幼儿园大班社会教案：木耳营养好

活动目标1.了解黑木耳的营养价值与烹调方法，体验亲手调制食物的乐趣。

2.品尝木耳，尝试接受平时不爱吃的食物。

活动准备1.洗净的黑木耳,调味品(盐、酱油、胡椒粉、咖喱粉、洗净切断的香菜、碾成颗粒的熟花生等)。

2.电饭煲等炊具,幼儿用的碗勺等。

活动过程一、知道黑木耳的食用价值。

1、自由交谈。

--教师：谁知道吃黑木耳对我们的身体有什么好处吗？（引导幼儿交流自己的生活经验。）2、介绍黑木耳的食用价值。yJS21.coM

--教师：黑木耳被营养学家誉为"素中之荤"和"素中之王"，它是各种荤素食品中含铁量最高的。多吃黑木耳可以让人少生病，让我们的身体长的棒棒的。平时我们应该多吃一些对身体有益的食物。在潮湿、腐烂的树木上能长出这么有用的东西，大自然真是神奇呀！

二、讨论木耳的吃法。

--教师：黑木耳可真是个好东西呀！你吃过黑木耳吗？你觉得味道如何？

--教师：你喜欢吃黑木耳吗？是怎么烧制的？（引导幼儿大胆交流自己的生活经验。）三、尝试凉拌黑木耳，品尝点心。

1、教师煮黑木耳。

--教师：我们自己动手来做一份木耳的点心吧！木耳要先在开水里煮一下。水是烫的，我要轻轻地放进去。（教师用电饭煲烫煮黑木耳。）2、了解各种调料。

--教师：我们来看看，桌上有些什么调料？是什么味道的？（幼儿辨别，也可请个别幼儿品尝辨别。）--教师：你喜欢在黑木耳里放些什么调料？（引导幼儿根据自己的喜好合理选择调味品。）3、尝试凉拌黑木耳。

--教师：请你来试一试，为自己凉拌一份好吃的黑木耳吧！（幼儿操作，老师巡回指导，引导幼儿注意不同口味的同伴的需要。）--教师：谁来说说自己这份凉拌黑木耳的味道如何，放了哪些调料？（引导幼儿互相交流与品尝。）四、讨论白木耳的吃法。

--教师：说到黑木耳，我们就常常会想起白木耳。白木耳可以这么吃呢？（引导幼儿交流经验和大胆猜测。）--教师：请你们回家后和爸爸妈妈一起试试，然后和好朋友说说，你们家是怎么做白木耳点心的？味道怎样？吃白木耳有什么好处？

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幼儿园大班社会教案：树木的作用

一、活动目标:

1．使幼儿知道树木在人类生活中的作用,懂得爱护树木。

2.教育幼儿爱护花草树木,促使其逐步养成环境保护的意识和良好的行为习惯。

3.发展幼儿的观察、分析、判断、思维及语言表达能力。

二、活动重点：了解和掌握树木对人类的作用。

三、活动难点：懂得在日常生活中逐步养成爱护树木良好行为习惯。

四、活动过程:

（一）引导幼儿表演歌曲《大树妈妈》，引导幼儿讨论：

刚才小朋友表演的大树妈妈真好，小朋友们知道大树妈妈给我们带来了什么作用吗？

以谈话的形式引出活动内容。

(二)教师出示表现环境的两幅图，请幼儿观察图片，认识树的作用。

1．美化环境的作用。

（1）这两幅图你喜欢哪一幅？为什么？（有花草树木 ……）（2）如果这两个环境不同的地方让你选择，你愿住在哪儿？为什么？（环境美……）师：（指甲图）树木（花草）可以把周围环境打扮得非常美丽，是人们心情舒畅、愉快，这是树的一个作用。这种作用我们能用一句话说出它叫什么吗？（小朋友讨论、发言）小结：这种作用我们叫它"美化环境"（幼儿学记）。

2．净化空气的作用。

（1）这两幅图片里的工厂的上空有什么不同？（乙图冒着许多黑烟，甲图冒着淡灰色烟）（2）（指乙图）如果你从冒黑烟的地方走，会有什么感觉？（呛嗓子、咳嗽）(3）一阵风吹来，黑烟灰随风飘落，周围的环境会变成什么样子？你愿意生活在这样的环境里吗？为什么？（幼儿讨论）。

