生活中的筷子疯了（幼儿园教案说课）

引言：对于中国人来说，筷子就是吃饭的主要产品，但是在国外，筷子几乎只有在唐人街才能看到，小编主要分析了中国人使用筷子的坏处，筷子多数是一次性的多，很多小餐馆都在用一次性筷子，这让我很费解，难道这样对店里好吗？还是为了卫生，想想国外金属餐具，大家都不会乱认乱丢，反而是会结合起来消毒，然后记者使用。筷子，在我们国家很不环保。

教案名称：生活中的筷子疯了（幼儿园教案说课）

说教学目标：

1、锻炼手部肌肉的灵活性和手指配合的协调性。

2、尝试用筷子进行各种活动，体验活动带来的乐趣。

3、了解筷子的用途，知道筷子是中国人的发明创造。

活动准备：幼儿人手一双筷子、一只碟子；每组一只托盘，内放煮熟的五香豆粒、花生粒和豌豆粒；《卖汤圆》音乐磁带和录音机。

说教学方法：

新《纲要》指出：“教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者。”在本次活动中，我还采用了适宜的方法组织教学，采用的教法有：

1．示范法：使用筷子需要掌握动作要领，通过教师准确的示范动作让幼儿掌握学习内容和基本动作技能。

2．操作探究法：它是幼儿建构活动的基本方法。所谓操作法是指幼儿动手操作，在与材料的相互作用过程中进行探索学习。本次活动安排了三次操作活动。第一次是引起兴趣后第一次操作，主要是练习筷子的正确使用方法。此时不必强求孩子一定要按照自己用筷子的姿势，幼儿拿筷子的姿势有个逐渐改进的过程，学会主要动作要领就可以。随着年龄的增长，幼儿拿筷子的姿势会越来越准确。第二次操作是实践活动，通过品尝食物进一步练习和巩固筷子的使用方法。第三次操作，主要是尝试使用筷子进行各种活动，培养幼儿的创造能力，并体验其中的乐趣。

3．游戏法：中班幼儿处于游戏的高峰时期，好动是他们这一年龄段的突出特点。因此，我设计了“筷子舞”“搭建筷子”等一些游戏，让幼儿充分体验筷子带来的乐趣。

说学法：

1．操作尝试法：陶行知先生说过在“做中教，做中学，做中求进步”。在第一次操作活动中我就引导幼儿练习筷子的使用方法，在这一过程中幼儿通过对教师示范的观察进行练习，他们不一定会使用的很正确，那也不要紧，在第二次的实践活动中，幼儿通过品尝，强化了筷子的使用方法，教师适时的个别指导，就巩固了练习方法。在尝试筷子进行各种活动时，孩子们通过使用筷子打击节奏、搭建游戏等活动中，他们的创造思维得到了发展。

教学过程：

我采用了环环相扣组织此活动程序，活动流程为：

导入活动——学习筷子使用方法——练习筷子的实践活动——筷子游戏

1．导入活动

“兴趣是最好的教师”。活动一开始我就采用谜语引起幼儿对筷子的兴趣，“姐妹双双一样长，一起工作一起忙，冷冷热热都经过，酸甜苦辣一起尝。”这个谜语形象的讲述了筷子的外型特点和用途。在孩子们兴趣勃勃的猜出谜语后，教师出示筷子，简单介绍它的来源和用途，激发幼儿操作筷子的欲望，为下一环节打下基础，并落实了第一个目标。

2．学习活动。

筷子的使用方法有一定的标准，因此，我在幼儿第一次练习前，先示范讲解使用筷子的动作要领，再让幼儿练习自由练习。第二次的学习，我配上了音乐，让孩子在轻松快乐的氛围里练习并拢筷子拨饭、张开筷子夹菜等动作。

3．实践活动。

学习筷子的目的在于在实践活动中的运用，在这环节里我为幼儿提供了豆类食品，让他们通过品尝锻炼手部肌肉的灵活性和手指配合的协调性，落实了第二个目标，在音乐中，孩子们无拘无束的使用筷子，边吃边和同伴交流，教师巡回指导，帮助有困难的幼儿。最后是小结使用筷子的好处。

