会议的。经理也问了我一些情况，知道我是实习生，可是并没有因为这样而克扣我应得的工资，还是按照正常的程序来，签和同，一个月的适应期。在落下笔的那一刻，我对自己说一定要坚持，要对自己有信心，在难也能克服，一定能做好这项工作的！
第八周
今天正好休息，躺在姐姐家的沙发上，看着快乐大本营，回想着在一醉皇冠的种种。其实刚进去的时候心里还是挺担心的，因为饭店没有给我培训，直接把我分配给了一个师傅带着。师傅负责的是毫包，也是最大的一间包厢。说实话，那个包厢真的很大，扬州的26楼都比不上，在这里我也见识到了作为一个五星级酒店的标准，是四星级无法比拟的，不仅是规格、标准、连客人的档次都不一样，我还从来没见过一顿饭可以吃成万的，这次真是大开眼见了。第一次跟着师傅在毫包，表现的并不是怎么好，，师傅的速度很快，有点跟不上。呵呵，以后要加强呢。不过有个问题就是，这酒店没有洗碗机，就得自己洗所有的餐具了，这是一个严重的问题，有点浪费时间了。所幸的是，师傅说客人走的一般都比较早，还没怎么出现过晚上10点以后下班呢。跟着师傅在毫包呆了几天，也知道了这边和扬州那边服务有所不同。最主要的就是这菜单问题。在扬州都是领班配好，几乎是所有的菜单都是差不多的，而在这边就不是那种情况。毫包的差不多都会在分配任务的时候就拿到的，而有些客人就会自己点菜，像散客一般都是自己点菜。还有一点，就是分配问题，这边是一个人看管1~2个包间，如果今天所负责的包厢没有客人，那就轻松了，也不会让你去做其他事。这就是差别。
第九周
时间过得真快，不知不觉中，从我开始实习，8个多月已经悄悄地过去了。今天星期六，是我第一天到旅行社实习。坐在床上，回想我这一天在旅行社的实习生活。
面试的时候一听说我没导游证就根本不想继续下去的，可是一听我只想了解一下旅行社的基本程序，不需要工资的，那人一听后还真是认真思考了一翻，才同意我进去的。即使这样刚进去时心里还是多少有点忐忑的，怕不能好好处理公司分下来的任务，但听过经理的一翻话后，我轻松了许多。对，只要自己认真尽力，没有什么困难是解决不了的。
上班第一天，没什么工作，老板和其他的工作人员都很忙，简单地和大家打了个招呼，然后就到了BOSS指定的地方呆着。听学姐们讲过刚到旅行社就是这样子，大家忙起来了往往把新人当做空气，有事的时候才会去关注你。我就安静的呆着，翻阅着手头可以看到的资料，大概了解一下接下来要呆的旅行社的概况。我知道刚进旅行社，自己要机灵些，要谦虚好学，多去了解，不要以为有人会去主动的教你。所以我很认真的去观察去倾听，看忙着的人是怎样做事的，看他们是如何跟顾客打交道的。
中午大家忙得都没有时间出去吃饭，知道大家都要叫外卖，我就自告奋勇的帮大家了这个忙。吃饭是闲聊，大家对我说了些客气的话，问了问我的个人情况，跟我讲了些他们外出带团的趣事，还给我一定的鼓励。下午仍旧是我自己看资料，偶尔还给顾客端茶送水，一天很快就过去了。虽然第一天并没有什么实质性的进展，但我并不气馁，现在并不代表以后吗。
酒店预订部的实习周记3
第一周
转眼小半个月过去了，我们对自己的岗位也都有了初步的了解，我们都有自己的师傅，每天跟着师傅不断地提高自己，现在我已经熟悉了作为一名餐饮部的服务生大概的工作流程：每天早晨值班人员开灯填充备餐台的餐具，十点半吃饭时间，十一点所有员工在荷花园有个晨会，交代一天的工作任务，然后回到各自岗位开始一天的工作，到两点钟开始休息，下午四点半吃饭，五点钟重新回到岗位继续工作直到晚上九点钟左右，遇到客人走得晚当然也就下班会很晚。这小半个月的时间里我觉得自己有些力不从心，在学校学的知识基本上在这儿是用不上，都是靠从师傅那学还有自己的随机应变，但是越是这样我越要把事情做好，大老远的跑来实习，我不想浪费这半年的时间。
第二周
过去的这几天我不断出错也在不断地进步，之前自己做的都是桌菜，前几天我被调到虹苑餐厅做自助餐，自助餐也就帮客人倒倒酒水饮料，收一收桌上已用的餐具，只不过这次自助餐来的客人都是日本朋友，对日语一窍不通的我和客人交流起来不免有些吃力，好在客人也会简单的汉语，而我只能通过简单肢体语言及自己的微笑和客人交流，在这个过程中发现很有趣，也得到了客人的肯定，同时也让我有了学习日语的冲动。我们要不断的充实自己！
第三周
这么长时间的实习生活不断面临着新的问题，自己的没眼色受到师傅的冷落还有客人的刁难，我们不断的解决问题也在不断的提高自己，今天这桌客人就很刁难，他每个菜都要分成每人每，却都点的大盆菜，虽然帮客人分餐是自己职责内的事情，但遇到这样的客人，不免心中有些懊恼，而且他总摆出一副大架子，走的时候没有买单说明天过来结账，这会经理都走了，也找不到值班经理，我就跟经理打了个电话，经理说明天再说，客人走了我心里很忐忑，万一他明天不来这几千块钱就会让我来买单，希望明天一切顺利！！！
第四周
在酒店经常遇到老外，自己英语水平并不是很好，所以见到老外又紧张又兴奋，这短时间里自己的口语水平也有了一定的提高，这段时间我一直在想自己当时报这个专业对吗？自己大专出来就干初中出来也能干的工作，那自己读这个大学花着父母的血汗钱图什么，而且自己还没有人家中专出来的孩子灵活，用老妈的话就是读书读傻了？所以在以后的工作中我要更加努力！
第五周
在包房的日子要比在荷花园轻松很多，对客人的接待有了更加系统的学习，如餐前准备：了解任务单对单位名称，宴会日期，人数，用餐标准及用餐地点和特殊要求;餐具准备，做好工作台的准备工作；迎宾礼仪；以及客人落座后的一些服务流程如拉椅，垫口布，拆筷套等等。在包房的这些日子对我有了一个很大的提高，和同事们的关系也愈发融洽，让我开始喜欢上了在这里的日子。
第六周
在酒店实习的这一个多月里，我们不仅可以在酒店学习，也可以外调工作，而外调的员工都是我们酒店出类拔萃的员工，这段时间不断有人外调工作，也有部分实习生和老员工一起外调，这也让我有了新的奋斗目标，希望自己也可以有一次外调，出去见见世面，外调工作接待的都是重要任务，相应的.服务工作也要隆重很多，有些东西是我们在酒店里学习不到的，而我现在要做的就是做好自己份内的工作，不断进步，为自己争取外调的机会。 09月23日
一转眼，在酒店实习已经两个月了，我们也从刚来青涩的学生，变成了在工作岗位游刃有余的员工，现在的我们开始像机器一样不断重复自己的工作，打扫卫生，准备工作，迎接客人，上菜撤台，不断的重复，已经没有了刚来的激情，这也让我不禁再一次问自己这就是自己选择的专业，这就是自己选择的人生道路？每天不断地重复昨天，这是自己想要的吗？而且作为一名大专学生并没有比其他比我们学历低的员工优秀多少，所以在以后的工作中晋升也并没有想象的那般容易，所以我开始迷茫和纠结，想要不断充实自己，展现出自己的优势。
第七周
师婷婷前两天也从客房部调到了餐饮部，现在在宴会厅工作，在我们看来宴会厅的工作真的是很辛苦，宴会厅不停地有婚宴还有会议，女孩子干的也基本都是体力活，不过婷婷还是很喜欢没有半句怨言，能看得出来她对餐饮很感兴趣，这份热情是我没有的，这段时间工作真的是很机械化，每天都在重复，但婷婷的这份热情感染了我，在我们的工作中我们要保持工作的热情，尽职尽责，踏踏实实的完成各项工作任务，不断磨炼自己、充实自己，不断建立自己奋斗的目标。
第八周
做服务员虽然很苦，但认真去发现问题，便能获得很多宝贵的财富，这些财富是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅是一份工薪，不仅仅是多结交一些朋友，带给我更多的是能力的锻炼，语言能力、交际能力、观察能力、应变能力和营销能力都在服务员这一角色中得到一定的应用和提升。通过这份工作使我快速的成长起来。从一个懵懂无知的学生，变成一个接人待物都很有分寸的，在社会上可以自己面对和处理事务的人。
第九周
这段时间婚宴特别多，我们也会被调去其他部门帮忙，每到周六周日就是宴会厅最忙的时候，也是我们包房比较清闲的时候，酒店就会“合理利用人力资源”，把我们调去宴会厅帮忙，第一次做婚宴有些慌乱，做婚宴和在包房的工作还是有些不同的，在包房我们要的是质量，而在宴会厅要的就是效率了，一人平均下来服务三桌客人，上菜速度也会很快，所以第一次做婚宴不免有些慌乱，不过我觉得这也是对自己的一种锻炼，自己平时做事情速度就很慢，经理说我就应该放在宴会厅锻炼一些日子，呵呵，希望自己以后做事效率可以提高。
第十周
其实在餐饮除了做服务员还有就是做会议，之前做会议都是老员工做，自己做的都是两头班，这段时间也慢慢开始接触会议，会议一般在早上，就是大家所说的早班，我们的工作就是早上做会议的准备工作，如准备纸笔，会议茶歇等，早上到岗开会议室门，在门口迎接客人，时刻待在门口随时为客人服务，偶尔我们可以坐在旁边的会议室里休息，其实我听喜欢做会议的，早上班也就可以下班早一些，下班之后就可以干一些自己的事情。
第十一周
干了这么就发现自己还是没脑子，只知道蛮干，就不会动脑子，而且嘴又不甜，也就不招领导喜欢，自己其实很看不惯那些给领导拍马屁的员工，可是领导喜欢。这样一来自己免不了受领导的冷落，当然留下一些脏活累活也就让我来干了，前几天传菜部缺人手，老大就让我去传菜了，虽说是推车传菜，可是一个女孩子总是不合适，更何况还是大专出来的女生，而且出来大家都问，我也不好意思说，觉得自己很委屈，那会子就觉得自己很没用，大专出来的连个中专出来的都抵不过，竟沦落到到传菜部来跑菜，后来自己还是忍不住哭了，这是委屈的泪水，同时这也告诉我这个社会要的不是文凭，要的是能力，是智慧。我们不仅要掌握专业的知识，还要学会为人处事，更要在工作中灵活应变，这样我们才能做好自己的工作，得到领导的肯定。所以虽然我门是大专出来的，肯定有些地方，这些中专生还有老员工不如我们，但是我们还是有很多地方需要从他们身上学习，三人行必有我师焉，说的就是这个道理。
第十二周
