幼儿园小班教案《动物餐厅》 幼儿园教案《动物餐厅》

小班教案《动物餐厅》适用于小班的语言主题教学活动当中，让幼儿能理解儿歌内容，感受儿歌的趣味，幼儿初步学念这首儿歌，幼儿能大胆表演，并能用适当的动作，表达自己对儿歌的理解，快来看看幼儿园小班《动物餐厅》教案吧。

【活动目标】

1、幼儿初步学念这首儿歌。

2、幼儿能理解儿歌内容，感受儿歌的趣味。

3、幼儿能大胆表演，并能用适当的动作，表达自己对儿歌的理解。

4、通过语言表达和动作相结合的形式充分感受儿歌的童趣。

5、通过观察图片，引导幼儿讲述图片内容。

【活动准备】

1、教师创设一个“餐厅”，里面摆放着各各食物，有小虫、小虾、青草、水果等。

2、小猪、小鸡、小鸭、小青蛙、小羊头饰。

【活动过程】

一、教师将幼儿带入创设的情境中，激发幼儿学习的兴趣。

指导语：小猪的餐厅今天新开张啦！里面可热闹啦！现在请小朋友们扮演小动物，一起到小猪的新餐厅里参观，看看餐厅里有些什么好吃的东西！

（幼儿自由选择动物角色，教师分发头饰）

二、教师引出儿歌，范读儿歌。

指导语：小猪在新餐厅里演唱了一首很好听的儿歌给小动物们听，名字叫《动物餐厅》。请小动物们仔细听小猪念儿歌。念完了我们要玩一个有奖问答游戏。答对的小动物就有奖品发！

教师在范读儿歌的同时结合儿歌内容，作出相应的动作。

三、教师向幼儿提出问题，引导幼儿理解儿歌。

1、“现在请小动物们一起来玩有奖问答游戏，答对的小动物可以发奖品！”

2、小猪请了哪些小动物到餐厅里吃饭？小鸡说它要吃什么？小鸭呢？小青蛙呢？小羊呢？

四、幼儿学会念儿歌

指导语：“现在请小动物们跟着小猪一边做动作，一边念儿歌。

教师再请个别幼儿与教师一同表演儿歌。

五、放音乐，结束活动

1、小动物们在小猪餐厅里玩得开心吗？让我们来和小猪一起跳舞！

2、“小动物们在小猪餐厅里既念了儿歌，又跳了舞，大家都玩得非常开心！现在请小动物尽情地在餐厅里用餐吧！

附：动物餐厅

动物餐厅真热闹，厨师小猪咯咯叫。

要想吃饭考虑吃，要吃什么一个个说。

小鸡叽叽叽，我要吃小虫。小鸭嘎嘎嘎，我要吃小虾。[作文5000网 Www.Zw5000.Com]

小羊咩咩咩，我要吃青草。小青蛙呱呱呱，我要吃害虫。

幼儿百科：动物分类学家根据动物的各种特征（形态、细胞、遗传、生理、生态和地理分布等）进行分类，将动物依次分为6个主要等级，即门、纲、目、科、属、种。

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幼儿园餐厅的教案(热门七篇)

作为一名教职工，编写教案是必不可少的，编写教案有利于我们科学、合理地支配课堂时间。那么问题来了，教案应该怎么写？下面是小编收集整理的幼儿园中小班吃饭安全教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

幼儿园餐厅的教案 篇1

活动目标：

能用小勺自己进餐。

初步了解吃饭的常识，学会不挑食。

在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

活动准备：

物质准备：小勺、碗、蝶等餐具；小熊、小猫、小狗、小猴头饰。

活动过程：

1、教师操作动物头饰，以情境表演《小熊请客》的.形式，激发幼儿活动的兴趣。

（1）引导幼儿观看情境表演。

（2）提出问题：

①小熊邀请了哪些小动物到它家来做客？

②小熊把饭、菜装在什么地方？

③小动物们是怎么吃饭的？

2、引导幼儿利用小勺、碗、碟，模拟练习使用小勺自己进餐。

3、指导幼儿操作《谁对谁不对？》

引导幼儿观察图片，说说图中的小朋友吃饭时是怎么做的，判断对、错并贴上"哭脸"或"笑脸"