4．游戏活动。

《纲要》指出“教育活动内容的组织应充分考虑幼儿的学习特点和认识规律，各领域的内容要有机联系，相互渗透，注重综合性、趣味性、活动性。”因此，在幼儿使用筷子品尝活动即将结束时，教师随音乐用筷子敲出欢快的节奏，吸引幼儿一起来打击节奏乐。这个游戏活动渗透了艺术活动，在幼儿跳完节奏舞后，教师提问：“筷子还可以怎么玩？”这个问题的设计为幼儿提供了创造发挥的空间，在这环节中幼儿可以充分发挥自己的创造能力，用自己喜欢的方式进行游戏活动。

说活动评价：

纵观整个活动，各环节紧密相连，相互渗透，所有环节都是围绕“筷子”来进行。本次活动，在教学内容的组织上体现了“整合”的设计思想，有效贯彻了《纲要》的理念，真正做到了师生互动，生生互动。我相信，通过这个活动，能让幼儿真正体验在活动中享受使用筷子的乐趣。

小编总结：筷子一直就是中国人用餐的用具，从很早的古代就开始有人使用筷子，但是如今筷子越来越的不环保，成为了当今社会的一大恶劣现象，告别一次性筷子，崇尚消毒筷子，无非是一条很艰难的环保之路。

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幼儿园中班说课稿：神奇的筷子

一、选材

此活动的选材来源于生活，筷子是幼儿比较熟悉的一种餐具，他们基本上每天都能看到，用筷子进食是我国的一大特点。

常言道，心灵手巧。使用筷子是手的精细协调动作。用筷子夹食物时，不仅是5个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与。从大脑各区分工情况来看，控制手和面部肌肉活动的区域要比其它肌肉运动区域大得多，肌肉活动时刺激了脑细胞，有助于大脑的发育。可见，及早进行手的活动功能训练一方面可以让幼儿享受用筷子进餐的乐趣，另一方面对幼儿的智力发育也有好处。中班幼儿的小肌肉不断的发展，可以掌握多种动作技能，而且会比较协调。但班里大部分幼儿不会使用筷子吃饭。因此，我选择此教材让幼儿在游戏练习中学会使用筷子，并体验其中的乐趣。

二、教学目标

活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据中班幼儿的年龄特点及实际情况为依据，确立了认知、能力、情感方面的目标，其中既有独立表达的成分，又有相互融合的一面，目标为：

1、了解筷子的用途，知道筷子是中国人的发明创造。

2、锻炼手部肌肉的灵活性和手指配合的协调性。

3、尝试用筷子进行各种活动，体验活动带来的乐趣。

根据活动目标，我把活动的重点和难点定位于：使用筷子进行各种活动。为此，我作了以下的准备：幼儿人手一双筷子、一只碟子；每组一只托盘，内放煮熟的五香豆粒、花生粒和豌豆粒；《卖汤圆》音乐磁带和录音机。

三、教学方法

新《纲要》指出：“教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者。”在本次活动中，我还采用了适宜的方法组织教学，采用的教法有：

1、示范法：使用筷子需要掌握动作要领，通过教师准确的示范动作让幼儿掌握学习内容和基本动作技能。

2、操作探究法：它是幼儿建构活动的基本方法。所谓操作法是指幼儿动手操作，在与材料的相互作用过程中进行探索学习。本次活动安排了三次操作活动。第一次是引起兴趣后第一次操作，主要是练习筷子的正确使用方法。此时不必强求孩子一定要按照自己用筷子的姿势，幼儿拿筷子的姿势有个逐渐改进的过程，学会主要动作要领就可以。随着年龄的增长，幼儿拿筷子的姿势会越来越准确。第二次操作是实践活动，通过品尝食物进一步练习和巩固筷子的使用方法。第三次操作，主要是尝试使用筷子进行各种活动，培养幼儿的创造能力，并体验其中的乐趣。

3、游戏法：中班幼儿处于游戏的高峰时期，好动是他们这一年龄段的突出特点。因此，我设计了“筷子舞”“搭建筷子”等一些游戏，让幼儿充分体验筷子带来的乐趣。

说学法：

1．操作尝试法：陶行知先生说过在“做中教，做中学，做中求进步”。在第一次操作活动中我就引导幼儿练习筷子的使用方法，在这一过程中幼儿通过对教师示范的观察进行练习，他们不一定会使用的很正确，那也不要紧，在第二次的实践活动中，幼儿通过品尝，强化了筷子的使用方法，教师适时的个别指导，就巩固了练习方法。在尝试筷子进行各种活动时，孩子们通过使用筷子打击节奏、搭建游戏等活动中，他们的创造思维得到了发展。