前两天又有外调了，听说是去世博中心，很重要的样子，不过我还是留守待在酒店，包房就剩了我一个。说真的，其实我这心里真心不好受，每到这种时候就是对你的一种无声的评价，虽然经理什么都没说，但大家都知道外调都是优秀的员工，而且外调还有外快拿，所以外调不仅是精神上的奖励还有物质上的福利，而且从其他员工脸上都能看出那份得意。我虽然笑嘻嘻，但还是掩盖不住那丝失望。在这个社会上有太多的人等着看我们的笑话，只有少数人会真心支持你，在我们还没有长成参天大树之前，要做的就是看淡这一切，继续加油，努力。我在等待下次外调从不曾放弃，相信自己。
酒店实习周记 篇3
酒店文员实习周记
第一天
今天是我作为酒店文员实习的第一天，心里充满了紧张和期待。早上八点准时来到了酒店大堂，迎接我的是笑容可掬的前台经理小李。小李非常友善地向我介绍了酒店的各个岗位，并详细解释了我的任务和职责。
作为一名酒店文员，我主要负责前台的日常文书工作，包括接待客人、电话沟通、预订管理、信息录入等。小李带我参观了前台的工作环境和工作流程，让我对工作有了初步的了解。
下午开始我正式接触客户服务工作。一位中年男士走进酒店，在前台旁边的沙发上坐下。我走过去微笑着问他需要什么帮助，他告诉我他是第一次来这里，不知道如何办理入住手续。我耐心地向他介绍了办理入住的流程，然后为他填写了相关的表格。他非常感激地说谢谢，并表达了对酒店服务的赞赏。这让我感到鼓舞和满足，觉得自己的工作有了意义。
第二天
今天的实习让我更加深入地了解了酒店文员的工作。早晨刚上班，我就接到一个电话，是一个客人咨询预订的问题。我耐心地向他解释了酒店房间的类型、价格和设施，并协助他完成了预订。以后还接到了很多类似的电话，这些不断的沟通和询问让我学会了如何与客人进行有效的沟通，克服了紧张和手忙脚乱的感觉。
下午，我帮助前台同事处理了一起客人投诉的问题。客人对房间的卫生状况提出了不满意，我马上跟其他部门的同事沟通，并及时对房间进行了清洁和消毒。这个经历让我明白了在酒店文员的工作中，及时的处理问题和及时的回应客人的要求都是非常重要的。
第三天
今天是周末，酒店的客人比平常更多。我发现酒店文员的工作本不单调，需要处理各种各样的问题。有的客人忘记了行李在寄存处，让我帮忙找寻；有的客人需要帮助在酒店周边找到特定的店铺或者景点；有的客人需要租车或者预订餐厅。每一个问题都需要我的快速反应和细心解决。
周末的时候，酒店的会议室也会用于小型会议。我需要提前准备好相关资料，并协助前台经理与会议的组织者进行交流。这个经历让我意识到，与人沟通的能力在酒店文员的工作中是非常重要的，只有与各个部门的同事和客人保持良好的沟通才能更好地完成工作。
第四天
今天的实习让我体验到了酒店繁忙时的工作状态。早晨刚刚到酒店，我就接待了一批出差的客人。他们需要办理入住手续，我在前台快速地核对信息、发放钥匙，并向他们介绍了酒店的设施和服务。
这期间，有一位客人临时改变了行程，需要提前退房。我根据酒店的退房政策，协助他完成了退房手续，并将相关信息记录在系统中。这个经历让我体会到了工作的灵活性和及时处理问题的能力。在繁忙的环境下，我学会了更好地组织自己的工作，并保持沉着冷静。
第五天
实习的最后一天，我给前台小李送上了一份感谢信和小礼物，感谢他一周来的悉心教导和协助。在这一周的实习中，我发现酒店文员的工作是一项对于协调能力、解决问题能力和沟通能力要求较高的工作。通过这一周的实践，我学到了很多知识和技能，也进一步明确了自己对于酒店行业的兴趣和追求。
在未来，我会努力提升自己的专业能力，不断学习和进步，希望有机会能在酒店文员这个职位上发展并取得更大的成就。通过这一周的实习，我对酒店文员工作充满了激情和热爱，相信自己会为酒店的发展做出积极的贡献。
酒店实习周记 篇4
酒店西餐实习周记
第一周
这是我第一次参与酒店西餐实习，我满怀期待地踏入了大厨房的世界。从第一天开始，我就被投入到了一个充满活力和忙碌的环境中。
第一天，我被分配到了面点部门，从早上八点开始和厨师们一起准备午餐和晚餐所需的面点。我学到了如何制作各种面食，包括馒头、饺子皮、窝头等。虽然这些过程都需要一定的手艺和技巧，但是通过多次练习，我能够比较熟练地掌握它们了。
第二天，我被转到了冷菜部门。这是一个需要创造力和艺术感的部门，因为我们需要把各种食材用美味的方式摆放在盘子上，使它们看起来有吸引力。这对我来说是一个挑战，但我很高兴自己能够逐渐掌握这个技巧。
第三天，我终于被分配到了炒菜部门。这是一个最具挑战性的部门，因为需要在一台火爆的炒菜台上迅速完成各种菜品的炒制。我必须快速并准确地处理每一道菜品，确保它们的口感和味道都能达到最佳状态。虽然一开始我有些手忙脚乱，但随着时间的推移，我能够相对熟练地应对了。
第四天，我被要求参与准备晚宴的工作。晚宴的规模较大，需要在很短的时间内准备大量的菜品。在这一天，我真正体会到了厨师们的压力和辛苦。他们需要不断地跑回厨房，处理各种菜品并确保它们按时送上餐桌。我也参与其中，协助厨师们完成他们的工作。虽然我感到很疲惫，但也意识到了一个伟大厨师所需要具备的耐心和毅力。
第五天，是一个相对轻松的一天，我被要求协助准备早餐。早餐菜品相对简单，但数量很多。在这个部门，我学会了如何准备各种早餐食物，如煎蛋、烤面包、制作果汁等。我感到很开心，因为早餐是酒店西餐的重要组成部分，我能参与其中是一种荣幸。
总结
通过这一周的实习经历，我学到了很多有关西餐的知识和技能。我与厨师们一起工作，见证了他们的辛勤劳动和专业技术。我也深刻意识到了一个优秀厨师所需要的耐心、毅力和创造力。
在接下来的实习中，我希望能继续学习并提高自己的技能。我想要尽可能多地参与到各个部门的工作中，从而全面了解酒店西餐的整个流程。我也希望通过实践中的学习，能够发掘和培养自己的创造力和独特的风格。
酒店西餐实习是一次宝贵的机会，我相信通过这个经历，我将能够更好地了解这个行业，并为将来的职业发展做好准备。我心怀激情地期待着接下来的实习经历，希望能够成为一名优秀的西餐厨师。
酒店实习周记 篇5
酒店收银学生顶岗实习周记
第一周
作为一名大二的学生，我有幸获得了一份在一家知名酒店的实习机会。作为一名酒店管理专业的学生，我对于进入酒店行业的前景充满期待。这次的实习是在酒店的收银部门，我期望能够通过这次实习，深入了解酒店行业的运作和酒店收银的各个流程。
我进入实习的第一天，跟随着主管经理参观了整个酒店。酒店的装修豪华而现代，让人仿佛置身于一个宫殿之中。我们还参观了各个部门，包括前台、客房、餐厅等等。我对于酒店的规模和运作方式感到震惊，也对于酒店的管理有了更深入的了解。
第二天，我开始了在收银部门的实习，主管经理为我介绍了整个部门的工作流程和收银系统的操作。我很庆幸之前学习过基本的电脑操作知识，这使得我能够很快上手使用收银系统。我学会了如何接受客人的付款，如何开具发票以及如何进行退款等操作。这些操作看似简单，但是却需要高度的耐心和细心，以确保每一笔交易的准确性和客户的满意度。
第三天，我开始实际操作收银系统的内容较多。我跟随着主管经理进行各种不同类型的付款，比如现金、信用卡、微信支付等等。我还学会了如何进行小费的结算和收取，以及如何进行折扣等操作。在实际操作中，我发现自己的沟通能力起到了很大的作用。有时候客人对于付款方式或者发票的开具有一些疑问，我需要耐心地解答并为客人做出最好的建议。
第四天，我有机会接触到了一些问题交易的处理。有客人不小心刷错了卡，需要进行支付方式的修正；有客人要求退房时遇到了一些不愉快的事情，需要进行退款。这些突发情况要求我能够快速反应，并且冷静处理。我明白，酒店是一个对客户服务要求极高的行业，我需要不断提升自己的应变能力和解决问题的能力。
第五天，我开始了与客户较多的互动。我能够感受到，酒店的服务态度和服务质量在客户的心中有着非常重要的地位。一位客人对于我提供的服务非常满意，并且留下了一份非常大额的小费。这让我感到非常高兴，也更加坚定了我在酒店行业的选择。
在这一周的实习中，我对于酒店收银的流程和工作要求有了更深入的了解。我学到了很多专业知识，增强了实际操作的能力和沟通的能力。通过与客户的互动，我也体会到了酒店行业对于服务质量的要求。我相信这次实习的经历对于我的职业生涯将有着非常宝贵的意义。我将继续努力，不断提升自己的专业素养，为将来的酒店管理工作做好充分的准备。
酒店实习周记 篇6
酒店厨师实习生周记
第一周：初涉厨房的奇妙世界
作为一名酒店管理专业大二的学生，我有幸获得了一份在一家知名酒店的厨房实习岗位。这也是我第一次接触到真实的厨房工作环境，所以我抱着好奇和期待的心情来到了这个陌生的领域。
第一天，当我走进厨房时，弥漫在空气中浓重的香气让我感到愉悦又兴奋。整个厨房布局井然有序，每个厨师师傅都在忙碌着。我被分配到西餐区域，负责帮厨和准备食材。一位厨师师傅热情地指导我如何进行切割蔬菜和调味品的配制。我小心翼翼地跟着他的动作，试图模仿他的手势和刀法。然而，刚开始的几次尝试都遭遇到了失败，我的手总是不够稳定，切出来的食材大小不一。在厨师师傅的耐心指导下，我慢慢掌握了正确的切菜技巧。
在这第一天的实习中，我也见识到了厨师们的高效率和团队合作精神。每个人都明确分工，配合默契，快速处理每一道菜品。他们的动作熟练而流畅，完全没有我想象中那种慌乱和混乱的场面。厨房里的每个细节都需要精心呵护，准备每一道菜都需要付出大量的心血和时间。
在接下来的几天里，我逐渐融入了这个大家庭。每天清晨，我会早早来到厨房，准备好食材并等待厨师师傅的安排。由于厨房的高温和快节奏，我经常会感到疲惫和汗流浃背。但是，看到每道菜品被精心摆盘和赞不绝口的客人，我感到一切都是值得的。
第二周：挑战和成长
在第二周的实习中，我进一步担任起更多的责任。厨师师傅让我尝试独立完成一些简单的菜品，并负责盘前处理和菜品摆盘。虽然我还是有时需要问一些菜品的细节和调料用量，但是相比进入厨房的第一天，我已经更加熟悉了厨房的工作流程和规范。
在这一周里，我也学到了很多关于食材的知识。厨师师傅很耐心地讲解了我关于肉类、海鲜和蔬菜的储存、挑选和加工的技巧。我学会了如何判断海鲜的新鲜度，选择优质的牛肉和猪肉，还有如何保存蔬菜的最佳方法。这些知识不仅帮助我更好地完成任务，还让我对食材的品质和选购有了更深入的了解。