4、教师与幼儿共同小结结束活动。

活动延伸：

1、区域活动：用纸盒、可乐瓶等材料自制嘴巴大小不一的娃娃，提供小勺、珠子、米粒、花生、豆类等，让幼儿反复练习使用小勺。

2、家园共育：引导家长为幼儿提供适宜的餐具，不包办，不代替，鼓励幼儿自己进餐，达到家园要求一致。

教学反思：

本活动适合在幼儿园吃饭的时候进行。在表演自己吃饭的时候，教师应在旁指导告诉幼儿怎样正确吃饭。并教育幼儿珍惜粮食，使孩子懂得粮食来之不易。

幼儿园餐厅的教案 篇2

活动目标：

1、了解动物喜欢吃的食物，尝试按动物进食的特性进行分类。

2、知道必须按照动物的习性给它们喂食，萌发关爱、保护动物的愿望。

活动准备：

多媒体、三个动物大图片、各种食物（装在盘子里）、幼儿调查表。

活动过程：

一、经验交流

1、共同观察调查记录表。

2、说说各自调查的动物们都喜欢吃什么。

二、感知理解

1、看看今天动物餐厅里来了客人，它们是谁？（观察老虎、牛、熊的图片）

2、一起送食物给动物吃。

3、交流验证：

（1）观察三个动物分别吃了什么？

（2）它们喜欢吃的食物有什么不同，了解动物都有自己的特性，喜欢吃瓜果蔬菜和青草的称作食草动物，喜欢吃肉的称作食肉动物，又爱吃蔬菜又爱吃荤菜的动物称作杂食动物。

三、经验迁移

1、观察众多动物卡片，共同议论它们爱吃什么。

2、SOJL分幺且将动物按爱吃的食物进行分类。

3、共同观察分辨有没有发生错误，及时讨论和纠正。

四、拓展讨论

1、观察长颈鹿图片，谈论：长颈鹿喜欢吃什么，它属于哪一类动物？

2、观察长颈鹿准备吃马夹袋的图片，讨论：长颈鹿吃了马夹袋会发生什么事情呢？发现会导致长颈鹿死亡。

3、谈论：哪些东西不能喂给动物们吃，了解动物都有它们喜欢吃的食物，我们不能乱喂给动物吃东西。

五、延伸活动

去动物园参观，了解饲养员叔叔怎样给动物喂食。

幼儿园餐厅的教案 篇3

活动目标：

1、在聊聊说说中知道一些基本的进餐礼仪。

2、初步尝试将文明用餐的正确方法运用到实际生活中。

3、在游戏的情境中，体验文明进餐的好处。

活动准备：

家中、幼儿园、饭店中出现的不文明用餐图片；红蓝积分板；拍拍铃。

活动过程：

片段一：集体学习活动（1）

目标：通过聊聊说说，知道一些基本的进餐礼仪

准备：家中、幼儿园、饭店中出现的不文明用餐图片

（一）从生活出发，提供材料：不文明进餐照片

1、幼儿讨论说说这是在哪里进餐，他们的做法是正确的么？

（二）指出照片中不文明的行为并纠正

1、问题：你觉得图片上的小朋友哪里做错了呢？

2、问题：如果你是服务员/爸爸妈妈你会怎么和他说呢？

3、小结：原来这些都是我们平时进餐的时候不注意的地方，进餐的时候怎么样才是文明的呢？

（三）小组讨论文明的就餐礼仪

1、通过小组讨论交流，选择最文明的就餐礼仪

2、问题：如果是你，你会怎么做呢？

3、问题：如果这么做了，对别人会有什么影响呢？

4、小结：原来做到就餐时不喧哗、不玩耍、不独享就是最基础的'文明进餐礼仪。

片段二：“文明进餐”小游戏

目标：根据知道的一些基础的进餐礼仪，进行红蓝小游戏

准备：家中、幼儿园、饭店中出现的不文明用餐图片；红蓝记分板；拍拍铃

环节1：必答题

每队派出一名小队员选择问题，并和组员讨论得出最终答案。若答对，则获得一个大拇指，记一分。

环节2：抢答题

听到“开始”口令后可以按拍拍铃进行抢答，抢到答题权的队伍进行答题。先要说出图片中的进餐是否文明，并纠正或表扬，或者表演出正确的方法。

幼儿园餐厅的教案 篇4

活动目标：

1、得要自己吃饭，不要别人喂。

2、学习一些独立进餐的基本方法：学用小勺，能把饭莱一勺一勺送进嘴里细嚼慢咽。

3、发展幼儿的观察、分析能力、动手能力。

4、乐于探索、交流与分享。

活动准备：

1、生活区角活动：舀小勺

2、环境布置：自己吃饭真能干、小镜子若干、小奖品若干

活动过程：

1、感知讨论

（1）餐厅环境布置"自己吃饭真能干"。用环境隐性的教育手段，让幼儿潜移默化感知，吃饭要自己吃。

（2）演示"学用小勺"。

（3）照镜子"我们的牙齿真能干"建议可利用吃点心时，发给每位幼儿一面小镜子，先张开小嘴照一照，看见嘴巴里有牙齿和咽喉部等。

2、实践操作

（1）生活区角活动：在生活角里投放一些玻璃弹或各类豆粒等材料，让幼儿练习舀小勺，掌握正确用小勺的'方法。

（2）幼儿餐点时，注意督促提醒幼儿要正确使用小勺，一勺一勺把食物舀进嘴里，要细嚼慢咽。对特殊幼儿，先要求会嚼会咽，逐步要求自己拿勺吃。

反馈在活动后，可不定期地在午餐时搞一些小奖励，对那些能独立吃完自己一份饭莱的幼儿送以小奖品，激发幼儿独立进餐的积极性，逐步形成良好的进餐习惯，通过家园之窗，向家长进行幼儿独立进餐要求的宣传，要求幼儿在家在园一个样，父母不要包办代替，尽可能坚持培养幼儿独立进餐的习惯，随时保持家园联系，沟通了解幼儿进餐的情况。学习一些独立进餐的基本方法：学用小勺，能把饭莱一勺一勺送进嘴里细嚼慢咽。

幼儿园餐厅的教案 篇5

【活动目标】

1.初步懂得进餐礼仪，知道要文明进餐。

2.能用较连贯的语言表达自己的想法。

【活动准备】

口杯若干，水果拼盘，盘子若千等。

【活动建议】

1、创设进餐情境：教室正前方摆放2张桌子，桌子上放着若干已倒好的饮料，和人数一样多的小盘子、水果拼盘、牙签。请几个幼儿分别到桌前坐好，让他们进餐，并请幼儿观察他们进餐的情境。

