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幼儿园小班教案《小厨师》含反思

发布时间:2022-03-26 幼儿园小班教案反思 幼儿园小班教案及反思 幼儿园小班教案与反思

现在向您介绍幼儿园教案《幼儿园小班教案《小厨师》含反思》

小班教案《小厨师》含反思适用于小班的社会主题教学活动当中,让幼儿了解厨师的工作内容,认识厨师的装扮和常用工具,培养幼儿的创新思维和的大胆尝试的精神,快来看看幼儿园小班《小厨师》含反思教案吧。

活动目标:

1、认识厨师的装扮和常用工具。

2、了解厨师的工作内容。

3、培养幼儿的创新思维和的大胆尝试的精神。

4、愿意与同伴、老师互动,喜欢表达自己的想法。

活动准备:

1、“社会万花筒”:《我们的厨师》(请参见幼儿用书)。

2、事先联系好饭店厨房的厨师,准备幼儿参观事宜。

3、不同样式的厨师帽、厨师服、领巾、厨师的工具。

活动过程:

一、阅读幼儿用书《我们的厨师》,了解厨师的主要工作。

1、请看画面上有谁?你从哪里可以看出他是厨师呢?(穿围裙、戴白色的帽子、戴口罩)。

2、厨师为什么需要这样装扮?有什么特别的作用?(例如:白色是希望自己保持干净戴帽子是要把头发放进去,避免头发掉到食物里;戴口罩是为避免口水喷到食物中)。

3、厨师在厨房都会做哪些事情呢?又都用了哪些工具?

二、参观前谈话。

1、介绍参观“向阳渔港”厨房的注意、事项和须遵守的规则(如:地滑请小心走路的不要碰触厨师的工具、炉具、煤气;远离火源;切勿推挤)。

2、鼓励幼儿想好问题,大胆向厨师提问。

三、参观厨房。

四、分享感想。

回活动室分享参观厨房后的感想,借助鼓励幼儿吃饭爱惜饭菜,这是厨房叔叔阿姨辛苦做出来的。

五、实践活动。

鼓励幼儿在家与家人共同合作烹饪食物,拍照带入园与同伴分享经验。

活动反思:

本次活动有效地结合家长、社区资源,并把活动转移到了饭后的厨房里,让幼儿通过进入厨房实地观察、提问,从而对厨房的布局、厨师的装扮和所用到的工具、厨师一天的工作有了一定的了解;在分享感想的过程中,幼儿无不感到厨师的辛苦,觉得今后一定要节约、爱惜饭菜,活动达以很好的效果。

小百科:厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。

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幼儿园中班教案《厨房小用具》含反思


宜未雨绸而缪,毋临竭而掘井。为了使每堂课能够顺利的进展,教师通常会准备好下节课的教案,大部分的教案都是为了让学生的学习效率得到提升,提前准备好教案可以有效的提高课堂的教学效率。幼儿园教案的内容要写些什么更好呢?小编收集并整理了“幼儿园中班教案《厨房小用具》含反思”,仅供参考,大家一起来看看吧。

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中班教案《厨房小用具》含反思适用于中班的主题教学活动当中,让幼儿体会厨师的重要和辛苦,学会尊重别人的劳动,初步了解幼儿园里出示的工作,直到在幼儿园里吃的美食都是他们为大家做的,学习就餐的基本礼仪,尽量不撒饭,快来看看幼儿园中班《厨房小用具》含反思教案吧。

活动目标

1、初步了解幼儿园里出示的工作,直到在幼儿园里吃的美食都是他们为大家做的。

2、体会厨师的重要和辛苦,学会尊重别人的劳动。

3、学习就餐的基本礼仪,尽量不撒饭。

4、考验小朋友们的反应能力,锻炼他们的个人能力。

5、大胆说出自己对厨房用具的理解。

重点难点

体会厨师的重要和辛苦,学会尊重别人的劳动。

活动准备

1、与厨房联系好参观的具体时间。

2、一些美食的图片。

3、娃娃家玩具。

活动过程

一、通过图片导入活动。

二、观察活动:厨房里。

1、带领幼儿来到厨房,请幼儿看看叔叔、阿姨在干什么,他们是怎么干的。

2、引导幼儿认识厨房的各种设施。了解炊事员的劳动过程,知道叔叔阿姨工作很辛苦。

3、认识厨房的炊具

小结:厨房的叔叔阿姨每天都要为小朋友做香喷喷的饭菜,洗很多菜,切很多菜。炒很多菜,非常辛苦。

三、教育活动“珍惜粮食,热爱厨房的叔叔、阿姨”

