幼儿园小班教案《小厨师》含反思

现在向您介绍幼儿园教案《幼儿园小班教案《小厨师》含反思》

小班教案《小厨师》含反思适用于小班的社会主题教学活动当中，让幼儿了解厨师的工作内容，认识厨师的装扮和常用工具，培养幼儿的创新思维和的大胆尝试的精神，快来看看幼儿园小班《小厨师》含反思教案吧。

活动目标：

1、认识厨师的装扮和常用工具。

2、了解厨师的工作内容。

3、培养幼儿的创新思维和的大胆尝试的精神。

4、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。

活动准备：

1、“社会万花筒”：《我们的厨师》（请参见幼儿用书）。

2、事先联系好饭店厨房的厨师，准备幼儿参观事宜。

3、不同样式的厨师帽、厨师服、领巾、厨师的工具。

活动过程：

一、阅读幼儿用书《我们的厨师》，了解厨师的主要工作。

1、请看画面上有谁？你从哪里可以看出他是厨师呢？（穿围裙、戴白色的帽子、戴口罩）。

2、厨师为什么需要这样装扮？有什么特别的作用？（例如：白色是希望自己保持干净戴帽子是要把头发放进去，避免头发掉到食物里；戴口罩是为避免口水喷到食物中）。

3、厨师在厨房都会做哪些事情呢？又都用了哪些工具？

二、参观前谈话。

1、介绍参观“向阳渔港”厨房的注意、事项和须遵守的规则（如：地滑请小心走路的不要碰触厨师的工具、炉具、煤气；远离火源；切勿推挤）。

2、鼓励幼儿想好问题，大胆向厨师提问。

三、参观厨房。

四、分享感想。

回活动室分享参观厨房后的感想，借助鼓励幼儿吃饭爱惜饭菜，这是厨房叔叔阿姨辛苦做出来的。

五、实践活动。

鼓励幼儿在家与家人共同合作烹饪食物，拍照带入园与同伴分享经验。

活动反思：

本次活动有效地结合家长、社区资源，并把活动转移到了饭后的厨房里，让幼儿通过进入厨房实地观察、提问，从而对厨房的布局、厨师的装扮和所用到的工具、厨师一天的工作有了一定的了解；在分享感想的过程中，幼儿无不感到厨师的辛苦，觉得今后一定要节约、爱惜饭菜，活动达以很好的效果。

小百科：厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。

yJS21.com更多精选幼儿园教案阅读

幼儿园中班教案《厨房小用具》含反思

宜未雨绸而缪，毋临竭而掘井。为了使每堂课能够顺利的进展，教师通常会准备好下节课的教案，大部分的教案都是为了让学生的学习效率得到提升，提前准备好教案可以有效的提高课堂的教学效率。幼儿园教案的内容要写些什么更好呢？小编收集并整理了“幼儿园中班教案《厨房小用具》含反思”，仅供参考，大家一起来看看吧。

现在向您介绍幼儿园教案《幼儿园中班教案《厨房小用具》含反思》

中班教案《厨房小用具》含反思适用于中班的主题教学活动当中，让幼儿体会厨师的重要和辛苦，学会尊重别人的劳动，初步了解幼儿园里出示的工作，直到在幼儿园里吃的美食都是他们为大家做的，学习就餐的基本礼仪，尽量不撒饭，快来看看幼儿园中班《厨房小用具》含反思教案吧。

活动目标

1、初步了解幼儿园里出示的工作，直到在幼儿园里吃的美食都是他们为大家做的。

2、体会厨师的重要和辛苦，学会尊重别人的劳动。

3、学习就餐的基本礼仪，尽量不撒饭。

4、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。

5、大胆说出自己对厨房用具的理解。

重点难点

体会厨师的重要和辛苦，学会尊重别人的劳动。

活动准备

1、与厨房联系好参观的具体时间。

2、一些美食的图片。

3、娃娃家玩具。

活动过程

一、通过图片导入活动。

二、观察活动：厨房里。

1、带领幼儿来到厨房，请幼儿看看叔叔、阿姨在干什么，他们是怎么干的。

2、引导幼儿认识厨房的各种设施。了解炊事员的劳动过程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。

3、认识厨房的炊具

小结：厨房的叔叔阿姨每天都要为小朋友做香喷喷的饭菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。

三、教育活动“珍惜粮食，热爱厨房的叔叔、阿姨”