请幼儿分组讨论：他们进餐时是怎样的，谁做得对做得好？

2、教师请幼儿回忆以前在教室进餐时，小朋友进餐情况怎样？而现在到餐厅，你们的'进餐情况又是怎样的？你们要怎样做呢？

幼儿举手回答，以前在教室进餐空间小，老师听到哪个小朋友讲话，就请他(她）不要讲话，我们就静下来，从来没有大声讲话或吵闹的现象。而现在餐厅里人很多，也很吵。你们以后要怎么做呢？

幼儿总结：

我们以后，吃饭不掉饭粒，进餐时不能大声讲话，因为吃饭讲话不卫生，小朋友吃饭要安静，慊得尊重别人，对别人要有礼貌，吃好饭后，安静等小朋友，不能下座位乱走动等。

教师小结：

小朋友说得都对，我们要养成良好的进餐习惯，懂得文明进餐，老师想只要小朋友们都能管好自己的小嘴巴，安安静静地吃饭，别班的小朋友也能跟着安静下来，对吧！以后就要看小朋友们的表现了。

游戏：文明进餐，把幼儿分组，模拟进餐情境，其他幼儿当观众，看进餐的幼儿能否做到文明进餐。教师和幼儿一起对游戏进行评价。

结束：幼儿小鸟般飞出教室。

本次活动的主要目标是懂得进餐礼仪，知道要文明进餐；能用较连贯的语言表达自己的想法。教师在活动中要通过观看孩子们创设的进餐情境表。

幼儿园餐厅的教案 篇6

活动目标：

1、知道要小心使用公共餐厅里的餐具，进餐时不玩餐具。

2、知道在公共餐厅要安静，文明的进行进餐。

活动准备：

1、餐桌一张，桌上铺有桌布，整齐地摆放下列餐具：瓷质小碗、小盘、小勺，不锈钢小叉子(小叉子放在小盘子里)、玻璃杯。小勺、餐巾纸适量。教师扮成餐厅服务员。

2、活动图片两组：女孩正确进餐图片四张，男孩错误进餐图片六张。

3、4开作业纸6张(其中两张画有大拇指图案)，水彩笔4盒。

活动过程：

一、开始部分：

谈话——激发幼儿的兴趣

师：小朋友今天我们要玩一个很有趣的游戏，游戏的名字叫(找错误)。

二、基本部分：

1、观察小餐桌——激发幼儿兴趣

(1)师：小朋友你看到的这些餐桌哪里有啊?小朋友在看鞠老师今天打扮得像谁?你再猜猜今天我们要做些什么?

(2)师：小朋友我们这个餐厅的名字就叫——快乐小餐厅。今天这个餐厅要举行免费品尝美食活动，参加品尝的顾客必须是餐厅里的文明顾客。我是餐厅服务员，我要考考你们，过关了就可以参加今天的品尝活动。好开始喽!

2、游戏——引导幼儿了解在公共餐厅里就餐的安全常识

第一关：看看想想，你会用餐具吗?

(1)师：小朋友下面请小朋友看一下餐厅里面都有什么?这些餐具和幼儿园的餐具有什么不一样?吃什么东西会用到小叉子?

(2)师小结：餐厅里的'餐具有瓷碗、磁盘、瓷勺、玻璃杯、小叉子等，瓷碗、磁盘、瓷勺、玻璃杯这些餐具都很容易碰坏、摔碎，碎片像刀子一样，，会划破皮肤，所以用的时候要轻拿轻放：吃西餐、水果的时候会用到小叉子，小叉子有齿，容易扎伤嘴巴，使用时要慢慢地把食物送进嘴里，不把勺子含在嘴里、拿在手里玩，防止伤到自己和同伴。

第二关：看看想想，谁的表现好，谁的表现不好?

(3)师出示活动图片和作业纸，引导幼儿观察、理解图片内容进行分类。

提问：看一看，想一想，女孩和男孩在餐厅吃饭时，谁的表现好?谁的表现不好?为什么?

然后把女孩的照片贴在有大拇指图案的作业纸上，把男孩的照片贴到空白的作业纸上。

师小结：女孩在餐厅吃饭时，能正确的使用餐具，安静地坐在椅子上吃饭，想说话时把餐具放下轻轻的说，自己盘子里的饭菜都吃完了：男孩吃饭的时候坐在椅子上东张西望，一边吃饭，一边大声说笑，一会把小勺含在嘴里玩，一会又拿小勺去戳同伴的脸部，玻璃杯也掉在地上摔碎了，没吃完饭就和同伴离开座椅追逐打闹。我们去餐厅吃饭时，要学女孩，不学男孩。

第三关：写信帮助，做餐厅文明小顾客。

(4)请幼儿每人对男孩说一句话，帮助他改掉不好的行为

三、结束部分

师：组织美食品尝会，庆祝闯关成功，巩固经验。

幼儿园餐厅的教案 篇7

首先说一下餐厅的主要设施：厨师操作台、原料摆放柜、餐桌、餐椅、冰箱、微波炉，此乃硬件实施。前面的四项是园里采购的，后面的是我利用废旧纸盒改造的。下面说一下我与孩子的合作。