四、说说自己在家中进餐的鱼贯堕入活动。

五、看图片进行讨论应该怎样就餐。

拓展活动:

橡皮泥手工活动:我来做美食。

幼儿分组活动,进行进餐游戏。

教学反思

1、对幼儿发展的反思:幼儿参观厨房没有适度的自由空间。

2、教师专业发展的反思可能是我刚转岗,对幼儿的心理发展和学习特点不太了解,引导的不够,感情升华的不够。

3、对师幼互动的反思:互动的不够,可能是我比较拘谨。

4、对活动效果的评析:教学目标是明确的,基本上达到了预期的目标。如果让我重新上这节课,我会少安排一部分学生,分批次参观。这样可以减少拥挤和安全事故,并使每位学生能感受的更深。可以请一部分学生家长参与,当时听课的老师说学生的互动有点少,老师讲的有些多,说明我的引导还是不够,以后应该多学习,提高自己的教学技能。

小百科:厨房,是指可在内准备食物并进行烹饪的房间,一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具(瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱)、流理台(洗碗槽或是洗碗机)及储存食物的设备(例如:冰箱、冰柜)。

幼儿园大班主题教案《快乐的小厨师》含反思


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大班主题教案《快乐的小厨师》含反思适用于大班的主题教学活动当中,让幼儿喜欢参加欣赏活动,能感受乐曲的节奏和情绪的变化,通过参观、感受,在生活中获取有益的经验,体验劳动的快乐,愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受,快来看看幼儿园大班主题《快乐的小厨师》含反思教案吧。

主题活动预设总目标:

1、通过参观、感受,在生活中获取有益的经验,体验劳动的快乐。

2、喜欢参加欣赏活动,能感受乐曲的节奏和情绪的变化。

3、愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受。

4、自主地选择多种方式,富有个性地表达自己的感受与体验。

5、使小朋友们感到快乐、好玩,在不知不觉中应经学习了知识。

6、提高幼儿思维的敏捷性。

活动的开展:

活动一:音乐欣赏《快乐的小厨师》(一)

★活动目的:

通过欣赏乐曲,引导幼儿听辨乐曲各段的节奏,感受节奏和情绪的变化。

★活动准备:

《快乐的小厨师》音乐磁带,录音机。

★活动方式:

1、引导幼儿充分欣赏音乐,听辨乐曲各段的节奏,感受乐曲情绪的变化。

2、以提问的方式,鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。

(1)乐曲的节奏一样吗?有什么变化?

(2)这时听起来心情怎么样?

(3)谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么?

★活动反思与推进:

孩子们通过欣赏乐曲,能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏,和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点;并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心,很高兴的”等等。但当在我提出:“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么?”时,我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验(对厨师劳动的了解)对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨,更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。

活动二:能干的厨师师傅

★活动目的:

组织幼儿参观幼儿园的食堂,了解厨师及食堂其他工作人员的劳动;培养幼儿“尊重厨师劳动”的情感。

★活动准备:

事先与食堂工作人员联系参观时间,照相机。

★活动方式:

1、带领幼儿参观幼儿园食堂,了解厨师及食堂其他工作人员工作时都在做哪些事情;教师为活动拍照,以帮助幼儿回忆。

2、参观后的谈话,鼓励幼儿说说:

(1)你看到了厨房里的工作人员在做什么?厨师师傅在做什么?

(2)他们做哪些事情的时候动作是快的?做哪些事时动作是慢的?