师：是啊，如果人们生活在这样的环境里，就会呛的咳嗽、恶心。时间长了，还会生好多疾病呢。

（4）小朋友再看，（指甲图）树多的地方，空中冒的烟为什么不黑呢？（幼儿讨论）师：原来，人们发现了一个秘密，树多的地方，空气特别新鲜，经过科学家研究发现，树木可以吸收有害气体和烟尘，排除氧气，使空气变得新鲜干净。于是，人们就在工厂的周围种了好多树。小朋友，这又是树的一个作用，你能说出这叫什么作用吗？ （启发幼儿讨论）小结：树木能吸收有害气体和烟尘，排除氧气，能使空气变得新鲜干净，这种作用叫"净化空气"（幼儿学记）。

3．调节气候的本领。

（1）观察图上的人，在树下的人感觉会怎么样？（在树下的很凉快）没在树下的人感觉又会怎么样？（这边没有树，太热了）（2）为什么有树的地方就会凉快呢？这又是树的一个作用呢？（幼儿讨论）小结：原来夏天天气炎热，树木里的水分大量蒸发，带走一部分热量，它像空调一样可以使温度有高度变低，这种作用叫"调节气温"（幼儿学记）。

（三）防风、防沙、防洪的作用。

师：小朋友，现在老师给大家讲一个故事，听了故事后，你就会知道树还有一个更大的作用呢？

教师讲述《大森林的故事》：

聪明的小朋友，村子被风吹垮了吗？被洪水淹没了吗？被沙子埋了吗？ 提问：村子被风吹到了吗？（没有）被沙埋了吗？（没有）被洪水淹没了吗？（没有） 那么，小朋友想想树还有什么更大的作用？（防风、防沙、防洪）（四）复习巩固树的作用通过启发提问，使幼儿加深印象，说出树的几种作用。

（五）游戏:"我是小法官"看图片探讨人类对树的破坏与保护。

（六）律动：学种树师：小朋友，我们知道树的作用那么大，它为我们做了许多好事，我们要多种树，让我们一起种树吧。

音乐起（律动），幼儿随教师动作挖坑、栽树、浇水，小树发芽长大，小朋友高高兴兴拍手、跳舞。

附故事：

从前，有一个美丽的村子，它的周围种了好多树。 在离村子不远处，住着三个恶魔王，风魔王、雨魔王、沙魔王。 有一天，这三个恶魔王凑到一起要比试本领，风魔王说："我的本领最大，我可以把村子吹得稀巴烂！"雨魔王说："我的本领大，我拼命下雨形成洪水，把村子全淹没！"沙魔王说"你们的本领都不如我大，我可以把村子用沙全埋了！" 他们的话被过路小喜鹊听到了，小喜鹊赶快把这个消息告诉了全村的人，人们听了非常害怕，，可是又没有办法，决定离开这个美丽的地方。 这时，忽然听到大森林里树叶"哗哗"作响，一个声音在喊着："别害怕，我会保护你们的！"风魔王来了，它鼓起腮帮子"呼呼"拼命地吹，雨魔王来了，倾盆大雨"哗哗"地下，沙魔王来了，狂风卷着黄沙"呜呜"地刮……