不仅如此，在第二周的实习中，我也初次体会到了厨师工作的一些困难和挑战。厨房的高温和潮湿让我感到身体不适，手指也因为切菜和洗碗而变得颤抖。但是，没有人会在这个环境下退缩。每个厨师都在承受着同样的艰辛，他们坚持、努力、乐观地完成每一天的工作。
通过每天的实习，我逐渐熟悉了厨房的流程和团队合作。我发现良好的沟通和协作能力是厨师工作中非常重要的一部分。虽然我只是一个实习生，但是厨师师傅们总是很愿意解答我提出的问题，并耐心地纠正我的操作错误。感受到团队的力量，我也逐渐变得更加自信和勇敢。
第三周：以慢就业菜色之美
在第三周的实习中，我开始接触到更为复杂的菜色和更高级的烹饪技巧。厨师师傅让我参与到制作特色菜品的过程中，并指导我如何运用不同的烹调技巧和刀法。在炒菜时，我学会了火候的掌握，调整热量的大小来达到最佳的烹饪效果。在切肉类时，我学会了不同的刀法和技巧，使得肉质更加鲜嫩可口。
此外，在这一周的实习中，我也体验到了酒店厨房的忙碌和繁忙。在一场特殊活动中，酒店需要同时服务上百名宾客。厨房里的每个人都忙碌地奔走着，准备着各式各样的菜品。在这样的高压情况下，每一个细节都需要严格把控，以确保每位宾客都能得到最完美的用餐体验。
第三周的实习经历让我更加深入地了解了酒店厨房的工作，也让我体验到了厨师师傅们的辛苦和付出。我开始明白，餐厅的每一道美食背后都有厨师们的努力和智慧。他们为了每一道菜品都能达到最好的味道和质量，付出了极大的努力和执着。
在这三周的实习中，我获得了丰富的厨艺经验和领悟。我明白了良好的沟通和团队合作是酒店厨房工作中不可或缺的一部分。我也学会了如何独立处理各式菜品，掌握了不同烹调技巧和刀法。这次实习经历不仅丰富了我的人生阅历，也让我更加深入地了解了厨师这个职业的魅力。我相信，通过不断地努力和学习，我能够在未来成为一名出色的厨师。
2023酒店实习周记
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酒店实习周记 篇1
第一周：
第一天，我来到了这家五星级的酒店，呈现在我眼前的是一个简洁明快的大厅，一个礼貌热情的接待员迎接着我。我向他询问了自己的实习岗位以及一些基本事项，接着，他将我带到了人力资源部门。
那里的工作人员非常耐心，为我详细讲解了一些岗位的工作职责，也向我介绍了这家酒店的经营理念和文化。在这里，我感受到了这家酒店的团队氛围和工作环境的舒适，也更加明确了自己的实习目标，开始逐渐融入进来。
接下来的日子里，我开始了工作的正式实习，进入了餐饮部门，主要从事餐厅服务工作。在指导员和老员工的带领下，我熟悉并融入了餐厅的工作流程，学习了点餐、送菜、擦桌子、餐具摆放等基础操作。尽管工作中有一些小瑕疵，但是由于我的师傅们都非常有耐心地进行指导，所以我的工作也执行得相当顺利。
第二周：
接下来，我又进入了酒店的房务部门，主要负责为酒店客房做好每天的卫生清理工作。这一岗位要求非常严格，需要保证每个细节都做到位。一开始，我对于这项工作还不太熟悉，所以在清理过程中出现了一些小失误，比如说没有拖干地砖、床铺没叠好等等。
但是，我的负责人并没有过分指责我，反而是非常耐心地向我讲解了每一个细节上的优化点，让我从中受益匪浅。我也明白，能够从自己的失误中吸取教训，以积极的态度听取他人的意见，都是很宝贵的财富，可以帮助我更好地提升自己的能力。
第三周：
第三周，我进入了另一个部门——前台，主要负责客户服务工作。这一部门是酒店所有工作中最重要的一项，因为它直接面对着客人，是客人的第一印象。在这里，我了解到了很多之前不曾接触到的事情，包括如何处理客人的投诉、如何根据客人的需求提供相应的服务等等。
我还经常和客人进行交流，想方设法让他们度过一个愉快、舒适的旅程。逐渐地，我意识到，在酒店工作中，重要的不仅是技术和工作能力，更重要的是良好的沟通能力和心态，以及对工作的热情和认真态度。
最后：
在这家酒店实习的四周时间里，我收获了很多，也遇到了很多挑战。但正因为这些挑战，让我更加坚定了自己要成为一名优秀酒店从业者的决心。无论是在餐饮、房务、还是在前台，我都能够发挥自己的才干，积极地学习新的知识和技能，并且不断提升自己的综合素质。我相信，这样的经历能够对我的未来事业产生很大的帮助。
酒店实习周记 篇2
由于自己以前没有实际接触过粤菜，对粤式菜肴不熟悉，于是刚开始部门就让我熟悉点心知识和粤菜知识。如比较的点心：马蹄糕、虾饺、烧卖、河粉等；比较有名的菜肴有：白灼虾、火凤凰、水晶鸡、脆皮烧鹅以及各种炖汤和老火汤。这些都是顾客经常点的一些菜点，通过一段时间的学习，我对那些菜点都有了比较清晰的认识。
从迎客——给客人拉椅让座——铺餐巾、撤筷子套——派毛巾——问茶斟茶——点菜——问酒水斟酒水——上菜——席间服务（换餐碟、烟灰缸、毛巾，上水果，拿酱料，装白饭）结账——送客——翻台清场——结束。虽然以上服务程序在课程中也学习过，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不尽相同的，要想给客人个性化的服务，就不是那么容易了。通过实习，我觉得只有在整体上掌握了基本服务程序的前提下才能给客人从细节上提供优质的服务。
在酒店里，有很多的酒水，以前虽然在书本上学习了一些，但对他的了解并不是很深，自从来酒店以后，学习到了很多酒水方面的知识，有红酒、洋酒、白酒等等，以及它们的斟发，如红酒斟三分之一，白酒八分满，白兰地斟一撇等，又如红酒里可以加柠檬、雪碧、七喜等，花雕酒可以加话梅，威士忌可以加苏打水、矿泉水、冰块等的一些专业知识。
酒店实习周记 篇3
【导语】实习，虽然不是真正的工作，但却是工作生涯的一个起点，以下面是小编为大家整理的大学生酒店实习周记，仅供参考，欢迎大家阅读。
大学生酒店实习周记
20xx年xx月x日这天，我到xx大酒店前台实习的酒店前台毕业第一天。实习，虽然不是真正的工作，但却是我工作生涯的一个起点，也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。刚进入酒店的酒店前台毕业第一天，一切都很陌生，也很新鲜。一张张陌生的面孔，不认识但是都面带微笑很友善。有一位热心的同事，带着我逛这逛那，带我参观了一下公司的整体结构和各个部门，还给我介绍了几个同事给我认识。一周的时间很快就过去了，在这一周里，我尽量让自己更快地去适应环境，更快地融入这个大集体中，因为只有和上司、同事都处理好关系，才能有利于自己工作的展开。
大学生酒店实习周记
前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，这周一的快到中午的时侯，我被带到一位姐姐那，并被告知我以后就跟着她学，我很乐意，因为姐姐很热情地接待了我，还带着我和她一起吃了午饭，下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，我都记在了心里，因为这可能就是我将来要承担的职责。这一周，貌似对周围的人和事相对熟悉了，没有酒店前台毕业第一周那么手足无措，还有就是还好遇上了比较好的同事们，教会我很多东西。
大学生酒店实习周记
今天已经是酒店前台毕业第三周了，我对公司的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率也因此提高了不少，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。在打电话的过程中，总会遇到一些困难。例如：对方说的专业词汇我不知道什么意思，根本无法交流，于是只能先记下来再向同事们请教，稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。
大学生酒店实习周记
周四下午，部门经理说要给我们培训，我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识，但她说的酒店前台毕业第一句话就否定了我当初的猜测。她说，只是想以聊天的形式，谈一下我们对未来的规划，并给出她个人对我们的一些建议。部门经理在酒店工作了五、六年，可以说是非常有经验了。她对人生有着独到的见解，用自身的经验现身说法。她告诉我们一定要重视对英语的学习，过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时为我们增加成功的几率。哪怕是应聘和我们专业不对口的工作，即使专业性的知识并不很了解，但英语的听说能力强还是很有可能找到好工作的。除此之外，还建议我们去学一些手艺或继续深造，要有一技之长，从而拓宽我们的就业面，这样找起工作来就不那么困难了。
大学生酒店实习周记
因为刚进公司的缘故，一些重要的事情我都没有涉及。我想只有从最基本的开始干起，一点一滴地积累，做好我负责的每一件小事，让领导和同事放心，将来才能成就一番大事业。早上，我基本能保证提前到酒店，在开始工作的前一段时间，帮着收拾一下，让大家工作得更舒适，心情更愉快，也能多教我一些东西啊。这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的，不过虽然是一些琐碎的小事，却和学校里很不一样，我感觉，每一件小事都需要我亲历亲为，通过付出自己的劳动换来的成果很有价值，也很值得。
大学生酒店实习周记
在慢慢的学习与进步中，我的实习周期也已经快一个半月了。大致的工作流程我有了基本的了解，也接触了操作了，比如接受电话预定、登记入住房、收发传真等等。今天领班的问我打算实习多久，我说可能几个月的样子，她问我以后打不打算留在酒店，我真有点不知道怎么回答她……有好几个同事都打算下个月辞职了，也来了很多的新人。酒店的人员流动量真是很大。不管怎么说，先做着吧，尽自己的能力去做好，先不考虑太多吧。
大学生酒店实习周记
