大班社会教案《家乡特色的土罐茶》及教学反思
发布时间:2021-03-22 幼儿园大班社会教案及说课稿 幼儿园社会教案及说课稿 幼儿园大班社会教案大班社会教案《家乡特色的土罐茶》含反思适用于大班的社会主题教学活动当中,让幼儿知道泡茶的基本步骤与注意事项,了解茶的作用,幼儿通过赏茶、品茶、泡茶,体会其中的乐趣,让幼儿知道我们家乡是茶的故乡,激发幼儿爱家乡,爱家乡人民的情感,快来看看幼儿园大班社会《家乡特色的土罐茶》含反思教案吧。
【活动设计】
家乡是茶的故乡,茶内含丰富的矿物质,具有较高的药物及营养价值,又是我们家乡的经济产业之一,根据幼儿园指导纲要充分利用周围环境的有利条件,激发幼儿“亲近大自然,珍惜自然资源,有初步的环保意识”。结合家乡具有民族特色的土罐茶,以“茶作为切入点,有计划的启发幼儿了解其中蕴涵的茶文化,探索其中的奥妙,从中感受和寻找兴趣,激发幼儿爱家乡,爱家乡人民的情感。[好句摘抄网 wWw.799918.coM]
【活动目标】
1、幼儿通过赏茶、品茶、泡茶,体会其中的乐趣。
2、知道泡茶的基本步骤与注意事项,了解茶的作用。
3、让幼儿知道我们家乡是茶的故乡,激发幼儿爱家乡,爱家乡人民的情感。
4、培养幼儿思考问题、解决问题的能力及快速应答能力。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
【活动准备】
1、课件、磁带。
2、茶艺表演所需的用具。
3、幼儿操作用的茶具五套、茶叶、开水、盘子、纸杯等。
【活动过程】
一、赏茶与品茶。
1、组织幼儿观看茶艺表演,引起幼儿兴趣。
2、在等待茶叶泡开的时间里,教师结合茶具与茶艺表演和幼儿一起讨论“泡土罐茶需要什么?怎样泡茶?泡茶时应注意什么?”
3、幼儿带着问题品尝土罐茶,它是什么颜色、味道的?当你喝到嘴里的时候让你有什么样的感觉?(汤色黄绿、香味扑鼻、香气浓郁、滋味浓醇)
二、了解茶文化。
1、以课件引出茶的生长环境,让幼儿知道我们家乡是茶的故乡,激发幼儿爱家乡,爱家乡人民的情感。
2、认识茶的作用。
3、简单了解祭祀古茶树的传说。
4、教师示范泡茶的用具和要求。
(1)茶具:土罐适合泡此茶。
(2)要选用好的山泉水。
(3)先放茶叶、再把烧开的山泉水倒入土罐,等一会,让茶叶慢慢地泡开。
(4)品茶:要双手扶住土罐倒茶,双手端杯。小口抿茶水,让茶香慢慢地进入到我们的身体。
三、幼儿尝试泡茶。
1、四个人一组,提出泡茶活动的注意事项。
2、幼儿泡茶。
3、幼儿间相互品茶或者向客人老师敬茶。
四、活动结束整理用具。
【活动反思】