幼儿园中班教案《黑木耳和白木耳》及教学反思

活动目标：

1.初步了解黑木耳与白木耳两种食物的主要特征，尝试运用多种感官感知并比较黑白木耳的不同特点。

2.对膨胀的现象产生好奇，并愿意用语言与同伴交流自己的发现。

3.通过学习儿歌及品尝木耳美食，激发幼儿对木耳菜的喜爱及地方特产的兴趣。

4.在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

5.领会儿歌蕴含的寓意和哲理。

活动重难点：

观察了解黑木耳与白木耳的特征及膨胀现象,并用语言来表达其异同。

在了解黑木耳与白木耳的特征及膨胀现象的基础上，激发幼儿对木耳菜的喜爱。

活动过程：

一、活动导入。

通过客人小朋友的介绍，引出黑木耳，接着让幼儿说说自己的家乡在哪里，是否出产黑木耳和白木耳，激发幼儿对木耳的喜欢对家乡的热爱。

1.今天顾老师请来了一位小朋友，你们知道他是哪里的吗？（黑龙江）这位小朋友还带来了他们黑龙江黑很有名的特产，你们知道是什么吗？（黑木耳）

我们班也有一位小朋友要来介绍一下，罗紫彤介绍白木耳

2.我们其他小朋友也来介绍一下，你的家乡在哪里？有没有黑木耳或者白木耳？（幼儿回答）

3.白木耳还有别的好听的名字，谁知道呢？

4.师小结：全国各地都有产，江苏江西黑龙江，福建安徽四川省。其中黑龙江的黑木耳很有名，四川的白木耳最有名。

二、知识新授

——向幼儿介绍黑木耳、白木耳，并探索发现黑木耳与白木耳的特征及膨胀现象

（一）引导幼儿感知黑、白木耳的特征。

1.师：你们看盘子有什么？幼：黑木耳和白木耳。

2.引导幼儿从颜色、形状和触感三方面来感知。

师：请你们每人拿一朵黑木耳、一朵白木耳，看一看它们是什么颜色的？像什么？

师：摸一摸是什么感觉的？

3.小结：黑木耳的颜色是黑色的，看上去像耳朵。白木耳的颜色是有点白有点黄，看上去像狮子的脸、像花、像珊瑚……它们摸上去都是硬硬的、脆脆的。

（分析：通过有目的的引导，让幼儿感知木耳的特性，有了原型事物的基本了解，为幼儿进行大胆的猜测提供了一定的科学理论依据。）

（二）了解黑木耳、白木耳的生长地方。（出示PPT图片）

我们小朋友观察很仔细，你们知道木耳长从哪里长出来的？

（三）通过猜测、实验，感知膨胀现象。

1.师：如果把硬硬的黑木耳和白木耳放到水里，你们猜猜会怎样？（幼儿猜测并讲述）

2.师：黑木耳和白木耳到底会怎样呢？我们一起来试一试吧！（幼儿操作并探索）

（分析：小班幼儿的生活经验有限，他们的猜测会有对有错，让他们带着自己的猜测去实验，能满足他们的求知欲望，初步感知膨胀的现象。）

（四）对比黑白木耳在水中前后的变化，共同讨论膨胀现象。

1.师：黑木耳、白木耳在水中发生了什么有趣的事情？

幼1：开花了。幼2：变大了。

师:它们为什么会变大？幼：喝了好多的水。

2.师：我们再来摸一摸它们，会是什么感觉呢？

幼：滑滑的、软软的。

3.小结：像黑木耳、白木耳这样原来干干的、硬硬的东西，放在水里会变大、变软的，就是膨胀现象。

（分析：通过形态、软硬程度方面的对比，将幼儿的观察进行集中，突显本次活动的重点，帮助幼儿更好地感知事物膨胀的原理。）

师总结：黑木耳黑白木耳白，黑白木耳枯木长，放入水中就变大。

三、学习儿歌《黑木耳和白木耳》

品尝木耳美食——通过品尝木耳美食，让幼儿知道木耳不仅美味可口，而且营养特别丰富，激发幼儿对木耳美食的喜爱。

1.师总结（接上）：今天我们一起认识了黑木耳和白木耳，你们知道黑木耳和白木耳有什么营养吗？老师变暗了一首儿歌来赞一赞，好吗？

2.学儿歌：儿歌《黑木耳和白木耳》

黑木耳黑白木耳白，黑白木耳枯木长，全国各地都有产，

放入水中就变大，营养丰富抗病强，我们大家都爱它。

3.小朋友你们吃过黑木耳和白木耳做的菜吗？（幼儿回答，出示课件）

4.今天老师把它做成了美食给你们品尝，你们想不想品尝呀？

5.延伸幼儿品尝。

总结：今天我们认识了黑木耳和白木耳，很多小朋友的家乡也有出产，你们也品尝了老师做的木耳美食，以后回到家里你也可以和爸爸妈妈用木耳创造出很多的美食，到时我们再一起分享，好吗？