今天酒店接了一个会议，房间基本全满了，客人们通常都是一批十几个左右的来，帮他们登记的时候常常忙不过来，大多数客人都是很好的，会很耐心的等，有些客人就没有那么多的耐心。周二那天遇到了一个携程的客人，一个五十多岁的中年先生，由于客房还没有做出来，一同事就建议他把行李先存起来，等客房做好了之后在入住，谁知道，那位先生突然就大发脾气，说什么酒店的管理怎么这样，为什么让他存行李？真是有点让人哭笑不得。我们只是好心提一些建议而已，结果还被客人骂了一顿，哎。
大学生酒店实习周记
不知不觉时间快过俩月了。这周说一说我要负责的接待工作。就是负责接收信件，接待来访的客人，并把来访电话根据其需要转接到负责相关工作的工作人员的分机，方便他们直接进行业务交流。这也是我酒店前台毕业第一次做电话转机的工作，开始时有点紧张，担心张冠李戴，怕把来访电话转错部门，给同事的工作带来困扰和麻烦。好在几个电话接下来就适应了，发现这并没有想象中的那么复杂。这也算是我这次实习学会的另一项能吧！不管怎样，只要有收获就是好的，就算这一天天的.付出没有白费！
大学生酒店实习周记
一天某客人11点的时候打电话到前台说要退房，我接的电话，他问可不可以延迟到12点半，不收半天的房费，我问了领班，也帮这位客人修改了退房的时间。客人在12点的时候回到店，问我可不可以凭房卡打开门，我问他是不是刚才打电话的那位客人，他说是的，我说可以。后来客人下来说，他打不开门，领班告诉我房卡过了12点会自动消磁。然后那个客人就劈头盖脸的把我给骂了一顿，说什么耽误了他的时间之类的话，搞得人心情很不好。因为我以为只要在电脑上修改了资料就可以自动延房的。同事安慰我说没有什么，这个行业本来就是要习惯被客人骂，而且要在被骂的同时保证工作不出错。看来做酒店业真是要有一个良好的心态，抗压的心态
大学生酒店实习周记
在酒店的这段时间，我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店，帮同事的办公室收拾一下，我知道任何事情都是贵在坚持，虎头蛇尾的话，会给别人留下不好的印象，也不利于自己的发展。通过前几周的实习，我已经把前面的业务都基本学会了，但一接触新的业务，还是有一种挫败感。虽然在学校学习了那么多的理论知识，但真正运用到实践中还是需要一个过程的，我决定要抓紧时间里赶紧练习。这一周又是这么过去了，大家各忙各的，互相合作，每一个都是不可缺少的，各司其职，各尽其责，相处得也很融洽，我觉得很有收获。
酒店实习周记 篇4
本文题目：酒店行政实习周记
第一周
今天是我进入酒店行政实习的第一天，我的实习指导员Gina非常友好而且专业。她向我介绍了酒店的各项制度和规定，而我也完成了所需的一切文件和文件的登记。
我所在的部门是酒店的前台部门，我的工作是协助前台部门的员工完成各项工作。今天的主要工作是接待客人和处理一些简单、常见的咨询问题。同时我还负责检查前台的工作日报表格并确保它们完整。
在这一天工作结束后，我对酒店的职员和顾客都有了一个初步的认识。我也对酒店运作的整个流程有了一个更好的理解。
第二周
今天，我更深入地了解了酒店的前台部门的工作。我帮助员工完成了更多的工作，包括预订、入住和退房的处理。我还协助处理一些投诉和问题，比如顾客有意见的房间。
我完成了更多的工作和任务，这使我的信心更加稳固。我也学到了如何更好地与客人交流和沟通，这对我的未来非常有帮助。
第三周
这一周，我更深入了解了酒店的行政办公室的工作，其中包括如何处理客户的投诉以及制定酒店的计划和预算。我还帮助策划了一些未来客户活动的方案。
这一天工作结束后，我对酒店的运作机制有了更深入而全面的认识。我明白了这个领域的工作需要专业的技能和能力，但我也因此更加充满了信心。
第四周
在今天这一周我的实习结束了，在这三周的实习当中，我的技能和知识都得到了极大的提高。我也很高兴能和这些职员和客人沟通和建立联系。
虽然这次的实习已经结束了，但我也意识到这个领域是我之后想要发展的重点方向。我深深感动于这个行业每一个人所拥有的优美精神和独特的视角，并在此感慨万分。
酒店实习周记 篇5
往前退两天，是实习的第一天，第一次正式的接触五星级酒店，感觉很新奇，一切都好有趣。开始期待所谓的高级服务会是什么样，是否是和老师讲的那样，给予顾客最高级别的礼遇;开始期待正式进入工作环境会面临什么样的困难，是否真的是现实社会比校园里冷酷的多，自己是否会手足无措呢;也在期待，第一次穿上制服正装皮鞋走上工作岗位，会是怎样的心态。嗯，一切答案，都会在随后的日子里揭晓。
我进的是礼宾部，这里的人都很和蔼，也许是因为从事的是酒店服务第一战线上的服务吧。这么说是因为，客人来到酒店，第一眼看到的人，一定是我们。按说这样的岗位，还是挺有压力的呀，事物第一印象对别人的影响有多重要，任何人都明白的吧。
礼宾部的岗位包括门童，行李员，询问处。门童的工作是帮客人开车门关车门，帮出行的客人找到出租车，将客人引进大堂;行李员的工作是带着行李较多的'客人，到前台办理入住程序，然后将行李待到客房;询问处工作好像是对大堂里电脑等设施的管理，以及收发各种信件。由于我初来，做的是门童的工作，对其他岗位不太了解。有两项工作是所有礼宾部人要做的，一是按时提醒车队为安排好的客人行程派车，另一个是为酒店各个地方发放报纸包裹。
第一天学习主要是看理论知识了，关于喜来登的酒店常识，以及礼宾部的具体工作细则要求，东西挺正规，只可惜我们是实习生，没法接受酒店系统的培训。不亏是喜达屋这种国际性的管理集团，喜来登的各种规章制度等等，都做的很到位。记性不太好，没记住太多。呵呵，以后有机会要好好学习学习呢!
私人部分：哈哈，人力资源部的范曾姐姐老漂亮了!工作严谨干练，态度和蔼中透露出严厉!好一个俊丽的女子!喜欢哈!
咱家人都特别的好!第一天去对我态度都可好了!刘经理也很温和，也许是因为他儿子跟我们差不多大，她对我们这样的实习生特别照顾，从不摆架子，好的呀!咱家人的说法是跟叶子学的，叶子也是实习生，一年期的，还有一个月结束。人长得秀气漂亮~嘿~这部门不错呀~~
还有bill和胡哥，都人很好~西蒙态度也挺好~嗯嗯~看来这个实习不会太苦哈。
酒店实习周记 篇6
我正式加入了扬州新世纪大酒店，成为餐饮部的一员，我的职位是餐饮服务员（实习）。我一直翘首以待这一天的到来，代表着我的人生开始进入另一个转折点，我开始半正式地踏入社会，开始工作，我不再单纯地是一名学生，只知道要学习；更多的，我开始接触生活的压力，工作的挑战。我勇于并乐于接受这种挑战，我喜爱充实的生活。
新世纪酒店拥有扬州市市为数不多的大型多功能厅，以及各类大、中、小会议室，学术报告厅，会场内多媒体会议设备、专业音响、灯光、音、视、频交通系统、电视电话会议系统等会议设施一应俱全。经验丰富，训练有素的会务团队还可为您的会议提供专业化的策划统筹和服务。
本周，是我进入新世纪大酒店的第一周。2天的入职培训和1天的部门培训，让我感觉到内部管理相当规范与严谨，令我产生相当大的归属感；人力资源部的培训也好，餐饮部的培训也好，培训内容都相当丰富，令我获益良多。这些天令我印象最深刻的，莫过于酒店内完善的对员工的待遇，以及公司总经理在我们入职培训时的致辞。实际上，当时他的讲话使我撼动，个人也有相当扎实的管理基础知识，滔滔不绝地向我们传授着他的经验，字字铿锵，令我不得不拜服。
初来乍到，我步步为营，不敢行差踏错。经过3天的培训，我渐渐对酒店有了初步的认识。但，这只是启程，更多的考验与挑战、机遇在后头。在酒店正式开业前，接下来的日子也将会陆陆续续继续很多的培训，让我对未来充满美好的憧憬，我期待在未来学好专业技能的基础上，提升自我，为酒店创造利润。
酒店实习周记 篇7
本人是一名酒店管理专业的学生，在这个暑假里，我有幸参加了酒店管理专业的实习项目，令我受益匪浅。
实习的第一天，我和同事们来到了一个五星级酒店，这里环境优美，服务一流。我们沿着酒店大堂一路走到指导老师给我们安排的实习部门，看到了一座宏伟的建筑——酒店餐厅。
第一周的任务是学习餐厅清洁和开饭前布置，在指导老师的带领下，我们一起打扫了酒店餐厅，学习了不同清洁工具的使用方法，如何保持清洁卫生，还学会了如何布置餐桌，如何调整餐具和桌椅的位置，保证顾客就餐的舒适度。
第二周，我们开始熟悉餐厅服务流程。我们学习了如何接待客人，如何为客人提供优质的服务，如何协调与同事之间的关系，如何与厨房协调协作。我们每个人都有机会在餐厅为客人服务，从中学习了很多沟通技巧和服务技能，增强了自信心和应变能力。
第三周，我们来到了酒店后勤部门，了解了酒店后勤管理的运作模式，了解不同岗位职责和工作内容。在后勤部门的实习过程中，我们学习了一些基础的技能，如如何有效地管理酒店床单、毛巾、被子等床上用品。我们还要学会如何避免顾客的投诉，如何快速处理各种突发事件。在实习过程中，我们认真听取指导老师的指导，在他们的帮助下，我们成功完成了各种任务。
第四周，我们来到了酒店商品采购部门，学习了如何进行各种酒店采购。我们通过现场参观和实际操作认识了不同的采购方式，学习了如何进行采购管理，如何处理出现的问题。在指导老师的帮助下，我们对酒店采购部门有了深入的了解，知道了如何控制成本，提高利润。
在整个实习过程中，我们需要时刻注意客户的需求和要求，严格要求自己的服务态度和工作质量，时刻保持目标明确，效果突出。实习使我们更加充实，更有动力和方向，性格也得到了锻炼和提高。此次实习对我的个人成长具有非常重要的意义。
酒店实习周记 篇8
本周是我在酒店客房实习的第一周，整个实习经历让我有了非常深刻的印象。以下是我对这个周记的详细记录。
第一天，我与其他实习生一起来到了酒店，我们被引领到了前台处进行了短暂的介绍和培训，然后经过了门禁的检查，便进入了客房内进行了实习。
客房内的环境非常整洁并且高雅。首先是房间的地面，使用的是非常柔软的地毯，给人非常舒适的感觉。接着是床铺，床单被套非常干净并且洁白，整个床上的枕头也非常饱满，让人感受到非常舒适的躺着的感觉。