(3)他们是怎样做的?(鼓励幼儿用动作表现出来)

★活动反思与推进:

孩子们在食堂参观的过程中,我发现孩子们对厨师的劳动充满了好奇,积极地参观、讨论着厨师的劳动;在谈话中,孩子们对厨房里的工作人员在做什么?厨

师师傅在做什么?表述得很清楚,能用动作加以模仿;还能说出:“厨师切菜时动作很快”“洗米时动作有点慢”“炸鱼时、油很烫厨师的动作很慢”等等。但由于当天厨房里的工作人员只在做切西红柿、腐竹,洗米,炸鱼这几项工作。孩子并不能全面地了解厨师工作的多样性,和步骤性。

活动三:能干的小厨师

★活动目的:

鼓励幼儿亲身尝试体验厨师的劳动,从中感受烹饪过程带来的快乐。

★活动方式:

1、周末家庭亲子活动《能干的小厨师》。

2、小朋友和爸爸妈妈讨论,选择一道简单的自己能够做的菜。

3、在爸爸妈妈的指导、帮助下学做这道菜,体验烹饪过程带来的快乐感受。

4、建议家长们拍下孩子们做菜时的精彩瞬间。

★活动反思与推进:

通过亲身体验厨师劳动,孩子们对烹饪的过程有了自己的感受与理解;对自己的烹饪成果充满了信心和自豪感,急切盼望着与老师同伴分享。在周末里、有些孩子已经迫不及待地打来电话说着自己做的菜是怎样怎样做的,吃起来怎样怎样好吃……;爸爸妈妈还给他们拍了照等等。

活动四:我会做的菜

★活动目的:

1、鼓励幼儿大胆表达自己对烹饪过程的感受与理解;与同伴分享烹饪过程带来的快乐。

2、能有序地表达自己的烹饪过程。

3、引导幼儿学画人物开心、得意的面部神情。

★活动准备:

反映孩子们做菜时的精彩瞬间的照片,图画纸,水彩笔。

★活动方式:

1、幼儿将带来的照片按烹饪程序,有序地贴在指定的展示板上,布置成“我会做的菜”专栏。供幼儿相互观赏、介绍。

2、谈话活动:组织幼儿以分组、集中的形式相互介绍自己做的菜,表达自己对烹饪过程的感受与理解;与同伴分享烹饪过程带来的快乐。

提问:“你做的菜名叫什么?”“它需要哪些材料?”“这道菜是怎样做出来的?”

“吃起来味道怎样?”“做菜时什么时候最开心?”

3、引导幼儿以绘画的形式表现自己做菜时最开心或最得意的时候。

重点指导幼儿:学画人物开心、得意的面部神情。

★活动反思与推进:

孩子们通过谈话,绘画活动充分地与同伴分享了自己参与烹饪工作时兴奋、快乐、得意的情绪体验。并且、幼儿通过描述自己做菜的过程,再次体验了烹饪过程的有序性。

活动五:音乐欣赏《快乐的小厨师》(三)

★活动目的:

愿意运用已有的生活经验,大胆地用肢体语言来表现自己的感受和体验。

★活动准备:

录音机,所需磁带,袖套人手一副,厨师服,人手一件,长方盘人手一个。

★活动方式:

1、律动进场:《龟兔赛跑》。

要求:幼儿根据乐曲节奏的快慢,情绪变化;表现出不同的动物形象及不同的情绪的事件。

2、幼儿回忆自己的做菜经历,完整欣赏乐曲。

3、鼓励幼儿用肢体语言表达自己的感受。

要求:听听、想想,每段音乐都像小厨师在做什么?

4、根据幼儿表演情况提出要求,幼儿再次根据自己的理解与感受,用肢体语言表现。

5、游戏:《猜猜我做什么菜》

★活动反思与推进:

本次活动由于能够让幼儿在生活中地参观、感受厨师的劳动,并亲身尝试烹饪一道简单的家常菜,从而使幼儿很自然地体验到了烹饪劳动给他们带来的兴奋、快乐、得意的心情;也了解到厨师烹饪工作的有序性及基本步骤,为幼儿更好地欣赏、理解乐曲提供了有益的生活经验。遵循着倾听入趣——感受体验——想象表现的艺术欣赏原则。但在本次活动中,在“把孩子所获得的生活经验运用到乐曲欣赏”方面把握不够好。幼儿欣赏后的肢体表现,有单纯为音乐配动作的倾向;另外、当孩子在用肢体表现时,应更准确地根据幼儿的表现情况,抓住时机加以引导;这样才可以更好地将已有的生活经验运用到表演中来。

活动应以欣赏为本,让幼儿充分感受,真正理解乐曲后才能自然地运用已有的生活经验,进行肢体表现。当幼儿能够很好地欣赏,理解,并用肢体语言表现乐曲后,可以让把曲子投放到表演、角色、美工、生活劳作等区域中,让幼儿用多种方式,富有个性地表现乐曲。