四、教学过程：我采用了环环相扣组织此活动程序，活动流程为：

导入活动——学习筷子使用方法——练习筷子的实践活动——筷子游戏1、导入活动“兴趣是最好的教师”。活动一开始我就采用谜语引起幼儿对筷子的兴趣，“姐妹双双一样长，一起工作一起忙，冷冷热热都经过，酸甜苦辣一起尝。”这个谜语形象的讲述了筷子的外型特点和用途。在孩子们兴趣勃勃的猜出谜语后，教师出示筷子，简单介绍它的来源和用途，激发幼儿操作筷子的欲望，为下一环节打下基础，并落实了第一个目标。

2、学习活动。

筷子的使用方法有一定的标准，因此，我在幼儿第一次练习前，先示范讲解使用筷子的动作要领，再让幼儿练习自由练习。第二次的学习，我配上了音乐，让孩子在轻松快乐的氛围里练习并拢筷子拨饭、张开筷子夹菜等动作。

3、实践活动。

学习筷子的目的在于在实践活动中的运用，在这环节里我为幼儿提供了豆类食品，让他们通过品尝锻炼手部肌肉的灵活性和手指配合的协调性，落实了第二个目标，在音乐中，孩子们无拘无束的使用筷子，边吃边和同伴交流，教师巡回指导，帮助有困难的幼儿。最后是小结使用筷子的好处。

4、游戏活动。

《纲要》指出“教育活动内容的组织应充分考虑幼儿的学习特点和认识规律，各领域的内容要有机联系，相互渗透，注重综合性、趣味性、活动性。”因此，在幼儿使用筷子品尝活动即将结束时，教师随音乐用筷子敲出欢快的节奏，吸引幼儿一起来打击节奏乐。这个游戏活动渗透了艺术活动，在幼儿跳完节奏舞后，教师提问：“筷子还可以怎么玩？”这个问题的设计为幼儿提供了创造发挥的空间，在这环节中幼儿可以充分发挥自己的创造能力，用自己喜欢的方式进行游戏活动。

五、活动评价纵观整个活动，各环节紧密相连，相互渗透，所有环节都是围绕“筷子”来进行。本次活动，在教学内容的组织上体现了“整合”的设计思想，有效贯彻了《纲要》的理念，真正做到了师生互动，生生互动。我相信，通过这个活动，能让幼儿真正体验在活动中享受使用筷子的乐趣。

幼儿园中班活动教案：神奇的筷子教案

中班主题活动神奇的筷子教案(附教学反思)主要包含了活动目标，重点难点，活动准备，活动过程，教学反思等内容，了解筷子的用途，知道筷子是中国人的发明创造，尝试用筷子进行各种活动，适合幼儿园老师们上中班主题活动课，快来看看神奇的筷子教案吧。活动目标

1 了解筷子的用途，知道筷子是中国人的发明创造。

2 尝试用筷子进行各种活动。

3 锻炼手部肌肉的灵活性和手指配合的协调性。

4 愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

5 探索、发现生活中的多样性及特征。

重点难点

重点：使用筷子。

难点：正确的使用筷子。

活动准备

1幼儿人手一双筷子、一只碟子。

2每组一只托盘，内放煮熟的五种香豆粒、花生粒和豌豆粒。

3录音机，磁带一盒。

活动过程

一、导入活动

1 猜谜语:姐妹双双一样长，一起工作一起忙，冷冷热热都经过，酸甜苦辣一起尝。

2（出示筷子）筷子是中国人的发明，古时候人们削两根细竹棍，一头细，一头粗，称它为“箸”，后来又叫筷子。它既可以夹菜，也可以当叉，又方便又卫生。你们说，它是不是很神奇呢？