四、说说自己在家中进餐的鱼贯堕入活动。

五、看图片进行讨论应该怎样就餐。

拓展活动：

橡皮泥手工活动：我来做美食。

幼儿分组活动，进行进餐游戏。

教学反思

1、对幼儿发展的反思：幼儿参观厨房没有适度的自由空间。

2、教师专业发展的反思可能是我刚转岗，对幼儿的心理发展和学习特点不太了解，引导的不够，感情升华的不够。

3、对师幼互动的反思：互动的不够，可能是我比较拘谨。

4、对活动效果的评析：教学目标是明确的，基本上达到了预期的目标。如果让我重新上这节课，我会少安排一部分学生，分批次参观。这样可以减少拥挤和安全事故，并使每位学生能感受的更深。可以请一部分学生家长参与，当时听课的老师说学生的互动有点少，老师讲的有些多，说明我的引导还是不够，以后应该多学习，提高自己的教学技能。

小百科：厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具（瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱）、流理台（洗碗槽或是洗碗机）及储存食物的设备（例如：冰箱、冰柜）。

幼儿园大班主题教案《快乐的小厨师》含反思

现在向您介绍幼儿园教案《幼儿园大班主题教案《快乐的小厨师》含反思》

大班主题教案《快乐的小厨师》含反思适用于大班的主题教学活动当中，让幼儿喜欢参加欣赏活动，能感受乐曲的节奏和情绪的变化，通过参观、感受，在生活中获取有益的经验，体验劳动的快乐，愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受，快来看看幼儿园大班主题《快乐的小厨师》含反思教案吧。

主题活动预设总目标：

1、通过参观、感受，在生活中获取有益的经验，体验劳动的快乐。

2、喜欢参加欣赏活动，能感受乐曲的节奏和情绪的变化。

3、愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受。

4、自主地选择多种方式，富有个性地表达自己的感受与体验。

5、使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。

6、提高幼儿思维的敏捷性。

活动的开展：

活动一：音乐欣赏《快乐的小厨师》(一)

★活动目的：

通过欣赏乐曲，引导幼儿听辨乐曲各段的节奏，感受节奏和情绪的变化。

★活动准备：

《快乐的小厨师》音乐磁带，录音机。

★活动方式：

1、引导幼儿充分欣赏音乐，听辨乐曲各段的节奏，感受乐曲情绪的变化。

2、以提问的方式，鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。

(1)乐曲的节奏一样吗?有什么变化?

(2)这时听起来心情怎么样?

(3)谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么?

★活动反思与推进:

孩子们通过欣赏乐曲，能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏，和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点;并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心，很高兴的”等等。但当在我提出：“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么?”时，我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验(对厨师劳动的了解)对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨，更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。

活动二：能干的厨师师傅

★活动目的：

组织幼儿参观幼儿园的食堂，了解厨师及食堂其他工作人员的劳动;培养幼儿“尊重厨师劳动”的情感。

★活动准备：

事先与食堂工作人员联系参观时间，照相机。

★活动方式：

1、带领幼儿参观幼儿园食堂，了解厨师及食堂其他工作人员工作时都在做哪些事情;教师为活动拍照，以帮助幼儿回忆。

2、参观后的谈话，鼓励幼儿说说：

(1)你看到了厨房里的工作人员在做什么?厨师师傅在做什么?

(2)他们做哪些事情的时候动作是快的?做哪些事时动作是慢的?

(3)他们是怎样做的?(鼓励幼儿用动作表现出来)

★活动反思与推进:

孩子们在食堂参观的过程中，我发现孩子们对厨师的劳动充满了好奇，积极地参观、讨论着厨师的劳动;在谈话中，孩子们对厨房里的工作人员在做什么?厨

师师傅在做什么?表述得很清楚，能用动作加以模仿;还能说出：“厨师切菜时动作很快”“洗米时动作有点慢”“炸鱼时、油很烫厨师的动作很慢”等等。但由于当天厨房里的工作人员只在做切西红柿、腐竹，洗米，炸鱼这几项工作。孩子并不能全面地了解厨师工作的多样性，和步骤性。