活动六:综合活动《快乐的小厨师》

★活动目的:

鼓励幼儿自主、大胆地选择多种方式,富有个性地表达自己的感受与体验。

★活动准备:

录音机,所需磁带,袖套,厨师服,幼儿自备各种厨具若干,图画纸,水彩笔等。

★活动方式:

1、幼儿分组自由选择玩具、材料,自主、大胆地选择自己喜爱的方式表现自己对乐曲的感受。

幼儿在角色,表演,生活劳作等区域中边开展活动,边跟着音乐节奏表达自己的感受与体验。

小百科:厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。

幼儿园中班教案《厨房里》含反思


经验时常告诉我们,做事要提前做好准备。每一位任课幼儿园的老师都希望小朋友们能在幼儿园学到知识,为了加强学习效率,我们一般会事先准备好教案,教案有助于老师在之后的上课教学中井然有序的进行。我们要如何写好一份值得称赞的幼儿园教案呢?以下是小编为大家精心整理的“幼儿园中班教案《厨房里》含反思”,仅供参考,欢迎大家阅读。

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中班教案《厨房里》含反思适用于中班的主题教学活动当中,让幼儿体会厨师的重要和辛苦,学会尊重别人的劳动,初步了解幼儿园里出示的工作,直到在幼儿园里吃的美食都是他们为大家做的,学习就餐的基本礼仪,尽量不撒饭,快来看看幼儿园中班《厨房里》含反思教案吧。

活动目标

1、初步了解幼儿园里出示的工作,直到在幼儿园里吃的美食都是他们为大家做的。

2、体会厨师的重要和辛苦,学会尊重别人的劳动。

3、学习就餐的基本礼仪,尽量不撒饭。

4、愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得。

5、学习用语言、符号等多种形式记录自己的发现。

重点难点

体会厨师的重要和辛苦,学会尊重别人的劳动。

活动准备

1、与厨房联系好参观的具体时间。

2、一些美食的图片。

3、娃娃家玩具。

活动过程

一、通过图片导入活动。

二、观察活动:厨房里。

1、带领幼儿来到厨房,请幼儿看看叔叔、阿姨在干什么,他们是怎么干的。

2、引导幼儿认识厨房的各种设施。了解炊事员的劳动过程,知道叔叔阿姨工作很辛苦。

3、认识厨房的炊具

小结:厨房的叔叔阿姨每天都要为小朋友做香喷喷的饭菜,洗很多菜,切很多菜。炒很多菜,非常辛苦。

三、教育活动“珍惜粮食,热爱厨房的叔叔、阿姨”

四、说说自己在家中进餐的鱼贯堕入活动。

五、看图片进行讨论应该怎样就餐。

拓展活动:

橡皮泥手工活动:我来做美食。

幼儿分组活动,进行进餐游戏。

教学反思

1、对幼儿发展的反思:幼儿参观厨房没有适度的自由空间。

2、教师专业发展的反思可能是我刚转岗,对幼儿的心理发展和学习特点不太了解,引导的不够,感情升华的不够。

3、对师幼互动的反思:互动的不够,可能是我比较拘谨。

4、对活动效果的评析:教学目标是明确的,基本上达到了预期的目标。如果让我重新上这节课,我会少安排一部分学生,分批次参观。这样可以减少拥挤和安全事故,并使每位学生能感受的更深。可以请一部分学生家长参与,当时听课的老师说学生的互动有点少,老师讲的有些多,说明我的引导还是不够,以后应该多学习,提高自己的教学技能。

小百科:厨房,是指可在内准备食物并进行烹饪的房间,一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具(瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱)、流理台(洗碗槽或是洗碗机)及储存食物的设备(例如:冰箱、冰柜)。

幼儿园大班主题教案活动《快乐的小厨师》含反思


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大班主题教案活动《快乐的小厨师》含反思适用于大班的主题教学活动当中,让幼儿喜欢参加欣赏活动,能感受乐曲的节奏和情绪的变化,通过参观、感受,在生活中获取有益的经验,体验劳动的快乐,愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受,快来看看幼儿园大班主题活动《快乐的小厨师》含反思教案吧。

