教育幼儿多吃菠菜

通过这样的活动，小朋友们认识到浪费粮食是不对的，吃饭不挑食了、爱吃青菜了，养成了良好的生活习惯。许多家长高兴地对我说：“孩子在家吃饭不挑食了，爱吃青菜了，身体长壮了。”

小班的幼儿年龄小，身体发育和消化系统不健全，吃饭慢、挑食、不爱吃菜是常有的事。在幼儿园里吃饭是个大问题，特别是吃菠菜、小白菜等绿叶菜时幼儿都不爱吃，吃饭的时候磨磨噌噌，故意吃不了，最后只好倒掉。这种习惯很不好，造成了不必要的浪费，而且使幼儿营养吸收不平衡，影响了身体的正常发育。怎么让小朋友养成好习惯爱吃菠菜呢?

有一次，幼儿园开饭时又吃菠菜，我故意对李老师说：“今天中午我在饭堂买了一份菠菜，哎呀!菠菜真好吃阿，芦老师最爱吃菠菜了。”李老师说：“对!青菜好吃，青菜吃了有营养，而且有利于消化，对身体好，不长病，老师们都喜欢吃青菜，咱们班的小朋友也爱吃菠菜，对吗?”孩子们一听都大口大口的吃起来，吃的特别带劲，特别是我们班那几个不爱吃青菜的小朋友如刘心怡、荆琦等吃的津津有味，我对这些小朋友及时地进行了表扬和鼓励：“你看刘心怡小朋友吃的青菜最多了，她都长胖了，长漂亮。荆琦小朋友吃菠菜吃的好，她不长病，天天来幼儿园学习，懂得好多知识，多聪明啊!”其它的孩子也说：“老师，我爱吃菠菜，我长大了，也长高了。”孩子们你一言，我一语，争着把碗里的菠菜吃干净，看到孩子们这么懂道理，我从心里感到高兴。

为了培养幼儿的良好习惯，我又带孩子们到伙房参观炊事员叔叔为小朋友制作饭菜的过程，炊事员叔叔忙忙碌碌地为小朋友摘菜、洗菜、炒菜、蒸米饭、蒸花卷等，制作的饭菜可口又有营养，炊事员叔叔多么能干，小朋友不能浪费粮食，一定吃完自己的饭菜。

通过这样的活动，小朋友们认识到浪费粮食是不对的，吃饭不挑食了、爱吃青菜了，养成了良好的生活习惯。许多家长高兴地对我说：“孩子在家吃饭不挑食了，爱吃青菜了，身体长壮了。”

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教育随笔：老师，我要吃菠菜

最近一到吃饭的时候，班上的几个孩子又出现了挑食的情况，在他们的影响下有的孩子也不吃菜了，这可不行，作为老师一定要想办法帮助他们改掉这个坏习惯。

于是周三中午吃饭的时间刚到，保育员老师就给孩子们送来了香喷喷的饭菜，其中就有炒菠菜。当菠菜的香味飘到幼儿的鼻中时，孩子们开始议论起来，有的幼儿说爱吃菠菜，但还有一大批幼儿提高嗓门说：“我最讨厌吃菠菜了。”我知道他们说这句话是为了让老师知道他不爱吃菠菜，希望老师听到他的话后，可以允许他们不吃菠菜。

怎么才能让孩子们愿意吃菠菜呢?这时，我忽然想到了以前最流行的动画片——大力水手，于是，我给幼儿讲起了大力水手的故事，我说：“孩子们，你们知道大力水手为什么每次都能打败坏人，凯旋归来呢?那是因为，大力水手在每次出征打坏蛋之前，总要吃一种营养品，这种营养品就是我们今天吃的菠菜，当吃了它以后，大力水手就会有足够的智慧和力气战胜坏蛋了?你们想不想，像大力水手那样战胜坏蛋?”孩子们都异口同声的说：“想!”不一会儿，一大桶菠菜就被幼儿吃光了。

通过这件事，我深深地认识到这样一个道理：并不是孩子本来就不爱吃某种蔬菜，而是这种蔬菜对幼儿的吸引力不够，只要我们能调动起孩子的胃口，他们对蔬菜的态度就会发生很大的转变。幼儿只有吃各种蔬菜，他们的身体素质才会变得越来越健康。

教育随笔：菠菜营养好

教育随笔：菠菜营养好

午饭时间到了，瑶瑶对我皱着眉头说：“徐老师，我不要吃这些菜！”我走过去一看，她已经把其他的饭和菜都吃完了，惟独剩下这些菠菜在碗没动过的样子。我就对她说：“哦，这是菠菜，大力水手很爱吃的呢！”她听了用勺子勺了点放在嘴里，可是一副很不情愿的样子。我又说：“菠菜，我也很喜欢吃的，营养可好啦，吃了还更健康和漂亮呢！”说完，我拿起她的勺子勺了一口放到她的嘴巴里。没想到，她这次大口大口的咀嚼起来，在我笑眯眯的目光陪伴下，她比较利索的把菠菜吃完了，还得意的扬起碗对我说：“老师，你看，我全吃完了！”我高兴的表扬说：“瑶瑶真棒，你向大力水手学习吃菠菜，肯定会更健康和漂亮