随着时间流逝，我逐渐了解到了酒店客房的日常工作流程。首先是清理房间，我们需要及时清理每个房间。在客人离开房间后，需要仔细检查所有的物品，如床单、枕头、浴室设备等，确保它们都已经完全确定好。然后我们还需要按照规定的标准来布置房间，这包括整齐地刷洗地面、清洗房间的镜子、更换床铺、洗衣服等。最后，我们还需要仔细检查所有的物品是否都恰当地放置在了它们应该在的地方。
与此同时，我们还需要接收客人请求和提供必要的服务，确保客人在酒店内住宿的途中得到了充分的关心和照顾。例如，客人需要更多的毛巾，我们需要及时更换；客人需要召开会议，我们需要为他们提供所有必要的内容；客人需要购买产品，我们需要及时将其送到他们的房间中。
在我的实习经历中，我学到了很多东西。我学习到了如何清洁房间以及如何组织房间。我学会了如何处理不同类型的顾客要求，如怎样为残障人士提供更好的住宿体验。
最后我想说，在这个实习经历中，我不仅学到了如何适应酒店客房的日常运作，还学到了如何组织团队合作。整个团队严格按照要求和时间表工作，我非常感谢他们的指导和教导。
总之，这一周是非常丰富的一周。我学到了许多新技能，也建立了很多新的人际关系。我非常感谢酒店给我这样一个机会，让我能够体验到职业生涯中的某些方面。
酒店通知经典13篇
在我们的日常工作或生活中，我们经常需要使用公告通知。公告通知不仅包含重要事件，还包括一些日常公示的信息。我们已经为您收集了一些与“酒店通知”相关的知识，请继续关注我们的网站以获取更多信息！
酒店通知 篇1
酒店会议通知
亲爱的各位尊敬的客户：
非常感谢您一直以来对我们酒店的信任和支持，我们感到十分荣幸。为了更好地服务于您，我们定于今年十月份在酒店举行一次重要的会议，诚挚地邀请您参加。以下是关于会议的具体信息，敬请查阅：
一、会议时间
本次会议定于十月十五日上午九点正式开始，预估会议时间约二个小时。请各位客户务必准时参加。如有无法按期出席的特殊情况，请提前告知我们，以便我们做好准备工作。
二、会议地点
本次会议地点为我们酒店的万豪宴会厅，地址为XXXX，地理位置优越，交通便利，欢迎您的到来。
三、会议主题
本次会议的主题为“客户至上，服务第一”，旨在加强我们与客户的合作关系，共同提升服务水平，为客户提供更优质的酒店服务。
四、会议安排
本次会议除了正式的讲话和发言环节外，我们还将为各位客户提供多种交流和互动机会，例如交流会、茶歇、直播互动等。希望通过这些互动和交流，我们能够更深入地了解您们的需求和要求，为您提供更好的服务。
五、会议嘉宾
我们将请到多位业内知名人士和专家参加本次会议，与大家共同探讨客户服务的最新趋势和发展方向。届时，我们还将为一些优秀的客户颁奖，对其做出的贡献给予表彰。
六、会议费用
本次会议为我们酒店承办，对您未来的预定不会产生额外的费用。同时，我们也将为您提供一定的用餐、住宿和交通补贴。如您需要其他方面的帮助，请随时与我们联系。
最后，再次感谢您对我们酒店的支持和信任，我们期待您届时的到来。如果您已经决定参加本次会议，请在退信截止日期前回复确认信件，以便我们为您提前安排好会议的一切事宜。
祝您工作顺利，生活愉快！
谨上，
XXX酒店
日期：xxxx年xx月xx日
酒店通知 篇2
一、放假了更累。老师们会说放假了，神兽归笼，家长们会说开学了神兽归笼。看看神兽到哪儿哪有压力。
二、只因在人群中多看了你一眼，你就以为我要打你车。
三、原来买鞋也是很烧钱的
四、你说遇他人，已是此生不可求的缘分，如今千般安稳，又怎妄言离分。
五、你不是我，所以你不会明白你对我的意义。
六、每当我流鼻血时，总会度角仰望天空
七、“明明可以靠颜值吃饭，却偏要靠才艺饿死”哈哈哈哈哈哈哈。
八、 这个世界很小，我们就这样遇见。这个世界很大，分开就很难再见。
九、我就知道你会踩到我的雷区，所以我提前把炸弹都换成了满天星
十、你的爱枕在臂弯，心脏将毕生柔软。
十一、岁月为笔，相思入墨，字里行间全是你。
酒店通知 篇3
我办将于20____年____月____日开始搬迁至新办公楼办公（地址：xx市西康路15号，西对面）。因搬迁需要，____月____日下午不再受理领事认证材料，____月____日上午在新办公楼恢复办公。凡来办理领事认证的同志请到我办新地址办理领事认证业务。因本次搬迁给您带来不变，敬请谅解。
联系电话：
交通线路：可乘3、11、24、42、56、65、302等公交车在西路站、西康路或x省委站下车。
___省外事办公室领事处
20____年____月____日
酒店通知 篇4
一、想着你的感觉，心中甜甜；爱着你的感觉，欢欣雀跃；拥着你的感觉，就这样一辈子，也心甘情愿！
二、昨天晚上吃了汉堡鸡块鸡米花，喝了牛奶，吃了一个小桃子，然后今天我就拉肚子了。
三、“我有 两个钱包，一个是空的，另一个也是空的，他大抵确实是饿了吧！已经很久没有被填满的它他看看其他钱包肆意挥洒的场景，我知道了，钱包的悲伤并不相通，我只觉得他们吵闹而已。”
四、如果背叛是一种勇气，那么接受背叛需要更大的勇气。
五、能解决的是，不用担心；不能解决的事，担心也没用。
六、 年年过年年年过，年年都是难过年。
七、别再去打扰那些连回你话都带敷衍的人，与其在意别人的背弃和不善，不如经营自己的尊严和美好，选择一种姿态，让自己活得无可替代。
八、大家喜欢和你一起，是为了，显示他们的好看。
九、有梦想就能到达更高更远的地方梦想家们张开翅膀让世界看见你耀眼的光
十、爱你是我一生无悔的决定，漫天星星都是我注视你的眼睛。无论结局如何，我都知道：此生最爱是你！情人节快乐！
十一、知道我为什么单身吗?一般看我这么帅，都不会考虑到我。
酒店通知 篇5
一、一个人写的烂软件将会给另一个人带来一份全职工作。
二、在我们了解什么是生命之前，我们已将它消磨了一半。
三、今天是个好天气，不知道零食会不会从天上掉下来。
四、总是想念着你，虽然我们无法共同拥有每分每秒。
五、我承认我是个小气鬼，不愿意看到任何你对别人的好。我真的好想知道，在你的世界里，我到底有多重要。
六、我要让全世界都知道，这个鱼塘被你承包了。
七、既然不来找我聊天那你也别想好过，我叫你刷朋友圈都要看见我。
八、不要总在过去的回忆里缠绵昨天的太阳晒不干今天的衣裳.
九、小年到来笑纷纷。胶牙糖甜醉灶神。甜到心坎降祥瑞。吉祥如意紧紧随。厅堂房舍来打扫。干净整洁生活好。忙碌一片祈安康。万事如意幸福长。小年快乐！
十、壕。。你不要富得这么低调!买车了也不吱一声，你是怕我们要你来接驾么。。
十一、爱，可以让你不寂寞，但是却无法让你不孤独。
酒店通知 篇6
一、
二、某天早晨，你迷迷糊糊醒来，带着朦胧笑意，捧着我的脸，说全世界我最好看。我想我应该亲你一下，把我的好看分给你。
三、想做你身边的异类，想假装和你格格不入，想在你心里被你记住，想做你的特殊。
四、我记得那是一个寒冷的冬天。我早上不想去上课，所以我让我的室友请假。很快，我中暑的消息传遍了校园。
五、离开以后，大声的告诉他我爱你，与你无关，爱是你的权利，把想说的都说出来，平静的回忆你们的过去，然后哭吧，哭完就把一切都留在昨天，永远不要去触及。
六、喝中药，从最开始喝半碗好苦歇一会再喝，到现在一口气干完一大碗。
七、鸡蛋放在两个篮子里最保险；但放在一个铁篮子里更保险。
八、五十年，金婚喜，风风雨雨甜蜜蜜，平平淡淡真奇奇。多少人家分崩离析，多少家庭破镜重聚。累累心伤到终老，凄凄惨惨复凄凄。有谁不羡紫电清霜家温馨，有谁不羡恩恩爱爱金婚好夫妻。
九、我从一个爱笑的人，变成一个不敢哭的人。
十、天才在左，我在东西南北中
十一、你好，我和我爷爷是卖茶叶的，你会看不起我吗？
酒店通知 篇7
您好！非常感谢贵单位选择本酒店作为您举行会议（就餐、住宿和开会）的地点,现将您会议的有关需要和要求以及安排确认如下:
1、乙方请勿在布置会议场地时使用胶带。(如有此种情况,视粘贴胶带 破坏墙面及地面的`严重性请交200—1000元维护费)。
2、乙方请勿在会议场地喷礼花。（如有此种情况，请交纳200元地面 及房顶的清理费）
3、乙方请勿在会议场地墙壁上打眼,钉钉子或损伤墙体构造(如有此种情况,视破坏程度请交500—2000元工程维修费)。
4、乙方请勿站在会议室的凳子上和站在桌子上(如有此种情况,视破坏程度请交500—2000元工程维修费)。
5、不影响甲方经营的情况下，可以为乙方免费提供2小时布置会议场地时间，如超出时间则由乙方按照加场费用收取。
6、乙方不得在会议室内进行非法违纪活动，如经发现即停止服务并做 报警处理。
7、凡乙方放置在甲方管辖范围内的会议用品、展架及彩虹门等，甲方一律不承担保管责任。如造成遗失或损坏，由乙方负全部责任。
8、乙方参加人员请保管好自己的财产和物品，如有小孩子请监护人看护好孩子，否则发生意外或伤害由乙方负全部责任，酒店不负任何责任。
9、乙方参加人员请爱护甲方的公共设施设备，如有损坏照价赔偿。
10、乙方参加人员未经甲方准许，不得私自进出音响室，如因工作需要，由甲方工作人员陪同，否则私自使用音响室其它的设施设备，造成损坏的，照价赔偿。
11、乙方要求提供其他特别服务，甲方视具体情况尽力予以协助，并收取相关费用。
12、中午12:00退房不收取当天费用，12:00以后退房收取当日每间全 天费用。
三、结帐及取消事宜:
1、甲乙双方协商完毕后，乙方向甲方预付会议订金元。 报到当日预付元，会议结束时按照实际消费金额结算。
2、房卡押金100元由入住客人自行支付（具体接待程序待定），酒店 房间内配有消费用品，如有消费按照实际消费金额进行结算。
3、如约定日期取消会议，乙方及时通知甲方，订金则不予退还。
四、特别约定:
1、会议的客人如酒后滋事给庄源造成损失,乙方应承担连带赔偿义务。
2、会议客人在庄源所发生的不包含在预定会议安排之内的其它费用由客人自付。
3、本协议书双方签字即可生效，会议结束，账款结清后自行作废。
4、以上预算消费金额为基础消费，结算时以实际消费为准；以消费金额开具发票。
如果您对此合同无异议,请您在合同书上签字确认.再次感谢您能给我们机会为您提供服务,预祝您会议圆满顺利.此合同一式两份,请妥善保存!