一、告诉幼儿要新开一个餐厅，请幼儿帮餐厅起名字，根据民主原则，定名为“小太阳餐厅”。

二、请幼儿绘画菜谱，我再进行包装、塑封，装定成册——菜单，有的画出了自己爱吃的水煮鱼、清蒸鱼，有的画了糖醋里脊，有的画了水果沙拉等等，可谓品种丰富。

三、与美工活动捏泥结合，幼儿用泥塑造了麻花、包子、饺子、肉丁饭、蜗牛卷等主食，以及西瓜、苹果等水果，摆放在材料柜里。

四、请幼儿收集各种饮料瓶及酸奶瓶，我们制作了鲜橙多、冰红茶、绿茶、露露等饮料。

其次说一下我的布置过程：

一、装饰餐厅环境：与幼儿共同制作各种关于餐厅的图片，包括老师画的厨师、招牌菜、各种蔬菜，幼儿画的各种水果等。餐厅名称采用地垫挂饰制作成太阳的样子。

二、制作各种半成品投放材料柜里。如：麻辣烫、面条、用布缝制的包子、饺子、辣椒等。

三、投放用布缝制的小围裙与头巾，供服务员使用。

最后说一下幼儿游戏的效果：如果你很久没被幼儿崇拜了，那就开个角色游戏区吧（中班）。当我请几名幼儿示范游戏时，他们开心极了，很好地发展了语言表达能力与交往合作能力。当然，随着游戏底开展我们会投放更多幼儿喜欢的东西。

幼儿园小班教案《动物大聚餐》及教学反思 幼儿园教案《动物大聚餐》及教学反思

小班教案《动物大聚餐》含反思适用于小班的语言主题教学活动当中，让幼儿模仿动物的声音和形象，认识几种动物的特征和习性，引导幼儿热爱大自然，热爱动物，快来看看幼儿园小班《动物大聚餐》含反思教案吧。

活动目标

1、认识几种动物的特征和习性。

2、模仿动物的声音和形象。

3、引导幼儿热爱大自然，热爱动物。

4、通过语言表达和动作相结合的形式充分感受故事的童趣。

5、引导幼儿细致观察画面，积发幼儿的想象力。

重点难点

教学重点是认识动物的名称和特征，难点是认识动物的习性。

活动准备

1、动物头饰若干，动物图片若干，玩具动物若干。

2、食物盘4个，塑料的水果、树叶、肉类、小鱼若干。

3、进餐音乐、录音机

活动过程

1、谈话引入：与幼儿交流谈话，谈谈在动物园里看到了什么动物，最喜欢什么动物。

2、活动环节：

（1）出示大象、老虎、袋鼠、海豚等图片和玩具，提问幼儿说出相应的名称。

（2）老师以《动物大聚餐》的故事形式体现动物的特征与生活习性。

（3）根据动物的特征，让幼儿表演相应的声音和形象，老师给予指导。如:用手臂代表大象鼻子，学习老虎“嗷呜”的声音，袋鼠蹦蹦跳，海豚水里游等。

3、游戏环节：动物餐厅

（1）分别给幼儿戴上各种动物头饰。

（2）在餐厅里放上不同食物的食物盘。

（3）进餐音乐响起，幼儿根据自己的头饰扮演相应的动物，并模仿动物的声音和动作走到餐厅，寻找相应的食物进餐，老师巡场指导。

4、小结:老师与幼儿共同小结，动物们形态可爱，动作有趣，他们在一起是多么的快乐，我们都要关心它们，爱护它们。

教学反思

1、根据去年幼儿园组织去动物园秋游的活动过程中发现幼儿对动物非常感兴趣与好奇，由于游览的时间有限，幼儿不能深入的了解动物的特征与习性，只留下简单的形态印象，为此，我设计此课程加深幼儿对动物的印象和认识，在设计教案前，先让幼儿自由交谈在动物园里的所见所闻，了解他们对动物知识的需求，

之后我选了几种孩子比较喜欢且有代表性的动物进行教育教学活动。

2、在活动过程中，与幼儿交谈在动物园里的所见所闻。并出示几种动物图片，提问幼儿说出动物名称，通过故事《动物大聚会》贯穿动物的特征与生活习性，让孩子感兴趣的认识到动物们的不同习性。并让幼儿根据动物不同特征创编动物模仿动作，创编过程中我给个别能力差的孩子给予指导。

3、游戏活动环节，根据故事《动物大聚会》的内容，设计动物餐厅游戏，幼儿根据自己的头饰扮演相应的动物，根据我的提示模仿动物的声音和动作走到餐厅，寻找相应的食物愉快进餐，通过开展游戏让幼儿生动的认识动物的特征和生活习性。