活动三：能干的小厨师

★活动目的：

鼓励幼儿亲身尝试体验厨师的劳动，从中感受烹饪过程带来的快乐。

★活动方式：

1、周末家庭亲子活动《能干的小厨师》。

2、小朋友和爸爸妈妈讨论，选择一道简单的自己能够做的菜。

3、在爸爸妈妈的指导、帮助下学做这道菜，体验烹饪过程带来的快乐感受。

4、建议家长们拍下孩子们做菜时的精彩瞬间。

★活动反思与推进:

通过亲身体验厨师劳动，孩子们对烹饪的过程有了自己的感受与理解;对自己的烹饪成果充满了信心和自豪感，急切盼望着与老师同伴分享。在周末里、有些孩子已经迫不及待地打来电话说着自己做的菜是怎样怎样做的，吃起来怎样怎样好吃……;爸爸妈妈还给他们拍了照等等。

活动四：我会做的菜

★活动目的：

1、鼓励幼儿大胆表达自己对烹饪过程的感受与理解;与同伴分享烹饪过程带来的快乐。

2、能有序地表达自己的烹饪过程。

3、引导幼儿学画人物开心、得意的面部神情。

★活动准备：

反映孩子们做菜时的精彩瞬间的照片，图画纸，水彩笔。

★活动方式：

1、幼儿将带来的照片按烹饪程序，有序地贴在指定的展示板上，布置成“我会做的菜”专栏。供幼儿相互观赏、介绍。

2、谈话活动：组织幼儿以分组、集中的形式相互介绍自己做的菜，表达自己对烹饪过程的感受与理解;与同伴分享烹饪过程带来的快乐。

提问：“你做的菜名叫什么?”“它需要哪些材料?”“这道菜是怎样做出来的?”

“吃起来味道怎样?”“做菜时什么时候最开心?”

3、引导幼儿以绘画的形式表现自己做菜时最开心或最得意的时候。

重点指导幼儿：学画人物开心、得意的面部神情。

★活动反思与推进:

孩子们通过谈话，绘画活动充分地与同伴分享了自己参与烹饪工作时兴奋、快乐、得意的情绪体验。并且、幼儿通过描述自己做菜的过程，再次体验了烹饪过程的有序性。

活动五：音乐欣赏《快乐的小厨师》(三)

★活动目的：

愿意运用已有的生活经验，大胆地用肢体语言来表现自己的感受和体验。

★活动准备：

录音机，所需磁带，袖套人手一副，厨师服，人手一件，长方盘人手一个。

★活动方式：

1、律动进场：《龟兔赛跑》。

要求：幼儿根据乐曲节奏的快慢，情绪变化;表现出不同的动物形象及不同的情绪的事件。

2、幼儿回忆自己的做菜经历，完整欣赏乐曲。

3、鼓励幼儿用肢体语言表达自己的感受。

要求：听听、想想，每段音乐都像小厨师在做什么?

4、根据幼儿表演情况提出要求，幼儿再次根据自己的理解与感受，用肢体语言表现。

5、游戏：《猜猜我做什么菜》

★活动反思与推进:

本次活动由于能够让幼儿在生活中地参观、感受厨师的劳动，并亲身尝试烹饪一道简单的家常菜，从而使幼儿很自然地体验到了烹饪劳动给他们带来的兴奋、快乐、得意的心情;也了解到厨师烹饪工作的有序性及基本步骤，为幼儿更好地欣赏、理解乐曲提供了有益的生活经验。遵循着倾听入趣——感受体验——想象表现的艺术欣赏原则。但在本次活动中，在“把孩子所获得的生活经验运用到乐曲欣赏”方面把握不够好。幼儿欣赏后的肢体表现，有单纯为音乐配动作的倾向;另外、当孩子在用肢体表现时，应更准确地根据幼儿的表现情况，抓住时机加以引导;这样才可以更好地将已有的生活经验运用到表演中来。

活动应以欣赏为本，让幼儿充分感受，真正理解乐曲后才能自然地运用已有的生活经验，进行肢体表现。当幼儿能够很好地欣赏，理解，并用肢体语言表现乐曲后，可以让把曲子投放到表演、角色、美工、生活劳作等区域中，让幼儿用多种方式，富有个性地表现乐曲。