酒店通知 篇8
一、时光变迁，匆匆而过，如若有一天我们都老去了，谁还会成为你眷恋的那一个人？失去和拥有，刹那的感动，划断了流转在此生的牵绊，谁还会在回忆里游游荡荡，执着一生的执着？立足间，耳边传来熟悉的旋律：握着你的手，走过快乐和难过，黑夜白昼，我们都曾拥有，人生是没有定律的一种节奏，不如用心去感受，不必在乎太多，只要和你一起度过……
二、于千万人之中，遇见你要遇见的人。于千万年之中，时间无涯的荒野里，没有早一步，也没有迟一步，遇上了也只能轻轻地说一句：你也在这里吗?
三、我的世界很大，装得下万马千军，我的世界又很小，所见之处只有你。
四、 圣诞老人是哪家快递的?活了十多年都没收到，差评。
五、请佩戴口罩，保持一米线距离，有序进行核酸检测。
六、我不需要你是个盖世英雄，我也不希望你有举世无双的功夫，更不用你脚踏七彩祥云，只愿你是我一个人的齐天大圣。
七、我只爱你，长得像你不行，脾气像你也不行，总之不是你就不行。
八、你好，拼多多帮我砍一刀。
九、放手的那一刻，没有回头，没有人听见心碎的声音，坚定的脚步声里掺杂着无人能懂的落寞，维持着我最后的自尊
十、我不知道六一跟我有没有关系，但我知道明天是有流量的日子。
十一、爱上你，就像雨天太阳的笑脸，开心灿烂；爱上你，就像雨后彩虹的弧线，美丽盎然；爱上你，就像情歌对唱的温婉，一路浪漫，5.20我爱你，宝贝，你是我的唯一，要开心快乐哦！
酒店通知 篇9
尊敬的新老客户、各界朋友：
因公司发展需要，深圳市__________________有限公司办公地址将于20______年3月23日起，由深圳市____________区____________大道____________号__________________大厦______楼搬迁至深圳市____________区__________________路__________________苑______楼，公司电话、传真不变，3月25日起开始在新址办公（其中结算中心于3月20日起搬迁，3月20日～22日停止对外办公，3月23日～24日法定放假）。
欢迎广大新老客户、各界朋友莅临参观、指导，不便之处，敬请原谅！
联系电话：__________________
传真：__________________
联系地址：____________区____________路__________________苑______楼（____________区____________路__________________，距宝体地铁站约300米）
邮编：__________________
深圳市____________百货有限公司
二〇______年三月十二日
酒店通知 篇10
中川集团下属各酒店：
20xx年即将划上一个句号，这一年来，在全体员工的共同努力下，公司的发展取得了历史性的突破。为了全面总结回顾即将过去一年的工作，及时研究部署明年的工作，现就做好20xx年各公司工作总结大会事宜通知如下：
一、时间：20xx年xx月
二、地点：天禧九号、八味坊、天禧火锅
三、参加人员：各酒店全体员工
四、会议内容：年终总结及表彰
五、大会要求：天禧九号、八味坊、天禧火锅组织各店员工召开年终
总结大会及组织员工会餐。
六、工作总结的主要内容：
1、员工个人工作总结：请部门经理通知部门员工完成书面的总结报告并提交给部门经理，提交报告时间应在年月日前。员工的工作总结应关注岗位要求，回顾入职多长时间内的工作感受、对公司的热爱、工作上有何实质性的进步，明年的工作计划以及未来的理想。
2、公司总经理、店经理、各部门经理、部门主管的公司级部门工作总结。就各部门工作范围，一年来完成的年度工作任务、业务进展、市场开拓等情况与上一年工作进行对比分析，找出亮点创新点和突出
的实际效果，不但要有“做了什么”，要有“做出什么成效”，有何实质性提高，取得的主要成绩和做法，分析工作中存在的问题和薄弱环节，汲取的经验教训以及下一阶段开展工作的建议。
1）20xx年的工作思路、工作重点、难点以及完成20xx年工作任务将采取的应对措施和方法等。
2）对公司发展的.建议和意见。
七、工作总结的具体要求：
1、总结既要全面，又要突出重点；各公司经理、部门的总结既要与20xx年度的工作，在数量、质量上进行对比分析，用准确的数据体现工作成绩，又要对取得成绩的经验进行客观分析总结。
2、总结工作经验，找准存在的主要问题，重点查找问题和差距，分析原因，提出改进措施。
3、总结要求条例清晰，重点突出，数据真实。
4、各公司要高度重视年终总结工作，本次总结将作为公司优秀员工评选、人员留用和晋升的重要依据之一，按照通知要求，于前以部门为单位将总结报告交至各公司人事部，由各公司人事部统一上交至总经办。
特此通知
中川国际矿业控股有限公司
XX年XX月XX日
酒店通知 篇11
一、正午正是秋老虎,烦躁的情绪夹杂汗水,日落却是初秋凉,悠然的心情伴随花香。
二、塑料姐妹花，虽然假但是永不凋。
三、我强调一下，我并不是为了我个人的虚荣心才玩羊了个羊，我主要是为了整个广东的荣耀
四、原来很难过的时候身体会冷到发抖。
五、我可以爱的撕心裂肺，也可以走的干干脆脆。我可以爱的死心塌地，也可以走的彻彻底底。
六、春初本身就是一个尴尬的季节，又到了乱穿衣了。
七、原来帅哥杀人都是靠脸的。
八、但愿人长久，给哥来壶酒。
九、现在的加班，是还以前逃课时欠下的债。
十、神兽今天开学了，别的家长都各种开心，我却有点想她。唉，怅然若失的老母亲。
十一、在一个吃货的世界里是没有什么热量不热量的，只有好吃不好吃。
酒店通知 篇12
一、祝你和你的胸节日快乐
二、收到红包的一瞬间，只想自夸一句，我眼光真好
三、 与其痛苦的回忆，不如没心没肺的活着。
四、遇见你的那天，樱花开满南山。
五、这么多年来，我一直在寻找理想的爱情，但没有一个人能像你那样在最初的时刻打动了我，而且越来越深沉的打动。
六、等一个不爱自己的人，就像在机场等一艘船
七、我要住进你的眼里，十二个月，月月沦陷，周而复始，生生不换。
八、你好我是派大星上帝派来爱你的那颗星。
九、刚刚还在与我聊天，突然就消失不见了，这么说来倒显得我斤斤计较了，我这心窝子，可比那数九寒天的冰渣子还冷。
十、幸福不在于金钱上的多或少，也不是物质上的好或差，是你爱的人能陪在你身边，而你也能好好的照顾他。
十一、每次过节，必有礼物，我也每次说，带我吃顿好的就行，可是他却依然送礼物，这么多年，玩着花样送，稀奇古怪的都有，真的感谢老天，让我遇到你
酒店通知 篇13
一、9月总结，群里骂网友51次，被网友骂1062次，发表情包19586次，cpdd9863次,装孤独钓鱼5866次，上钩0次。
二、说我就是咄咄逼人，说那个女的就是宝你生气的样子也很可爱是吗？
三、你一点都不乖哦，所以我要惩罚你，惩罚你再也见不到我。
四、今天是本色出演的一天：穷鬼。
五、
六、你还真别瞧不起胖子，瘦下来迷死一片一片的。
七、胖子没前途，你心灵再美也就是个好心肠的胖子。
八、20号，施被拉了，我的手没有。
九、放弃很可惜，可是有些东西，坚持无意义。
十、鱼的七秒爱情，第一相遇，第二秒相识，第三秒相知，第秒相爱，第五秒相亲，第六秒相守，第七秒相忘。
十一、我的嘴什么时候才能好，什么时候才能不忌口，吃辣无辣不欢的人要被折磨死了。
2023酒店实习周记六篇
本文旨在详细探讨“酒店实习周记”的重要性，并从多个角度进行阐述。如今，许多上班族都面临着频繁撰写文档的困扰，而范文常常成为我们写作时借鉴的一种方式。范文的整体框架是我们可以借鉴的关键之一。建议您将此页面添加至收藏夹，方便日后复习使用！
酒店实习周记 篇1
第一周
从汽车驶过酒店大门开始，我六个月的实习生活开始了。虽说酒店管理不是我的专业，但既然选择这里，只能义无反顾了，我的职位是培训生。
这一周的主要工作就是，体检，然后培训。而培训我得以对酒店的基本情况能人所了解，这是家五星级酒店，业主是东莞旗峰山会舍公司，管理层则是法国雅高集团的，这种运作方式因为之前见识短浅的缘故第一次听到。培训完有一个小小的面试。我的面试，当时是要我用英语介绍自己，老卡，很不顺利，最后我的“归宿”是客房部，说是到了客房部再分配部门。个人感觉酒店方面都不是很认真，从每个同学的签定表各项技能的千篇一律的“一般”可以看出一点。
第二周
客房据说是酒店里最辛苦的部门了。这一周的前几天我们被“发配”到客房的同学全都被安排在客的七楼“开荒”(酒店刚开张，把刚装修好的房间收拾干净)。
现在是夏天，房间还没装好空调，非常之热。当然我们都是很积极的，其结果是每个人的衣服全都被汗给浸湿了。给我们的工具是一个刀片，很不趁手，于我们就是雪上加霜了。然而这只是开始罢了。
接着，我被分到了洗衣房，但只是一天而已。那是个很热，很吵，还有点闲的地方。因为文员搞错了，其实我应该是被分到pa部的。
第三周
pa部，想了好久想明白是“public area"的缩写，公共区域嘛。口语化一点说是要我做清洁工了。终于想明白一点：哦，这就是培训生呀，哪里缺人就顶哪，但是培训到哪去了呢??
但手上还是尽可能的勤快的，我得先跟这里的同事熟络点吧。个人感觉处得还可以吧，只要嘴上勤快点，然而不幸还是发生了!