在师生互动方面，孩子能与我轻松愉快的交谈以及扮演动物。孩子在轻松愉快的氛围中自主的创编模仿动作。最后通过我的情感教育，让孩子更热爱大自然和保护动物。

4、如果下次再上此类课程，我会考虑只以一种动物为主题，因为小班年龄小，一次讲几种动物，印象不够深刻，只讲一种动物更加有助于幼儿关注和接受。

幼儿百科：动物是生物的一个种类。它们一般以有机物为食，能感觉，可运动，能够自主运动。活动或能够活动之物。

幼儿园大班生活教育教案：快乐餐厅

教学理论依据：

陈鹤琴先生在【家庭教育】一书中指出："凡是幼儿能够学的而又应当学的，我们都应该教他；凡是幼儿自己能够做的，应该让他们自己去做 。习惯养得不好，终身受其累。"他认为越早关注幼儿的生活习惯与生活能力对幼儿将来的发展意义非凡。着名教育家陶行知曾经说过："凡人生需要之习惯、倾向、态度多半在孩子六岁前培养成功，这个时期养得好，以后只需要继续增高，培养上去，自然会成为社会的优良分子。"这也体现了他注意幼儿的习惯与基本能力的教育。我国教育部颁布的【指南】、【幼儿园教育指导纲要（试行）】等重要文件中也都非常重视幼儿各种生活习惯的养成。然而，在我国农村大部分家长没有意识到良好生活习惯的养成对幼儿一生发展的重要性，甚至有的家长对幼儿还存在包办教育，致使部分幼儿生活习惯差、自我生活能力弱。在我们大班，大部分幼儿去餐厅吃饭抢座位、大声讲话、打闹并且饭后将餐具当成玩具的现象经常发生。针对这一现象，我设计了【快乐餐厅】这一教学活动。通过创设餐厅真实情景，让幼儿学会文明用餐礼仪。

实施策略：

提问法；示范法；动手操作法；情境创设法；体验性教学。

活动重难点：

重点：通过参与课堂，体验文明用餐过程，幼儿能够理解并掌握餐厅用餐礼仪。

难点：幼儿在快乐餐厅能够文明用餐，养成文明礼貌用餐的好习惯。

活动目标：

1、理解并掌握用餐的基本礼仪并文明用餐。

2、懂得节约，能够自觉排队取送餐具，自己能做的事情自己做。

3、能够积极主动的参与课堂，开心的享受用餐过程。

活动准备：

物质准备：足量的餐具和足量的点心。ppt课件。抽纸一盒。

经验准备：有过在餐厅或饭店吃饭的经验。

教学过程：

一、创设餐厅情景，激发幼儿参与课堂的兴趣 。

（1）师：小朋友们，让我们开着小火车去快乐餐厅吃饭吧。请小朋友们自己选择一个喜欢的位置坐下。

（2）提问：现在啊，饭菜还没有熟呢，我们应该怎样做呢？我们一起去看看图片上的小朋友是怎样做的。

正确的做法：端坐好，安静等待就餐。

（3） 小朋友们吃饭的时间到了，让我们排队去取餐盘吧。

老师示范正确的做法。安静走到餐盘放置处，先取一个盘子，然后取一个小碗，最后取一个勺子。两只手平稳端好餐盘回到座位上。幼儿排队依次取餐盘。教师在旁边指导。

（3）总结饭前礼仪：进餐厅，请安静。坐端正，不吵闹。餐饮具，放放好。

二、学习吃饭礼仪。

（1）餐厅厨师给幼儿盛好饭菜。提问：小朋友们我们在吃饭时应该注意什么呢？预期：不用手抓饭，不撒饭；吃饭时不乱讲话，不大笑 (很危险)；不挑食；吃多少盛多少，不够时主动要求添菜。

（2）出示公益广告，倡导节约用餐。

（3）我们一起总结一下吃饭礼仪：不抓菜，不撒饭。吃多少，盛多少。不够再来添一勺。节约粮食我最棒。

（4）小朋友请吃饭吧，老师巡回指导，老师指出错误做法并要求其改正。

三、学习饭后礼仪。

(1)小朋友都吃饱了吧，现在请你跟老师一起来学习一下饭后礼仪。老师示范：抽一张纸，擦擦小嘴吧。端起餐盘，主动将餐盘放回餐盘回收处。要求：将饭渣倒入指定盆中，其他餐具分类摆放。

(2)接下来，请小朋友们排队放餐盘。

(3)总结一下饭后礼仪：吃完饭，擦嘴角。送餐盘，不推挤。饮食礼仪我记牢，人人夸我好宝宝。

四、饭后散步。

(1)小朋友们，以后我们到餐厅吃饭都要向今天这样做哦。我们一起总结一下餐厅饮食礼仪：进餐厅，请安静。坐端正，不吵闹。餐饮具，放放好。不抓菜，不撒饭。吃多少，盛多少。不够再来添一勺。节约粮食我最棒。吃完饭，擦嘴角。送餐具，不推挤。饮食礼仪我记牢，人人夸我好宝宝。

(2)吃的好饱呀，让我们一起到户外散散步吧 。

幼儿园餐厅的教案（精品十一篇）

幼儿园餐厅的教案 篇1

为保证幼儿获得全面、合理、充足的营养，满足生长发育的要求，让幼儿健康成长，合理组织幼儿膳食，加强营养管理。为此，幼儿园应专门成立了由园长、副园长、营养师、炊事员及家长代表组成的伙委会。依据幼儿的膳食搭配原则共同制定了以下营养管理制度：

一、根据幼儿的年龄特点和季节变化，依据膳食搭配原则，科学、合理的制定营养代量食谱，每餐至少有一荤一素一汤，主食要丰富多样。

二、每周更换幼儿营养代量食谱，并及时向家长分布。

三、幼儿膳食营养要全面、均衡、合理。

四、切实按制定的幼儿营养代量食谱实施，不得流于形式。

五、每季度进行一次营养调查统计。根据统计分析情况调整幼儿代量食谱，保证幼儿的.营养需求，将营养统计、分析等资料存档保留。

六、准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量投放主、副食，保证幼儿的进食量和营养量，不吃隔日剩饭菜。