活动六：综合活动《快乐的小厨师》

★活动目的：

鼓励幼儿自主、大胆地选择多种方式，富有个性地表达自己的感受与体验。

★活动准备：

录音机，所需磁带，袖套，厨师服，幼儿自备各种厨具若干，图画纸，水彩笔等。

★活动方式：

1、幼儿分组自由选择玩具、材料，自主、大胆地选择自己喜爱的方式表现自己对乐曲的感受。

幼儿在角色，表演，生活劳作等区域中边开展活动，边跟着音乐节奏表达自己的感受与体验。

小百科：厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。

幼儿园中班教案《厨房里》含反思

经验时常告诉我们，做事要提前做好准备。每一位任课幼儿园的老师都希望小朋友们能在幼儿园学到知识，为了加强学习效率，我们一般会事先准备好教案，教案有助于老师在之后的上课教学中井然有序的进行。我们要如何写好一份值得称赞的幼儿园教案呢？以下是小编为大家精心整理的“幼儿园中班教案《厨房里》含反思”，仅供参考，欢迎大家阅读。

现在向您介绍幼儿园教案《幼儿园中班教案《厨房里》含反思》

中班教案《厨房里》含反思适用于中班的主题教学活动当中，让幼儿体会厨师的重要和辛苦，学会尊重别人的劳动，初步了解幼儿园里出示的工作，直到在幼儿园里吃的美食都是他们为大家做的，学习就餐的基本礼仪，尽量不撒饭，快来看看幼儿园中班《厨房里》含反思教案吧。

活动目标

1、初步了解幼儿园里出示的工作，直到在幼儿园里吃的美食都是他们为大家做的。

2、体会厨师的重要和辛苦，学会尊重别人的劳动。

3、学习就餐的基本礼仪，尽量不撒饭。

4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

5、学习用语言、符号等多种形式记录自己的发现。

重点难点

体会厨师的重要和辛苦，学会尊重别人的劳动。

活动准备

1、与厨房联系好参观的具体时间。

2、一些美食的图片。

3、娃娃家玩具。

活动过程

一、通过图片导入活动。

二、观察活动：厨房里。

1、带领幼儿来到厨房，请幼儿看看叔叔、阿姨在干什么，他们是怎么干的。

2、引导幼儿认识厨房的各种设施。了解炊事员的劳动过程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。

3、认识厨房的炊具

小结：厨房的叔叔阿姨每天都要为小朋友做香喷喷的饭菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。

三、教育活动“珍惜粮食，热爱厨房的叔叔、阿姨”

四、说说自己在家中进餐的鱼贯堕入活动。

五、看图片进行讨论应该怎样就餐。

拓展活动：

橡皮泥手工活动：我来做美食。

幼儿分组活动，进行进餐游戏。

教学反思

1、对幼儿发展的反思：幼儿参观厨房没有适度的自由空间。

2、教师专业发展的反思可能是我刚转岗，对幼儿的心理发展和学习特点不太了解，引导的不够，感情升华的不够。

3、对师幼互动的反思：互动的不够，可能是我比较拘谨。

4、对活动效果的评析：教学目标是明确的，基本上达到了预期的目标。如果让我重新上这节课，我会少安排一部分学生，分批次参观。这样可以减少拥挤和安全事故，并使每位学生能感受的更深。可以请一部分学生家长参与，当时听课的老师说学生的互动有点少，老师讲的有些多，说明我的引导还是不够，以后应该多学习，提高自己的教学技能。

小百科：厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具（瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱）、流理台（洗碗槽或是洗碗机）及储存食物的设备（例如：冰箱、冰柜）。

幼儿园大班主题教案活动《快乐的小厨师》含反思

现在向您介绍幼儿园教案《幼儿园大班主题教案活动《快乐的小厨师》含反思》

大班主题教案活动《快乐的小厨师》含反思适用于大班的主题教学活动当中，让幼儿喜欢参加欣赏活动，能感受乐曲的节奏和情绪的变化，通过参观、感受，在生活中获取有益的经验，体验劳动的快乐，愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受，快来看看幼儿园大班主题活动《快乐的小厨师》含反思教案吧。