我的主管太急于让我成才了，一定要教我用机器。那是个晶面机，明明看着很好用的，我一把它的把手抓要手里，机器一开马上就出事了。机器马上把洗手盘前面的大理石给撞烂了一大块，当时懵了，虽说没撞到人是万幸(当时边上有主管和另一同事)，但是我猜是要照价赔偿的。
还好，最后是请工程部的同事用胶水给粘上，解决了。我，不用赔。
但仍心有余悸，不敢对机器有想法了。
第四周
这周里有个小插曲，当时跟我一样被错误的分到洗衣房的同学又回到洗衣房去了，是洗衣房经理从中周旋的结果。对pa工作的脏环境，我自是不乐意的。于是某天在洗衣房同事的鼓动下(之前洗衣房经理跟我说过只要部门经理同意，她愿意接收我的)，我当时就去和部门经理说了。我说我想调回洗衣房去。他问什么理由，我就说是自己更喜欢洗衣房的工作氛围，因为更融洽。但是经理没同意，当时我也觉得这理由有些牵强了，说不过去。但经理还说让我在pa呆一段时间后再调到楼层去。无功而返。
为此我还是郁闷了一些时间的。好在pa里还有一些同龄人，平时打闹下，嘻哈下，时间也就过去了，快一个月了，我的实习生活。
第五周
我在前公司的经理跟我说过，一份工作的第一月是最难熬的，尤其是月底。这几天我就萌生了退意。在我确信了学校每个月会从我工资里扣100元管理费，且是在我的工资比部门里的任一同事都低的情况下。且心里很不服，这所谓管理费只有收的时候我才知道它的存在，那管理呢，在哪?没有人看到过，只是都听说了。
还情绪容易失控，我经常跟同学表述我的不满，我的愤怒。最后我找了主管我们实习工作的人力资源部一副经理。当天晚上跟这家伙聊了蛮久。现在想想，感觉他压根就没有跟我说什么，就是把我晾在一边，他一直沉默。昧不时还瞄下电视。接着我辞职的念头就没那么强烈了，而想法还是有的。这让我想到“有时候沉默也是种力量”。
我的实习第一月这么过去了，按规定是下个月才能领工资，所以我改掉了自高中养成以来的好习惯，吃起了泡面。别的没什么，就是每每让宿舍里老有一股泡面味让我很不自在，我很怕舍友们会比我更不自在。
第六周
都9月份了，这个时候学校里都准备开学了。前几天有个同学来看我们，说起特别怀念学校时候的生活来着，因为可以睡懒觉，更重要的原因是现在睡不得懒觉了。个人对这个没什么感觉，我的在学校没有美好回忆，说到这个就比较灰色。
我现在的宿舍挺好。前一宿舍我入住的第一个晚上就有人打架，据说是为几了十块钱。这里没有呛人的烟味，还常有同事自觉拖地板。用句流行点的话是就是—一片和谐。
第七周
对我的现在工作越发厌恶了，因此这工作越发枯燥，虽说主管确实人好。在这个部门，学会使用机器很重要，无奈我已对机器产生了恐惧症。学会了跟人打招呼才是相对重要的，刚开始时是要求是在酒店范围内见到每一个人都要打招呼，我们例行的周四培训反复强调过的。我发现这么做的结果是每个人都很友好，但是会很麻烦，得眼观六路，耳听八方。
酒店实习周记 篇2
我所在沙滩娱乐部主要工作是租赁海上娱乐用品、买水票、验票、提供烧烤和篝火前准备、清洁沐浴阁卫生、清洁酒店沙滩的垃圾。在这沙滩部两个多月的工作里，我们几个同学一起努力经营起沐浴阁，一起努力创建高服务高效率的服务团队，其间有过许多艰辛与挫折，有过成功与失败，有过快乐与失落，我们不怕苦累脏，勤奋尽职，面对形形色色的客人我们依然微笑面对服务，镇定自如地去解决所出现问题。
客服部的主要工作是做房、保洁、和对客服务。每一件工作都要非常仔细认真去完成，否则将出现服务破绽，给入住客人留下不好印象，有损酒店良好形象。一般主管或领班安排我们2个人一栋楼共有20间房左右，天天铺床、洗厕所、拖地、搞清洁、配一次性用具、保洁、对客服务，天天重复同样的工作，正是因为如此，才锻炼了我吃苦耐劳和注重细节的性格。
酒店实习周记 篇3
获得工作上的进步只是其中的一部分，更重要的是，能在尚未走出校园时就有独立的工作和生活体验也无疑是难得而珍贵的社会体验。感谢领导、老师和公司为我提供这样一个学习和交流机会。我不得不承认我的实习更接近于一次独立的学习，而不是一份真正的工作。
实习是每个大学生必须拥有的一段经历,他使我在实践中了解社会,让我学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也开阔了视野,增长了见识,为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。最后衷心的感谢学校给我们提供了这次宝贵的实习机会。
一年多的实习我也曾经因困难而想退缩过，一年多的实习我也自豪过，一年多的实习我也学到了书本上没有的知识，我也为真正的酒店服务，一年多的实习更是丰富和巩固了我大学的理论知识，但一年多的实习经历是我最大的收获。
实习期间，我利用这次难得的机会努力工作，严格要求自己，虚心向法官求教，努力学习法律、法规等知识，利用空余时间认真学习一些课本之外的相关知识，掌握了一些基本的法律技能，从而进一步巩固了自己所学的知识，为以后真正从事法律实践工作打下了基础。
银行不仅要求我们对每一位客户都笑脸相迎，对每一位自己的同事更是要关爱、关心。值得赞扬的是同事们对每一件顾客要求小事都会放在心上并认真对待的，而且工作时都有节俭的好习惯，不浪费。
酒店实习周记 篇4
实习时间:20xx年5月18日—20xx年5月25日
实习地点：xx省xx县xx镇xx洲际大饭店
实习项目:客房部服务员
实习内容：带新员工
工作业绩：
实习已经有一个月了，感觉是时间过得太快了，这个周和前三周没有太大的区别，唯一的不同就是这个周要带新员工，此外负责安排新员工的工作，洗尘，抹尘，洗玻璃，清洁吸尘器等等，带新员工熟悉工区的东西，比如如何洗尘和抹尘。但并没有让他实际操作，我还得带着他们全部学一下，巩固和加深映像。
工作体会：
回顾一个月的历程让我学到的不仅仅是工作方面的专业知识，更多的是做人做事的一种态度与信念。在领导的认可下，让我这个新员工变成了老员工，放心让我带新员工，也是他们对我工作的认可，对我充分授权，我对新员工的要求也很高，要他们完全可以独挡一面才会把他们交给主管，领导也十分相信我。
这将对我们以后的人生路上一种很大的推进。只有坚持学习新的知识，有一个热爱工作的心才会使自己更加提高，而这里就有这样的气氛，每个办事人员都热爱自己的岗位和工作。这是在学校里好难学到的，如果一个人不敬业的话，他的工作是不会长久的，可能做几个月就走了！这样的工作还不如不干！要知道兴趣和热情都是可以培养的。因此工作需要一颗“敬业”的心。
酒店实习周记 篇5
7月1日
我正式加入了扬州新世纪大酒店，成为餐饮部的一员，我的职位是餐饮服务员（实习）。我一直翘首以待这一天的到来，代表着我的人生开始进入另一个转折点，我开始半正式地踏入社会，开始工作，我不再单纯地是一名学生，只知道要学习；更多的，我开始接触生活的压力，工作的挑战。我勇于并乐于接受这种挑战，我喜爱充实的生活。
新世纪酒店拥有扬州市市为数不多的大型多功能厅，以及各类大、中、小会议室，学术报告厅，会场内多媒体会议设备、专业音响、灯光、音、视、频交通系统、电视电话会议系统等会议设施一应俱全。经验丰富，训练有素的会务团队还可为您的会议提供专业化的策划统筹和服务。
本周，是我进入新世纪大酒店的第一周。2天的入职培训和1天的部门培训，让我感觉到内部管理相当规范与严谨，令我产生相当大的归属感；人力资源部的培训也好，餐饮部的培训也好，培训内容都相当丰富，令我获益良多。这些天令我印象最深刻的，莫过于酒店内完善的对员工的待遇，以及公司总经理在我们入职培训时的致辞。实际上，当时他的讲话使我撼动，个人也有相当扎实的管理基础知识，滔滔不绝地向我们传授着他的经验，字字铿锵，令我不得不拜服。
初来乍到，我步步为营，不敢行差踏错。经过3天的培训，我渐渐对酒店有了初步的认识。但，这只是启程，更多的考验与挑战、机遇在后头。在酒店正式开业前，接下来的日子也将会陆陆续续继续很多的培训，让我对未来充满美好的憧憬，我期待在未来学好专业技能的基础上，提升自我，为酒店创造利润。
7月15号
虽然我们只在酒店进行实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，由师傅们带着我们进行不间断的技能指导，我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8时工作制，一个月休息4天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上4小时和晚上4小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。但是，我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬
7月30号
中餐厅的工作确实如前人所说――“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，而且每天还得加班1个小时左右（没有加班费），我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一
8月15号
我的床底下放着一双崭新的高跟鞋，那是我们制服的一部分。我被分配到中餐厅26楼，每个人都说这是个美差。我的制服也与众不同，旗袍配一双高跟的黑皮鞋。穿上后整体感觉好极了。第一次穿这种高跟鞋，原本个高的我显的更高挑了。就因为这，对高跟鞋倍有好感。 还没来得及细细端详这一身行头，我就上岗跟班了。我师父潘文沁细心的跟我讲了工作的程序，注意事项，以及整个厅面的分布。我就开始了全新岗位的尝试。可是工作一结束就好疼，好酸，好累。皮鞋把我的后跟磨破了。流出来的血没及时清理与丝袜粘在一起。并且由于脚长时间处于被垫高这么个状态，脚掌接触平面如针扎一般。现在看到高跟鞋我就浑身打颤，简直是梦魇。还是平底鞋实在啊
发工资了，一点点兴奋地感觉都没有。
我这个星期除了抱怨，好像没有什么了，态度有些消极，我需要时间调整自己的态度，我好像走进了死胡同，我需要从另一个角度看问题，也许换个角度，我就会开心些，积极点。 既然选择了，就坚持下去，对于一个自己不喜欢的工作，要不换，要不就不要抱怨，既然做了就做好。
8月31号
这段实习的日子，我发现自己和《士兵突击》里的许三多竟是如此相似，我曾经一度暗自神伤，自惭形秽。万幸的是，正如许三多有一位史班长一样，我也有一位善解人意，诲人不倦的好师傅。正是师傅的循循善导和不断鼓励，才使我走过了那段最艰难最阴霾的日子。许三多后来终于成了一名尖子兵，我最后也终于能够胜任自己的工作。潘文沁，谢谢你，你是位好师傅！