七、合理的采购食品，科学、合理的烹调，制作色、香、味、形俱全、花色新颖、丰富多样的饭菜，确保营养膳食质量。

严格执行饮食卫生制度，加强饮食卫生管理，确保幼儿营养膳食的卫生、安全。

幼儿园餐厅的教案 篇2

食堂库房是储存食品原料的重要场所，规范的食堂仓库管理也是保证食品卫生安全的重要环节。为保障全园师生食品安全卫生，请工作人员严格遵守以下条例：

1、仓库保管员必须做实事求是，服从安排，不得弄虚作假，不玩忽职守。

2、食堂仓库所有物品必须登记，注明物品名称、购买日期、数量、生产日期、保质时间。

3、除领料人和食堂仓库管理员外食堂员工不得随意进出仓库。

4、食品原材料进出库必须有完整的记录。

5、领料程序遵循谁使用谁领取的原则，领料人必须登记签名后才可领取，并即时通知库管员核对签字，领出的物品只能公用，一律不能私用。

6、领料人要对自己所领的物品进行监督与负责，原料使用完需留存包装袋以便盘点。

7、食堂仓库管理员要对领料人进行监督，对于不该领的物品一律不领并对领料人所领的物品进行认真审核登记。

8、食堂仓库管理员必须定期盘点，如发现物品短缺，要立即通知食堂管理人员购买和查找原因，即使解决问题。

9、仓库管理人员应对入库的食品应严格进行检查，重点检查食品质量，发现食品变质或超过保质期，不能接收入库，对三无产品拒绝接收。

10、仓库经常打扫保持清洁，不准堆放其他物品。

11、仓库入库的大米、面粉等易霉变食品要离墙20cm、离地35cm，并扎紧袋口。并要落实措施灭杀或防止老鼠进入仓库。

12、坚持食品与杂物、生食与熟食、半成品与成品分开存放。无包装的食品与调料必须用无毒无害、清洁干净的容器盛装加盖，并标注品名。

13、仓库放物资要勤检查，经常通风，发现问题及时上报并作妥善处理。

14、仓库必须保处干净、整洁、整齐，食堂仓库管理人员要提高“四防”意识，即“防盗、防霉、防火、防投毒”。

幼儿园餐厅的教案 篇3

物资库房管理制度是企业管理的重要组成部分，它涉及到库存管理、出入库流程、安全防护、盘点机制等多个方面，旨在确保企业物资的有效利用和高效流转。

内容概述：

1. 库存管理：明确各类物资的存储条件，规定库存量的上下限，防止过度积压或短缺。

2. 入库流程：详细描述从接收物资到入库的.步骤，包括验收、登记、分类存放等环节。

3. 出库流程：规定物资领用、审批、出库的程序，确保物资的合理使用。

4. 安全防护：设定库房的安全标准，包括防火、防盗、防潮等措施。

5. 盘点机制：定期进行库存盘点，核对实物与账面数量，及时发现并解决差异。

6. 库房人员职责：明确库房管理人员的职责和权限，提升工作效率。

7. 应急处理：制定应对突发事件的预案，如物资损坏、遗失等情况。

幼儿园餐厅的教案 篇4

为了保证食堂食品卫生，加强对幼儿园食堂卫生管理和监督，保障师生身体健康。特制定幼儿园食堂卫生投诉处理管理制度。食堂卫生投诉处理具体由幼儿园食堂安全管理小组负责收集投诉意见。回收对投诉意见及时进行分析研究、反馈、督促、整改和追查有关人员责任。

一、根据《中华人民共和国食品安全法》，幼儿园食堂用餐卫生管理规定等要求，对被投诉的责任人，经查实违反有关食堂卫生规定和要求的，对责任人进行批评教育，有关责任人必须以书面形式做出整改意见，同时幼儿园对责任人按有关规定进行处理。

二、对经教育没及时进行整改或有严重工作失误的.食堂工作人员，幼儿园将不再允许其在食堂工作，并立即调离食堂。

三、根据投诉情况，幼儿园食堂卫生管理小组应及时召集食堂管理负责人开会，对食堂卫生工作进行分析和督促整改，从而加强食堂卫生管理工作。

四、及时将处理意见反馈给投诉人，征求投诉人意见，直至满意为止。

五、如有疑似食物中毒的人员对幼儿园食堂进行投诉的，食堂食品管理工作领导小组做好如下工作。

1、立即停止食品加工、发放、活动。并在第一时间报告市食品监督管理部门、教育部门。

2、立即将发病师生送往医院，并协助医疗机构救治病人。

3、保留造成食物中毒或有可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和场所，待确认后交卫生部门处理。