当瑶瑶小朋友因挑食而向我提出不要吃菠菜时，我采取了迂回作战，引导暗示的策略。我通过让她了解卡通人物和老师都喜欢吃菠菜，更明白吃菠菜对身体健康有好处的道理，也利用小女孩爱漂亮的心理进行教育诱导。反思：《幼儿园教育指导纲要》指出：关注幼儿在活动中的表现与反应，敏感地觉察他们的需要，及时以适当的方式应答，形成合作探究式的师生互动。老师要通过孩子的言行，洞察孩子的心理，判断孩子的行为，从而进行有的放矢的教育引导。

幼儿观察记录：被踩坏的菠菜

幼儿观察记录：被踩坏的菠菜

行为表现

这天去上种植课，没过几分钟，有小朋友来告状：李老师，王雨禾又在破坏植物了，我们种的菠菜都被她踩坏了。

教育过程

经过了上次的教育，王雨禾有一段时间已经能够自觉的爱护植物了，教室里的自然角也能主动的去浇浇水，去种植园的时候也会注意不去摘菜叶子，可是今天又有小朋友来告状了。

我走到她身边，看到我们种的小菠菜的确有几颗被王雨禾踩坏了，王雨禾看着我，一声不吭。于是我问她：为什么要踩菠菜？她摇了摇头。我又问了一遍，她才说：小朋友都挤在一起，我想走进去看看。原来是这样，我对她说：你可以等小朋友散开点再走上去看，如果走进田内要走在田埂上，不然要踩到植物的。王雨禾听了我的话，点了点头。接着，她开始站在外面等待，等到其他的小朋友慢慢散开后，她才走近观察植物。

效果

每次去种植园孩子们的兴趣都很高涨，总是争先恐后的往前挤，想更近的接触到植物。王雨禾今天也是这样，只是想离植物近一点，但是却没注意到脚下的其他植物。相信通过我的教育和其他小朋友的提醒，下次她会注意的。

教育随笔：种菠萝

无意中从网上看到一则日志说：“把菠萝头上的叶子切下来之后泡在水里，等它长出根来之后种到地里会长出新的菠萝”。为了验证它的真实性和我们对它的好奇心，园里为孩子准备的菠萝，我就把它的头部切下来之后泡在水里看看能不能真的长出菠萝。这件事情我们的孩子也特别的感兴趣，我们相约好了：我们既然种上菠萝，我们就要守护好它，谁也不能随便动它们，每天来上学时都要观察一下，看谁第一个发现菠萝长出根来。这件事所有的小朋友都一致认同，就连我们班最调皮的孩子也愿意守护它。

就这样孩子们每天都期盼这能吃上自己种的菠萝，所以每天他们都去看它们。忽然一个周一的早上，我们班的xx小朋友是第一个发现我们的菠萝长出了细细的根，告诉了所有小朋友，他们那个兴奋啊。着急的问什么时候长菠萝，都有点激动和迫不及待了。我让他们都观察了一下菠萝并且描述一下，他们有的说菠萝的根像毛毛虫，有的说像胡子，还有的小朋友说：“老师我发现菠萝的叶子也开始长啦，他们就像是一朵花一样”。可见他们都很认真的观察它，不光观察它的根还有观察它的叶子，你们真是太棒了！

从这件事情上来看，孩子们的好奇心非常强，尤其是接触一样陌生的东西，他们都会对它感兴趣。我们幼儿园老师就要抓住孩子的心理，不时的给他们一些小小的刺激，来激发他们细腻的或许是兴奋的内心，使他们对我们的世界充满向往充满热情，从而创出一片属于他们自己的天空。

2020教育笔记：把青菜都吃光

，那你就先吃几口，好吗？”他又点了点头。接着，我郑重对他说：“最最重要的是你不喜欢的东西也不能放到别人的碗里哦！这样很不卫生！”他红着脸：“我不会了！”我揉了揉他的头：“阿姨相信你，希望明天你能有好的表现！”放学后，我和家长进行了简单的沟通，希望能够一起帮助孩子爱上青菜。