幼儿园大班主题教案：

快乐的小厨师

主题的由来：

三月的最后一天是幼儿园三月份的“月末大会餐”，小朋友们在会餐后纷纷在一起议论起来。有个孩子说：“南瓜饼最好吃，甜甜的、还炸得很脆、太好了”。另一个孩子说：“我最喜欢玉米炒豆，有营养”又有一些个孩子说：“我妈妈也会做…”…见孩子们谈得那么开心，我也围了过去、问：“你们知道幼儿园里这些好吃的东西是谁做出来的吗？”孩子们抢着说：“我知道”“我见过…”“我去厨房拿过东西”“厨师穿着白衣服”“厨师还会做糕点”…我发现孩子们对“厨师”的话题产生了极大的兴趣。因此，我决定捕捉住孩子们的这一“热点话题”，开展一个“快乐的小厨师”的主题，和孩子们一起来讨论关于“厨师”和“厨师劳动”的种种话题。

主题活动预设总目标：

1、通过参观、感受，在生活中获取有益的经验，体验劳动的快乐。

2、喜欢参加欣赏活动，能感受乐曲的节奏和情绪的变化。

3、愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受。

4、自主地选择多种方式，富有个性地表达自己的感受与体验。

5、能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。

活动的开展：

活动一：音乐欣赏《快乐的小厨师》（一）

★活动目的：

通过欣赏乐曲，引导幼儿听辨乐曲各段的节奏，感受节奏和情绪的变化。

★活动准备：

《快乐的小厨师》音乐磁带，录音机。

★活动方式：

1、引导幼儿充分欣赏音乐，听辨乐曲各段的节奏，感受乐曲情绪的变化。

2、以提问的方式，鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。

（1）乐曲的节奏一样吗？有什么变化？

（2）这时听起来心情怎么样？

（3）谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么？

★活动反思与推进:

孩子们通过欣赏乐曲，能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏，和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点；并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心，很高兴的”等等。但当在我提出：“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么？”时，我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验（对厨师劳动的了解）对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨，更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。

活动二：能干的厨师师傅

★活动目的：

组织幼儿参观幼儿园的食堂，了解厨师及食堂其他工作人员的劳动；培养幼儿“尊重厨师劳动”的情感。

★活动准备：

事先与食堂工作人员联系参观时间，照相机。

★活动方式：

1、带领幼儿参观幼儿园食堂，了解厨师及食堂其他工作人员工作时都在做哪些事情；教师为活动拍照，以帮助幼儿回忆。

2、参观后的谈话，鼓励幼儿说说：

（1）你看到了厨房里的工作人员在做什么？厨师师傅在做什么？

（2）他们做哪些事情的时候动作是快的？做哪些事时动作是慢的？

（3）他们是怎样做的？（鼓励幼儿用动作表现出来）

★活动反思与推进:

孩子们在食堂参观的过程中，我发现孩子们对厨师的劳动充满了好奇，积极地参观、讨论着厨师的劳动；在谈话中，孩子们对厨房里的工作人员在做什么？厨师师傅在做什么？表述得很清楚，能用动作加以模仿；还能说出：“厨师切菜时动作很快”“洗米时动作有点慢”“炸鱼时、油很烫厨师的动作很慢”等等。但由于当天厨房里的工作人员只在做切西红柿、腐竹，洗米，炸鱼这几项工作。孩子并不能全面地了解厨师工作的多样性，和步骤性。

活动三：能干的小厨师

★活动目的：

鼓励幼儿亲身尝试体验厨师的劳动，从中感受烹饪过程带来的快乐。

★活动方式：

1、周末家庭亲子活动《能干的小厨师》。

2、小朋友和爸爸妈妈讨论，选择一道简单的自己能够做的菜。

3、在爸爸妈妈的指导、帮助下学做这道菜，体验烹饪过程带来的快乐感受。

4、建议家长们拍下孩子们做菜时的精彩瞬间。

★活动反思与推进:

通过亲身体验厨师劳动，孩子们对烹饪的过程有了自己的感受与理解；对自己的烹饪成果充满了信心和自豪感，急切盼望着与老师同伴分享。在周末里、有些孩子已经迫不及待地打来电话说着自己做的菜是怎样怎样做的，吃起来怎样怎样好吃……；爸爸妈妈还给他们拍了照等等。