坦率地说，到现在我对这样一份工作还有偏见的。然而日复一日，等我真正融入这份工
作以后，才发现它同样需要智慧和技巧，需要不断地努力，追求精益求精。三百六十行，行行出状元。向秀丽是售票员中的状元，售票也是和传菜同样简单的工作，然而向秀丽还是做得比别人都更胜一筹，得到所有乘客的一致认同。由此可见，哪怕再小的事，要做得最好，也实在是一件并非轻而易举的事。服务行业更是如此，事无巨细，只有做好每一个细节，才能博得客人的高度满意。
实习的过程中，有过怨言，有过退缩。但我很庆幸，有师傅的鼓舞。行百里者半九十，做任何事，都不轻言放弃，从一而终，恐怕也是一种美德。“快乐的日子总是短暂的，而痛苦的日子总是格外漫长”，等我深刻认识到这个道理，把工作当成一种乐趣，也就不绝得苦了。
任何事情都是从小做起，从头做起的。
9月16号
时间过得真快，不知不觉中，我已经回家快一个星期了，在扬州的实习我已经放弃了，原因有很多，有饭店的原因，也有自身的原因。在这一星期我也想了很多，到底是什么会让我们在中途就退出。来扬州实习之前，我和同学们都说好的要坚持，可是或许是我们都还年轻，受一点委屈就会让我们放弃，再加上这工作实在是太累太苦。我也有在饭店工作的朋友，但是她们都说不累，然而有些事对我们而言不一定是绝对的，就像这次的实习一样，什么都有片面的。曾经我也有过坚持，也有过退缩，我、就是个矛盾体吧，风往哪刮我就往哪跑。回想当出在实习的日子，有过泪水，也有过欢笑，可是最终都抵不过这种苦！！！而我，并没有我想象中的那么坚强。
但是学校方面说过，如果我们找到好工作的话也是可以的。学校安排我们实习也是对我们的一种考验，是对我们自身的认识，让我们开始接触着这个复杂的社会。现在我知道自己还是对这个社会不满，以前是，现在也是，将来也不会变！！！可是我们改变不了这个社会，只能努力改变自己去适应它。现在想想当时的决定可能是一种逃避的心理在作祟，真是可笑！我只希望留下来的同学要好好的坚持下去，不要像我们这样对自己不坚信，不相信自己可以做到的，哪怕结局和我们一样，也要相信自己，不要输于现实。
9月31号
我现在是在昆山姐姐家。
在家二个星期后，我决定去姐姐那边―昆山，因为在家实在是不知道要干什么，毕竟昆山那边比我们这边要发达的多，找工作也很容易。之前我妈帮我在她们公司里找个文员的工作给我，可是因为自身原因没干几天就走了，实在是对不起老妈了。后来才有了一个人去了昆山的决定，因为我不想在做鸵鸟了，不想一辈子都要靠我爸妈来给我铺好我人生要走的路，我的人生我要自己做主！
在姐姐家没呆几天就投简历、找工作，因为不想给姐姐添麻烦，所以决定去了一家五星级酒店去面试，我知道我这样做又是走进了一个死胡同，结果会像在扬州一样。但是，这一次我想看一看自己能不能做到，再苦再累也想坚持。在面试的时候接待我的是他们的餐饮经理SuSan.经理人很漂亮，说话也很好听。可能还是有那种害怕的心理，所以我特地问了一下他们的工作范围，幸运的事，他们并没有在扬州的时候那样要天天翻场，他们有自己的会议场地，宴会场地，不需要把会议的改成宴会的，宴会的再改成会议的。经理也问了我一些情况，知道我是实习生，可是并没有因为这样而克扣我应得的工资，还是按照正常的程序来，
签和同，一个月的适应期。在落下笔的那一刻，我对自己说一定要坚持，要对自己有信心，在难也能克服，一定能做好这项工作的！！！
10月15号
今天正好休息，躺在姐姐家的沙发上，看着快乐大本营，回想着在一醉皇冠的种种。 其实刚进去的时候心里还是挺担心的，因为饭店没有给我培训，直接把我分配给了一个师傅带着。师傅负责的是毫包，也是最大的一间包厢。说实话，那个包厢真的很大，扬州的26楼都比不上，在这里我也见识到了作为一个五星级酒店的标准，是四星级无法比拟的，不仅是规格、标准、连客人的档次都不一样，我还从来没见过一顿饭可以吃成万的，这次真是大开眼见了。第一次跟着师傅在毫包，表现的并不是怎么好，，师傅的速度很快，有点跟不上。呵呵，以后要加强呢。不过有个问题就是，这酒店没有洗碗机，就得自己洗所有的餐具了，这是一个严重的问题，有点浪费时间了。所幸的是，师傅说客人走的一般都比较早，还没怎么出现过晚上10点以后下班呢。跟着师傅在毫包呆了几天，也知道了这边和扬州那边服务有所不同。最主要的就是这菜单问题。在扬州都是领班配好，几乎是所有的菜单都是差不多的，而在这边就不是那种情况。毫包的差不多都会在分配任务的时候就拿到的，而有些客人就会自己点菜，像散客一般都是自己点菜。还有一点，就是分配问题，这边是一个人看管1~2个包间，如果今天所负责的包厢没有客人，那就轻松了，也不会让你去做其他事。这就是差别。
20xx年3月12号
时间过得真快，不知不觉中，从我开始实习，8个多月已经悄悄地过去了。今天星期六，是我第一天到旅行社实习。坐在床上，回想我这一天在旅行社的实习生活。
面试的时候一听说我没导游证就根本不想继续下去的，可是一听我只想了解一下旅行社的基本程序，不需要工资的，那人一听后还真是认真思考了一翻，才同意我进去的。即使这样刚进去时心里还是多少有点忐忑的，怕不能好好处理公司分下来的任务，但听过经理的一翻话后，我轻松了许多。对，只要自己认真尽力，没有什么困难是解决不了的。
上班第一天，没什么工作，老板和其他的工作人员都很忙，简单地和大家打了个招呼，然后就到了BOSS指定的地方呆着。听学姐们讲过刚到旅行社就是这样子，大家忙起来了往往把新人当做空气，有事的时候才会去关注你。我就安静的呆着，翻阅着手头可以看到的资料，大概了解一下接下来要呆的旅行社的概况。我知道刚进旅行社，自己要机灵些，要谦虚好学，多去了解，不要以为有人会去主动的教你。所以我很认真的去观察去倾听，看忙着的人是怎样做事的，看他们是如何跟顾客打交道的。
中午大家忙得都没有时间出去吃饭，知道大家都要叫外卖，我就自告奋勇的帮大家了这个忙。吃饭是闲聊，大家对我说了些客气的话，问了问我的个人情况，跟我讲了些他们外出带团的趣事，还给我一定的鼓励。下午仍旧是我自己看资料，偶尔还给顾客端茶送水，一天很快就过去了。虽然第一天并没有什么实质性的进展，但我并不气馁，现在并不代表以后吗。
酒店实习周记 篇6
在酒店是第三周了，工作环境和每个会计岗位的基本职责已然熟悉在心了，只不过鉴于我的特殊职位，所以我还是哪里需要人帮忙就干什么活。月初巨大的工作任务基本在上一周完成了大部分，这一周相对轻松了很多。
记账凭证大家都已经填制完毕，待会计经理审核通过之后打印出来，我们集体的工作就是贴凭证了。收入会计、成本会计、费用会计，大家都要把一个月积攒下来的原始单据整理好，附在相应的记账凭证后面。这可真是一门苦差事啊，对于成本和费用会计那边倒也还好，原始凭证还是比较整齐的，比如采购入库单、出库单等，像计提啊摊销之类的业务就不用附原始凭证了;让人头疼的是收入会计这边，原始单据有大有小、银行的单据也是种类繁多，还有酒店内部的单据，真是让我开了眼界，像这些东西在学习中是没有机会接触的到的，还有那些小技巧只有经过实务操作才会有所了解和掌握。
经理让我多和成本会计的漫姐交流，毕竟成本部分对于一个企业来说占据着举足轻重的地位，控制成本一直以来是企业财务工作研究的核心之一。可我倒是觉着成本这块还好，酒店隶属餐饮服务业，我所在的酒店主营业务部门就是餐饮部和客房部，成本大体上就是包括各种菜品、餐具、客房日用品等等，虽然种类繁多但是却不复杂，具体工作我会在实习报告中做详细总结，这里就不赘述了。
其实我是觉得收入这块相对成本来说也是具有着同等地位的，不可否认的是利润是由成本和收入共同决定的啊，怎么大家就都觉着成本比收入重要呢，在此我要为小苗姐打抱不平了，凭什么干的活又多又杂反而工资最低呢。我印象最深刻的莫过于那天整理融天和华斯集团这两个大客户的账单了，对你的耐心、细心和熟练度那叫一个全方位的考验啊，我勒个去也，半天的功夫下来暂且不说脑细胞耗费了多少，就这姿势保持的都僵硬了，腰酸背痛口干舌燥的，我有些脖子不舒服倒是轻的了，就是可怜了小苗姐那手指敲键盘都麻木了，好心疼的说~
工资问题向来是大家最关注的最现实的一个问题，每个月的10号是统一发放工资的日子，从一大早上班开始，财务室就格外的热闹。虽说是给大部分员工办了建行的银行卡，工资直接打到卡里去，可还是有小部分员工是需要结现的。在这里主要介绍一下关于工资的结算细节，整个发放工资的过程我感觉好像是在打仗，这个人还没有结算完，下一个又在那边催了。同事们焦急的等待着工资的发放，好像再慢几分钟就会少很多钱。因为我是新手，对整个公司的人员情况并不熟悉。所以就要求我根据他们的名字在工资单上慢慢的寻找对应的人，而且出现了两个同名的人，所以发放过程中还发生弄错对象，工资发错了人。因为同事们的理解，所以事情很快的解决了。发放工资的时候，还要计算着自己所发放的钱的“零”和“整”的情况，第一次发放没有注意，一开始把所有的零头都找光了后面还有几个部门的人，只好麻烦人家去找别人借钱以“零”换“整”。而且一开始把所有的一百的整钱发的差不多没有了，最后发放的是管理阶层人员的工资，基本上大家全是整数，但却只好用五十来代替，惹的大家“怨声载道”。还有就是有的同事不止做了一份工作，所以他们应有两份工资可拿，但我自己不知道多亏旁边的指导老师的提醒才注意到。所以小小的发工资的工作却还存在很大问题，这是从课本上学不到的。
……
这一周让我深刻的认识到了财务工作绝对是一项需要细致的工作，同时，财务工作也是一项保密程度很高的工作，由于工作原因，我们这些财务工作者经常可以接触到很多公司的财务信息，如何有效的保护这些公司的内部机密信息不外泄也是公司保持优势竞争力的一项重要工作。所以所知许多内容不能体现在实习周记中请见谅。
有了切身体会才会明白其中的奥妙，很多东西往往还不是看表面的，账务处理如此，人际关系亦如此。在人际交往方面，书本上只是很简单的告诉你要如何做，而社会上人际交往非常复杂，这是在学校不能有如此深刻的感受的。社会上有各种人群，每一个人都有自己的思想和自己的个性，要跟他(她)们处理好关系还真得需要许多技巧。而这种技巧通常是来自社会阅历与经验的。在行动中，其中有关心你的人，有对你无所谓的人，有你看不惯和看不惯你的人，看你如何把握了。交际中要求你在不能改变一件东西的时候，你只能学着去适应它，如果还不行，那就改变一下再去适应时的方法。在这期间使我养成了不管遇到什么困难都不能被它吓倒，从不轻言放弃的品格。人要想实现自身的价值一定要有顽强坚持的性格，勤奋努力的生活作风，而且还需要随时都有一个积极向上的心态。这样你就可以做到不管遇到什么挫折，什么困难，你都可以克服，即使遇到失败那也是短暂的，你完全可以吸收经验教训，再次站起来。