4、积极配合有关部门调查，并按要求如实提供有关的材料和样品。

5、落实食品监督管理部门要求采取的措施，并妥善处理善后事宜，维护幼儿园正常秩序。

6、配合食品监督管理部门分析引起食物中毒原因，总结经验教训，提出整改意见，杜绝类似事件再次发生。

幼儿园餐厅的教案 篇5

1、上午各年级分时间段、按时放学后，在组长带领下，按班级整好队有秩序地进入食堂。防止掉队或发生其它意外情况。

2、进入食堂后，所有同学必须按先后次序，在各窗口排队买饭菜。每人只能买一份饭菜，任何人不得代买，否则，炊事人员可以不予受理。

3、学生在食堂就餐，应自觉遵守食堂管理规定，维护食堂秩序和公共卫生，文明就餐。

4、就餐时应在餐厅指定位置用餐，不得随意更换位置或在其它场所就餐。

5、养成良好的就餐习惯，就餐时不要大声喧哗，嬉闹追逐。就餐时吃出的杂物，应放在自己的.餐盘里，不得放在餐桌上或吐到地上。

6、维持餐厅卫生，不得随地吐痰。用完餐后，及时清理个人桌面，剩饭剩菜要集中倒入剩饭、剩菜回收处，餐具、餐盘轻放到餐具回收盆，同时要保持桌面和地面的清洁。

7、爱惜粮食，养成勤俭节约的好习惯，适量买饭菜，饭菜不够可以添加，杜绝浪费现象。

8、节约用水、用电，爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若是人为因素损坏，照价赔偿。

9、未经允许，不能随意进入餐厅后堂及操作间。尊重炊事人员，服从食堂管理人员及值班教师的管理、调度，有问题需要解决应及时反应到总务处。

幼儿园餐厅的教案 篇6

为规范餐饮服务餐饮具清洗消毒保洁工作，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

一、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域（或专间）及设备，清洗消毒设备设施，的大小和数量应能满足需要。

二、餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。采用化学消毒的，至少设用三个专用池。各类水池应已明显标识标明其用途。

三、接触直接入口食品的餐饮具使用前应洗净并消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。得重复使用一次性餐饮具。

四、餐饮具做到当餐回收，当餐清洗消毒，不得隔顿、隔夜。

五、餐饮具应首选热力方法进行消毒，严格按照‘除残渣、碱水（或洗涤剂）刷、清水冲、药物泡、清水冲、保洁的顺序操作，并注意要彻底清洗干净，防止药物残留。

六、消毒后的.餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，符合GB14934《食(饮)具消毒卫生标准》。

七、消毒后的餐饮具及时放入保洁柜密闭保存备用。盛放消毒餐饮具的保洁柜要有明显标记，保洁柜应当定期清洗，保持洁净。已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。

八、采购使用集中消毒企业供应的餐饮具，应当查验其经营资质，索取营业执照复印件、消毒合格凭证；清洗消毒餐饮具用的洗涤剂、消毒剂等必须符合国家有关卫生标准和要求。

九、洗刷消毒结束，及时清理地面、水池卫生，及时处理泔水桶，做到地面无积水，池内无残渣、泔水桶内外清洁。

十、定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态，采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。

十一、专人做好餐饮具清洗消毒及检查记录。

幼儿园餐厅的教案 篇7

一、幼儿园必须切实做好幼儿生理和心理卫生保健工作。幼儿园严格执行卫生部颁发的《托儿所、幼儿园卫生保健制度》以及其他有关卫生保健的法规、规章和制度。

二、幼儿园应制定合理的.幼儿一日生活坐下制度、两餐间隔时间不得少于3小时半。幼儿户外活动时间在正常情况下每天不得少于2小时，寄宿制幼儿园不得少于3小时。高寒、高温地区可酌情增减。

三、幼儿园应建立幼儿健康检查制度和幼儿健康卡或档案。每年体检一次，每半年测身高、视力一次，每季度量体重一次，并对幼儿身体健康发展状况定期进行分析、评价。应注意幼儿口腔卫生，保护视力。

四、幼儿园应建立卫生消毒，病儿隔离制度，认真做好计划免疫和疾病防治工作。幼儿园内严禁吸烟。

五、幼儿园应建立房屋设备、消防、交通等安全防护和检查制度；建立食品、药物等管理制度和幼儿接送制度，防止发生各种意外事故。应加强对幼儿的安全教育。

六、供给膳食的幼儿园应为幼儿提供合理膳食，编制营养平衡的幼儿食谱，定期计算和分析幼儿的进食量和营养摄取量。

七、幼儿园应保证供给幼儿饮水，为幼儿饮水提供便利条件。要培养幼儿良好的大、小便习惯，不得限制幼儿便溺的次数，时间等。

八、积极开展适合幼儿的体育活动，每日户外体育活动不得少于一小时。加强冬季锻炼。充分利用日光、空气、水等自然因素，以及本地自然环境，有计划地锻炼幼儿肌体，增强身体的适应和抵抗能力。对体弱或有残疾的幼儿予以特殊照顾。

九、幼儿园夏季要做好防暑降温工作、冬季要做好防寒保暖工作、防止中暑和冻伤。

幼儿园餐厅的教案 篇8

1 .食堂要依照《食品卫生法》要求到卫生主管部门申领《餐饮服务许可证》。

2 .食堂要制定卫生、管理制度，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。保证幼儿的 膳食安全和食品安全。

3 .食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，发现患传染病人员应立即换岗。平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽。

4 .食堂工作间要与餐厅隔开，非工作人员不得入内，以防万一。

5 .采购食品(包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备)，要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证和化验单，同时注意检查核对。合格证明中记载的产品名称、生产日期、批号等必须与产品相符，不得涂改、伪造。所索取的检验合格证明由采购部门妥善保存，以备查验。

6 .食堂供应幼儿的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严禁向幼儿供应有毒、有害、腐烂、变质、过期食品;新鲜的瓜果蔬菜要认真清洗;严防食物中毒或农药中毒。如发生食物中毒，承包经营者负一切经济、法律责任。

7 .保持食堂内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洗消毒，生熟案板刀具要分开存放。

8 .存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。

9 .认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，不准私拉乱接电源;防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。