激发幼儿爱家乡的情感是幼儿素质教育的一个重要方面,怎样使孩子在轻松、自然又感兴趣的前提下,激发他们去收集、了解、关注有关宜兴的风景名胜和土特产呢?为此,我在活动前,让幼儿和家长一起去认识宜兴、收集图片,活动中我把大家收集的图片按类归放在一起,便于幼儿在观看交流。在第一环节中,通过紫砂茶壶的闻名一下子就激发了孩子的兴趣,再让孩子观看视频知道家乡特有的风景名胜,孩子被家乡景色和特产迷住了,激发孩子对家乡的自豪感。在介绍宜兴新城时,孩子在自由观看图片讲述时,由于已前知识经验,所以在介绍时就很活跃,再通过观看PPT,幼儿对宜兴的景观、雄伟建筑、土特产、名人等的认识,进一步激发孩子爱家乡的自豪感。通过本次活动,不仅让幼儿对宜兴有一个大概的认识,更激发了幼儿爱家乡的情感。
幼儿百科:土罐茶,顾名思义,就是用土制茶罐烤出来的茶。此茶罐无需多大,拳头般大小即可,但非土制的不可;而茶叶,则是自家栽种、制作出来的,是真正的原生态、无公害的茶叶。
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大班社会教案《美丽的家乡》及教学反思
大班社会教案《美丽的家乡》含反思适用于大班的社会主题教学活动当中,让幼儿知道自己的家乡是章丘,培养幼儿热爱家乡的情感和立志建设家乡的愿望,引导幼儿更进一步了解和熟悉章丘的风景名胜和土特产,快来看看幼儿园大班社会《美丽的家乡》含反思教案吧。
活动目标:
1、培养幼儿热爱家乡的情感和立志建设家乡的愿望;
2、使幼儿知道自己的家乡是章丘;
3、引导幼儿更进一步了解和熟悉章丘的风景名胜和土特产。
4、教育幼儿养成做事认真,不马虎的好习惯。
5、大胆说出自己的理解。
活动准备:
(章丘风景、土特产课件)、章丘风景图片、磁带(幸福泉、夸章丘)
活动过程:
一、开始部分:
导入:
1、听音乐《幸福泉》拍手进教室安静做好。
2、(出示几幅美丽的图片)问:小朋友,你知道这是哪里吗?介绍:这就是我们美丽的家乡——章丘,是我们生活的地方。(课件章丘地图)
二、基本部分:
1、复习土特产:
我们章丘物产丰富,有好多的土特产,你知道哪些?
(章丘大葱、明水香稻、垛庄核桃、龙山小米、白云湖鸭蛋、黄家烤肉)
简介:
章丘大葱:产于秀惠,它很高(最高的比老师还高一大节呢!)葱白也很长(能达到小朋友胸膛)、又脆又甜,有“葱王”、“世界上最伟大的葱”的称号。
明水香稻:是“世界香米之王”,古时候给皇上进贡的贡品。
垛庄核桃:果壳光滑,特别薄,容易剥皮。
龙山小米:米色金黄、香味很浓,是四大名米之一。乾隆年间,给皇上进贡的贡米。
白云湖鸭蛋:蛋黄发红、油多、味道鲜美
黄家烤肉:是绣惠镇黄家湾的特色食品,皮酥、肉嫩、肥而不腻、清香可口,是我们山东的名吃。
章丘还有很多好吃的,请小朋友看一下(课件)。
2、新授章丘美景:
章丘不仅物产丰富,风景更美:
小朋友,你都去过哪些美丽的地方?(让我们一起乘车去游览)(课件逐幅出示)结合课件教师先引导幼儿逐个观察各景点的特点,引导幼儿认识各风景点:
(1)(开起小汽车、笛笛、笛笛、哧)小朋友看,我们来到哪里了?(白云湖)你是怎么看出来的?(有好多荷花)对了,是白云湖。
小结:白云湖在明水西北边,空气清新,湖中种有大片的莲藕,还养着大量的鹅、鸭、鱼、鳖、虾等,是天然的水上乐园。
(2)(开起小汽车、笛笛、笛笛、哧)这是哪里?