活动反思：

整个活动环节、思路很清晰，我在课前也做了很多的考量和工作，从材料的选择方面、课件等作了充分的准备。下面说一下失误：

1.在第一个环节中，老师总结时应该把黑木耳出产有名的地方是黑龙江，白木耳出产最有名是四川通江县说一下的。

2.幼儿通过对比膨胀前后木耳的变化，分析其长大的原因，感知了膨胀现象，总结膨胀的概念。我让从生活中找会膨胀的物体，幼儿说了两个，由于时间关系我点一下就结束。不如不说，课后作为延伸。

3.活动的内容比较多，语言还要在精炼些。

幼儿百科：木耳主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。

黑色食品有营养（幼儿园中班社会活动教案）

一、活动目标

1．让幼儿知道黑色食品营养丰富，培养幼儿不挑食、不偏食的良好饮食习惯。

2．通过活动培养幼儿的好奇心和喜欢探索新事物的创造性情感特征。

3．形成幼儿喜欢接受新事物、喜欢多样性的高灵活性人格特征。

二、活动准备

黑木耳、黑米、黑豆、紫菜、海带、黑芝麻、黑枣及其他食品，并布置一个食品展。

三、活动过程

1．出示挂图让幼儿观察，挂图内容如下：

华华在家吃早餐，妈妈拿出一碗热气腾腾的芝麻糊和鸡蛋，华华看了看芝麻糊，皱了皱眉头说：“我不吃这黑糊糊的东西，我要吃鸡蛋。”

2．老师问：“小朋友，华华不喜欢吃芝麻糊，你们喜欢吃吗?为什么? 引导幼儿探索黑色食品的营养价值，知道芝麻糊属于黑色食品。

3．分组讨论：吃过哪些黑色食物?这些黑色食物可以制成什么点心和菜肴?

4．让幼儿参观食品展，并分别把属于黑色类的食品挑选出来。

5．引导幼儿互相探讨“我的黑色食品”，谈谈自己篮子中黑色食品的名称，看谁说得又对又多。

6．游戏：学做小厨师。发挥幼儿的独创性，鼓励幼儿把黑色食品配成菜肴。

7．评选搭配得营养丰富的菜肴。

四、各领域渗透

美术：学习创造性地画黑色食品及食品搭配。

社会：参观农贸市场。

五、生活中渗透

鼓励幼儿不挑食、不偏食，黑色食品及其他食品都要吃。

六、环境中渗透

在活动室内外粘贴各类黑色食品的图片。

七、家庭中渗透

要求家长多带幼儿到超市认识各类黑色食品，在家中多煮黑米粥、紫菜蛋花汤、黑芝麻糊等营养丰富的黑色食品给孩子品尝。

幼儿园大班社会教案：好哥哥好姐姐

活动目标：

1 、增强做好哥哥、好姐姐的责任心。

2、能积极讨论班级的行为规范，懂得要遵守行为规范。

3、培养小朋友模范带头作用，学习做小弟弟、小妹妹的好榜样。

活动过程:

一、以谈话的形式导入活动 ，引起兴趣。

我们现在上大班了，是整个幼儿园里面最大的小朋友了，那么我们要怎么样啊？我们要做小弟弟小妹妹的什么呀？除了刚才我们小朋友说的那些之外，我们再开动脑筋想一想，要做好哥哥、好姐姐还应该怎么样？恩，很好，小朋友说了这么多，现在来看看老师拿的这些图片上还有什么事情是好哥哥、好姐姐要做的呢？

二、出示图片。

1、出示图片让幼儿根据图片上的内容进行讨论。

师：小朋友，你们来看看黑板上面的这几幅图，画的都是什么呀？每一幅图片表示的是什么意思,小朋友知道不知道？(讨论的过程中，要引导幼儿明确每一个方面的规范要求)。

2、接下来，我们小朋友就对照黑板上图片的顺序，来看看你都做到了哪些，然后在我们的表格里面画上小星星。（让幼儿根据自己的表现，分别在相对照的表格里画上小星星。三颗星代表我很棒，两颗星代表我还行，一颗星代表再努力）

三、总结

选出小朋友填好的图片，进行讲评。