10. 认真接受卫生、防疫、质监工作人员对食堂的检查，凡有不合要求之处立即整改，并实行责任追究。

11.幼儿每日食用的熟食品，必须在冰箱内留样24小时，每个食物样品150克。

12.冰箱、冰柜保管使用，生熟食品分开存放，定期清理食品。每周清洁消毒一次。不得购买腐败变质食品，严防食物中毒。

13.食堂安全，下班前检查食堂门窗、水电、煤气是否关好，防止失窃、失火、投毒等事故发生。

幼儿园餐厅的教案 篇9

一、库房要由专职管理人员负责库房物质的验收、出入库、储存、保管等日常工作。严禁采购腐败、变质、过期及标识不全的食品。

二、库房物质实行“先进先出”的原则，并按物质类别决定物质的储存方式及摆放位置。

三、库房管理人员每周对库房内的物质进行检查，对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁。发现变质、破损、过期等物质要立即进行处理。

四、入库食品原料要分类整理，严禁食品与非食品混放，堆放的食品距离墙壁、地面10厘米以上，整齐存放，并标明品名及入库的时间。检查生产日期和有效期（保质期），按照“先进先出”的.原则予以发放。

五、库房内所有的货架、货柜都必须贴上标签，在标签上注明品名及规格，并在进出标签备注栏上注明进货批次、数量、日期及发货的数量、日期。

六、库房内安装机械排风设施，保持通风良好，防止受潮而引起库存物质过早过期霉变。

七、库房内严禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在库房内存放私人物品及从事与库房贮藏无关的活动。

八、定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标识，标出品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。

九、运输包装、容器应符合卫生要求，运输车辆应专用清洁，不得与有毒物、污物混运，防止交叉污染食品。

十、食品添加剂存放在固定场所或橱柜并上锁，包装上应标示“食品添加剂”字样，专人保管。添加剂的使用须由专门制作加工人员操作，严禁其他人员擅自取用，对其使用种类及数量须由专人记录在案。

十一、食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻温度范围的要求，冰箱（柜）宜设外显式温度（指示）计，以便于对其内部温度的监测。

十二、食品冷藏、冷冻应做到原料、半成品、成品严格分开存放，应有明显区分标志。

十三、食品在冰箱（柜）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放，使用时应遵循“先进先出”的原则，变质和过期食品应及时清除。

十四、用于冷藏、冷冻食品的冰箱（柜），应定期除霜、清洁和维修，以确保其温度达到要求并保持卫生。

幼儿园餐厅的教案 篇10

药库房管理制度是确保药品安全、有效管理的重要规范，涵盖了药品的`接收、存储、发放及过期处理等多个环节。其主要内容包括：

1. 药品采购与验收标准

2. 药品分类与储存规定

3. 库房环境与设备维护

4. 库存管理与盘点制度

5. 药品效期管理和报废流程

6. 安全防护与应急处理措施

7. 员工培训与职责分工

8. 监控与审计机制

内容概述：

1. 质量控制：确保入库药品符合国家药品标准，对供应商资质进行严格审核。

2. 存储条件：设定适宜的温度、湿度等环境条件，防止药品变质。

3. 库存管理：实行先进先出原则，定期进行库存盘点，避免药品积压和过期。

4. 记录与报告：详实记录药品进出库情况，定期提交库存报告。

5. 人员管理：对库房员工进行专业培训，明确各自职责，确保操作合规。

6. 应急响应：制定应急预案，应对火灾、盗窃等突发事件。

幼儿园餐厅的教案 篇11

度一、幼儿园必须切实做好幼儿生理和心理卫生保健工作。幼儿园严格执行卫生部颁发的《托儿所、幼儿园卫生保健制度》以及其他有关卫生保健的法规、规章和制度。

二、幼儿园应制定合理的'幼儿一日生活坐下制度、两餐间隔时间不得少于3小时半。幼儿户外活动时间在正常情况下每天不得少于2小时，寄宿制幼儿园不得少于3小时。高寒、高温地区可酌情增减。

三、幼儿园应建立幼儿健康检查制度和幼儿健康卡或档案。每年体检一次，每半年测身高、视力一次，每季度量体重一次，并对幼儿身体健康发展状况定期进行分析、评价。应注意幼儿口腔卫生，保护视力。

四、幼儿园应建立卫生消毒，病儿隔离制度，认真做好计划免疫和疾病防治工作。幼儿园内严禁吸烟。

五、幼儿园应建立房屋设备、消防、交通等安全防护和检查制度；建立食品、药物等管理制度和幼儿接送制度，防止发生各种意外事故。应加强对幼儿的安全教育。

六、供给膳食的幼儿园应为幼儿提供合理膳食，编制营养平衡的幼儿食谱，定期计算和分析幼儿的进食量和营养摄取量。

七、幼儿园应保证供给幼儿饮水，为幼儿饮水提供便利条件。要培养幼儿良好的大、小便习惯，不得限制幼儿便溺的次数，时间等。

八、积极开展适合幼儿的体育活动，每日户外体育活动不得少于一小时。加强冬季锻炼。充分利用日光、空气、水等自然因素，以及本地自然环境，有计划地锻炼幼儿肌体，增强身体的适应和抵抗能力。对体弱或有残疾的幼儿予以特殊照顾。

九、幼儿园夏季要做好防暑降温工作、冬季要做好防寒保暖工作、防止中暑和冻伤。