城子崖遗址:龙山文化的发原地,以黑陶著名,对科学家考古有很大意义。
(3)(开起小汽车、笛笛、笛笛、哧)小朋友,我们现在到哪了?(百脉泉公园)百脉泉公园里有什么?(泉水、清照园、龙泉寺)都有什么泉?(百脉泉、梅花泉、漱玉泉、墨泉等)这些泉水各有什么特点呢?(……)请小朋友一起欣赏(课件)。
小结:
百脉泉公园:就在明水,公园里有百脉泉、梅花泉、漱玉泉、墨泉等好多的泉水,还有清照园、龙泉寺等建筑。
①百脉泉:池底涌出数不清的水泡,慢慢地浮上水面,好象滚动的珍珠,诗人赞美为“百脉寒泉珍珠滚”。
②梅花泉:在“清照园”内,泉水从很久以前钻出的5个钻孔中喷涌出来,水花四溅,五个泉一齐喷涌,就像一朵盛开的梅花,又叫梅花泉。这个泉喷涌旺盛,水气蒸腾。
③漱玉泉:由于受压不匀,它的特点是左右摇摆,像在跳舞一样。因为李清照常到这里来观泉,并且漱过口洗过玉,所以才叫漱玉泉。
④墨泉:水像是从很深的古井里涌出,颜色很深,黑黝黝的。
⑤清照园:是宋代女词人李清照的故乡
⑥龙泉寺:殿内佛像金碧辉煌,壁画形象生动,栩栩如生,是章丘佛教文化的一处名胜景点。
(4)危山:在章丘市西部圣井镇,四周是山前平原,孤山独立,发掘汉墓兵马俑。
(5)胡山林场:是省级森林公园,四季分明,交通便利。
(6)朱家峪:在明水东南边的官庄乡,有“齐鲁第一古村”的称号。传说明朝时,一个姓朱的人家,从河北搬过来的,经历了数十代人,形成一个名叫朱家峪的村落。村里的房子,像梯子一样,一层一层的,旋转上下,村内清泉长流,景色古朴、优美。
(7)锦屏山:在西南边文祖镇,山色锦绣,美如画屏,康熙皇帝给他取名为锦屏山。锦屏山上有好多种植物,甚至还是一些原始植物。
(8)齐长城:穿山越岭、弯弯曲曲,被称为中国的长城之父,是山东的一山、一水、一胜人之后的又一大游览胜地。
(9)七星台:在南部的垛庄,自然风景优美,森林茂密,溪流常年不断,山上古老的齐长城,风景优美,气候宜人,是休闲度假、夏季避暑的绝佳去处。
3、看到了哪些景点?(课件总结)这么多景点,你最喜欢那个地方?
4、小朋友认真欣赏更多的风景(录像):一会儿告诉老师
你都看到那些景点?你最喜欢那个景点?为什么?(逐一提问幼儿讲出更多的景点)
5、游戏:猜一猜
教师利用课件来描述某一景点的特点,请幼儿猜景点。
6、游戏:我当小导游
请幼儿互相讲一讲自己熟悉的景点;
请个别幼儿上台介绍自己熟悉的风景点,(播放相应的课件)教幼儿怎样当小导游:
大家好!我是你们的导游xxx,今天由我带大家游览,首先,游览xxx,介绍这个景点的特点。
请讲得好的幼儿当小导游,到自己喜欢的景点,来给小朋友们讲解。其他幼儿当游客,游戏开始。
三、结束部分:
1、情感教育:小朋友们玩的高兴吗?你都到哪里去玩了?(……)我们章丘好玩的地方多不多?我们章丘风景秀丽、物产丰富。发展建设特别快,一座座高楼不断建成,一条条马路越来越宽敞,大大小小的广场到处都是,每一个地方都是一处风景,祖国各地游人不断,大家都在夸章丘呢?小朋友,生活在章丘高兴吗?你喜欢我们的家乡吗?现在咱们就来夸一夸我们美丽的章丘(听音乐“章丘娃娃夸章丘”)
2、结束:把这首儿歌唱给更多的人听吧!(唱着儿歌出教室)。
活动反思:
我上本节研讨课就是来研究在高年级怎样进行二声部合唱的教学,去年进入五年级我就加大了柯尔文手势的教学,注重合唱训练。学生到了高年级音乐听辨能力提高了,同时也要提高他们的团结合作意识。在准备课的过程中我也查阅了大量的教学资料,与自己的教学经验相结合主要呈现了以下教学环节:
1、由《美丽的夏牧场》合唱版做铺垫,课前做好课程的引导,把学生引到合唱的教学中来;