二、学习活动

1 教师示范讲解使用筷子的动作要领，幼儿练习。

2 放音乐，教师带领幼儿反复练习使用筷子，如并拢筷子拨饭，张开筷子夹菜，等等。

三、实践活动

1 现在老师请大家吃东西，大家先将吃的东西夹到碟子里，再用筷子夹着吃，吃多少夹多少。

2 放音乐，幼儿边吃边交流，教师巡回指导，帮助有困难的幼儿。

3要是天天用筷子吃饭，你们的小手会越来越灵巧，脑子会越来越聪明。

四、筷子游戏

1品尝活动快结束时，教师随音乐用筷子敲出欢快的节奏，吸引幼儿一起跳筷子舞，或用筷子敲击桌子伴奏。

2你们真能干，这么快就学会了筷子夹豆粒，跳筷子舞。

3鼓励幼儿大胆尝试用筷子进行各种活动。如蘸颜料画画、打毛线、搭房子等

4教师带领幼儿到户外用筷子进行搭建游戏。

教学反思

在课堂教学时，幼儿表现出对筷子的喜爱和熟悉，回答问题也十分踊跃积极，因为生活中筷子是非常熟悉的一样东西。但是在课程教学中，发现幼儿虽然对筷子十分的熟悉，但是会正确拿筷子的幼儿却不多，大部分幼儿只是用右手握着，不知道应该用手指头拿好。

在活动过程发现幼儿的积极性都很强，由于课堂提供的五香豆粒、花生粒和豌豆粒等食物，幼儿都十分兴奋的拿着（握着）筷子在夹小碟子里面的食物，正确拿着筷子的幼儿可以很快就夹起小碟子里面的食物，相反，其他的幼儿就有点困难了。

教师在课堂中的讲解幼儿是否还不够理解，所以我想，如果让幼儿在吃饭的时候尽量的抛开汤匙进而使用筷子这样会不会慢慢改进幼儿拿筷子的错误拿法呢？在实际生活中尽量让幼儿实行这一措施。

课堂的气氛还算稳定，幼儿的注意力基本上都有集中在教师身上，只是幼儿能不能正确的拿好筷子进餐这方面还需要大大的加强！

幼儿园中班教案《筷子操》

现在向您介绍幼儿园教案《幼儿园中班教案《筷子操》》

中班教案《筷子操》适用于中班的健康主题教学活动当中，让幼儿能积极参加游戏活动，并学会自我保护，学习筷子操，感受做轻器械操的乐趣，学会在日常生活中保持乐观的情绪，逐渐养成乐观开朗的性格，快来看看幼儿园中班《筷子操》教案吧。

活动目标：

学习筷子操，感受做轻器械操的乐趣。

能积极参加游戏活动，并学会自我保护。

学会在日常生活中保持乐观的情绪，逐渐养成乐观开朗的性格。

活动重点：

正确掌握动作要领，要求动作到位。

活动准备：

筷子每人两束(用橡皮筋捆扎)。

活动过程：

预备姿势：直立，双手拿筷子于体侧。(图1)

第一节四肢运动

第一个八拍

第1拍：左手前平举，拳心向下，筷子成水平线。

第2拍：右手前平举，拳心向下，筷子成水平线。(图2)

第3~4拍：手腕转动敲击筷子两下还原成预备姿势。

第5拍：左手上举，拳心向前。

第6拍：右手上举，拳心向前。

第7~8拍：双手上举敲击筷子两下还原成预备姿势。(图3)

第二个八拍

第1拍：左臂侧平举，拳心向下，筷子成水平线。

第2拍：右臂侧平举，拳心向下，筷子成水平线。

第3拍：左手筷子碰右肩。

第4拍：右手筷子碰左肩。(图4)

第5拍：左手放于体侧。

第6拍：右手放于体侧。

第7~8拍：双手在体前下放敲击筷子两下还原成预备姿势。(图5)

第二节伸展运动

第一个八拍

第1~4拍：左脚向左前跨一步呈弓步，同时向左转体，上体稍前倾与右腿成直线，双臂弯曲在左前方敲击

筷子两下。(图6)

第5~8拍：两臂交叉从胸前由上往下两侧打开，经两侧还原成预备姿势。(图7)

第二个八拍

动作与第一个八拍相同，方向相反。

第三节体侧运动

第一个八拍

第1拍：左腿向前侧伸，足跟点地。(图8)