第二天，我们大家一起帮助这位不吃青菜的小朋友，让他多吃点青菜。现在，这个不吃青菜的小朋友基本能够把青菜都吃光了！

教育随笔：他把饭菜全部吃了

开学差不多一个星期了，小班的孩子吃饭的本领越来越好，古月的家长早就来打过招呼，说孩子在家里一点儿菜也不肯吃，吃饭的时候请不要给他的孩子盛菜，要不然他会连饭也不吃的。每天早上来，古月都要盯着奶奶吩咐我们一遍，为了稳定他的情绪，我们暂时答应了他的要求，真的没给他盛菜，只是泡了点儿汤让他吃，他还真的是听话，吃得很干净。今天，盛好饭之后，保育老师不知情，直接把盛有饭菜的碗端给了他，等我们想起来的时候，走过去一看，发现古月已经把饭菜吃了一大半儿了，没发现他不吃什么，也没听到他说什么，我们没有去打扰他，让他继续吃完。等到古月来送碗的时候，我们故作惊讶的说：“哇，古月你真棒，能够把饭菜全部吃完啦，”我们还给他奖励了红苹果，从那以后，古月再也不挑食了。

其实小班的孩子刚入园，还有好多地方不太适应，有些在家里养成的坏习惯一时也难以改过来，挑食本来就是一件不好的事情，但愿家长朋友不要看似爱孩子，其实害了孩子。我们要花点时间多鼓励他、帮助他，帮助孩子多养成一些好的习惯。

教育随笔：把青菜都吃光发布

有一次午餐的时候，我发现我们班的一位小朋友喜欢先把肉食类的食物吃完，剩下了一些青菜，他不喜欢吃就放到别的小朋友的碗里，还告状说别的小朋友没有吃完青菜，让老师批评。然后我认真的看着他：“为什么这样做？”其实他很明白不吃青菜的不对的，他也知道自己错了，红着脸低下头不说话。午餐结束的时候，我把他带到我的身边，轻轻地抱着他：“你为什么把青菜放到别人的碗里呢？”他红着脸说：“我不要吃。”“你为什么不吃青菜呢？是不是觉得青菜不好吃？”他点点头，不说话。“可是你知道青菜的营养很好，我们每个人都是需要青菜补充营养，这样才能健康，少生病！”他认真的看着我，“而且，你看我们班的小朋友很多都是把青菜消灭光的，那是因为他们也知道青菜营养好！如果你真的不喜欢吃，那你就先吃几口，好吗？”他又点了点头。接着，我郑重对他说：“最最重要的是你不喜欢的东西也不能放到别人的碗里哦！这样很不卫生！”他红着脸：“我不会了！”我揉了揉他的头：“阿姨相信你，希望明天你能有好的表现！”放学后，我和家长进行了简单的沟通，希望能够一起帮助孩子爱上青菜。

第二天，我们大家一起帮助这位不吃青菜的小朋友，让他多吃点青菜。现在，这个不吃青菜的小朋友基本能够把青菜都吃光了！

教育随笔：小旭的饭菜吃完了

教育随笔：小旭的饭菜吃完了

小旭是我们班中最娇小的男生，很讨人喜欢。可每天吃午餐是最让我头疼的事，他这不吃，那不吃，特挑菜。

又到了午餐时候，我像往常一样开始介绍香喷喷的菜：“今天我们吃红烧鸭块，哇，真香！一定很好吃；还有绿绿的菠菜，有丰富的维生素C，老师最爱吃，我们小朋友也爱吃的，对不对？”孩子们齐声应答：“对！”

饭菜盛好，孩子们陆续洗完小手，开始动小勺了。小旭看看大家，也慢慢拿起了勺子，舀了几粒饭粒送往嘴巴，开始了嚼动，许久没再动小勺。我走近小旭：“小旭，香喷喷的鸭块好吃哟，来尝一尝。”我便帮他把一块鸭子分割成了若小块，让小旭先试吃。这小家伙，先舔到一点味道，好吃就会继续吃。小嘴巴开始品味红烧鸭块了，老师便问：“好吃吗？”小旭连连点头。“现在小旭要吃菠菜啦。”可我的激将没起到作用，小旭紧闭双唇。我灵机一动，想到了刚开学时看的动画片“大力水手”，便对小旭说：“知道大力水手为什么力气很大吗？”他好奇地看看我，我便接着说：“大力水手就是吃了这种菠菜才力气很大很大的。”我顺手拉拉小旭的手，“小旭多吃点菠菜肯定力气大，等会我们试试。”小旭忙说：“我要做大力水手。”随后便拿起勺子舀了点菠菜吃，虽眉头皱了一下，但马上又大口吃了起来。我便夸了小旭，还给了他一个拥抱。我继续开始巡回鼓励孩子们吃饭，等我再来到小旭桌前时，惊讶地发现——小旭的饭菜吃完了，已开始喝汤了。这是开学来小旭在午餐时最棒的表现，便奖励了两颗小星星。当然老师和他比力气的游戏也象征地玩了下，使他特兴奋。

小旭在一天天长大，也在一点点进步，相信小旭会养成良好的用餐习惯！