2、在课中注重听,听中分析音乐要素,如:情绪、速度、音乐结构等等,要突出音乐的本体;
3、突出学生的自学,尤其是齐唱部分,基本上是学生自己通过听学会的;
4、难点解决通过辨听、教师范唱、分组唱、录音学生评价等方式进行突破,取得了比较良好的效果。
本课也有不足,虚心接受并改正:
1、教师的语言要多锤炼,普通话讲求规范;
2、评价要多元;
3、对高声部的训练力度应加大;
4、突出学生的小组合作自主学习。
每一次上课都是自我的挑战,第一次教五年级,面对新的教材要有勇气,会分析、能分析、精解析教材。对于高年级的合唱教学是重点也是难点,面对不足我要加强学习,争取在合唱教学中有所创新。
幼儿百科:家乡是一个汉语词汇,拼音为jiāxiānɡ,基本意思是指自己小时候生长的地方或祖籍,又被称为“故乡”、“老家”、“故园”等。
幼儿园大班上学期社会教案《家乡的特产》及教学反思
大班上学期社会教案《家乡的特产》含反思适用于大班的社会主题教学活动当中,让幼儿品尝江阴特产:马蹄酥,体验江阴特产的味美特点,并回忆其他的特色制品,通过观察实物,让幼儿知道江阴有哪些食用的特产和日用的特色制品,引导幼儿更深地了解江阴,增进热爱江阴的情感,快来看看幼儿园大班上学期社会《家乡的特产》含反思教案吧。
活动目标:
1、通过观察实物,让幼儿知道江阴有哪些食用的特产和日用的特色制品。
2、品尝江阴特产:马蹄酥,让幼儿体验江阴特产的味美特点,并回忆其他的特色制品。
3、引导幼儿更深地了解江阴,增进热爱江阴的情感。
4、愿意与同伴、老师互动,喜欢表达自己的想法。
5、培养幼儿乐观开朗的性格。
活动准备:
1、各种可吃的特产:如马蹄酥等实物。
2、其他的特色制品。
活动过程:
1、出示江阴特产的实物,提问:
“这是什么?平时见过吗?吃过吗?什么味道?好吃吗?(通过讨论,引导幼儿回忆平时吃时的美味。)
2、小结:这些东西是我们江阴的特产。
3、请幼儿品尝江阴特产:
“现在,要请我们小朋友来尝一尝江阴的特产,吃完了告诉我是什么味道?在我们的家乡江阴有那么多好吃的特产,你心里有什么感受,请告诉大家?”(幼儿品尝特产,并且讨论)
4、请幼儿说说除了这些,还吃过哪些江阴特产?(幼儿自由讨论,如萝卜干、大麻糕、花生糖、芝麻片等等)
5、教师小结:这些好吃的东西,是我们江阴的特色,特别是江阴萝卜干闻名各地,很多外地的游客到我们江阴来旅游时都要带一些回家,我们江阴的特产在全国可有名啦!
6、幼儿讨论:江阴除了这些有特色的食品外,还有哪些日用的特色制品?(如:梳篦等)
7、活动延伸:画特产
“请小朋友把自己吃过的、用过的江阴有名的特产都画下来,我们送去给广告公司,为我们江阴这么有名的特产做做广告,请更多的外地客人来吃、来购买吧!”
活动反思:
具有代表性的江阴特产有马蹄酥、黒杜酒、刀鱼等,在原来,这些特产闻名全国,但随着生活水平的变化,这些特产经历了一个由盛到衰的过程。现在,说起江阴特产,全国人民并没有忘记,而我们的孩子在平时的生活中却并不知道。因此,本次活动让幼儿了解了江阴特产的种类,通过品尝特产,谈论其他的特色制品,强化了江阴的特色在幼儿心目中的地位,让幼儿进一步了解了江阴,产生了爱江阴的情感。
幼儿百科:中国特产指中国某地特有的或特别著名的产品,有文化内涵或历史,亦指只有在某地才生产的一种产品。
大班社会教案《好喝的茶》及教学反思
大班社会教案《好喝的茶》含反思适用于大班的社会主题教学活动当中,让幼儿欣赏茶艺表演,品尝功夫茶,初步了解品茶礼仪,了解茶的分类及用途,学习区分红茶、绿茶、乌龙茶,初步感受、体验中国的茶文化,激发民族自豪感,快来看看幼儿园大班社会《好喝的茶》含反思教案吧。