幼儿园大班主题教案:

快乐的小厨师

主题的由来:

三月的最后一天是幼儿园三月份的“月末大会餐”,小朋友们在会餐后纷纷在一起议论起来。有个孩子说:“南瓜饼最好吃,甜甜的、还炸得很脆、太好了”。另一个孩子说:“我最喜欢玉米炒豆,有营养”又有一些个孩子说:“我妈妈也会做…”…见孩子们谈得那么开心,我也围了过去、问:“你们知道幼儿园里这些好吃的东西是谁做出来的吗?”孩子们抢着说:“我知道”“我见过…”“我去厨房拿过东西”“厨师穿着白衣服”“厨师还会做糕点”…我发现孩子们对“厨师”的话题产生了极大的兴趣。因此,我决定捕捉住孩子们的这一“热点话题”,开展一个“快乐的小厨师”的主题,和孩子们一起来讨论关于“厨师”和“厨师劳动”的种种话题。

主题活动预设总目标:

1、通过参观、感受,在生活中获取有益的经验,体验劳动的快乐。

2、喜欢参加欣赏活动,能感受乐曲的节奏和情绪的变化。

3、愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受。

4、自主地选择多种方式,富有个性地表达自己的感受与体验。

5、能学会用轮流的方式谈话,体会与同伴交流、讨论的乐趣。

活动的开展:

活动一:音乐欣赏《快乐的小厨师》(一)

★活动目的:

通过欣赏乐曲,引导幼儿听辨乐曲各段的节奏,感受节奏和情绪的变化。

★活动准备:

《快乐的小厨师》音乐磁带,录音机。

★活动方式:

1、引导幼儿充分欣赏音乐,听辨乐曲各段的节奏,感受乐曲情绪的变化。

2、以提问的方式,鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。

(1)乐曲的节奏一样吗?有什么变化?

(2)这时听起来心情怎么样?

(3)谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么?

★活动反思与推进:

孩子们通过欣赏乐曲,能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏,和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点;并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心,很高兴的”等等。但当在我提出:“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么?”时,我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验(对厨师劳动的了解)对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨,更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。

活动二:能干的厨师师傅

★活动目的:

组织幼儿参观幼儿园的食堂,了解厨师及食堂其他工作人员的劳动;培养幼儿“尊重厨师劳动”的情感。

★活动准备:

事先与食堂工作人员联系参观时间,照相机。

★活动方式:

1、带领幼儿参观幼儿园食堂,了解厨师及食堂其他工作人员工作时都在做哪些事情;教师为活动拍照,以帮助幼儿回忆。

2、参观后的谈话,鼓励幼儿说说:

(1)你看到了厨房里的工作人员在做什么?厨师师傅在做什么?

(2)他们做哪些事情的时候动作是快的?做哪些事时动作是慢的?

(3)他们是怎样做的?(鼓励幼儿用动作表现出来)

★活动反思与推进:

孩子们在食堂参观的过程中,我发现孩子们对厨师的劳动充满了好奇,积极地参观、讨论着厨师的劳动;在谈话中,孩子们对厨房里的工作人员在做什么?厨师师傅在做什么?表述得很清楚,能用动作加以模仿;还能说出:“厨师切菜时动作很快”“洗米时动作有点慢”“炸鱼时、油很烫厨师的动作很慢”等等。但由于当天厨房里的工作人员只在做切西红柿、腐竹,洗米,炸鱼这几项工作。孩子并不能全面地了解厨师工作的多样性,和步骤性。

活动三:能干的小厨师

★活动目的:

鼓励幼儿亲身尝试体验厨师的劳动,从中感受烹饪过程带来的快乐。

★活动方式:

1、周末家庭亲子活动《能干的小厨师》。

2、小朋友和爸爸妈妈讨论,选择一道简单的自己能够做的菜。

3、在爸爸妈妈的指导、帮助下学做这道菜,体验烹饪过程带来的快乐感受。

4、建议家长们拍下孩子们做菜时的精彩瞬间。

★活动反思与推进:

通过亲身体验厨师劳动,孩子们对烹饪的过程有了自己的感受与理解;对自己的烹饪成果充满了信心和自豪感,急切盼望着与老师同伴分享。在周末里、有些孩子已经迫不及待地打来电话说着自己做的菜是怎样怎样做的,吃起来怎样怎样好吃……;爸爸妈妈还给他们拍了照等等。