第2拍：身体左倾弯腰。

第3~4拍：双手在左脚上方敲击筷子两下，还原成预备姿势。(图9)

第5~8拍：方向相反。

第二个八拍

动作与第一个八拍相同。

第四节体转运动

第一个八拍

第1~2拍：左脚向左侧跨一步，两臂侧上举击筷子两下。(图10)

第3~4拍：双脚不动，上体向左转90度，同时两臂弯曲在胸前击筷子两下，还原成预备姿势。(图11)(

图12)

第5~8拍：方向相反。

第二个八拍

动作与第一个八拍相同。

第五节腹背运动

第一个八拍

第1~2拍：两臂侧平举，同时左脚向左侧出一步。(图13)

第3~4拍：上体前曲，两臂在体前下方敲击筷子两下。(图14)

第5~8拍：方向相反，还原成预备姿势。

第二个八拍

动作与第一个八拍相同。

第六节跳跃运动

第一个八拍

第1拍：身体向上跳，同时两臂侧平举，两腿分开。(图15)

第2拍：身体向上跳，同时两臂放下，两腿并拢。

第3~4拍：重复第1~2拍动作。

第5~6拍：双脚原地踏步，两臂曲肘在胸前敲击筷子四下。(图16)

第7~8拍：重复第5~6拍动作，还原成预备姿势。

第二个八拍

动作与第一个八拍相同。

小百科：筷子，是指中国常用的饮食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。是世界上常用餐具之一，中华饮食文化的标志之一，发明于中国，后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。

幼儿园中班健康活动：我会用筷子了

设计意图：

由于幼儿在家中娇惯吃饭让大人喂，生活自理能力弱多依赖家长，为了培养幼儿自己吃饭习惯，我决定教幼儿使用筷子。让幼儿感到自己长大了，应该自己的事儿自己做，以及长大了的自豪感。

活动目标:

1.让幼儿了解筷子的本领，探索并初步掌握其使用方法。

2.通过有趣的游戏，让幼儿练习使用筷子的方法，增强"我长大了的"自豪感。

活动准备：

1．每人准备一双了筷子。每人一个小盘。

2．老师为幼儿准备花生米、（或豆子）橘子、苹果。

3.《幼儿画册》上学期一第23页。

活动过程一．导入--儿歌《我有一双小小手》。

小朋友我们都听过《小河马吃饭》的故事，小河马为什么没吃到饭呢？我们的小手懒不懒呢？对了，我们有一双能干的小手，我们用学过的儿歌来夸夸它吧。

我有一双小小手，它是我的好帮手，能洗脸，能刷牙，穿衣服，会梳头，扫屋地，擦桌子，做手工，拍皮球。我爱我的小小手，它是我的好朋友。

二．幼儿自由探讨使用筷子的方法。

1.我们的小手这么能干，它能帮我们吃饭吗？我们用什么来吃饭？（筷子）现在我发给小朋友每人一双筷子，我们也学一学用筷子吧！（幼儿试着用筷子）谁来说一说你是怎样用的？

2.总结拿筷子和使用筷子的方法：

两根筷子放在右手大拇指和食指的中间（准许个别幼儿习惯用左手），大拇指在两根筷子的上面，食指、中指、拇指尖夹住外面一根筷子，无名指和拇指内侧抵住里面一根筷子，小拇指在无名指的下面。

3.组织幼儿讨论：使用筷子是要注意什么？

老师：筷子可以帮我们用来夹菜、夹鱼等食物，在使用筷子时要注意安全，以防戳到自己或周围的小朋友；还要注意文明卫生，做到不敲打桌碗，不乱翻菜。

三．游戏活动1.练一练--我要吃水果。(教师指导幼儿用筷子，并提醒幼儿注意安全)2.看谁的小手本领大。比赛夹豆子看谁往自己的小盘里夹的多。

3.奖励幼儿，吃豆子。

4.做练习《幼儿画册》。

5.游戏结束，儿歌《小筷子》

小筷子本领大吃饭夹菜全靠它，我用小手紧紧拿，不乱翻，不乱扒，不让饭菜满地撒。

四、活动反思通过这次活动，幼儿不仅学会了使筷子，还增强了自己要动手的勇气和信心，使幼儿在比赛中增强了动手的乐趣和会用筷子的自豪感。