活动目标:
1、了解茶的分类及用途,学习区分红茶、绿茶、乌龙茶。
2、欣赏茶艺表演,品尝功夫茶,初步了解品茶礼仪。
3、初步感受、体验中国的茶文化,激发民族自豪感。
4、探索、发现生活中的多样性及特征。
5、培养幼儿乐观开朗的性格。
活动准备:
1、工夫茶茶具、茶叶;泡在透明杯中的红茶、绿茶、乌龙茶各一杯;品茗杯人手一只;古筝音乐;教师会表演工夫茶茶艺或邀请茶艺师表演。
2、幼儿喝过红茶和绿茶;欣赏过常见茶具。
活动过程:
一、学习区分红茶、绿茶、乌龙茶,了解茶的分类及用途。
1、观察茶叶,从颜色、外形、香味上区分茶叶,师介绍乌龙茶茶名的由来。
①师幼围站桌边,师:看看盆子里是什么?(教师启发幼儿比一比三种茶叶的不同。幼儿已有粗浅的辩茶经验,自然地用看颜色、闻味道、比外形的方法来区分盆中的茶叶。)
②师幼坐下,师提问:一共有几种茶?你认识哪一种茶?(幼儿轻松地分出其中的红茶和绿茶,师鼓励幼儿说说如何区分)
③师出示乌龙茶:这是什么茶?它是什么形状的像什么?师告诉幼儿这种搓成小圆球状的茶叶叫乌龙茶,师讲解乌龙茶的传说。(乌龙茶幼儿没有接触过,教师介绍乌龙茶的传说时他们听得很专注,传说深深吸引了幼儿注意)
④师小结:三种茶叶分别是红茶、绿茶和乌龙茶,可以看茶叶的外形、闻茶叶的香味来区分。
2、观察泡好的三杯茶,从茶汤的汤色、茶味上区分三种茶。
①师出示三杯茶:我用三种茶叶分别泡了三杯茶,怎么来区分它们呢?(幼儿争着说出红茶、绿茶的茶汤分别是红色和绿色,师肯定幼儿回答并启发说出乌龙茶的茶汤是琥珀色的)
②师:可以看泡好后茶汤的颜色来区分不同种类的茶,还有其他的方法吗?(好几个孩子讲出了可以喝一喝,从茶的味道来区分不同的茶,我及时表扬,肯定可以看茶汤颜色、尝茶汤味道来区分三种茶)
3、师小结:我们可以用看外形、闻香味、看汤色、品茶味来区分红茶、绿茶、乌龙茶。
4、讲讲说说:喝茶的好处及茶叶的其他用途,师简单介绍中国茶的茶史,让幼儿知道中国是茶的发源地,是茶的祖国,激发幼儿民族自豪感。(喝茶的好处孩子讲了很多:止渴生津、提神益思、强身防病、减肥消脂等,这些知识都是在收集资料时积累的,当老师介绍中国的茶史,孩子脸上显露钦佩、自豪的神情,由衷感慨中国人真了不起)
二、欣赏茶艺表演,幼儿品茶,感受茶文化。
1、幼儿欣赏功夫茶茶艺表演。
①师:今天请大家喝功夫茶,什么是功夫茶小朋友猜一猜。(有的孩子说喝了功夫茶就会武功了,逗得大家哈哈笑)教师介绍:之所以叫功夫茶是因为泡茶的方式极为讲究,操作起来要有一定的功夫,泡茶、沏茶、品茶都有很多的学问。
②教师表演功夫茶茶艺。(我身披传统披肩,操作精致的工夫茶茶具,用简洁易懂的话语介绍茶道,孩子目不转睛地欣赏,表演结束送上了热烈的掌声)
2、教师示范闻香品茗:细闻幽香、品啜甘霖。
教师:小杯的茶应该怎样欣赏和品尝呢?教师表演"闻香品茗"。(我轻轻地吸气闻香、细品香茶。教室里茶香四溢,古筝悠悠,孩子们屏息凝神深深陶醉)
3、幼儿品茶,学习"三龙护鼎"手法,说说茶香、茶味以及品茶的感受。
①教师介绍"三龙护鼎"的品茗手法:以拇指与食指扶住杯沿,以中指抵住杯底,俗称三龙护鼎。
②幼儿人手一只品茗杯,师给幼儿斟茶,一起闻香品茗,互相说说乌龙茶的茶香、茶味以及品茗时心里的感觉。(孩子端起杯子翘着兰花指,颇有架势,脸上满是兴奋和惊奇)
三、幼儿动手泡茶、品茶,交流感受,请听课老师品茶。
活动反思:
孩子们学习的兴趣浓厚,看到过爸爸、妈妈喝茶,和今天的学习联系后也有一些自己对茶的认识。
幼儿百科:茶,灌木或小乔木,嫩枝无毛。