活动四:我会做的菜

★活动目的:

1、鼓励幼儿大胆表达自己对烹饪过程的感受与理解;与同伴分享烹饪过程带来的快乐。

2、能有序地表达自己的烹饪过程。

3、引导幼儿学画人物开心、得意的面部神情。

★活动准备:

反映孩子们做菜时的精彩瞬间的照片,图画纸,水彩笔。

★活动方式:

1、幼儿将带来的照片按烹饪程序,有序地贴在指定的展示板上,布置成“我会做的菜”专栏。供幼儿相互观赏、介绍。

2、谈话活动:组织幼儿以分组、集中的形式相互介绍自己做的菜,表达自己对烹饪过程的感受与理解;与同伴分享烹饪过程带来的快乐。

提问:“你做的菜名叫什么?”“它需要哪些材料?”“这道菜是怎样做出来的?”

“吃起来味道怎样?”“做菜时什么时候最开心?”

3、引导幼儿以绘画的形式表现自己做菜时最开心或最得意的时候。

重点指导幼儿:学画人物开心、得意的面部神情。

★活动反思与推进:

孩子们通过谈话,绘画活动充分地与同伴分享了自己参与烹饪工作时兴奋、快乐、得意的情绪体验。并且、幼儿通过描述自己做菜的过程,再次体验了烹饪过程的有序性。

活动五:音乐欣赏《快乐的小厨师》(三)

★活动目的:

愿意运用已有的生活经验,大胆地用肢体语言来表现自己的感受和体验。

★活动准备:

录音机,所需磁带,袖套人手一副,厨师服,人手一件,长方盘人手一个。

★活动方式:

1、律动进场:《龟兔赛跑》。

要求:幼儿根据乐曲节奏的快慢,情绪变化;表现出不同的动物形象及不同的情绪的事件。

2、幼儿回忆自己的做菜经历,完整欣赏乐曲。

3、鼓励幼儿用肢体语言表达自己的感受。

要求:听听、想想,每段音乐都像小厨师在做什么?

4、根据幼儿表演情况提出要求,幼儿再次根据自己的理解与感受,用肢体语言表现。

5、游戏:《猜猜我做什么菜》

★活动反思与推进:

本次活动由于能够让幼儿在生活中地参观、感受厨师的劳动,并亲身尝试烹饪一道简单的家常菜,从而使幼儿很自然地体验到了烹饪劳动给他们带来的兴奋、快乐、得意的心情;也了解到厨师烹饪工作的有序性及基本步骤,为幼儿更好地欣赏、理解乐曲提供了有益的生活经验。遵循着倾听入趣——感受体验——想象表现的艺术欣赏原则。但在本次活动中,在“把孩子所获得的生活经验运用到乐曲欣赏”方面把握不够好。幼儿欣赏后的肢体表现,有单纯为音乐配动作的倾向;另外、当孩子在用肢体表现时,应更准确地根据幼儿的表现情况,抓住时机加以引导;这样才可以更好地将已有的生活经验运用到表演中来。

活动应以欣赏为本,让幼儿充分感受,真正理解乐曲后才能自然地运用已有的生活经验,进行肢体表现。当幼儿能够很好地欣赏,理解,并用肢体语言表现乐曲后,可以让把曲子投放到表演、角色、美工、生活劳作等区域中,让幼儿用多种方式,富有个性地表现乐曲。

活动六:综合活动《快乐的小厨师》

★活动目的:

鼓励幼儿自主、大胆地选择多种方式,富有个性地表达自己的感受与体验。

★活动准备:

录音机,所需磁带,袖套,厨师服,幼儿自备各种厨具若干,图画纸,水彩笔等。

★活动方式:

1、幼儿分组自由选择玩具、材料,自主、大胆地选择自己喜爱的方式表现自己对乐曲的感受。

幼儿在角色,表演,生活劳作等区域中边开展活动,边跟着音乐节奏表达自己的感受与体验。

教学反思:

孩子们通过欣赏乐曲,能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点;并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心,很高兴的”等等。但当在我提出:“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么?”时,我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验(对厨师劳动的了解)对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨,更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。

小百科:厨师,是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。

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