活动四：我会做的菜

★活动目的：

1、鼓励幼儿大胆表达自己对烹饪过程的感受与理解；与同伴分享烹饪过程带来的快乐。

2、能有序地表达自己的烹饪过程。

3、引导幼儿学画人物开心、得意的面部神情。

★活动准备：

反映孩子们做菜时的精彩瞬间的照片，图画纸，水彩笔。

★活动方式：

1、幼儿将带来的照片按烹饪程序，有序地贴在指定的展示板上，布置成“我会做的菜”专栏。供幼儿相互观赏、介绍。

2、谈话活动：组织幼儿以分组、集中的形式相互介绍自己做的菜，表达自己对烹饪过程的感受与理解；与同伴分享烹饪过程带来的快乐。

提问：“你做的菜名叫什么？”“它需要哪些材料？”“这道菜是怎样做出来的？”

“吃起来味道怎样？”“做菜时什么时候最开心？”

3、引导幼儿以绘画的形式表现自己做菜时最开心或最得意的时候。

重点指导幼儿：学画人物开心、得意的面部神情。

★活动反思与推进:

孩子们通过谈话，绘画活动充分地与同伴分享了自己参与烹饪工作时兴奋、快乐、得意的情绪体验。并且、幼儿通过描述自己做菜的过程，再次体验了烹饪过程的有序性。

活动五：音乐欣赏《快乐的小厨师》（三）

★活动目的：

愿意运用已有的生活经验，大胆地用肢体语言来表现自己的感受和体验。

★活动准备：

录音机，所需磁带，袖套人手一副，厨师服，人手一件，长方盘人手一个。

★活动方式：

1、律动进场：《龟兔赛跑》。

要求：幼儿根据乐曲节奏的快慢，情绪变化；表现出不同的动物形象及不同的情绪的事件。

2、幼儿回忆自己的做菜经历，完整欣赏乐曲。

3、鼓励幼儿用肢体语言表达自己的感受。

要求：听听、想想，每段音乐都像小厨师在做什么？

4、根据幼儿表演情况提出要求，幼儿再次根据自己的理解与感受，用肢体语言表现。

5、游戏：《猜猜我做什么菜》

★活动反思与推进:

本次活动由于能够让幼儿在生活中地参观、感受厨师的劳动，并亲身尝试烹饪一道简单的家常菜，从而使幼儿很自然地体验到了烹饪劳动给他们带来的兴奋、快乐、得意的心情；也了解到厨师烹饪工作的有序性及基本步骤，为幼儿更好地欣赏、理解乐曲提供了有益的生活经验。遵循着倾听入趣——感受体验——想象表现的艺术欣赏原则。但在本次活动中，在“把孩子所获得的生活经验运用到乐曲欣赏”方面把握不够好。幼儿欣赏后的肢体表现，有单纯为音乐配动作的倾向；另外、当孩子在用肢体表现时，应更准确地根据幼儿的表现情况，抓住时机加以引导；这样才可以更好地将已有的生活经验运用到表演中来。

活动应以欣赏为本，让幼儿充分感受，真正理解乐曲后才能自然地运用已有的生活经验，进行肢体表现。当幼儿能够很好地欣赏，理解，并用肢体语言表现乐曲后，可以让把曲子投放到表演、角色、美工、生活劳作等区域中，让幼儿用多种方式，富有个性地表现乐曲。

活动六：综合活动《快乐的小厨师》

★活动目的：

鼓励幼儿自主、大胆地选择多种方式，富有个性地表达自己的感受与体验。

★活动准备：

录音机，所需磁带，袖套，厨师服，幼儿自备各种厨具若干，图画纸，水彩笔等。

★活动方式：

1、幼儿分组自由选择玩具、材料，自主、大胆地选择自己喜爱的方式表现自己对乐曲的感受。

幼儿在角色，表演，生活劳作等区域中边开展活动，边跟着音乐节奏表达自己的感受与体验。

教学反思：

孩子们通过欣赏乐曲，能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点;并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心，很高兴的”等等。但当在我提出：“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么?”时，我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验(对厨师劳动的了解)对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨，更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。

小百科：厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。