幼儿园大班社会教案《大家来泡茶》及教学反思
大班社会教案《大家来泡茶》含反思适用于大班的社会主题教学活动当中,让幼儿观察比较泡茶时茶叶的变化,并能说出喝茶的感觉,知道泡茶的基本步骤与注意事项,培养对中华文化的亲近感与热爱民族文化的情感,快来看看幼儿园大班社会《大家来泡茶》含反思教案吧。
设计意图:
在一次角色游戏中,我观察到孩子们在玩娃娃家时,拿出“茶具”来“泡茶”及招呼客人“喝茶”,泡茶与喝茶的样子真是象模象样的。大班幼儿对事物有着强烈的好奇心和探索欲望,因而,促使我从另一个角度去思考。泡茶,是我国传统的民族文化,它有悠久的历史与文化。特别是在我们闽南地区,只要有客人来,我们总会端出茶具来泡茶,以好茶相待。幼儿园的孩子对此虽熟悉,但却不太了解。为了弘扬民族文化,培养幼儿对中华文化的亲近感,热爱民族文化,特意设计了这一教学活动。
活动目标:
1、知道泡茶的基本步骤与注意事项。
2、观察比较泡茶时茶叶的变化,并能说出喝茶的感觉。
3、培养对中华文化的亲近感与热爱民族文化的情感。
4、培养幼儿有礼貌、爱劳动的品质。
5、积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。
活动准备:
1、事先邀请幼儿家长中的熟悉茶艺及爱茶人士来园。
2、茶具四套、茶叶、开水、盘子。
3、三用机、古筝乐曲磁带、记录表。
活动过程:
一、集中活动:
1、组织幼儿观看茶艺表演(古筝乐曲伴奏),引起幼儿兴趣。
2、教师结合茶具与茶艺表演与幼儿一起讨论“泡茶需要什么?怎样泡茶?泡茶时应注意什么?”。
3、提出分组泡茶活动的注意事项,并提出观察记录的要求。
二、小组活动:
1、将一撮干茶叶放在干净的盘子上给幼儿看,请幼儿注意观察
茶叶的外形、颜色、并闻闻干茶叶的味道。请幼儿说说观察的结果。
2、依泡工夫茶的步骤泡茶给幼儿喝。
3、泡茶当中请幼儿仔细观察茶水的颜色如何改变?。
4、请幼儿交流喝茶的感觉。
5、泡完茶时,将茶叶从茶壶中拿出来,将茶叶摊开在另一个盘子上,问问幼儿“茶叶有了什么改变?干茶叶与泡过的茶叶哪里一样?哪里不一样?”
6、请幼儿在记录表中记录观察的结果。
三、集中小结:
1、让幼儿讲讲活动中开心的事及喝茶的感觉。
2、请幼儿结合自己的记录表说说泡茶时茶叶的变化。
活动反思:
1、设计引入。在教学中,我使用了教材中提供的主题图创设为客人沏茶的情景,并提出问题“沏茶时通常需要做哪些事?”调动学生已有生活经验,为学生帮助小明让客人尽快喝上茶问题打下基础。在学生大脑活跃的时候紧追着问“怎样安排才能让客人尽快喝上茶呢?”,调动学生主动思考,积极解决问题,有效地促使学生积极参与学习活动。
2、合作探究学习。在探讨怎样合理安排这些事情时,采取了小组合作探究的形式,让学生四人为一组,根据合作要求设计沏茶方案,让学生经历从解决问题的多种方案中寻找最优方案的过程。在汇报学习成果时,学生展示了11分钟的方案(最优方案),当追问“还有更省时间的方案吗?”全班同学没有一个。当问到还有其他方案吗?有一个小组举起了手,但是方案中他提出“接水的同时要找茶叶”,这点引起了全班同学的质疑,所以这种方案被否定掉了。也让学生加深理解了哪些事情可以同时做,哪些事情不可以同时做。不可以同时做的事情要按照事情的先后顺序来完成。
幼儿百科:泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。在泡茶之前,人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。